Disección aórtica

VÍCTIMA FAMOSA ALAN THICKE

Tu aorta es una arteria que conduce la sangre alrededor del cuerpo. Las condiciones como la presión sanguínea elevada y la ateroesclerosis pueden debili-tarla, causando protuberancias o rupturas, las últimas de las cuales podrían matarte. Si tu aorta es débil, un cirujano puede repararla antes de que ocurra una ruptura. Si lo que viene a continuación te resulta familiar, pídele un ultrasonido a tu doctor.

FACTORES DE RIESGO Si un familiar sufrió un aneurisma aórtico o murió de problemas súbitos de corazón, resta 10 años a la edad en la que fue diagnosti-cado y busca ayuda antes de esa edad. Otros focos rojos: articulaciones laxas, una arteria facial dolorosa o la costumbre de levantar pesas con demasiada intensidad.

Cuatro formas en las que tu corazón puede romperse

Es fácil pensar: “eso nunca me sucedería a mí”, pero probablemente cono-ces a alguien que haya sido víctima de alguno de estos problemas.

Ataque Widowmaker

VÍCTIMA FAMOSA TIM RUSSERT

Una acumulación de placa en la arteria descendente anterior izquierda (LAD) es lo que suele preceder a un widowmaker. “Es como un saco lleno de colesterol dentro de la arteria”, dice Matthew Brennan, cardiólogo intervencionista del Duke Medical Center. Cuando el saco se molesta lo suficiente, puede reventarse, bloqueando la arteria y deteniendo el flujo sanguíneo dentro del corazón. Luego, si éste no se restablece rápidamente, mueres.

FACTORES DE RIESGO Si tienes un historial familiar de enfermedades cardiacas o colesterol muy elevado, si estás estresado todo el tiempo, no haces ejercicio o eres diabético, tu riesgo se incrementa. Consulta a un médico y denle seguimiento a tu corazón.

Miocardiopatía de Takotsubo

VÍCTIMA FAMOSA JOHNNY CASH (PRESUNTAMENTE)

“Cuando sufres estrés emocional severo, tu cuerpo envía adrenalina por el torrente sanguíneo, lo cual puede debilitar el ventrículo izquierdo y causar que pierda su forma temporalmente”, según el cardiólogo de Cleveland Clinic, Michael Faulx. Esa es la miocardiopatía de Takotsubo, también conocida como el síndrome del corazón roto. Usualmente, tu órgano se recupera en un mes, pero para algunas personas (comúnmente hombres) puede ser fatal.

FACTORES DE RIESGO Un evento estresante, tal como un diagnóstico de cáncer, un crimen violento o la pérdida de una pareja o amigo cercano pueden ser catalizadores.

Muerte súbita cardiaca

VÍCTIMA FAMOSA RICHARD PRYOR

Cuando tu corazón late demasiado rápido, o deja de hacerlo (a lo cual se le llama arritmia), no puede enviar sangre a donde tiene que ir de forma efectiva. “Si no hay sangre u oxígeno que lleguen al cerebro, pierdes la conciencia”, dice el cardiólogo de Cleveland Clinic, David Wolinsky. Si no hay resucitación o reanimación cardiopulmonar, podrías morir en menos de cinco minutos.

FACTORES DE RIESGO Un diagnóstico de cardiomiopatía o enfermedad de la arteria coronaria, un electrocardiograma anormal o un historial familiar de muerte súbita pueden incrementar tu riesgo. Visita a tu doctor regularmente para controlar los factores de riesgo tales como el colesterol elevado o la diabetes.

SaludSalud

32 menshealthlatam.com | MAYO 2017

032MH05_CNTmay17 32 3/31/17 10:52 AM

Alrededor de 70 veces por minuto, 100 mil por día, las cuatro recámaras del corazón se expanden y contraen en perfecta sincronía para enviar el equivalente de 7,500 litros de sangre rica en oxígeno alrededor del cuer-po. Tu corazón conduce la sangre in-cluso a las partes más remotas, desde el cerebro a tus cuádriceps o, cuando es necesario, a los tejidos del pene, y, lo más importante, al corazón mismo que usa parte de la sangre que bom-bea para su trabajo.

A pesar de este uso continuo, el co-razón resiste: sus paredes se esti-ran y sus válvulas mantienen el flujo de la sangre en la dirección correcta sin detenerse, incluso cuando duer-mes. ¿Qué máquina podría lograr eso por 80 años?

MANTÉN EL RITMO Los hombres que se ejercitan regularmente bom-bean más sangre con cada latido que aquellos que son menos activos, de acuerdo con investigaciones del Reino

Unido. La American Heart Association recomienda cinco se-siones de 30 minutos de ejercicio moderado o tres sesiones de 25 minutos de ejercicio vigoroso por semana, además de los de fuerza con intensidad moderada a elevada por lo menos dos días cada semana. El entrenamiento de inter-valos –elevar la intensidad por varios minutos en múlti-ples ocasiones a lo largo del entrenamiento– es excelente. “Ayuda a entrenar al corazón y los músculos para que tra-bajen más duro, permitiendo una entrega superior de oxí-geno y una mayor eficiencia muscular”, según David Wolinsky, doctor, líder de la sección de cardiología nuclear en Cleveland Clinic Florida. El entrenamiento de intervalos de alta intensidad es como pisar el acelerador y seleccionar la séptima velocidad –cuanto más rápido te muevas, más eficiente será el trabajo de tu corazón. “El entrenamiento de fuerza, los ejercicios de core y los movimientos de flexi-bilidad también son importantes”, dice el doctor Wolinsky.

Se autorregulaTu ritmo cardiaco está cambiando constantemente, latido a latido. “Eso es porque el corazón está regido por dos mi-tades de tu sistema nervioso autónomo, las cuales com-piten una con otra”, dice Reginald Ho, M.D., de la Thomas Jefferson School of Medicine en Filadelfia. Tu sistema ner-vioso simpático reacciona ante las amenazas con la res-puesta de pelear o huir, lo cual acelera el latido. Tu sistema parasimpático, más relajado, reduce el ritmo para que puedas descansar y digerir.

“Ambos están enfrascados en una batalla constante”, dice el doctor Ho, “dependiendo de los estímulos exter-nos” –y, crucialmente, tu interpretación de esos estí-mulos. Un tono simpático más elevado significa un ritmo cardiaco acelerado, presión más alta y un mayor riesgo de eventos cardiacos. Pero cuando el dominante es el sistema parasimpático, como sucede en los atletas, la tasa se redu-ce y vuelve más variable. “Esta variabilidad es indicativa de buena salud”, apunta Ho. Menor variabilidad, en contras-te, podría indicar la presencia de una enfermedad crónica o, en un atleta, sobreentrenamiento. En un estudio de pa-rejas de mediana edad, la mayor variabilidad estuvo aso-ciada con un matrimonio más feliz.

MANTÉN EL RITMO Las apps como Elite HRV y Ome-gawave (ambas gratuitas) pueden ayudarte a monito-rear la variabilidad de tu corazón. “Primero, estableces

VejezPara cuando tengas 70 años, la acumulación de colesterol, inflamación, anormalidades de las válvulas y el ritmo irregu-lar comprometerán la eficiencia de bombeo de tu corazón. Después de alrededor de tres mil millones de latidos, el suministro de oxígeno puede agotarse, y tu corazón se detendrá finalmente.

¿Qué condiciones ponen a tu corazón en la mira?

Nivel alto de glucosa en la sangre “Una vez que una persona tiene diabetes, se considera que sufre de una etapa temprana de enfermedad cardiaca”, dice Clyde Yancy, M.D., jefe de cardiología de Northwestern School of Medicine. El nivel de azúcar en la sangre crónicamente alto genera inflamación que puede debilitar los vasos sanguíneos y permite que el colesterol infiltre las paredes arteriales fácilmente. Cuando te hagas un examen anual de salud, pide que midan el nivel de azúcar en tu sangre.

Disfunción eréctilLa ateroesclerosis –acumulación de placa en las arterias– usualmente afecta los vasos sanguíneos más pequeños que conducen al pene antes de bloquear el flujo que se dirige a corazón. Eso hace que la disfunción eréctil sea una señal de un futuro ataque al corazón, usualmente en los siguientes tres a cinco años, de acuerdo con la publicación Circulation. Haz ejercicio, come de forma saludable y considera los medicamentos para controlar la ateroesclerosis.

AsmaLas personas asmáticas que requieran medicamentos controlados son 60 por ciento más propensas a sufrir un ataque al corazón en los siguientes nueve años que aquellas que no tienen problemas para respirar, posiblemente porque el asma y la enfermedad cardiovascular comparten caminos inflamatorios similares. Los ataques de asma también son un reto para el corazón. Tu doctor puede ayudarte a manejar estas condiciones de forma conjunta.

Adultez tempranaDeberías realizarte tu primer perfil lipídico a los 20 años para establecer tus números base de colesterol. Los músculos de tu corazón se endurecen con el tiempo; una persona saludable de 20 años tendrá un ritmo cardiaco máximo de 200 latidos por minuto, número que se reduce entre cinco y 10 latidos por década.

Mediana edadSi tienes factores de riesgo, tales como presión alta no controlada, los músculos de tu corazón se endurecen más rápido. Luego, alrededor de los 50 años el corazón se relaja menos. ¿Cómo puedes prevenirlo? Lo adivinaste: ejercicio regular para mejorar y mantener la flexibilidad cardiaca.

MAYO 2017 | menshealthlatam.com 33

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Algunos alarmistas quisieran creer que comer carne de res te matará, pero nosotros tenemos la verdad detrás de esta hipérbole. Léela. Digiérela. Asa un bistec.

Por Markham Heid Fotografías de Christopher Testani

CARNE ROJAEL REGRESO TRIUNFAL DE LA

¿CUÁNTA CARNE ROJA ES DEMASIADA? “Evita consumir carnes procesadas o curadas. Piensa en ellas como algo que vas a comer una o dos veces al mes, máximo. En cuanto a la no procesada, la evidencia apunta a que puedes ingerir dos o tres porciones a la semana. Una porción equivale de 115 a 170 gramos”, señala Dariush Mozaffarian.

¡Enfermedad del corazón! ¡Cáncer! ¡Em-bolia! ¡Diabetes! ¡Asesinato por vaca! Si has leído noticias en torno a la carne de res y su relación con la salud en el pasado, es probable que pienses que alguien quiere sa-botear a los ganaderos. “Pero si analizas con más detalle las investigaciones, te da-rás cuenta de que esos males que aseguran que provocan no son ciertos. La carne roja puede ser un agregado rico en nutrientes a

cualquier dieta saludable”, afirma el doc-tor Dariush Mozaffarian, director de nutri-ción en la Universidad Tufts. “Es cierto que las procesadas y curadas (como las carnes deli y los palitos de salami) llegan a incre-mentar el riesgo de padecer embolia y ma-les del corazón”, admite. Pero la carne roja no procesada —filete, chuletas y otros cor-tes magros— no es un villano en la salud si la consumes con moderación. Incluso los

Nutrición

40 menshealthlatam.com | MAYO 2017

040MH05_CNTmay17 40 3/30/17 1:47 PM

6 CORTES QUE DEBES PROBAR “EL FILETE MIGNON ESTÁ SOBREVALORADO”, APUNTA JOSHUA APPLESTONE, FUNDADOR DE LA APPLESTONE MEAT COMPANY.

cortes con grasa no son inherentemente dañinos. “Cuando empecé a investigar el tema de la grasa y la grasa saturada, hace 15 años, pensé que encontraría que causa muchos males”, explica Mozaffa-rian. “Pero cuanto más he indagado, más resulta que la saturada total tie-ne un efecto neutral —ni bueno ni malo para el corazón—”. ¿Qué hay de la rela-ción entre la carne roja y el cáncer? “De

nuevo la evidencia más radical apunta a las carnes procesadas”, señala Jonathan Schoenfeld, oncólogo de Harvard, mé-dico y maestro en salud pública. Ade-más, la carne roja no procesada aporta zinc, selenio, hierro, vitaminas B y al-gunos ácidos grasos.¡Que venga la carne!

1/ RIB EYE “Es el filete estadounidense por excelencia y lo prefiero al NY steak, porque tiene un poco de más grasa”, explica Applestone. Solamente necesita sal y pimienta. “Me encanta servir el rib eye con camotes”, añade. “Los sabores se complementan muy bien”. Disfruta su exquisito baño de grasa.

2/ FILETE Es el corte con que se queda el carnicero. “Proviene de la espaldilla y sabe delicioso”, opina Joshua. “En la punta hay líneas de grasa que forman una red hacia abajo”. Si lo cueces a fuego alto, “esa grasa se derrite con la proteína para obtener un bocado suculento y consistente”, explica.

3/ CORAZÓN DE RES “Cuando se le limpia adecuadamente, el corazón de res es delicioso”, asegura Applestone. Es magro y de sabor fuerte, pero se puede endurecer si se cuece de más. Córtalo en cubos, ponlo en brochetas, báñalo con la salsa de tu elección y ásalo al fuego hasta dejarlo tres cuartos. Hacer o no una representación de la escena de Temple of Doom depende de ti.

4/ FALDA ANTERIOREs la parte extrema y más delgada del solomillo. Por este motivo es rica en grasa, pero puede ser dura si no se cocina adecuadamente. Córtala en cubos y ásala a término medio en un sartén caliente, solamente cociendo unos minutos por lado. Sírvela con champiñones salteados o bañada en curry.

5/ LOMO BAJOSe encuentra justo debajo del solomillo. Este corte magro y suculento es ideal para preparar tacos o burritos, porque se mastica con facilidad si se le corta en tiras. Asa el corte completo y luego rebánalo. Debido a que es magro, querrás comerlo con un poco de grasa (crema agria, aguacate) para equilibrar el sabor.

6/ CONTRA Pide a tu carnicero que te prepare este corte favorito de la Costa Oeste de los Estados Unidos, el cual se rebana de la parte baja del lomo. Es rico y suave. También genial si se sirve con ensaladas frías que se preparan con quesos fuertes como el parmesano. Ásalo a fuego bajo y lento, córtalo a contrapelo y sírvelo sobre una cama de ensalada César.

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MAYO 2017 | menshealthlatam.com 41

041MH05_CNTmay17 41 3/30/17 1:47 PM

El edificio, ubicado en Salt Lake City, era completamente negro y no tenía letreros. Se sentía como un club clandestino donde las leyes de los dioses y los hombres no aplican. Una vez adentro, de inmediato me golpeó el olor a sudor y cloro, así como el chillido de la música punk y el sonido de las remadoras Concept2 trabajando a máxima potencia.

Ocho hombres tiraban del agarre de las

máquinas a un ritmo suicida. El sudor caía sobre sus espaldas tatuadas. Los impulsaba uno de los seres humanos más grandes que había visto. “¿Qué los está obligando a bajar el paso?”, gritaba. “¿Es su mente o su cuer-po?”. Los hombres tenían la confianza y el temple de atletas de élite y el físico impo-nente de aquellos que pelean dentro de una jaula por dinero, lo cual, descubrí después,

es lo que solía hacer ese hombre en la UFC.La primera vez que escuché sobre Robert

“Bobby Maximus” MacDonald me encon-traba investigando para un artículo de esta revista. Había enviado un email masivo a al-gunas de las personas más inteligentes y mejor preparadas en el mundo del fitness, haciéndoles una simple pregunta: “¿Quiénes son los hombres más en forma del mundo?

SEIS PASOS PARA EXPLOTAR TU CUERPO AL MÁXIMOLa única forma de construir los músculos que quieres es superar los retos que los demás no se atreven

a enfrentar. Te presentamos el plan para el mejor cuerpo de tu vida, creado por Bobby Maximus, entrenador de Gym Jones.

Por Michael Easter

Fitness + Músculo

Bobby Maximus te ofrece un consejo en tres

palabras: “Decide. Com-prométete. Triunfa”.

Para una rutina deta-llada con descripcio-nes de ejercicios y números de series y repeticiones, consulta la rutina del mes al final de la revista.

46 menshealthlatam.com | MAYO 2017

046MH05_CNTmay17 46 3/30/17 11:21 AM

Cada persona nombró a tres o cuatro individuos, la mayoría de los cuales eran atletas profesionales. Pero el nombre que apareció con más frecuencia me resulta-ba desconocido: Bobby Maximus, direc-tor de entrenadores de Gym Jones en Salt Lake City.

Este enorme hombre canadiense, de-cían, no sólo rompe récords mundiales, sino que ayuda a los deportistas a ganar títulos, además entrena a soldados de las fuerzas especiales y convierte a hombres comunes en superhéroes.

Así que decidí visitar Gym Jones. De pronto me encontraba sobre una re-madora, mientras Maximus programa-ba una distancia de dos mil metros en la computadora. “Intenta terminar en sie-te minutos”, dijo. “Si no sientes ganas de renunciar a la mitad, entonces lo estás haciendo muy despacio. ¡Adelante!”.

Llevo una década cubriendo temas de fitness. He terminado medios marato-nes entre el tres por ciento más rápido de competidores, he completado retos de re-sistencia de 24 horas y entrenado en los mejores gimnasios de Estados Unidos. Pero nada me había preparado para esto.

En los 500 metros finales, alcancé un nuevo nivel de intensidad, mientras Maximus me recordaba que la fatiga es más mental que física. No se trataba de un entrenamiento, sino de una revelación.

Desde entonces, he seguido sus méto-dos y me han cambiado tanto física como mentalmente. Ya no me pongo excusas y comprendo mi fatiga. Como resultado, puedo desapegarme del dolor y obtener una ventaja.

Mi caso no es único. Maximus ha ayu-dado a una cantidad incontable de perso-nas a romper con su noción de los límites de su propio cuerpo. Es por eso que es-cribimos Maximus Body juntos. Para dar-te una muestra, le pedí que revelara los pasos más importantes para alcanzar el máximo potencial de tu cuerpo.

Para conocer más de 100 entrenamientos y una inmensi-dad de tips de fitness, ordena tu copia de Maximus Body (30 dólares, maximusbody.com/mh) hoy mismo.

“Siempre debes estar dispuesto a apostar por ti mismo”, dice

Maximus.

Forja un cuerpo imparableTrabaja en tu cuerpo y resistencia a la manera de Gym Jones. Por Bobby Maximus

Paso 1: Haz de tu mente una aliadaLas personas que adquieren un estado físico superior no realizan ejercicios secretos, no co-men “superalimentos” ni toman suplementos mágicos. Simplemente trabajan más duro. No renuncian, no ponen excusas y nunca toman atajos. Ese tipo de disciplina viene del órgano ubicado entre tus orejas, no de los músculos que se encuentran más abajo. Prueba con es-tos dos ejercicios para fortalecer tu mente.

DALE LUZ VERDE A TU POTENCIALLas dudas son el enemigo del rendimien-to; “los pensamientos positivos son la clave”. Si te descubres pensando “estoy demasiado cansado” o “necesito bajar el ritmo”, reviér-telo diciendo “ya lo tengo” o “esto es fácil” o “me siento muy bien”.

Puedes llevarlo un paso más lejos. “Cuando competía en la UFC, mi psicólogo del depor-te, Brian Cain, me pidió que pusiera peque-ños puntos verdes en los sitios donde pasaba más tiempo –el volante de mi auto, el espe-jo del baño, el refrigerador, el rack de pesas. Cada vez que veía el punto verde, me decía a mí mismo una razón por la que tendría éxito. En la siguiente pelea, gané y obtuve el premio por ‘Sumisión de la noche’. Puedes conseguir stickers verdes en una tienda de materiales para oficina. Cada vez que veas uno, di por qué alcanzarás tu objetivo”.

COMPRENDE LA REGLA DE LAS 130 HORASEl fitness puede parecer un viaje sin destino fijo en el horizonte. Esta es otra forma de ver-lo: 130 horas. En mi experiencia, eso es todo lo que se necesita para ponerte en forma. Entre-na duro por una hora al día, cinco días por se-mana y en seis meses estarás ahí.

Paso 2: Sueña en grandeLas personas se presentan en el gimna-sio con metas que son demasiado sencillas. Su techo debería ser su suelo, lo menos que esperen lograr.

Por ejemplo, si un hombre me dice que su objetivo es correr un maratón, le hablaré de Terry Fox. En 1977, a este hombre le diagnos-ticaron osteosarcoma, un cáncer raro, y los doctores le amputaron la pierna.

A pesar de esto, Fox aún quería correr. Para él, eso significaba ir a lo largo de Canadá, del este al oeste para recaudar fondos para las in-vestigaciones sobre cáncer, un trayecto que comenzó en 1980. Recorrió en promedio un maratón cada día (con una sola pierna real y una prótesis) hasta que el cáncer se expan-dió y tuvo que parar después de cuatro meses y medio y 5,373 kilómetros. ¿Aún crees que un solo maratón es una meta que valga la pena?

Sentadilla trasera: el doble de tu peso corporal.Levantamiento de peso muerto: 2.5 veces tu peso corporal.Sentadilla frontal: 1.5 veces tu peso corporalPress de banca: tu peso corporal por 10 repeticiones.Levantamiento turco: la mitad de tu peso corporal.Remo, 500 metros: un minuto, 30 segundosSprint de 60 segundos en bici AirDyne: quemar 55 calorías.Remo 2,000 metros: siete minutos.Carrera de 1.5 millas (2.4 km): ocho minutos, 45 segundos.Carrera de 10 km: 50 minutos.

¿ESTÁS TAN FIT COMO MAXIMUS?Si puedes alcanzar todas estas marcas, entonces realmente estás en forma.

MAYO 2017 | menshealthlatam.com 47

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