Docente: Ing. Ms. Verónica Paredes.

Alumno: Santiago Jácome.

Tema: Colocación de los Comensales en la Mesa.

Distribucion de la mesa para invitaciones a

damas y caballeros conjuntamente.Las damas están

representadas por el color rojo.

-nombres de los invitados-ubicar entrada del comedor-finalidad, que los invitados eviten confusiones-se puede entregar al invitado la tarjeta

HONORABLE SEÑOR(NOMBRE DE LA PERSONA) VER AL REVERSO SU PUESTO

EN EL BANQUETE.

Plano de la mesa:

IN

OUT

-nombres de los invitados-trato oficial o título académico-situar frente al plato después de los cubiertos-lado izquierdo antes de servilleta

Tarjeta menú.

Cena en Honor del «Excelentisimo Señor Doctor Jaime Lusinchi,

Presidente de la República de Venezuela.Menú.

Paté del Chef en CortezaSalas de Guayaba, Ensalada «Waldorf»

Consomé de aves «Luchet»Lotnito «Wellintong»

Salsa de MadeiraJardinera de Vegetales

CaféVinos:

Blanco: Pouílly FuisseTinto:Saint Emiíion

Champagne: Moet et ChandonLicores

Caracas, 6 de abril de 2012