decoração e detalhe em hotelaria outubro2014
DESCRIPTION
Quais os ingrediente de um hotel boutique? Será só o profissionalismo do pessoal e a sua simpatia? Acreditamos que há toda uma atmosfera e personalidade que distingue o hotel vulgar, da hospitalidade de charme e neste curso abordaremos os temas de enfoque para a criação de detalhes. Num universo global, onde o mobiliário, as almofadas e os artigos de decoração são vendidos em massas, um selecção cuidada e um planeamento rigoroso são requeridos. Que estilo adoptar para criar um recanto confortável e chegar até ao meu cliente alvo? Como comunicar, através da decoração, os valores da minha unidade de alojamento, revelando o seu carácter? Quem deve participar- Destinatários O curso é dirigido a todas as pessoas envoltas no mundo do turismo e da hotelaria e a todos aqueles que gostam de decoração e detalhe e se interessam por este mundo repleto de criatividade. Toda a informação: www.th2.com.pt | #atelierth2 | [email protected] | (+351) 210 994 958 Possibilidade de participação na formação online (em directo)TRANSCRIPT
consultoria, formação e imagem
em turismo e hotelaria
Decoração e Detalhe em
Hotelaria
!
Outubro, 2014
Acolhimento como os espaços afectam
1)Boutique Hotel2)Lifestyle Hotel3)Luxury Boutique
Hotel4)Trendy/Modern
Hotel5)Design Hotel6)All Suites Hotels7)Architectural
Hotels8)Artistic Hotels9)Avant-Garde
Hotels
10)City Hotels11)Classic Hotels12)Classy Hotels13)Comfortable
Hotels14)Conference Hotel15)Contemporary
HotelsCorporate Hotels
16)Country Hotels17)Designer Hotels18)Distinctive Hotels
Definições
1)Secções na Área de Alojamento2)Reservas3)Front Office4)Portaria5)Night Audit6)Andares e Lavandaria7)Restauração/Bar/Room Service
Secções na Área do Alojamento
Áreas de um hotel1)Recepção2)Lobby3)Salas de Estar
4)Bar5)Restaurante6)SPA
7)Corredores de acesso
LIMPEZA1)Quarto novo, zero pessoas2)Marketing Sensorial3)Pessoas para pessoas4)Ordem de limpeza: quarto novo vs quarto ocupado5)Serviço turn-down6)Pormenores: carta boas-vindas, flores ou prendas,
personalização tv, fruta/água, mimos
1)Temperatura1)fugas de ar2)tipo de aquecimento/arrefecimento3)materiais
2)Tapetes3)Black-outs4)Tomadas5)Programas diferenciados de luz6)Almofadas/cochins (leitura, televisão, etc)7)Secretária/Mesa8)Acústica9)Flores frescas10)Roupão + chinelos + amenities + doca de ipod + wifi + chaleira/cafeteira
+ água+ estacionário (informação = segurança = conforto/quietude)11)Camas
1)sobre-colchões2)atoalhados3)ederdons4)tipos de almofadas
Ingredientes de Conforto e Hospitalidade
•Elementos comuns: •Portas e janelas
(caixilhos, material, isolante térmico e sonoro)•Chão•Alcatifas e tapete
(limpeza vs conforto)•Escolha de sofás e
poltronas (resistência,
manutenção, durabilidade, moda e conforto)•Quadros (peças de
arte? Fotografias pessoais? Paisagens aleatórias? Ponto de luz)
O que faz um espaço "de charme"?
•Elementos comuns: •Lanternas•Redes
mosquiteiras•Cortinados•Cactos•Oliveiras•Orquídeas
•Música ambiente (chillout, jazz, ambiente, blues, piano)•Aromas e
estímulos olfactivos (madeiras, lareiras...)•Cores (significado)•História (Lenda)
O que faz um espaço "de charme"?
•Sinalética•Cores•Logotipo•Estacionário
•ementas•brochuras•directório de
serviços
•room e hotel-items
•Fardas•Atoalhados•Website•Redes Sociais•Linguagem,
postura
Comunicação e Imagem Corporativa é Decoração
Hotel Portugal, Lisboa Cristina Santos Silva - Ártica Arquitectos
Altis Avenida, Lisboa Cristina Santos Silva - Ártica Arquitectos
Infante Sagres, Porto Cristina Santos Silva - Ártica Arquitectos
Móveis Boca do Lobo
Hotel Vilalara Cristina Santos Silva - Ártica Arquitectos
Real Villa Itália Graça / Gracinha Viterbo
Real Santa Eulália Graça / Gracinha Viterbo
Bela Vista Hotel & SPA Graça / Gracinha Viterbo
Teatro Hotel, Porto Nini Andrade Silva
Quinta de Lemos (ex- Douro 41) Nini Andrade Silva (estúdio Carvalho Araújo)
L’And Vineyards Promontório
Pestana Tróia Eco-Resort Promontório
Vidigueira Wine Lodge Promontório
Hotel Minho Ideias Associadas (Arq Pedro Pereira)
estudo de caso: Areias do Seixo
estudo de caso: Pequenos-Almoços
•Materiais •pedra•madeira•telas•cobre•aço cortén
•Carpintaria interior •Escadas •Espelhos •Iluminação •Plantas
Decoração & detalhe
segurança
Novas Considerações !
•turismo acessível •turismo sustentável •spa •cada vez maior atenção à limpeza
Decoração & detalhe
Quintas de Festas ou hotel !•Cadeiras de plástico, forradas ou bonitas•Toldos ou espaço próprio•Musica: órgão ou banda?•Espaço infantil próprio ou stress?•Espaço preparado (segurança, cuidado...)•Fotógrafo de serviço
Decoração & detalhe
estudo de caso: eventos & festas
Perguntas?
Muito obrigada :) !!
!www.th2.com.pt [email protected] !Próximas Formações: Lisboa: Arquitectura em Turismo: 24 Outubro Marketing e Atendimento em Hotelaria: 11 Nov a 16 Dez Etiqueta e Protocolo: 11 a 18 Dez Luxo em Serviços e Hotelaria: 5 a 19 Jan Escrita de Viagens: 20 e 21 Dez
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