Provincia Regionaledi Trapani

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REGIONE SICILIANAAssessorato BB.CC.AA. e P.I.

F uertemente dañada por el terremoto de 1968, Santa Ninfa es famosa por sus numerosasempresas de producción, entre ellas las especializadas en el sector de las carnes locales. En 1996se ha instituido la Reserva Natural Integral “Gruta de Santa Ninfa”, con la finalidad de tutelarun complejo sistema de galerías y meandros de gran interés espeleológico-naturalista. En lascercanías surge el sitio arqueolçogico de Monte Finestrelle, con numerosas tumbas en cuevecillas.

ntre julio y agosto se lleva a cabo el Verano Santaninfés, con espectáculos cinematográficosy manifestaciones varias, entre ellas Canta Niño. A finales de agosto se celebra la Feria de laSalchicha, evento de gran clamor. Tradicional cita es la Feria de S. Vito, en los días 12 y 13de septiembre. Entre los festejos por Santa Ninfa se lleva a cabo el 12 de noviembre la Feriadel “pani cunsatu”, pan condimentado. No faltan las manifestaciones deportivas.

E l llamado Castillo de Rampinzeri es un antiguo Bao del s. XVII, con dos patios y una iglesuela,transformado en los siglos XVIII y XIX, hasta asumir el aspecto de un pequeño Castillo neogótico.En “El Gatopardo”, se indica como lugar de descanso del Príncipe Salina; se hospedó tambiénallí Vittorio Emanuele III, que el 17 de agosto de 1937, con su hijo Umberto, el Duque AmedeoD'Aosta, Mussolini y el Gran Consejo del Fascismo, asistió desde la terraza a las Grandes Maniobras.

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l territorio municipal se extiende entre una altitud mínima de 100 m. y una máxima de 465m. y está atravesado por numerosos cursos de agua, el principal de los cuales es el Río Grande.En las escarpadas pendientes el paisaje agrícola devuelve fragmentos de mancha mediterránea,pero en los declives más dulces y en las llanuras se hace ordenado, con cultivos de viñedosintercalados con otros como el del melón purceddu, y los olivos de Noguerala del Belice.

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L a fundación de Santa Ninfa se remonta a 1605, por deseo de Luigi Arias Giardina, feudatariodel Castillo de Rampinzeri, que la dedicó a la Santa de la que era devoto. En la noche del 12de mayo de 1860, se cosió allí la bandera tricolor, donada a Garibaldi, antes de la Batalla deCalatafimi. El terremoto de 1968 ha provocado gravísimos daños, pero la ciudad ha sabidoresurgir de sus ruinas y caracterizarse por actividades productivas, artesanales y empresariales.

l Museo Nino Cordio, pintor, grabador y escultor (1937-2000), nacido en Santa Ninfa, acogeobras del artista y contiene la reconstrucción de su taller; también le está dedicada la BibliotecaMunicipal. La ciudad ha sido también cuna de Teodoro De Stefani Pérez, gran entomólogo. Enel Ayuntamiento hay montada una muestra fotográfica permanente sobre el sisma de 1968.En el Centro de Visitantes, Legambiente organiza excursiones guiadas a la Reserva.

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a Reserva Natural Integral Gruta de Santa Ninfa representa la peculiaridad más interesante.Situada en la localidad de Finestrelle (ventanillas), un altiplano de naturaleza yesosa con numerosascavidades subterráneas, comprende la Gruta de Santa Ninfa, de gran interés espeleológico, yel Biviere que forma parte de su cuenca de alimentación extendida en 150 hectáreas de ricasflora y fauna. El paisaje natural, modelado en el tiempo por las precipitaciones atmosféricas,está caracterizado por la presencia de fenómenos cársticos subterráneos y superficiales; en losafloramientos yesosos es posible admirar sugestivas formaciones constituidas por surcos y depósitosde corrosión que han modificado el aspecto original de las rocas. El Torrente Biviere nace enlas faldas del Monte Finestrelle, discurre por un cañón en correspondencia del afloramientoyesoso y termina su curso superficial en un valle ciego.

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ran devoción nutren los habitantes hacia su patrona, Santa Ninfa, a la que dedican el 12 denoviembre solemnes celebraciones religiosas y manifestaciones folclóricas. El 19 de Marzo secelebra San José, con la ritual procesión y los altares votivos adornados con característicos panes.Los ciudadanos de Santa Ninfa en Venezuela han querido homenajear a su ciudad con un bustode Simón Bolívar, que había expresado su gratitud hacia ellos.

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a Fuente de La Granada y las Ranas, de Nino Cordio, representa el renacer de la ciudad trasel sisma. La Iglesia Madre (1659) ha sido construida según el proyecto de Paolo Di Stefano,mientras que las restauraciones se han efectuado en la Iglesia del Purgatorio (s. XVII); de la Abadía(finales del s. XVIII-comienzos del XIX), queda la fachada. Interesantes: Palacio Di Stefano (finalesdel s. XVIII), algunos edificios históricos del s. XIX, el Portal de la ex Fábrica de aceite Patti.

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stá constituida por una cavidad que se extiende por aproximadamente 1400 m., con uncomplejo sistema de meandros y galerías, en otro tiempo completamente invadidos por el agua;El ramo superior fósil está seco, mientras que por el inferior discurre el curso de agua provenientedel Biviere, que, atravesando un estrecho sifón, resurge río abajo, en la entrada. Allí se hallanespléndidas concreciones, y una interesante fauna cavernícola.

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ervientes actividades productivas y empresariales están basadas en pequeñas industrias delsector agro-alimentario y de la elaboración y comercialización de las carnes bovinas y de cerdo.A la edilicia está ligada la elaboración de conglomerados, hormigón, mármoles, madera, hierro,aluminio, y la producción de tubos. Muy desarrollados están los sectores de producción de aparatoselectrónicos para la recepción y transmisión televisivas, y los encajes y bordados.

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a Reserva pertenece al Área Arqueológica del Monte Finestrelle, en dialecto finestreddi, asíllamado por la semejanza a pequeñas ventanas de las tumbas rupestres, de la tardía Edad delBronce y de los primeros siglos del I milenio a.C., excavadas en la roca y dispuestas la una al ladode la otra, en hileras horizontales a varios niveles. Investigaciones efectuadas en la parte oestedel Monte han evidenciado, por otro lado, los restos de un pequeño asentamiento prehistórico.

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ípica es la salchicha de carne cortada a punta de cuchillo, con hinojillo salvaje. El territoriopertenece a la zona de producción de dos productos DOP: el aceite extra virgen de oliva Valledel Belice y la Vastedda, un queso dulce. Otros productos: carne bovina y de cerdo, vinos y miel.Especialidades culinarias: brucculata, pasta de pan con coliflor, agghiummuniata, filete de ternerarelleno, habas “a frittedda” con hinojillo.

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Santa Ninfa es...

Eventos y manifestacionesCastillo Rampinzeri

Paisaje

Historia

Museos Ciencia Didáctica

Naturaleza

Religión Recuerdos Vínculos

Monumentos

La gruta de Santa Ninfa

Producciones típicas

Arqueología

Enogastronomía

Santa Ninfa è...

carni locali. Nel 1996 vi èstata istituita la Riserva Na-turale Integrale “Grotta diSanta Ninfa”, con lo scopodi tutelare un complessosistema di gallerie e mean-

dri di grande interesse spe-leologico-naturalistico. Nel-le vicinanze sorge il sitoarcheologico di Monte Fi-nestrelle, con numerosetombe a grotticella.

ortemente danneggiatadal terremoto del 1968,Santa Ninfa è famosa per lesue numerose aziende pro-duttive, tra cui quelle spe-cializzate nel settore delle

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ra luglio e agosto sisvolge l’Estate Santaninfe-se, con spettacoli cinema-tografici e manifestazionivarie, tra cui CantaBimbo.Alla fine di agosto si tiene

la Sagra della Salsiccia ,evento di grande richia-mo. Appuntamento tradi-zionale è la Fiera di S.Vito,nei giorni 12 e 13 settem-bre. All’interno dei fe-

steggiamenti per SantaNinfa si svolge, il 12 no-vembre, la Sagra del panicunsatu , pane condito.Non mancano le manife-stazioni sportive.

Eventi e manifestazioni

T l cosiddetto Castello diRampinzeri è un anticobaglio seicentesco condue cortili e una chieset-ta, trasformato nei secoliXVIII e XIX, fino ad assu-

mere l’aspetto di un ca-stelletto neogotico. Ne “IlGattopardo”, viene indicatocome luogo di sosta delprincipe Salina; vi fu ancheospitato Vittorio Emanuele

III che il 17 agosto 1937,con il figlio Umberto, il ducaAmedeo D’Aosta, Mussoli-ni e il Gran Consiglio delFascismo, assistette dal ter-razzo alle grandi manovre.

Castello Rampinzeri

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l territorio comunalesi estende fra un'altitu-dine minima di m. 100 euna massima di m. 465 edè attraversato da nume-rosi corsi d'acqua, il prin-

cipale dei quali è il FiumeGrande. Nelle ripide pen-denze il paesaggio agrico-lo restituisce frammentidi macchia mediterranea,ma nei declivi più dolci e

nelle pianure diventa or-dinato con coltivazioni avigneti, intervallati da al-tre come il melone pur-ceddu, e a uliveti di Nocel-lara del Belice.

Paesaggio

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Storia

devoto. Nella notte del12 maggio 1860 vi fu cu-cito il tricolore, donato aGaribaldi prima della bat-taglia di Calatafimi. Il ter-remoto del 1968 ha pro-

vocato gravissimi danni,ma la città ha saputo rie-mergere dalle rovine, ecaratterizzarsi con attivitàproduttive, artigianali eimprenditoriali.

a fondazione di SantaNinfa risale al 1605, pervolere di Luigi Arias Giar-dina, feudatario del castel-lo di Rampinzeri, che laintitolò alla santa cui era

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l museo Nino Cordio ,pittore, incisore e scultore(1937-2000), nato a SantaNinfa, raccoglie operedell’artista e contiene laricostruzione del suo la-

boratorio; gli è anche de-dicata la Biblioteca comu-nale. La città ha dato i na-tali anche a Teodoro DeStefani Perez, grande en-tomologo. Nel Municipio

è allestita una mostra fo-tografica permanente sulsisma del 1968. Presso ilcentro visitatori, Legam-biente organizza escursio-ni guidate alla Riserva.

Musei Scienza Didattica

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a R i se r va Natura leIntegrale Grotta di SantaNinfa rappresenta la pecu-liarità più interessante. Si-ta nella contrada Finestrel-le, un altopiano di naturagessosa con numerose ca-vità sotterranee, com-prende la Grotta di SantaNinfa, di grande interessespeleologico, e il Biviereche è parte del suo baci-

no di alimentazione este-so per circa 150 ettaricon ricca flora e fauna. Ilpaesaggio naturale, mo-dellato nel tempo dalleprecipitazioni atmosferi-che, è caratterizzato dallapresenza di fenomeni car-sici sotterranei e superfi-ciali ; sugli aff ioramentigessosi è possibile ammi-rare suggestive formazio-

ni, costituite da solchi evaschette di corrosioneche hanno modif icatol’aspetto originario dellerocce. Il torrente Bivierenasce alle pendici di Mon-te Finestrelle, scorre inuna piccola forra in cor-rispondenza dell’affiora-mento gessoso e terminail suo corso superficialein una valle cieca.

Natura

L rande devozione gliabitanti nutrono verso lapatrona, Santa Ninfa, allaquale dedicano il 12 no-vembre, solenni celebra-zioni religiose e manifesta-

zioni folkloristiche. Il 19Marzo si festeggia SanGiuseppe con la ritualeprocessione e gli altarivotivi, addobbati con ca-ratteristici pani. I cittadini

di Santa Ninfa in Venezue-la, hanno voluto omaggia-re la loro città con un bu-sto di Simon Bolivar cheaveva espresso gratitudineverso di loro.

Religione Ricordi Legami

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a fontana La melagra-na e le rane, di Nino Cor-dio, rappresenta la rina-scita della città dopo ilsisma. La chiesa Madre(1659) è stata ricostruita

su progetto di Paolo DiStefano, mentre dei re-stauri sono stati effettua-ti nella chiesa del Purga-torio (sec. XVII); dellaBadia (fine sec. XVIII-inizi

XIX), rimane la facciata.Interessanti: palazzo DiStefano (fine sec. XVIII),alcuni edifici storici otto-centeschi, il portale dell’exoleificio Patti.

Monumenti

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costituita da una ca-vità, estesa per circa 1400m., con un complesso siste-ma di meandri e gallerie, untempo completamente inva-

si dall’acqua; il ramo supe-riore fossile è asciutto, men-tre in quello inferiore scorreil corso d’acqua provenientedal Biviere, che, attraversato

uno stretto sifone, riemer-gere a valle dell’ingresso. Visi trovano splendide concre-zioni, e una interessante fau-na cavernicola.

La grotta di Santa Ninfa

È

ervide attività produt-tive e imprenditoriali so-no basate su piccole indu-strie del settore agro-alimentare e della lavora-zione e commercializza-

zione delle carni bovinee suine. All’edilizia è lega-ta la lavorazione di con-glomerati, calcestruzzo,marmi, legno, ferro, allumi-nio e la produzione di tu-

bi. Molto sviluppati sonoi settori di produzione diapparecchiature elettroni-che per la ricezione e tra-smissione televisiva, e dimerletti e ricami.

Produzioni tipiche

F

e l l a R i ser va r icadel’area archeologica delMonte Finestrelle, in dia-letto finestreddi, così de-nominato per la somi-glianza a piccole finestre

delle tombe rupestri, dellatarda età del bronzo e deiprimi secoli del I millennioa.C., scavate nella rocciae disposte l’una accantoall’altra, in file orizzontali

su più livelli. Indagini effet-tuate nella parte ovest delmonte hanno inoltre evi-denziato i resti di un pic-colo insediamento prei-storico.

Archeologia

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ipica è la salsiccia di carnetagliata a punta di coltello,con finocchietto selvatico.Il territorio ricade nella zonadi produzione di due pro-

dotti DOP: l’olio extra ver-gine d’oliva Valle del Belice ela Vastedda, un formaggiodolce. Altri prodotti: carnebovina e suina, vini e miele.

Specialità culinarie: bruccula-ta, pasta di pane con cavol-fiore, agghiummuniata, fettadi vitello farcita, fave a frit-tedda con finocchietto.

Enogastronomia

T

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REALIZZATO SECONDOGLI STANDARD CISTE

Grotta di Santa Ninfa - Gruta de Santa Ninfa

Circuito di visita (n° tappa)/Circuito de visita (n° etapa):

P.zza Libertà (0), C.so Garibaldi (1-2-3-4), Via Ten. di Blasi, P.zza La Masa (5), Via S.Francesco (6), Via S.Anna, Via La Malfa, V.le Gramsci (7), Via S. Francesco, P.zzaLibertà (8).

Tempi di percorrenza/Tiempo de recorridokm

Servizi/Servicios

Polizia Municipale/Policía municipal

Carabinieri

Guardia medica/Urgencias

Telefono/Teléfono

0924.992204

0924.62419 - 0924.62270

0924.61538

Indirizzo/Dirección

Piazza Libertà, 1

Via Antonio Gramsci, 15

Piazza Fleming, 1

A40 min1,8 km

1 Chiesa MadreModerno edificio di P. Di Stefano, costruito sulla chiesa distrutta dal sismaIglesia MadreModerno edificio de P. Di Stefano, construido sobre la Iglesia destruida por elsisma

2 Chiesa del PurgatorioCostruita nel sec. XVII,ristrutturata nel XIX, restaurata dopo il sismaIglesia del PurgatorioConstruida en el s. XVII, reestructurada en el XIX, restaurada tras el sisma

3 Palazzo Di StefanoRisalente a fine sec. XVIII secolo, ha facciata con motivi neoclassiciPalacio Di StefanoSe remonta a finales del siglo XVIII, tiene fachada con motivos neoclásicos

4 Belvedere le CrociSito panoramico sulla valle del BeliceBelvedere las CrucesSitio Panorámico en el Valle del Belice

5 Villa comunaleNella piazza antistante si trova il centro visitatori della riserva di SantaNinfaPalacete MunicipalEn la plaza de enfrente se encuentra el centro de visitantes de la Reserva deSanta Ninfa6 Chiesa BadiaEretta tra fine sec. XVIII- inizi XIX, dopo il sisma conserva solo la facciataIglesia AbadíaErigida entre finales del siglo XVIII – comienzos del XIX, tras el sisma conservasólo la fachada

7 Museo Nino CordioInteramente dedicato alle opere dell'artista santaninfese. Nello stessoedificio si trova la biblioteca comunaleMuseo Nino CordioBiblioteca Municipal que recoge también las obras del artista santaninfés. En elmismo edificio se halla la Biblioteca Municipal8 Fontana “La melagrana e le rane”Eseguita in bronzo da Nino Cordio, nativo di Santa NinfaFuente “La Granada y las Ranas”Realizada en bronce por Nino Cordio, nativo de Santa Ninfa

9 Piazzale BelvederePlaza Belvedere

Extra circuito-Circuito externo: RNI Grotta di Santa NinfaRiserva Naturale Integrale Grotta di Santa NinfaInteressante e suggestivo ambiente carsicoReserva Natural Integral Gruta de Santa NinfaInteresante y sugestivo ambiente cárstico

Extra circuito-Circuito externo: Castello RampinzeriCastello RampinzeriAntico baglio seicentesco, ha ora l’aspetto di un castelletto neogoticoCastillo RampinzeriAntiguo bao del s. XVII, tiene actualmente el aspecto de un pequeño Castilloneogótico

Rampinzeri, chiesetta del Castello - Rampinzeri, iglesuela del Castillo

Grotta di Santa Ninfa - Gruta de Santa Ninfa

Sagra della salsiccia - Feria de la salchicha

Centro artigianale - Centro artesanal

Altare di San Giuseppe - Altar de San José