disminuciÓn y control de desperdicios mediante la estandarizaciÓn de procesos dirigido al Área...
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BienvenidosBienvenidos
DISMINUCIÓN Y CONTROL DE DESPERDICIOS MEDIANTE LA DISMINUCIÓN Y CONTROL DE DESPERDICIOS MEDIANTE LA ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS DIRIGIDO AL ÁREA ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS DIRIGIDO AL ÁREA
OPERACIONAL DE UNA EMPRESA MANUFACTURERAOPERACIONAL DE UNA EMPRESA MANUFACTURERA
AUTOR: ROIDERWIZ RODRIGUEZAUTOR: ROIDERWIZ RODRIGUEZTUTOR: ISABEL ROASTUTOR: ISABEL ROAS
AGENDAAGENDA
•INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
•DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADODESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO
ETAPA I: Diagnóstico de la Situación ActualETAPA I: Diagnóstico de la Situación ActualETAPA II: Diseño del ProyectoETAPA II: Diseño del Proyecto
•CONCLUSIONESCONCLUSIONES
•RECOMENDACIONESRECOMENDACIONES
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
Se queda
Se pierde
Algunas personas Algunas personas consiguen alcanzar las consiguen alcanzar las metas, otras no (Gran metas, otras no (Gran
Dispersión)Dispersión)
Errores en el Errores en el procesamiento de las procesamiento de las partes (Ocurrencia de partes (Ocurrencia de No – Conformidades)No – Conformidades)
Se demora (Aumenta Se demora (Aumenta el Costo de el Costo de Fabricación)Fabricación)
Se hace un Gran Se hace un Gran Esfuerzo (Baja la Esfuerzo (Baja la
Eficiencia)Eficiencia)
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
IndicaciónIndicación
Cualquiera puede Cualquiera puede escalar fácilmente escalar fácilmente (Poca Dispersión)(Poca Dispersión)
Prácticamente no se Prácticamente no se cometen errores en el cometen errores en el procesamiento de las procesamiento de las partes (Ausencia de partes (Ausencia de No - Conformidades)No - Conformidades)
Se reducen las Se reducen las demoras (Bajo Costo demoras (Bajo Costo
de Fabricación)de Fabricación)
Se hace con poco Se hace con poco Esfuerzo (Alta Esfuerzo (Alta
Eficiencia)Eficiencia)
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
Industrias UZI C.A., se encuentra ubicada enIndustrias UZI C.A., se encuentra ubicada enel Sector las Canarias, final carrera 13 en lael Sector las Canarias, final carrera 13 en la
ciudad de Yaritagua Estado Yaracuy ciudad de Yaritagua Estado Yaracuy
El ámbito de acción para la investigación lo conformaránEl ámbito de acción para la investigación lo conformaránlas áreas que integran el Proceso de elaboración delas áreas que integran el Proceso de elaboración de
Cadenas 2124, elección realizada por ser este suCadenas 2124, elección realizada por ser este suProducto más Comercializado y DistribuidoProducto más Comercializado y Distribuido
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
El Objetivo General de este Trabajo se centraEl Objetivo General de este Trabajo se centraen la Disminución y Control de Desperdiciosen la Disminución y Control de Desperdiciosen el Área Operacional de la Empresa, a finen el Área Operacional de la Empresa, a finde apoyar el aumento de la eficiencia delde apoyar el aumento de la eficiencia delProceso Productivo de las Cadenas 2124Proceso Productivo de las Cadenas 2124
La Gerencia requiere de un plan que garanticeLa Gerencia requiere de un plan que garanticela continuidad y estabilidad de sus procesos,la continuidad y estabilidad de sus procesos,
para lograr la disminución y control de desperdicios para lograr la disminución y control de desperdicios en el área operacional de la Organización.en el área operacional de la Organización.
DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADODESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO
El presente Trabajo se enmarcó bajo la modalidad de El presente Trabajo se enmarcó bajo la modalidad de PROYECTO TECNICOPROYECTO TECNICO
Descripción Tareas a RealizarEtapa
II
IIII
Diagnóstico de la Diagnóstico de la Situación ActualSituación Actual
Diseño del ProyectoDiseño del Proyecto
Aplicación de las Técnicas y Aplicación de las Técnicas y Herramientas de recolección de Herramientas de recolección de
información y Análisis de los información y Análisis de los resultadosresultados
Acciones a tomar para el Acciones a tomar para el Diseño de un plan de Diseño de un plan de
estandarización de actividadesestandarización de actividades
Cantidad
Jefe de ProducciónJefe de Producción
Analista de ProducciónAnalista de Producción
TorneroTornero
Operador de Máquina HerramientaOperador de Máquina Herramienta
Operador de cortadora por plasmaOperador de cortadora por plasma
HorneroHornero
AyudanteAyudante
TOTAL:TOTAL:
11
11
22
44
11
11
44
1414
Elementos Sujeto
DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADODESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO La La UNIDAD DE ESTUDIO UNIDAD DE ESTUDIO estuvo conformada principalmente por: estuvo conformada principalmente por:
DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADODESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO La La UNIDAD DE ESTUDIO UNIDAD DE ESTUDIO estuvo conformada principalmente por: estuvo conformada principalmente por:
Torno revolverTorno revolver
FresadoraFresadora
MandrinadoraMandrinadora
Prensa excéntrica de 100 TonPrensa excéntrica de 100 Ton
Prensa excéntrica de 250 TonPrensa excéntrica de 250 Ton
Prensa hidráulicaPrensa hidráulica
Taladro verticalTaladro vertical
Sierra cintaSierra cinta
Cepillo rotativoCepillo rotativo
Cortadora por plasmaCortadora por plasma
Horno eléctricoHorno eléctrico
HornoHorno de retorta a gás de retorta a gás
TOTAL:TOTAL:
22
22
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
1414
CantidadElementos Objeto
ETAPA I: Diagnóstico de la Situación ActualETAPA I: Diagnóstico de la Situación Actual
Para el desarrollo de esta Etapa se utilizaron diversas Técnicas y Para el desarrollo de esta Etapa se utilizaron diversas Técnicas y Herramientas que garantizaron la recolección y análisis de la informaciónHerramientas que garantizaron la recolección y análisis de la información
Tipo de Datos Tipo de Análisis Técnica Herramienta Numérico No
numérico Cualitativo Cuantitativo
Observación Directa
Entrevista No
Estructurada
Diagrama flujo de Procesos para la fabricación de cadenas 2124
Tabla de Oportunidades de Mejora
Tormenta de Ideas
Diagrama Causa-Efecto
Técnica del Grupo
Nominal
Diagrama de Pareto
ETAPA I: Diagnóstico de la Situación ActualETAPA I: Diagnóstico de la Situación Actual
Observación Directa:Observación Directa:
Proceso de elaboración de Cadenas 2124 Componentes
2124
Tramos de Cadenas 2124
Barra redonda ¾” acero 1020
Barra redonda 2¾” acero 1045
Barra redonda 1¼” acero 8620
Pletina 6”x3/8” acero 5160
•Desperdicios por Rechazo de Productosdefectuosos.•Desperdicios por movimientosinnecesarios.•Desperdicios de procesamiento.•Desperdicios por exceso de inventario
ETAPA I: Diagnóstico de la Situación ActualETAPA I: Diagnóstico de la Situación Actual
Entrevista No Estructurada:Entrevista No Estructurada:
ETAPA I: Diagnóstico de la Situación ActualETAPA I: Diagnóstico de la Situación Actual
Tormenta de Ideas:Tormenta de Ideas:
ETAPA I: Diagnóstico de la Situación ActualETAPA I: Diagnóstico de la Situación Actual Diagrama Causa - Efecto:Diagrama Causa - Efecto:
Equ
AuseContr
ETAPA I: Diagnóstico de la Situación ActualETAPA I: Diagnóstico de la Situación Actual Diagrama de Pareto:Diagrama de Pareto:
0
2
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6
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18
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G A F E D C B
Causas
% I
nd
ivid
ual
0
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60
80
100
120
% A
cu
mu
lad
o
Causas % Acum
Causa G: Inexistencia de manuales de procedimientos estándarCausa G: Inexistencia de manuales de procedimientos estándarCausa A: Falta de especificaciones técnicas de los componentesCausa A: Falta de especificaciones técnicas de los componentesCausa F: Desconocimiento de las tiempos de Producción y falta de Causa F: Desconocimiento de las tiempos de Producción y falta de Entrenamiento en el PersonalEntrenamiento en el Personal
ETAPA II: Diseño del ProyectoETAPA II: Diseño del Proyecto
En base a los resultados obtenidos en la Etapa de Diagnóstico, laEn base a los resultados obtenidos en la Etapa de Diagnóstico, lasiguiente Etapa se centrará fundamentalmente en:siguiente Etapa se centrará fundamentalmente en:
Diseño de un Plan de EstandarizaciónDiseño de un Plan de Estandarización
Estándar Técnico de la Tarea CríticaEstándar Técnico de la Tarea Crítica Estándar Operacional de la Tarea CríticaEstándar Operacional de la Tarea Crítica
Falta de especificaciones TécnicasFalta de especificaciones Técnicas
Desperdicios por rechazo de productosDesperdicios por rechazo de productosDefectuosos.Defectuosos.
Inexistencia de Manuales deInexistencia de Manuales deProcedimientos estándarProcedimientos estándar
Desperdicios por movimientos Desperdicios por movimientos Innecesarios y de procesamientoInnecesarios y de procesamiento
ETAPA II: Diseño del ProyectoETAPA II: Diseño del Proyecto
Esta Etapa se estructuró fundamentalmente de la siguienteEsta Etapa se estructuró fundamentalmente de la siguientemanera:manera:
FASE I: Descripción del NegocioFASE I: Descripción del Negocio
Esta Fase tiene como objetivo identificar las variables que intervienenEsta Fase tiene como objetivo identificar las variables que intervienenen el sistema de producción.en el sistema de producción.
FASE I: Descripción del NegocioFASE I: Descripción del Negocio
La descripción de negocio del proceso de elaboración de cadenas 2124La descripción de negocio del proceso de elaboración de cadenas 2124de Industrias UZI C.A.de Industrias UZI C.A.
FASE II: Identificación del Proceso y la Tarea CríticaFASE II: Identificación del Proceso y la Tarea Crítica
Esta Fase tiene como objetivo identificar cual es el Proceso y la TareaEsta Fase tiene como objetivo identificar cual es el Proceso y la TareaCrítica del sistema de producción, a fin de delimitar el estudio.Crítica del sistema de producción, a fin de delimitar el estudio.
FASE II: Identificación del Proceso y la Tarea CríticaFASE II: Identificación del Proceso y la Tarea Crítica
FASE III: Plan de EstandarizaciónFASE III: Plan de Estandarización
Esta Fase tiene como objetivo diseñar y desarrollar un Plan deEsta Fase tiene como objetivo diseñar y desarrollar un Plan deEstandarización que garantice la continuidad y eficiencia de la TareaEstandarización que garantice la continuidad y eficiencia de la TareaCritica del Proceso.Critica del Proceso.
Actividad 1Actividad 1 Actividad 2Actividad 2 Actividad 3Actividad 3 Actividad 4Actividad 4 Actividad 5Actividad 5
CodificaciónCodificaciónAsignar combi-Asignar combi-naciones Alfa-naciones Alfa-Numéricas a los Numéricas a los Diferentes com-Diferentes com-ponentes del SP, ponentes del SP, para facilitarpara facilitarSu identificaciónSu identificación
EstándarEstándarTécnicoTécnico
Controlar las acti-Controlar las acti-vidades de la Ta-vidades de la Ta-rea Crítica pararea Crítica para
disminuir los des-disminuir los des-perdicios por re-perdicios por re-chazo de produc-chazo de produc-tos defectuosostos defectuosos
EstándarEstándarOperacionalOperacional
Controlar las acti-Controlar las acti-vidades de la Ta-vidades de la Ta-rea Crítica pararea Crítica para
disminuir los des-disminuir los des-perdicios por mo-perdicios por mo-vimientos innece-vimientos innece-sarios y de proce-sarios y de proce-
samiento.samiento.
EntrenamientoEntrenamientoOtorgar un modeloOtorgar un modelo
de capacitaciónde capacitacióndirigido a los ope-dirigido a los ope-rarios que intervi-rarios que intervi-enen en la Tareaenen en la Tarea
Critica del Proceso,Critica del Proceso,a fin de garantizara fin de garantizarel cumplimientoel cumplimiento
de los estándaresde los estándares
EvaluaciónEvaluación
Garantizar la ade-Garantizar la ade-cuada utilizacióncuada utilizaciónde las herramien-de las herramien-tas desarrolladas tas desarrolladas durante el estudiodurante el estudio
DISMINUIR Y CONTROLAR LOS DESPERDICIOS EN LA TAREA CRITICADISMINUIR Y CONTROLAR LOS DESPERDICIOS EN LA TAREA CRITICA
ACTIVIDAD 1: CodificaciónACTIVIDAD 1: Codificación
Codificación de Formatos:Codificación de Formatos:
XX11--XX22XX22-X-X33XX33XX33
Indica el número consecutivo del documento, y este será desde el número 00/00 hasta el 99/99
Está relacionado con la parte del departamento o proceso donde se van a realizar las operaciones, en este caso se representará con el valor alfanumérico PC2124
Es una letra que indica el tipo de documento. En caso de ser un formato ó una planilla será representado por la letra inicial de la palabra
ACTIVIDAD 1: CodificaciónACTIVIDAD 1: Codificación
Codificación de Formatos:Codificación de Formatos:
ACTIVIDAD 1: CodificaciónACTIVIDAD 1: Codificación
Codificación de Equipos:Codificación de Equipos:
XX11--XX22XX22-X-X33XX33XX33
Estas indicaran el número consecutivo que diferencia una maquinaria, equipo o herramienta de otra.
Este nos indica a que tipo de proceso operacional pertenece el equipo, maquinaria o herramienta. Siendo para el caso de este proyecto de la forma PC2124
Indica si es una Máquina, equipo o herramienta de trabajo, y va a estar representado por la letra inicial de la palabra correspondiente
Codificación de Equipos:Codificación de Equipos:
ACTIVIDAD 1: CodificaciónACTIVIDAD 1: Codificación
ACTIVIDAD 2: Estándar Técnico de la Tarea CríticaACTIVIDAD 2: Estándar Técnico de la Tarea Crítica
Planilla de Estándar Técnico:Planilla de Estándar Técnico:
Si
No
ACTIVIDAD 2: Estándar Técnico de la Tarea CríticaACTIVIDAD 2: Estándar Técnico de la Tarea Crítica
Ficha de Especificación Técnica:Ficha de Especificación Técnica:
ACTIVIDAD 3: Estándar Operacional de la Tarea CríticaACTIVIDAD 3: Estándar Operacional de la Tarea Crítica
Ficha de Operación Estándar:Ficha de Operación Estándar:
ACTIVIDAD 4: Entrenamiento y CapacitaciónACTIVIDAD 4: Entrenamiento y Capacitación
Ficha de Entrenamiento:Ficha de Entrenamiento:
ACTIVIDAD 4: Entrenamiento y CapacitaciónACTIVIDAD 4: Entrenamiento y Capacitación
Comisión de Capacitación:Comisión de Capacitación:Temario de Capacitación:Temario de Capacitación:Programa de Capacitación:Programa de Capacitación:
ACTIVIDAD 4: Entrenamiento y CapacitaciónACTIVIDAD 4: Entrenamiento y Capacitación
Resultados al quinto día de Entrenamiento:Resultados al quinto día de Entrenamiento:
ACTIVIDAD 5: Ficha de EvaluaciónACTIVIDAD 5: Ficha de Evaluación
CONCLUSIONESCONCLUSIONES
Observación DirectaObservación DirectaObservación DirectaObservación Directa
Entrevista no Entrevista no EstructuradaEstructurada
Entrevista no Entrevista no EstructuradaEstructurada
Tormenta de IdeasTormenta de IdeasTormenta de IdeasTormenta de Ideas
Técnica del GrupoTécnica del GrupoNominalNominal
Técnica del GrupoTécnica del GrupoNominalNominal
RECOMENDACIONESRECOMENDACIONES
Se deben realizar planes de Adiestramiento, Se deben realizar planes de Adiestramiento, motivación y concientizaciónmotivación y concientización
Se deben realizar planes de Adiestramiento, Se deben realizar planes de Adiestramiento, motivación y concientizaciónmotivación y concientización
Se debe implantar un Sistema deSe debe implantar un Sistema deVerificaciónVerificación
Se debe implantar un Sistema deSe debe implantar un Sistema deVerificaciónVerificación
Se debe implantar el Sistema de EstandarizaciónSe debe implantar el Sistema de EstandarizaciónDiseñado por el AutorDiseñado por el Autor
Se debe implantar el Sistema de EstandarizaciónSe debe implantar el Sistema de EstandarizaciónDiseñado por el AutorDiseñado por el Autor
Podemos ver y sentir el desperdicio de las cosas materiales.
Movimientos torpes, ineficientes o mal dirigidos de los hombres;
Sin embargo, no hay nada visible o tangible detrás de ellosFrederick Winslow Frederick Winslow
TaylorTaylor