cocon verlag vorschau 2014
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und Highlights aus dem ProgrammTRANSCRIPT
Werner HolzwarthKleemil und Kleemilie E herrlisch Geschischt vom GlickIllustrationen von Henning Löhlein
Übertragen ins Hessische von Gerd Knebel und Henni Nachtsheim
Hardcover, 21 x 15,3 cm Querformat, 36 SeitenISBN 978-3-86314-259-99,90 €Geplanter Erscheinungstermin: März 2014
Kleemil und KleemilieE herrlisch Geschischt vom Glick
Neuerscheinungen
Kleemil und KleemilieE herrlisch Geschischt vom Glick
Werner Holzwarth Henning Löhlein
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Uff hessisch von
BADESALZDieses Büchelsche bringt jedem Glick(außerm Kleeorsch ... abbär des stehd uffm annern Bladd!).
ISBN 978-3-86314-259-9
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SpitzenTitel
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Kleemil und KleemilieE herrlisch Geschischt vom Glick
Werner Holzwarth Henning Löhlein
Holzwarth – Löhlein Kleemil und Kleemilie
Uff hessisch von
BADESALZDieses Büchelsche bringt jedem Glick(außerm Kleeorsch ... abbär des stehd uffm annern Bladd!).
ISBN 978-3-86314-259-9
Glücksmomente auf Hessisch
Da treffen wirklich Welten aufeinander in diesem kleinen Büchlein vom Glück, auf gut hessisch: Glick. Der Kinderbuchautor Werner Holzwarth, in seinem früheren Leben Professor für Visuelle Kommunikation, der Illustrator Henning Löhlein, der sonst in der „Times“ und der „Welt“ zu finden ist, und die hessischen Legenden Henni Nachts-heim und Gerd Knebel, bekannt als „Badesalz“.Und alle treffen sich beim Cocon-Verlag, der gemeinsam mit der Regionalbuch AG dieses Projekt angeschoben hat. Das Kinderbuch „Kleeorg und Kleeopatra“ gibt es jetzt auch endlich auf hessisch.
Werner Holzwarth ist ein unorthodoxer Autor. Sein bekanntestes Werk, „Vom kleinen Maulwurf, der wissen wollte, wer ihm auf den Kopf gemacht hat“, ist Kult. In Zusam-menarbeit mit Henning Löhlein hat er eine kleine, aber sehr feine Geschichte vom Glück beschrieben, die so richtig zu Herzen geht. Beide, Autor und Illustrator, sind experimentierfreudig und offen. So konnte die Regionalbuch AG die Erlaubnis erhal-ten, die Geschichte in verschiedene Mundarten zu übersetzen und so ein Gemein-schaftsprojekt für verschiedene Regionalverlage zu kreieren. Es gibt ja auch schon eine chinesische Übersetzung. Warum sollte es also keine hessische geben?Die hessischen Komödianten Nachtsheim und Knebel, selbst Fans des Autors, waren spontan begeistert und haben mit viel Lust und Energie eine Übersetzung vorgenom-men.
Fazit: Dieses Büchelsche bringt jedem Glick (außerm Kleeorsch … abbär des stehd uffm annern Bladd!)
Des muss jeder habbe!
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Leonore Poth / Bettina Tenge-LyazamiHessenSagenVon mythischen Helden, schaurigen Ortenund feurigen Ungeheuern
Illustrationen von Leonore Poth
Hardcover, 23 x 16 cm Querformat ISBN 978-3-86314-267-448 Seiten, 12,80 €Geplanter Erscheinungstermin: Mai 2014
HessenSagenVon mythischen Helden, schaurigen Ortenund feurigen Ungeheuern
Neuerscheinungen
Ganz ehrlich, sind Sie schon einmal einem schaurigen Lindwurm begegnet? Haben Sie sich jemals gefragt, warum der Hohe Meißner als Frau Holles Zuhause gilt? Nein? Dann wissen Sie vielleicht, warum es beim Bau der Alten Brücke in Frankfurt ganz sicher nicht mit rechten Dingen zugegan-gen sein konnte? Auch nicht?Wenn Sie daran etwas ändern wollen, ist dieses Buch genau das Richtige. Die Historikerin Bettina Tenge-Lyazami erzählt zehn der schönsten Sagen aus Hessen und Rheinhessen in moderner, zeitgemäßer Sprache nach und ergänzt die Geschichten behutsam mit zum Verständnis vieler Sagen erforderlichem Hintergrundwissen. Die Künstlerin Leonore Poth erweckt diese sagenhaften Geschichten mit farbenfrohen, märchenhaften Illustrationen zu neuem Leben.
Machen Sie es doch einfach wie Generationen vor Ihnen: Scharen Sie Ihre Liebsten um sich, neh-men Sie dieses Buch für jung und alt zur Hand und lassen Sie sich entführen in die zauberhafte Welt der hessischen Sagen und Mythen! Ohne Gewähr auf hundertprozentigen Wahrheitsgehalt, dafür mit Garantie für magische Momente.
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Heimatlegenden
Diese zehn Sagen aus Hessen und Rheinhessen werden in dem Buch erscheinen:
Der Lindwurm am BrunnenFrau Holles Zuhause
Die Sachsenhäuser Brücke zu FrankfurtDer Ritterschlag des Hostato
Der Binger MäuseturmLandgraf Moritz von Hessen und der Soldat
Der Märteswein aus HanauDer Neuner in der Wetterfahne
Die Fraa vun BensemDer Schinderhannes und der Kreisrat
HessenSagenVon mythischen Helden, schaurigen Orten
und feurigen Ungeheuern
Leonore Poth und Bettina Tenge-Lyazamicoco
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HessenSagenCocon
SpitzenTitel
Covervorschlag
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Joachim SchulmerichKahlgrund Entdecken & genießen
Integralbindung, 12 x 21 cm, ca. 172 Seiten mit vielen Karten,ISBN 978-3-86314-258-212,80 €Geplanter Erscheinungstermin: Juni 2014
KahlgrundEntdecken & genießen
Nachdem der CoCon-Verlag in knapp einem Jahr zwei Aufl agen von „Kahlgrund entdecken und schmecken“ vollständig verkauft hat, erscheint im Frühsommer 2014 ein neues Kahl-grund-Erlebnis und -Ausfl ugsbuch unter dem Titel „Kahlgrund entdecken und genießen“.
Der Autor und Spessartkenner Joachim Schulmerich überträgt dabei sein äußerst erfolgreiches Konzept von seinem Ausfl ugsführer „Kinzigtal entdecken und genießen“ — die enge Verzahnung von Ausfl ügen, Einkehr, historischen Informationen und Anekdoten — auf den Kahlgrund. Der Autor ist im letzten Herbst auf neuen Wegen gewandert und hat viele neue Spezialitäten in den Kahlgründer Gasthäusern entdeckt, die er in dem Buch seinen Lesern vorstellen wird. Und was Kahlgrund-experten schon lange wissen: Auch im Winter lohnt es sich, dem Vorspessart einen Besuch abzu-statten, zum Bespiel zum Kahlgründer Gänsebraten im Dezember oder zum Lakefl eisch-Essen im Januar.Neben erlebsnisreichen Spaziergängen an der Kahl, den kleinen Wanderungen über das Krom-bacher Sonnenplateau oder den Touren auf „Dreispitz“, „Birkenhainer Straße“, „Degen-Weg“ und „Marien-Pilgerweg“ gibt der Autor Tipps, wie man den Kahlgrund genussvoll mit dem Rad erkun-den kann.
Neuerscheinungen
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coconDie schönsten Wanderwege
Die besten Einkehrtipps
KAHLGRUNDE N T D E C K E N & G E N I E S S E N
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„Elmer Landrücken“ im „Zeppelin“ in Schlüchtern, Brathähnchen im Steinbruch, Hüttengesäßer Hack-braten, Gomfritzer Ziegenkäse oder die Hessen Tapas im Hanauer „Goldenen Bock”, dazu einen „Krawall-schoppen” der Kelterei Stier oder das „Mädchenbier“ vom Wilhelmsbader Hof und danach Hölzers Bauerneis aus Oberzell … das Kinzigtal bietet viele kulinarische Überraschungen! Man muss sie nur fi nden. Das Ausfl ugs- und Erlebnis-buch hilft dabei. Aber vorher wird gewandert – auf verwunschenen Pfaden, auf Panoramawegen oder historischen Handelsstraßen.
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Genüssliches Hessen
Die schönsten WanderwegeDie besten Einkehrtipps
VOGELSBERGE N T D E C K E N & G E N I E S S E N
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„Elmer Landrücken“ im „Zeppelin“ in Schlüchtern, Brathähnchen im Steinbruch, Hüttengesäßer Hack-braten, Gomfritzer Ziegenkäse oder die Hessen Tapas im Hanauer „Goldenen Bock”, dazu einen „Krawall-schoppen” der Kelterei Stier oder das „Mädchenbier“ vom Wilhelmsbader Hof und danach Hölzers Bauerneis aus Oberzell … das Kinzigtal bietet viele kulinarische Überraschungen! Man muss sie nur fi nden. Das Ausfl ugs- und Erlebnis-buch hilft dabei. Aber vorher wird gewandert – auf verwunschenen Pfaden, auf Panoramawegen oder historischen Handelsstraßen.
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Vogelsberg – Entdecken und genießen
Carpaccio vom Weidelamm, Kartoffelwurst, Muffl onrücken, Flusskrebse, „Altefelder ur-alt“, Fische aus den Nieder-Mooser Teichen oder das Vogelsberger Sonntagsesen, die „Beulches“ … der Vogelsberg bietet viele kulinarische Überraschungen! Man muss sie
nur fi nden. Das Ausfl ugs- und Erlebnisbuch hilft dabei. Aber vorher wird gewandert. Oder geradelt. Durch eine grandiose Landschaft, in der der Vulkan auf Schritt und Tritt seine Spuren hinterlassen hat. Die Wege führen uns auf steil aufragende Vul-kanschlote, die von Burgen und Dörfchen gekrönt sind, wir klettern auf bizarre und sagenumwo-bene Felsen, genießen das klare Wasser aus den zahlreichen Quellen, umrunden liebliche kleine Teiche, freuen uns an den Ziegen und Schafen, die die saftigen Wiesen vor Verbuschung schützen und so die Weitblicke über die Wetterau hinweg zum Taunus und bis nach Frankfurt freihalten, bewundern die hoch aufgeschichteten Lesesteinwälle, …
VogelsbergEntdecken & genießen
Joachim SchulmerichVogelsberg Entdecken & genießen
Integralbindung, 12 x 21 cm, ca. 192 Seitenmit vielen KartenISBN 978-3-86314-245-2 ca. 12,80 €Geplanter Erscheinungstermin: Juli 2014
Wandern & genießen
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Glücksmoment Wandern
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Glücksmoment WandernAuf dem „Spessartbogen“ durch den Hessischen Spessart
Joachim Schulmerich Spessartbogen Glücksmoment wandernAuf dem „Spessartbogen“ durch den Hessischen Spessart.
Integralbindung, 12 x 21 cm, ca. 176 Seiten mit eingelegter Wanderkarte im Maßstab 1:35.000,ISBN 978-3-86314-250-6 12,80 €Geplanter Erscheinungstermin: Mai 2014
Neuerscheinungen
Wandern auf dem rund 90 Kilometer langen „Spessartbogen“ zwischen Schlüchtern und Langenselbold ist etwas für Genießer. Auf erdigen Pfaden durch stille Wälder wandeln. Überrascht von knorrigen Eichenriesen, die den Spessart rühmen. Zwischen den Blättern
blitzt das Blau des Himmels, suchen Sonnenstrahlen ihren Weg zu den Wanderern. Klar erschallt das Hämmern des Schwarzspechts, erklingt das fröhliche Lied der Waldvögel.Unerwartet öffnet sich wieder und wieder der Wald, lässt den Blick über sanfte Hügel schweifen, Wiesenwege queren grüne Täler, folgen quirligen Kristallbächen – mal rauschend, mal tosend. Auf den Spuren des Bibers zu idyllischen Weihern pirschen. Schlendern entlang sonniger Waldränder und durch blumenbunte Landschaft, über die Milan und Bussard in luftiger Höhe kreisen. Bis nicht fern geschichtsträchtige Orte zum Flanieren locken.
Der neue Wanderführer des Spessartexperten Joachim Schulmerich hilft, die Schönheiten der hügeligen Waldlandschaft mit malerischen Wiesentälern. Buchenwälder mit urigen Eichen zu ent-decken.
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Für Fernwanderer gibt er Tipps, wie die 90 Kilometer in vier bis sechs Tagesetappen zu einem Ge-nusserlebnis werden. Wo lohnt es sich zu rasten und einzukehren, wo kann man übernachten, wie lässt sich die Strecke in Etappen unterteilen, ist „Wandern ohne Gepäck“ möglich, …? Für Ausflügler, die den Premiumwanderweg stückweise erkunden wollen, beschreibt der Autor neben Anreisemöglichkeiten mit dem Auto oder Bus und Bahn Zugänge zum „Spessartbogen“ vom Main, aus dem Kinzigtal und dem Kahlgrund, von Jossa und Sinn. Dadurch hat der Leser die Möglichkeit, sich Spaziergänge oder anspruchsvolle Tagestouren nach seinen speziellen Wünschen zusammenzustellen.Und wer den Spessart noch besser kennenlernen will, für den gibt es die „Spessartfährten“, zehn bis sechzehn Kilometer lange Rundwege, die den „Spessartbogen“ durch neue Landschaftseindrücke zum Beispiel an der Jossa, im Freigericht oder im Flörsbachtal, ergänzen.Um die Orientierung zu erleichtern, ist in das Buch eine Wanderkarte im Maßstab 1:35.000 einge-heftet.
Spessartbogen
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Uwe KaussWein oder nicht sein
Hardcover, 12 x 21 cmISBN 978-3-86314-268-1 ca. 300 Seiten, 16,80 €Geplanter Erscheinungstermin:Juni 2014
Wein odernicht seinRoman
Neuerscheinungen
Uwe Kauss, geboren 1964, wuchs in Frankfurt am Main auf. Er studierte Germanistik sowie Soziologie und arbeitet als Journalist, Lektor und Buchautor.Er war lange als Redakteur, Reporter und Chefredakteur tätig, seine Beiträge erschienen in der „Frankfurter Rundschau“, im „Spiegel“, dem „Handelsblatt“, der „Frankfurter Allgemei-nen Sonntagszeitung“, dem Computermagazin „Chi“ sowie in vielen Online- und Fachpublika-tionen. Er veröffentlicht Sachbücher für Kinder und Erwachsene und schreibt über Wein. Zudem ist er Autor des regionalen Bestsellers „Neunundneunzigmal Offenbach“.
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Der Weinsammler Kurt Gilser hat im Lauf seines Lebens die besten Weine der Welt zu-sammengetragen. Er lagert 35 000 Flaschen in einem alten Luftschutzbunker unter dem Garten seines Hauses in Offenbach. Mit seinen Freunden, einem jungen Frankfurter Wein-
händler und einem bekannten Kritiker, geht er hinunter, um Bordeaux zu probieren. Während sie kosten, schließt sich die alarmgesicherte Stahltür am Eingang. Im Keller gibt es kein Handynetz, ihre Befreiungsversuche scheitern. Eingesperrt hat sie ein mittelloser Rentner, der Kurt Gilser seit Jahren kennt. Danach beginnt er seine Schicht als Wachmann bei einem Sicherheitsdienst. Die drei bleiben allein in der Kälte des Weinkellers – mit ihrer Todesangst, ihren Hoffnungen, den teuersten Weinen der Welt und ... einem Geheimnis.
Ein intelligent verwobener, mitreißender Roman über Männer, Freundschaft, Obsession, drei Leben mit Wein – und was er aus Menschen macht.
Belletristik
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Kriminalhauptkommissar Berthold Hort-mann soll in der sommerlichen Glut den Mord an der attraktiven und lebenslus-tigen Martina Gerstenberger aufklären, wo er doch eigentlich seinen Blues pfle-gen möchte. Sein Kollege Klüber geht da schon rasanter vor, vor allem, wenn eine Frau im Spiel ist. Beide verstricken Beruf-liches und Privates miteinander, was die Aufklärung nicht gerade einfacher macht. Vor der ländlichen Kulisse der hessischen Wetterau entwickelt sich ein Drama, dessen Wurzeln in der Vergangenheit der Protagonisten liegen.
Der Autorin ist ein Werk voller Schmerz, Sehnsucht und Raffinesse gelungen.
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SchattenStaub
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„Wenn ich in einem Rot-wein nasses Laub, Erde und Waldboden schmecke, kommt sofort die Erin-nerung an meine Zeit im Kinderheim. Da musste ich stundenlang im Herbst durch den Wald wandern, meine Füße waren fast blau gefroren und die an-deren Jungs drangsalier-ten und prügelten mich. Das rieche ich! Und wenn alle den Wein für diese Aromen bejubeln, bin ich ganz still.“
Covervorschlag
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Neuerscheinungen
Uwe Kauss / Susanne ReiningerDie vergessenen Schätze Offenbachs
Klappenbroschur, 17 x 21 cmISBN 978-3-86314-266-7 ca. 216 Seiten, 16,80 €Geplanter Erscheinungstermin:September 2014
Die vergessenenSchätzeOffenbachs
Susanne Reininger, geboren 1965, wuchs in Frankfurt am Main auf. Sie studierte Germanistik, Politik und Medienwissenschaften. Sie arbeitet als Buchautorin, Ratgeber- und Foodjourna-listin, als Bildredakteurin sowie als Lektorin.
Sie veröffentlichte unter anderem im Hessischen Rundfunk, der Frankfurter Rundschau, im Stern und vielen weiteren Medien. In ihren Radio-Features, Reportagen, Porträts und Kinderbüchern hat sie sich die Genauigkeit und Liebe zum Detail bewahrt, mit der auch ihre Produkte als Lehrling in der familieneigenen Konditorei entstanden sind. Sie ist Autorin von „Marktküche neu entdeckt: Die besten Rezepte vom Offenbacher Wochenmarkt“ sowie „Bunt und gesund. Alles mit Tomaten: Die besten Rezepte.“
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Offenbach
Aus Offenbach stammen seit dem Beginn des 18. Jahrhunderts viele Dinge, die hoch geschätzt waren und teils Weltruhm erlangten: eleganter Schmuck, edles Kunsthandwerk, kulinarische Spezi-alitäten, Confi serie, feinste Seifen, Elfenbeinschnitzereien, hübsche Fayencen, luxuriöse Accessoires und vieles mehr. Noch heute sind in der Stadt erstaunliche Schätze zu fi nden, wenn man sich nur auf die Suche begibt: handschriftliche Noten von Mozart, Malerbücher berühmter Künstler wie Picasso, Miro und Braque, Manuskripte und Gemälde von Hermann Hesse, Designobjekte mit Weltrang, elegante Lederwaren für Minister und Millionäre und die genial gefälschten Silbermünzen des Hofrat Becker, die auch Goethe kaufte. Die ersten Toaster, Bügeleisen und Wasserkocher galten zu Beginn des 20. Jahrhunderts als purer Luxus – und stammen aus Offenbach! Ebenso zwei der ältesten Fahrräder der Welt: Sie wurden um 1850 in der Stadt gebaut und lagern schon lange im Verborgenen.
Viele dieser Preziosen sind in Vergessen geraten. Uwe Kauss und Susanne Reininger haben sich auf die Suche nach diesen Schätzen der Stadt gemacht. Sie haben ihre Spuren in ganz Deutschland verfolgt, viele gefunden und erzählen deren Geschichten. Von damals bis heute.
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Günter RauchGeschichte der Stadt HanauBand 1Von der Vor- und Frühgeschichte bis zur Gründung der Neustadt Hanau
Hardcover, Fadenheftung17 x 24 cm, ca. 480 SeitenISBN 978-3-86314-269-8ca. 24,80 €Geplanter Erscheinungstermin: September 2014
Geschichteder Stadt HanauBand 1Von der Vor- und Frühgeschichte bis zurGründung der Neustadt Hanau Erster Band der dreibändigen Reihe
Neuerscheinungen
Günter Rauch, Jahrgang 1935, studierte Geschichte, Germanistik sowie Politik und war an-schließend als wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Johann Wolfgang Goethe-Universität Frankfurt am Main tätig. „Über Bündnisse deutscher Herrscher mit Reichsangehörigen von Friedrich Barbarossa bis Rudolf von Habsburg“ wurde er promoviert. Von 1976 bis 1980 lei-tete Dr. Rauch eine Privatschule in Wuppertal, ehe er von 1980 die Leitung des Kulturamtes der Stadt Hanau übernahm und im Jahre 2000 als Magistratsdirektor in den Ruhestand ver-abschiedet wurde. Als Mitglied im Gesprächskreis Kultur der Stadt Hanau, stellvertretender Vorsitzender des Hanauer Geschichtsvereins und Mitglied der Historischen Kommission Hessen profilierte er die Brüder-Grimm-Stadt Hanau. In zahlreichen Veröffentlichungen, Führungen und Vorträgen hat Dr. Günter Rauch Generationen von akademisch Vorgebil-deten wie Laien an die Reichs-, Kirchen-, Regional- und Lokalgeschichte herangeführt.
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Es ist soweit! Das seit Jahren mit Spannung erwartete Werk „Geschichte der Stadt Hanau“ von Dr. Günter Rauch wird im Herbst 2014 in einem ersten von drei Bänden erscheinen. Der Autor widmet sich umfassend, äußerst sachkundig und gut lesbar der Zeit von der Vor- und Frühgeschichte bis zur Gründung der Neustadt Hanau. Abbildungen und Karten führen die abwechslungsreiche und spannende Vergangen-heit von Hanau und Region vor Augen. Die Bände 2 (Vom Dreißigjährigen Krieg bis zum Ende des Dritten Reichs) und 3 (Vom Wiederaufbau bis heute) folgen 2015 bzw. 2016. Die Trilogie wird sicher schnell zu einem Standardwerk avancieren.
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Von der Vor- und Frühgeschichte bis zur Gründung der Neustadt Hanau
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Der Erste Weltkrieg, der vor 100 Jahren begann, hat ganz Europa grundlegend ver-ändert. Das betrifft auch die Landgemeinden und ihre Bevölkerung, über deren Le-ben in den Kriegsjahren aber noch relativ wenig bekannt ist. Der vorliegende Band,
der im Zusammenhang des historischen und kulturellen Projekts „Hessische Landge-meinden im Ersten Weltkrieg 1914–1918. Ereignis – Erfahrung – Erinnerung“ entstanden ist, behandelt die Auswirkungen des Kriegs auf das gesellschaftliche und wirtschaftliche Leben in ausgewählten Dörfern der Main-Kinzig-Region. Die einzelnen Beiträge, die bislang weitgehend unbekanntes Material aus lokalen Archiven und privaten Sammlungen verarbeiten, beschäftigen sich mit den Windecker Kriegsweih-nachten von 1914/15, dem Kriegsalltag in den Dörfern Eichen und Erbstadt, dem Roßdor-fer Pfarrer Karl Heyde und der von ihm herausgegeben Zeitschrift „Die Heimat. Sonntags-gruß für Roßdorfs Krieger“, den Ostheimer Fußballern im Ersten Weltkrieg, den jüdischen Kriegsteilnehmern aus Windecken, Heldenbergen und Ostheim, den Kriegsjahren in Erlensee-Rückingen sowie den Militärlazaretten und Rot-Kreuz-Einrichtungen in Hanau
Neuerscheinungen
Hessische Landgemeinden im Ersten Weltkrieg 1914–1918Hrsg. v. Heinrich Pieh, Jürgen Müller und Katja Alt
Hardcover, Fadenheftung17 x 24 cm, ca. 192 Seiten ISBN 978-3-86314-260-5 ca. 16,80 €Geplanter Erscheinungstermin: Oktober 2014
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Regionale Geschichte
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und Gelnhausen. Hinzu kommt der Vortrag von Prof. Dr. Kristina Schulz (Universität Bern) anlässlich der Gedenkveranstaltung zum 100. Todestag Bertha von Suttners am 21. Juni 2014 in Nidderau: „Die Frauenfriedensbewegung vor und zu Beginn des Ersten Welt-kriegs“.Ein umfangreicher farbiger Bildteil, der zahlreiche Exponate aus der Region präsentiert, dokumentiert die große Weltkriegs-Ausstellung, die vom 3. Oktober bis 16. November in der Bertha-von-Suttner-Schule in Nidderau-Heldenbergen zu sehen sein wird.
Die Herausgeber:Heinrich Pieh ist Vorsitzender des Heimat- und Geschichtsvereins OstheimProf. Dr. Jürgen Müller lehrt neuere Geschichte an der Goethe-Universität FrankfurtKatja Alt studiert Geschichte und Germanistik an der Goethe-Universität Frankfurt
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Frei nach unserem Motto „Entdecke, wo Du lebst“ könnten wir hier texten „Entdecke, was Du isst“. Der große Erfolg unserer kulinarischen Hessenreihe unterstreicht einmal mehr den Trend hin zum Regionalen, zu sichtbarer Nachhaltigkeit bei der Nahrungsmittelpro-
duktion, hin zu einem Genuss ohne Reue. Die Titel der Hessenreihe greifen diesen Trend auf und nehmen die Leserinnen und Leser mit auf eine lukullische Genusstour, auf der alte Bekannte ganz neue Seiten zeigen. Beliebte Spezialitäten wie Handkäs‘ oder Grüne Soße werden neu in-terpretiert und mit einfachen oder anspruchsvolleren Rezeptideen wirkungsvoll in Szene gesetzt. Wichtig dabei ist immer die weitgehende Regionalität der Zutaten. Doch wir gehen auch den umgekehrten Weg und holen beliebte Köstlichkeiten aus anderen Ländern in unsere Region. Bestes Beispiel sind unsere Hessen Tapas. Seit dem ersten Erschei-nen ein Dauerbrenner in den Buchhandlungen und ungebrochen in den vorderen Rängen der Verkaufslisten zu finden.
Die handlichen Titel der Hessenreihe sind auch eine schöne Geschenkidee!
Aus dem Programm
Die HessenreiheEin Bestseller nach dem anderen
Jörg StierApfelwein in Geschichten und AnekdotenISBN 978-3-937774-29-9, Hardcover,144 Seiten, 2. Auflage, 9,90 €
Die ganze Geschichte des Apfelweins, unterhaltsam und lehrreich erzählt von einem, der es wissen muss: Keltermeister Jörg Stier aus Maintal-Bischofs heim. Mit Illustrationen von Joerg Eyfferth.
Claus Viering Blutwurst-Lasagne auf Speierling-SauerkrautISBN 978-3-937774-63-3, Hardcover,108 Seiten, Neuauflage in Planung, 9,90 €
Die besten Rezepte der hessischen Apfel-wein-Küche von der Suppe bis zum Des-sert. Der bekannte Apfel wein-Koch Claus Viering lässt Sie in seine Töpfe schauen.
Birgit Neeb (Hg.)Handkäs‘ KompositionenISBN 978-3-937774-56-5, Hardcover,108 Seiten, 4. Auflage, Hardcover, 9,90 €
Wer den Handkäs‘ nur „mit oder ohne Musik“ kennt, wird schnell entdecken, welche kulina-rische Überraschungen in der kalorienarmen Delikatesse stecken. Ob als Salat, Suppe, Vorspeise oder Hauptgericht – 64 originelle Rezepte rund um den kultigen Käse.
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Hessenreihe
Ingrid SchickHessen Tapas – Die besten RezepteISBN 978-3-937774-92-3, Hardcover, 144 Seiten, 3. Auflage, 9,90 €
Wie in der spanischen Küche gibt es in der hessischen viele bodenstänidge Gerichte. Hessische Spitzenköche nut-zen die Chance, daraus über 50 kleine Köstlichkeiten zu kreieren.
Ingrid SchickHessen Käse – Die besten RezepteISBN 978-3-86314-225-4, Hardcover, 120 Seiten, 9,90 €
Die Vielfalt in hessischen Käsereien muss den internationalen Vergleich nicht scheuen. Im Buch gibts die interessan-testen Sorten und die leckersten Rezepte für köstliche Käsezubereitungen, Servier-vorschläge, Chutneys und vieles mehr.
Ingrid SchickGrüne Soße – Die besten RezepteISBN 978-3-937774-45-9, Hardcover,119 Seiten, 4. Auflage, 9,90 €
Ob klassisch frankfurterisch oder nach Kasseler Art, das erste Koch- und Lesebuch über die Grüne Soße präsentiert das hessische National-gericht in vielen Facetten.
Jörg Stier
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vom
zumNatur – Herstellung – Genuss
Wo besser als im »Gerippten Apfelweinglas« fi nden wir Ökologie, Ökonomie, Kultur, Ge-nuss, Geschichte und Emotion – eben all das, was unsere Region so interessant und lie-benswert macht?Vom Pfl anzen eines Apfelbäumchens über das Keltern des ersten eigenen Schoppens bis zum Apfelweingenuss in geselliger Runde be-schreibt der Apfelweinexperte Jörg Stier die Werdung des „Stöffches“. Ein unterhaltsames Arbeits- und Lesebuch für Selbstkelterer und Apfelweininteressierte und für alle anderen, die die heimatlichen Genüsse lieben.
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Vom Apfelzum WeinJörg StierVom Apfel zum WeinHardcover, Fadenheftung11,8 x 18 cm, 108 SeitenISBN 978-3-86314-222-3 9,90 €
Nach dem großen Erfolg des mittlerweile ver-griffenen Buchs „Vom Baum in den Bembel“ steht bei Jörg Stiers fünftem Werk erneut die Herstellung der Apfelweine im Mittelpunkt. Anschaulich beschrieben, eröffnet es über die große Schar der Selbstkelterer hinaus allen an regionaler Handwerkskultur Interessierten den Weg zum hessischen Nationalgetränk. Ein Buch für alle, die heimatliche Genüsse lieben.
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Menschenleere Fabrikhallen, die Stille eines allerletzten Feierabends. Hier wurde 130 Jahre lang Papier gemacht – bis 2007. Nach dem Aus für die Bensheimer Papierfa-brik Euler hat die Fotografin Stephanie Lunau eine Expedition durch das verlasse-
ne Industriedenkmal unternommen. Ihre außergewöhnlichen Bilder sind Dokumente einer untergegangenen Epoche. Kontrastiert werden sie durch lebendige Porträtaufnahmen ehe-maliger Beschäftigter des Fotografen Tobias Huys. Der Katalog präsentiert darüber hinaus einfühlsame Texte zur Erinnerungskultur einer Kleinstadt, deren Leben für lange Zeit eng mit der Papierfabrik verflochten war.
Was bleibt. Zur Erinnerung an das Ende der Bensheimer Papierfabrik Hardcover, ca. 21 x 29,7 cm, 96 Seiten ISBN 978-3-86314-263-0, ca. 14,80 €
Was bleibt. Zur Erinnerung an das Ende der Bensheimer Papierfabrik
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Um 1980 reist die Amateurfotografin Ruth Rau durch Dörfer im alten
Landkreis Marburg. Sie nimmt Menschen und Tiere bei der Feldarbeit,
Handwerker in ihren Werkstätten, Frauen in Tracht beim Brotbacken oder
bei den Vorbereitungen zum Fronleichnamstag auf. In diesem Bildband
sind viele ihrer ungewöhnlich lebensnahen Aufnahmen aus Dörfern wie
Reddehausen, Mardorf, Roßdorf und Großseelheim versammelt.
Anders als andere Betrachtungen, welche sich auf das Verschwinden
des alten Dorflebens konzentrieren, hält Ruth Rau auch Zeichen des Um-
bruchs zur Moderne fest. Damit legt sie eine Sammlung einzigartiger Zeit-
dokumente vor.
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Zwischen Tradit ion und Moderne
Fotografien von Ruth Rau
Was bleibt. Zur Erinnerung an das Ende der Bensheimer Papierfabrik.
Herausgeber: Freilichtmuseum Hessenpark und Forschungsnetzwerk Katalog zur Ausstellung.
Begleitbücher zu Ausstellungen
Katalog zur Ausstellung. Herausgeber: Freilichtmuseum Hessenpark GmbH und Forschungsnetzwerk Industriekultur und Lokales Gedächtnis Erscheint zur Ausstellungseröffnung am 8. Juni 2014
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Der Begleitband zur Sonderaus-stellung dokumentiert den be-merkenswerten Aufbau eines
neuen Industriezweigs im hessischen Taunus durch heimatvertriebene Glas-fachleute aus Nordböhmen nach 1946. Historische Fotos ergänzen den Beitrag von Manfred Heerdegen zur Geschichte der böhmischen Glasindustrie im Taunus von den Anfängen direkt nach dem Zwei-ten Weltkrieg bis zu ihrem Niedergang um 1990. Im Katalogteil präsentieren zahlreiche farbliche Abbildungen einen Querschnitt durch das mannigfaltige Sortiment hochwertiger Erzeugnisse aus der Glashütte in Stierstadt sowie den Glas veredelnden und weiterverarbeitenden Betrieben der Region. Sachkundig ergänzt wird diese schillernde Schau durch Oliver Rapps detailreiche Beschreibung charak-teristischer Herstellungsverfahren, Tech-niken und Designs. Regionalgeschichtlich Interessierte und Glasbegeisterte kom-men bei dieser Lektüre gleichermaßen auf ihre Kosten.
Lichtblick GLAS. Vier Jahrzehnte böhmische Glasindustrie im Taunus
Lichtblick GLAS. Vier Jahrzehnte böhmische Glasindustrie im Taunus Hardcover, 22,5 x 26,5 cm, ca. 104 Seiten ISBN 978-3-86314-265-0ca. 14,80 €Geplanter Erscheinungstermin:März 2014
oder nicht sein
Wetterau
Krimi
Roman
Lichtblick GLAS.Vier Jahrzehnte
böhmische Glas industrie im Taunus
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Katalog zur gleichnamigen Sonderausstellung im Freilichtmuseum Hessenpark 2014 Herausgegeben von der Freilichtmuseum Hessenpark GmbH Mit Texten von Manfred Heerdegen und Oliver Rapp
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Hessenpark
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Georg Büchners „Hessischer Landbote“ wurde 1834 in Offenbach gedruckt. Er ist ein Dokument der Einmischung und des Widerspruchs. Offenbach ist die internationalste Stadt der Republik. Hier wohnen Menschen aus 156 Nationen. Insgesamt gibt es 193 anerkannte Staaten weltweit.Mit dem Projekt Länderboten geben die Künstler Anny Öztürk, Sibel Öztürk und Heiner Blum einer Bürgerin oder einem Bürger jeder der hier vertretenen Nationen eine Stimme und schaffen somit ein imaginäres Parlament. Die Grundlage dazu bilden Gespräche und Interviews, in denen Bürge-rinnen und Bürger Statements und Utopien formulieren, die von den Künstlern in grafischer Form umgesetzt werden.
Anny und Sibel Öztürk, Heiner BlumLänderboten
Hardcover, Fadenheftung, 12,9 x 18,2 cmISBN 978-3-86314-251-3ca. 218 Seiten 19,80 €Geplanter Erscheinungstermin: Oktober 2014
Länderboten
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Begleitbücher zu Ausstellungen
„Länderboten“ ist ein Projekt der Künstler Anny Öztürk, Sibel Öztürk und Heiner Blum zum Büchner-Jahr 2013 im Auftrag des Amts für Kultur management der Stadt Offenbach
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Frankfurt
Seit 25 Jahren fahren Woche für Woche Bauern, Winzerinnen, Gärtner, Bäckerinnen, Fischzüchter, Imker und Metzger die Früchte ihrer Arbeit zum Erzeugermarkt nach Frankfurt. Sie machen die Konstablerwache zum Tablett, auf dem sie dem Großstadtpublikum ihre ländlichen Schätze servie-ren. Der Platz wird an Markttagen zum Hotspot im Leben der Stadt. Hier begegnen sich Städter und Bauern, Touristen und Einheimische, Berufstätige und Rentner, Großbürger und Punks, gesprächs-freudige Schoppenfreunde, Gourmets mit langen Einkaufszetteln, geduldig anstehende Bratwurst-fans, dicke und schmale Geldbeutel, Leute jeden Alters.Das Porträt dieses besonderen Wochenmarkts beginnt mit einem Rückblick. Ein Grüppchen einsatz-freudiger Städter und selbstbewusster Bauern hat ihn Ende der 80er Jahre gegen Widerstand in die Bankenstadt gebracht - lang bevor „Regionalität“ zum verkaufsfördernden Zauberwort aufgestiegen war. Ulrich Gehring lässt einige der Pioniere zu Wort kommen. Und er nimmt die Leser mit zu zwei Dut-zend Marktständen, stellt die dahinter stehenden Menschen mit ihrer Geschichte vor, ihrer Haltung zum Leben, ihrem außergewöhnlichen Engagement. Das Buch gibt Einblick in eine naturverbunde-ne, kleinteilige Wirtschaftsweise, wie sie hierzulande nur noch dank direkter Vermarktung im Me-tropolenumfeld bestehen kann. Es lässt auch etwas erahnen vom täglichen Kampf ums Überleben dieser Betriebe, welcher der Kundschaft sonst eher verborgen bleibt.Lieblingsrezepte der Marktleute – von Backesgrumbeere bis zu Ziegentopfen mit Erdbeersoße – er-gänzen dieses bunte Bild von der „Konsti“ und machen Lust zum Nachkochen. Natürlich mit frischen Zutaten direkt vom Erzeuger.
Ulrich GehringMarkt an der Konstabler. Das Buch zum fünfundzwanzigjährigen Jubiläum
Hardcover, Fadenheftung, ca. 17 x 21 cm, , ca. 192 SeitenISBN 978-3-83614-262-9ca. 16,80 €, Geplanter Erscheinungstermin: August 2014
25 Jahre KonstimarktDas Buch zum Jubiläum
Wetterau
Krimi
Roman
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Markt an der konstabler Wached a s b u c h z u m f ü n f u n d z w a n z i g j ä h r i g e n J u b i l ä u m
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Aus dem Programm
Ute Riegel
Tote DriftHardcover, Fadenheftung, 12 x 21 cmISBN 978-3-86314-246-9 307 Seiten, 16,80 €
Was geschah mit Cornelia Mainl? Bei ihrer Silberhochzeitsfeier wurde die Frankfur-ter Geschäftsfrau entführt und bleibt trotz Lösegeldzahlung spurlos verschwunden. Es ist der zweite Fall für den fl iegen-fi schenden Kommissar Scheuermann, der nicht nur mit seinen Fällen, sondern auch mit seiner heranwachsenden Toch-ter und seiner Frau so manche Mühe hat. Entspannung von berufl ichem Stress und häuslichem Ärger fi ndet der Langenselbol-der beim Angeln an der Kinzig. Hier löst er zuvor schier unlösbar erscheinende Fälle und seine familiären Konfl ikte.
Sylvia Engelmann
SchattenstaubHardcover, Fadenheftung, 12 x 21 cmISBN 978-3-86314-237-7 310 Seiten, 16,80 €
Die Wetterauer stöhnen über die drückende Hitze. Kein Lüftchen regt sich. Umso mehr freut sich Kriminalkommissar Berthold Hort-mann auf seinen freien Tag. Endlich ausspan-nen, der Hitze entkommen. Doch schon beim Frühstück mit seinem Kater Murr schreckt den Junggesellen ein Anruf aus seinen Tag-träumen. Mord in Bad Salzhausen!
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Krimis
Matthias Grünewald / Dieter Kögel
Eine Leiche zum EspressoHanau-Krimi Nr. 2Hardcover, Fadenheftung, 12 x 18 cmISBN 978-3-937774-94-7 240 Seiten, 12,80 €
Schauplatz des blutigen Verbrechens: Wilhelmsbad. Der Abteilungsleiter eines Großkonzerns liegt erstochen in seiner Villa am Boden. Kommissar Weinrich ermittelt und holt sich Hilfe von seinem pensionierten Kol-legen Schönfelder, was diesen prompt in eine Ehekrise stürzt. Aber auch Weinrich drücken private Probleme: Er traut sich nicht, seiner neuen Flamme Britta aus Frankfurt seinen Be-ruf zu offenbaren. Stress pur, von dem es nur an Luigis mobiler Kaffeebar auf dem Hanauer Marktplatz eine kurze Verschnaufpause gibt.
Matthias Grünewald / Dieter Kögel
Mörderische BilderrätselHanau-Krimi Nr. 3Hardcover, Fadenheftung, 12 x 21 cmISBN 978-3-86314-234-6 302 Seiten, 16,80
„Ein spannender und vergnüglicher Lokal- Krimi vor dem Hintergrund des Hanauer Innenstadt-Umbaus. Das Ermittlerduo Wein-rich und Schönfelder muss sich nicht nur mit Kunstraub und mysteriösen Todesfällen herumschlagen, es kämpft auch mit den Tücken des Berufs-, Ehe- und Beziehungs-alltags – und strampelt gegen überfl üssige Pfunde an. Nicht nur die Kommissare, auch die Leser werden bis zum überraschenden Ende auf manch falsche Fährte gelockt.“ Christian Spindler, Hanau Post
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Kreuz und quer durch den Frankfurter GrünGürtel288 Seiten, IntegralbindungISBN 978-3-937774-99-2 16,80 €
Michael ElsaßWetterausflüge 1180 Seiten, SpiralbindungISBN 978-3-937774-96-1 12,80 €
Jochen HeinkeDie Spessart -Nord-Ost-Passage64 Seiten, RückendrahtheftungISBN 978-3-937774-77-0 6,80 €
Joachim SchulmerichDer Kinzigtal-Radweg64 Seiten, RückendrahtheftungISBN 978-3-937774-78-7 6,80 €
Heinke/SchulmerichDer Kahltal-Spes-sart-Radweg64 Seiten, RückendrahtheftungISBN 978-3-937774-79-4 6,80 €
Heinke/SchulmerichDer Main-Radweg64 Seiten, RückendrahtheftungISBN 978-3-937774-80-0 6,80 €
Anja ZellerDurch das Elsava- und Hafenlohrtal64 Seiten, RückendrahtheftungISBN 978-3-937774-81-7 6,80 €
Michael ElsaßWetterausflüge 2180 Seiten, SpiralbindungISBN 978-3-86314-227-8 12,80 €
Frühwacht/SchulmerichWege zum Wein240 Seiten, IntegralbindungISBN 978-3-86314-208-7 14,80 €
35 Industrie-Kult-Tou-ren Rhein Main256 Seiten, IntegralbindungISBN 978-3-86314-213-1 14,80 €
Joachim SchulmerichKinzigtal239 Seiten, IntegralbindungISBN 978-3-86314-244-5 12,80 €
Euler/SiemonDie Tour de Bembel176 Seiten, HardcoverISBN 978-3-86314-214-812,80 €
Backlist
Joachim SchulmerichJakobsweg von der Fulda an den Main192 Seiten, IntegralbindungISBN 978-3-86314-202-5 14,80 €
Angelika BorkDie 30 schönsten Wochen-märkte in Rhein-Main240 Seiten, BroschurISBN 978-3-86314-229-214,80 €
Anja ZellerRad Rhein Main200 Seiten, SpiralbindungISBN 978-3-86314-201-812,80 €
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Theisen/HehrleinHessenQuiz216 Seiten, BroschurISBN 978-3-937774-97-812,80 €
Hildegard Hogen/Leonore PothSitzt e Wärmsche uff´m TärmscheDie schönsten hessischen Kinderreime48 Seiten, Hardcover, FadenheftungISBN 978-3-86314-218-612,80 €
Leonore Poth/Peter SchwindtHessenEssen. Von Vieren, die auszogen, alte Küchenschätze zu entdecken48 Seiten, Hardcover FadenheftungISBN 978-3-937774-52-712,80 €
Uwe KaussNeunundneunzig mal Offenbach216 Seiten, KlappenbroschurISBN 978-3-86314-235-314,80 €
Radwegekarte SpessartBayerischer Spessart 1:50 000ISBN 978-3-937774-98-57,90 €
Europäische Kulturwege im Spessart176 Seiten, BroschurISBN 978-3-937774-23-712,80 €
Heinke/Schulmerich/ZellerSpessarter Flusstouren320 Seiten, RingbuchISBN 978-3-937774-82-424,80 €
Backlist
Gerhard BottHeilübung und Amüse-ment. Das Wilhelmsbad311 Seiten, HardcoverISBN 978-3-937774-00-829,80 €
Ida TodiscoOffenbach – Liebe auf den zweiten Blick144 Seiten, HardcoverISBN 978-3-86314-220-912,80 €
Ida TodiscoOffenbacher Nachtstücke168 Seiten, HardcoverISBN 978-3-86314-241-114,80 €
Susanne ReiningerBunt und gesund. Alles mit Tomaten200 Seiten, HardcoverISBN 978-3-86314-233-916,80 €
Mirko ReehLecker vegetarisch160 Seiten, KlappenbroschurISBN 978-3-86314-231-514,80 €
Hildegard Hogen/Leonore PothRiwweloorsch un HannebampelHessisches Schimpfwörterbuch48 Seiten, Hardcover FadenheftungISBN 978-3-86314-247-.612,80 €
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