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Gaceta Arqueol6gica Andina

N° 25, Junio 1999, pags. 147-166

DESCRIPCION Y EVALUACIONDE UN SISTEMA DE OOCHAS EN LA

CUENCA NORTE DEL TITICACA

RESUMEN

Una de la

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148 Gaceta Arqueol6gica Andina W25, 1999

78 --.-"" --........ RUANOMOCOPAMPA ;-

OIAMPACANCHA

CUMUNIDADTORKOPIPAMPA

.HUA~UNCA CUNCA

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COMUNIDAD \" , , 'LL. TIiL-\ 'CAPAJON

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MA CO CAPAC LTDA. :1;0101

Fig. 1. Comunidad campesina de Uallahua-Pajchapata, ubicada en el distritode Jose D. Choquehuanca, pro-vincia de Azangaro, departamento de Puno. Zonas homogeneas de producci6n: Ifness reticuladas .. pampacon qochas; Irneas horizontales =pampa-lomas; Ifneas verticales .. pie de ladera; Ifneas oblicuas =ladera.

cuyas diferencias productivas son reconocidaspor los comuneros en base al tipo de suelo,altitud, pendiente y condiciones microclimati-cas. Al igual que en las comunidades aledafias,el sistema de qochas se enc~entra en plenouso y con una mayor concentraci6n en la zonade producci6n de pampa.

EL SISTEMA DE QOCHAS

Antecedentes

Como se ha mencionado con anterioridad,una de las caracteristicas de los sistemas agro-pecuarios andinos, especialmente por encimade los 3,800 m.s.n.m. como en el caso del

altiplano del Titicaca, es que se desarrollanen condiciones restrictivas de clima, con ele-vado riesgo e inseguridad productiva. EI casode}as qochas, identificadas en la cuencanorte del Titicaca en zonas donde los efectosaclimatizadores dellago Titicaca ya no tienenimpacto por su lejania, parece ser una tecno-logia concebida para enfrentar la variabilidadclimatica, elevar la seguridad productiva ytener cosechas de volumen constante en eltiempo.

EI sistema de qochas (q'ocha 0 cocha) -sistema de riego que responde a una 16gicadistinta a la de las sociedades occidentales(Claverias,Vlllegas,SalasyAguilar 1986:228)-

- -- -. --- - -- .. --- -- - - --- - -- -. _n_ ___ ___ _n__ .________

Qochas en la cuenca norte del Titicaca I R. Valdiviay otros 149

es sin duda la infraestructuraagrariamenosestudiada en el altiplano del Titicaca. Quieneshan observado este sistema coinciden en queestArelacionado con el manejo adecuado delagua con fines agropecuarios, resaltando laimportancia de su concepci6n (maximizaci6ndel agua de lIuvia) y ubicaci6n (en terrenospianos y altos no irrigables).

En quechua, la palabraqocha designa tododep6sito natural 0 artificial de agua, no impor-tando la dimensi6n, forma 0 profundidad, quelas aguas sean permanentes 0 temporales. Poresta raz6n los campesinos contemporAneoslIaman qocha a las depresiones en la superficiedel suelo, a modo de grandes hoyos, en las quese acumula el agua de las lIuvias (Flores y paz1983a: 54; 1983b: 127, 1984: 68; 1986: 86).En la actualidad, este sistema es utilizado parala producci6n de papa, quinua, oca, cebada yel pastoreo de ganado (Valdivia y Reinoso1994).

En resumen, las caracterfsticas fundamen-tales de lasqochas, segun Flores y paz (1983a:47; 1983b: 136; 1984: 61; 1986: 100), son:

· EstAnubicadas en las tierras altas en lapunapor encima de los 3,850 m.s.n.m.;

· Utilizan!asaguasque provienende lasprecipitaciones pluviales;

· Forman parte de un sistema en pleno fun-cionamiento y producci6n; y

· La poblaci6n campesina indfgena andinacontemporAnealas utiliza y cultiva en for-maintensiva, obteniendo productos agrfco-las y ganaderos basicos para su consumo.

El primero en llamar la atenci6n sobre estesistema agrfcola altoandillo fue Jorge FloresOchoa. En 1966, en la publicaci6n que laCatedra de Investigaci6n del Folklore de la

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Universidad Nacional del Cuzco hace delinforme del trabajo de campo realizado en1962 por los alumnos del Departamento deAntropologfaenla comunidaddeCheqa Pupujapara estudiar la elaboraci6n del llamado «to-rito» de Pucara. se indica (Flores y Paz 1983a:45; 1983b: 137-138; 1984: 59):

"

«La planicie, hasta donde alcanza la vista,presenta muchas excavaciones artificiales deposible origen pre-colombino, en forma degrandesconos truncos invertidos,algunoshastade medio centenar de metros de dic1metropordos, tres y cuatrometrosde profundidad,enlos que se deposita el agua de las lIuviashumedeciendo !as tierras circundantes haci~n-dolas propicias para el cultivo».

Breves visitas a la misma zona durante losai'ios 1963, 1968 y 1970 Ie permiti6 a FloresOchoa seguir recogielldo informaci6n sobre elsistema de qochas. En 1978 recorri6 la zonacon el arque610goPercy Paz, quien tambi~nseinteres6 por el sistema y se dedic6 a recuperarinformaci6n etnografica.Durante los iniciosdela d~ada de los 80 recibieron el apoyo delInstituto de Cooperaci6n para la Agricultura,de la Universidad de Tokyo y del Proyecto deTecnologia Agricola Andina, coordinado porMario Tapia y con el auspicio del InstitutoIndigenista Interamericano. Los resultados deestas observaciones han sido publicadas envariasfuentesy sin dudaestimularon!as in-vestigaciones posteriores.

Efectivamente, ademas de las descripcio-nes pioneras realizadas por Flores (1987) yFIoresyPaz (1983a, 1983b, 1984, 1986, 1988),se han investigado las qochas como sistemaproductivo actual (Rozas 1984, 1986, 1987),yen~rminos de laorganizaci6n campesinaque10 sustenta (Angles 1987). Posteriormente seha realizado un inventario y mapeo de 'qochasen el marco del Programa de Investigaci6n,Validaci6n, Capacitaci6n y Rehabilitaci6nde

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Camellones en el Dcparl.U11enlo de Puno -Proyeclo PIWA (Dial. y Velasquez 11)1)2)y poru\limo Valdivia y Reinoso (11)1)4)sislematiza-ron Io anos de observacionesque en estaOl:m;ionse presenlan.

A diferencia de las OWlSpaleolecnologfasagncolas a\loandinas como los .Uldenesy waruwaru. donde las investigaciones realizadas porlos arque())ogos han pennitido conocer suantigiiedady proceso de desarrollo.de lasqochas s610 conocemos la manera como hansido utilil.adasdurante 1m;ultimas tresdccadas.Floresy Paz(l983a: 74-77: 11)83b:138-140;11)86:103-104) proponen que las qoc!w.\'fue-ron creacion de los Pukara. socicdad complejalemprana que se desarrollo en la cuenca nonedel Titicaca entre los anos 250 a.c. y 380 d.C.(Mujica 11)91).La proposici6n de los aulorescitados se suslenta en que por un lado lasqoc!w,\' se encuentran frente al gran sitiourbano-ceremonial ep(mimo de esla cullura,a un dfa y medio de camino. y por el otro aque se trala de la primera sociedad de la cuencanorlc deITilicacaen lograrundesarrollourbano(Flores y Paz 1983a:75).

Sin duda los argumeulOs presenlados porFloresy Paz.y seguidospor los otros inves-ligadores de csle sislcma de produccion alti-phInico. son del lodo razonahles, pero s()lofuturasinvesligacionesdirigil11sespedficamen-te a ahordar esla problem{llicapodran dar lapalahra final. Suhrayamos. una vel. mas, queesle sislema de producci6n aun no ha sidoinvesligado eon las herramienlas propias de laarqueologfa.. 10que nos pollria liar las pred-siones necesarias para conocer su anLigiiedadreal y procesode desarrollo.

Ubicaci6n y Distribuci6n

Un invenlario realizado por e1 ProyecloPIWA a inidos de la dccada de los90 reconocela exislencia de 31J.080ha. de ljOCllllSen el

altiplano de11iticaca, 23.95(j ha. en la cuencanone (provinciasde Lampay Al.angaro,de-partamentode Puno)y 15,124ha. en la zonasur dcllago (provincia de Chucuito, departa-menLode Puno). Las primeras senan de usoprincipalmenLeagricola, mientras que las se-gundas de uso pecuario (Dial. y Velasquez19(2).

Las ljoc!ws 0 lagunas de cultivo de lacuenca norte del altiplano del Titicaca seencuentran distrihuidas en un gran trianguloinvertido, delimitado por sus lados por los nosPucara y Al.angaro, desdc una !fnea imagina-ria que une los puehlos de Pucara y la ciudadde Al.:'mgaro, por el norlc, hasta la uni6n deeslOs dos rfos para confomlar cl Ramis a laaltum del puehlo de Achaya por c1sur. Se tratade una gran planide con declives suaves a unaallilud promcdio de 3,860 a 3,870 m.s.n.m.,segun Flores y paz (1986: 86, XX), y entre3,X83 y 3,913 segun Rozas (1986: 1(8), ycomp:!rlida por los distritos de SanLiago dePupuj:!, Achaya y Jose Domingo de Choque-huanca de la provincia de Azangaro, y los deNicasio y Calapuja de la provincia de Lampa.

EI area mencionada se caracteriza por serpr:'lclicamenLeellimite superior de cultivo deall.apuna, con condiciones favorables para lapapa (Solanllll1wlJeroslIlI1),oca (Oxalis llIbe-rosa), olluco (Ullllcous luberoslIs) e isafto(TropaeolwilIlIlJero.w1I1),entre los tuhen;ulos,y la caniwa (Chenopodium plillidicaule), qui-nua (Chenopodium qllinllll) y la avena, entrelos granos (Rozas 1986: 108).

Caracterizaci6n y funcionamientodel sistema

EI sislema de qoclws esUiconformado porun conjunlo de pcquenas lagunas artificialesque se alimentan de las aguas de Iluvia..yestallunidas entre si por canales que permitenmanejar cl agua entre ellas (Figs. 2 y 3).

Oochas en la cuenca norte del Trticaca / Valdivia F. y otros 151

Fig. 2. Vista delsistema de qochasen la comunidadcampesinade Uallahua-Pajchapata, Puno.

Distrito: JOSE D. CHOQUEHUANCAProvincia:AZANGARO

[)eper1amento: PUNO

14-C.M.

SIJB.SISTEMAS DE Q'OCHAS EN LACOMUNIDAD DE LLALL\BUA

L C.M - Cascta MetereokigicaE P.Q. -Pub Q'ochay W.H.-Wawa HuasiE -CIIOO de agua por los "Yanis"N 0 = Q'ochaCin:uIarD 0 = Q'ocha OvoideA @>-Q'ocha CODTotora

W.H.

Fig. 3. EI sistema de qochas esta cOl\formado por un conjunto de pequerias lagunas artificiales que se alimen-tan de las aguas de lIuvia y estan unidas entre sf por canales que permiten manejar el agua entre ellas.

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El agua se maneja dentro de cada qocha yes, a su vez, evacuada por los canales deuni6n (yani) de qocha a qocha, basta even-tualmente desembocar a un do 0 perderseen la pampa (Fig. 4). Flores y Paz (1983b:138) aseguran que todas las qochas sonartificiales, excavadas ex profesamente, 10que significa un movimiento de tierras decaracter monumental tanto por el trabajoinvertido como por el mlmero de trabajado-res comprometidos.

EI cultivo en qochas se basa en la utili-zaci6n de las precipitaciones pluviales. Losinvestigadores ban descartado el uso de aguassubterraneas, ya que la napa freatica se en-cuentra a considerable profundidad. Cerrandola salida del yani las aguas pluviales se acu-mulan en las qnchas, convirtiendose en es-

tanques artificiales. Rozas (1986: 114-115)menciona que existen algunos sistemas deqo'chas con un canal madre, denominadomama yani segtin los campesinos, que sirvede colector, canal tambien identificado en elsistema de Llallahua.

La funci6n de los canales (yoni) es fun-damental, ya que sirven para entrelazar variasqochas, habiendose registrado casos de diez,doce 0 mas qochas unidas entre sf por mediodeestoscanales (FloresyPaz 1983a:57; 1983b:130; 1984:79; 1986:93). Segtin estos mismosautores, la construcci6n de los canales harequerido de tecnicas bastante elaboradas,habiendosenecesitadocaIculoscuidadososparasu trazo, debido a que la pendiente para quediscurran las aguas es muy proxima a la ho-rizontal.

Fig. 4. EIagua se maneja dentro de cada qocha yes, a su vez, evacuada por los canales de union (yani)deqocha a qocha, hasta eventualmente desembocar a un rio0 perderse en la pampa.

Qochas en la cuenca norte del Trticaca I Valdivia F. y otros 153

Citando a Flores y paz (1983b: 130; 1984:80; 1986: 93), cuando la qoclza estA arada ylIueve, el agua puede quedar detenida en lossurcos por obra de laskunkana. dique pequenoque tiene por t"inalidadmejorar el manejo delagua ya seaalmacenandola 0dejandola circular(Rozas 1986: 116).El empozamiento no debedurar mas de 24 horas porque las papas semalogran, se «aguachinan» y pudren. Paraimpedirlo se OOrenlas kunkana para que elagua corra a las myra. surco que se traza porladrcunferenciade labase.justo dondecomien-za la pendiente del borde. La royra tambienfunciona como canal colector de las aguas quedescienden de los surcos, que se abren tangen-cialmente a ella en los bordes. De ahi el aguadesfoga por losyani. y luego fuera de laqocha,evitandose que se detenga e inunde los surcos.En los anos secos. que son frecuentes en elaltiplano, las kunkana pueden permanecercerradas mas de un dia. no mas de tres. porquelas rakes de las plantas se «apagan».

En la actualidad, los campesinos de lascomunidades de la provincia de Azangaro queusan este sistema realizan faenas comunalespara limpiar los canales 0 yanis, de tal formaque el agua discurra sin problemas, mantenien-do el sistema. EI agua que corre por los yanis,en epocas de cultivo, no puede ser usada deforma arbitraria. por comun acuerdo de lascomunidades (Valdivia y Reinoso 1994). Sinembargo, algunos factores estan afectando elsistema,entreellos la fragmentaci6nde latierra,principalmente por herencia; la construcci6nde carreteras; y el uso indiscriminado de trac-tores para la siembra de forrajes. Por una parte.Ia qochapierde su unidad de manejo y porotra se rompe la relaci6n entre qochas aleliminarse los canales 0 yanis.

EI suelo de las qochas tiene una fertilidadnatural de gran potencial. La humedad perma-nente haec que la biomasasea abundante.permitiendo una buena estructura en la capa

superficial del suelo. No obstante, existen otrasformas de recuperaci6n de nutrientes exc1u-sivos de la qocha. donde se logra retener elagua embalsada, no s610con el tin de preservarla humedad del suelo sino de captar el limorico en nutrientes de la erosi6n que provocanlas lIuvias. Este material queda disuelto en elagua durante el tiempo que tarda en secarsela qocha,para luego depositarseen la super-ficie del suelo (Rozas 1986: 122).

Flores y Paz (l983b: 131; 1984: 81) aftr-man que el cultivo principal en el sistema deqochas es el de la papa. Observan que en unamismaqocha se siembran diversas variedades.tanto para consumo inmediato como para al-macenar y elaborar chuno. moraya 0 tunta. Selas siembra en forma altemada 0 por sectores.Pero la rotaci6n de cultivos es otra caractens-tica del sistemade qocha,denominadamuyuallpa segun Rozas (1986: 122).El patr6n ideales que el primer ano siembran papa. el segundoqaniwa y kimtWa,el tercero avena y/o cebada.y el cuarto 0 quinto comienza el descanso conduraci6n variada, de acuerdo a la extensi6n detierras que el campesino posea. Un informedetallado de eSta secuencia se presenta masadelante, en el Cuadro 3.

Rozas (1986: 122) propone. ademas. unaespecializaci6n de cultivos dentro de lasqochas y entre distinto tipos de qochas. Encuanto a 10 primero. la zona de la «pollera»(la superficie que estA por encima de la royra)se reserva para obtener semilla y los cultivosmas delicados como la papa dulce. ya que esel sector menos afectado por las heladas debidoala pendiente que tiene. mientras que lapampaqocha (la base plana 0 fondo de la depresi6n)es utilizada para el cultivo de la papa amargaque es resistente a la helada. asi como para lasiembra de la cebada y la avena forrajera. Encuanto a 10segundo, lasphuron qocha (qochasque por su profundidad,casi siempre tienenagua) son reservadas para la obtenci6n de


semillas y de papa dulce, ya que el aguapermanente atemperada por las irradiacionessolares controla los efectos del viento frfo dela manana.

Se propone, pues, que las qochas contri-buyen a disminuir algunos de los riesgos dela agricultura en puna, como el de las heladas(Flores y Paz 1983b: 130).EIagua almacenadaen las depresiones protege los cultivos de lasheladas. Por principio fisico, toda masa deagua absorbe calor y luego, por la noche, 10irradia. Los bordes incIinados de la qochashacen circular el aire, especialmente cuandose desprende una corriente desde el espejo deagua, atenuando las heladas (Flores y Paz1983a: 59).

Ademas del uso agrfcola, las qochas de lacuenca norte del altiplano del Titicaca tambiensirven como reserva de agua (Fig. 5) y parael pastoreo, como abrevadero para los anima-les (Fig. 6) y tambien como fuente de aguaparael consumodomestico(FloresyPaz 1983a:64; 1983b: 130-131; 1986: 96). En las qochas

Fig.5. Vistapanoramicade2 qochas con susrespectivoscanales.

en descanso crecen pastos naturales. Por otrolado, en el inventario de infraestructuras agrf-colas andinas en Puno, realizado por el Pro-yecto PIWA, Dfaz y Velasquez (1992: 29)proponen la existencia de qochas para el usopecuario, las que se denominan q'olana. Setrata de 15,124 ha. dispersas entre las loca-lidades de Platerfa e IIave, principamente enla pampa de Callaccame, al sur de la ciudadde Puno, en una zona agroecol6gica de Sunipoblada por comunidades aymaras. Lamenta-blemente notenemosmayoresdatos sobreellas.'

EVALUACIONDE UN SISTEMAVIGENTE

Como se ha explicado en la secci6n an-terior, el sistema de qochas responde a lanecesidad de atenuar las diflciles condicionescIimaticas del altiplano del Titicaca y aumen-tar la productividad en esta zona altoandina.En esta secci6n se presentaran los resultadosde un conjunto de investigaciones realizadaspara comprobar estas hip6tesis.

Qochas en la cuenca norte del Titicaca / R. Valdivia y otros 155

Fig. 6. Las qochasde la cuenca norte

del altiplano del1iticaca tambiEm

sirven para elpastoreo y

de abrevadero paralos animales.

Materiales y Metodos

Como se ha mencionado, el estudio cuyosresultados se presentan en esta contribucionse desarrollo en la comunidad campesina deLIallahua-Pajchapata, ubicada en el distrito deJose D. Choquehuanca, provincia de Azanga-ro, departamento de Puno. En la actualidadesta comunidad, como las otras que habitanen la zona, esta considerada con mayor vo-cacion para la produccion ganadera por el tipode pastos existentes (Fig. ]). Sin embargo, alrealizar estudios de sondeo y encuestas dina-micas y estaticas (INIA-PISA ]989, ]992a,]992b), se encontro que las familias producentambien papa du\ce y amarga, quinua, cebadaen grano y cebada forrajera y kiwichaen formacomplementaria a la produccion de ganado.

Esta produccion de alimentos de origenvegetal se da en tres zonas de producciondiferenciadas: pampa, ]adera y cerro. De estamanera, el sistema de qochas se convierte enun clemento ~h\Yeparala :iObreyiYen~iade lapoblacion asentada en esta zona dada la alta

variabilidad climatica y el riesgo productivo.Por tanto, entender su funcionamiento y com-portamiento productivo en el tiempo, es el ejeque orienta el presente trabajo.

Durante las campanas agrfcolas de ]985-]986 y ]986-] 987, se evaluaron tres subsis-temas unidos que se originan de una mismamamma qocha 0 qocha mayor (Fig. 3). Estaevaluacion inc1uyo: a) la descripcion de laestructura y forma de la qocha, b) el registrode precipitaciones, temperaturas y anaJisis desuelo de sus diferentes partes, y c) la rotacionde cultivos y tecnologfa emp]eada. EI rendi-miento de papa registrado para ambas cam-panas fue comparado con aquellos de parcelasubicadas en cerro (con y sin andenes) y enpampa (con y sin qochas), dentro de la mismacomunidad. De esta forma,la unidadde analisises la parcela del productor lIevada a hectareay la variable el rendimiento representado entoneladas por hectarea (t/ha.).

EI um1lisis incluy6 cl rcgistro gnmeo deqochas individuales y de sus cortes, que


permitieran mostrar su funcionalidad: dis-posici6n de los surcos, manejo del agua yunidad del sistema. Asimismo, las entrevis-tas con los productores permiti6 reconstruirla rotaci6n de cultivos por un periodo de 10afios. EI registro de los rendimientos fueanalizado mediante pruebas «t», amilisis deregresi6n e indices de estabilidad. Estopermiti6 observar cuantitativamente lasdiferencias de rendimiento dentro de afios,entre afios y entre ZOnasde producci6n enla misma comunidad.

EI clima como factor de riesgo

EI altiplano de la cuenca del Titicaca hamostrado durante los ultimos 62 afios granvariabilidad climatica, especialmente reIa-

cionada con el volumen de precipitaci6npluvial. Entidades del gobierno, durante losultimos 15 afios, se han visto obligadas acrear planes de emergencia para atenuar lacrisis de alimentos producida por estos pro-blemas c1imaticos. Durante este periodo, lamitad de los afios han sido «buenos» para laagricultura, y la otra mitad fueron negativos(Cuadro I y Fig. 9). Es decir, los sistemasproductivos en los Andes, por cientos y milesde afios, han enfrentado esta variabilidad.siendo real la percepci6n del riesgo produc-tivo a pesar de contar con una serie demecanismos y estrategias para minimizar esteefecto.

Las sequias extremas (200 a 250 mm.anuales de precipitaci6n) se produjeron en los

1. .Mayos Wacho2. Q'ocha Pampa3. Royra 0 Torno4. Kuncatla Wacho

5. Muyurao Pollera6. Cbaupi Roira7. Chaea8. LIakllaka Wacbo9. Phuzo Walina10. Yani

Fig.7. Partes de unaqocha. segun Floresy Paz (1986),Angles(1987)y Rozas (1984).

Qochas en la cuenca norte delliticaca / R. Valdiviay otros 157

VANI~ \ LOMA

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Fig. 8. Perfil de unaqocha, segun Flores y Paz (1986), Angles (1987) y Rozas (1984).

anos 1940, 1956 Y 1982, en los cuales laescasez de alimentos fue muy grave. Por elcontrario, en 1962 y 1986 se registraronprecipitaciones superiores a 1,000 mm. anua-les y subsecuentes inundaciones. La ciclicidaden la variabilidad de los anos sugiere que estosfen6menos se repetinin en el tiempo, por unaparte, y por otra se observa que los patronesde precipitaci6n no son iguales de una cam-pana agrfcola a otra.

En consecuencia, la ciclicidad del climapuede conducir a definir acciones 0 adecua-ciones del medio que disminuyan su efectonegativo en la producci6n. Se debe buscarestabilidad y sostenibilidad productiva de lossistemas agropecuarios, en un medio con altarestricci6n climatica. Conway (1986) propo-ne, para la agricultura tradicional, un nivelmedio de productividad y estabilidad, conalta sostenibilidad. Los conceptos anteriorespueden aplicarse a la agricultura tradicionaldel altiplano peruano, dado que existen anosen los cuales la producci6n y productividadllegan a niveles de sobrevivencia, pues cons610200 mm. de precipitaci6n, en ocho mesesde cultivo, es casi imposible llegar a producir.Por tanto, es conveniente medir c6mo es elcomportamiento del sistema en el tiempo,especialmente en anos contrastantes clima-ticamente.

Las qochas como sistema

En el altiplano del Titicaca las qochasfueron concebidas como un sistema de manejodel agua y suelo. Se estructuran a partir dela derivaci6n de aguas de una qocha 0 lagunamayor (mammaqocha), interconectandose conotras mas pequenas por medio de canalesdenominados yanis (Fig. 7). Una qocha, vistade perfil, incluye el yani (canal), la muyura(area donde se ubica el cultivo), el fondo y laloma (Fig. 8).

La disposici6n de los surcos, en la muyuray en el fondo, delinean las partes de mayorespecificidad de las qochas, resaltando entreellas los surcos de contomo (royra 0 tome ychaupiroira),que cumplenla funci6nde retenero colectar las aguas de escurrimiento de lossurcos, segun sea el caso de deficit 0 exceso deagua.La chacay elphuzo walina son partesquepermiten la saliday entrada de agua a la qocha,respectivamente, pudiendose cerrar y abrir avoluntad. Finalmente, el yani completa el sis-tema, al ser el canal que une una qocha con otra.

Como se observa, todo el sistema, comoun conjunto, permite un adecuado manejo delagua con las consiguientes ventajas en laproducci6n de alimentos, en una zona con altarestricci6n climatica.


RESULTADOS:EI sistema de qochas

y su funcionalidad

Funcionalmente,queda demostrado quelas qochas mejoran las condiciones microam-bientales para la produccion de cultivos. Lafigura 10 ha sido construida en base a losregistros de temperaturas minimas extremasdiarias, registradas en el mes de mayo de 1986.En este periodo de tiempo normalmente lastemperaturas minimas extremas para la zonason de -4 :I:3 °C (Grace 1983). Sin embargo,en el sistema de qochas solo 5 de 30 dfaspresentaron signos de heladas, existiendo unadiferencia de I a 2 °C entre la muyura (zonade cultivos) y la loma (parte alta de la qocha).Esta diferencia es c1avepara el desarrollo delas plantas. Es decir, se asume que en epocade cultivos (setiembre -abril) las temperatu-ras, en general, son mas benignas que en elmes de mayo, por 10 cual el efecto, por laconfiguracion de la qocha, sera generar me-jores condiciones a las plantas, 10 que noocurre en zonas de produccion de pampasimilares, pero que no tienen el sistema deqocha.

Otra de las ventajas que ofrece el sistemaes en la fertilidad de los suelos, producto delmanejo, rotacion de cultivos y pastoreo deganado. En el cuadro 2 se presenta el analisistextural y de materia organica de ocho qochasdiferentes. Los resultados senalan un altocontenido de materia organica, que se incre-menta desde la loma (parte alta) hasta el fondo,a pesar de predominar el porcentaje de arena.Estas condiciones requieren un tratamientoadecuado para mantener este nivel, dado quelos cultivos se ubican en la muyura y fondode la qocha. Un cambio drastico en el manejodel sistema, en la particion de la qocha, u otrapresion en el uso de la misma, hara variar suscondiciones naturales y el sistema se veraexpuesto a un posible colapso en el tiempo.

Por otro lado, la caracteristica predomi-nante en la rotacion de cultivos del sistemade qochas es la de periodos largos de descanso(3 a 9 anos), alternados con cultivos de papa,oca, cebada y avena (Cuadro 3). Es probableque la presion por la tierra y la escasez dealimentos, propios de la economia de lascomunidades del altiplano del Titicaca, seacompensada por las bondades del sistema deqochas y la importancia de su sostenibilidaden el tiempo, aspectos que contribuyen alrestablecimiento 0 mantenimiento de la fer-tilidad de los suelos. Estas condiciones cons-tituyen elementos para que el sistema se ins-criba dentro de una tecnologia sostenible,cuyo tratamiento debe ser investigado ade-cuadamente.

EVALUACION DE LA PRODUCCIONEN LAS QOCHAS

La funcionalidad del sistema de qochas scexpresa en el nivel productivo que este sistemaobtiene en el tiempo. Desde esta perspectiva,es posible concebir sus caracterfsticas de es-tabilidad y sostenibilidad. Nuestros estudiosfueron en esta direccion.

A continuacion se ofrece una evaluacionde la produccion en las qochas entre anos ydentro de anos. Se presentan los niveles derendimiento y la estabilidad productiva en elsistema.

Niveles de rendimiento

EI comportamiento c1imatico, durante lascampanas en las cuales se realizo las evalua-ciones del sistema de qochas, fue de contrastemarcado. La campana 1985-1986 se desarro-llo durante un ano extremadamente lIuvioso(1,000 mm.), mientras que durante la campa-na de 1986-1987 se registro una sequia consolo 390 mm. de precipitacion (Fig. 9), que


Cuadro 1. Clasificaci6n de anos en relaci6n al total anual de precipitaci6n.Puno-Peru (1932 - 1994).

* Clasificacion tomada de Amat y Leon (1963).

obligo a decretarel estadode emergenciaenla zona. Dentro de estas condiciones c1ima-ticas contrastantes, los rendimientos promedioobtenidos muestran variabilidad entre zonasde producci6n y entre anos (Cuadro 4).

En los anos con abundante 0 baja preci-pitaci6n, los rendimientos son bajos en com-paraci6n al promedio departamental de 6 a 7tIh. Sin embargo, debe considerarse que latecnologfa en esta zona se desarrolla con va-

riedades nativas y reducido uso de insumosagrfcolas, ademas de ser un area marginal parala agricultura, por las severas condiciones delclima y porque la ganaderfa constituye laprincipal actividad. La comparaci6n del ren-dimiento dentro y entre anos para las distintaszonas de producci6n de LIallahua, se presentaen el cuadro 5.

En el ano climatico bueno (1,000 mm. deprecipitaci6n y sin heladas), no existe diferen-

Cuadro 2. Analisis textural y contenido de materia organica en tres partesde las qochas (n=8). Llallahua 1988.

Fuente: Informaci6n de base - Laboratorio de Suelos, Estaci6n Salcedo, INIAA, Puno.x = promedio;D.E. = Desviaci6nestandar

PRECIPITACI6N ANOS "BUENOS"* ANOS "MALOS"*

(mm) n % n %

1,050 - 750 17 27 - -749 - 590 14 24 - .589 - 400 - - 24 39399 - 200 - - 7 11

TOTAL 31 50 31 50

CONTENIDO LOMA MUYURA FONDO

% x D.E x D.E X D.E.

Materia Organica 2.2 0.7 2.5 0.6 3.0 0.5

Arena 81.0 5.0 79.0 6.0 73.0 7.0

Limo 12.0 3.0 13.0 5.0 17.0 5.0

Arcilla 6.0 3.0 8.0 2.0 10.0 4.0


Cuadro 3. Serie hist6rica de rotaci6n de cultivos para 10 ariosen 10 qochas diferentes (Llallahua, Puno).

Fuente: Elaborado con propietarios de cada qocha.D=Descanso; P=Papa; O=Oca; C=Cebada; A=Avena; Cult=Cultivos

cia estadistica entre zonas de producci6n pararendimiento de papa, mostrando que todas laszonas de producci6n en la comunidad de Lla-lIagua tienen un comportamiento similar. Lamayor variaci6n dentro de zonas en el anareferido. medida por la desviaci6n esuindar(Cuadro 4), seda en la zona pampa y la menorvariaci6n en las zonas ladera con anden ycerro; la zona de qochas ocupa un lugar in-termedio.

Cuando se comparan las medias del ren-

dimiento para las cuatro zonas de producci6nentre los dos anos, se presentan diferenciassignificativas (Cuadro 5). Es decir, cada una

de las zonas presenta diferente comportamien-to entre anos (Cuadro 4). Resalta el rendimien-

to medio de la ladera con anden y el de qochas

(ambos con modificaci6n del paisaje), 10 cualmuestra la bond ad de los sistemas prehispa-

nicos en anos «malos» para la agricultura del

altiplano, donde es clave asegurar un nivelminima de producci6n de alimentos en anosde escasez productiva.

Estabilidad productiva

El amHisis de estabilidad usado en los

programas de mejoramiento genetico de plan-tas, se basa en la heterogeneidad de losambientes donde las variedades senin cul-

tivadas. Se ha usado este concepto paramostrar el comportamiento del rendimientode papa en diferentes zonas de producci6nde Llallagua. considerados como ambientesheterogeneos y asumiendo que los clones

No. CAMPANAS AGRfCOLAS RESUMENROTACI6N

Qocha 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 0 Cult 0 Cult

1 0 0 0 P C 0 0 0 0 P 3 2 4 1

2 0 0 0 0 0 0 0 0 P C 8 2 - -3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 P 9 1 - -

4 0 0 0 0 P 0 C 0 0 P 4 3 2 1

5 0 0 0 C 0 0 0 0 P C 3 1 4 2

6 0 0 0 0 P C 0 0 P C 4 2 2 2

7 0 0 0 0 0 0 0 0 P C 8 2 - -8 0 0 0 P C A 0 0 P C 3 3 2 2

9 0 0 0 0 0 0 P C A 0 6 3 1 .10 P 0 C 0 0 0 P A C 0 3 3 1 3

Rangos 3-9 1-3 1-4 1-3

Qochas en la cuenca norte delliticaca I R. Valdivia y otros 161

1,100

? 1,000g 900

---------------------------------.-----.--------------------------------------

zo~....0:

~a..

wC

800

700

600

500

400

300

200

100 L__L L___i_~__J.._i J_J._ I I I I I I I .J L... I I I.19~5 38 41 4447505356 59 6265 68 71 7477 8093969992

At:JOS

Fig. 9. Grafico de anos y rnilirnetros de precipitaci6n, ploteo, con clasificaci6n de anos. Fuente: Anos 1932-1962 =Arnat y Le6n 1963; Anos 1963-1994 = elaboraci6n propia en base a diferentes fuentes.

Cuadro 4. Promedio y desviaci6n estandar del rendimiento de papaen cuatro zonas de producci6n de la Comunidad de Llallahua,

durante dos campanas agrfcolas.

Fuente: Evaluacion de parcelas en la comunidad de Llallagua.n = Num. parcelas observadas; x = Promedio; DE = Desviacion estandar

- - --

RENDIMIENTOS PROMEDIO (Vh)

ZONA DE PRODUCCI6N 1985-1986 1986-1987

X D.E. n X D.E: n

Cerro 5.3 0.9 14 2.2 1.5 9

Pampa 5.5 1.4 17 3.1 0.9 8

Ladera- Anden 6.2 0.8 21 5.0 1.1 8

Qocha 5.2 1.1 16 5.0 1.0 8

Rendimiento xIano 5.6 3.8

Precipitacion total (mm) 1,000 350


Cuadro 5. Comparaci6n del rendimiento de producci6n de papa sembradadentro y entre alios climaticamente contrastantes (Prueba eet»).

Fuente: Elaboraci6n propia..= dif. estadfstica (p>0.05)tc = "t" calculada; tt= "t" tabular

usados por los productores tienen compor-tamientos similares al ser cultivados porsiglos en la zona.

zonas de producci6n de la comunidad de Lla-

lIagua. que corresponden a los coeficientes de

regresi6n usando el promedio de rendimientodel ano como un indice ambienta\. Se usa el

modelo propuesto por Finlay Wilkinson ( 1963):loglO(Yij) = a + biloglO(Xj) + eij.

En el cuadro 6 se presentan los indices de

estabilidad encontrados para cada una de las

REGISTRO DE TEMPERA TURAS EN Q'OCHAS

e(II:;:)t-e(II:....IL::Iii....t-

CI)oC


Cuadro 6. Indices de estabilidad ofrecidos por las cuatro zonas de producci6nde la Comunidad de Llallahua, durante dos campafias agrfcolas (1985-1987).

Fuente: Evaluaci6n de parcelas en la comunidad de Llallagua, elaboraci6n propiaB = Indice de estabilidad.

Rendimiento promedio de papa en las cuatro zonas de producci6n: pampa, cerro,ladera y qocha.

CONCLUSIONES

Como puede observarse de los amilisis,cuyos resultados hemos ofrecido en la secci6nanterior, tanto la zona de producci6n de qochascomo la de ladera con presencia de andenerfa,ofrecen rendimientos medios yalta estabilidadante afios c1imaticamente diferentes, coinci-diendo con 10propuesto por Conway (1986)para tiposde agricultura tradicional. La medidade estabilidad usada, como un nivel primarioen los estudios del sistema de qochas, puedeestar sefialando las caracterfsticas de este sis-tema. Entonces deberfa priorizarse, para elaltiplano pemano, que los rendimientos de afioa afio eleven sus niveles de estabilidad, antesde buscar productividades altas, sin que estoultimo no deje de ser importante.

Por el contrario, en las zonas de producci6ndonde no existe un acondicionamiento topogra-fico, como en la pampa yen el cerro sin andenerfa,el comportamiento del rendimiento presentabaja estabilidad. Es decir, que en afios «buenos»

no existirfan problemas en la producci6n, peroen afios «negativos» para la agricultura los

rendimientos bajan ostensiblemente, peligran-do la seguridad alimentaria de las familiascampesinas. Si se considera, como hemosmostrado antes, que la extrema variabilidaddelclima es una condicion propia del altiplano delTiticaca, la cual no puede ser modificada porel hombre, es evidente que la respuesta a estalimitacion debe ser acondicionar el medio, talcomo 10 muestran los sistema de agriculturaaltoandinos basados en qochas, andenes 0 ca-mellones, para resolver en primer lugar el pro-blema de los «afios malos». En este sentido,es posible proyectarnos al futuro solo si con-sideramos y entendemos 10 que nos legaronnuestros antepasados, adecuando esta herenciaalas circunstancias actuales.

AGRADECIMIENTOS

La investigacion se desarrollo dentro delmarco del proyecto INIA-PISA, que cont6 conel apoyo financiero del Centro de Investigacionpara el Desarrollo, CIID - Canada, y del ACDI.

Una version preliminar de este trabajo fuepresentado al VIII Congreso Internacional de

----

ZONA DE ESTABILIDAD

PRODUCCI6N Indice B Interpretaci6nCerro 2.20 Baja estabilidad entre afios

Pampa 1.48 Baja estabilidad entre afiosLadera- Andem 0.55 Alta estabilidad entre afios

Qocha 0.10 Alta estabilidad entre afios.


Sistemas Agropecuarios Andinos (Valdivia,Chile; 21-26 de marzo de 1994).

Deseamos agradecer los comentarios reci-bidos por Miguel HolIe. Roberto Quiroz yAntonio Chavez.

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Prehistoria, asentamiento y paleoecologia en la cuenca del rio Cachapoal,

Chile Central: un balance regional/Ivan Caceres A., Francisco Gallardo I. yPablo Miranda B.

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