ReCETAS

IngredientEs6 costillas de cordero

1 cebolla blanca

½ pimiento verde morrón

½ pimiento rojo

½ pimiento amarillo

1 cucharada ras el hanout

1 limón

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Costillas de cordero estilo oriental

tel. +34 972 601 942mibrasa@mibrasa.com www.mibrasa.com

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ReCETAS

6 costillas de cordero

1 cebolla blanca

½ pimiento verde morrón

½ pimiento rojo

½ pimiento amarillo

1 cucharada ras el hanout

Costillas de cordero estilo oriental

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1 cebolla blanca

½ pimiento verde morrón

½ pimiento rojo

½ pimiento amarillo

1 cucharada ras el hanout

Para 2 personas 5 minutos 1 cazuela Mibrasa

Elaboración • Exprimimos el limón. Mezclamos el zumo con el ras el hanout

y marinamos las costillas en esta mezcla durante 15 minutos. Seguidamente, cortamos la cebolla y los pimientos en juliana fi na.

• Colocamos las costillas en una cazuela Mibrasa, cubrimos con las verduras, las salpimentamos y echamos un poco de aceite por encima. Cocinamos durante 4 minutos.

• Lo retiramos del horno y reservamos las verduras para el emplatado. Damos la vuelta a las costillas para sellarlas.

• Servimos las costillas con sal Maldon por encima y las verduras a un lado.