cultura ardeiului in solarii

7/26/2019 Cultura Ardeiului in Solarii

1/14

Page 1

Tehnologie modern de cultur pentru

ardeiul gras n solarii

Student: Pcuraru Ionu


2/14

Page 2

Particularit i morfologice i biologice

Ardeiul este o plant de zi scurt, dar suport i o fotoperioad mai mare de 12ore i chiar iluminarea continu.

Rdcina este pivotant la nceputul vie ii, dar pe parcurs se ramificputernic, mai ales n stratul superficial al solului (0-30cm).

Tulpina este puternic ramificat, cu ramifica ii de tip simpodial, erect,cilindric sau u or muchiat, oal n interior.

Frunzele sunt simple, lanceolate sau ovale, lucioase, lun pe iolate, alterneazpe tulpin.

Florile sunt hemafrodite, actinomorfe, solitare, sau rupate c!te dou sau maimulte, a ezate in punctul de ramificare al tulpinilor.

Fructul este o "ac, pu in suculent, n interior se afl o conlomerare de

semin e, care pot avea forme i culori foarte variate. Smn a este rotund-turtit, cu diametrul de 3-# mm, cu suprafa a u or

deformat, de culoare al"en-aurie sau al"en-cenu ie.


3/14

Page 3

Rsadurile

$ %entru o" inerea unor recolte nalt productive, de "un calitate i c!t mai timpurii este esen ial calitatea rsadului la plantare.

%entru o" inerea rsadului de ardei este necesar un spa iu special amena&at pentru crearea condi iilor optime de dezvoltare a plntu elor ' rsadni incalzita deoarece semanarea are loc iarna.

$ n rasad de ardei ras de "un calitate necesar pentru o cultur anualtre"uie s ndeplineasc urmtorii parametri de calitate1.* ai" v!rsta cuprinsa ntre +0-0 zile2.* ai" nl imea cuprins ntre 20 ' 30 cm

3.* fie erecte la plantare.* nu fie etiolate#.* fie turescente

+.* nu prezinte carente de macro sau microelemente


4/14

Page 4

Semnatul$ *emnarea ardeiului ras are loc n prima &umtate a lunii ianuarie, intre 2-20

ianuarie. n unele reiuni (n "azinul leumicol /atca) semnatul are loc chiar i

mai devreme (2#-31 decem"rie) dar respectivii fermieri dispun de nclzireasolariilorserelor dup plantare i de asemenea tipul constructiv al solariilor du"latde utilizarea celor mai moderne folii profesionale de acoperire a lor le permiteplantarea foarte devreme, la nceputul lunii martie cu un risc minim de nhe are aardeilor.

$ *emnatul se face pe pat erminativ sau n tvi e alveolare. ondi iile pentru ca un su"strat profesional pe "aza de tur"a sa fie utilizat n producerea rsadurilor nprima faza (semnat-repicat) sunt urmtoarele1. p-ul #,# ' +,#2. *a ai" adaos de fertilizatori 4%5 i microelemente6 aceste adaosuri sunt

necesare hrnirii plntu elor n primele 2 sptm!ni3. 7ur"a sa fie "londa, pt semnat fiind recomandat un amestec de tur"a "londa itur"a neara. *a con in aditivi de umectare


5/14

Page 5

$ Parametrii i condi iile necesare unei germinri optime a semin elor de ardei sunt urmtorii:1. 7emperatura optim de erminare este cuprins intre 2-2+o.7emperatura de erminare nu tre"uie s fie mai mic de 18o.2.miditatea de 10093.:ipsa completa a luminii n primele zile p!n la rsrire (acoperire cuziare sau carton din h!rtie).

$ Avantajele utilizrii alveolelor pentru semnare fa de patulgerminativ sunt:1.%ot fi lsate 8-10 zile mai mult pana la repicare (n func ie de numrul decelulealveola pot fi lsate chiar mai mult) datorita distantelor intre plantemult mai mari dec!t n patul erminativ (avanta&ul care deriva de aici esteeconomia de cldur care se face prin prelunirea timpului petrecutde rsadurile nerepicate n acela i spa iu mai mic dec!t spa iul ocupat de rsadurile repicate) 62.;nirea rdcinilor tinere la opera ia de repicare este diminuat la minim

fa de cazul n care plntu ele sunt luate din patul erminativ unde firele radiculare ale unei plntu e s-au ntreptruns cu cele ale vecinelor63.;sadul este mai viuros datorita densit ii mici intre plante6.niformitatea rsadurilor este foarte "un6


6/14

Page 6

Tratamentele fitosanitaren aceast perioad includ un funicid contracomple


7/14Page 7

Repicarea

$ %erioada cuprins ntre semnat i repicat este de 20-30 zile n func ie de temperatura din rsadni i su"stratul utilizat. %ractic rsadul este ata derepicat din momentul n care poate fi manevrat fr riscul de a fi rupt saudeteriorat n cursul opera iilor de repicare. =e asemenea este "ine s ai" 2frunze adevrate "ine dezvoltate i un sistem radicular "ine dezvoltat.nt!rzierea repicatului conduce inevita"il la alunirea necorespunztoare atulpinii i cu efecte neative rave pe termen lun pentru plante.;epicarea ardeilor se face o"liatoriu n hivece de plastic mate, nchise laculoare, prin care nu ptrunde lumina la rdcin. =e re inut c rdcinile

care vin n contact cu lumina i reduc foarte mult p!n la pierdereafunc iile specifice de a"sor" ie a apei i elementelor nutritive@ =e asemenea tre"uie re inut faptul c, indiferent de plantele repicate, un volum mai marede su"strat este ntotdeauna de preferat n locul unui volum mai mic.%entru o" inerea rsadurilor de ardei pentru seresolarii sunt recomandatehivecele rotunde cu diametrul de cm sau 10 cm cu nl ime c!t maimare.


8/14

Page 8

Transplantarea

$ nainte cu c!teva zile de opera ia tehnoloic de transplantare sunt necesareurmtoarele1.*e accentueaz clirea rsadurilor prin oprirea cldurii i aerisirea c!t mai tare aspa iului rsadni ei62.*e stropesc foliar cu un funicid i insecticid (de preferat am!ndou cu cel pu in o component sistemic)6 prin aplicarea n rsadni se economise te timp, pesticid i ap, iar plantele vor fi prote&ate n momentul plantrii de eventuale m"olnviri

foliare.3.*e prete te solul pentru transplantare ' se af!neaz cu motosapa, se fac urile

pentru plantare, se instaleaz sistemul de iriare prin picurare6.=ac se utilizeaz mulcirea, folia transparent de mulcire se instaleaz tot naintede plantare6!.Bste recomandat ca nainte de plantare s se aplice un insecticid contracoropi ni elor, care altfel ar cauza pierderi masive imediat dup plantare.

$ =ensitatea la care se planteaz ardeii depinde de clima i luminozitatea zonei.=ensitatea recomandata pentru plantarea ardeilor n seresolarii este de 30.000 '3#.000 plantea. %ot fi planta i pe r!nduri cu distanta eala intre ele sau cea mairsp!ndita metoda este pe doua r!nduri apropiate (0-+0 cm) i doua deprtate (1,0' 1,2m). =istanta intre plante tre"uie sa fie cuprinsa intre 30-0 cm


9/14

Page 9

Certilizarea

$ n cazul n care nu sunt efectuate analize de sol pot fi aplicatenr mintele dup un plan eneral care ine cont foarte mult de

particularit ile fizioloice ale culturii nfiin ate (necesar de macro i microelemente, fenofazele de dezvoltare proprii speciei de leumenfiin ate). *e mai ia n calcul i un nivel peste mediu de sruri din sol pentru a preveni un eventual stres de salinitate i se suplimenteaz fosforul,calciul i potasiul. Astfel, ca i fertilizare de "az se administreaz (de preferat toamna nainte de arat sau spat) unoi de ra&d semidescompus de

oriine "ovin sau ovin n doze de +0-0 toneha. =e asemenea tot lafertilizarea de "aza se adau amendamentul de calciu, n cazul n caresolul are reac ie puternic acid se cre te doza, iar dac p-ul este peste 8 nu se mai recomand aplicarea sa. =oza la hectar de dolomit este de circa3 toneha odata la 3 ani sau 1 tonaha anual. n alt amendament foartenecesar este *uperfosfatul (n caz ca este superfosfat simplu 209 se aplicpana #00 ?ha). D parte din elementele nutritive necesare culturii de ardei

sunt asiurate de fertilizarea de "aza, o alta parte de rezervele solului, iarrestul nr mintelor necesare dezvoltrii optime a plantelor se aplica ntimpul culturii numindu-se fertilizare fazial.


10/14

Page 10

Eriarea

1.ea mai recomandat metod de iriare pentru ardei n sere i solarii este iriareaprin picurare62.%entru culturile de ardei instala ia de iriare prin picurare utilizat tre"uie sndeplineasc urmtoarele condi ii6 a. * asiure un de"it de 1,+ ' 2,# :hpicurtor la o presiune a apei de 0,# ' 1atm6 ".* ai" distan a ntre picurtori de 20 ' 30 cm (;e ine i c nu este o condi ie ca picurtorul sa fie la "aza tulpinii ardeilor, dar linia de picurare tre"uie s fie c!t mai

aproape de plante)63. Eriarea tre"uie s se fac ntotdeauna c!t mai diminea posi"il (recomandat estecu 1-2 ore nainte de rsritul soarelui)6. Eriarea tre"uie fcut c!t mai des posi"il, frecven a cea mai recomandat fiind nfiecare zi cu o cantitate de ap coro"orat cu condi iile de mediu mai pu in n zilele reci i mai mult n zilele clduroase6!. :a fiecare iriare se adau i fertilizatori, respect!ndu-se principiul Fc!t mai desn por iuni c!t mai miciG (fertilizare cu linuri a)6 astfel doza recomandatsptm!nal se va aplica zilnic n por iuni eale cu numrul aplicrilor efectuate ' dee


11/14

Page 11

#onducerea

Dpera ia de conducere este reprezentat de pstrarea unui numrvaria"il de "ra e (2, 3 sau ) ce pornesc din tulpina principal du"lat dendeprtarea florilor sau muurilor florali i lstarilor de la primeleinternoduri. n func ie de hi"rid numrul de "ra e care porne te din tulpina principal poate fi de 2, 3 sau mai multe. ele mai "une rezultate s-auo" inut atunci c!nd numrul de "ra e lsate au fost 2 sau ma


12/14

Page 12

Palisarea$ 1. $odelul olandez (palisarea clasica care se practica i la alte culturi de tomate,

castrave i, etc) n care fiecare tulpina este sus inut de o a pe toat nl imea6 n

cazul n care se utilizeaz acest model de palisare sunt 3 metode de fi


13/14

Page 13

%efolierea/asa veetativ a plantelor reprezentat de aparatul foliar este foarte

important deoarece reprezint fa"rica sau "uctria plantei n care se produc

to i compu ii necesari dezvoltrii noilor esuturi i orane, cre terii fructelor, etc. =e i este foarte important sa avem un aparat foliar "ine dezvoltat pentru aputea sus ine i hrni c!t mai multe fructe sunt cazuri n care este necesara

ndeprtarea unora din frunze ' defoliere. *unt mai multe motive pentru carese recomanda defolierea cum ar fi ofilirea i uscarea unor frunze datorita

cantit ii insuficiente a luminii care a&une la ele (acest fenomen se nt!mpldes la frunzele "azale), necesitatea unei aerisiri mai puternice la nivelul soluluin cazul serelorsolariilor cu umiditate mare. n cazul culturii de ardei ras n

sere i solarii este recomandat defolierea p!n la primul internod dup ce s-aufinalizat complet recoltrile de la primele internoduri. =efolierea a&ut foarte

mult la aerisirea corespunztoare a plantelor mai ales n perioadele clduroase.


14/14

Page 14

Recoltarea;ecoltarea ardeiului ras cultivat pe ciclu lun n sere i solarii se face la

maturitatea comercial care poate s coincid cu maturitatea "ioloic (este

cazul ardeiului ras ro u care la nceput este verde nchis, iar la coacere esterosu) sau poate s nu fie a&uns la maturitate a a cum este cazul ardeiului rasal"en, care este recoltat nainte de coacerea propriu-zis. ;ecoltarea se facecontinuu la circa 8 zile pe tot parcursul ciclului de dezvoltare sau n valuri la

10-1 zile n func ie de caracteristicile enetice ale hi"rizilor utiliza i. %racticarea unei recoltri c!t mai dese conduce la o cre tere a produc iei totale de ardei datorit faptului c imediat dup nlturarea fructelor mari compu iide fotosintez produ i de frunze sunt orienta i ctre fructele mai mici aflate n

cre tere. =e asemenea tot prin practicarea unei recoltri c!t mai dese i numrul de fructe leate cre te datorit ratei de avort sczute.

cultura ardeiului in solarii

Documents