costa rica- tema 4:cultivos, vii censo nacional agropecuario 2014

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Mesa Redonda Regional Programa del Censo Agropecuario Mundial 2020 (CAM 2020)Montevideo, Uruguay12-16 Diciembre 2016

Xinia Andrade RuizInstituto Nacional de Estadística y Censos, [email protected]

VI Censo Nacional Agropecuario 2014Costa Rica

Sesión técnica 7: Tema 4. Cultivos

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Contenido de la Presentación

1. Introducción y antecedentes2. Metodología utilizada en el Censo Nacional

Agropecuario 20143. Elementos principales del Tema 4: Cultivos y las

lecciones aprendidas.4. Enlaces relevantes

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• Costa Rica levantó censos agropecuarios en los años: 1950, 1955, 1963,

1973, 1984 y 2014.

• El INEC, es el ente designado por la Ley No.7839 del 4 de noviembre

de 1998, del Sistema Estadístico Nacional, como el responsable de

realizar los censos nacionales agropecuarios.

• Se estableció un convenio de cooperación interinstitucional entre el

INEC y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en el que se

establece la creación de una Comisión Técnica encargada del

seguimiento, control y verificación de cumplimiento de los objetivos del

Convenio y del Censo Nacional Agropecuario.

Introducción y antecedentes

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• La actividades y tareas del censo se organizaron en tres etapas: pre censal, censal y post censal.

• Para identificar la necesidades del país sobre la estructura del Sector Agropecuario se realizó un proceso de consulta con usuarios y expertos a lo interno del país. Se consultó el documento del Programa Mundial del Censo Agropecuario 2010 de la FAO, y se revisaron los últimos censos de al menos 10 países de la región.

• Con respecto al censo anterior (1984) se incluyeron temas novedosos como el enfoque de género, variables medioambientales, de seguridad alimentaria y recurso hídrico.

• El proyecto se financió con fondos públicos, se aprobó un presupuesto nacional de 5968,0 millones de colones ($ 10 millones)

Introducción y antecedentes

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Aspectos Metodológicos

• Unidad estadística: la finca agropecuariaEs toda extensión de terreno dedicada total o parcialmente a la producción agropecuaria , administrada por un hogar, sociedad, empresa, institución pública u otra, para la venta o el autoconsumo, cuyas labores pueden ser dirigidas o ejecutadas por una persona o con la ayuda de otras. Puede estar constituida por una o más parcelas propias o ajenas y estar juntas o separadas, en un mismo cantón o cantones diferentes Lo anterior se cumple siempre y cuando estén bajo la misma administración y utilicen los mismos medios de producción, tales como mano de obra, maquinaria, equipo y animales de trabajo.No son fincas agropecuarias aquellas tierras que se dedican exclusivamente a cría de caballos, zoocriaderos( mariposas, conejos, etc.) o criar gallos de pelea.

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• Cobertura geográfica: todo el territorio nacional

• Censo con enumeración completa

• Se diseño un único cuestionario en papel, estructurado en 10 capítulos de acuerdo a los temas de interés a investigar.

• Para la recolección de los datos se utilizó el enfoque clásico, se aplicó un cuestionario largo para registrar toda la información del censo.

• Se aplicó la técnica de entrevista directa


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• Además de las actividades agropecuarias de la explotación, el censo consultó por otras actividades asociadas como forestales, ornamentales y acuicultura.

• El número total de explotaciones enumeradas fue de 93 017. Se estima que un 87 % están del sector de los hogares y el restante 13% en el sector ajeno al hogar.

• El periodo de enumeración comprendió del 2 al 30 de junio del 2014.


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• Periodos de referencia:

• 1. Momento censal: se refiere al día en que se realiza la entrevista.

• 2. Año agrícola: periodo comprendido entre el 1° de mayo del 2013 y el 30 de abril del 2014.

• Cobertura estadística: 93%

• No se realizó encuesta post-enumeración.


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Sesión Técnica 7: Tema 4 – Cultivos

Ítems del tema 4 recomendados por el CAM 2020 cubiertos en el

CENAGRO 2014

Cultivos temporales

Se consultó por:

• los tipos de cultivos en la explotación durante año agrícola de referencia.

• el área cosechada por cultivo especifico, excluyendo el área destruida por

sequías, inundaciones, plagas o otras razones; las parcelas no cultivadas,

senderos, etc.

• el área cosechada en el año agrícola.

• Se distingue entre cultivos sucesivos y cosechas sucesivas.

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Cultivos permanentes

Se consultó por:

• Tipos de cultivos en la explotación y qué cultivos crecen en plantaciones compactas.

• Área por cultivo específico y ubicación en plantaciones compactas.

• Área en edad productiva, en el caso de los cultivos que todavía no tienen fruto como el caso del café entre 1 o 2 años, no se le registro área en edad productiva.

• Por la cantidad de cultivos permanentes arbóreos en plantaciones esporádicas.

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Ítems del tema 4 cubiertos por el CENAGRO 2014 que no están en la lista

de recomendados

• Área sembrada por tipo de cultivo temporal y permanente.

• Destino de la producción de los cultivos temporales cosechados: venta en la

finca, mercado local, agroindustria, autoconsumo, fuera del país, no lo

vendió.

• Origen de la semilla por tipo de cultivo temporal y permanente.

• Tipo de cubierta protectora (sárán, techito, sierra o multicapilla, casa

sombra, otro) utilizada en cultivos temporales, sin indicar el área por cultivo.

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Retos

• Por las características propias del país, hay un gran número de fincas pequeñas y medianas (el 48% de las fincas tienen menos de 5 hectáreas, el 75% menos de 20 héctareas), y un reducido número de fincas grandes (2% tiene 200 has o más). En las pequeñas y medianas es muy intensivo el uso de la tierra, mucha diversidad de actividades en poca extensión, lo que se dificulta separar áreas de cultivos intercalados, asociados, entre otros.

Cambios a introducir en el próximo censo a la luz de CAM 2020

• Excluir del área cosechada, la extensión dedicada viveros

• Ampliar los tipos de fertilizante

• Consultar por el área de tierra bajo cubierta protectora según cultivo

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Enlaces relevantes

• http://

inec.cr/sites/default/files/documentos/agropecuario/metodologias/documentos_metodologicos/me

agropeccenagro2014-001.pdf

• http://



• http://



• http://



• http://sistemas.inec.cr/pad4/index.php/catalog/154

http://inec.cr/sites/default/files/documentos/agropecuario/metodologias/documentos_metodologicos/meagropeccenagro2014-001.pdf












http://sistemas.inec.cr/pad4/index.php/catalog/154

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