comercialización de productos agroalimentarios · 2011-01-17 · marketing i + d. conocer el ... -...
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ComercializaciónComercializaciónde Productos
Agroalimentarios
Pf. Dr. José Perea
Producción Animal
Universidad de Córdoba
“más importante que tener un buenmás importante que tener un buen producto es saber venderlo”producto es saber venderlo
Dirección
ProducciónMarketing
I + DProducción
Conocer el producto“conjunto de beneficios que se ofrece al consumidor”
¿Se venden igual?¿Se venden igual?
Clasificación de productos1 I t ibl- Bienes
- Servicios
1. Intangibles
2. Heterogéneos
3. Perecederos
4 Adaptados al consumidor4. Adaptados al consumidor
Calidad (I+D)- Modificaciones tecnológicas
- Envases y etiquetas- Envases y etiquetas
- Propiedades organolépticas