czy wiesz co jesz?
DESCRIPTION
Czy wiesz co jesz?. Szkoła z klasą 2.0. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Razem z koleżankami, uczestniczkami projektu „Szkoła z klasą 2.0”, sprawdziłyśmy, jakie substancje znajdują się w produktach, które jemy na co dzień. Wyniki naszej pracy
są bardzo niepokojące! Nawet nie zdawałyśmy sobie sprawy, ile niezdrowych
składników jest na rynku pod kamuflażem dziwnych nazw
z literą E na początku!
Prosimy wygodnie usiąść i nastawić się na radykalne zmiany w swoim sposobie żywienia
Stosuje się go do konserwacji różnego rodzaju przetworów, konserw, napojów. Benzoesan sodu działa drażniąco na śluzówkę żołądka, dlatego spożycie zawierających go produktów może
powodować dolegliwości bólowe. W połączeniu z witaminą C(E300) może przekształcić się w
rakotwórczy benzen, co ma znaczenie szczególnie w przypadku
napojów gazowanych, w których stosuje się jednocześnie
obie te substancje.
Wpływ na zdrowie1. Powoduje zwiększanie masy i w konsekwencji otyłość. 2. Zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. 3. Podwyższa poziom złego cholesterolu LDL i trójglicerydów.
Sorbinian potasu jest używany jako środek konserwujący do żywności, zwłaszcza pieczywa, serów, ciast,
wina oraz czekolady. Poza przemysłem spożywczym stosuje się go do kosmetyków i
papierosów. U niektórych osób związek ten może
wywoływać reakcje alergiczne, podrażnienia skóry, astmę oraz negatywnie wpływać na
zachowanie.
Syntetyczny, brązowy barwnik spożywczy. Może wywoływać
nadpobudliwość, a także wpływać negatywnie na wątrobę, żołądek
oraz płodność. W niektórych testach na zwierzętach wywoływał
konwulsje.
Jednakże, nie możemy zapomnieć, że w tych produktach znajdują się
również substancje niezbędne do życia lub wspomagające je.
Są to między innymi:
Należy do grup węglowodanów,
które obok tłuszczów i białek są najważniejszymi
składnikami odżywczymi człowieka.
Jest najważniejszym cukrem prostym ogólnie zwanym
cukrem gronowym, a w medycynie glukozą.
Jest to złożony tłuszcz, który występuje zarówno w świecie roślinnym,
jak i zwierzęcym. Często stosowana jest jako dodatek do żywności i ma wtedy symbol E322. Zażywanie lecytyny
sojowej wskazane jest np. przy przemęczeniu, wyczerpaniu
psychicznym i fizycznym, przy zaburzeniach koncentracji, w sytuacjach stresujących
oraz nerwowych.
Należy do witamin grupy B. Człowiek i zwierzęta muszą pobierać ją
z pokarmem, gdyż wchodzi w skład enzymów wspomagających w komórkach rozkład glukozy i aminokwasów; bierze
udział w przemianach biochemicznych w siatkówce oka.
Jej niedobór u człowieka wywołuje m.in. zmiany zapalne skóry, języka, warg,
światłowstręt, zahamowanie wzrostu.
Substancja zawarta w glonach morskich i od lat stosowana w przemyśle
spożywczym, może chronić przed infekcją wirusową,
która prowadzi do raka szyjki macicy. Od lat karagen jest używany w
przemyśle spożywczym i kosmetycznym jako zagęszczacz.
Z dotychczasowych badań wiadomo, że karagen blokuje wirusa HIV.
W prawie każdym z produktów, które spożywamy na co dzień,
występują zarówno nieszkodliwe substancje, jak i negatywnie
wpływające na nasze zdrowie.
Dlatego przed zakupieniem niesprawdzonego jeszcze produktu,
powinniśmy prześledzić jego skład, aby zorientować się,
czy nie zaczniemy od niego „świecić”
Aby żyć zdrowo nie możemy tylko
analizować tego, co jemy.
Przede wszystkim musimy uprawiać sport!