curso refrival tdaio1r-01 · 2017. 10. 25. · c03 ajuste de la detección de hielo en el glicol. 5...

CURSO:

Conceptos generales de refrigeración e introducción al

manejo del termostato universal DINFER TDAIO1R-01

1.Conceptos Generales:

Frío: Es la ausencia de calor, no existe como magnitud medible en la física.

Refrigeración: Se entiende por refrigeración a aquel proceso mediante el cual se busca

bajar o reducir la temperatura del ambiente, de un objeto o de un espacio cerrado a

partir de quitarle calor a las partículas que lo componen.

Rendimiento frigorífico: El rendimiento de una máquina se puede definir como el

cociente o relación entre el enfriamiento proporcionado por la máquina y la cantidad de

electricidad consumida para ello. Las circunstancias ambientales donde está situada la

máquina van a influir en el rendimiento previsto, por ejemplo si está situado en un lugar

donde el aire no se evacua, este se recalienta y el condensador pierde capacidad de

transmitir el calor al aire (máquina en un armario cerrado o con poca ventilación). Otra

circunstancia que influye decisivamente sobre el rendimiento, es el mantenimiento de la

maquinaría, su limpieza y exactamente la del condensador de la misma pues un

condensador sucio no deja transmitir el calor acumulado en él y por lo tanto el

rendimiento será menor. También acortará la vida del compresor.


Temperatura: Es una magnitud que mide el nivel térmico o el calor que un cuerpo

posee. La escala de medida más utilizada es la Celsius o centígrada °C.

Termostato: Dispositivo electrónico digital usado para

controlar la temperatura de sistemas enfriadores con o sin

glicol. DINFER Electrónica cuenta con dispositivos como el

termostato digital TDAIO que tiene la capacidad de ser

configurado para trabajar con distintas máquinas en el

mercado como son los barrileros, vitrinas, máquinas de

helados y tanques de refrigeración de cerveza entre otros,

según el modo de funcionamiento seleccionado en el

mismo. Aunque es un dispositivo principalmente diseñado

para controlar la temperatura de la máquina, es capaz de

medir la conductividad en tanques de refrigeración usando

sondas de conductividad, de tal forma que puede ser usado

como controlador de banco de hielo o como medidor de

porcentaje de glicol cuando se usa en conjunto una sonda

de temperatura y una sonda de conductividad.

http://dinfer.com/controles-de-temperatura/


Conductividad: En un líquido o solución, es una medida de su capacidad para conducir

la electricidad. Su unidad de medida más utilizada es el microsiemens por centímetro

(µS/cm). Según el nivel de conductividad a 25°C de temperatura, podemos clasificar los

tipos de aguas como:

AGUAS CONDUCTIVIDAD (25°C)Aguas desmineralizadas 1.0 a 5.0 µS/cm

Aguas osmotizadas 5 a 20 µS/cm

Aguas muy poco salobres y aptas para

consumo humano

50 a 100 µS/cm

Aguas poco salobres y aptas para

consumo humano

250 a 750 µS/cm

Aguas salobres y no recomendables para

consumo humano

1000 a 2000 µS/cm

Aguas de mar 50000 a 60000 µS/cm

Como fenómeno físico, hay que indicar que a medida que disminuye la temperatura del

agua, disminuye la conductividad de la misma y viceversa.


Control de bloque de hielo: Dispositivo electrónico digital que

controla el espesor del bloque de hielo que se forma sobre el

serpentín enfriador. Para ello, utiliza una sonda de

conductividad con dos terminales metálicos, con la que se

mide la conductividad del agua, de tal forma que el dispositivo

pone en marcha el compresor si los dos terminales de la

sonda de conductividad no están cubiertos por el hielo y para

el compresor cuando los dos terminales de la sonda se

encuentren cubiertos por hielo. Físicamente cuando los

terminales de la sonda de conductividad están cubiertos por

el hielo la conductividad del hielo tiende a 0µS/cm y por tanto

se dice que el hielo es “aislante eléctrico”. Según hemos visto

cada tipo de aguas tiene un nivel de conductividad, los

controladores de banco de hielo de DINFER Electrónica

están diseñados para trabajar en un rango de aguas desde

los 100 µS/cm a los 3500 µS/cm (25°C).

http://dinfer.com/controles-de-banco-de-hielo/

1.Conceptos Generales: Ciclo frigoríficoPodemos iniciar el ciclo a la entrada de aspiración del

COMPRESOR, éste mediante el movimiento mecánico del pistón

provoca una depresión que absorbe el refrigerante en estado

gaseoso, reduciéndose el volumen de la cámara que queda en el

cilindro y aumentando la presión y la temperatura del refrigerante,

siempre en estado gaseoso.

Una vez comprimido pasa al CONDENSADOR que elimina por

transmisión térmica al aire el exceso de temperatura del refrigerante

y entonces se produce el fenómeno físico de la licuefacción del

mismo. (Aquí se puede ver la importancia de un condensador limpio,

pues cuanto más libre de suciedad esté mejor será la transferencia

térmica del calor del refrigerante al aire y mayor el rendimiento de la

máquina). La presión ha disminuido relativamente poco y el

refrigerante pasa a través de un FILTRO SECANTE normalmente

con bolitas de un producto llamado Silicagel, el cual absorbe la

humedad interna.

A continuación, el refrigerante pasa por un sistema de restricción

(TUBO CAPILAR) que aumenta la velocidad y disminuye la presión,

provocando que a la salida del mismo sea en forma de spray.

Por último, el refrigerante pasa al EVAPORADOR absorbiendo el

calor del recinto que queremos enfriar, finalizando así el ciclo

descrito.

2.Manejo y Configuración: Señalización frontal

2.Manejo y Configuración: Uso del teclado

Tecla subir: En el menú de programación, aumenta el valor del parámetro. Según el

modo de funcionamiento podemos visualizar el valor de un parámetro determinado.

Tecla bajar: Dentro de la programación, disminuye el valor del parámetro. Según el

modo de funcionamiento podemos visualizar el valor de un parámetro determinado. En

los modos con descarche, si pulsamos la tecla durante más de 5 segundos iniciamos

un descarche.

Tecla SET: Pulsando esta tecla llegamos a la clave de acceso, una vez superada esta,

pasamos a la muestra de alarmas. Si en ese momento hubiese alguna alarma activa,

tendremos que volver a pulsarla para avanzar por el menú de configuración, hasta el

parámetro deseado. Si estamos en el MODO 3 y pulsamos la tecla SET menos de

cinco segundos, podremos configurar exclusivamente el parámetro E00 sin necesidad

de introducción de la clave, en cambio, si pulsamos la tecla SET durante más de cinco

segundos podremos introducir la clave y configurar todos los parámetros menos el E00.

2.Manejo y Configuración: Conexionado de la unidad

Modo de temperatura y porcentaje de glicol en una cuba (Sonda NTC1 + C2 opcional, por

defecto la sonda C2 está deshabilitada). Sustitución del termostato Elliwel/Dinfer por Dinfer

TDAIO1R-01 para enfriadores glacial VG100 / VG200:

2.Manejo y Configuración: Configuración de parámetros MODO 3

Configuración de temperatura de parada:

Acceso a parámetros

Transferencia de parámetros del termostato a la copykey

Transferencia de parámetros de la copykey al termostato


Punto de ajuste máximo de consigna

Punto de ajuste mínimo de consigna

Selección de sonda de temperatura NTC1

Calibración sonda de temperatura NTC1

Diferencial entre paro y marcha


Recalibración de la concentración de glicol:

Si está activa la sonda C2, este parámetro será visible e iniciará el proceso de

recalibración de porcentaje de glicol. Esta proceso será necesario cada vez que se

cambie por completo la mezcla de agua glicolada del tanque de refrigeración. Como es

sabido, es necesario que la mezcla de agua glicolada presente un 25% de glicol en el

total de la misma. Gracias a la medida del porcentaje de glicol que realiza el termostato

una vez realizada la calibración, podremos saber si es necesario pasado el tiempo,

añadir glicol a la mezcla y hacerlo con mayor precisión, sin exceder la cantidad

necesaria, posibilitando un ahorro del mismo. Pulsando la tecla consultaremos el %

de glicol total.


Ajuste de detección de hielo en el glicol:

Ajuste de la histéresis del punto de detección de hielo en el glicol:

Activación de sonda C2:

Parámetros iniciales:

Selección del modo de funcionamiento:

2.Manejo y Configuración: Tabla de parámetros MODO 3 (Operario)

CÓDIGO DESCRIPCIÓN MIN DEF MAX UNID/MEDUL Transferencia de parámetros del termostato a la

copykey

0 0 1 Adimensional

dL Transferencia de parámetros de la copykey al

termostato

0 0 1 Adimensional

CONTROL DE TEMPERATURA (Sonda NTC1)

E01 Calibración de sonda de temperatura NTC1 -10.0 0.0 10.0 ºC

E04 Diferencial entre paro y marcha (histéresis) 0.5 0.5 20.0 ºC

E05 Punto de ajuste máximo de consigna E00 2.0 99.0 ºC

E06 Punto de ajuste mínimo de consigna -40.0 -2.5 E00 ºC

E07Selección de sonda NTC (06K8 B=3820 | 110K

B=3977 | 210K B=3435)0 2 2 Adimensional

CONTROL DE CONDUCTIVIDAD (Sonda C2)

C02 Recalibración de la concentración de glicol 0 0 1 Adimensional

C03 Ajuste de la detección de hielo en el glicol. 5 1000 4000 Adimensional

C08Ajuste de la histéresis del punto de detección de

hielo en el glicol. Sonda C25 200

4000-

C03Adimensional

C09 Activación de Sonda C2. (1=Activada) 0 0 1 Adimensional

FUNCIONES

L03 Parámetros iniciales. ( 1 = valores por defecto) 0 0 1 Adimensional

L04 Selección del modo de funcionamiento 0 3 6 Adimensional

MANUAL COMPLETO: http://dinfer.com/portfolio/tdaio1r-01/

2.Manejo y Configuración: Tabla de parámetros comparativa (Administrador)

DESCRIPCIÓN TDAIO1R-01 TDGH25 EW961

Transferencia de valores del termostato a la Copykey UL ---- UL

Transferencia de valores de la Copykey al termostato dL ---- (Automático)

Ajuste de temperatura de consigna E00 E00 SEt

Calibración de sonda de temperatura NTC1 E01 E01 CA1

Diferencial entre paro y marcha (histéresis) E04 E04 diF

Punto de ajuste máximo de consigna E05 ---- HSE

Punto de ajuste mínimo de consigna E06 ---- LSE

Selección de sonda NTC (06K8 B=3820 | 110K B=3977 | 210K B=3435) E07 E07 ----

Recalibración de concentración de glicol C02 C02 ----

Ajuste de la detección de hielo en el glicol. Sonda C2. C03 ---- ----

Ajuste de la histéresis del punto de detección de hielo. Sonda C2. C08 ---- ----

Activación de Sonda C2. (1=Activada) C09 ---- ----

Alarma por alta temperatura en sonda NTC1. 0 = desactivada A00 ---- HAL

Alarma por baja temperatura en sonda NTC1. 0 = desactivada A01 ---- LAL

Retardo de alarmas de temperatura en la puesta en marcha, si A00 y A01 no son 0 A02 ---- tAO

Temporizador de seguridad de exceso de funcionamiento. A03 ---- ----

Retardo de marcha del compresor en el conexionado. L01 ---- OdO

Parámetros iniciales. ( 1 = configuración a valores por defecto) L03 L03 ----

Selección del modo de funcionamiento L04 ---- ----

Retardo a la conexión del compresor L11 ---- dOn

Tiempo del compresor funcionando con sonda NTC1 averiada L13 ---- Ont

Tiempo del compresor parado con sonda NTC1 averiada L14 ---- OFt

Temporizador de parada obligatoria del compresor L16 ---- dOF

Temporizador de funcionamiento obligatorio del compresor L20 ---- ----

Cambio de presentación de la temperatura ºC/ºF (0= ºC 1=ºF) L25 ---- ----

Clave 1 del equipo para el operario P00 L80 PS1

Clave 2 del equipo para el administrador P01 ---- PS2

2.Manejo y Configuración: Tabla comparativa de termostatos

CARACTERÍSTICAS TDAIO1R-01 TDGH25 EW961

Tensión de alimentación 230VAC/117VAC 50/60Hz 230VAC 50/60Hz 230VAC 50/60Hz

Entrada sonda temperatura 3 NTC -50.0°C a +110°C 1% 1 NTC -50.0°C a +110°C 1% 1 NTC -50.0°C a +110°C 0.5%

Entrada digital 3 Libre de tensión No implementado 1 Libre de tensión

Entrada sonda conductividad 3 Sonda 2 Electrodos 1 Sonda 2 Electrodos No implementado

Detección de hielo en glicol Sonda 2 electrodos Sonda 2 electrodos No implementado

Medición % glicol Medición con error < 5% (FE) Medición con error < 5% (FE) No implementado

Modos de funcionamiento 6 modos (actualizable) 1 modo no actualizable 1 modo no actualizable

Relé 1 (compresor) 16A FLA / 80LRA 16A FLA / 80LRA 30A FLA / 80LRA

Protección tiempo excedido de

funcionamiento de compresor.

Implementada parámetro A03 No implementado No implementado

2.Manejo y Configuración: Mensajes por pantalla

MENSAJES POR PANTALLA

PAS Petición de password

---- Sonda de temperatura NTC1 desconectada. Sin temperatura

NoG No es posible realizar la medición del glicol

DEF Desescarche activo

ICE4 Mensaje permanente en pantalla al seleccionar modo 4 hielo



Ax Mensaje del modo x seleccionado ( donde x=1,2,3,4R)

On Traspaso correcto de valores entre el equipo y la copy Key o viceversa

Err Error de traspaso de valores entre el equipo y la copy Key o viceversa

2.Manejo y Configuración: Tabla de compatibilidad DOCRILUC

CLIENTE MODELO TERMOSTATO DE SERIE RELE TIPO DE DESCARCHETERMOSTATO

DINFERMODO L04

HEINEKEN BARRILEROSINOXIDABLE / BAJ.BARRA /

EXT.BARRA Termostato Carel PYCO1SN50P (PZCOS0P011K) 1 rele Descarche por tiempo TDAIO1R-01 2

REFRIVAL

EXPOSITORES REFRIGERADOS

DECC-620 DELEITAR Termostato Carel PYCO1SN50P (PZCOS0P011K) 1 rele Descarche por tiempo TDAIO1R-01 2

DECC-620 STARBUCKS Termostato Carel PYCO1SN50P (PZCOS0P011K) 1 rele Descarche por tiempo TDAIO1R-01 2

DEC-400 VITAMIN WELL Termostato Carel PYCO1SN50P (PZCOS0P011K) 1 rele Descarche por tiempo TDAIO1R-01 2

DEC-400 STARBUCKS Termostato Carel PYCO1SN50P (PZCOS0P011K) 1 rele Descarche por tiempo TDAIO1R-01 2

AGPA-125 DIQUESI Termostato Carel PYCO1SN50P (PZCOS0P011K) 1 rele Descarche por tiempo TDAIO1R-01 2

REFRIVAL VITRINAS MURALES

MB-5-50 STARBUCKS Termostato Carel PYCO1SN50P (PZCOS0P011K) 1 rele Descarche por tiempo TDAIO1R-01 2

MB-5-50 VITAMIN WELL Termostato Carel PYCO1SN50P (PZCOS0P011K) 1 rele Descarche por tiempo TDAIO1R-01 2

M-62 STARBUCKS Termostato Carel PYCO1SN50P (PZCOS0P011K) 1 rele Descarche por tiempo TDAIO1R-01 2

MB-6-70 NATURLI Termostato Carel PYCO1SN50P (PZCOS0P011K) 1 rele Descarche por tiempo TDAIO1R-01 2

PRO-60 Termostato Carel PYCO1SN50P (PZCOS0P011K) 1 rele Descarche por tiempo TDAIO1R-01 2

PROH-60 Termostato Carel PYCO1SN50P (PZCOS0P011K) 1 rele Descarche por tiempo TDAIO1R-01 2

REFRIVAL CONJUNTOS

M-8-880 Termostato Carel PYCO1SN50P (PZCOS0P011K) 1 rele Descarche por tiempo TDAIO1R-01 2

ACSV-75-1 Termostato Carel PYCO1L051G (PZCOC00001K) 3 reles Descarche por tiempo y control resistencia TDAIO3R-01 2

2.Manejo y Configuración: Tabla de compatibilidad EFFICOLD

CLIENTE MODELO TERMOSTATO DE SERIE RELE TIPO DE DESCARCHETERMOSTATO

DINFERMODO L04

REFRIVAL EXPOSITORES REFRIGERADOS SUBZERO

EXP SZ-35-S SMIRNOFF UK TERM CAREL PJEZC00000 3 rele Descarche por tiempo y control resistencia TDAIO3R-01 2

EXP SZ-35 MULTIMARCA 70512305 TERM CAREL PJEZC00000 3 rele Descarche por tiempo y control resistencia TDAIO3R-01 2

REFRIVAL BOTELLERO SUBZERO

BSZ-100 R-600a C/N 50Hz CRUZCAMP70469355 TERM CAREL PJEZC00000 3 rele Descarche por tiempo y control resistencia TDAIO3R-01 2

BSZ-100 R-600a C/N 50Hz HE 2013 70333086 TERM CAREL PJEZC00000 3 rele Descarche por tiempo y control resistencia TDAIO3R-01 2

BSZ-40 R-600a C/N 50Hz CRUZIAL 70544594 TERM CAREL PJEZC00000 3 rele Descarche por tiempo y control resistencia TDAIO3R-01 2

BSZ-40 R-600a C/N 50Hz AMSTEL 70544595 TERM CAREL PJEZC00000 3 rele Descarche por tiempo y control resistencia TDAIO3R-01 2

BSZ-40 R-600a C/N 50Hz DESPERADO70564200 TERM CAREL PJEZC00000 3 rele Descarche por tiempo y control resistencia TDAIO3R-01 2

BSZ-40 R-600a C/N 50Hz HEINEKEN 70480453 TERM CAREL PJEZC00000 3 rele Descarche por tiempo y control resistencia TDAIO3R-01 2

REFRIVAL TANQUES ENFRIADORES

ENFR LIQ VG-100-HE R290 70284460 TERM EW961 EW17DIOXCH710 1 rele Sin descarche TDAIO1R-01 3

ENFRI LIQ VG-200-HE R290 70284461 TERM EW961 EW17DIOXCH710 1 rele Sin descarche TDAIO1R-01 3

ENFRI LIQ VG-100-HE CFT 70490579 TERM EW961 EW17DIOXCH710 1 rele Sin descarche TDAIO1R-01 3

ENFRI LIQ VG-200-HE CFT 70498313 TERM EW961 EW17DIOXCH710 1 rele Sin descarche TDAIO1R-01 3

ENFRI LIQ VG-100-HE CFT HYBRID 70510351 TERM EW961 EW17DIOXCH710 1 rele Sin descarche TDAIO1R-01 3

ENFRI LIQ VG-200-HE CFT HYBRID 70510483 TERM EW961 EW17DIOXCH710 1 rele Sin descarche TDAIO1R-01 3

ENFRI LIQ V-100-HE R290 70283124 CBH IC200ATX 1 rele Sin descarche TDAIO1R-01 4

ENFRI LIQ V-200-HE R290 70283125 CBH IC200ATX 1 rele Sin descarche TDAIO1R-01 4

ENFRI LIQ V-100-HG(S) R290 70284465 CBH IC200ATX 1 rele Sin descarche TDAIO1R-01 4

ENFRI LIQ V-200-HG(S) R290 70284466 CBH IC200ATX 1 rele Sin descarche TDAIO1R-01 4

ENFRI LIQ V-200-HG(C)R290 70284466 CBH IC200ATX 1 rele Sin descarche TDAIO1R-01 4

ENFRI LIQ V-200-HG(SC) R290 70284467 CBH IC200ATX 1 rele Sin descarche TDAIO1R-01 4

ENFRI LIQ H-100-HE R290 70284463 CBH IC200ATX 1 rele Sin descarche TDAIO1R-01 4



ENFRI LIQ V-100-HE CFT 70490578 CBH IC200ATX 1 rele Sin descarche TDAIO1R-01 4

ENFRI LIQ H-100-HE CFT 70490577 CBH IC200ATX 1 rele Sin descarche TDAIO1R-01 4

3. Casuística de Comprobaciones: Sonda de conductividad

La sonda de conductividad ha sido diseñada como

elemento de detección de hielo a través del fenómeno

físico de la variación de conductividad del agua u otros

líquidos. En el cuerpo de la sonda se alojan dos pines

de acero, cada pin es conectado individualmente a un

cable que llega hasta el extremo de la sonda

finalizando en uno de los terminales de conexión. Para

comprobar si la sonda de conductividad está en

correcto estado, utilizaremos cualquier multímetro que

disponga de medición de continuidad eléctrica, para

ello, comprobaremos si existe continuidad eléctrica

entre el pin de la sonda y su correspondiente terminal

de conexión. Si entre un pin y su correspondiente

terminal de conexión no hay continuidad eléctrica la

sonda se encuentra en mal estado y tendrá que

desecharse.

3. Casuística de Comprobaciones: Sonda de temperatura

Las sondas de temperatura son dispositivos destinados a la

medición de temperatura. Su cuerpo suele estar construido

en caucho elastómero o de metal con alta conducción

térmica. El elemento sensor es una resistencia que varía en

función de la temperatura, de tal forma que si se trata de una

NTC, la resistencia disminuye cuando aumenta la

temperatura y se trata de una PTC, la resistencia aumenta

cuando aumenta la temperatura. Dichas resistencias,

presentan un valor nominal que las caracteriza (6K8, 10K,

20K, etcR) a temperatura nominal de 25°C. Para comprobar

si una sonda NTC o PTC está en correcto estado,

utilizaremos cualquier multímetro que disponga de medición

de resistencia en Ohmios Ω, para ello, mediremos la

resistencia que existe entre los terminales de conexión de la

sonda NTC o PTC y comprobaremos que ésta es próxima al

valor nominal de la sonda a una temperatura de 25°C. Si la el

valor de la resistencia medido aproximadamente a 25°C es

próximo al valor nominal de la sonda, daremos por válida la

sonda, en caso contrario la desecharemos.

4. Casuística de averías MODO 3. Alarmas: Que hacer siCTIPO DE ALARMA MENSAJE RESPUESTA DESBLOQUEO ACCIÓN OPERATIVA

Sonda NTC1 cortada o no

presenteAP1

Señalización de alarma y paro

del compresorAl restablecer la sonda

- Comprobar estado conexiones

de sonda NTC.

- Verificar estado de la sonda de

temperatura.

Alarma por alta temperatura AAt Señalización de alarma Al bajar la temperatura

- Comprobar estado conexiones.


temperatura.

- Comprobar estado del relé del

termostato

- Comprobar sistema de frío

Alarma por baja temperatura AbtSeñalización de alarma y paro

del compresorAl subir la temperatura



temperatura.

- Comprobar estado del relé del

termostato

Alarma hielo en la cuba AH1Señalización de alarma y paro

del compresorAl dejar de detectar hielo

- Verificar % glicol si está activa

la sonda C2


- Verificar estado de sonda de

temperatura NTC1

Sonda C2 cortada o no presente AC2 Señalización de alarma Al restablecer la sonda

- Comprobar estado conexiones

de sonda C2

- Verificar estado de sonda de

conductividad C2

Tiempo de funcionamiento del

compresor excedidoAFE

Señalización de alarma y paro

del compresor

Al resetear el termostato o la

máquina

-Comprobar rendimiento de la

instalación

Gracias por vuestra atenciónR

Para mas información sobre nuestros productos consulte:

www.dinfer.com

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