cÓctel club - barmoomba.cl€¦ · solicite un juego de mesa, con su garzón, ... pepinos...
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En plena esquina del Boulevard Plaza Sol, abrió Moomba bar,
primer cóctel club, entre Bar y Restorán. Un multiespacio que
cuenta con dos salones interiores con música Baja, una terraza
techada, calefaccionada para fumadores y un subterráneo
para disfrutar de la entretención de un karaoke bailable.
En Moomba Bar, tendrás una fantástica experiencia de cócteles,
sabores y música, en un ambiente distendido y de alto nivel.
Es el lugar ideal para personas que buscan terminar el día de la
mejor manera.
Solicite un juego de Mesa, con su garzón, Cartas, Dominó, Jenga y Cachos.
TE INVITAMOS A CONOCER NUESTRACARTA DE COCTELES Y COMIDA
MOJITO MOOMBA Una combinación herbal que te transporta al interior del bosque con la mezcla de jagermeister y cerveza corona. .................. $8.000
MOJITO CUBANOEl mejor sabor caribeño, un clásico infaltable con un buen ron cubano. ......................... $6.800
MOJITO ROYALEspumante llevado a mojito con un sabor explosivo que encenderá tu paladar. ..... $7.200
FRESH MOOMBA
SOUR EXPLOTIONS
MOJITO RED CUCUMBER Una refrescante fusión de menta con pepino, mezcladas con vodka y energizando el cóctel con red bull ..............$7.000
MOJITO FRESH SABORESDisfruta el sabor tropical de un mojito en distinta variedad de sabores de nuestra gama de vodka absolut ..................... $7.200
MOJITOS XL Cubano-Mango-Maracuya-Frutilla-Arandano-Manzana ............ $9.800
(Refrescantes mojitos, al mejor estilo Moomba)
ALQUIMISTA(Coctelería de la casa)
www.barmoomba.cl+56 55 [email protected]
RICA SOURUn sour para despertar tus sentidos transportándote al interior de la zona norte de la mano de la hierba Rica Rica. ............................... $6.000
CHIVAS SOURChivas, zumo de limón, jarabe de goma ..................................... $7.500
HUESINITradición y cultura en una copa, un sour especialmente elaborado con nuestro pisco de huesillo .... $6.000
SOUR CATEDRALPisco Viña de Oro Quebranta, zumo de limón, jarabe de goma y angostura ............................. $8.000
CORAZON VIAJEROIdeal para calmar la sed de aventurero que llevamos en el corazón, una mezcla de trozos de manzana maceradas en bourbon .............................. $7.500
PIEL CANELAToda una combinación de ron y el aroma de la canela en rama. $7.500
AQUA DEL EDENPepinos seleccionados con trocitos de manzana y limón, convinados con Gin y un toque de espumante Brut.....$6.800
EL ARTESANO Talento y creatividad inspirado en nuestra zona, utilizando Jack Daniels, crema, menta y licor de cacao. ......................................$7.000
David VladimirBartender
Jack Daniel´s ....................... $8.500Johnnie W.Red ..................... $7.500Jamenson ............................. $7.000
OXIDADOS
MIXE´S
SPRITZS
ESPUMANTES
Las reglas son para romperlas, una variante de un clásico, Clavo oxidado, con el sabor que te identifica (oxida el tuyo).
Johnnie W.Black .................. $9.000Chivas 12 años .................... $9.500Chivas 18 años ..................$13.000
RAMAZZOTTI SPRITZRamazzotti, Undurraga Brut Royal, Agua gasificada y arándanos ............................ $6.900
CAMPARI SPRITZCampari, Undurraga Brut Royal, Agua gasificada ................... $6.900
APEROL SPRITZAperol, Undurraga Brut Royal, Agua gasificada y rodaja de naranja .................................. $6.900
ESPUMANTESUndurraga brut 187cc ....... $6.000Undurraga brut 750cc .....$15.000Riccadona asti 200cc ......... $7.000
Riccadona prosecco 200cc $7.000Riccadonna moscato rose 750cc $22.000Riccadona asti 750cc .......$22.000
RED BULL MIX PERSONALRed bull +Jack Daniel´s ............... $10.000Red bull + Jack Daniel´s Honey. . $10.000Red bull + Undurraga brut 187cc $8.500Red bull + Jagermeister shot .........$9.000
MIXE´S BOTELLASJack Daniel´s ................................. $60.000Jack Daniel´s Honey ................... $65.000Johnnie Walker black label ......... $70.000
RONHavana 5 años .................... $6.000Havana 7 años ..................... $7.200Havana 12años ................... $9.000Matusalem 7 años .............. $6.500Flor de caña 12 años ............ $8.000Flor de caña 18 años ............ $9.800Pampero añejo .................... $5.500Pampero aniversario ......... $7.200Bacardi sabor ....................... $5.800Zacapa 23 solera ...............$13.200
GINBeefeater ............................... $5.500Tanqueray ............................. $5.500Hendrick´s ............................ $7.300
WHISKYBallantine´s finest ............... $6.000Ballantine´s 12 años .......... $8.000Chivas 12 años .................... $9.500Chivas 18 años ..................$13.500Glenfiddich 12 años ........... $9.500Glenfiddich 15 años .........$13.000Johnnie Walker red ............. $6.500Johnnie black ....................... $9.500Jamenson ............................. $6.500
WHISKY TENNESSEEJack Daniel´s old N°7 ......... $7.800Jack Daniel´s Honey ......... $7.800Gentleman Jack .................. $9.500Jack Single Barrel ..............$11.500Jack Sinatra ........................$22.000
Tequila Sunrise .................... $5.800
Tom Collins ........................... $5.800
Daiquiri clásico/sabores ... $5.800
Margarita clásico/sabores $5.800
Caipirinha ............................. $5.800
Piña colada .......................... $5.800
Negroni ................................. $6.000
Clavo oxidado ...................... $6.000
Alexander .............................. $5.800
Ruso blanco, Ruso negro ... $5.800
Blody mary ........................... $6.200
Long island ice tea .............. $6.800
Cosmopolitan ...................... $5.800
Martini Dry ........................... $6.500
Manhattan ........................... $6.500
Kir Royal ................................ $ 5.800
Old Fashion .......................... $ 5.800
CLÁSICOS
www.barmoomba.cl+56 55 [email protected]
PISCOAlto del Carmen 35° ........... $5.500Alto del Carmen 40° Reser. $6.000Alto del Carmen 40° envej. $6.500Singani 40 grados. .............. $6.000Mistral 35° ............................. $5.500Mistral 40° ............................. $5.800Mistral 46° ............................. $6.500Mistral Nobel ........................ $6.800Mistral Gran Nobel ............. $8.000Horcón Quemado 35° ........ $6.200Horcón Quemado 40° ........ $6.700Mal paso 35° ........................ $5.500Mal paso 40° ........................ $6.000
VODKAStolichnaya Classic ............. $5.500Stolichnaya Gluten Free .... $5.800 Stolichnaya sabor ............... $5.800Stolichnaya elite .................. $8.000Absolut classic ..................... $6.000Absolut sabor ....................... $6.500Absolut elix ........................... $9.800Grey goose classic ............... $9.200
MICHELADAToda preparación de michelada se realizará con Cerveza Corona - Stela Artois o Heineken .................$4.200
Michelada CompletaJugo de Limón, sal, pimienta, salsa inglesa y tabasco ................$4.500
CheladaVaso con Sal y Limón .............$500
TEQUILAJose cuervo silver ................ $5.700Jose cuervo reposado ........ $6.000Olmeca blanco .................... $6.000Olmeca dorado ................... $6.500Jimador blanco ................... $6.000Jimador dorado .................. $6.500Herradura reposado ........... $6.500
LICORESFernet branca ....................... $5.500Grand Marnier ..................... $8.500Drambuie .............................. $5.800Amaretto Disaronno .......... $6.200Jagermeister ....................... $5.800Campari ................................ $5.500Baileys .................................... $5.800Amarúla ................................ $5.800Frangélico ............................. $5.800Malibú ................................... $5.800
CERVEZASCorona ................................... $3.800Cusqueña .............................. $3.800Stela Artois ........................... $3.800Budweiser ............................. $3.800Heineken ............................... $3.800Erdinger ................................ $3.800Erdinger sin alcohol ............ $3.800Kunstmann Gran Torobayo $5.500Kunstmann Torobayo ........ $4.200Kunstmann Lager ............... $4.200Kunstmann Arándano ....... $4,200Kunstmann Miel .................. $4.200Kunstmann sin Alcohol ..... $3.500Kunstmann sin filtrar ......... $4.200Kunstmann bock ................. $4.200Austral Lager ........................ $4.200Austral Calafate .................. $4.200Miller ...................................... $3.800
*Chile es un país rico
en cultura vinícola con
una amplia selección
de vinos para poder
combinar y degustar
de nuestras excelentes
tablas…
VIÑA MONTESCabernet Sauvignon ........$15.000Merlot ..................................$14.000Chardonnay .......................$14.000Carmenére ..........................$14.000
KAIKEN ULTRAMalbec .................................$22.000
LAS MULASCabernet Sauvignon ........$15.000Carmenére ..........................$15.000Sauvignon Blanc ...............$15.000
SANTA DIGNACabernet Sauvignon ........$16.000Carmenére ..........................$16.000Merlot ..................................$16.000Chardonnay .......................$16.000Sauvignon Blanc ...............$16.000
MIGUEL TORRESGran Reserva Cabernet Sauvignon ..........................$22.000Sangre de Toro ...................$28.000Gran Sangre de Toro ........$32.000
VINO EN COPACopa de Vino de la Casa .... $3.800
VINOS
www.barmoomba.cl+56 55 [email protected]
ENERGIZANTESRed bull energy drink ................$3.500Red bull sugar free ......................$3.500Red bull editions .........................$3.500
THOMAS HENRY SOFT DRINK’SThomas Henry Ginger Ale 200cc...$2.500Thomas Henry Tonic Water 200cc .$2.500Thomas Henry Edelflower Tonic 200cc... $2.500Thomas Henry Ginger Beer 200cc ..$2.500
LIMONADAS Tradicional / Gengibre / Menta / Albahaca ..................................... $3.800
BEBIDAS LIBRES DE ALCOHOLCoca cola .................................... $2.000Coca cola light ........................... $2.000Coca zero .................................... $2.000Fanta ............................................ $2.000Sprite ............................................ $2.000Ginger ale ................................... $2.000Agua tónica ................................ $2.000agua con gas .............................. $2.500agua sin gas ................................ $2.500
JUGOSNaturales (Naranja, Piña, Manzana) $3.800Pulpa Guallamaco (Frutilla, Mango,
Maracuyá) ....................................... $3.500
CAFETERIA
Grano Corto ............................... $ 1.600Grano Doble .............................. $ 1.600Grano Capuccino ...................... $ 2.200Grano Latte ................................ $ 2.200Granom Cortado ...................... $ 2.200Grano Vainilla ............................ $ 2.200Grano Mokaccino ..................... $ 2.200Chocolate con Leche ................ $ 2.200Grano Americano ..................... $ 2.200Chocolate Italiano .................... $ 2.200Grano Macchiato ...................... $ 2.200Selección de té ......................$ 1.800
www.barmoomba.cl+56 55 [email protected]
4 cl Gin16 cl Thomas Henry Tonic Water
AMARGA POR NATURALEZA. Bitter is the new sweet, y con Thomas Henry Tonic Water lo llevamos a la perfección. Su contenido de quinina particularmente alto y su sutil aroma floral - cítrico son la clave para su sabor refrescante. Maduro, único, puro deleite. Nuestra agua tónica logra una tenue pero sustancial diferencia en el clásico Gin & Tonic y en muchos otros Long Drinks. .......................................... $7.500
¡Todo se trata de compromiso!
5 cl VodkaHojas de menta
1 parte jarabe de azúcar2 cl jugo fresco de limón
Thomas Henry Elderflower TonicCON UN GIRO FLORAL.
Su equilibro entre el aroma floral del Elderflower y su ligera amargura garantiza un sabor veraniego, especialmente mezclado con Vodka o un buen Gin. It´s a Tonic with a twist, con una inspiración, aun cuando se consuma pura. ..........................$8.000
GIN & TONIC
SUMMER SIN
4 cl Bourbon Whiskey2 pizcas de Amargo de Angosturas
Thomas Henry Ginger Ale
MORE GINGER, MORE ALE. Eruditos en Long Drinks clásicos, tanto como personas rebuscadas y experi-mentales se apasionarán por Thomas Henry Ginger Ale. Su intenso aroma y el “picor” moderado del jengibre natural hacen de esta bebida la mejor elec-ción. Sea por el puro deleite o solo por agregar más jengibre, el sabor viene primero.....................................$ 9.000
4 cl Vodka1 cl jugo fresco de lima
Thomas Henry Ginger Beer
CARGADO AL JENGIBREFuerte y sorprendentemente picante... es Thomas Henry Ginger Beer.En todo el mundo la gente aprecia el sabor único del Ginger Beer, puro o en Long Drinks como el Moscow Mule con Vodka o un Dark´n´Stormy con Ron. Es la primera limonada de jengibre elaborada y embotellada en Alemania, basada en el modelo inglés “Ginger Beer”. . .............................$8.000
HORSE´S NECK
MOSCOW MULE
Carta de Comida
Lunes, Martes, Miércoles y Jueves, atención hasta las 02:30 am.Viernes y Sábado, atención hasta las 03:00 am.
CARTA DE COMIDASUn mundo de sabores, aromas y texturas elaboradas
especialmente para compartir
Mix Nortino Finos cortes de carne, pollo y chorizo (cubos) salteado y marinado con especies al estilo del chef, en una cama de papas fritas, queso mozzarella fundido y aceitunas.Para Dos : ...........................$ 12.900Para Cuatro : .......................$16.900 Chorrillana: Finos cortes de lomo, pollo, cerdo (cubos), chorizos y champiñones salteados, en una cama de papas fritas, cebolla caramelizada, queso fundido y huevo.Para Dos : ............................$13.900Para Cuatro: .......................$17.900 Willy Moomba:Lomo de vacuno salteado, flambeado, gajos de cebolla morada y tomate, aromatizados en vino y salsa de soya con un dressing de vinagre balsámico acompañado de papas fritas y arroz pilaf.Para Dos: .............................$15.900Para Cuatro: .......................$18.900 Gourmet:Jamón Serrano, queso de cabra, queso azul, queso ahumado, tomate, aceituna negra, albahaca y olivaPara Dos : .............................. $ 8.900Para Cuatro : .......................$13.900
ExóticaFinos cortes de lomo, pollo (cubos) salteados al wok, acompañados de un festín marino (camarones, ostiones, calamar, pulpo) con un pequeño huerto de espinaca, tomate cherry y papas a las finas hierbas. Para Dos : .............................$18.800Para Cuatro : .......................$23.800 Brochetas MixtasBrochetas de Pollo (2), Brochetas de Carne (2), acompañadas con salsa de albahaca, pebre y tostadas ...............................$13.900 Mixta:Finos cortes lomo, pollo, cerdo, chorizo salteado y marinados al estilo de la casa, agregado con morrón multicolor, camarones ecuatorianos con unas ricas papas a las finas hierbas y bastones de tocino. Para Dos : .............................$18.800Para Cuatro: .......................$23.800 Oasis: Finos cortes de pollo, champiñones frescos, camarones ecuatorianos, zucchinis salteados al wok al estilo del chef, acompañado de papas rústicas.Para Dos: .............................$17.800Para Cuatro : .......................$22.800
TEX-MEX MEXICANOQUESADILLAS
TABLAS CALIENTES MARINADAS
Tex-mex MayaFinos cortes lomo, pollo (fajitas) aliñado y salteado al wok al estilo del chef y abúndante queso mozzarella, acompañado de guacamole, pico de gallo y salsa agria. ...................................$ 16.000
Tabla Tex-mex Mar y TierraFinos cortes de pollo, camarones ecuatorianos, champiñones salteados al wok, queso fundido.Acompañado de guacamole pico de gallo y salsa agria. ...... $18.800
Tex-mex Vegetariana Finos cortes de champiñones, choclo, espinaca, morrón ahumado salteados al wok y queso fundido. Acompañado de guacamole salsa agria y pico de gallo. ....................................$ 12.000
Pil- Pil Moomba Mix de camarones ecuatorianos, calamar, ostiones, pulpo, pinzas de jaiba, machas, cubos de pescado, vino blanco más un fumet al estilo Moomba acompañado de tostadas al ajo. ..................$18.800
Lomo al Pil- Pil Cortes de lomo vetado, champiñones frescos, vino tinto y un fondo oscuro al estilo del chef, acompañado de tostadas al ajo. .........................................$13.800
Pollo al Pil- Pil Cortes de pollo, vino blanco, champiñones y un fondo claro al estilo de la casa, acompañado de tostadas al ajo. ...................$12.000
Camarón al ajilloCamarones ecuatorianos, salteados en finos cortes de ajo, vino y un fumet al estilo del Chef, acompañado de tostadas al ajo. ...................................$14.800
Ostiones a la parmesana Ostiones aliñados con un toque de ajo, vino al estilo del chef , abundante queso parmesano fundido. Acompañado de pan al ajo. .........................................$15.900
www.barmoomba.cl+56 55 [email protected]
PESCADOS Y MARISCOS
Leche de Tigre Delicioso extracto afrodisíaco del clásico ceviche Moomba acompañado de cubos de pescado, camarones ecuatorianos, ostiones, sumo de limón, aromatizado con cilantro, ajo y apio, acompañado de tostadas al ajo. .............$12.900 Pulpo al olivo Láminas de pulpo con un dressing de aceituna, sumo de limón, acompañados de lechuga y galletitas. ..........................$13.800
Ceviche Moomba Clásicos cubos de pescado del día, limón, cebolla morada, cilantro y un toque al estilo del chef , acompañado de leche tigre tostadas al ajo, Camote glaseado y choclo. .................................$ 11.900
Carpaccio de Salmón ó Lomo Finos cortes laminados de pescado o lomo, con un dressing a base de limón sutil, mostaza, yogurt, especies, alcaparra y queso parmesano. Acompañado de pan al ajo. ................................ $9.900
Tabla Poseidón (3 Tipos de Ceviche)
Ceviche a la peruana, cortes de pescado en cubos, cilantro, cebolla morada, limón sutil y un toque del chef, acompañado de camote glaseado y tostadas al ajo. Ceviche afrodisíaco, finos cortes de salmón en cubos, pepino, palta, cebolla morada limón sutil y una dulsura de chancaca.Ceviche mixto, finos cortes de pescado en cubos, camarones, ostiones, pulpo, calamar, limón sutil y cebolla morada. Acompañado de pan al ajo y choclo. ...........$23.800
SANDWICHES(Pan Frica ó Ciabatta - Mayonesa a elección:
Ajo-Albahaca - Merkén)
Moomba-burgerHamburguesa casera, acompañada con queso fundido, tomate , pepinillos dill, hojas de lechuga, papas al hilo y salsa de la casa .............................................$6.800 Moomba-beefCortes de lomo, torrejas de tomate, tocino, hojas de lechuga, aceitunas y papitas fritas. .....$7.800
Moomba-chickenCortes de pollo, acompañado con rodajas de tomate, albahaca, queso mozzarella, lechuga y papitas al hilo. ..........................................$5.800
Moomba-lightFinos cortes de huerto, queso crema, champiñones, cebollín, zuchinis, cortes de palta aromatizado en finas hierbas, papas al hilo ........... $5.800
TABLAS DE SUSHI (Arma tu Tabla)
EN PALTA(9 PIEZAS)
Javi Roll Salmón, palta, queso crema, envuelto en palta .....................$5.900
Marce RollCamarón,Pepino,palta,ciboulette, envuelto en palta. ....................$5.900
Pablo RollBastones de lomo, queso crema, ají, envueltos en palta. ..................$5.900
EN SALMON (9 PIEZAS)
Anto RollCamarón, queso crema y ciboulette, cubierto con salmón. ..............$6.800
Flo RollPulpo, queso crema y palta, envuelto en salmón. .................................$6.800
Ro RollPollo, palta y apio, envuelto en salmón. .....................................$ 6.800
Tropi RollBastones de frutilla, queso aromatizado en albahaca envuelto queso crema. ..........$6.800
ENVUELTO EN TEMPURA(9 PIEZAS)
Crispy RollCamarón apanado en sésamo, queso crema, cebollín. envuelto en crocante crispy tempura. .......$6.800
House RollSalmón, queso crema, ciboulette, envuelto en fino batido tempura. ...................$6.800
Moomba RollPulpo, albahaca, queso mozarella, envuelto en fino batido tempura. ...................$6.800
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PREMIUM ROLL
LOMO SALTADO ROLLRoast Beef, saltado de tomate, cebollín y cebolla morada, co-ronado con papas hilo y acom-pañado de una tibia reducción de lomo.
CEVICHE ROLLCrocante de pollo furai, palta, pimentón rojo, cubierto con ceviche de salmón, pescado blanco y cebolla morada.
SEBA SPICY ROLLSin Arroz. Camarón Furai, que-so crema, mango, apio relleno en palta y envuelto en salmón. Cubierto con pasta de kanika-ma spicy y salsa unagui
CHICKEN FURAI ROLLCrocante de pollo furai, queso crema y cebollín, cubierto con papas hilo, pimentón rojo y salsa unagui.
CRISPY TERIYAKI ROLLCamarón, queso crema y ce-bollín, cubierto con crocante crispy tempura, coronado con tibios trozos de pollo teriyaki y sésamo.
FER TERIYAKI ROLLCamarón, queso crema, apio, cebolla morada, envuelto en salmón y cubierto de salsa teriyaki y sésamo.
www.barmoomba.cl+56 55 [email protected]
NÁPOLES Queso mozzarella, jamón, aceituna y/o huevo cocido. .................................$13.800 LE QUATTRO STAGIONI VIVALDIQueso mozzarella, tomates frescos, aceitunas negras, jamón serrano, láminas de champiñones, alcachofas y hojas de albahaca. ...................... $17.800
PIZZASMasa a la piedra, con una base de salsa de la casa.
PIAZZA NAVONAQueso mozzarella, cebolla blanca agridulce, carne, aceitunas negras, pimientos y aceite de oliva. .................................... $16.800 LIGURIAQueso mozzarella, jamón, aceituna, champiñones, tomate cherry, albahaca. ............................$15.900
ENSALADASPURITAMAMix de Hojas Verdes, aderezada con salsa césar, suprema de pollo salteada, crutones y queso parmesano. ........................... $6.800 QUITORUna especialidad de la casa, uniendo frutos del mar y tierra en una sabrosa ensalada con ostiones, camarones ecuatorianos, pulpo, calamares salteados a la mantequilla, fusionados con tomates cherry, palmitos, palta con una limoneta de mostaza y limón. ................................... $9.800
LASCARFinos cortes de tomates pomodoro, queso de cabra, hojas de albahaca y un dressing de pesto al limón. ................................. $6.800
LICANCABUREnsalada de jamón serrano, zapallo italiano grillado, láminas de palta, queso parmesano acompañado en mix de hojas verdes con aderezo de vinagreta a la miel. .................................... $8.900
