de l'agriculture biologique aux agricultures biologiques · de l'agriculture biologique...
TRANSCRIPT
De l'Agriculture Biologiqueaux AgricultureS BiologiqueS
D.DesclauxY.ChiffoleauJM NolotC.LeclercE.Goze
Enjeux pour - la construction des marchés- les variétés- les schémas d’amélioration des plantes
Reconception d’un système
Gouvernance collective
Logiques individuelles
Strict respect du cahier des charges
• Modèle I• Modèle II
• Modèle III • Modèle IV
Différents modèles d’Agriculture Biologique
G
B environnementBio-Physique
CSystème de Culture
A Acteurs (compétences, moyens)
MDébouchés, Marchés
RRéglementation, législation
S Dynamiques Sociétales
Reconception d’un système
Gouvernance collective
Logiques individuelles
Strict respect du cahier des charges
• Modèle I• Modèle II
• Modèle III • Modèle IV
Modèle I : Agriculture Biologique « de Label »
Agriculture biologique développée en réponse aux exigences environnementales des politiques publiques – Primes à la conversion
Reconception d’un systeme
Gouvernancecollective
Logiquesindividuelles
Strict respect du cahier des charges
•Modele II
•Modele III •Modele IV
Variétés: standardisées, homogènes
Progrès génétique
R
Adaptation aux marchésPrescripteurs : Marchés internationaux et Etat
Marchés conventionnels de l’AB (filières longues, exportations,..)Produits standardisés (labels publics)
B homogénéisé par C
Modèle I : Agriculture Biologique « de Label »
Schéma de sélection : Modèle I
• Definition des objectifs (Rendement, qualité technologique (aptitude à la conservation, calibre, ..)
• Creation de variabilité
• Sélection
• Evaluation et inscription
• Diffusion
Grandes Firmes semencières privées
Reconception d’un système
Gouvernance collective
Logiques individuelles
Strict respect du cahier des charges
• Modèle I• Modèle II
• Modèle III • Modèle IV
Modèle II : Agriculture Biologique « de Marque»
Filières intégrées, sous contrat de production. Marchés de niche dans un contexte de segmentation.
Reconception d’un système
Gouvernance collective
Logiques individuelles
Strict respect du cahier des charges
• Modèle I• Modèle II
• Modèle III • Modèle IV
Modèle II: Agriculture Biologique « de Marque »
Création d’un marchéPrescripteur: Firmes Agro-alimentaires intégrantparfois le secteur semencier
Marchés dédiés, de nicheProduits différenciés (marque)
Adaptation aux marchés
Variétés imposées, prescrites(C imposé dans un B choisi)
(Label)
Schéma de sélection
• Definition des objectifs(rdt, qualité technologique)
• Creation de variabilité
• Sélection
• Evaluation et inscription
• Diffusion
• Definition des objectifs(caractères d’intérêt)
• Creation de variabilité
• Sélection
• Evaluation et inscription
• Diffusion
Modèle I Modèle II
Grandes Firmes semencières privées
Filières intégrées: semenciers et IAA
Reconception d’un système
Gouvernance collective
Logiques individuelles
Strict respect du cahier des charges
• Modèle I• Modèle II
• Modèle III • Modèle IV
Modèle III : Agriculture Biologique « d’Autonomie »
Paysans-Boulangersou Paysans-Pastiers
Reconception d’un système
Gouvernance collective
Logiques individuelles
Strict respect du cahier des charges
• Modèle II
• Modèle III • Modèle IV
Modèle III: Agriculture Biologique « d’autonomie »
(marque)(Label)
Dé-Construction du marché
Prescripteurs: Producteurs et consom’acteurs
Vente directe, AMAP
Produits identitaires Image patrimoniale
Variétés heterogenes(volonté de differenciation)
• Définition des objectifs
• Création de variabilité
• Sélection
• Évaluation et inscription
• Diffusion
• Définition des objectifs
• Création de variabilité
• Sélection
• Évaluation et inscription
• Diffusion
Modèle I Modèle II Modèle III
SélectionNaturelle
GestionDynamique
Basés sur la Satisfaction du consommateur et non sur le progrès génétique
Grandes Firmes semencières privées
Filières intégrées: semenciers et IAA Agriculteurs
Reconception d’un système
Gouvernance collective
Logiques individuelles
Strict respect du cahier des charges
• Modèle I• Modèle II
• Modèle III• Modèle IV
Modèle IV : Agriculture Biologique « d’Empowerment »
Dynamiques d’actions collectives Complémentarité des compétences au service de l’intérêt général.
Design of a new system
Collective governance
Individuallogics
Strict follow up of the guidelines
•Model I•Model II
Diffusion largeEchelle d’adaptation: Meta environment
diffusion controlée et ciblée Echelle d’adaptation: Bassin de production
•Model IIIDiffusion extrêmement localiséeEchelle d’adaptation: Ferme ou champ
•Modèle IV
Diffusion durable Echelle d’adaptation: Sectorielle ou Locale
Reconception d’un système
Gouvernance collective
Logiques individuelles
Strict respect du cahier des charges
• Modèle II
• Modèle III • Modèle IV
Modèle IV: Agriculture Biologique « d’Empowerment »
(marque)
Co-construction de marchés
Prescripteurs: Collectifs d’acteursBase territoriale ou filière
Marchés complémentaires, produits diversifiés
Variétés : Diverses, multifonctionnelles
• Definition des objectifs
• Creation de variabilité
• Sélection
• Evaluation et inscription
• Diffusion
Modèle I Modèle IV
Définition des objectifs
Creation de variabilité
Sélection
Evaluation et inscription
Diffusion
G x E
E : dimension agro-ecologique et socio-économique
stades fonctions
SélectionParticipative
Collectif d’acteursGrandes Firmes semencières privées
De l'Agriculture Biologiqueaux AgricultureS BiologiqueS
Enjeux pour - la construction des marchés- les variétés- les schémas d’amélioration des plantes
Empowerment?
C’est une nouvelle marque?
•Model II
•Model III •Model IV
Progrès Social, ethique, econ. Durabilité du système
Complémentarité des rôles
Variétés multifonctionnelles
Diversité de L’agriculture biologique
Adaptation aux marchésCréation d’un marché
Dé-Construction du marché
Co-construction de marchés
LABELMARQUE
AUTONOMIE EMPOWERMENT
Variétés: standardisées, homogènesVariétés imposées, prescrites
Variétés identitaires
Progrès génétique: qualité technologique