Comisión Nacional para la Ganadería de Carne Bovina

Julio 2018

AGENDA DEL DÍA

1. Bienvenida y presentación de la agenda del día a losparticipantes

2. Bienvenida y saludo del Ministro de Agricultura Sr.Antonio Walker P.

3. Presentación de los participantes en la Comisión Nacional

4. Presentación de la Secretaría Técnica Comisión Nacional -ODEPA

• Situación actual del mercado de la carne bovina

5. Espacio de discusión y establecimiento de acuerdos

ODEPA | Oficina de Estudios y Políticas AgrariasMinisterio de Agricultura

Situación actual del mercado de la carne bovina

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1.000.000

1.200.000

Kg

carc

asas

Beneficio (cabezas) Producción (ton) Pesos carcasa novillo (kg)

BENEFICIO Y PRODUCCIÓN NACIONAL

Fuente: Elaborado por Odepa en base a datos de INE

-0,87%

MERCADO INTERNO: PRECIOS REALES EN FERIA A JUN 18 (2014-2018)

Fuente: Elaborado por Odepa en base a datos de AFECH A.G

650

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1.100

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Ago

17

Sep

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18

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e 2

01

8

$ real Ternero $ real novillo gordo

EXPORTACIONES DE PRODUCTOS PECUARIOS

Fuente: Elaborado por Odepa en base a datos de Aduanas

-2,5%

EXPORTACIONES DE CARNE (MILES USD FOB)

Fuente: Elaborado por Odepa en base a datos de Aduanas

0%

10%

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África Asia Centroamérica Europa Medio Oriente

NAFTA Oceanía Rusia Sudamérica

0

5.000

10.000

15.000

20.000

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30.000

35.000

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0

1.000

2.000

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5.000

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8.000

Ton

elad

as

Volumen (Ton) Valor (Miles USD)

+23% y +29%

Mile

s U

SD

EXPORTACIONES DE CARNE (MILES USD FOB/TON)

Fuente: Elaborado por Odepa en base a datos de Aduanas

0,0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0 12,0 14,0 16,0 18,0 20,0

Asia

Centroamérica

Europa

NAFTA

Sudamérica

Promedio

Ene-Jun 2018 Ene-Jun 2017 2017

IMPORTACIONES DE CARNE (MILES USD FOB)

Fuente: Elaborado por Odepa en base a datos de Aduanas

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

0

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1.000.000

1.200.000

Mile

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SD F

OB

Volumen Valor

Ton

ela

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12% y 10,8%

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2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Ene-Jun2017

Ene-Jun

2018

Paraguay Brasil Argentina Uruguay Australia

Estados Unidos Canadá Holanda Colombia México

IMPORTACIONES DE CARNE (MILES USD FOB/TON)

4%

44%

8%

9%

35%

Principales importadores de carne bovina 2017

Carnicería Comercializador/distribuidor Frigorífico Procesadora Retail Servicios

0 1 2 3 4 5 6 7 8

Paraguay

Brasil

Argentina

Uruguay

Estados Unidos

Canadá

Promedio

Miles USD

Ene- May 2018

Ene-May 2017

2017

Fuente: Elaborado por Odepa en base a datos de Aduanas

VISIÓN MUNDIAL 2018

UE: se mantiene estable

Brasil: problemas internos y fuerte inestabilidad de su moneda frente al dólar ->

más competitivos en el comercio mundial

China: altas importaciones desde Mercosur y Australia

->presiones sobre el $

Australia: sequía-> disminución precio ganado joven y vacas.

Aumento de producción y exportaciones.

USA: sequías y aumento de costos en alimentación ->

aumento de producción 5% (proy2018)

Arancel 25% en China-> poco impacto esperado

Argentina: fuerte inestabilidad de su moneda frente al dólar-> Aumento de exportaciones 60%

volumen

Fuente: Elaborado por Odepa con información USDA y Rabobanck.

Chile: mucha carne en el mercado, stock saturado

NAFTA: flojo para importacionesCanadá impuso 10% arancel a carne de USA