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Luzern, 27. Oktober 2015 Medienmitteilung Esther  Lüscher  überragend  zur  neuen  Präsidentin  der  Berufsorganisation  Hotel  &  Gastro  Union  gewählt   An der Delegiertenversammlung der Hotel & Gastro Union mit ih-ren fünf Verbänden gab es spannende Wahlen, politische State-ments und mit der Wahl der neuen Präsidentin Esther Lüscher wurde die Nachfolge des scheidenden Präsidenten Georges Knecht gewählt. Letztes Wochenende fanden sich im Campus Sursee gegen 250 Delegierte zur Delegiertenversammlung der Hotel & Gastro Union mit ihren fünf Be-rufsverbänden ein. Am Sonntag fand die Delegiertenversammlung der Hotel & Gastro Union statt, am Montag jene der Berufsverbände. Das Hauptinteresse galt der Wahl des Präsidentenamtes. Mit Esther Lüscher (eidg. dipl. Hauswirtschaftsleiterin) und Guido Zanchetta (eidg. dipl. Küchenchef) standen zwei hervorragende Berufspersonen zur Wahl. Die Delegiertenversammlung wählte mit einem Stimmenanteil von 80% die 47-jährige Aargauerin Esther Lüscher zur neuen Präsidentin der Hotel & Gastro Union. Sie ersetzt Georges Knecht, welcher aufgrund der Alters-beschränkung zurücktrat. Die neu gewählte Präsidentin bedankte sich für das grosse Vertrauen in ihre Person und versprach, alles daran zu setzen, dieses Vertrauen zu bestätigen Verkleinerter Zentralvorstand Die oberste Führung der Hotel & Gastro Union ist der Zentralvorstand. Für die möglichen zehn Sitze gab es acht Bewerbungen. Alle Bewerber wur-den mit klaren Ergebnissen gewählt. Neu im Zentralvorstand sind Arthur Caratsch (Region Ostschweiz), Edoardo Casasopra (Region Tessin) und Hansueli Käch (Region Bern). Bestätigt wurden Willy Graf (Region Zent-ralschweiz), Franziska Hänggi (Region Nordwestschweiz), René Meier (Region Zentralschweiz), Heinz Müller (Region Nordwestschweiz) und Markus Strähl (Region Zürich). Zusätzlich haben die Präsidenten der fünf Berufsverbände Einsitz im Zentralvorstand. Mit grossem Applaus und Dank wurden vier Mitglieder aus dem Zentral-vorstand verabschiedet: Dominic Bucher (Region Bern), Josef Haldner (Region Ostschweiz), Jean-Michel Martin (Region Romandie) und Guido Zanchetta (Region Tessin).

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Gesellschaftlicher Zusammenhalt in der Schweiz in Gefahr Als Gastreferent konnte Prof. Dr. Markus Freitag, Autor des Buches „Das soziale Kapital der Schweiz“, gewonnen werden. Das Sozialkapital be-schreibt den Wert sozialer Beziehungen, also den gesellschaftlichen Zu-sammenhalt. In seinem Referat zeigte Prof. Dr. Freitag auf, dass sich der gesellschaftliche Wert massiv verändert hat und es immer schwieriger ist, Menschen für gemeinnützige Arbeiten – etwa für Vereine oder Verbände – zu gewinnen. Die Gründe dafür sind mannigfaltig. Ausländer erhalten aus verschiedenen Gründen nicht den gleichen Zugang zu Vereinen und ha-ben auch das Verständnis dafür (noch) weniger. Weiter ist die zunehmen-de Individualisierung eine grosse Herausforderung. Den Wert für die ge-meinnützige Arbeit bezeichnet der Professor für Politikwissenschaft an der Universität Bern als sehr gross: Anhand eines Rechenbeispiels beziffert er diesen Wert als vier bis fünf Prozent des gesamten BIP der Schweiz aus. Eine simple Lösung gibt es aus seiner Sicht für dieses komplexe Thema nicht. Wichtig sei, dass die Menschen die Wichtigkeit erkennen und aktiv auf gemeinnützige Arbeiten angesprochen werden. Die Kompetenz für den Austritt aus dem Dachverband Travail.Suisse bleibt bei den Delegierten Der Zentralvorstand wollte von der Delegiertenversammlung die Kompe-tenz erhalten, einen möglichen Austritt von Travail.Suisse zu erlangen. Die Delegiertenversammlung stimmte dagegen ab und beauftragte den Zentralvorstand mit einer detaillierten Analyse bis zur nächsten Delegier-tenversammlung. In einer weiteren Abstimmung erhielt der Zentralvorstand von der Ver-sammlung mehr Kompetenzen bei der Bestimmung der Unternehmens-kommunikation. Ehrungen für herausragende Verbandstätigkeiten Auf Stufe Hotel & Gastro Union gab es Ehrungen für grosse Verdienste für die Berufsorganisation resp. für die gesamte Branche. Geehrt wurden: Georges Knecht zum Ehrenpräsident, zu Ehrenmitgliedern wurden Guido Zanchetta, Josef Haldner, Peter Walliser und Paul Schmidt ernannt. Die Verdienstmedaille erhielten Benoît Violier und Gino Caduff.

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Die Delegiertenversammlung der fünf Verbände Am Montag wurden die Delegiertenversammlungen der einzelnen Verbän-de durchgeführt. Neben vielen berufsbezogenen Themen standen auch dort die Wahlen der Vorstände im Fokus. Thomas Nussbaumer ist neuer Präsident des Schweizer Kochver-bands Thomas Nussbaumer aus Oberwil BL wurde fast einstimmig zum neuen Präsidenten des Schweizer Kochverbands gewählt. Er tritt die Nachfolge von Peter Walliser an. Der Vorstand setzt sich wie folgt zusammen: Priska Krebs, Mirjam Trinkler, Michael Fisler, Adrian Furer, Marcel Schönenber-ger und Martin Reich. Folgende Fachgruppenleiter sind ebenfalls im Vor-stand: Adrian Dähler (Gemeinschaftsgastronomie) Urs Meichtry (Pâtisse-rie) Hanspeter Howald (Diätetik), Michael Ramseier (WITK). Verabschiedet wurden Peter Walliser, Adrian Bader, Christian Cart, Urs Peter und Urs Vonesch. Folgende Personen wurden beim skv für ihre besonderen Dienste mit der Verdienstmedaille geehrt: Nicola Piatti, Hansruedi Kemmler, Franz Jonke, Adrian Bader, Urs Peter und Urs Vonesch. Peter Walliser wurde zum Eh-renpräsidenten ernannt und Reto Buchli (Emmi Food Service) zum Eh-renmitglied. Neuer Vorstand beim Berufsverband Restauration Beim Berufsverband Restauration wurde der Vorstand erneuert und der Präsident Luca Andreano einstimmig wiedergewählt. Der Vorstand setzt sich wie folgt zusammen: Erica Beer, Franziska Holzer, Christoph Muggli, Esther Peter-Bauert und Jean-Pierre Schnyder. Verabschiedet wurden Christian Caprez und Peter Winter. Folgende Personen wurden beim bvr für ihre besonderen Dienste mit der Verdienstmedaille geehrt: Manuela Beyeler-Linder, Noemi Kessler, Hans-Peter Grütter und David Füger. Die Moderatorin Susanne Hueber wurde zum Ehrenmitglied ernannt.

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Piera Dalla Via ersetzt Esther Lüscher als Präsidentin beim Be-rufsverband Hotellerie-Hauswirtschaft Piera Dalla Via aus Wettswil ZH ist langjähriges Vorstandsmitglied und wurde nun einstimmig zur neuen Präsidentin und somit Nachfolgerin von Esther Lüscher ernannt. Neu in den Vorstand gewählt: Melanie Grunert, Daniela Kälin und Simone Laura Meier. Bestätigt wurden Angela Schürch, Catherine Basile (Fachgruppenleitung Kader), Regula Knobel und Cindy Trevisan-Bregy. Maja Hübscher und Eulalia Cuniberti erhalten die Verdienstmedaille für ihre besonderen Dienste für den Verband bvhh. Esther Lüscher wurde zur Ehrenpräsidentin ernannt. Grosse Bestätigungen bei den Bäckern Beim Schweizer Bäckerei- und Konditorei-Personal-Verband (sbkpv) wur-den viele Vorstandsmitglieder wieder eindeutig bestätigt und mit den bei-den jungen Berufspersonen Daniel Huber und Iris Husi ergänzt. Aus dem Vorstand tritt René Macker aus. Der Vorstand setzt sich wie folgt zusam-men: Markus Eugster (Präsident), Sabrina Justin, Thomas Künzler Mahra N’Diaye, Daniel Rechsteiner sowie die genannten Neuen. Für ihre besonderen Dienste haben folgende Personen vom sbkpv die Verdienstmedaille erhalten: Max Zweifel, Pierre Richard, René Macker, Damian Fenner, Peter Schnyder, Hubert Nietlispach, Patrick Beyeler und Heinrich Engler. Vorstand vom bvham wird vergrössert Beim Berufsverband Hotel · Administration · Management (bvham) wird der Vorstand von fünf auf sechs Personen vergrössert. Neu im Vorstand sind Corinne Blunschi und Arlette Sabedini. Klar bestätigt wurden die Vor-standsmitglieder Melanie Stalder (Präsidentin), Barbara Rubin, Michael Schneiter und Dominique Schürmann. Raphael Herzog musste aus beruf-lichen Gründen den Rücktritt geben.

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Offizielle Fotos: Download via: http://we.tl/4oHkB729M7 (WeTransfer, verfügbar bis 03.11.15)

Neue Präsidentin der Hotel & Gastro Union: Esther Lüscher

Zentralvorstand vlnr: Franziska Hänggi, Edoardo Casa-sopra, René Meier, Luca Andreano, Arthur Caratsch, Melanie Stalder, Heinz Müller, Markus Strähl, Piera Dalla Via, Thomas Nussbaumer, Willy Graf, Esther Lüscher (Präsidentin), Hansueli Käch, Markus Eugster.

Vorstand Schweizer Kochverband vlnr: Adrian Dähler, Adrian Furer, Urs Meichtry, Martin Reich, Priska Krebs, Mi-chael Ramseier, Thomas Nussbaumer (Prä-sident), Marcel Schönenberger, Hanspeter Howald, Mirjam Trinkler, Andreas Fleischlin (Geschäftsführer), Michael Fisler.

Vorstand Berufsverband Restauration vlnr: Christoph Muggli, Franziska Holzer, Jean-Pierre Schnyder, Luca Andreano (Präsident), Claudia Dünner (Geschäfts-führerin), Esther Peter-Bauert, Erica Beer.

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Vorstand Hotellerie-Hauswirtschaft vlnr: Catherine Basile, Melanie Grunert, Regula Knobel, Daniela Kälin, Elvira Sch-wegler (Geschäftsführerin), Piera Dalla Via (Präsidentin), Simona Laura Meier, Angela Schürch, Cindy Trevisan-Bregy.

Vorstand Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verband vlnr: Thomas Künzler, Mahra N’Diaye, Daniel Rechsteiner, Iris Husi, Markus Eugster (Präsident), Sabrina Justin, Daniel Huber, David Affentranger (Geschäftsführer).

Vorstand Hotel · Administration · Ma-nagement vlnr: Dominque Schürmann, Corinne Blunschi, Melanie Stalder (Präsidentin), Barbara Rubin, Michael Schneiter, Ar-lette Sabedini, Esther Staiger (Ge-schäftsführerin.

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Weitere Auskünfte: Roger Lütolf Leiter Marketing 041 418 22 44 / 078 752 77 59 roger.luetolf@hotelgastrounion.ch Hintergrundinformationen Die Hotel & Gastro Union ist die Branchenorganisation für die Mitarbeite-rinnen und Mitarbeiter im Schweizer Gastgewerbe und der Bäckerei-Konditor-Confiseur-Branche. Sie setzt sich aktiv für Netz-werk·Bildung·Sicherheit ein. Ihr oberstes Ziel ist es den Stellenwert ihrer Berufe zu fördern. Der Verband mit seinen knapp 22.000 Mitgliedern be-steht aus fünf nationalen Berufsverbänden, dem Hotellerie Gastronomie Verlag, der Schweizer Hotelfachschule SHL sowie dem Art Deco Hotel Montana in Luzern. Die Hotel & Gastro Union ist Trägerorganisation der Hotel & Gastro formation, der paritätischen Berufsbildungsinstitution im Gastgewerbe. Präsidentin ist Esther Lüscher, Geschäftsleiter ist Urs Mass-hardt.