Desertul gelatinos Jell-o

Kraft Foods este o companie american din industria alimentar, care a fost cumprat n 1988 pentru 12,9 miliarde $ de Philip Morris Company (astzi Altria Group). n martie 2007, compania a fost separat de Altria Group. Kraft Foods comercializeaz, n peste 150 de tri, mrci de renume international, cum ar fi brnz Kraft, Cafeaua Jacobs si Maxwell House, biscuitii Nabisco, crema de brnz Philadelphia, preparatele de carne Oscar Mayer, cerealele Post si ciocolata Milka. n ianuarie 2010, gigantul american Kraft a anuntat c va cumpra productorul britanic de ciocolat Cadbury pentru 11,9 miliarde lire sterline (19,7 miliarde dolari). Numr de angajati n 2008: 130.000 Cifra de afaceri n 2007: 37,2 miliarde USD Venit net n 2007: 2,5 miliarde USD

Kraft Foods n Romnia

Compania este prezent n Romnia din anul 1994 prin cumprarea fabricii Poiana Produse Zaharoase din Brasov, redenumit n Kraft Jacobs Suschard Romania S.A. n anul 2000, Kraft Jacobs Suschard este numit Kraft Foods Romnia. Activitatea Kraft a fost separat, astfel partea de afacere este mutat n Bucuresti. Kraft Foods Romnia este o firm care se bazeaz pe producerea dulciurilor, a ciocolatei,marca Milka si Poiana, cunoscute de 98 % dintre consumatorii romni. Kraft este prezent n Romnia si cu mrcile de cafea Jacobs, Nova Brasilia, Carte Noir si Brasiliero. Despre Jell-O : Jell-O este un nume de brand care aparine SUA si pe care se bazeaza Kraft Foods pentru o serie de deserturi din gelatin, budinci i crema de placinte(nu prin coacere ). Popularitatea brandului a dus la a fi folosit ca principala denumire pentru a descrie desertul gelatinos in tari ca S.U.A si Canada. Jell-O se gaseste sub forma de desert gelatinos cu sau fara zahar,gustare gelatinoasa si gustare gelatinoasa fara zahar si cu o diversitate de arome.

Pieele majore includ: Canada Mexic Puerto Rico Statele Unite Desertul gelatinos Jell-O este vandut gata preparat sau sub forma de praf i este disponibil n mai multe culori i arome diferite. Praful conine gelatina i arome, inclusiv zahr sau ndulcitori artificiali .Acesta se dizolva n ap foarte fierbinte, apoi se pune la rece si poate fi servit. Uneori pot fi adaugate fructe, legume, frisca, sau alte ingrediente pentru a face gustri ce pot fi modelate in diferite forme. Dei cuvntul Jell-O este un nume de brand, este frecvent utilizat n Statele Unite, ca nume generic a produselor de gelatina.

Istoric Even Woodward a incercat pana in anul 1902 sa vanda produsul Jell-O prin numeroase mijloace, dar fara succes. Apoi, pentru a atrage potentiali clienti, compania Woodward Pure Food a introdus reclame cu produsul ,in revista Ladies 'Home Journal, sperand ca va fi cel mai faimos desert din America. Desertul gelatinos Jell-O nu prea a avut succes pn n 1904, cnd Genesee Pure Food Company a trimis un numr enorm de agenti pentru a distribui carti pentru gatit Jell-

O gratuite, o tactic de marketing de pionierat la acea vreme. In aceste carti erau dezvaluite metode prin care desertul gelatinos Jell-O putea fi folosit si la gatit. In decurs de 10 ani, trei noi arome au fost adaugate si anume : ciocolat ,cirese si piersici, iar brandul a fost lansat si n Canada. Intre 1950-1960 au fost adaugate noi arome :mere, cirese negre, zmeura, grapefruit, lamai verzi,banane ,portocale, ananas, mure,precum si combinatii intre acestea. n 1964, a fost introdus sloganul "Exist mereu loc pentru Jell-O", fiind considerat ca un "desert lumina" care ar putea fi uor de consumat chiar i dup masa mai consistenta. In 1989 au fost adaugate noi arome: pepene,coacaze,merisor si margarita. Inca din 2008 in Statele Unite ale Americii se vand aproximativ 300 de milioane de cutii de jeleu Jell-O . JELL-O PE PIATA DIN ROMANIA

Compania KRAFT FOODS doreste sa valorifice oportunitatile de comert oferite pe piata dulciurilor din Romania si sa devina cel mai puternic producator pe acest segment prin promovarea unui nou produs :desertul gelatinos JELL-O. Prezenta brandului Kraft Foods in Romania este un success deoarece detine deja pozitia de lider pe piata cafelei ( Jacobs, Nova Brasilia), a ciocolatei (Milka, Poiana) si pe piata biscuitilor, segment in care a lansat in acest an patru marci diferite: Oreo,Tuc, Belvita Star si Milka Choco Minis. Macromediul brandului Kraft Foods este influntat de mai multi factorii: Factorii socio-culturali: Desertul gelatinos JELL-O se adreseaza tuturor persoanelor ,inclusiv celor cu diabet zaharat deoarece ofera o gama diversificata de deserturi gelatinoase si gustari gelatinoase fara zahar,bebelusilor si copiilor foarte mici, indeferent de sex , ocupatie, venituri si religie.In perioada postului la crestinii ortodocsi nu exista restrictii in consumarea acestui produs deoarece are in compozitie numai alimente vegetale.

Factorii economici: Pretul desertului gelatinos este de 3,50 per pachet de 3 buc. Acesta poate fi cumparat de persoane cu venituri mici,medii si mari. Pretul influenteaza in mod direct vanzarile, astfel, prin accesibilitatea lui, va reusi sa cucereasca intreaga piata romaneasca de dulciuri.

Factorii tehnologici:

MICROMEDIUL: Din micromediu fac parte:consumatorii ,nonconsumatorii, concurentii directi, concurentii indirecti, furnizorii si intermediarii. Din intreaga populatie din Romania se detaseaza o anumita fractiune care formeaza consumatorii produsului,a desertului Jell-O,cealalta parte formand nonconsumatorii. Jell-O se adreseaza unei piete tinte reprezentata de consumatorii de toate categoriile, cu veniturile mici,medii si mari. In cazul nonconsumatorilor relativi, sunt cei care nu consuma jeleul, dar care vor putea deveni interesati si in timp consumatori. De exemplu persoanele care tin cura de slabire nu consuma foarte des produsul, dar avand in vedere ca Jell-O are si produse fara zahar, va deveni o tentatie pentru acestia. Concurentii directi: JELL-O concureaza direct cu : -Dr. Oetker,producator a desertului ,,Budinca Paula -Danone, producator a ,,Cremei de zahar ars Danette si a ,,Budincii de ciocolata Danette -Milli, producatori a ,,Budincii din crema de branza sau a ,,Orezului cu lapte si vanilie/ciocolata -Muller, producator a desertului ,,Froop,o combinatie intre iaurt si toping de fructe Concurentii indirecti sunt reprezentantii firmelor care produc napolitane, cum ar fi :Haribo, Sugus, Nestle cu napolitanele Joe. Intermediarii: Pe piata desertului gelatinos Jell-O rolul cel mai important il au comerciantii cu amanuntul. Astfel Jell-O este comercializat in hipermarketuri precum : Metro, cash&cary, Real, Carrefour, Billa, Kaufland, Cora, Selgros, in magazine alimentare dar si pe site-uri de cumparaturi online. Tehnica promotionala Pentru promovarea desertului gelatinos JELL-O s-a ales ca tehnica promotionala esantionul gratuit(sampling) prin care producatorii sau distribuitorii le ofera posibilitatea consumatorilor de a testa produsul fara ca acestia sa suporte vreo cheltuiala. Scopurile jeleuri, caramele,

companiei sunt sa incurajeze consumarea desertului si sa atraga cumparatori ai marcilor concurente. In vederea realizarii programului de sampling specialistii vor creea un million de deserturi gelatinoase testere de cate 20 de grame fiecare. Metoda de sampling se va desfasura in perioada 15-20 martie in Bucuresti ,Iasi, Cluj-Napoca, Timisoara si Constanta. Distribuirea are loc intr-un punct fix si constituie calea pentru punerea produsului in mainile clientilor potentiali. Aceasta distribuire este insotita si de o scurta demonstratie, in care se stimuleaza si implicarea consumatorului. Punctul fix este amplasat in hypermarketurile din fiecare oras din Romania: Kaufland, Selgros ,Carrefour i Metro unde exista un trafic ridicat de persoane .

PUNCTE TARI -renume mondial - numarul mare de sortimente,care acopera majoritatea preferintelor clientilor - oportunitatea de acaparare a unui nou segment de piata(cei care prefera o alimentatie de tip light) PUNCTE SLABE -numarul mare de calorii ii determina pe consumatorii sa consume mai putin AMENINTARI: -intrare pe piata a unor noi firme producatoare de deserturi gelatinoase -concurenta

Jell-o a ales ca punct de desfacere Romania, pentru a-si dezvolta productia. Siguri pe succesul avut in celelalte tari, au ales Romania pentru ca aici comertul este in crestere, iar potentialii clienti gurmanzi sunt interesati sa testeze diferite sortimente de delicatese neexistente pana in prezent in tara. Un punct forte prin care Jell-O a fost atrasi de aceasta piata, este faptul ca in Romania nu exista un astfel de desert, devenind o provocare pentru romani. Un alt aspect pozitiv este referitor la numarul mare de persoane cu varste pana in 30 de ani, astfel cererea va fi mare. Printr-o reclama agresiva, romanii vor fi atrasi sa incerce produsul Jell-O. Prin calitatea si pretul avantajos, cu siguranta va exista succes pe

piata din Romania. Diferenta dintre Romania si alte tari europene este lipsa pana in prezent a numarului mare de produse care sa satisfaca intr-un mod saturat clientela.