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ESCUELA POLITÉCNICA NACIONAL

INGENIERÍA ELECTRÓNICA Y CONTROL

Generación de Empresas19/05/2014

Esteban A !a"a C

Deber N°14

Buscar un artículo de un emprendimiento en el semanario los Líderes y realizar:

1. esumen de la idea de ne!ocio "#$%&L':

La preparación del pollo tiene un ingrediente más natural

#ipo de Ne!ocio:Industria alimenticia, orientada a la venta de pollo de campo natural.

La idea:La idea nació hace 2 años por parte de Esteban Páez, quien contaba

con experiencia en visita de hoteles distribución de licores a

establecimientos decidió independizarse creando un restaurante.

(. %aracterísticas del emprendimiento 

!onocimiento del ne"ocio, el dueño conoc#a como orientar la

empresa hacia donde deb#a en$ocarla para poder "anar r%ditos

crear una empresa solvente. 

!onstancia en el crecimiento de la empresa, el emprendedor contrato

numerosos especialistas culinarios quienes le han audado a hacerde su empresa un sitio mu comercial de "ran demanda.

  &uevas áreas de producción, combina no solo la "ran demanda de

los productos cárnicos de pollo sino que tambi%n ha sido capaz de

innovar en el producto preparándolo de manera natural haci%ndolo

más deseable para los comensales.

). Encontrar la di*erenciación del producto y+o ser,icioEl producto: el pollo que expende este local que es de "rancontenido nutritivo saludable

El ser,icio: este es un local de comercio donde un servicio podr#a

decirse que es brindar alimentos sanos a los clientes.

4. -or /u0 considera /ue este emprendimiento tiene 0ito2Porque le da un en$oque di$erente a la industria alimenticia de los productos

de pollo, lo hace mucho más atractivo saludable para los comensales lo

que hace que este ne"ocio ten"a "ran demanda sus productos se vendan

como lo explica en el diario como espuma, ha hecho que sus ventas se

incrementen de '((( a )(((( dólares en poco tiempo de institución de la

empresa.

3. %omentario personal 

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Las empresas alimenticias deben tener actualmente nuevas perspectivas

para a$rontar las necesidades actuales de las personas, en este art#culo se

puede resaltar la "ran cualidad de este emprendedor que ha aprovechado la

venta*a de las comidas saludables para lo"rar atraer más clientes que

considero que es lo me*or que se puede o$ertar a un comensal comida

saludable deliciosa que es el concepto de la empresa.