dasar bakteriologi
DESCRIPTION
Mata Kuliah Mikrobiologi Parasitologi untuk mahasiswa Kesehatan MasyarakatTRANSCRIPT
BAKTERIOLOGI DASAR
2
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
Tortora, Funke, and Case. p.101
3
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
4
BAKTERI
Prokaryota
Pembagian berdasar
morfologi,
komposisi kimia (terdeteksi dengan pewarnaan),
kebutuhan nutrisi,
aktivitas biokimia,
sumber energi (cahaya matahari/kimia)
99% bakteri di alam ditemukan dalam bentuk biofilm
5
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
UKURAN, BENTUK, SUSUNAN
SEL BAKTERI (1)
Coccus (bulat)
Tortora, Funke, and Case. p.78
6
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
UKURAN, BENTUK, SUSUNAN
SEL BAKTERI (2)
Bacillus (batang)
Bedakan Bacillus dengan bacillusTortora, Funke, and Case. p.78
7
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
UKURAN, BENTUK, SUSUNAN
SEL BAKTERI (3)
Spiral
Tortora, Funke, and Case. p.79
8
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
UKURAN, BENTUK, SUSUNAN
SEL BAKTERI (4)
Bentuk lain
Trikhom, lembaran, bertagkai, filamen, persegi, bintang, berkas, lobus, pleomorfik
Tortora, Funke, and Case. p.79
9
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
STRUKTUR EKSTERNAL
Glycocalyx
Struktur tambahan
Flagella
Filamen aksial
Fimbria
Pili
10
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
GLYCOCALYX
Sugar coat, substansi yang membungkus sel
Cairan kental, gelatinosa, tersusun dari polisakharida/polipeptida/keduanya
Kapsul (jika seperti gelatin) atau lapisan lendir
Fungsi penting:
bertahan dari fagosit (misal: B. anthracis, S. pneumonia)
kemampuan menempel dan berkoloni (misal: S. mutans, Vibrio cholerae)
11
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
FLAGELLA
Struktur tambahan berupa filamen panjang yang mendorong/menggerakkan bakteri
Tortora, Funke, and Case. p.81
12
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
FLAGELLA (2)13
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
Filamen, kaitan, pangkal tubuh
Tortora, Funke, and Case. p.82
FLAGELLA (3)
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
14
Gerak taksis (phototaxis, chemotaxis)
Tortora, Funke, and Case. p.83
FILAMEN AKSIAL
Endoflagella
Pada spirochaeta, misal: pada T. pallidum
15
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314 Tortora, Funke, and Case. p.84
FIMBRIA DAN PILI
Tabung protein tipis dari membran sitoplasma
Hanya ada pada bakteri gram (-)
Fimbria
Pada kutub bakteri atau tersebar di seluruh permukaan sel
Utk berkolonisasi/menempel
Misal: N. gonorrhoeae di membran mukosa, E. coli di usus halus
Pili
Lebih panjang dari fimbria
Satu atau dua di tiap sel
Utk motilitas dan konjugasi rekombinasi genetik
16
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
Tortora, Funke, and Case. p.84
DINDING SEL
Struktur semirigid, kompleks, pemberi bentuk sel
Fungsi
Mencegah ruptur sel ketika tekanan hidrostatik di dalam sel > di luar sel
Pemberi bentuk, tempat menempel flagella
Berperan dalam kemampuan menyebabkan penyakit dan tempat kerja antibiotik
Tersusun oleh molekul peptidoglikan
17
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
SIFAT/STRUKTUR DINDING SEL
Gram positif: lapisan peptidoglikan tebal ungu
Misal: Streptococcus pyogenes, S. pneumonia, Staphylococcus aureus, Clostridium sp.
Gram negatif: lapisan peptidoglikan tipis merah
Misal: Salmonella sp., Shigella sp., Neisseria gonorrhoeae, N.meningitidis, E. coli, H. influenzae, Pseudomonas aeruginosa
Tahan asam: mycolic acid pewarnaan dg carbolfuchsin
Misal: Mycobacterium tuberculosis, M. leprae
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
18
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
19
STRUKTUR INTERNAL
Membran sitoplasma/membran sel
Molekul fosfolipid dan protein
Selektif permeabel
Mekanisme transport
Pasif: difusi, difusi terfasilitasi, osmosis
Transport aktif
Sitoplasma
80% air, mengandung protein (enzim), karbohidrat, lipid, ion anorganik
Tempat reaksi metabolisme
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
20
STRUKTUR INTERNAL (2)
Daerah inti (nukleoid)
Asam nukleat, tanpa membran inti
Plasmid: molekul DNA nonkromosom hanya dibutuhkan pada kondisi tertentu (denaturasi antibiotik) survival
Transposon (jumping gene) mengkode enzim, resistensi antibiotik, dan sifat lain
Ribosom pembentukan protein spesifik
Inklusi: akumulasi beberapa cadangan nutrisi spesifik
21
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
STRUKTUR INTERNAL (3)
Endospora
Bentuk hidup dorman
Misal: Bacillus anthracis, Clostridium sp.
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
22
METABOLISME
Reaksi kimia pada organisme
Katabolisme
Anabolisme
Enzim: protein yang mengkatalisasi reaksi
Produksi energi
Reaksi reduksi-oksidasi
Pembentukan ATP
23
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
METABOLISME (2)
Katabolisme karbohidrat
Glikolisis
Jalur lain: penthose phosphate pathway, Entner-Dourodoff pathway
Respirasi selular
Aerob
Anaerob
Fermentasi
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
24
PERTUMBUHAN MIKROBA
Peningkatan jumlah sel
Kebutuhan fisik
Suhu optimum
pH (6.5-7.5)
Kadar garam mencegah plasmolisis
Kebutuhan kimia
Karbon, nitrogen, oksigen, mineral lain dan faktor pertumbuhan
Biofilm
99%
Lebih resisten antibiotik daripada mikroba bebas
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
25
PERTUMBUHAN MIKROBA (2)
Medium kultur
Setiap media yang dipersiapkan untuk pertumbuhan bakteri di laboratorium
Hasil biakan kultur
Agar: medium tersering
Biakan murni
Koloni: kumpulan sel mikroba yang nampak yang tumbuh dari satu sel
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
26
PERTUMBUHAN MIKROBA (3)
Pertumbuhan biakan
Divisi biner, kadang melibatkan reproduksi dengan budding, pembentukan spora, fragmentasi
Generation time: waktu utk berlipat jumlahnya
Perhitungan jumalah bakteri
Langsung: plate count, direct microscopic
Tidak langsung: spektrofotometri, pengukuran aktivitas metabolik
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
27
A FOLKTALE
Once upon a time about one billion years ago, the first eukaryotic cell came to be. There was a group of primitive bacteria going about their business when along came a big, hungry phagocyte, who ate one of the bacterium.
Mr. Phagocyte: "Yum"
Bacterium: "Excuse me!"
Mr. Phagocyte: "What?"
Bacterium: "You know, why don't we join forces and I can help you and you can help me and we can become a 'eukaryotic' cell? Whadaya say?
Mr. Phagocyte: "OK"
The little engulfed bacterium evolved and became the mitochondria in present-day cells. Obviously, they all lived happily ever after.
28
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
http://library.thinkquest.org/12413/credits.html
Tidak luput dari pengetahuan Tuhanmu biarpun sebesar
zarrah (atom) di bumi ataupun di langit. Tidak ada yang
lebih kecil dan tidak (pula) yang lebih besar dari itu,
melainkan (semua tercatat) dalam kitab yang nyata (Lauh
Mahfuzh)
Yunus (10):61
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314
29
Tortora, Funke & Case, Microbiology: An Introduction, 10th Edition, 2010, p. 76-98, 113-183, Pearson Education, Inc, San Francisco.
Subandi, Mikrobiologi: Perkembangan, Kajian, dan Pengamatan dalam Perspektif Islam, 2010, p.52-89, Remaja Rosdakarya, Bandung.
30
BAKTERI 1 - DRPHI - 170314