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Comité de pilotage régional Marques de
Pays
Mardi 6 janvier 2009 - Bordeaux
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
Bilan 2008 « Assiette de Pays »
Comité de pilotage régional Marques de
Pays
Promotion « Marques de Pays »
Ordre du jourOrdre du jour
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
Bilan 2008 « Assiette de Pays »Bilan 2008 « Assiette de Pays »
En 2008, 94 restaurants labellisés « Assiette de Pays »
Mise en place d'audits qualité sur 30 établissements
Taux moyen de conformité générale : 80 % et taux moyen de
conformité « Assiette de Pays » : 70 %
Suite à ces audits, 13 restaurants en dessous de ces taux de
conformitéEn 2009,
10 restaurants à représenter en CLA, Liste
8 restaurants souhaitent être délabellisés,
8 nouveaux restaurants candidats,
prochaine session de labellisation : du 9 au 13 mars 2009.
Prochain CP « Assiette de Pays » : 31 mars 2009
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
Comité de pilotage régional Marques de
Pays
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Proposition et avis des commissions locales d'agrémentProposition et avis des commissions locales d'agrément
3 départements, 5 territoires : 8 restaurants proposés
Lot-et-Garonne : 3 restaurants sur le Pays Val de Garonne Dordogne : 1 restaurant sur le PNR Périgord-Limousin
(renouvellement d'assiettes) Landes :
• 1 restaurant sur le Pays Landes Nature Côte d'Argent, • 2 restaurants sur le PNR Landes de Gascogne, • 1 restaurant sur le Pays Adour Landes Océanes
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Pays Val de GaronnePays Val de Garonne
Le Font d'Uzas, Meilhan-sur-Garonne
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Pays Val de GaronnePays Val de Garonne
Le Garonne, Marmande
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Pays Val de GaronnePays Val de Garonne
Quai 36, Tonneins
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Pays PNR Périgord LimousinPays PNR Périgord Limousin
Château Le Verdoyer, Champs-Romain
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Pays Landes Natures Côte d'ArgentPays Landes Natures Côte d'Argent
Le Biscantou, Biscarosse
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
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LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Pays PNR Landes de GascognePays PNR Landes de Gascogne
Restaurant Euloge Chêne Pascal, Belhade
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Pays PNR Landes de GascognePays PNR Landes de Gascogne
L'Hotel de la Gare, Brocas
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
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LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Pays Adour Landes OcéanesPays Adour Landes Océanes
Chez Michel Batby, Soustons
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LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
LES ASSIETTES DE PAYSLES ASSIETTES DE PAYS
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
L'AUBERGE DE PAYSL'AUBERGE DE PAYS
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
L'AUBERGE DE PAYSL'AUBERGE DE PAYS
Proposition et avis de la commission locale d'agrémentProposition et avis de la commission locale d'agrément
1 département, 1 territoire : 1 auberge proposée
Dordogne : 1 Auberge de Pays sur le Périgord Vert
L'AUBERGE DE PAYSL'AUBERGE DE PAYS
Périgord VertPérigord Vert
Les Tuileries de Chanteloup
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L'AUBERGE DE PAYSL'AUBERGE DE PAYS
Périgord VertPérigord Vert
Les Tuileries de Chanteloup
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
L'AUBERGE DE PAYSL'AUBERGE DE PAYS
Périgord VertPérigord Vert
Les Tuileries de Chanteloup
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
Comité de pilotage Marques de Pays - Bordeaux
Promotion Marques de PaysPromotion Marques de Pays
Les Auberges de Pays seront intégrées dans la communication des Marques de
Pays « Assiette et Café de Pays »
Comme stratégie de communication 2009, il a été décidé avec le CRT Aquitaine, de
privilégier par ordre d'importance :la presseun outil dépliant, réalisé de façon ludique, sous forme de jeu questions/réponses avec un ou plusieurs lots à gagner et qui sera mis à disposition des clients dans les Offices de Tourisme, restaurants, cafés et auberges. Dépliantinternet avec l'achat de mots clésla réalisation d'une vidéo
Etant donné le nombre peu important d'Auberge de Pays à ce jour, le dépliant 2009
n'évoquera les Auberges de Pays qu'à travers une présentation du concept
En 2009, le site internet « aquitaine.bienvenueaupays.fr » sera modifié et amélioré :Intégration du label « Auberge de Pays »Rajout d'un onglet « Idée de Balade » dans la page de présentation de chaque établissementAmélioration de la fiche pdf présentant chaque établissementRajout d'un calendrier séquentiel présentant toutes les animations