Jose Antonio Bravo Lucero

INTRODUCCION

FDA

ESCEPTISIMO

ASTRONAUTAS

Protozoo

Bacteria

Espora

Virus

Aplicaciones de la irradiación de alimentos

>10 KGr

<10 KGr

<1 KGr

BENEFICIOS

destruyen las células en

reproducción

calidad microbiológica

Aumento de la vida

Reparaciones Técnicas

Enmascaracion

Imagen Negativa

Practicas de Higiene

Codex

Protección del

consumidor

sustituto de la

fumigación

• Carnes de aves de corral

• Huevos en Polvo

Salmonelas

• Carnes Rojas

Listeria monocytogenes

• Vegetales

Escherichia coli

Los consumidores utilizan productos irradiados todos los días

• jeringas y guantes quirúrgicos

• bacterias de los cosméticos

• esterilizar corchos para el vino

• purificar la lana