consumenten als dragers van natuurlijke landbouw
TRANSCRIPT
HET CONCEPT
Samen Duurzaam Voedsel Produceren• 200 gezinnen / 500 monden• Eenmalige investering van EUR 2000,--• Lidmaatschap van minimaal 3 jaar• Wekelijkse afname van EUR 10,-- per persoon• Circa 60% van de kwantitatieve en kwalitatieve behoefte• Coopeatie U.A.• Boer in loondienst
UITGANGSPUNTEN
Uitgangspunten voor het ontwerp • Geen vreemd vermogen in het bedrijf• Sturing op kwaliteit, niet op efficiëntie• Geen voedselverspilling• Geld als middel om de continuïteit van het bedrijf te waarborgen• Gezonde bodem en (hersteld) landschap als uitgangspunt• Samenwerken met de natuur• Diervriendelijke houderijsystemen • Meewerken mag, maar hoeft niet• Professioneel bedrijf• Geen subsidieafhankelijkheid • Schaalbaar model
SYSTEEMBENADERING
Systematiesche uitwerking van het concept• Organisatorische laag• Verticale laag: Van bodem tot boomtop• Horizontale laag: Teelt en houderijsystemen• Tijd
ORGANISATIE
Actielijnen binnen de organisatorische laag• Organisatie: Cooperatie U.A.• ALV kiest een bestuur• ALV stelt het jaarplan vast als opdracht aan de boer• Boer in loondienst functioneert als bedrijfsleider (gevoeld eigenaarschap)• Vrijwilligersbeleid• Community building
• Ketenontwikkeling• Logistiek en distributie• Prijsvorming• Administratie
ORGANISATIE
Van Consumer Based naar Community Driven
VERTICALE LAAG
Actielijnen binnen de Verticale laag• Bodemverbetering• Landschapsinrichting en opbouw• Gebouwde omgeving• Relatie met omliggende (natuur)gebieden• Relatie met omliggende landbouwbedrijven• Luchtkwaliteit• Energie• Water• Biodiversiteit
VERTICALE LAAG
Invloeden van de permacultuur
HORIZONTALE LAAG
Actielijnen binnen de Horizontale laag• Plantaardige productie: Groenten en Fruit
• Raskeuzes• Vermeerdingsprogramma’s• Ziekten en plagen• Teelttechnieken
• Dierlijke productie• Idem• Rantsoen: aandacht voor eiwit
• Verbanden tussen de bedrijfstakken• Nutriëntenkringloop• Predatie• Mechanisatie• Voedselveiligheid
HORIZONTALE LAAGActielijnen binnen de Horizontale laag
FACTOR TIJD
Mijlpalen planning2015 start bodemverbetering2016 creëren uitgangsmodel2017 Leren produceren, organiseren en distribueren.2018 – 2026 werken aan inhoudelijke speerpunten; jaarthema’s:
2018: De Herenboerderij kent een afgeronde landschapsinrichting in 7 (eetbare) lagen2019: De Herenboerderij werkt enkel met eigen mest (dierlijk en plantaardig) en eigen productie van compost, mulch en ABCT (actief beluchte compost thee)2020: Alle dieren komen uit eigen fokprogramma’s2021: De Herenboerderij voedt haar dieren met 100% eigen producten2022: De Herenboerderij is 100% natuurlijk op het gebied van plaagbestrijding en preventie2023: De Herenboerderij is medicijnvrij2024: Alle plantaardige gewassen komen uit eigen vermeerderingsprogramma’s2025: De Herenboerderij heeft 100% controle op watermanagement2026: De Herenboerderij is 100% Energieneutraal/ CO2 neutraal
ONTWIKKELING
Marggraff Stichting• Landgoed Wilhelminapark• 60 ha cultuurgrond• 40 ha bos/EHS• Ontginningspatronen 1780• Voorlopersfunctie
NEDERLANDLocatieontwikkeling
Teeltbegeleiding
Onderzoek
Netwerk en uitwisseling
Opleiding, voorlichting, educatie
Belangenbehartiging
Beheer van het concept
NEDERLAND
NEDERLAND
AMBITIE2006
UitdagingMarggraff Stichting
2012
Eerste uitwerkingHerenboerderij
2013
Start Kartrekkers
2014
StartLedenwerving
2015
SamenwerkingMarggraff Stichting
2016
Inrichting en Exploitatie
AMBITIE2016
Inrichting en Exploitatie
Op weg naar 100 Herenboerderijen in Nederland!
AMBITIE
Gaat u mee op reis?