creando mi proceso productivo
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Creando mi Proceso Productivo
I.E ARGENTINA
Modulo Ocupacional Marketing y Administración
Profesora : Lic. Elizabeth Sánchez Quisquiche
Alumnas: Centeno Chumbe; Wendy Córdova Márquez; Jecenia Escobedo Pablo; Eliana Salazar Durand ; Cecia
AIP - TURNO MAÑANADAIP Prof . Esperanza Valdivia Uribe
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Lluvias de Ideas
• Pulseras
• Collares
• Chocolates
• Redecías
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Macrofiltro Pulseras:Pulseras:
Preguntas Orientadoras Si No
1. ¿Hay una demanda insatisfecha? x
2. ¿Existe un mercado para este producto? x
3. ¿Ustedes quieren realizar este proyecto? x
4. ¿Es posible producir este producto? x
5. ¿Este proyecto permite obtener ganancias? x
Total
5 0
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Collares:
Preguntas Orientadoras Si No
1. ¿Hay una demanda insatisfecha? x
2. ¿Existe un mercado para este producto? x
3. ¿Ustedes quieren realizar este proyecto?
x
4. ¿Es posible producir este producto? x
5. ¿Este proyecto permite obtener ganancias? x
Total 4 1
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Chocolates:
Preguntas Orientadoras Si No
1. ¿Hay una demanda insatisfecha? x
2. ¿Existe un mercado para este producto? x
3. ¿Ustedes quieren realizar este proyecto? x
4. ¿Es posible producir este producto? x
5. ¿Este proyecto permite obtener ganancias? x
Total
5 0
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Redecias:
Preguntas Orientadoras Si No
1. ¿Hay una demanda insatisfecha? x
2. ¿Existe un mercado para este producto? x
3. ¿Ustedes quieren realizar este proyecto? x
4. ¿Es posible producir este producto?
x
5. ¿Este proyecto permite obtener ganancias?
x
Total
2 3
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Microfiltro
Ideas del Disponibilid
ad Existenci
a deDisponibilida
dDisp.M.O
costoTecnología
LocalPolíticas
Guber.
TOTALProducto de M.P Demanda
M.O Calificada aceptable Disponible Favorables
Chocolates 3 3 2 4 1 2 15
Pulseras 4 4 2 3 1 2 16
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Encuesta Encuesta sobre chocolate
La presenta tiene la finalidad de brindar la oportunidad de adquirir un producto, para lo cual debes responder con sinceridad, marca con una (x) la respuesta de tu preferencia
Edad: …………………………………Sexo:……………………………….Ocupación: ………………………
Productos ComestiblesChocolateGolosinas
10. ¿Te gustan los chocolates? Si No
2. ¿Cómo prefieres Los chocolates? Marrón Blanco Mixto
3. ¿Lo comprarías por: Precio Calidad Sabor
4. ¿Con que frecuencia lo compras?Diario Al mes De vez en cuando
5. ¿Qué precio pagarías por este producto? s/ _____________
6. ¿Qué precio pagas por un producto similar? s/ ___________
7. ¿ Si lo vendieran en la feria Huascaran lo comprarías?Si No
8. ¿Qué te parece el producto?Bueno Regular Malo
9. ¿ Como te gusta que fuera el empaque?Bolsa Papel Caja
10. ¿ Que sugieres?
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1 2 3 4 Tamaño Relleno 6 7 8
SiN Ch Go Pr Ca Sa
For.En
OA Q 1.
D.eP
G. C P M L N E B M M BM
C P R
X X X X X X X X X
X X X X X X X X X
X X X X X X X X X
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X X X X X X X X X
X X X X X X X X X
X X X X X X X X X
X X X X X X X X X
15 5 14 5 4 9 4 3 2 8 2 2 2 6 3 16 1 51
1 2 11
51
5 3 9 5 7
TABULACION DEL NEGOCIO
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Especificaciones Técnicas de chocolates
Color : Marrón, blanco, mixtoRelleno : Menta, fresa, lúcuma, coco,
pecanas .Slogan : “Lo probaras y no te
arrepentirás”Logotipo :
Empaque : Envoltura
Diseño del Producto
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Distribución del Área Técnica
Almacén Mesa de trabajo Mesa auxiliar de Chocolates
Lavadero Empaquetado Mesa de Control
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Esquema de Proceso Productivo
DISOLUCIONSe disuelve la cobertura del
chocolate
BATIDOSe bate con uncucharón de
madera
MOLDEADOSe echa en el
Molde ya batido, laCobertura de
chocolate
ENFRIAMIENTOSe lleva a la
RefrigeradoraPor media hora
DESMOLDEADOSe voltea al moldePara así ponerlo e
En las bolsas
CONTROLDE
CALIDAD
ENVASADOEmbolsados
En bolsas chicas
ALMACENADOGuardarEn cajas
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PROMOCION
Chocolates1= 0.502 =0.80
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PUBLICIDAD
ARGENTINA S.A.CHOCOLATERIA
Av. Alfonso Ugarte 3047
Teléfono: 456-9387
E -Mail: www.chocolateria.com.pe
Promoción: 2 X 1
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CALCULANDO MIS COSTOS FIJOS
COSTOS FIJOS-Envoltura 1.00-Molde variado x unidad 1.50-Gas 30.00-Cocina 0.00-Cajitas 10.00
TOTAL S/42.50
COSTOS VARIABLES-Cobertura x caja 7.50-Envoltura x mayor 6.00-Relleno: Pazas x gramos 1.00-Coco rayado 2.00
TOTAL S/16.50
Producción = P.U 42.50 Unidad producida
C.V.U 16.50 Unidad producida
COSTOS UNITARIOS = 42.50+16.50 = 59.00 unidad producida