cultivarea vita de vie solutii sisteme irigatii naandanjain

7/27/2019 Cultivarea Vita de Vie Solutii Sisteme Irigatii Naandanjain

1/8

VIA DE VIE


2/8

ISTORICDovezile produciei de vin pot fi regsite n spturile arheologicedatnd din 5.000-6.000 .Hr., att n Georgia ct i n Iran. nprezent, strugurii de vin sunt cultivai n ambele emisfere,predominant ntre 30 i 50 de grade la nord i sud de ecuator, de laCentral Otago n Noua Zeeland la Flen n Suedia.

Top ten ri productoare destruguri*

Tone/miiProduciemondial(%)

Italia 8620 13

Frana 6771 10SUA 6327 9,6

Spania 5926 9,0

China 5600 8,5

Turcia 3650 5,5

Argentina 2830 4,3Iran 2800 4,3

Chile 2250 3,4

Australia 2026 3,0

* FAO, 2005

Productia de vin depinde de un numr vast de factori, incluznd soiulde struguri, altitudinea, topografia,nclinaia pantei, tipul de sol,condiiile climatice sezoniere i fermentul local. mpreun, acetifactori constituie conceptul cunoscut sub numele de terroir, tradus

liber ca un sim al locului.SOLULDei via de vie poate tolera solul umed, scurgerea adecvat iadncimea corespunztoare (70-100 cm) sunt aspecte importante.Calitatea strugurilor este afectat de tipul de sol. Solul optim este celmediu, cu un anumit procent de carbonat de calciu, calcar i pietri.Solul prea moale nu este potrivit din cauza riscului de apariie anematodelor. Nici solul tare nu este potrivit. Via de vie poate ficultivat pe sol cu un coninut de var activ de pn la 40% i n care

exist rizomi care pot face fa condiiilor de salinitate. Nivelul pH-ului ideal pentru struguri este de 6,5 ns acetia cresc bine i lavalori ale pH-ului de 6,5-7,5.


3/8

IRIGAREA VIEI DE VIEMajoritatea podgoriilor productoare de vin sunt udate de ploaie. Reacia viei devie la ap este bine-cunoscut. Irigarea contribuie la obinerea unor recolte maibogate, a zonelor nfrunzite mai mari, unei creteri vegetale mai puternice i boabemai mari.Prerile difer n ceea ce privete impactul udrii asupra calitii vinului, n special

asupra vinului rou. Prerea comun este c ncercarea de a obine recolte maibogate are un efect negativ asupra calitii vinului - Fig. A.O alt prere este c exist o limit a recoltei pentru un vin de calitate superioar -Fig. B.

Ali experi ns afirm c recoltele mai bogate nu au niciun efect asupra calitiivinului - Fig. C.

Producie Producie ProducieModel experimental Dr. Freeman

Conform specialitilor NaanDanJain, irigarea este cel mai bun instrument pentru amenine calitatea vinului i recolta, chiar i n condiii hidrice deficitare.

MANAGEMENTUL IRIGAIILORAcceptarea conceptului c irigarea viei de vie nu mai este interzis a oferitlibertatea de a experimenta n ceea ce privete irigarea strugurilor de vin. Au fostdezvoltate noi tehnologii eficiente de irigare iar n prezent sunt testate noi metodede management al irigaiei care nu au un efect negativ asupra calitii strugurilor.

Asocierea acestor noi tehnologii i a metodelor de management a condus laobinerea unor rezultate foarte bune.IRIGARE CONTROLAT (IC)

Apa este aplicat conform coeficientului de recolt (Ck) sezonier acceptat n

regiune.DEFICIT DE IRIGARE AJUSTAT (RDI)

n faza fenologic de debut al coacerii(perioad de tranziie ntre cretereaboabelor i faza final de coacere), planta este stresat primind mai puin apdect conform ETo x Ck. n aceast faz, irigarea este strict controlat.RDI folosete mai puin ap; aceasta produce un frunzi mai mic care, la rndulsu, are numeroase avantaje n obinerea unui vin de o calitate mai bun.IRIGARE SUPLIMENTAR (SI)Via de vie are nevoie de ap doar n fazele fenologice scurte i critice. n condiii

de irigare suplimentar, apa se aplic doar n fazele fenologice selectatecorespunztor-n cantiti limitate i pe durate limitate.Tehnologia optim i cantitatea de ap corect reprezint factori cheie pentru aobine cele mai bune rezultate.ASPECTE ALE MANAGEMENTULUI IRIGAIEI Dei metodele de management RDI folosesc cantiti de ap reduse comparativcu CI, nu au fost raportate efecte negative asupra produciei sau a calitii. Strategia de irigare trebuie adaptat la terroir. Irigarea deficitar bine gestionat, bine aplicat, poate conserva apa, spori

aclimatizarea la frig, controla robusteeai mbunti calitatea fructului, toateacestea simultan. n general, pentru metode eficiente de irigare deficitar, zona rdcinii trebuie sfie monitorizat atent folosind senzori de umiditate a solului.

Calitateavinului

Calitateavinulu

i

Calitateavinulu

i


4/8

PRACTICI I VOLUM DE IRIGARECa urmare a cererii n cretere pe pia pentru calitate i cantitate mai ridicate, sepune din ce n ce mai mult accentul pe irigare pentru a atinge aceste obiective.Exist un numr de metode de irigare pentru vi de vie, incluznd sisteme deirigare la suprafa, prin aspersie sau prin picurare. Aceste tehnici de irigare difer

nu doar din punct de vedere al costului ci, n primul rnd, din punct de vedere alutilizrii eficiente a apei. Avnd n vedere c apa pentru irigaii devine insuficientla nivel mondial, picurtorii i micro-aspersoarele cu un consum eficient de apctig teren n domeniul irigrii viei de vie.Volumul de ap disponibil este doar una dintre principalele probleme. Calitateaapei (salinitate crescut) reprezint o problem major care trebuie luat nconsiderare i controlat. Fiecare dintre diferitele tehnici de irigare menionate seadreseaz ntr-un mod diferit problemei de control al salinitii.Experii NaanDanJain n domeniu sunt ntotdeauna disponibili pentru a v ajuta salegei cea mai potrivit metod de irigare conform nevoilor dvs. Nu este doar ochestiune de pre. Pentru a alege trebuie luai n considerare toi factorii de petermen scurt i termen lung care v afecteaz pe dvs. i via de vie pe care odeinei.

MANAGEMENTUL APEI

Necesarul de ap al viei de vie nu depinde doar de clim.Cantitatea vizat a produciei de struguri, soiul ct i calitatea vinului trebuie luate

n considerare la calcularea cantitii totale de ap care va fi aplicat.Managementul specific al apei trebuie s se deruleze n funcie de locaia culturii,

soiul de struguri i experiena cultivatorului.Exist trei faze principale de care trebuie s se in cont:Prima faz: de la nmugurire la formarea fructului

Irigarea trebuie s faciliteze creterea.A doua faz: de la ncheiereaformrii fructului la debutul coacerii

Irigarea trebuie redus pentru a reduce creterea.A treia faz: de la debutul coacerii la coacereIrigarea trebuie ajustat pentru a minimiza sau preveni creterea vegetativ.Indicaii de irigare a podgoriilor tinere

Intervale de irigare: la fiecare 7 zileCantitate de ap per irigare: Primul an: 5070 m3/ha Al doilea an: 5090 m3/ha Al treilea an: 60100 m3/ha

Indicaii de irigare privind cantitatea de ap mm/zi (clim mediteranean)podgorii mature

Intervale de irigare: la fiecare 57 zile, n funcie de tipul de solMomentulrecoltrii Mai Iunie Iulie Aug. Sept. Oct.

Totalm

3/ha

Recolt15/8

0,8-0,9 1,6-2,0 2,6* 2,5* 0,8 0,7-0,6 2650Recolt

15/90,8-0,9 1,6-2,0 2,6* 2,5* 2,5*-2,3 0,7-0,6 3120

*Dac recolta preconizat nu este bogat, se poate reduce irigarea nainte derecolt cu 50%.


5/8

SOLUII DE IRIGARE NAANDANJAINPENTRU VIA DE VIE

SISTEME DE PICURARE

Exist o gam de soluii adaptate la condiiilelocale:

1. Picurtori cu presiune compensat PCintegrai 2,1, 3,8 l/h, 16-23 mm

Pentru teren neuniform i cultivaremodern intensiv2. Picurtori tradiionali integrai dispuin

labirint 1,6-4,0 l/h, diametru de 16, 20, 23mm

3. Picurtori PC tip buton 4,0 l/hPentru podgorii mature existente cudistane mai mari

Design de bazO singur lateral cu 1-2 picurtori per lujerLiniile de picurare pot fi instalate la suprafa sauagate de srm.Pe teren neuniform se recomand adugareaunor inele speciale pentru ca picturile s nu sescurg pe lngpicurtori.

Clem pentru lujer

SDI

Irigarea subteran prin picurare a podgoriilor este o abordare relativ nou. Aceastaofer soluii la dou probleme principale:1. Suprafaa liber fr obstacole permite deplasarea mainriilor i derularea altoractiviti n podgoria modern.2. Poziionarea sursei de ap n zona activ a rdcinii menine suprafaa soluluiuscat i reduce compactarea solului.

Amnon Drip AS este conceput special pentru aceste condiii.

Lateralele de picurare pot fi poziionate aproape de rnd sau n mijloc, ntrernduri.Atunci cnd v decidei ce modalitate s adoptai, luai n considerare distanadintre rnduri, dac via de vie este tnr sau matur i alte condiii locale.


6/8

FERTIRIGAREA

Fertirigarea, practica de a aplica fertilizatori n apa pentru irigare, este parte aconceptului general de aplicare a substanelor chimice. n agricultura avansat dinprezent, irigarea este sinonim cu fertirigarea.

n podgorii, nutriia mineral este foarte util pentru a controla creterea vegetativi recolta ct i pentru calitatea produsului final - vinul. Fertirigarea este metodaoptim de aplicare eficient i exact a fertilizatorilor.

FERTILIZATORI I FERTIRIGARENAINTE DE PLANTARE

Aplicarea ngrmintelor ntr-o cantitate de 30-80 tone/ha va asigura mineralelecare nu sunt foarte mobile n sol (P2O5, K2O, MgO) i va corecta aciditateacrescut care ar putea induce toxicitatea cu Al sau Cu. Pe terenurile cu un pHsczut (sub 6), aplicarea varului n cantiti de 2-10 tone/ha va aduce alcalinitateala nivelul dorit.

Fosforul i potasiul sunt elemente cheie n dezvoltarea lujerilor tineri. Cantitileinsuficiente ale acestor nutrieni n sol pot conduce la o ntrziere a iniierii fazei deproducie. n aceast faz, trebuie aplicat azot n cantiti mici deoarece se poatepierde prin solubilizare.

Analiza solului v poate ajuta n selectarea programului corect de fertilizare. Laconceperea acestui program trebuie s luai de asemenea n considerare soiul destruguri i calitatea dorit a vinului.Fertirigarea este recomandat pentru eficiena maximal i economia de efortdepus.

Cantitate anual de fertilizator (kg/ha) Indicaii pentru podgorii mature(2000 plante/ha)

*N P205 K2O

80-150 50 **100-200

*ntrerupei aplicarea nitrailor cu 8 sptmni nainte de cules.**Se aplic de la nceputul irigrii i pn la debutul coacerii.

NaanDanJain ofer o gam de metode de injectare a ngrmintelor.

UTILIZRI SPECIALE ALE SISTEMELOR DE IRIGAREModificrile climatice din toat lumea, datorate n principal nclzirii globale, auafectat terroir n diferite pri ale globului. Condiiile modificate ale terroir afecteazcalitatea regional a vinului. O consecin mai drastic a schimbrii climaticeglobale, care poate distruge toate recoltele, este ngheul timpuriu de primvar,care se produce cel mai frecvent n timpul nflorii i al formrii fructului. ngheultimpuriu de primvar devine tot mai frecvent i afecteaz acum regiuni care

nainte nu erau afectate de nghe.

Faza de fiziologie a viei de vie i scala de sensibilitate la nghePraguri de temperatur critice

Sunt disponibile diferite metode de protecie mpotriva ngheului ns cea maiacceptat, eficient i ecologic metod este n prezent irigarea la timp.NaanDanJain ofer o varietate de soluiiconcepute special pentru protecia la

nghe.

Stare de repaus

-15C nmugurire-8C Dezv. mugurilor-2C Rozet-2C Prima frunz-1,5- (-)2,0 Boabe vizibile


7/8

Dispozitivul Flipper este un concept unic pentru protecia viei de vie mpotriva

ngheului. Acesta difuzeaz apa ntr-o fie lung, ngust, pentru a permiteexclusiv udarea rndurilor de lujeri, fr s ude zona dintre rnduri. Flipper estesingurul emitor care asigur protecie la nghe folosind o cantitate de ap de 15-

20 m3/ha/or, spre deosebire de cantitatea tradiional de 40 m3/ha/or.n concluzie, putei dubla zona protejat folosind aceeai cantitate de ap.Tiparul de distribuie a apei i dimensiunea picturilor reprezint factori cheie nasigurarea utilizrii eficiente a apei pentru protecie la nghe.

Sistem dubluControl al picurrii i al ngheului folosind dispozitivul flipper, utiliznd aceeaireea de conducte de ap.


8/8

NaanDanJain depune eforturi pentru a gsi soluiaideal pentru culturile dvs. de vi de vie, adaptatla condiiile climatice locale, sol, proprieti aleapei i buget. Pentru mai multe informaii,contactai biroul nostru sau distribuitorul local. 2012 NaanDanJain Ltd. Toate drepturile rezervate.Toate specificaiile pot fi modificate fr notificare prealabil.

Toate aceste informaii vor fi utilizate exclusiv ca recomandri. Pentruindicaii specifice, contactai inginerul agronom din regiunea dvs.

cultivarea vita de vie solutii sisteme irigatii naandanjain

Documents