Cuentan los historiadores que en el Año I AC, Cayo SergioOrata, inventor de las termas romanas, aprovechando su

ingenio y el apetito de la alta sociedad por las ya famosasostras, desarrolló el cultivo a gran escala de este molusco

mediante presas para controlar las mareas y bóvedas parafavorecer su cultivo.

Se dice que en aquellos años la ostra de la ría del Portus

Vereasueca, actual San Vicente de la Barquera, era yaconocida como una de las mejor valoradas del Imperio.

Dos mil años después, en pleno corazón del Parque Natural

de Oyambre, en la ría de Rubín, al refugio del marCantábrico y bañadas por las aguas del Río Escudo

continuamos con la labor que Cayo comenzara, cultivandode manera artesanal la ostra rizada o japónica, una

variedad con una textura inigualable y un sabor repleto dematices que evocan al más PURO CANTÁBRICO.

Y de la pasión por la gastronomía, con el fin de dar a

conocer y presentar esta joya de nuestra ría en varias desus múltiples elaboraciones, y porque no queremos saberque sería de nuestras vidas si no tuviéramos el valor de

intentar algo nuevo... renace: ¡¡LA OSTRERÍA San Vicente!!

Un espacio único en el que disfrutar de todo lo que nos

ofrece nuestro Puro Cantábrico

Carta de BebidasCAFÉSolo , con leche, cor tado. . . CAPUCCINOExpreso , leche cremada , cacao y canela.

CAFÉ BOMBÓNExpreso , leche condensada y nube de leche. LATTE MACCHIATOExpreso con leche inver t ido , cacao yra l ladura de naranja.

ESCOCÉSDoble expreso , whisky y he lado de va in i l la .

IRLANDÉSDoble expreso , whisky y nata semi montada.

CAFÉ FRAPPECrema de café he lada. CAFÉ CANTÁBRICODoble expreso , c rema de oru jo , lechecondensada, leche y canela.

CAFÉ DE P ICOSDoble expreso , oru jo b lanco y he lado deleche merengada.

TÉ VERDE CON JENGIBRE Y L IMÓN TÉ VERDE GUNPOWDERTÉ VERDE MORUNOTÉ ROJO PU ERH TE NEGRO INDIAN DARJEL ING TE NEGRO CHAI ROOIBOS MARACUYÁFRUTAS DEL BOSQUEHAWAI IMANZANILLA T I LA MENTA POLEO

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SIDERIT 9.50€Twist de naranja, canela en rama y tónica schweppes Premium pimienta rosa.

SIDERIT GINGER & LIME 9.50€Twist de lima y limón y schweppes Premium con toque de lima.

MARTIN MILLERS 9.50€Gajo de manzana y tónica schweppes Premium con un toque de lima.

BROCKMANS 9.50€Hielo de frutos rojos, twist de limon y tónica schweppes Premium con un toque de lima.

G-VINE 9.50€Hielo con uva congelada y schweppes Premium con un toque de lima.

NORDES 8.00€Uva congelada , twist de lima y tónica schweppes Premium pimienta rosa.

BULLDOG 8.50€Regaliz negro, twist de lima y tónica schweppes Premium pimienta rosa.

HENDRICK´s 9.50€Rodaja de pepino, twist de limón y tónica schweppes Premium pimienta rosa.

ROKU 9.50€Twist de limón ,jengibre y schweppes Premium matcha

JUNE by G_VINE 9.50€Twist de naranja, uva tinta y tónica schweppes Premium

MOJITO 6.50€Lima, hierbabuena, azúcar moreno, ron, soda y hielo picado.

MOJITO DE FRESA 6.50€Lima,fresa, hierbabuena, azúcar moreno, ron, soda y hielo picado.

PIÑA COLADA 6.50€Ron , leche de coco, zumo de piña y hielo picado.

BLOODY MARY 6.50€Vodka, zumo de tomate, perrins, tabasco, zumo de lima , sal y pimienta.

APEROL SPRITZ 6.50€Aperol, cava, zumo de naranja y soda.

PURO CANTÁBRICO 6.50€Gin SIDERIT, zumo de limones de novales, hielo picado y blue tropic.

SAN FRANCISCO SIN 5.00€Mezcla de zumo de fruta, hIelo y granadina.

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1906 GALICIAN IR ISH RED ALEAroma mal toso que recuerda a toffe y ave l lana. Sabortostado con recuerdo a b izcocho, f rutos secos y f lo ra l .

1906 ESTRELLA 00 TOSTADAEl b lend de las mal tas y los lúpu los empleados suman a sucarácter sabroso equi l ib rado y ref rescante.

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DOUGALLS 942Sabores a c í t r icos y f rutas t ropica les como e l mango y e lmelocotón.

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DOUGALLS IPA 4Sabores y aromas de c í t r icos , f rutas t ropica les y melón ,permite un t rago largo, de f ina l seco y amargormoderado.

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CERVEZAS ARTESANAS DE CANTABRIA

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SIDERITUva Pedro X iménez , macerado con f lo resmel í feras y enve jec ido en bar r icas de rob le .

BOCAMANGA OSTRERIA NARANJAUvas A i rén , maceradas con botán icos , ra íces yp lantas , e infus ionadas con naranja f rescapelada a mano.

MARTIN SANCHEZ BARRICAElaborado en Cantabr ia , permanece en bar r icade madera y que se s i rve desde la misma. Conuna buena base de v ino y la mejor se lecc ión dehierbas aromát icas para su maceración

RIVERAEst re l la Gal ic ia incorpora un ingrediente insó l i to ,e l lúpu lo Cascade, además de péta los de rosa ,h ierba de San Juan, ar temis ia , a jen jo y l i r io deF lorenc ia.

PETRONIUvas a lbar iño y una mezcla de 29 p lantascu idadosamente se lecc ionadas y maceradas conalcoholes autóctonos de Gal ic ia

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