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8/16/2019 DAZA FINAL - INFORME FINAL TERMINADO..docx

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“UNIVERSIDAD AUTÓNOMA GABRIEL RENE MORENO”

“FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y TECNOLOGÍA”

CARRERA DE INGENIERÍA AMBIENTAL

MANEJO DE LOS RESIDUOS SOLIDOS PROVENIENTESDE LOS PROCESOS DE LAS CURTIEMBRES

Present!" #"r$ P%&" Cesr D' N"(

In)"r*e F+n& !e E,*en !e Gr!"

Present!" #r "#tr & T-t.&" A/!0*+/" !e

LICENCIADO EN INGENIERIA AMBIENTAL

Santa Cruz, Marzo del 2016


2/47

DEDICATORIA

Padre, madre, hermanos y personas especiales, sinónimo de comunión y esenciade la vida, benefactores de importancia inimainable! "ste nuevo loro es en ranparte racias a ustedes, eh lorado concluir aun#ue con tropiezos esta etapa de

mi vida!

$edico este informe final de e%amen de rado al P&$'" ()$) P)$"')S)#uien u*o, iluminó y fortaleció mis pasos para llear a mi meta!

& mi familia por darme fueras y apoyo siempre #ue lo necesite!

& todas las personas especiales #ue compartieron cada desaf*o #ue se nosimpuso en nuestra formación profesional!

Much*simas racias a todos por acompa+arme en este camino!


3/47

RESUMEN

a curtiembre en sus diferentes procesos enera residuos sólidos en forma

de carne, polvo arenoso, recortes de las pieles, lodos, rasas, etc! "stos residuos

si no reciben un mane-o adecuado tendr.n consecuencias directamente refle-adasen el medio ambiente, como ser/ atracción de vectores, infiltración por su

almacenamiento inadecuado, malos olores y contaminación ambiental!

Con el fin de me-orar la situación el ob-etivo es proponer un mane-o adecuado

para los residuos sólidos enerados en la curtiembre, a travs de la identificación

y caracterización los residuos sólidos enerados en los diferentes procesos

planteando dicho mane-o adecuado, lorando as* mismo el aprovechamiento de

los residuos de este sector promoviendo tcnicas de producción m.s limpias de

acuerdo al ob-eto de la ey 1!

"l presente traba-o tomó como población los procesos de producción #ue se

realizan en la industria de la curtiembre, utilizando datos secundarios lo cual

implico la revisión de documentos y archivos electrónicos de los cual se recopilo la

información necesaria sobre el mane-o de los residuos sólidos en la industria de

fabricación del cuero!

Se concluyó #ue proponiendo el mane-o adecuado de los residuos sólidos en la

industria de curtición de cuero, se tendr. un aprovechamiento de sus residuos

sólidos como materia prima de sub productos y as* mismo se beneficiara la

industria de curtición de cuero!

Se recomendó #ue sereando los residuos sólidos provenientes de los distintos

procesos, almacen.ndolos adecuadamente dentro de la leislación viente y

capacitando a los traba-adores, se lorara concientizar sobre la situación actual

del medio ambiente y de los da+os a la salud #ue producen los residuos

enerados en la curtiembre!

http://es.wikipedia.org/wiki/Carnehttp://es.wikipedia.org/wiki/Grasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Grasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Carne


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ÍNDICE

3(')$4CC)3!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

&3("C"$"3("S!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

P&3("&M"3() $" P')5"M&!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1)5"(7)S!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2

)b-etivo eneral!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2

)b-etivos espec*ficos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2

4S(8C&C)3!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2

&C&3C"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

&lcance espacial!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

&lcance temporal!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

M"()$))9&!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(ipo de investiación!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

$efinición de la población!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

nstrumentos de medición o recolección de datos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

C&P(4) 1 : M&3") $" )S '"S$4)S S)$)S 9"3"'&$)S "3 &C4'("M5'"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!;

1! M&3") $" '"S$4)S S)$)S!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!;

1!1 $efiniciones!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!;

1!1!1 'esiduos sólidos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!;

1!1!2 Mane-o de residuos sólidos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!;

1!1! 'esiduos asimilables domiciliarios!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!;

1!1!; 'esiduos industriales!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!;

1!1!< 'esiduos no pelirosos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<

1!1!6 'esiduos pelirosos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<

1!2 &ctividades!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<

1!2!1 9u*a para el dise+o de un sistema de mane-o de residuos sólidos eneradosen el sector industrial manufacturero!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<

1!2!2 8unciones y responsabilidades!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<1!2! $ise+o del sistema de mane-o de residuos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6

1!2!; 'esiduos industriales!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6

1!2!;!1 Separación!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6

1!2!;!2 (ransporte interno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!=

1!2!;! &lmacenamiento!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!=


6/47

1!2!;!; "ntrea diferenciada!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!>

1!2!;!< (ratamiento de residuos pelirosos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!>

1!2!;!6 (ransporte e%terno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!>

1!2!< Capacitación!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!?

1!2!6 *ndice de aprovechamiento!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!?2! P')C"S)S $" & C4'("M5'"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!?

2!1 $efiniciones!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!?

2!1!1 Proceso de curtición!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!?

2!1!2 )peración de curtición!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!?

2!2 &ctividades!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!?

2!2!1 $escripción de los procesos de Curtido!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!?

2!2!1!1 "tapa de pre tratamiento y almacenamiento/!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!10

2!2!1!2 "tapa de 'ibera!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!112!2!1! "tapa de Pi#uelado!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12

2!2!1!; "tapa de Curtido!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12

2!2!1!< "tapa de Post Curtido!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12

2!2!1!6 "tapa de post curtido, o terminado en h@medo, o recurtido, te+ido yenrase!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

2!2!1!= "tapa $e &cabado!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

! M&'C) "9&!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1;

!1 ey del Medio &mbiente Aey 1,1??2B!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1;

!2 'elamento &mbiental para el Sector ndustrial Manufacturero A'&SM, 1??


7/47

1! $"3(8C&' )S '"S$4)S S$)S 9"3"'&$)S "3 )S$8"'"3("S P')C"S)S $" & C4'("M5'"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1=

1!1 inspección a cada proceso para la identificación de cada uno de los residuos#ue se eneran en cada proceso de la curtiembre!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1=

1!1!1 'esiduos sólidos resultado del proceso de curtición!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1>

1!1!1!1 'esiduos sin curtir!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1>

1!1!1!2 'esiduos Curtidos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1?

1!1!1! odos de plantas depuradoras!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1?

2! C&'&C("'D&' )S '"S$4)S S$)S $"3(8C&$)S "3 )S$8"'"3("S P')C"S)S $" & C4'("M5'"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!20

2!1 Caracterizar los residuos sólidos pelirosos y no pelirosos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!20

! P&3("&' " M&3") &$"C4&$) P&'& )S '"S$4)S S$)S9"3"'&$)S "3 )S P')C"S)S $" &S C4'("M5'"S!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2;

!1 Prorama de Mane-o de 'esiduos Sólidos en las Curtiembres!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2;!1!1 Panorama $eseado!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2;

!1!1!1 Prorama de Mane-o de 'esiduos Sólidos en las Curtiembres!!!!!!!!!!!!!!!!!2;

!1!2 &provechamiento siuiendo el plan de mane-o de los residuos sólidos!!!!!!!!0

!1! 5eneficios del plan de mane-o de los residuos sólidos en la industria decurtido y preparado de cueros!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2

;! ""MP8C&C3 $" )S '"S$4)S S$)S $" & 3$4S('& &C4'("M5'" S&3(& C'4D ($&!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

C)3C4S)3"S E '"C)M"3$&C)3"S!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!=

Conclusiones!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!='ecomendaciones!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!=

'"8"'"3C&S E 55)9'&8&!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!>

INDICE DE FIGURAS


8/47

894'& 3F 1! $&9'&M& $" )S P')C"S)S $" C4'($)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!10894'& 3F 2! '"S$4)S S$)S '"S4(&$) $" P')C"S) $" C4'(C3!!!!!!!!!!!!!!!1=894'& 3F ! C&S8C&C3 $" )S '"S$4)S "3 & 3$4S('& $" C4'($) E

P'"P&'&C3 $" C4"')!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!20894'& 3F ;! &P')7"CG&M"3() $" )S '"S$4)S S$)S '"S4(&$) $"

P')C"S) $" C4'(C3!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1894'& 3F

( &5& 3F 2! '"S$4)S S$)S P"9')S)S E 3) P"9')S)S '"S4(&$) $" P')C"S) $" C4'(C3!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!22

( &5& 3F ! '"S4M"3 $" & C&S8C&C3 $" )S '"S$4)S S$)S '"S4(&$) $" P')C"S) $" C4'(C3!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2

( &5& 3F ;! P')9'&M& $" M&3") $" '"S$4)S S$)S!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2<( &5& 3F

( &5& 3F >! P')9'&M& $" M&3") $" '"S$4)S S$)S!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2?( &5& 3F ?! P')9'&M& $" M&3") $" '"S$4)S S$)S!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!0( &5& 3F 10! 5"3"8C)S $" P&3 $" M&3") $" )S '"S$4)S S$)S "3 &

3$4S('& $" C4'($) E P'"P&'&C3 $" C4"')!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!( &5& 3F 11! $"3(8C&C3 E C&'&C("'D&C3 $" )S '"S$4)S S$)S $" &

C4'("M5'" S &3(& C'4D ($&!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<( &5& 12! $"3(8C&C3 E C&'&C("'D&C3 $" )S '"S$4)S S$)S $" &

C4'("M5'" S &3(& C'4D ($&!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6( &5& 3F 1! '"C)M"3$&C)3"S $" $SP)SC3 83& P&'& )S '"S$4)S S$)S

$" )S $S(3()S P')C"S)S $" & C4'("M5'" S &3(& C'4D ($&!!!!!!!!!!!!!!!!!6


9/47

INTRODUCCION

ANTECEDENTES

as curtiembres de 5olivia producen cueros de distintas caracter*sticas para

abastecer la demanda interna y tambin un e%cedente #ue se destina a la

e%portación! "n este proceso, se eneran empleos y un positivo impacto sobre el

entorno económico de esta industria, a travs de la demanda de insumos,

servicios a la producción, comercio, transporte, crdito, etc!

a industria curtidora transforma la piel en cuero mediante el proceso de curtido y

le confiere elasticidad, resistencia, firmeza y belleza para satisfacer las demandasdel mercado! Como resultado de las operaciones de curtido se eneran una

variedad de residuos, entre los #ue podemos mencionar/

'esiduos de recortes de cuero curtido, semiterminado y acabadoH 'esiduos del reba-ado del cuero AvirutasBH 'esiduos del desflorado ApolvoB!

Con el ob-eto de lorar, promover un adecuado y racional mane-o de los residuos

sólidos, adem.s de desarrollar una proresiva toma de conciencia respecto a losproblemas ambientales, se propone/

mpulsar la minimización de residuos mediante la incorporación de tecnolo*as

de menor impacto ambiental! Promover la valorización económica de los residuos! 8omentar el uso de productos obtenidos del re@so y valorización de dichos

residuos!

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

a curtiembre en sus diferentes procesos enera residuos sólidos en forma

de carne, polvo arenoso, recortes de las pieles, lodos, rasas, etc! "stos residuos

antes mencionados eneralmente cuentan con un inadecuado mane-o! "stos

5

http://es.wikipedia.org/wiki/Carnehttp://es.wikipedia.org/wiki/Grasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Carnehttp://es.wikipedia.org/wiki/Grasa


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residuos sólidos si no reciben un mane-o adecuado tendr.n consecuencias

directamente refle-adas en el medio ambiente, como ser/ atracción de vectores,

infiltración por su almacenamiento inadecuado, malos olores y contaminación

ambiental!

Para me-orar la situación actual de los residuos sólidos en las curtiembres, se

identificar. y caracterizar. cada uno de los residuos sólidos en sus diferentes

procesos, para proponer un mane-o adecuado de ellos!

OBJETIVOS

O%1et+2" 3ener&

Proponer un mane-o adecuado para los residuos sólidos enerados en los

diferentes procesos de las curtiembres, a travs de información biblior.ficas

obtenidas!

O%1et+2"s es#e/-)+/"s

dentificar los residuos sólidos enerados en los diferentes procesos de las

curtiembres! Caracterizar los residuos sólidos identificados en los diferentes procesos de las

curtiembres!

Plantear el mane-o adecuado para los residuos sólidos enerados en los

diferentes procesos de las curtiembres!

JUSTIFICACION

Se realizó el presente traba-o con la necesidad de e%pandir el conocimiento el cual

comenzó en el a+o 201; con la materia de contaminación ambiental, la cual tuvocomo ob-etivo visitar una industria con la necesidad de identificar y caracterizar

sus residuos! a industria de curtición de piel #ue se visitó esa poca fue la

Curtiembre Santa Cruz tda! ubicada el municipio de Santa cruz, 5oliviaH

e%actamente en la zona 5erm@dez, Im >, avenida 5a-*o! "n esa fecha s

6


11/47

evidencio la falta de mane-o de sus residuos provenientes de sus distintos

procesos!

Por ello se realizara un traba-o de compilación, con la finalidad de determinar un

mane-o adecuado para los residuos sólidos enerados por las industrias de

transformación de pieles bovinas, lorando as* mismo me-orar el aprovechamiento

de este sector promoviendo tcnicas de producción m.s limpia de acuerdo al

ob-eto de la ey 1!

ALCANCE

A&/n/e es#/+&

"l .rea de traba-o son las industrias de la fabricación del cuero

A&/n/e te*#"r&

"l estudio se inició 10 de febrero hasta la elaboración del informe final 1< de

marzo del 2016!

METODOLOGIA

T+#" !e +n2est+3/+4n"sta investiación es cualitativa, aplicada, prospectiva, observacional y

transversal! Se@n los resultados obtenidos es descriptiva!

De)+n+/+4n !e & #"%&/+4n

"l presente traba-o tomó como población los residuos sólidos #ue se eneran en

los procesos de producción #ue se realizan en las industrias de transformación de

pieles bovinas!

Instr.*ent"s !e *e!+/+4n " re/"&e//+4n !e !t"s

Para la recolección de información se utilizó datos secundarios lo cual implico la

revisión de documentos y archivos electrónicos de los cual se recopilo la

7


12/47

información necesaria sobre el mane-o de los residuos sólidos en la industria de

fabricación del cuero!

CAPITULO 5 6 MANEJO DE LOS RESIDUOS SOLIDOS

GENERADOS EN LA CURTIEMBRE

57 MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS

575 De)+n+/+"nes

57575 Res+!."s s4&+!"s

Materiales enerados en los procesos de e%tracción, beneficio, transformación,

producción, consumo, utilización, control, reparación o tratamiento, cuya calidad

no permite usarlos nuevamente en el proceso #ue los eneró, #ue pueden ser

ob-eto de tratamiento yJo recicla-e! A'9'S, 1??


13/47

5757; Res+!."s n" #e&+3r"s"s

Son residuos #ue no se encuentran dentro de la lista de pelirosidad de la 35 =

y #ue no presentan ninunas de las caracter*sticas de C'"(P ACorrosividad,

'eactividad, "%plosividad, (o%icidad, nflamabilidad y PatoenicidadB! A35 6?01


14/47

57879 D+se=" !e& s+ste* !e *ne1" !e res+!."s

"l dise+o del sistema de mane-o se enfoca en definir las actividades para aseurar

el %ito de las siuientes operaciones/

SeparaciónH (ransporte internoH &lmacenamiento, y "ntrea diferenciada $isposición final adecuada!

A35 6?01 res+!."s #e&+3r"s"s

10


15/47

$eben ser separados en cada operaciones unitarias, considerando su estado

f*sicoH solido, l*#uido y aseoso y, sus caracter*sticas #u*micas C'"(P!

A35 6?01 res+!."s n" #e&+3r"s"s

os residuos aprovechables y no aprovechables, son transportados internamente

por los encarados de limpieza!

"l transporte de los residuos no aprovechables Acontenedores nerosB no

re#uieren de horarios y rutas establecidas, por ser una actividad rutinaria del

personal de limpieza!

"l personal de limpieza debe realizar la recolección diferenciada de losresiduos aprovechables y el encarado del .rea debe reistrar la cantidad de

residuos entreados!

%> res+!."s #e&+3r"s"s

"s responsabilidad e%clusiva del personal capacitado para el mane-o de este tipo

de residuos! Se@n las instrucciones de la eti#ueta del contenedor, el personal

encarado debe trasladar el residuo al/ &lmacn temporal, o &lmacn permanente!

A35 6?01 A&*/en*+ent" te*#"r& ( #er*nente !e res+!."s #e&+3r"s"s

11


16/47

Se almacenaran temporalmente @nicamente los residuos #ue reciban

tratamiento interno Adentro de la empresaB y los residuos #ue ser.n entreados

a una empresa autorizada para su tratamiento Atratamiento e%ternoB! os residuos pelirosos #ue no puedan ser tratados de forma interna o e%terna

Aresiduos sin tratamientoB, deber.n almacenarse permanentemente!

A35 6?01


17/47

5787; C#/+t/+4n

Para aseurar el %ito de la implementación del sistema de mane-o se recomienda

capacitar a todo el personal de la empresa, en cuanto al uso de los contenedores

distribuidos en cada .rea, impulsando la separación de los residuos! A35 6?01


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PRETRATAMIENTO Y ALMACENAMIENTO

RIBERA

PIQUELADO

CURTIDO

POST CURTIDO

OST CURTIDO, O TERMINADO EN HÚMEDO, O RE-CURTIDO, TEÑIDO Y ENGRASE ALMACENA

ACABADO

de curtición son el preKtratamiento y almacenamiento, ribera, curtido, procesos en

h@medo y acabado! A'amirez, 201;B!

& continuación se presenta un diarama de los procesos principales de la industria

del curtido!

F+3.r N@ 57 D+3r* !e &"s #r"/es"s !e /.rt+!"7"laboración propia a partir de (Ramirez, 2014).

8787575 Et# !e #re trt*+ent" ( &*/en*+ent"$

> Pr"/es" #re !es/rne/ en los frior*ficos o centrales de sacrifico, o por parte

de los proveedores de piel! "ste proceso consiste en separar la carne de lapiel de manera mec.nica para reducir el peso y el uso de sustancias #u*micas

en los procesos posteriores! &lunos frior*ficos, zoo criaderos o curtiembres

realizan esta actividad dependiendo de su actividad comercial!

14


19/47

%> Pr"/es" /"nser2/+4n !e &s #+e&es !.rnte e& &*/en*+ent"$ "l

procesamiento del cuero puede empezar despus del sacrificio del animal,

pero en muchos casos se almacenan las pieles por un tiempo prolonado!Cuando ellas son almacenadas deben recibir un tratamiento para impedir el

desarrollo de microoranismos con la consecuente putrefacción de las mismas!

/> P+e&es S&!s$ a preservación se realiza aplicando alrededor de un 2< a un

0L de sal sobre el peso del cuero en vede! as pieles se apilan,

intercambi.ndolas con una capa de sal, permitiendo su almacenamiento por

laros per*odos de tiempo previo a la curtición!

A'amirez, 201;B!

8787578 Et# !e R+%er

"l ob-etivo de la etapa el cuero es preparado para ser curtido, en ella es limpiado y

acondicionado aseur.ndole un correcto rado de humedad! "sta etapa se

compone de una serie de pasos!

> Re/e#/+4n$ a mayor parte de la piel se recibe salada h@meda, pero una ba-a

proporción llea seca o en sanre! Cuando se reciben saladas, pueden ser

sacudidas para retirar la sal en seco y aprovecharla como subproducto o se

llevan directamente a un preKremo-o para eliminar la sal con aua! Aa piel

tiene #ue tomar la fle%ibilidad #ue ten*a anteriormenteB!

%> Pre re*"1"$ )peración de hidratación y limpieza de la piel, para eliminar

vestiios de estircol, sanre, productos empleados en la conservación, la

operación se realiza en tambores rotativos o bombos de madera y puede durar

entre 6 y 2; horas!

/> Pe&*%re en/&!" ( !e#+&!"> L2!"$ Se sumere la piel en una

solución de sulfuro de sodio y cal, para eliminar el pelo y destruir la epidermis,

destruir prote*nas no estructurales as* como nervios, vasos sanu*neos,

m@sculos, etc!

15


20/47

!> Desen/&!"$ Proceso donde se lava la piel para remover la cal y lueo

aplicar productos neutralizantes!

e> Des/rne #e&"$ )peración manual o mec.nica para separar la endodermis,

b.sicamente constituida por prote*nas y rasa, de la piel con pelo, as* me-orar

la penetración de los curtientes!

)> Desen/&!" " P.r3/ "liminación de la cal y productos alcalinos del interior

de la piel utilizando .cidos or.nicos e inor.nicos, sales de amonio, $ió%ido

de Carbono y bisulfito de sodio, con el fin de convertir la piel en un material

suave y fle%ible!

A'amirez, 201;B!

8787579 Et# !e P+.e&!"

"sta etapa comprende la preparación #u*mica de la piel para el proceso de

curtido, mediante la utilización de .cido fórmico y sulf@rico, permitiendo de esta

manera la difusión del curtiente hacia el interior de la piel sin #ue se fi-e en las

capas e%ternas del col.eno! A'amirez, 201;B!

878757: Et# !e C.rt+!"

> C.rt+!" /"n /r"*"$ Se aplica a la piel un material curtiente mineral el sulfato

5.sico de Cromo resistente a la deradación f*sica y 5iolóica, el curtido al

cromo, es la reacción de la piel con las sales de cromo, las cuales dan alta

estabilidad a la estructura fibrosa! "n este estado, el cuero es muy resistente al

ata#ue bacteriano y a las altas temperaturas! A'amirez, 201;B!

878757; Et# !e P"st C.rt+!"

)peraciones mec.nicas propenden dar un espesor espec*fico y homoneo al

cuero! A'amirez, 201;B7

16


21/47

878757< Et# !e #"st /.rt+!" " ter*+n!" en ?*e!" " re/.rt+!" te=+!" (

en3rse

Como en la etapa anterior, la diferencia entre el postKcurtido para cueros

curtidos al cromo o al veetal es b.sicamente el tipo de curtientes utilizados! "l

postKcurtido del cuero curtido al cromo, consiste en operaciones de neutralización

a fin de darle m.s cuerpo y, en alunos casos, m.s resistencia al cuero,

incluyendo caracter*sticas de mane-abilidad, suavidad y uniformidad en las

propiedades f*sicas del cueroB!

$esauado/ "limina e%ceso de humedad!

'aspado! $a espesor definido y homoneo a la piel! A'ipioB!

'ecortes/ se eliminan partes de cuero #ue no van a tener utilización posterior!

Secado/ elimina la humedad de las pieles en forma natural A7entilaciónB!

(e+ido/ Para darle la tonalidad y uniformizar el color de un lote de cueros!

"nrasado/ para restituir el contenido raso del cuero, #ue le confiere ciertas

caracter*sticas f*sicas al producto acabado, como su fle%ibilidad!

A'amirez, 201;B!

878757 Et# De A/%!"

Son operaciones esencialmente de superficie! Con los acabados se le confiere al

cuero el aspecto final, #ue en alunos casos me-ora la presentación y la selección,

pero en otros prima la resistencia al uso, como en los cueros para tapicer*a

automotriz! Se proporciona al cuero protección contra da+os mec.nicos, la

humedad y la suciedad, as* como el efecto de moda deseado/ brillo, mate bicolor,

entre otros! $urante la etapa de acabado tambin se iualan las tinturas y se

puede reconstruir artificialmente la superficie flor del cuero esmerilado! "n

trminos enerales, consiste en la aplicación de una serie de capas de una mezclade resinas, pimentos y au%iliares, para finalizar con una capa final Abase nitro,

poliuretanito o prote*nicoB #ue confieren una mayor solidez y reula el rado de

brillo!

17


22/47

> P+nt!" %tn!" ( P&n/?!"$ a#u* se reconstruye artificialmente la

superficie en la piel esmerilada!

A'amirez, 201;B!

97 MARCO LEGAL

975 Le( !e& Me!+" A*%+ente Le( 599958>

ARTÍCULO 5H7 a presente ey tiene por ob-eto la protección y conservación del

medio ambiente y los recursos naturales, reulando las acciones del hombre con

relación a la naturaleza y promoviendo el desarrollo sostenible con la finalidad de

me-orar la calidad de vida de la población!

ARTÍCULO 8H7 Para los fines de la presente ey, se entiende por desarrollo

sostenible el proceso mediante el cual se satisfacen las necesidades de la actual

eneración, sin poner en rieso la satisfacción de necesidades de las

eneraciones futuras! a concepción de desarrollo sostenible implica una tarea

lobal de car.cter permanente!

ARTÍCULO 9H7 "l medio ambiente y los recursos naturales constituyen patrimonio

de la 3ación, su protección y aprovechamiento se encuentran reidos por ey y

son de orden p@blico!

978 Re3&*ent" A*%+ent& #r e& Se/t"r In!.str+& Mn.)/t.rer" RASIM

5;>

ARTÍCULO 8. A)b-etivosB!K os ob-etivos del presente 'elamento son/ reducir la

eneración de contaminantes y el uso de sustancias pelirosas, optimizar el uso

de recursos naturales y de ener*a para proteer y conservar el medio ambienteH

con la finalidad de promover el desarrollo sostenible!

979 G.- t0/n+/ !e #r"!.//+4n *s &+*#+ #r /.rt+e*%res PMLC 89>7

"l ob-eto de esta u*a es el de constituirse en un referente tcnico, de las

empresas del subsector curtiembres, autoridades ambientales, consultores,

18


23/47

instituciones e interesados, para la aplicación de medidas de producción m.s

limpia APMB en la actividad del proceso de producción de cueros!

97: Res+!."s s4&+!"s 6 Cr/ter-st+/s &+st!"s ( !e)+n+/+4n !e res+!."s

#e&+3r"s"s NB ;K 8;>

O%1et"7 "sta norma define caracter*sticas de los residuos especiales pelirosos,

as* como los criterios para su identificación!

97; Res+!."s s4&+!"s #e&+3r"s"s 6 Cr/ter-st+/s !e &"s /"ntene!"res !e

&*/en*+ent" te*#"r& NB

O%1et"7 "sta norma establece las caracter*sticas m*nimas #ue deben cumplir losrecipientes o compartimientos destinados al almacenamiento temporal de residuos

sólidos pelirosos, a fin de evitar aresiones a la salud p@blica y el medio

ambiente!

97< Res+!."s s4&+!"s #e&+3r"s"s 6 Mn+#.&/+4n ( &*/en*+ent" te*#"r&

!e res+!."s #e&+3r"s"s NB

O%1et"7 "sta norma establece los re#uisitos m*nimos #ue deben cumplir lasunidades eneradoras de residuos pelirosos, en cuanto a su manipulación y

almacenamiento temporal al interior de sus predios!

97 G.- #r +*#&e*entr s+ste*s !e *ne1" ( !e 3est+4n #r res+!."s

s4&+!"s NB

O%1et"7 "sta u*a presenta directrices para desarrollar las actividades del mane-o

de los residuos Aeneración, separación en fuente, entrea diferenciada,almacenamiento, transporte, aprovechamiento, tratamiento yJo disposición de los

residuosB oranizado dentro de un sistema de estión de residuos sólidos

Aplanificación, implementación, verificación y correcciónB, en un ciclo de me-ora

continua!

19


24/47

97K Gest+4n *%+ent& 6 Res+!."s s4&+!"s 6 G.- #r e& !+se=" !e .n

s+ste* !e *ne1" !e res+!."s s4&+!"s 3ener!"s en e& se/t"r +n!.str+&

*n.)/t.rer" NB

O%1et"7 la presente u*a proporciona al sector industrial manufacturero, las

directrices para dise+ar un sistema de mane-o de residuos sólidos, #ue permita

reducir la cantidad de residuos #ue se disponen o se entrean para disposición

final, promoviendo su aprovechamiento as* como el mane-o adecuado de los

residuos pelirosos!

20


25/47

PROCESOSRESIDUOS SOLIDOS

RECEPCION

REMOJO

DESCARNE EN PELO

PELAMBRE

DESCARNE

DIVIDIDO

DESENCALADO Y PURGA

PIQUELADO Y CURTIDO

DIVIDO EN WET BLUE

REBAJADO O RASPADO

RECURTIDO-TEÑIDO-ENGRASE

SECADO

ABLANDADO-LIJADO-RECORTADO

TERMINACION

Restos e !"#$"%" &'#"s" ()e !o$t*e$e MO+

Peo, !" . /"te#*" o#'0$*!" /e%!"" !o$ oo

Restos e !"#$"%" */1#e'$""s !o$ !"

Restos . !o#tes e$ t#*1"

Restos e !)e#o *2**o e$ 3et 4)e

V*#)t"s e !)e#o !)#t*o " !#o/o

Po2o e !)e#o !)#t*o, #e!o#tes e !)e#o !)#t*o . #e!)#t*o

CAPITULO 8 6 RESULTADOS

57 IDENTIFICAR LOS RESIDUOS SÓLIDOS GENERADOS EN LOSDIFERENTES PROCESOS DE LA CURTIEMBRE

575 +ns#e//+4n /! #r"/es" #r & +!ent+)+//+4n !e /! .n" !e &"sres+!."s .e se 3enern en /! #r"/es" !e & /.rt+e*%re

F+3.r N@ 87 Res+!."s s4&+!"s res.&t!" !e& #r"/es" !e /.rt+/+4n7(Zuluaga, 2006)!

21


26/47

57575 Res+!."s s4&+!"s res.&t!" !e& #r"/es" !e /.rt+/+4n

"n el proceso de curtición, el producto final, representa menos del Re/"rtes #+e& en %r.t"$ C.n!" la piel de los animales llea a la industria, seprocede al recorte de las partes correspondientes al cuello, cola y las

e%tremidades! "n el caso de pieles de ovinos, tambin se recorta la lana! os

restos de piel #ue se desechan contienen carnazas, rasas, sanre y

e%crementos, #ue aportan la cara or.nica en los residuos de curtiembre!

%> Pe&"$ "s un componente del cuero en bruto, compuesto de #ueratina! "s

#u*mica y bio#u*micamente muy estable! Su destrucción en el pelambre se

hace posible por la acción de randes cantidades de sulfuro y cal, lo #ue da un

medio altamente alcalino!

/> Crn'$ as carnazas en tripa proceden de las m.#uinas de descarnar, #ue

arrancan de la piel la parte de te-idos subcut.neos, formados por restos de

te-ido adiposo, con-untivo y muscular #ue ha #uedado adherido al desollar al

animal! Si el descarnado se hace despus del remo-o, con el cuero en pelo, no

hay duda #ue la carnaza ser. m.s limpia y me-or su aprovechamiento, pero nosiempre se puede efectuar de esta manera!a carnaza se presenta en forma de tiras m.s o menos laras, #ue son de

dif*cil mane-o al estar muy h@medas, pues aparte del aua #ue ellas aportan,

est. la #ue proporciona la m.#uina de descarnar!

22


27/47

!> Re/"rtes !e !es/rne ( tr"'"s !e tr+#$ "n las operaciones de descarnado y

dividido es necesario recortar del cuero trozos #ue podr*an per-udicar el normal

traba-o de las mismas o #ue es necesario separarlos por defecto de la

operación! ualmente, una vez dividida la piel Ase entiende vacunaB, es

necesario recortar el descarne producido para de-ar solamente a#uella parte

#ue, por condiciones de espesor, puede servir para ser curtido como tal!AC3M&, 1???B!

5757578 Res+!."s C.rt+!"s

> Re%1!.rs & /r"*" ( 2e3et&$ os cueros, aun#ue hayan sido divididos en

tripa o cromo, caso del vacuno, o sin dividir Aove-as y cabrasB, necesitan ser

iualados a un rosor determinado, cosa #ue se realiza en la m.#uina dereba-ar y #ue da luar a unas virutas de cuero estrechas y alaradas #ue se

recoen o se trasladan por diversos medios a unos depósitos o contenedores!

Se@n la curtición a la #ue haya sido sometido el cuero tendremos reba-aduras

de cromo, veetal o blancas si se han curtido al aluminio o al@n otro metal o

sinttico!

%> Otr"s$ "n este punto se pueden incluir los polvos de esmerilado y los recortes

de cuero con o sin acabado, as* como todos los desperdicios de f.bricas de

calzado o marro#uiner*a, e incluso los restos de art*culos de cuero desechados

por su uso!AC3M&, 1???B!

5757579 L"!"s !e #&nts !e#.r!"rs

os lodos #ue se producen en las plantas depuradoras de riles de curtiembre, por

cada 100 iloramos de piel en bruto seca de vacuno contienen < de materia

seca! o @nico #ue se ha hecho en la estación depuradora es transferir la

contaminación de las auas a los restos sólidos o lodos! AC3M&, 1???B!

23


28/47

RESIDUOS GENERADOS EN LA INDUSTRIA DEL CURTIDO

Res*)os $o 1e*'#osos Res*)os $o 1e*'#osos

A1#o2e!5"4es A1#o2e!5"4es

Re)t**%"4esRe!*!"4es

No "1#o2e!5"4es

No "1#o2e!5"4es

87 CARACTERIAR LOS RESIDUOS SÓLIDOS IDENTIFICADOS EN LOS

DIFERENTES PROCESOS DE LA CURTIEMBRE

875 Cr/ter+'r &"s res+!."s s4&+!"s #e&+3r"s"s ( n" #e&+3r"s"s

F+3.r N@ 97 C&s+)+//+4n !e &"s res+!."s en & +n!.str+ !e& /.rt+!" (#re#r/+4n !e& /.er"7(Zuluaga, 2006).

& continuación se presentara unas tablas con los procesos, residuos sólidos ypelirosidad #ue se presentan en la industria del curtido del cuero!

24


29/47

T%& N@ 57 Res+!."s s4&+!"s #e&+3r"s"s ( n" #e&+3r"s"s res.&t!" !e&#r"/es" !e /.rt+/+4n7

Et#s Res+!."s S"&+!"s Pe&+3r"s+!!RIBERA'ecepción de pieles!

Pelambre!

$escarne en cal!

'esiduos sólidos de colascon alto contenidocolanico Ae%tremidades,cuello y cola!

Materia or.nica Apelo#ueratinaB!

'estos de materia or.nicaAcarneB con contenido decal Acarnaza inservibleB!

os residuos procedentesdel proceso de recepciónde pieles son consideradospelirosos de acuerdo a la35 = A9B!

os residuos sólidos delpelambre no tienencaracter*sticas depelirosidad ya #ue no secontemplan en la 35 =!

os residuos sólidos deldescarne en cal no tienencaracter*sticas depelirosidad ya #ue no secontemplan en la 35 =!

CURTIDO$ividido en azul!

'eba-ado!

'estos de retazos con

contenidos en Cr+3.

7irutas y aserr*n dereba-adura!

os residuos con contenido

Cr+3

no se clasifican

como peliroso ya #ue nose contemplan en la 35=! Su dosis letal es muysimilar a la de la salcom@n!

os residuos sólidos devirutas no tienencaracter*sticas depelirosidad ya #ue no se

contemplan en la 35 =!

"laboración propia a partir de (Zuluaga, 2006).

25


30/47

T%& N@ 87 Res+!."s s4&+!"s #e&+3r"s"s ( n" #e&+3r"s"s res.&t!" !e& #r"/es" !e/.rt+/+4n7

Et#s Res+!."s S"&+!"s Pe&+3r"s+!!ACABADO$esorillado!

"smerilado y Pulidos!

Pimentado!

acado!

'estos de carnaza curtida!

Polvo de esmerilado!

"nvases y recipientes!

"nvases y recipientes

os residuos sólidos dedesorillado no tienencaracter*sticas depelirosidad ya #ue no secontemplan en la 35 =!

os residuos sólidos delpolvo de esmerilado notienen caracter*sticas depelirosidad ya #ue no secontemplan en la 35 =!

os residuos procedentesdel proceso del pimentadoson consideradospelirosos de acuerdo a la35 = A9B!

os residuos procedentesdel proceso del lacado sonconsiderados pelirosos deacuerdo a la 35 = A9B!

LODOS Se forman en los diferentesprocesos de la elaboracióndel cuero!

os residuos procedentesde los diferentes procesos#ue eneren lodo sonconsiderados pelirosos deacuerdo a la 35 = A(B!


& continuación se presenta una tabla de los residuos sólidos pelirosos y no

pelirosos aprovechables y no aprovechables!

26


31/47

T%& N@ 97 Res.*en !e & /&s+)+//+4n !e &"s res+!."s s4&+!"s res.&t!" !e&#r"/es" !e /.rt+/+4n7


27

Res+!."sS4&+!"s

PELIGROSOS NO PELIGROSOS

A#r"2e/?%&es N"A#r"2e/?%&es

A#r"2e/?%&esN"#r"2e/?%&esRe.t+&+'%&es Re/+/&%&es

Colas ye%tremidades!

X

4nche ycarnaza!

X

Pelo! X

odos! X

Carnazainservible!

X

$escarnesinservibles!

X

'etazos decuero curtido!

X

&serr*n oviruta!

X

'estos decarnazacurtida!

X

Polvoesmerilado!

X

Polvo de &ditamento!

X

'esiduos deenvases

X


32/47

97 PLANTEAR EL MANEJO ADECUADO PARA LOS RESIDUOS SÓLIDOS

GENERADOS EN LOS PROCESOS DE LAS CURTIEMBRES

975 Pr"3r* !e Mne1" !e Res+!."s S4&+!"s en &s C.rt+e*%res

97575 Pn"r* Dese!"

Para arantizar un desarrollo sostenible en la actividad de las curtiembres es

necesario enerar concientización en las personas #ue laboran en esta actividad y

enerar pol*ticas claras para el control de la actividad, se hace necesario #ue cada

industria cuente con un plan de mane-o interal de residuos sólidos en donde se

especifi#ue la cantidad y tipo de residuos #ue produce as* como lo #ue se hace

con cada tipo de residuo desde su eneración hasta su disposición final #ue e%ista

personal tcnicamente preparado para #ue este controlando todos los procesos en

cada industria! a falta de recursos económicos y el desconocimiento endiferentes tem.ticas por parte de los industriales ha enerado #ue no se

contemple un control estricto y -uicioso en cada industria de curticiónH por lo tanto

a continuación se enera un prorama de mane-o para cada una de las

curtiembres el cual puede servir de herramienta para un control preventivo en el

mane-o de los residuos sólidos! A'amirez, 201;B

9757575 Pr"3r* !e Mne1" !e Res+!."s S4&+!"s en &s C.rt+e*%res7

"ste prorama consta de cuatro proyectos #ue se describen a continuación/

aB Separación y almacenamiento de residuos sólidos en la fuente!

bB 'ecolección interna y trasporte de los residuos! A9estión nternaB!

cB &lmacenamiento en el centro de acopio!

dB (ratamiento de los residuos Sólidos!

eB dentificación de residuos pelirosos!

fB Clasificación de los residuos pelirosos!

B Capacitación personal sobre proramas de mane-o y disposición final de

residuos sólidos y su impacto en el ambiente y la salud!

A'amirez, 201;B!

& continuación se presentara el mane-o de residuos sólidos adecuado #ue se

pretende proponer!

28


33/47

T%& N@ :7 Pr"3r* !e *ne1" !e res+!."s s4&+!"s7

"laboración propia a partir de (Ramirez, 2014).

29

Pr"(e/t"$ Separación y almacenamiento de residuos sólidos en la fuente!

O%1et+2"$ Minimizar la eneración y ma%imizar la utilización de los residuos sólidos &provechables!

Met$ ncrementar en un 60L el recicla-e en cada curtiembre!

ACCIONES RESPONSABLES INDICADOR

1. Sustituir losproductos de unsolo uso porproductosreutilizables!

9erencia debe encarar de suministrar los

recursos para la comprade

contenedores yarantizar el personalidóneo y capacitado!

¿ RESIDUOSRECICLADOS

RESIDUOSGENERADOS

2. "laborar campa+as

de recicla-e!

3. $efinir personalencarado derecoer ytransportar losresiduos!

4. 4tilizar códio decolores para lasereación en lafuente!

5. Contactar empresarecicladora!


34/47

T%& N@ ;7 Pr"3r* !e *ne1" !e res+!."s s4&+!"s7

Pr"(e/t"$ 'ecolección interna y trasporte de los residuos!

O%1et+2"$ "stablecer ruteos de recolección para facilitar y optimizar su transporte alcentro de acopio!

Met$ Me-orar la eficiencia en la recolección de los residuos!

ACCIONES RESPONSABLES

INDICADOR

1! "stablecer ruteosinternos derecolección teniendoen cuenta laeneración yfrecuencia con los #uedeben ser recoidos!

Nrea de serviciosenerales!

¿TIEMPODERECOLECCIO

HORASTRABAJADAS

2! (ransportar lascanecas hasta los

centros de acopio,utilizando un medioadecuado para esto ydevolvindolas a susitio!

! as canecas se debenlavar de acuerdo a loscronoramas de

limpieza y desinfecciónpor lo eneral es diario


30


35/47

T%& N@


36/47

T%& N@ 7 Pr"3r* !e *ne1" !e res+!."s s4&+!"s7

Pr"(e/t"$ (ratamiento de los 'esiduos!

O%1et+2"$ dentificar el tipo de tratamiento #ue se le realiza a los residuos sólidosenerados!

Met$ &umentar tratamiento de los residuos en un >0L!


1! levar a cabotratamiento f*sicode separación enla fuente!

(odos #uienes enerenresiduos y el personalencarado del prorama!

¿ RESIDUOS APROVECHAB

RESIDUOSGENERADO

2! "n lo posiblereutilizar,comercializar con

terceros yJodisposición final sison residuos noaprovechables!

! 9enerar informesde cantidades!

;! 'ealizar entrea a

empresasespeciales!APelirososB!


32


37/47

T%& N@ K7 Pr"3r* !e *ne1" !e res+!."s s4&+!"s7

Pr"(e/t"$ dentificación de residuos Pelirosos!

O%1et+2"$ $isminuir los posibles riesos ambientales y a la salud producto de la mala

manipulación y disposición inadecuada de los respel!

Met$ dentificar los respel enerados en las curtiembre!


1! 'ealización deinventario deeneración ylocalización derespel!

(odos #uienes enerenresiduos pelirosos y en

especial el personalencarado de este

prorama!

ista de identificación derespel!

2! Minimizar laeneración derespel!

! Promover eimplementar el usoeficiente yJosustitución de

materias primaspor otros insumosmenoscontaminantes!

33


38/47

;! 'ealizarcapacitaciones desensibilización delos riesos

ambientales y a lasalud por la malamanipulación de losrespel!


T%& N@ 7 Pr"3r* !e *ne1" !e res+!."s s4&+!"s7

Pr"(e/t"$ Capacitación personal sobre proramas de mane-o y disposición final deresiduos sólidos y su impacto en el ambiente y la salud!

O%1et+2"$ Me-orar el desempe+o ambiental del personal!

Met$ Capacitar el 100L de los traba-adores en las curtiembres!


1! $ise+o de plan decapacitaciones!

9erencia Personalencarado de este

prorama! ¿ NUMERODECAPACITADO

TOTALDETRABAJADORES

2! $efinir temas decapacitación!

! "stablecercronorama decapacitaciones!

34


39/47

SIN CURTIR

COLAS UNCHE CARNA6A PELO

A4o$o o#'0$*!o

H"#*$"s !o$!e$t#"o "$*/"

J)')etes !"$*$os

DESCARNEINSERVIBLE

J"4o$esA!e*tesVe"sC#e/"s !o0'e$o

A*/e$t7 '"$"o

Co" 1"#" !"#1*$te#8"

Ge"t*$"s, 1"st"s


97578 A#r"2e/?*+ent" s+3.+en!" e& #&n !e *ne1" !e &"s res+!."s s4&+!"s

os residuos sólidos enerados durante el proceso productivo de las curtiembres

tienen un alto potencia de aprovechamiento y valorización, pero para esto es

necesario mantener separados los residuos, a-ustar las operaciones productivas y

la dosificación de insumos de acuerdo con las pr.cticas de producción m.s limpia,

pues es as* como disminuye su cara contaminante y me-ora su calidad, haciendo

de ellos un insumo apto para los siuientes eslabones de la cadena productiva del

cuero!

$e esta manera las curtiembres conservan y reducen la demanda de recursosnaturales, disminuyen el consumo de ener*a, preservan los sitios de disposición

final y reducen notablemente la contaminación ambiental y el impacto social,

fortaleciendo el producto en los mercados! &dem.s esta alternativa le brinda a las

industrias de curtido un potencial económico, pues los materiales recuperados son

materias con potencial de comercialización! & continuación se es#uematiza las

potencialidades de aprovechamiento de los residuos sólidos producidos en la

industria del cuero!

ADuluaa, 2006B!

& continuación se presenta diaramas de residuos sin curtidos y sin curtir aprovechables!

35


40/47

F+3.r N@ :7 A#r"2e/?*+ent" !e &"s res+!."s s4&+!"s res.&t!" !e& #r"/es"!e /.rt+/+4n7(Zuluaga, 2006).

36


41/47

CURTIDOS

RETA6OS CURTIDOSVIRUTA

P"$ees o t"4e#os e !)e#os

P#o)!tos "4so#4e$tes 1"#" */1*e%"

L"#*os, !os/9t*!os

Petos 1"#" so")#"

P#o)!!*7$ e '"/)%"

F+3.r N@ ;7 A#r"2e/?*+ent" !e &"s res+!."s s4&+!"s res.&t!"!e& #r"/es" !e /.rt+/+4n7(Zuluaga, 2006).

97579 Bene)+/+"s !e& #&n !e *ne1" !e &"s res+!."s s4&+!"s en & +n!.str+ !e/.rt+!" ( #re#r!" !e /.er"s

"l plan de mane-o de los residuos sólidos de la industria del curtido y preparado de

cueros, se dise+a con el ob-eto de fortalecer los esfuerzos económicos, tcnicos y

humanos a la b@s#ueda del fortalecimiento del sector en su componente

ambiental, de competitividad y sostenibilidad empresarial!

& continuación se presta una tabla donde se demuestra los beneficios del plan de

mane-o de los residuos sólidos!

37


42/47

T%& N@ 57 Bene)+/+"s !e& #&n !e *ne1" !e &"s res+!."s s4&+!"s en &+n!.str+ !e /.rt+!" ( #re#r/+4n !e& /.er"7

ECONOMICOS &horro por aprovechamiento de materias primas, insumos yservicios!

'educción de costos por tratamientos!Me-ora la competitividad!

&cceso a beneficios económicos por proramas deme-oramiento ambiental!

LEGALES $isminución en costos por sanciones!

IMAGEN maen ante la comunidad y lo empleado por el respeto almedio ambiente!

AMBIENTALES5ase fundamental para arantizar el me-oramiento continuo dela estión ambiental!'educción de impactos!

TECNICO Me-ora en los procesos productivos y en los servicios!

SOCIALES Me-ora de la calidad de vida y disminución de los riesos a lasalud de la población!

(Zuluaga, 2006).

:7 EJEMPLIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS DE LA INDUSTRIA LA

CURTIEMBRE SANTA CRU LTDA7

a siuiente e-emplificación por la cual se basó la realización del presente informe,

se basara en información obtenida el a+o 201;!

Para esta e-emplificación se identificara, caracterizara los residuos sólidos

enerados en los diferentes procesos con la finalidad de conocer los tratamientos

y disposición final #ue emplean en la industria de la Curtiembre Santa Cruz ($&!

38


43/47

ENTRADA

Piel fresca y salada 195 Tn.

Productos químicos 80.45 Tn.

!ua 1589.8 m"

#ner!ía 8000$12000 %&'.

SALIDA DE LOS RESIDUOS SOLIDOS:;:?? T$ @:;+

Re!e1!*7$ e 1*ees residuos de colas con alto contenido cola!(nico.Des!"#$e unc'e y carna)a *te+ido su,cut-neo.Pe"/4#e materia or!-nica */elo y queratina.Des!"#$e e$ !" materia or!-nica *carne$carna)a inseri,le.D*2**o materia or!-nica *carne$descarnes inseri,les.

CURTIDO&@== T$ ?:=+D*2**o e$ "%) restos de reta)os contenido de cromo trialente.Re4""o aserrín de re,a+adura iruta.

ACABADO&=@; T$ ;+

Deso#*"o restos de carna)a curtida.Es/e#*"o /olo de esmerilado.P)*o /olo y aditamento.P*'/e$t"o residuos y enases.

LODOP"$t" T#"t"/*e$to * 30$ 40 materia seca.

Para esto tambin se realizara un diarama de masa de la transformación de

pieles a cuero, para as* poder ver la cantidad de residuos sólidos #ue se eneran

en los distintos procesos!

& continuación se e%presara la cantidad de residuos sólidos #ue salen de los

distintos procesos de la Curtiembre Santa Cruz ($&!

F+3.r N@


44/47

& continuación se observara la indentificacion y caracterizacion de los residuossolidos provenientes de la Curtiembre Santa Cruz ($&!

T%& N@ 557 I!ent+)+//+4n ( /r/ter+'/+4n !e &"s res+!."s s4&+!"s !e &C.rt+e*%re Snt Cr.' LTDA7

PROCESO O ACTIVIDAD FUENTE CONTAMINANTES TRATAMIENTOAPLICADO

DISPOSICIÓNFINAL

PRECURTIDO

'ecepción ysalado de

pieles

Mesapara

recepción

barro, sanre,estircol

3o se realizatratamiento

aluno

'ellenoSanitario!

Contrato dedisposición

3)'M&3$&

'emo-o yavado de

pieles

8ulones9iratorios

sanre, pelos,carne


aluno

'ellenoSanitario!


3)'M&3$&

Pelambre 8ulones9iratorios

pelos, lodos delproceso

de Pelambre


aluno

'ellenoSanitario!


3)'M&3$&

$escarnado Ma#uina$escarna

dora

rasa y carnesadheridosal cuero


aluno

'ellenoSanitario!


3)'M&3$&

$ividido M.#uinade $ividir

carnazas 3o se realizatratamiento

aluno

(ransferenciaa (erceroscontrato conOPara 5ichos

CURTIDO

$esencalado y Purado

8ulones9iratorios

repelo, col.eno 3o se realizatratamiento

aluno

'ellenoSanitario!


3)'M&3$&

Curtido enCromo

8ulones9iratorios

lodos del procesode curtido


aluno

auna 2

Elaboración propia a partir de datos obtenidos el ao 2014 de la industria !urtiembre "anta !ruz#$%&.

40


45/47

T%& 587 I!ent+)+//+4n ( /r/ter+'/+4n !e &"s res+!."s s4&+!"s !e &C.rt+e*%re Snt Cr.' LTDA7

PROCESO O ACTIVIDAD FUENTE CONTAMINANTES

TRATAMIENTO

APLICADO

DISPOSICIÓN

FINAL

POSTCURTIDO

'eba-ado M.#uinasde

Cuchillas

7irutas y recortesde cuero


aluno

(ransferenciaa (erceros

y &lomeradode cuero


& continuación se recomendara una me-or aprovechamiento para los residuos

solidos enerados!

T%& N@ 597 Re/"*en!/+"nes !e !+s#"s+/+4n )+n& #r &"s res+!."s s4&+!"s!e &"s !+st+nt"s #r"/es"s !e & C.rt+e*%re Snt Cr.' LTDA7

ETAPA TIPO DE RESIDUO RECOMENDACIÓN NORMAS DE REFERENCIA

Pr"/es"!e PreC.rt+!"

'esiduos dePelambre

Materia prima parafabricación de cepillo,

escobillas

'&SM Cap!7 &rt!>1 cB

'ecortes de piel cruday sebo

Comercialización andustria Auso destinado

para animalesB


odos Compostadodirectamente, comoabono en .reas de

cultivo o pastos

'&SM Cap!7 &rt!>

'&SM Cap!7 &rt!>? aBy bB

Pr"/es"!e C.rt+!"

odos (ó%icos Separación encineración

35= Caracter*sticas,istados y $efinición de los'esiduos pelirosos y de

ba-o rieso!ista 31

Pr"/es"#"st

C.rt+!"

7irutas $escurtido de virutaspara producir hidrolizado

de col.eno y cromo


'&SM (it!7KCap! &rt!61 bB


41


46/47

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

C"n/&.s+"nes

as falencias en la sereación de los residuos en sus diferentes procesos

provocan un impacto neativo a la industria del curtido de cueros, para su

entendimiento se optó por identificar los residuos #ue se eneran en cada

proceso con el fin de caracterizarlos en residuos pelirosos y no pelirosos

Aaprovechables y no aprovechablesB para plantear un mane-o adecuado a

todos sus residuos sólidos procedentes de los procesos! Proponiendo el mane-o adecuado de los residuos sólidos en la industria de

curtición de cuero, se tendr. un aprovechamiento de sus residuos sólidos

como materia prima de sub productos y as* mismo se beneficiara la industria

de curtición de cuero!

a industria S&3(& C'4D tda no cumple con lo establecido en el 'elamento

&mbiental del sector ndustrial Manufacturero haciendo un uso irracional de sus

recursos naturales!

Se observo el tratamiento y disposicion final de sus residuos sólidos, encontrando

las falencias #ue e%iste en el mismo, y se recomendo el tratamiento adecuado

para as* poder cumplir con lo establecido en el 'elamento &mbiental $el Sector

ndustrial ManufactureroH as* mismo aseurando #ue la industria no sea la causa

del deterioro del Medio &mbiente al realizar sus distintos procesos!

Re/"*en!/+"nes

Se recomienda la sereación de los residuos sólidos en sus diferentes

procesos!

&lmacenar los residuos sólidos adecuadamente se@n la normativa viente! Capacitar a todo el personal con el fin de concientizarlos sobre la situación

ambiental y los riesos a la salud #ue conllevan los residuos enerados en sus

distintos procesos!

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47/47

REFERENCIAS Y BIBLIOGRAFIA

C3M&! A1???B! 'uia para el control preencion de la contaminacion industrial.

Santiao!

35 6?01

un sistema de mane+o de residuos sólidos generados en el sector industrial

manuacturero. 5olivia!

35 =! A200

daza final - informe final terminado..docx

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