Universitatea de tiine Agronomice i Medicin VeterinarBucuretiFacultatea de Management, Inginerie Economic n Agricultur i Dezvoltare Rural

Specializare:Inginerie i Management n Alimentaie Public i Agroturism

Dezvoltare Rural- Proiect - nfiinarea unei Plantaii de Ctin i Achiziionare de Utilaje

Student Grupa Demetrescu Vulcan Bogdan Matei 8414

Profesor Coordonator: Profesor Universitar, Ph.D. Dona Ionnfiinarea unei Plantaii de Ctin i Achiziionare de UtilajeJudeul ClraiComuna Tmdu Mare

Introducere:Se nfiineaz o plantaie de ctin cu scopul de a comercializa producia rezultat pe numrul de hectare disponibile iar, recolta va fi multi-utilijat fiind vndut pe pia ca fruct proaspat/uscat i, mbuteliat sub form de ulei. n vederea realizrii produciei se pun la dispoziie un numr optim de angajai capabili s execute necesarul lucrrii. Utilajele sunt strict necesare i se dorete acoperirea tuturor nevoilor din timp pentru a nregistra pierderi inutile.

Capitolul I: Descierea obiectului de investitie1.1. Descrierea societii n care se implementeaz investiia

Judeul Clrai:

Scurt Istoric:Declarat, unitate teritorial-administrativ n Ianuarie1981, este situat n partea de Sud-Est a Romniei, pe malul stng al fluviului Dunrea i al braului Borcea i se nvecineaz la nord cu judeul Ialomia, la est cu judeul Constana, la vest cu judeul Giurgiu i sectorul agricol Ilfov iar, la sud cu Bulgaria.Suprafa jude: 5.088 km2Statistici Demografice: 2009 - 312.879 locuitori (1,5% din populaia rii). 2011 - 285,050 locuitori

Structur etnic:

305.536 romni; 18.343 rromi; 469 turci;97 maghiari; 34 rui/lipoveni; 26 germani; 18 bulgari; 17 ucrainieni; 9 italieni; 8 greci; 7 chinezi; 4 polonezi;4 evrei; 3 srbi; 3 ceangi;27 alte etnii;

Grafic: Evoluia populaiei n jude n perioada 1930 2002Vecini:

Comuna Tmdu Mare:

Scurt Istoric: n trecut, Tmdu-Drvari i Tmdu Este o comun n nord-vestul judeului Clrai, Muntenia, Romnia, format din satele Clrei, Drvari, Plumbuita, Scele, einoiu, Tmdu Mare (reedina) i Tmdu Mic. Se afl la 35 km est de Bucureti i 70 km nord vest de Clrai, n nordul Cmpiei Mostitei n bazinul rului Mostitea. Supfa comun: 41,48 km2

Statistic Demografice: 2011 - 2.640 delocuitori

Se nvecineaz cu: V, N-V i S-V cu oraul Fundulea; S-E cu comuna Sruleti; E cu comuna Ileana; N-E se nvecineaz cu comuna Drgoeti, judeul Ialomia

Date informative, comun: Clima: Temperat continental

Vara, temperaturi medii lunare de 21-24C . Temperaturile zilnice pot atinge 40C nregistrndu-se aproximativ 40 zile tropicale.

Precipitaii: 200mm, caracter torenial. Vnturile dominante bat din V-SV . n acest anotimp sunt prezente fenomene de secet i uscciune.

Temperaturile medii lunare oscileaz ntre -0,2C i 0,5C, iar valorile zinice pot atinge -22,4C (2002) .

Uneori cad zpezi abundente i se produc viscole, iar alteori sunt zile clduroase, ca urmare a adveciilor de aer continuu tropical (mediteraneean) .

Primvar scurt, cu contraste termice interlunare (6-8C ntre lunile aprilie-mai ). Temperaturile medii lunare variaz ntre 6-17C iar, precipitaiile - 100 mm .

Toamna are tendine de prelungire spre iarn, uneori uscat cu temperaturi medii lunare ntre 4-17C .

Tip sol: Fertilitate ridicat

Cernoziom Aluvional

Activitati specifice: Agricultura Zootehnie Industrie

Principala bogie natural o constituie terenurile agricole care ocup mai mult de 84 % din suprafaa judeului. Solurile, sunt constituite n cea mai mare parte din diferite tipuri de cernoziomuri i din soluri aluvionale, au o fertilitate ridicat, ceea ce permite practicarea pe scar larg a agriculturii, predominant fiind caracterul cerealier al produciei vegetale. Vegetaia forestier, ocup 4,3 % din suprafaa judeului ese format ndeosebi din speciile: plop euro-american, salcm, stejar brumriu, salcie alb, frasin de cmp, stejar peduncular, ulm, tei, arar ttresc.

Fauna cuprinde specii de interes cinegetic, dintre care sunt de menionat: mistreul, cpriorul, fazanul, iepurele, vulpea. Pe bli i lacuri se ntlnesc raa i gsca slbatic (foto).

Petii care populeaz apele lacurilor i blilor amintim carasul, crapul, pltica, bibanul, alul i tiuca, iar n apele Dunrii i Borcei ntlnim somnul, sturionii i scrumbia de Dunre.

1.2 Descrierea InvestiieiInvestiia este utilizt n scop nfiinrii unei plantaii de ctin n comuna Tmdu Mare din judeul Clrai, Romnnia.Investiie, minim 50.000 euro. Bugetul alocat este de:Producia va utilizat n scopul obinerii uleiului de ctin, de asemenea se dorete vnzarea materiei prime n ar ct i n exterior.Locul de depozitare al recoltei, hala, a fost construit din fondurile personale. Se planteaz 2500 arbuti/hectar, pe sexe. La 4-7 plante femele se planteaz una mascul.Soiul de catin ce va fi folosit: Clara

Localizare: Judeul Clrai, Comuna Tmdu Mare;Denumire: Energy Drops S.R.L.Statut Juridic: Persoan JuridicRelief zon: CmpieSuprafa: 50Ha

Obiectele de investiie sunt:Soi Ctin: Clara - 2500 arbuti pe hectarUtilaje: tractoar, plug, grapa cu discuri, distribuitor ngrminte.Instalaii: ngheare i refrigerare, uscare i procesare/presare.

2. Datele Tehnice ale Investiiei

Forma plantaiei va fi dreptunghiular deoarece terenul aflat n proprietate este unul, plan, ce nu prezint probleme.Ctina va fi condus sub forma aplatizat cu, i fr trunchi iar, acestui tip de conducere i este recomandat plantarea cu o distan de 2,8-3m ntre rnduri i 2m pe rnd. Aceast forma este indicat deoarece ctina este o plant iubitoare de soare iar, o coroan aplatizat evit saturarea cu lumin a unui singur loc.

CtinDenumire tiinific: Hyppophae RhammnoidesFamilia: EleagnaceaeOrigine: Asia CentralDimensiune: 1-3mClaraGenerale: Denumire definitiv: Clara Origine: Zona Frumueni Coroan: globulos-piramidal

Fruct: Form: mare, oblogen, Culoare: galben-portocaliu nveli: subire Pedicel: 4-6mm

Producie: Vigoare: mare Capacitate de producie: Anul I: 8-10 to/haAnul III: 15,3 to/haAnul V: 22,5 to/ha Maturare: Extra-timpurie

Elemente fizico-chimice: 100boabe 64,1g - mas Pulp + suc 67% Pielie 10,3% Semine 22,7% Zahr 11,3% Aciditate total exprimat n acid tartric 4,52% Vitamina. C 260mg-100g suc Carotenoizi 16,9mg-100g suc Ulei 5,3%

Merite: Rezist foarte bine la nghe Accept fr probleme tehnologia de recoltare prin cosire Capacitate bun de refacere a coroanei Precocitate i producie ridict Rezistent la fusarioz2.1 Descrierea Fluxului Tehnologic

Amenajarea si parcelarea terenuluiPentru a proteja plantaia se ia n calcul mprejmuirea terenului. Astfel se pot preveni diferitele pericole externe precum: animale, obiecte zburate de vnt, oameni, etc.De asemenea fluxul tehnologic este puternic influenat de accesibilitatea utilajelor n vederea recolrii produciei. De aceea terenul va avea o o form dreptunghiular i va fi mprit n parcele.

Condiii de plantareCtina alb este o plant unisexuat dioic, avnd planta femel i plant mascul. Tinndu-se cont de acest lucru. Plantarea oricrui soi de ctina se va face cu o raie de 1:8. Astfel, se planteaz o plant mascul la 8 plante de sex femeiesc.O alt regul foarte important, deoarece ctina este un arbust ce se extinde, este plantarea cu o distan de 2,8-3m ntre rnduri i 2m pe rnd iar, acest lucru influeneaz i densitatea pe hector a arbutilor, oblignd plantaiile la un maxim de 1250 arbuti hectar.

PichetareaAceasta metoda presupune marcarea locului unde se va planta fiecare buta nrdcinat. Direcia rndurilor va fi paralel cu latura lung a parcelei i se va face tot posibilul s se menin direcia N-S.Cum se marcheaz fiecare i determin locul arbutilor: se marcheaz cu ajutorul unei srme marcate ntre picheii din extremele rndurilor i se fixeaz cu un ru. Aceast srm trebuie s fie ntins.La momentul plantrii butailor, aceeai srm se ntinde pentru a putea determina locul fiecrei plante.

Ctin- Plantare -I. Epoca de plantarePoate fi plantat n doua perioade: toamna sau primvaraEste de preferat s se planteze primvara, imediat dup topirea zpezii, ntre 10-15 martie, cel mai trziu 20-25 aprilie.Motivul pentru care platarea este indicat s fie realizat primvara spre deosebire de toamn este faptul c s-a nregistrat o prindere de 95-100% pe cnd toamna n condiiile cele mai bune, prinderea este de 50% n cel mai bun caz.Fiind o plant ce i asigur singur azotul din aer i sol, nu este interesat s-i dezvolte sistemul radicular foarte mult.

II. Executarea gropilorGropile se realizeaz fie manual cu cazmaua sau, mecanizat cu burghie speciale, n agregat cu tractorul. Dimensiunile gropilor pe terenul arat sunt de 50/50/50 cm iar, pe terenul nelenit 80/80/60 cm.Aceste gropi se realizeaz la scurt timp nainte de plantare sau chiar n ziua plantrii pentru a nu se pierde umezeala din sol.

III. Materialul sditorRdcinile se fasoneaz, adic se mprospteaz tieturile, se scurteaz cele care au o lungime mai mare de 20-25 cm, se nltur prin tiere rdcinile rupte, se mocirlesc pn la colet ntr-o mocirl de consistena smntnii, preparat din amestec n pri egale de pmnt i balega proaspt de bovine i ap pn la realizarea consistenei respective.

IV. Tehnica de plantareButaii pregtii se aeaz n gropi sau rigole cu rdcinile rsfirate i cu vrful ctre pichet. Se adaug pmnt i se taseaz bine n jurul plantei, dup care se execut o copc n care se toarn 6-8 l de ap. Dup infiltrarea apei n sol, se execut un muuroi pn la mugurele terminal. Partea care se afl deasupra solului i care se muuroiete, trebuie s aib 2-3 muguri pe lungimea butaului. (Bordeianu, T., 1960).

2.2 Descrierea Obiectivelor de Investiie

Tractoare:

Se vor achiziiona dou tractoare, Claas Nexos 230 VL 4WD, fabricate n Germania.

Specificaii tractor: An frabricaie: 2012 Traciune: 4x4 4WD Hp: 88hp 65kw Vitez maxim: 40km/ha Cutie de vitez: Synchro Capacitate de lucru: 356 ore/ha Platform: cabin Aer condiionat: climatronic Cauciucuri spate: 380/85 R28 Rasen Cauciucuri fa: 280/70 R18 Rasen

Pret achiziie/ tractor: 54.000 euro

Plug: Lemken

Plugurile vor fi cumprate online, aduse din Ucraina, localitatea Gorohiv.Descriere plug: Lrgime pres - 1,4m Numr corpuri 4 Culoare albastru i rouPreul de achiziie pe unitate este de 1560 euro.

Grap cu discuri: Miaghi AG2.7

Grapele vor fi achiziionate din Romnia.Descriere: Lime de lucru 2.7m Productivitate: 2.1 - 2.7 ha/h Vitez de naintare: 8 12 km/h Consum combustibil: 4.2 7.5 kg/ha Greutate: 950kg Putere tractor: 80cp Diametrul discurilor: 650mm

Preul unitar este de 2000 euro.

Distribuitor de ngrminte: Aguirre AD5000Descriere: Producator: Hexatech SRL An fabricaie: 2012 Capacitate: 3000L Lime de distribuie: 18m

Preul unui distribuitor este de 3780 de euro.

Instalaie de ngheare i refrigerare: Camera frigorifica congelare 124mc.Pre: 13.352 Euro

n pre sunt incluse: panou tip sandwich polistiren dubl densitate minim 100mm, usa 900 x 1950 mm util, cu toc nclzit 100mm grosime, colare de interior i plint pvc, alimentare, accesorii montaj, agregat frigorific, evaporator suflant 14,9Kw cu dezghe automat, traseu frigorific 6m, ventilator egalizare presiune incint.Instalaie electric inclus: lamp IP65 , 2 buc. x 60W, ntreruptor IP65, tablou automatizare, comenzi, protecie.

Usctor agricol de fructePreul unui astfel de usctor este de 1200 Euro.Instalaie de presare la rece n vederea obinerii uleiului de ctin.

Se vor achiziiona patru astfel de utilaje pentru primii 2 ani.

Pre de achiziionare: 800 euro/utilaj.

3. Date Financiare

3.1.Resurse

3.1.1. Resurse necesare (tabel , lista)

InvestiieU.M.CantitatePre Unitar EuroTotal Euro

Catinbuc/ha2500/25ha0.4528,125

Tractorbuc154,00054,000

Plugbuc115601560

Grap cu discuribuc120002000

Distribuitor ngrmintebuc137803780

Instalaie nghearebuc113,35213,352

Usctor fructebuc212002400

Pres la recebuc48003200

Total108,417

3.1.2. Resurse necesare procesului tehnic, principalele cheltuieli si venituri

Principalele cheltuieli ale acestei investiii vor fi trecute ca: ngrminte naturale i chimice, consum de carburant, ap, ntreinerea utilajelor, curent electric pentru utilajele de depozitare i ngheare i, salariile cu personalul.Principalele venituri vor fi: vnzarea fructului proaspt, vnzarea n mas mai este numit i vnzarea timpurie cnd fructul nu mai este la fel de proaspt ns, ca i cantitate este mult mai mare. Vnzarea fructelor uscate, a sucului de ctin i uleiului.Q: De ce este important faz de vnzare a fructului proaspt ?R: Calitatea fructelor se depreciaz rapid. Crap i pierd din suc.

Q: Cnd ne putem atepta la primele semne de rod optim i profit ?R: Ctina intr pe rod din al 3-lea an dupa plantare. Anul al 3-lea este perioada optima de producie i se pot obine cantiti ce depesc 25tone/ha.

Q: Cnd se depreciaza plantaia iniial R: Dupa 18-20 de ani, arbutii intr n declin. Ei ncep s se usuce i total sau parial.

Cheltuieli pe anNr. CrtCheltuieliU.M.CantitatePre unitarPre total

1Carburantl10004.954950

2ntreinere utilajelei1111121

3ElectricitatekW2500.49122.5

4Salariilei37502250

Venituri