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Controle das moendas:
amostragens, analises e interpretação
STAB – Maio 2018
Achiles Mollon
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• Cana• Caldos• bagaço• AVALIAÇÃO DA EXTRAÇÃO (PONTUAL)• Embebição
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CANA
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PARAMETROS
o Fibra
o PC
o Índice de Preparo
o Impureza Mineral
o Impureza Vegetal
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• Amostragem moenda x PCTS
o Dificuldades de amostragem
o Qual mais representativa?
• Índice de Preparo
o Método a ser usado
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Cuidados
• A amostragem deve ser representativa
• Coletar a amostra no centro da esteira de
cana
• Evitar que a amostra sofra segregação
durante a amostragem
• As facas/laminas do digestor não podem
estar curtas ou até fechadas (foto)
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Comparação de Método
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Impureza Mineral
• Quantidade de analise
• Usar o branco? Como usar?
• Usar o volátil? Como usar?
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Impureza Vegetal
Quantidade de análise
Como quantificar o palmito?
Palha solta
Ponto de quebra
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Impacto das Impurezas na fibra
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Impacto na Fibra
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Impacto na Fibra
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Impacto na Fibra
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Impacto da Fibra na Extração
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CALDOS
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• Primeira pressão
• Ultima pressão
• Misto
Amostragem pontual a cada 4hs e análise a cada 8hs
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BAGAÇO
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Amostragem
• Pontuais
Frequência: amostras a cada hora (composta= 3h)
• Contínuos
Frequência: a cada 15 minutos ( composta= 3h)
Qualquer que seja o intervalo de amostragem a
conservação da amostra é o ponto principal
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Amostrador
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Amostrador
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EXTRAÇÃO TERNO A TERNO E
CURVA DE BRIX
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EXTRAÇÃO TERNO A TERNO
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EXTRAÇÃO TERNO A TERNO
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EXTRAÇÃO TERNO A TERNO
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EXTRAÇÃO TERNO A TERNO
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MEDIÇÃO DE VAZÃO
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PRESSÃO DA ÁGUA DE EMBEBIÇÃO
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Medidor x Inferencial
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EMBEBIÇÃO
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EMBEBIÇÃO
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INTERPRETAÇÃO DE DADOS E OPERACIONAL
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EXTRAÇÃO x EMBEBIÇÃO x IP
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PENEIRA ROTATIVA
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PENEIRA ROTATIVA
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