Et tabt stykke guld kan findes igen, men aldrig et tabt stykke tid

(kinesisk ordsprog)

Lev livetHer er bøger om, hvordan du kan forenkle din livsstil og finde tid til fordybelse og forundring.

Gear ned! - en guide til et liv med mere overskudAf Karin Lilja 2010. 206 siderPrioriter din tid og dine ressourcer. Lær at skære overflødige udgifter væk, byt arbejdstid ud med fritid, få tid til familie og venner og til at gøre netop det, du sætter pris på.

Nu vender vinden – livsmod og langsomhedAf John Engelbrecht2009. 108 siderOrienter dig i en omskiftelig og foranderlig verden, træn dit livsmod og find hjem til dig selv gennem tid til fordybelse og langsomhed.

Simple living - sådan gør duAf Gitte Jørgensen2007. 223 siderHvordan forenkle sit liv? Find her anvisninger og gode råd til et liv med mere tid, frihed, nærvær og mening.

Mange mennesker drøner gennem tilværelsen i et hæsblæsende tempo. Vores hyperaktive samfund opmuntrer hertil. Er du på udkig efter et alternativ til den høje fart, kan du i denne pjece finde bud på, hvordan livet også kan leves. Med ro og nærvær til hverdagssysler. Måske omlægning af livsstil til selvforsyning eller stenalderkost. Bæredygtige valg i pagt med naturen. Langsomhed og tid til at være. Opmærksomhed på øjeblikket. Frivillig en-kelhed fremfor stress og overforbrug.Giv dig tid.God fornøjelse med læsningen

Selvforsyning og stenalderkost

Rolige, kreative stunderMange ting kan du lave selv. Find her inspiration til nogle af dem.

Politikens strikke- og hæklebogAf Vivian Høxbro 2011. 185 siderLær at strikke eller hækle trin-for-trin gennem denne grundbog, der i tekst og illustrationer anskueliggør, hvordan du går fra den første opslagning af masker til det mere avancerede. Med mønstre, finesser og tips rettet mod såvel nybegyndere som erfarne.

Vild med garnPolitikens Forlag2011. 119 siderHer kan du finde strikke- og hækleopskrifter på fx cardiganer, ponchoer, huer, sjaler, puder og tæpper. Alle modeller er præsenteret med foto og en klar og tydelig opskrift. Opskrifterne går fra det helt enkle og nemme til det mere avancerede.

Selvforsynende på 1. sal : gør det selv – brug hvad du harAf Dorthe Chakravarty2010. 215 siderFå ideer til et selvforsynende liv i byen, hvor arealer-ne er små. Dyrk grønsager og krydderurter, bag brød, sylt og lav saft. Sy nyt ud af gammelt, lav hjemme-strikkede sokker eller dine egne skønhedsprodukter.

Livet på KastaniegårdenAf Theresa Maria Jessing2012. 207 siderHvad kan du tilberede af måltider ud fra årstidens råvarer, sy, strikke, klippe i papir og karton, lave af aktiviteter med dine børn eller dyrke i haven eller vindueskarmen? Forfatteren videregiver inspiration fra hverdagen på Kastaniegården, kendt fra tv-serien ”Bonderøven”.

Fra mig til dig – gaver du selv kan laveAf Eva-Marie Wilken2007. 173 siderFind her inspiration til hjemmegjorte gaver som kræmmerhuse, påskeæg, grønne kranse, små æsker, kort og kuverter, penalhus, hæklede blomster, hals-kæder, skrubbecreme, lavendelposer og lys.

Lev livet langsomtAf Carl Honoré2006. 301 siderHvorfor er verden blevet så hurtig? Og hvorfor kan det at sætte farten ned give bonus i alle livets aspek-ter? Læs forfatterens bud, som han formidler gennem et mix af anekdoter, reportage, førstehåndsoplevel-ser, historie og intellektuel forskning.

Nok! – gør dig fri af mere-mentalitetenAf John Naish2008. 306 siderDenne bog opfordrer dig til at trodse den menneske-lige grådighed og udvikle en sans for nok ved at narre din hjerne til at acceptere et mindre behov i vores overflodssamfund.

Lige meget hvor du går hen, er du der – at leve med fuld opmærksomhedJon Kabat-Zinn2010. 301 sider Få kontakt til nuet gennem opmærksomhedsmedi-tation og nærværstræning. Tænker og handler du på en robotagtig måde uden kontakt med dig selv, så lad forfatteren vise vej til at mærke nuet. Weblog om det simple livhttp://det-enkle-liv.dk/Læs om andres erfaringer med det simple liv på denne blog, hvor dedikerede simple living-tilhængere skriver om hverdagsagtige begivenheder samt om emner af mere filosofisk eller politisk art.

Oprindelig madGå på jagt i naturen efter ting du kan bruge i din madlavning. Byg retterne op fra grunden, måske med et kig til moderne efterligninger af vore forfædres spisevaner.

Naturens køkken – find og spis de lækreste bær og urterAf Birgit Kristiansen2012. 239 siderLær at finde urter og bær i naturen. Guide til 27 planter, urter og bær fra dansk hede, skov og strand, som på mange spændende måder kan bruges i madlavningen.

Der findes visse ting man

må la´ vær at haste for

at nå Piet Hein

Den tid du har nydt at spilde er ikke spildt

John Lennon

Landliv og selvforsyningBor du på landet, eller overvejer du af skifte bylivet ud med et liv på landet, og vil du gerne have tips til det selvforsynende liv, kan følgende bøger anbefales:

Den nye komplette håndbog i selvforsyningAf John Seymour2010. 307 siderHvordan bliver du selvforsynende? Her er den ulti-mative guide til dit selvforsynende liv på landet af en pionér på området. Se illustrerede anvisninger og læs om f.eks. dyrkning af korn, slagtning af gris, spinding af uld og bomuld, vinfremstilling, rydning af skov og kurvefremstilling.

Det enkle liv – skridt på vejen mod selvforsyningAf Frank Ladegaard Erichsen2011. 201 siderForfatteren (kendt som ”Bonderøven” fra TV) beretter om sin tilværelse på Kastaniegården på Djursland, hvor han og familien bestræber sig på at føre et enkelt liv med selvforsyning. Find inspiration til at lave din egen æblecider, holde gæs, høste med en le, bygge et drivhus mm.

Naturens spisekammerAf Anette Eckmann2012. 249 siderFind vej til vilde vækster som birk, brændenælde, hyben, kveller, mælkebøtte, ramsløg, svampe, tang og violer. Tilbered dine fund via bogens opskrifter på middagsretter, brød, salater, supper, saft, sirupper, marmelader, krydderismør, saucer, urtesalte, snapse, likører og te.

Bag med speltAf Mone Sæland 2007. 119 siderHer er opskrifter på brød og kager bagt med spelt. Forfatteren skriver om fordelene ved at bruge den gamle kornsort og om særlige teknikker ved bagning med spelt.

Stenalderkost kogebogenAf Loren Cordain2012. 246 sider Læs om stenalderkostens grundregler og se lister over hvilke fødevarer der er stenalderkost, og hvilke der ikke er. I bogen får du 150 enkle opskrifter til alle måltider og alle typer af retter.

StenalderkostAf Loren Cordain2011. 221 siderFå indblik i forfatterens kostprogram, der bygger på teorien om, at stenalderens fødemidler er den bedste kost for et godt helbred og en korrekt vægt.

Stenalderkost : palæo-opskrifter til det moderne menneskeAf Thomas Rode Andersen2012. 261 siderHer fortæller gourmet-kok, Thomas Rode, fra Kong Hans Kælder om sin kostomlægning til stenalderkost. Læs om hvordan han har kvittet pasta, ris, hvede og sukker til fordel for kød, fisk, grønsager, æg, frugt, bær og nødder. Bogen indeholder 80 opskrifter for moderne stenalderfolk.

Lagerberg´s syltebogAf Trine Hahnemann og Hanne Rodam2011. 96 siderHent opskrifter, inspiration og tips til eddikesyltning, syltetøj, marmelade, kompot, saft mv. i denne bog. Hvad med næste gang du sylter rødbeder at tilsætte ingefær og nelliker? (Se opskriften i bogen)

Tid til slow foodAf Pernille Bækgaard2002. 124 siderSøg tilbage til simre-kødgryderne fra det klassiske køkken, f.eks. Skipperlabskovs og Osso buco. Retterne skal simre kortere eller længere tid og passer sådan set sig selv.

May you live every

day of your life

Jonathan Swift

Flyt på landet – og hold dyrAf Jens Otto Hansen2008. 59 siderHvis livet på landet trækker, kan du her læse om, hvilke overvejelser der kan være gode at gøre sig, før man tager skridtet fra byliv til landliv. Læs f.eks. om at anskaffe, opbygge og passe et lille hobbylandbrug med dyrehold.

Når byfolk flytter på landetAf Illona Thorup Skriver 2010. 97 siderFå indblik i forfatterens udfordringer og glæder ved at realisere den landlige livsstil på et lille økologisk husmandsted og besøgsgård udenfor Århus.

ØkohavenLindhardt og Ringhof Forlag2009. 352 siderLær om principperne bag økologisk havedyrkning og få overordnede dyrkningsanvisninger til både pryd- og køkkenhaven. Her er praktiske råd til økologisk omstilling, hvad enten du begynder på et bart stykke jord, renser et ukrudtsfyldt jordstykke eller omdan-ner en eksisterende have.

Økologisk have - selvforsyning til husbehovAf Jens Juhl og Sølva Falgren 2011. 188 siderHvad er den økologiske metode for dyrkning af grøn-sager, bær og frugt? Få svarene i denne bog, der tillige rummer afsnit om højbede, jordforbedring, gødning, kompost, sædskifte, skadedyr samt høns i haven.

Det økologiske drivhus – året rundtAf Lars Lund2008. 137 siderLæs her hvordan du vælger den rigtige type drivhus og indretter det. Forfatteren fortæller om vanding, gødningstyper, skadedyr, valg af planter og blomster og gennemgår arbejdet i drivhuset året rundt.

Økologisk havebrugØnsker du gode råd til, hvordan du kan omlægge til økologisk havebrug og dyrke egne grønsager, frugter og urter? Den nye selvforsynende haveAf John Seymour2009. 256 siderLæs i denne grundbog om dyrkning af grønsager, frugter, bær og krydderurter og find gode råd om konservering. Bliv inspireret til et havearbejde, der følger årstidernes rytme, og hvor du kan nyde godt af høsten året rundt.

Livet er det, der sker, mens du har travlt med at lægge andre planer

John Lennon

Vil du have en hurtigtvirkende kur mod stress, skal du prøve at sætte tempoet ned

Lily Tomlin

Havenyt (Landsforeningen Praktisk Økologi)http://www.havenyt.dk/Er du haveejer? Her er inspiration til økologisk havedyrkning.

Haveblogs i Danmarkhttp://www.haveblogs.dk/Oversigt over 100 danske haveblogs.

Drivhusklubben Julianahttp://www.drivhusklubben.dk/Drivhus- og havecommunity for drivhusinteresserede med artikler, brevkasse, tips og ideer.

Udarbejder: Lars Dybdahl · Illustrator: Astrid Schuden · Udgiver: © Biblioteksm

edier as, Ballerup 2013 · Tryk: Nofoprint, Helsingør · Varenr.: 4711303

Urban gardeningBetegnelsen dækker over et nyt fænomen af grønne initiativer, hvor byboere udlever drømmen om at dyrke deres eget, hvad enten det sker på tagterras-sen, i krukker på altanen, som community garden el-ler i kolonihaven. Kunne du tænke dig at blive urban gartner, kan du i det følgende finde anvisninger på, hvordan du kommer i gang.

Spis din haveAf Signe Wenneberg 2012. 261 siderOm køkkenhavebrug i byens små haver, baggårde og altaner. Bogen har fokus på bæredygtighed og økologi, hønsehold, regnvandssamling, kompost, stop af madspild m.m. Du får opskrifter, hvor råvarerne fra egen jord indgår.

Online community for havedyrkning i vindueskarmehttp://our.windowfarms.org/groups/denmarkBliv en del af et internationalt online community for drivhus og nyttehave i egen vindueskarm (med dansk gruppe) og find gode tips og tricks.

Window farms Denmarkhttp://www.windowfarms.dk/Se det inspirerende billedgalleri og læs om erfaringer fra Danmark med konstruktion af vindueskøkken-haver.

Blog om dyrkning af fødevarer i byenhttp://urbanagriculture.dk/Denne blog tager temaerne mad og byer op set ud fra et bæredygtigt perspektiv. Med links til urbane haver og landbrugsprojekter i København.

Cittaslow, Svendborg Kommunehttp://www.cittaslow.svendborg.dk/Svendborg har siden 2008 været certificeret Citta-slow. Hvordan Svendborg vægter Cittaslow-parame-tre som livskvalitet, eftertænksomhed, nærvær og fordybelse, kan du finde mere om her.

Cittaslow i Nordenhttp://www.cittaslow.com/Læs på denne hjemmeside om det nordiske samar-bejde indenfor Cittaslow-byerne i Sverige, Danmark, Finland og Norge.

International Cittaslow-bevægelsehttp://www.cittaslow.org/Få via dette link indblik i de 52 kriterier indenfor områderne gæstfrihed, miljø, infrastruktur, lokal produktion og byplanlægning, som nye medlemmer vurderes på baggrund af, når de søger om optagelse i Cittaslow.

The secret of life is enjoying the passage of time

James Taylor

Langsomme byerKommuner og byer med op til omkring 50.000 ind-byggere kan søge om optagelse i det internationale netværk af Cittaslow-byer, hvis de aktivt arbejder for at forbedre livskvaliteten for deres indbyggere. Her finder du alt om bevægelsen, der startede i 1999 i Italien, og som nu er vokset til over 100 medlemmer fra ca. 20 lande verden over.

Cittaslow – byudvikling med udsyn og omtanke?Redigeret af: Helle Juul Kristensen, John. Nørregaard Frand-sen og Jørgen Møller

2010. 192 siderDenne antologi beskæftiger sig med Cittaslow-kon-ceptet i en dansk kontekst. Forskere og byplanlægge-re behandler ud fra forskellige faglige indfaldsvinkler temaet byudvikling og de fysiske rammers indvirkning på borgernes livskvalitet.

Intet er nok for den, for hvem nok er for lidt

Epikur