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SINGAPUR

Berg + Schmidt Asia Pte LtdNo. 1 International Business ParkThe Synergy # 09-04Singapur 609 917Tel.: +65 / 6766 7955Fax: +65 / 6769 [email protected]

Stern Ingredients Asia-Pacific Pte LtdNo. 1 International Business ParkThe Synergy # 09-04Singapur 609 917Tel.: +65 / 6569 2006Fax: +65 / 6569 [email protected]

THAILAND

Berg + Schmidt (Thailand) Co., Ltd77/12 Moo 2, Rama II RoadNakhok, Muang Samut Sakhon,Samut Sakhon, 74000 ThailandTel.: +(66) 3488 6180-1 Fax: +(66) 3488 6182 [email protected] www.berg-schmidt.de

TÜRKEI

Stern Ingredients TurkeyGıda Sanayi ve Ticaret A. Ş.10.006/1 Sokak No:25 Atatürk Organize Sanayi Bölgesi 35620 Çiğli / Izmir, Türkei Tel.: +90 232 325 20 01 Fax: +90 232 325 20 06 [email protected] www.sterningredients.com.tr

UKRAINE

Stern Ingredients Ukraine LLCKharkivske chaussee 201-203post 3 / office 60502121 Kiew, UkraineTel.: +38 (044) 383 01 [email protected]

USA

Berg + Schmidt America LLC950 Technology Way, Suite 111Libertyville, IL, 60048, USATel.: +1-224-513-5680Fax: [email protected]

SternMaid America LLC3565 Butterfield Road, Unit 111Aurora, IL 60502, USATel.: +1 (630) 270-1100Fax: +1 (630) [email protected]

Mühlenchemie

DeutscheBack

SternEnzym

SternVitamin

Hydrosol

hs Additive

OlbrichtArom

Sternchemie

HERZA

SternLife

SternMaid

Berg + Schmidt

STERN-WYWIOL GRUPPEAUF EINEN BLICKDie Spezialbetriebe und ihre Funktionen.

Lebensmittelzusatzstoffe Schokolade Nahrungs- ergänzungsmittel Lohnproduktion Futterzusatzstoffe Oleochemie

Mehlverbesserung Backzutaten Enzym-Systeme MikronährstoffpremixeStabilisierungs- und Texturierungssysteme

Funktionelle Fleischsysteme

Aromen und Zitrusschalenpasten

Lecithine / SpeziallipideKleinstückige Schokolade

Funktionelle Lebensmittel

Misch- und Veredelungstechnik

FutteradditiveOleochemische Spezialitäten

• Mehlstandardisierung - Backen - Teigwaren

• Anreicherung mit Vitaminen und Mineralstoffen

• Mehlanalytik

• Anwendungsberatung und Schulung

• Testkits zur Bestimmung von Vitamin A, Eisen und Zink

• Dosiergeräte für Micro- Ingredients

• Backkonzepte für Brot und Feinbackwaren

• Enzym-Systeme

• Konzentrate

• Premixe

• Frischhaltung

• Rezepturentwicklung

• Brot- und Backwaren

• Kekse, Kräcker, Waffeln

• Teigwaren

• Dampfbrot

• Getreideaufschluss

• Spirituosen, Bier, Ethanol

• Zuckerindustrie

• Süßwaren

• Milcherzeugnisse

• Fleisch- und Fischwaren

• Nahrungsergänzungsmittel

Premixe mit Vitaminen, Mineralstoffen, Spuren- elementen und mehr für:

• Getränke

• Backwaren

• Cerealien

• Babynahrung


• Nahrungsergänzung

• Öle und Fette

• Hilfsnahrung



• Mayonnaisen, Salate, Dressings

• Fertiggerichte

• Käsezubereitungen

• Sahne und pflanzliche Cremes

• Vegetarische und vegane Alternativen

• Getränke

• Würzmischungen für Schinken und Wurstwaren

• Injektions- und Tumblinglaken

• Starter- und Schutzkulturen

• Farbstoffe

• Backwaren


• Speiseeis

• Süßwaren

• Feinkost

• Fleischwaren

• Lecithine

• MCT-Öle

• Rote Palmöle

• Kokosnussmilchpulver

• Lebensmittel-Emulgatoren

Schokoladenstücke als Inclusions und Dekorationen für:

• Müsli

• Eiscreme

• Backwaren

• Molkereiprodukte

Riegelproduktion

Sporternährung

• Protein-Riegel

• Protein-Shakes

• Supplements

Gesundheit & Wellness

• Produkte zur Gewichts reduzierung

• Vitamin- und Mineralstoff präparate

• Lecithingranulat


• Klinische Ernährung

• Mischen von Pulvern

• Mischen von Flüssigkeiten

• Hochdruckhomo- genisieren

• Trocknen

• Sprühgranulieren

• Agglomerieren

• Instantisieren

• Coating

• Vermahlung

• Abfüllen

• Co-Packing

• Pansenstabile Fettpulver

• Lecithinierte Fettpulver

• Lecithine/Phospholipide

• Enzyme

• Konjugierte Linolsäure (CLA)

• Gecoatete Wirkstoffe

• Stabilisatoren

• MCT-Öle/mittelkettige Fettsäuren

• Fettalkohole

• Fettsäuren

• Fettsäureester

• Rizinusölderivate

• Methylester

• Kosmetik-Rohstoffe - Emulgatoren - Milde Tenside - Silikon-Ersatzstoffe - Emollients - Lecithin und -derivate - Sheabutter-Spezia-

litäten

- Transportsysteme

• MCT-Öle

Ahrensburg Ahrensburg Ahrensburg Ahrensburg Ahrensburg Hatten Leisnig Hamburg Norderstedt Norderstedt Wittenburg Hamburg Hamburg

Die Stern-Wywiol Gruppe gehört seit Jahren zu den erfolgreichen Unternehmen in der Welt der „Food & Feed Ingredients“.

Unter dem Dach der inhabergeführten, konzernunabhängigen Unternehmensgruppe produzieren 12 deutsche Spezialbetriebe Funktionssysteme für Lebensmittel, Tierernährung und Kosmetik.

STERN-WYWIOL GRUPPE

Die Stern-Wywiol Gruppe, Zentrale in Hamburg

Stern Ingredients Asia-Pacific, SingapurStern Ingredients China, SuzhouStern Ingredients India, Mumbai

Stern Ingredients México, Mexiko-Stadt Stern Ingredients Russia, St. PetersburgStern Ingredients Turkey, Izmir

AUSLANDSFILIALEN FOOD INGREDIENTS

DATEN, FAKTEN, ZAHLEN

Gründung 1980, Zentrale in Hamburg

Geschäftsfelder:

• Lebensmittelzusatzstoffe


• Vitalstoffe für Tierernährung

• Oleochemische Spezialitäten

12 Spezialbetriebe in Deutschland

15 Auslandsfilialen

15 Anwendungslabore

18 Produktionsstandorte

1.300 Mitarbeiter/-innen

Export in über 120 Länder der Welt






Funktionelle Lebensmittel

Misch- und Veredelungstechnik

FutteradditiveOleochemische Spezialitäten



• Mehlanalytik





• Enzym-Systeme

• Konzentrate

• Premixe

• Frischhaltung




• Teigwaren

• Dampfbrot



• Zuckerindustrie

• Süßwaren





• Getränke

• Backwaren

• Cerealien

• Babynahrung



• Öle und Fette

• Hilfsnahrung




• Fertiggerichte




• Getränke




• Farbstoffe

• Backwaren


• Speiseeis

• Süßwaren

• Feinkost

• Fleischwaren

• Lecithine

• MCT-Öle

• Rote Palmöle




• Müsli

• Eiscreme

• Backwaren


Riegelproduktion

Sporternährung

• Protein-Riegel

• Protein-Shakes

• Supplements










• Trocknen


• Agglomerieren

• Instantisieren

• Coating

• Vermahlung

• Abfüllen

• Co-Packing




• Enzyme



• Stabilisatoren


• Fettalkohole

• Fettsäuren

• Fettsäureester


• Methylester


litäten

- Transportsysteme

• MCT-Öle


Das Stern-Technology Center in Hamburg/Ahrensburg

Unsere Kunden suchen keine Ingredients aus dem Regal. Durch eine spezialisierte Anwendungstechnik und eine ausgefeilte Compoundierungs- und Veredelungstechnologie schaffen wir maßgeschneiderte Zusatzstoffe, die gezielt auf Problemstellungen der Lebensmittel- und Futtermittel - herstellung abgestimmt sind.

Wir verstehen uns als Designer von Funktionssystemen. Innovative Lösungen, abgestimmt auf die Produkte und Arbeitsprozesse unserer Kunden, sind unser Credo. Unsere F&E forscht nach Produktsynergien: also nach Kombinationen von Substanzen, deren Gesamtwirkung größer ist als die Summe der Einzelkomponenten.

FORSCHUNG, ENTWICKLUNG, PRODUKTION

Stern Ingredients Ukraine, KiewSternMaid America, USA, Chicago SternMaid Asia Pacific, Malaysia, Nusajaya Iskandar






Functional FoodsMisch- und

VeredelungstechnikFutteradditive

Oleochemische Spezialitäten



• Mehlanalytik





• Enzym-Systeme

• Konzentrate

• Premixe

• Frischhaltung




• Teigwaren

• Dampfbrot



• Zuckerindustrie

• Süßwaren





• Getränke

• Backwaren

• Cerealien

• Babynahrung



• Öle und Fette

• Hilfsnahrung




• Fertiggerichte




• Getränke




• Farbstoffe

• Backwaren


• Speiseeis

• Süßwaren

• Feinkost

• Fleischwaren

• Lecithine

• MCT-Öle

• Rote Palmöle




• Müsli

• Eiscreme

• Backwaren


Riegelproduktion

Sporternährung

• Protein-Riegel

• Protein-Shakes

• Supplements










• Trocknen


• Agglomerieren

• Instantisieren

• Coating

• Vermahlung

• Abfüllen

• Co-Packing




• Enzyme



• Stabilisatoren


• Fettalkohole

• Fettsäuren

• Fettsäureester


• Methylester


litäten

- Transportsysteme

• MCT-Öle


Die deutsche Produktionsanlage in Wittenburg, Mecklenburg-Vorpommern

Wir sind in allen wichtigen Märkten der Welt mit eigenen Büros oder spezialisierten Vertriebspartnern vertreten. Entsprechend sind auch unsere Produktionsstandorte welt-weit gewählt – in Deutschland, den Niederlanden, Polen, Türkei, Indien, China, Thailand, Malaysia, Singapur, USA und Mexiko.

Durch effizientes, umfassendes Qualitätsmanagement bieten wir unseren Kunden in allen Unternehmens- bereichen höchsten Produktstandard und besten Service. Mit modernen QM-Systemen garantieren wir eine lückenlose Dokumentation, Überwachung und Steuerung aller produktions- und kundenbezogenen Prozesse.

WELTWEITE PRÄSENZ

AUSLANDSFILIALEN BERG + SCHMIDT

Berg + Schmidt Asia, SingapurBerg + Schmidt India, PuneBerg + Schmidt Malaysia, Kuala LumpurBerg + Schmidt Nutrition, Malaysia, Pasir Gudang

Berg + Schmidt Polska, PosenBerg + Schmidt Thailand, BangkokBerg + Schmidt USA, Chicago

DIE EXPERTEN DER STERN-WYWIOL GRUPPE:VON SINGLE INGREDIENTS ZU FUNKTIONSSYSTEMEN

Know-how ist der Treibstoff, der unsere Gruppe bewegt. Die

Betriebe sind branchenorientiert strukturiert. Jedes Unternehmen

ist für eine bestimmte Produktlinie mit eigener Anwendungs-

technik verantwortlich. Das gibt uns einen Wissensvorsprung,

verbunden mit hoher Fachkompetenz in der Kundenberatung.

Dabei stehen pragmatische Lösungen im Vordergrund.

Die besten Ideen entstehen oft, wenn Anwendungsforscher

verschiedener Bereiche zum wissenschaftlichen Austausch

zusammenkommen und sich gegenseitig zu neuen Produkt-

ansätzen inspirieren. 12 Spezialfirmen bedienen den Bedarf

unterschiedlicher Industrien an „Innovative Ingredients“.

Jedes dieser Kompetenz-Center ist mit allen anderen vernetzt.

Für unsere Spezialisten ist der Wissensaustausch Programm.

Das macht unsere Unternehmensgruppe so besonders

und attraktiv.

www.stern-technology-center.com

Die Experten der Stern-Wywiol Gruppe:von Single Ingredients zu Funktionssystemen

Mehl- verbesserung Backzutaten

Enzym-Systeme

Misch- und Veredelungs-

technik

Mikronährstoff-premixe

Lecithine

Kleinstückige Schokolade

Stabilisierungs- und Texturierungs-

systeme

Aromen und Zitrusschalen-

pasten

Working together - creating

solutions

FunctionalFoods

Lipide


KOMPETENZ KENNT KEINE GRENZEN

02-

2018

/D-10

00

DEUTSCHLAND

Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KGAn der Alster 8120099 HamburgTel.: +49 (0) 40 / 284 039-0Fax: +49 (0) 40 / 284 [email protected]

Ahrensburg

DeutscheBack GmbH & Co. KG Kurt-Fischer-Straße 55 22926 AhrensburgTel.: +49 (0) 41 02 / 202-005Fax: +49 (0) 41 02 / [email protected]

Hydrosol GmbH & Co. KGKurt-Fischer-Straße 55 22926 AhrensburgTel.: +49 (0) 41 02 / 202-003Fax: +49 (0) 41 02 / [email protected]

Mühlenchemie GmbH & Co. KG Kurt-Fischer-Straße 55 22926 AhrensburgTel.: +49 (0) 41 02 / 202-001Fax: +49 (0) 41 02 / [email protected]

SternEnzym GmbH & Co. KG Kurt-Fischer-Straße 55 22926 AhrensburgTel.: +49 (0) 41 02 / 202-002Fax: +49 (0) 41 02 / [email protected]

SternVitamin GmbH & Co. KG Kurt-Fischer-Straße 55 22926 AhrensburgTel.: +49 (0) 41 02 / 202-007Fax: +49 (0) 41 02 / [email protected]

Hamburg

Sternchemie GmbH & Co. KG An der Alster 81 20099 HamburgTel.: +49 (0) 40 / 284 039-0Fax: +49 (0) 40 / 284 039-44 /[email protected]

Berg + Schmidt GmbH & Co. KGAn der Alster 81 20099 HamburgTel.: +49 (0) 40 / 284 039-0Fax: +49 (0) 40 / 284 039-33 /[email protected]

Hatten

hs Additive GmbHGewerbepark 1026209 HattenTel.: +49 (0) 44 82 / 973 98-0Fax: +49 (0) 44 82 / 973 [email protected]

Leisnig

OlbrichtArom GmbH & Co. KGGeorg-Friedrich-Händel-Straße 42 04703 LeisnigTel.: +49 (0) 3 43 21 / 5 16 11Fax: +49 (0) 3 43 21 / 5 16 [email protected]

Norderstedt

HERZA Schokolade GmbH & Co. KGSegeberger Chaussee 132 22850 NorderstedtTel.: +49 (0) 40 / 500 176-0Fax: +49 (0) 40 / 500 [email protected]

SternLife GmbH & Co. KGSegeberger Chaussee 132 22850 NorderstedtTel.: +49 (0) 40 / 500 176-500Fax: +49 (0) 40 / 500 [email protected]

Wittenburg

SternMaid GmbH & Co. KGAm Mühlenberg 4 19243 WittenburgTel.: +49 (0) 3 88 52 / 666-60Fax: +49 (0) 3 88 52 / [email protected]

CHINA

Stern Ingredients (Suzhou) Co., Ltd. Block 9, Unit 1, Ascendas Linhu Industrial Square, 1508 Linhu Avenue, Fenhu Economic Development Zone, 215211 Wujiang, P.R. ChinaTel.: +86 / 512 6326 9822Fax: +86 / 512 6326 [email protected]

INDIEN

Berg + Schmidt India Pvt. Ltd.The Synergy, 2nd floorSurvey No. 47/42, Plot No. 70/21Law College RoadPune 411004, IndienTel.: +91 - 20 - 2545 637 - 0/1/2Fax: +91 - 20 - 2544 [email protected]

INDIEN

Stern Ingredients India Private Limited211 Nimbus Centre, Off Link RoadAndheri WestMumbai 400053, IndienTel.: +91 - 22 - 4027 5555Fax: +91 - 22 - 2632 [email protected]

MALAYSIA

Berg + Schmidt Malaysia Sdn. Bhd.No. 65, Persiaran Selangor,Sect. 15, 40200 Shah AlamSelangor Darul Ehsan, MalaysiaTel.: +60 / (0) 3 / 551 354 60Fax: +60 / (0) 3 / 551 354 [email protected]

Berg + Schmidt Nutrition Sdn. Bhd. Plo 740, Jalan Keluli 9, Kawasan Perindustrian Pasir Gudang, 81700 Pasir Gudang, Johor, MalaysiaTel.: +60 / 7 / 255 1780Fax: +60 / 7 / 255 1782 [email protected]

SternMaid Asia Pacific Sdn. Bhd.No. 14, Jalan Teknologi Perintis 1/3Taman Teknologi Nusajaya79250 Iskandar PuteriJohor Darul Takzim, MalaysiaTel: +60 / 7 / 522 6000Fax: +60 / 7 / 522 [email protected]

MEXIKO

Stern Ingredients, S.A. de C.V.Guillermo Barroso No. 14, Ind. Las Armas, Tlalnepantla, Edo. Méx., C.P. 54080, MexikoTel.: +52 / (55) 5318 12 16Fax: +52 / (55) 5394 76 [email protected]

POLEN

Berg + Schmidt Polska Sp. z.o.o.ul. Potworowskiego 3/160-212 Poznan, PolenTel.: +48 (0) 61 / 865 28 67Fax: +48 (0) 61 / 864 21 [email protected]

RUSSLAND

KT "OOO Stern Ingredients"Sverdlovskaya naberezhnaya 38, liter "V" 195027 St. Petersburg, RusslandTel.: +7 / (812) 319 36 58Fax: +7 / (812) 319 36 [email protected]

SINGAPUR

Berg + Schmidt Asia Pte LtdNo. 1 International Business ParkThe Synergy # 09-04Singapur 609 917Tel.: +65 / 6766 7955Fax: +65 / 6769 [email protected]

Stern Ingredients Asia-Pacific Pte LtdNo. 1 International Business ParkThe Synergy # 09-04Singapur 609 917Tel.: +65 / 6569 2006Fax: +65 / 6569 [email protected]

THAILAND

Berg + Schmidt (Thailand) Co., Ltd77/12 Moo 2, Rama II RoadNakhok, Muang Samut Sakhon,Samut Sakhon, 74000 ThailandTel.: +(66) 3488 6180-1 Fax: +(66) 3488 6182 [email protected] www.berg-schmidt.de

TÜRKEI

Stern Ingredients TurkeyGıda Sanayi ve Ticaret A. Ş.10.006/1 Sokak No:25 Atatürk Organize Sanayi Bölgesi 35620 Çiğli / Izmir, Türkei Tel.: +90 232 325 20 01 Fax: +90 232 325 20 06 [email protected] www.sterningredients.com.tr

UKRAINE

Stern Ingredients Ukraine LLCKharkivske chaussee 201-203post 3 / office 60502121 Kiew, UkraineTel.: +38 (044) 383 01 [email protected]

USA

Berg + Schmidt America LLC950 Technology Way, Suite 111Libertyville, IL, 60048, USATel.: +1-224-513-5680Fax: [email protected]

SternMaid America LLC3565 Butterfield Road, Unit 111Aurora, IL 60502, USATel.: +1 (630) 270-1100Fax: +1 (630) [email protected]

die spezialbetriebe und ihre funktionen. · berg + schmidt malaysia, kuala lumpur berg + schmidt...

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