COBE

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4

ÍNDI

CE 04PRESENTACIÓN

06HIGHLIGHTS

08DESEMPEÑO EN EL MERCADO

12SUPPLY CHAIN

15 SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE

18 LANZAMIENTOS 2011

ÍNDI

CE

5

20FLEXIBILIDAD PRODUCTIVA

22 EXCELENCIA OPERACIONAL

25 CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

28TECNOLOGÍA AL SERVICIO DEL TALENTO

30 RECURSOS HUMANOS

33 TECNOLOGÍA

36CIUDADANO CORPORATIVO

38 COMPROMISO SOCIAL

40 MEDIO AMBIENTE

42POLÍTICAS DE IGUALDAD E INTEGRACIÓN

44 SEGURIDAD Y SALUD LABORAL

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CIÓN

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El presente documento se denomina “Memoria de Gestión 2011” porque en él se repasan los hitos principales del año, que son comentados para su mejor interpretación dentro del ámbito interno de nuestra empresa y también por parte de otras audiencias externas que estuvieren interesadas.

Con el ejercicio 2011 finaliza el ciclo iniciado en 2006 con el diseño y puesta en marcha del Plan General de Transformación. Han sido, pues, cinco ejercicios que se pueden agrupar en dos periodos: el primero –de 2006 a 2009– consistió fundamentalmente en la aplicación del plan en aras de la mayor eficiencia; en el segundo –de 2010 a 2011– se ha buscado perfeccionar el modelo de negocio para hacer la organización todavía más ágil en la toma de decisiones y eficaz en la ejecución de las mismas.

Como quiera que la idea de integración ha estado presente desde el inicio del ciclo, en cada capítulo del documento hemos extraído una lectura en clave de integración que puede verse en la correspondiente hoja de papel vegetal.

13 de julio de 2012

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NIVEL DE SERVICIO A LOS CLIENTES: 99,1% +0,6% sobre presupuesto previsto (2011)

ACCIONES EN CANARIASEl lanzamiento de Fanta Piña (sabor exclusivo para Canarias), la campaña “Una hora más de felicidad” y la extensión del Proyecto Cobalt de racionalización de la distribución a la isla de Lanzarote.

ACTIVACIÓN DEL MERCADOPlan de activación del mercado para consolidar a Cobega como proveedor global en NARTD. Integra, por ejemplo, el desarrollo del PET de 500 ml en todos los canales o del vidrio retornable en horeca.

139,2 790,1 90,1144,6+3,9%

803,7+1,7%

93,4+3,8%

2010 20112010 2011 2010 2011

VOLUMEN DE VENTAS (millones de cajas unidad)

CIFRA DE NEGOCIO(millones de euros)

EBITDA(millones de euros)

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SISTEMAS Y MÉTODOS ESCALABLESVÍFILFELLEl departamento financiero ha liderado la integración de Vífilfell en el Grupo Cobega, mediante un plan de implantación del modelo de gestión de Cobega en la embotelladora islandesa adquirida en mayo de 2011.

CACAOLATEl Grupo Cacaolat, participado por el Grupo Cobega y Damm, ha elegido la plataforma tecnológica de Cobega como sistema de gestión, lo que permitirá un enriquecimiento mutuo a partir de la integración de nuevas funcionalidades.

NIVEL DE SERVICIO A LOS CLIENTES: 99,1% +0,6% sobre presupuesto previsto (2011)

COPEX + MES, ESPECIALIZACIÓN DE LA GESTIÓN INDUSTRIALCopex (Cobega Producción Excelente) y MES (Manufacturing Execution System), programas propios de alta especialización para el máximo control de la actividad productiva.

COMUNICACIÓN Y GESTIÓN INTERNARRHH ha puesto en marcha nuevas herramientas tecnológicas de gestión y comunicación interna: Success Factors, portal web de ofertas laborales, Proyecto Atene@ de gestión de actividades de formación y Portal Cobega.

58,1 62,3+7,4%

2010 2011

RESULTADO DEL EJERCICIO (millones de euros)

Entrega de acuerdo a producto, plazo y cantidad desde almacenes propios

BREV

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01DESEMPEÑO EN EL MERCADO

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CONSOLIDACIÓN Y DESARROLLO DE PLANES DE ACTIVACIÓN DEL MERCADO

Sobre la solidez organizativa e integridad en la gestión que aporta la estructura de la unidad de Negocio de Cobega, creada en 2009, cada uno de los departamentos que la integran –Comercial, Supply Chain y Servicio de Atención al Cliente (SAC)– ha consolidado sus respectivos programas de integración de procesos y activación del mercado. Los principales hitos en este ámbito son la extensión del proyecto Quo Vadis, eje del nuevo modelo comercial; la consolidación del modelo de gestión de la cadena de suministro; y la culminación del proceso de centralización del Servicio de Atención al Cliente (SAC).

Desde sus respectivas responsabilidades y áreas de actuación, el objetivo común es actuar con total orientación al cliente, creando sinergias que garanticen la máxima calidad en el servicio y, al mismo tiempo, contribuyan al desarrollo del negocio. El diseño escalable y flexible de todos estos programas, construidos desde una visión integral del proceso, facilita su progresiva aplicación en todas las regiones en las que opera Cobega.

En un entorno económico adverso, con perspectivas de recuperación todavía muy tímidas y con una fuerte presión de la competencia, Cobega ha conseguido mantener la cuota de mercado en los territorios en los que está presente incluso por encima de la media del resto de embotelladores españoles. Un ejercicio más cabe destacar el incremento de la cuota en el canal horeca (+1,7%), fruto del importante esfuerzo en captación de nuevos clientes.

NUEVO MODELO DE COMERCIALIZACIÓN: EXTENSIÓN TERRITORIAL Y DESARROLLO DE HERRAMIENTAS

La continuidad en la extensión del nuevo modelo de comercialización, iniciado en 2009, ha marcado la actividad comercial de Cobega en 2011. Desde la visión de mejorar la atención cualitativa a los clientes y potenciar la rotación de productos en los puntos de venta, en este ejercicio se ha conseguido doblar el crecimiento en aquellos territorios donde se ha aplicado el nuevo modelo y ampliar de forma significativa la base de clientes en el mercado local. Estas acciones se enmarcan dentro del proyecto global Quo Vadis, que integra el plan de ejecución segmentada y la figura del Desarrollador de Mercado.

En 2011 ha continuado el despliegue de Quo Vadis en Cataluña, doblando las rutas de preventa y las visitas de “Desarrolladores de Mercado”. Esta figura expresa la filosofía de aprovechamiento de nuevas oportunidades del modelo de comercialización de Cobega, a partir de visitas cualitativas a los clientes para orientarles en su actividad y contribuir a la evolución de su propio negocio. Para la consolidación de la labor del Desarrollador de Mercado se ha implantado a lo largo de este ejercicio un nuevo software –exclusivo de Cobega–, que facilita la recogida de pedidos y la gestión de la información disponible sobre cada cliente. Este nuevo sistema también permite disponer de una herramienta de medición de la efectividad de estas visitas para controlar y comprobar la efectividad de los planes personalizados por cliente. La extensión del programa a nuevos territorios, como Aragón y Baleares, ha comportado también la formación de nuevos Desarrolladores de Mercado.

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Con el objetivo de gestionar adecuadamente todos los datos recogidos sobre la situación y evolución del mercado, también se ha potenciado el área de Business Intelligence de Cobega. La labor de este departamento es aumentar la capacidad de la compañía para desarrollar herramientas y programas innovadores, dando apoyo a las diversas necesidades de los departamentos que configuran la unidad de Negocio.

VISIÓN DE PROVEEDOR GLOBAL

Sobre el mejor conocimiento de las necesidades de los clientes que aporta el nuevo modelo de comercialización, Cobega ha iniciado también un plan global de activación del mercado con el objetivo de consolidar su posición como proveedor global en el mercado de bebidas no alcohólicas (NARTD). Este plan integra tanto el desarrollo de formatos como acciones sobre la distribución y la gestión de la presencia de la marca en el punto de venta. En cuanto al desarrollo de formatos destaca la apuesta por el PET de 500 ml en todos los canales y por el vidrio retornable en el canal horeca. El desarrollo del vidrio retornable se construye mediante el plan de vinculación con los clientes “Creciendo juntos”, que promueve el trasvase de lata a vidrio.

Entre los planes de activación del mercado también cabe citar las acciones relacionadas con la gestión del material en punto de venta, con la intención de mejorar la presencia de marca mediante un servicio más ordenado y ágil a los clientes. Ante el volumen de materiales de merchandising disponibles, el objetivo de este proyecto es mejorar la gestión del flujo de estos materiales, desde la recepción del proveedor a su almacenamiento y entrega al cliente.

‘PARTNER’ DE CONFIANZA DE TCCC EN EL DESARROLLO DE PLANES PILOTO

En continuidad a la relación de confianza histórica con The Coca-Cola Company (TCCC), Cobega ha colaborado activamente con TCCC en el desarrollo de planes piloto destinados principalmente a ganar presencia en determinadas regiones o probar el éxito de determinados lanzamientos en canales muy específicos.

Entre las acciones conjuntas iniciadas en 2011 destaca el plan de activación del mercado canario a corto y medio plazo, mediante una actuación global que pretende estrechar el vínculo entre los productos Coca-Cola y el mercado canario. Como acciones principales cabe señalar el lanzamiento en exclusiva para Canarias de Fanta Piña y la campaña de comunicación “Una hora más de felicidad en Canarias”, con el primer spot realizado nunca por Coca-Cola para una comunidad específica en España. Tras los primeros meses de desarrollo, este plan ya ha conseguido un aumento de las ventas cercano al 5% y ha superado los objetivos iniciales de incremento de cuota de mercado.

Otro ejemplo de la colaboración entre Cobega y TCCC es el lanzamiento del agua de coco Zico en Barcelona. Este producto funcional, asociado a la práctica del deporte y dirigido a un segmento premium, se ha lanzado de modo experimental en solo tres ciudades europeas (Barcelona, Londres y París). También cabe citar el desarrollo de la campaña “Chispazo” en Aragón, que promueve el uso de Coca-Cola en combinados con Martini, y el desarrollo de Burn en Baleares.

EVOLUCIÓN DE LA CUOTA RESPECTO AL RESTO DE EMBOTELLADORES

EVOLUCIÓN DE LA CUOTA DE MERCADO DE COBEGA POR CANALES

Mercado de refrescos zona peninsular y Baleares. Fuente: Nielsen ARMS.

ALIMENTACIÓN MODERNA:

RESTO:

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64,9% (-1,3%)

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61,5% (+1,9%)

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La mejora del nivel de servicio a los clientes, por encima del valor objetivo del 98,5%, la reducción de las roturas de producto acabado –por debajo del 0,5% del valor de las ventas– y la consolidación de foros específicos de coordinación entre departamentos (Comercial, SAC, Supply Chain y Producción) son indicadores de la efectividad del nuevo modelo de gestión integral de la cadena de suministro de Cobega, cuya implantación culminó en el ejercicio 2011.

La consolidación de este modelo ha permitido mejorar los procesos que soportan cada una de las funciones de la cadena, con el objetivo de anticipar necesidades y cumplir con los requisitos de coste y servicio. Por ejemplo, en planificación de la demanda se ha conseguido un mayor control promocional, una mayor anticipación de eventos especiales y una mejor coordinación en lanzamientos de productos, con un acierto en las previsiones de la demanda del 84%.

En cuanto a la gestión de suministro y stock, se ha conseguido mejorar el servicio a los clientes sin incrementar los niveles de stock y reduciendo los costes asociados. Destacan acciones como el establecimiento de un proceso denominado “demanda de factibilidad”, que fija una estrategia en la toma de decisiones sobre el portafolio

de productos (lanzamientos, cambios en packaging, desreferenciación, etc.); o el análisis continuo del mapa de suministro para optimizar gastos de transporte y costes operativos de planta. Traslados como Powerade, Aquarius Libre o Minute Maid Manzana a la Planta del Vallès desde otros embotelladores o los movimientos entre plantas propias (Fantas 350 a Baleares o VSRCC a Canarias) constituyen ejemplos de cambios continuos en el mapa de suministro con la consecuente mejora en costes y servicio.

En la planificación de producción y aprovisionamiento se han reducido la complejidad y las mermas mediante la homogeneización de materiales entre plantas (suministro de plásticos, cartones, etc.), con un notable ahorro por incremento de lotes y reducción de obsolescencia.

El establecimiento de un proceso robusto de gestión de la cadena de suministro interna ha permitido la extensión de nuevos servicios a los clientes, como el desarrollo de proyectos de CRP (planificación de recursos y capacidad) o la firma de acuerdos de eficacia logística para la mejora de la ocupación de los camiones, la reducción del picking, los requisitos de vida del producto o las ventanas horarias de entrega de mercancías.

SUPPLY CHAIN

INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS ALMACENES

Palets / hora / hombre

COSTE LOGÍSTICO POR CAJA FÍSICA

euros

SEGUNDO SILO AUTOMÁTICO EN LA PLANTA DEL VALLÈSEn abril de 2010 entró en funcionamiento el segundo silo automático de la Planta del Vallès, que completó la remodelación logística de este centro de distribución, que da servicio principalmente a Cataluña y Aragón. El nuevo silo amplía a 84.000 palets la capacidad total de almacenaje de este centro.

2007

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0,2616

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5,6

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REDUCCIÓN DE LOS COSTES LOGÍSTICOSJunto con los procesos derivados de la gestión integral de la cadena de suministro, en el ejercicio 2011 también se han desarrollado otras acciones que han permitido racionalizar y reducir los costes logísticos. Por ejemplo, la consolidación de un nuevo modelo de negociación de transporte ha permitido trabajar directamente con las navieras y unificar proveedores, con un coste inferior a 2010 pese al incremento del gasoil y de otras partidas relacionadas con el transporte.

En 2011 también ha finalizado la ejecución del proyecto ATAC de integración en un único operador de todo el transporte de Cataluña y Aragón. Esta operación ha permitido reducir los costes operativos, regularizar la relación contractual y establecer una metodología para abordar proyectos de mejora, inviables en un sistema atomizado como el anterior. Por otro lado, también se ha cubierto una nueva fase del proyecto Cobalt de racionalización de la distribución en Canarias, en colaboración con la Compañía Cervecera de Canarias (CCC). Iniciado en 2010 en Fuerteventura, en 2011 se ha extendido a Lanzarote.

MEJORAS DE PROCESOS LOGÍSTICOSEl departamento de Supply Chain ha continuado avanzando en la mejora de procesos, como la monitorización y optimización de la asignación del muelle de carga a cada camión –permite reducir los tiempos– o un sistema de reserva y bloqueo de stock para pedidos especiales. La mejora continua en los procesos de almacén ha permitido mejorar la productividad en más de un 6% en relación al año anterior. En Tenerife se ha externalizado la preparación del picking y carga de camiones para su distribución capilar en un operador para servir al norte de la isla.

Por último, también cabe citar la construcción de una marquesina en el patio de carga de Tacoronte.

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El ejercicio 2011 ha supuesto la culminación del proceso de reestructuración y reorganización del Servicio de Atención al Cliente (SAC), iniciado dos años atrás y materializado principalmente en la centralización de su ubicación física y en la reingeniería de sus procesos y herramientas de soporte. El objetivo final del proyecto, finalizado con éxito dentro de los plazos previstos, es disponer de un SAC con servicios y funciones homogéneas para todos los mercados y territorios, que permitan un mayor control y monitorización de las operaciones. Este objetivo global ha implicado la redefinición del perfil de profesionales del departamento, con vistas a un servicio más ágil y eficaz a los clientes. Asimismo, también permite disponer de una estructura sólida para el desarrollo de nuevas funciones de soporte al modelo de ventas y de mejora del funcionamiento de la cadena de suministro, en colaboración con el resto de departamentos implicados.

En la actualidad, el SAC cuenta con una sede central en la Planta del Vallès y con células específicas deslocalizadas y con gestión centralizada en Canarias y Baleares para atender a los clientes del mercado local. El desarrollo del nuevo modelo de departamento ha permitido consolidar su liderazgo en atención al cliente en el sistema ibérico, con un nivel de servicio superior al objetivo presupuestado a inicios del ejercicio: 99,1% (entrega de acuerdo a pedido en producto, plazo y cantidad desde almacenes propios).

La culminación del proceso de reorganización, la redefinición del perfil de profesionales y el desarrollo de nuevas funcionalidades para un mejor servicio al cliente, hitos del SAC en 2011.

NIVEL DE SERVICIO A LOS CLIENTES

99,1%+0,6% sobre presupuesto 2011

DESCENSO DE LA MOROSIDAD

-46%Nuevo Comité de Riesgos Central

SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE (SAC)

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NUEVO PERFIL: DE LA ADMINISTRACIÓN A LA GESTIÓN

La definición del nuevo SAC ha ido asociada a la redefinición del rol de los profesionales del departamento y a la implantación de un perfil con responsabilidad de gestión, que aporta mayor valor que la tarea tradicional de administración. Este nuevo perfil permite ofrecer un servicio integral al cliente, anticipando y ofreciendo soluciones inmediatas a sus necesidades. Para ello, la tarea de cada gestor de servicio integra procesos como el seguimiento de indicadores y alarmas de gestión, la identificación de acciones y la activación de los medios o sistemas necesarios para su puesta en funcionamiento. De este modo, el foco del SAC se redirige a la anticipación de necesidades del mercado, por delante de la tarea clásica de los call center de atender reclamaciones.

El desarrollo de este nuevo sistema de trabajo ha ido asociado a la implantación del sistema de ventas y distribución (SD) de SAP, de modo que Cobega se mantiene como pionero y único embotellador ibérico con esta plataforma integrada. Esta herramienta resulta fundamental de cara al desarrollo escalable y flexible de nuevas funcionalidades del departamento, así como su posible extensión en nuevos territorios o áreas de negocio.

DESARROLLO DE NUEVAS FUNCIONALIDADES

En paralelo a la reestructuración y centralización del departamento, el SAC ha acometido una tarea de identificación de nuevas necesidades con vistas a mejorar el engranaje de la cadena de suministro, tanto de cara al servicio al cliente como a la mejora del funcionamiento y su coordinación con el resto de departamentos. Entre las funcionalidades desarrolladas en el ejercicio 2011 destaca la creación de un Comité de Riesgos Central, destinado a desarrollar y asegurar el cumplimiento de la normativa de riesgo de la compañía para reducir la deuda y morosidad de los clientes. Desarrollado íntegramente en 2011, este comité ha conseguido notables resultados en pocos meses, con una reducción de la media anual de deuda vencida del 7% y un descenso de la morosidad del 46%.

A lo largo de 2011 también se ha trabajado en la automatización de procesos de mantenimiento de datos maestros, que permite agilizar la relación con otros departamentos y adaptar el sistema a las nuevas necesidades de negocio, detectadas y desarrolladas por el modelo comercial Quo Vadis. En este proceso de mejora continua también destacan el desarrollo de un nuevo modelo de control para la medición de objetivos y rendimiento o el proyecto Comunic@ de integración de telefonía con aplicaciones de software ya existentes.

En estos momentos, el departamento se encuentra inmerso en la definición e implantación de una nueva herramienta de trabajo que proporcionará soporte cross al proceso Order to Cash, incorporando las Best Practices en Customer Service del sector de Gran Consumo en España dentro de la plataforma SAP CRM, integrada con el proyecto de SAP R3 implantado en años anteriores.

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FANTA PIÑALanzamiento promovido por Cobega en exclusiva para Canarias y como respuesta a las preferencias de este mercado por los sabores exóticos. Dirigido principalmente a un público infantil y adolescente, y disponible en los formatos lata de 330 ml y PET de 0,5, 1,5 y 2 litros. Aparecido en el mes de febrero de 2011, el plan de lanzamiento ha incluido una campaña de comunicación durante la celebración del Carnaval y una importante presencia en el punto de venta, con degustaciones y elementos de visibilidad.

ZICOAgua de coco verde lanzada en establecimientos seleccionados (gourmet, centros de dietética y nutrición, centros y tiendas de deporte premium, y coffee shops) de Barcelona a finales de 2011. Producto bajo en calorías y sin azúcares añadidos, que hidrata el cuerpo y favorece la función y la recuperación muscular. Fue fundado en 2004 por el emprendedor Mark Rampolla y en Europa solo se comercializa en Londres, París y Barcelona. Disponible en formato de PET de 414 ml, en sabores original y mango.LA

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NUEVOS ENVASES Y DISEÑOSMinute Maid y Aquabona han presentado en 2011 un cambio de imagen en el diseño del etiquetado, que acentúa el origen natural y las ventajas del producto para mantener un estilo de vida saludable. Por su parte, el formato PET de 500 ml de todas las variedades de Coca-Cola ha adoptado el nuevo envase grip, más ergonómico y que asegura un mejor agarre. La textura del envase grip, que integra el logotipo de Coca-Cola en relieve, recuerda a una botella de cristal.

ACCIONES PROMOCIONALESCon el objetivo de responder al incremento del consumo en periodo estival y frenar la presión de la competencia se lanzaron en los meses de verano el upsizing de las latas de Aquarius y Nestea a 375 ml, sin incremento de precio, y el formato de PET de 2,2 l para todas las variedades de Coca-Cola. También temporalmente se ofreció la agrupación en packs de ocho latas con precio promocional de Nestea, Aquarius, Fanta y Coca-Cola Sin Cafeína.

MINUTE MAID NARANJA EN PET 275 ML Cobega lanza en exclusiva para sus territorios el formato PET de 275 ml para el sabor clásico de naranja de Minute Maid. En un mercado de creciente presencia de productos individualizados, el objetivo es captar nuevas ocasiones de consumo (por ejemplo, en desayuno o merienda tanto dentro como fuera de casa) además de ampliar la gama de Minute Maid con un envase polivalente y atractivo.

LIMÓN & NADA EN LATANuevo formato en lata de 330 ml para Limón & Nada, aparecido en 2007 y consolidado como uno de los lanzamientos más exitosos de los últimos años. Su aparición responde a la voluntad de seguir impulsando a la marca ganando presencia en hogares afines a formatos individuales, ampliando las ocasiones de consumo y promoviendo la desestacionalización. Ofrece la misma receta que el formato PET, en un atractivo diseño que mantiene los elementos característicos de la marca.

POWERADE ORANGE BLOODNuevo sabor de la bebida para deportistas Powerade, que sustituye en el mercado al Mango Green. En línea con el resto de la gama de Powerade, destaca por su color rojo intenso, único en este segmento. Disponible en formato PET de 500 ml, también ha mejorado su fórmula, que contiene ahora cuatro electrolitos (sodio, magnesio, potasio y calcio)

PROACTIVOS EN LANZAMIENTO DE FORMATOS Y PRODUCTOS

VR 350El aumento de la capacidad de la botella de vidrio tradicional a 35 cl ha resultado clave en el incremento de la cuota en el canal horeca.

VR 300Tras el éxito del lanzamiento de VR 350 se impulsó el nuevo formato VR 300 para Nestea y Aquarius, exclusivo para el canal horeca.

LATA SLEEKTodos los productos Coca-Cola en una lata de 33 cl, con un formato más alto y esbelto que la lata tradicional.

FANTA FRESA Y FANTA PIÑASabores dirigidos exclusivamente a las islas Canarias para atender los gustos específicos de este mercado.

02FLEXIBILIDAD PRODUCTIVA

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COPEX + MES, ESPECIALIZACIÓN DE LA GESTIÓN INDUSTRIAL

Cobega ha afrontado el reto de la mejora continua de la gestión industrial mediante el desarrollo de dos programas propios de alta especialización, que aseguran el máximo control sobre la actividad productiva. El programa Copex (Cobega Producción Excelente), iniciado en 2009, trabaja sobre la mejora de procesos a partir de un enfoque basado en la coordinación de equipos y una mayor implicación de los operarios. Tras su aplicación en las áreas de producción, mantenimiento, calidad o laboratorio de la Planta del Vallès, en el ejercicio 2011 se ha extendido la filosofía Copex al departamento de almacenaje. También ha culminado su aplicación en las plantas de Tacoronte y Palma de Mallorca, de modo que todos los centros de producción de Cobega comparten el mismo sistema de gestión.

Sobre los procesos de trabajo consolidados por Copex, en 2011 se ha implantado en la Planta del Vallès el programa MES (Manufacturing Execution System), un sistema integrado de gestión informática que monitoriza todas las tareas del proceso de fabricación. Este programa, soportado por una plataforma tecnológica enlazada a SAP, informa en tiempo real de cualquier incidencia y recopila todo tipo de indicadores sobre la actividad de la planta. Además de agilizar la toma de decisiones, el análisis de esta información redunda en una mejora de la eficiencia, una reducción de mermas y una mejor gestión de las tareas de mantenimiento. Tras su implantación en la Planta del Vallès, en 2012 ya se ha iniciado la extensión de MES a Tacoronte.

EXCELENCIA OPERACIONALLa consolidación del liderazgo de Cobega en el campo industrial se basa en el desarrollo y extensión de programas de gestión de sistemas y mejora de la productividad, con el objetivo de alcanzar la excelencia operacional. En paralelo, las plantas del Grupo integran soluciones tecnológicas punteras para aumentar su capacidad productiva, en volumen y formatos, y ofrecer una respuesta todavía más rápida y adaptada a las necesidades del mercado.

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IMPACTO ECONÓMICO DE LA EXCELENCIA OPERACIONAL

PRODUCCIÓN

2007

796.897.931 litros de bebida acabada

2011

776.342.000 litros de bebida acabada

PRODUCTIVIDAD

2007

93cajas producidas por hora trabajada

2011

106cajas producidas por hora trabajada

COSTE DE MERMAS

2007

2.844.255de euros

2011

199.594 euros

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COBEGA, REFERENTE EN OPERATIONAL EXCELLENCE

En el ejercicio 2011, la Planta del Vallès ha desarrollado un plan director de madurez para adaptarse a los requerimientos exigidos por The Coca-Cola Company (TCCC) para obtener el certificado de Operational Excellence (OE). En línea con el trabajo desarrollado por Cobega mediante Copex, este programa internacional persigue el establecimiento de nuevos modelos estándares en procesos y operaciones en todas las plantas de la Compañía en el mundo. Tras el esfuerzo realizado en 2011, la Planta del Vallès logrará en 2012 la calificación de planta excelente en OE.

La posición de embotellador de referencia se expresa también en la participación de técnicos de Cobega en diversas jornadas de trabajo con representantes de otros embotelladores españoles y europeos, para compartir conocimiento en aspectos de gestión industrial. Del mismo modo, el Departamento de Producción de Cobega ha participado activamente en el proceso de integración de la embotelladora islandesa Vífilfell en el Grupo Cobega dando soporte en cuestiones de ingeniería y calidad y seguridad alimentaria.

AUMENTO DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA: NUEVA LÍNEA DE PET EN LA PLANTA DEL VALLÈS

La capacidad productiva de la Planta del Vallès se ha visto incrementada con la puesta en marcha de la tercera línea de envasado en PET, la quinta en el conjunto de plantas de Cobega. Esta línea de última generación permite envasar en todos los formatos de PET que Cobega comercializa en la actualidad, con una capacidad de 27.000 botellas/horas (en botellas de 2 litros), superior en 3.000 botellas/hora al resto de líneas. Su instalación responde al incremento de la demanda de formatos familiares en PET en los últimos ejercicios a causa del impacto de la crisis económica.

Por su parte, la planta de Tacoronte ha renovado en su totalidad la línea de vidrio, con el objetivo de adaptar esta instalación a los requerimientos de TCCC e impulsar el mercado de vidrio sin retorno en Canarias. Esta actuación se enmarca en el Plan Director de Actualización Técnica de la planta, que en 2011 también ha incluido la construcción de una nueva marquesina.

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CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIAEl compromiso de garantizar la máxima calidad y seguridad alimentaria se extiende a toda la cadena de valor, desde la recepción de materias primas hasta la elaboración, almacenamiento, distribución y puesta del producto en el mercado. El esfuerzo de Cobega por asegurar los máximos estándares de calidad en este proceso se expresa en las certificaciones de nuestros sistemas de gestión según las normas y especificaciones internacionales, además del cumplimiento de las exigencias del nuevo programa KORE de TCCC.

NUEVAS CERTIFICACIONES EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

En el ejercicio 2011, Cobega ha conseguido la certificación del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria bajo las normas ISO 22000:2005 y PAS 220:2008 en todos los centros productivos (Planta del Vallès, Palma de Mallorca y Tacoronte). Por su parte, con el fin de completar la certificación de la seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro, el Servicio Técnico de Frío ya está preparado para certificarse bajo la norma ISO22000: 2005.

Por otro lado, con el objetivo de responder y anticipar las nuevas exigencias de los clientes, todas las plantas de producción de Cobega han iniciado la certificación bajo la norma Food Safety Certification (FSSC 22000:2010). Este certificado está promovido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI, Global Food Safety Initiative), con la participación de compañías líderes en el sector de la alimentación y la distribución; entre ellas, The Coca-Cola Company, Wal-Mart Stores, Mc Donald’s, Kraft Foods Global, Carrefour, Yum! Brands, Metro AG o Cargill

CERTIFICACIONES POR ÁMBITOS

PRODUCCIÓN

Certificaciones ISO 9001:2008, ISO 22000:2005 y PAS 220

SEGURIDAD ALIMENTARIACertificaciones ISO 9001:2008, ISO 22000:2005 y PAS 220

SERVICIO TÉCNICO DE FRÍOCertificación ISO 9001:2008

DISTRIBUCIÓNCertificación ISO 9001:2008

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MEJORA OPERACIONAL: INTEGRACIÓN DE CERTIFICADOS DE CALIDAD

Con el objetivo de la mejora operacional y de asegurar la calidad en todos los estadios de la cadena de valor, Cobega ha trabajado en 2011 en la integración de los diferentes sistemas de gestión de calidad (Manufacturing, Distribución y Mercado, y Servicio Técnico de Frío) en un único expediente de certificación bajo la norma ISO 9001:2008. La integración de certificados también permite ofrecer a los clientes una visión más global de la gestión de la calidad en Cobega.

ADAPTACIÓN A LAS EXIGENCIAS DE KORE

Durante el ejercicio 2011 se ha iniciado el proceso de adaptación de todas las plantas de Cobega a los exigentes requisitos fijados por TCCC a través de KORE (Coca-Cola Operating Requirements), en aspectos de calidad, seguridad alimentaria, medio ambiente y prevención de riesgos laborales (PRL). Entre los objetivos principales de este nuevo sistema de gestión, desarrollado bajo el lema Back to the Basics, figuran:

• Clarificar las responsabilidades entre las unidades de negocio y los embotelladores.

• Ofrecer una guía para establecer las prioridades de ejecución.

• Reducir riesgos asegurando el alineamiento de los embotelladores con el Sistema de Gestión y la estrategia de TCCC.

• Mejorar la productividad del sistema.

• Incorporar nuevas normas externas (PAS 220 e ISO 22000) para asegurar la inocuidad de los alimentos, de acuerdo con las expectativas del cliente.

• Alinear los sistemas de gestión para abordar de manera proactiva un sistema de negocio cambiante y apoyar su crecimiento estratégico.

Para asegurar la eficacia de su cumplimiento, TCCC ha reestructurado el programa de auditorías globales de las plantas de fabricación en todo el mundo mediante la creación de nuevos equipos de auditores. Dichas auditorías son de cumplimiento y no de gestión, por lo que el nivel exigido a las plantas es mucho mayor y requiere una importante inversión en tiempo y esfuerzo. Por ello, conviene reseñar el éxito de la superación de la auditoría externa de KORE para los sistemas de gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria (Q1) por parte de la Planta del Vallès en marzo de 2012.

03TECNOLOGÍA AL SERVICIO DEL TALENTO

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Los departamentos de Recursos Humanos y Tecnología de Cobega comparten la vocación de servicio y apoyo al resto de áreas de la compañía, como desarrolladores de sistemas y herramientas que acompañen y preparen a la organización en proyectos estratégicos. Tras consolidar sendos procesos de reorganización en ejercicios anteriores, ambos departamentos cuentan hoy con los recursos y la estructura necesarios para afrontar nuevos retos.

En el campo de los recursos humanos, este proceso de reorganización se ha basado en la consolidación del nuevo modelo de departamento, con una estructura descentralizada y orientada a un servicio muy focalizado en el desarrollo del talento. Este cambio de modelo ha sido posible gracias a la progresiva automatización de los procesos administrativos y al diseño de unos criterios comunes de gestión de los recursos humanos, definidos desde la sede central y aplicados en cada una de las regiones por los equipos locales de RRHH.

Sobre esta sólida base, se han desarrollado una serie de nuevas herramientas tecnológicas de gestión y comunicación interna, de especial valor por su capacidad de orientar a la compañía en una visión conjunta.

RECURSOS HUMANOS ORIENTADOS AL NEGOCIOPlantilla de

1.250 trabajadores

1.778participantes en cursos de formación

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UNA PLANTILLA DINÁMICA Y RENTABLE

CONTRIBUCIÓN AL EBITDA POR TRABAJADOR

2007

50.630 euros por persona

2011

80.890 euros por persona

PERFIL DEL TRABAJADOR COBEGA

65% tiene de 36 a 55 años

40% lleva menos de 10 años en Cobega

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NUEVAS HERRAMIENTAS TECNOLÓGICAS DE GESTIÓN Y COMUNICACIÓN

El objetivo de focalizar la labor del departamento de Recursos Humanos en el desarrollo del talento se ha materializado en el diseño y puesta en funcionamiento de nuevas herramientas tecnológicas de gestión y comunicación interna.

Entre las iniciativas desarrolladas durante este ejercicio figuran el Proyecto Wanted, un site de empleo integrado en la web de Cobega para la publicación de ofertas laborales y gestión de currículums y procesos de selección; y el Proyecto Atene@, que ha supuesto la implantación de un módulo SAP para la gestión y control del Plan de Formación. Además de reducir la carga administrativa de los respectivos procesos, estas herramientas aportan información de valor al departamento de Recursos Humanos para futuros desarrollos.

A lo largo de 2011 se ha trabajado también en la conceptualización del Portal Cobega, una herramienta de comunicación entre la compañía y los trabajadores, diseñada como un espacio de intercambio de información y conocimiento en permanente actualización. Lanzado en el primer trimestre de 2012 y abierto al conjunto de la plantilla, también incorpora un módulo de bienvenida dirigido a facilitar la integración de nuevos trabajadores.

EXTENSIÓN DE PROGRAMAS DE FORMACIÓN

Entre las actuaciones de apoyo a otros departamentos en cuestiones de formación, selección y organización destaca la extensión del Plan de Capacitación para Personal Eventual a la planta de Palma de Mallorca. Este plan, desarrollado desde 2009 en la Planta del Vallès, promueve la contratación de profesionales locales para cubrir las necesidades de personal eventual, en colaboración con las áreas de Promoción Económica de los municipios donde se ubican las plantas. En su primer año de aplicación en Palma han participado 25 personas, un 88% de las cuales se ha incorporado como personal eventual.

El Departamento de Recursos Humanos también ha participado en el desarrollo del Pilar de Capacitación del proyecto Copex, en colaboración con Producción y Sistemas, que tiene como objetivo construir un sistema de gestión del conocimiento actualizado y al alcance de todos, que minimice el impacto de las pérdidas relacionadas con la falta de capacitación.

Además, ha prestado su asesoramiento a otros departamentos de la compañía en proyectos de reducción de costes de personal (gestión de horas extras, absentismo, contrataciones eventuales, etc.) y ha participado en la integración de la embotelladora Vífilfell al Grupo Cobega mediante la adaptación de los criterios comunes de gestión de los recursos humanos a las necesidades específicas de la compañía islandesa.

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DESARROLLO DE LA PLATAFORMA TECNOLÓGICA

El departamento tecnológico de Cobega ha afrontado en los últimos ejercicios un ambicioso programa de renovación y consolidación de la plataforma tecnológica de la compañía, con vistas a dotarla de unos recursos tecnológicos excelentes para afrontar los nuevos retos de negocio. Este ciclo de renovación, que ha situado a Cobega como un referente tecnológico en Cataluña, se dio por concluido entre finales del ejercicio 2010 e inicios del 2011.

Sobre esta plataforma única y funcional, el departamento tecnológico se ha centrado en 2011 en dos líneas principales de actuación. Por un lado, la optimización de sistemas, dentro de un proceso de mejora continua de la plataforma; por otro, su implicación en proyectos de valor añadido para la compañía, con una importante carga tecnológica.

Tras consolidar la renovación de la plataforma tecnológica, principal reto del departamento en los dos últimos ejercicios, Cobega cuenta con unos recursos de primer orden para afrontar nuevos retos de negocio.

100profesionales dedicados a la implantación de SAP-CORE

IMPLANTACIÓN DE LA SOLUCIÓN DE GESTIÓN INFORMÁTICA SAP-CORE EN TODA LA ORGANIZACIÓN

24 meses de duración del proyecto

RECURSOS:BEGANET

20 recursos FTE*

77.000 horas

CONSULTORÍA

59 recursos FTE*

88.000 horas

EQUIPO DE SOPORTE DE SAP

ASESORÍA TÉCNICA DE IBM

25 keyusers

5 meses

22.000 horas

FORMACIÓN

12.000 horas

*Full-Time Equivalent (trabajadores a tiempo completo).

CERTIFICACIÓN DE AENOR

El sistema SAP-CORE implantado en Cobega ha sido certificado en 2011 por AENOR y auditado por The Coca-Cola Company, que desplazó a 11 personas a Barcelona durante 15 días para realizar la auditoría (1.000 horas).

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OPTIMIZACIÓN DE SISTEMAS

En la optimización de sistemas se incluyen todas aquellas actuaciones de mantenimiento y ajuste (final tuning) de la plataforma tecnológica, para garantizar su fiabilidad en aspectos como la seguridad, la velocidad, la potencia o el rendimiento. En este capítulo se incluyen acciones como el proceso de mejora de la digitalización de facturas, la realización de copias de seguridad o la optimización del archivo del sistema.

Cabe destacar el importante esfuerzo realizado por el departamento para la obtención de la Certificación del Sistema de Gestión de la Seguridad de la Información (SGSI) para la plataforma SAP y Tesorería del Grupo Cobega (ISO 27001 por AENOR). Por otro lado, la solución SAP-CORE de Cobega ha sido homologada por auditores de The Coca-Cola Company, conforme cumple con los estándares definidos por la Compañía mediante Coke One.

PROYECTOS DE VALOR AÑADIDO

El departamento tecnológico de Cobega resulta un aliado imprescindible para el resto de departamentos en el desarrollo de proyectos de valor añadido orientados al negocio. Estos proyectos, de elevada carga tecnológica, son diseñados con criterios de escalabilidad y flexibilidad, de cara a su extensión progresiva a todos los territorios de Cobega, en primera fase, y futuras nuevas necesidades.

Entre los proyectos con mayor implicación del departamento tecnológico en el ejercicio 2011 cabe destacar la implantación en la Planta del Vallès del sistema integrado de gestión informática MES (Manufacturing Execution System), desarrollado sobre el sistema SAP. Este programa permite un control absoluto de todos los procesos que se realizan en la fábrica y a lo largo de 2012 se aplicará en la planta de Tacoronte. Entre los proyectos a largo plazo cabe citar el desarrollo de Quo Vadis, eje de la extensión del nuevo modelo comercial. La incorporación de nuevos clientes y nuevas funcionalidades, a partir de las necesidades específicas de los diversos grupos de distribuidores, obligan al desarrollo de una solución cada vez más potente, rica y flexible.

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IMPLANTACIÓN DE LA “SOLUCIÓN COBEGA” EN CACAOLAT

Como ejemplo de la flexibilidad y adaptabilidad de las soluciones desarrolladas por Cobega destaca la elección de la plataforma tecnológica de la compañía para su implantación en el Grupo Cacaolat, participado por el Grupo Cobega y Damm. La adaptación de la plataforma a un sector con necesidades propias permite el enriquecimiento del sistema con funcionalidades que Cobega no requiere específicamente en la actualidad (por ejemplo, la trazabilidad de la leche o la autoventa), pero que ya estarán implementadas de cara a futuras necesidades.

TELYNET, LÍDER EN SOLUCIONES DE MOVILIDAD

Por último, cabe citar los buenos resultados de Telynet, que en un entorno de crisis económica ha conseguido duplicar la facturación en relación al ejercicio 2010. Cobega adquirió en 2009 un 25% del capital de esta compañía y, desde entonces, ha participado activamente en su crecimiento y consolidación como referente en soluciones de movilidad. En el ejercicio 2011 destacan nuevos proyectos en el entorno Coca-Cola, además de otras multinacionales de reconocido prestigio.

04CIUDADANO CORPORATIVO

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El ejercicio 2011 ha resultado único en la implicación social de Cobega en sus territorios de actividad, gracias a dos eventos excepcionales: la celebración del 125 aniversario de Coca-Cola y el lanzamiento en Canarias de “Una hora más de felicidad”, la primera campaña autonómica de la marca en España. Junto con la celebración de estos dos eventos y a pesar de un nuevo esfuerzo de contención del gasto, Cobega ha mantenido su compromiso de apoyo a las principales actividades culturales y deportivas que se celebran en Cataluña, Aragón, Baleares y Canarias. En el ejercicio 2011, la compañía ha estado presente en más de 7.000 eventos mediante diversos modelos de colaboración.

A nivel cultural, Cobega ha seguido apoyando a algunas de las principales entidades de difusión artística y ha estado presente en los más importantes festivales de música y artes escénicas, así como en numerosos actos festivos populares. En el marco del Primavera Sound de Barcelona, cabe destacar especialmente el apoyo al proyecto de investigación cultural del International Music Observatory (IMO). En el campo deportivo, destaca de nuevo la colaboración con los equipos de fútbol de Primera División de los territorios de Cobega, la presencia en acontecimientos deportivos de alcance internacional y el apoyo a competiciones populares. En cuanto a los eventos organizados por Coca-Cola, cabe citar la continuidad de los concursos de relato corto y teatro, y la celebración en las instalaciones del RCD Espanyol de la final nacional de la nueva Copa Coca-Cola de fútbol, dirigida a participantes de 13 a 16 años.

COMPROMISO SOCIAL

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125 ANIVERSARIO DE COCA-COLA

En todos los eventos con participación de Cobega en el ejercicio 2011 ha estado presente la imagen del 125 aniversario de Coca-Cola, celebrado oficialmente el 8 de mayo bajo el lema de “125 años repartiendo felicidad”. Esta conmemoración ha permitido desarrollar numerosas actividades y materiales especiales: promociones con clientes, como macroexhibiciones con productos históricos; obsequios conmemorativos a los visitantes de las plantas, participantes en los concursos culturales, medios de comunicación o líderes de opinión; o campañas en la calle (mupis, columnas, banderolas) y en el punto de venta.

PRIMERA CAMPAÑA REGIONAL DE COCA-COLA

El ejercicio 2011 ha resultado histórico en la actividad promocional de Coca-Cola y Cobega gracias al lanzamiento en Canarias de la campaña “Una hora más de felicidad”, la primera que la marca realiza a nivel autonómico en España. Enmarcada en el plan de revitalización de la actividad en este territorio, la campaña se inició el 30 de mayo, coincidiendo con la celebración del Día de Canarias, y alcanzó una importante repercusión social y mediática. Entre las principales actividades destacó el acuerdo con el Gobierno de Canarias –firmado por el presidente del Gobierno de Canarias, Paulino Rivero, y el presidente de Coca-Cola España, Marcos de Quinto– para promocionar las islas como destino turístico o la organización de actividades deportivas en las playas más importantes. El spot promocional de la campaña consiguió, además, el premio AMPE de Plata en la categoría de Televisión.

7.073 actividades deportivas, educativas, culturales, benéficas y medioambientales

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ACTUACIONES EN LAS PLANTAS: CONCIENCIACIÓN Y MANTENIMIENTO

Con el objetivo de mantener la evolución positiva en todos los indicadores medioambientales, se han implantado diversos proyectos en las plantas de producción de Cobega, tanto a nivel de comunicación como de mejora de instalaciones. Entre las actividades de concienciación destaca la publicación de un informe comparativo de la evolución de los ratios de agua y energía por proceso en cada una de las plantas (Vallès, Tacoronte y Palma de Mallorca), con el objetivo de compartir las buenas prácticas implantadas.

Entre las actuaciones de mejora realizadas en la Planta del Vallès cabe citar la reducción del consumo energético y de agua en la nueva línea de PET L22, que elimina el proceso de enjuague de las botellas. Otro de los nuevos equipamientos de la planta es el silo 2, cuya puesta en funcionamiento ha permitido eliminar las precargas en almacén de expediciones y ha favorecido la reducción del consumo de gas de las carretillas. En los silos también se han aplicado un conjunto de mejoras destinadas a la reducción del consumo eléctrico, como la desconexión automática del alumbrado

de pasillos y de la electrovía. Por último, destaca la regulación de la intensidad de la iluminación en las distintas zonas de la planta mediante SCADA, y el establecimiento de horarios para el apagado y encendido de las distintas áreas en base a las necesidades de cada zona.

Entre las novedades implantadas en 2011 en la planta de Palma de Mallorca destacan la sustitución del sistema CIP (Clean-in-Place) para alcanzar mayor eficiencia en la utilización del agua y la mejora de los calorifugados de las tuberías de impulsión y retorno de esta instalación para evitar las pérdidas de calor; y el uso de nuevas lanzas de aclarado y boquillas de espuma en las instalaciones de limpieza exterior de equipos y limpieza de suelos. El uso de estas boquillas permite reducir una tercera parte el consumo que se tendría sin ellas. También se ha instalado una nueva caldera con economizador de agua para hacer más eficiente la generación de vapor.

Por último, en Tacoronte se ha puesto en marcha la instalación de jarabe en continuo que ha conllevado una reducción en la generación de residuos.

REDUCCIÓN DEL IMPACTO EN EL MEDIO AMBIENTEEn el ejercicio 2011, Cobega ha registrado los mejores ratios de agua y residuos desde que se inició el seguimiento de estos indicadores. Estos resultados han sido fruto de los diferentes proyectos implantados en las plantas.

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LA BUENA SALUD DEL CONECTOR BIOLÓGICO DE LA PLANTA DEL VALLÈS

Los estudios de seguimiento del conector biológico de la Planta del Vallès han confirmado la correcta funcionalidad de este espacio natural. Estos estudios han consistido en el seguimiento de la presencia de anfibios y aves, el uso que hacen las diferentes especies de los pasos de fauna construidos debajo de la carretera de la Roca y la evolución de la vegetación. Según los últimos datos de los estudios de seguimiento, iniciados en 2009, en los últimos tres años se ha triplicado el número de especies de flora, hasta alcanzar una cifra de 131 en 2011. Entre las nuevas especies destaca la "Scirpus litoralis", una planta rara en Cataluña, que hasta ahora no se había encontrado en la Sierra Litoral Central catalana y cuya aparición indica la calidad del agua de la laguna del conector.

En cuanto al análisis de la presencia de fauna, se han observado ejemplares de rana común (Pelophylaxperezi) y ranita meridional (Hylameridionalis), entre los anfibios; y de un total de 38 especies de aves, entre las que destacan el avetoro común (Botaurus stellaris) y la lechuza común (Tyto alba). El estudio sugiere que el recinto de la planta y el conector pueden ser áreas de caza interesantes de cara a la reproducción de una pareja de lechuza común localizada en la Sierra Litoral. Por último, también se ha registrado un importante incremento del uso de los pasos de fauna construidos debajo de la carretera de la Roca (BV-5001). Frente a la única especie detectada tres años atrás, en 2011 se ha constatado el paso de cuatro especies (conejo, zorro común, garduña y gineta), además de la posible presencia del jabalí y el tejón.

3,5

3

2,5

2

1,5

1

0,5

0

14

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0,10

0,08

0,06

0,04

0,02

0

2,58 2,17 2,322,35 2,19 2,20 2,10

EVOLUCIÓN DEL RATIO DE CONSUMO DE AGUA (litros de agua por litro de bebida fabricada)

RATIO DE CONSUMO DE ENERGIA (kilowatio por litro de producto acabado)

14,66

EVOLUCIÓN DEL RATIO DE RESIDUOS(gramos de residuo por litro de bebida fabricada)

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

14,94 13,76 11,3413,64 10,01 9,05

0,117 0,126 0,1340,123 0,128 0,131 0,129

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Las políticas de integración de personas con discapacidad se enmarcan dentro del Proyecto Diversa, desarrollado con una doble misión. En primer lugar, la realización de prácticas profesionales y contratación de personas con discapacidad, así como su participación con igualdad de oportunidades en los procesos de selección. Por otro lado, se trabaja en la sensibilización de la plantilla sobre cómo apoyar la integración de personas con discapacidad mediante la realización de jornadas formativas específicas.

La política de Cobega en integración de personas con discapacidad ha sido reconocida con la obtención de la Certificación de Excelencia en Diversidad en grado PLUS, otorgada por la Fundación Seeliger y Conde tras un proceso de auditoría de cuatro parámetros: cumplimiento de Legislación-LISMI (Ley de Integración Social del Minusválido), cumplimiento de normativa, valores y política. Cobega se convirtió en la segunda compañía del Estado en finalizar el proceso de certificación de excelencia en inclusión de la discapacidad.

Con la misma filosofía de extender los derechos laborales más allá de los requisitos normativos, Cobega cuenta también con un plan de igualdad que plantea la lucha contra la discriminación laboral por razones de sexo. La compañía ha acordado los Planes de Igualdad Efectiva entre Mujeres y Hombres, cuya firma se ha incluido en la negociación del convenio colectivo.

POLÍTICAS DE IGUALDAD E INTEGRACIÓNCobega aborda el respeto por los derechos de sus trabajadores desde una visión de ciudadanía corporativa que, más allá del cumplimiento de los requisitos establecidos por la legislación vigente, recoge e interpreta el espíritu de la normativa mediante iniciativas propias. Esta filosofía se expresa en el desarrollo de políticas de integración de personas discapacitadas y de igualdad entre mujeres y hombres.

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PUESTA EN MARCHA DE LAS “OBSERVACIONES PREVENTIVAS”

Entre las nuevas herramientas en prevención de riesgos impulsadas en el ejercicio 2011 destaca el programa “Observaciones Preventivas”, enmarcado en el desarrollo del Plan de Acción 2008-2012 en prevención de riesgos laborales y Pilar de Seguridad. Esta acción consiste en la observación sistemática de los profesionales en su entorno de trabajo, con el objetivo de detectar y corregir “actos inseguros”, favorecer los comportamientos seguros y promover un clima general de cultura preventiva entre todo el personal. Desarrollado por el Servicio de Prevención de Riesgos Laborales, el programa incluye un plan de formación específico para que los mandos aprendan a desarrollar y a mejorar su capacidad de “observar por seguridad”. Los encargados de las “observaciones” registran sus comentarios en un archivo informático compartido, que es analizado regularmente desde el Servicio de Prevención y que ya ha originado la realización de acciones de mejora específicas.

SEGURIDAD Y SALUD LABORALCobega ha consolidado en el ejercicio 2011 los resultados de accidentalidad conseguidos en 2010, un año que ya supuso un cambio en el orden de magnitud en la reducción del índice de accidentes respecto a ejercicios precedentes. De este modo, la compañía se mantiene por debajo de la media del conjunto de los embotelladores que conforman del sistema ibérico, además de consolidar su posición de referencia en la implantación de herramientas para la gestión moderna y eficaz de la prevención de accidentes laborales.

En el ejercicio 2011 se ha conseguido la cifra más baja de absentismo laboral en la historia de la compañía. La reducción conseguida equivale a contar con 16 personas más a jornada completa durante un año.

-1,35%Evolución índice de absentismo (2009-2011)

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2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Accidentes con baja laboral

Índice de Frecuencia de Accidente en Cobega

Índice de Frecuencia de Accidente = nº de accidentes con baja por millón de horas trabajadas

EVOLUCIÓN DE LA ACCIDENTALIDAD

PLAN DE ACCIÓN 2008-2012

Este plan a cuatro años, que integra diversas acciones en materia de prevención de riesgos laborales, ha permitido mejorar la cultura de seguridad en la organización y consolidar lugares de trabajo más seguros y saludables.

279337

72 4718,9

9136

6324,5

4217,8

28 2912,4 12,9

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LA COMUNICACIÓN COMO HERRAMIENTA DE PREVENCIÓN

En continuidad a las actuaciones de comunicación como herramienta para la motivación del personal en el esfuerzo de prevención de la empresa, Cobega ha puesto en marcha en 2011 la iniciativa de “Lecciones Aprendidas”. Esta actuación consiste en la realización de charlas cortas a pie de máquina para informar a los operarios de las causas de accidentes específicos que hayan ocurrido en su área. De este modo, la “Lección Aprendida” constituye una manera más sistemática y eficaz de transmitir el mensaje de seguridad. El programa se ha implantado inicialmente en la planta de Palma de Mallorca y está prevista su extensión en 2012 al resto de plantas de la compañía.

Por último, cabe destacar la aplicación en Palma de Mallorca y Tacoronte del programa de “Puntos de Prevención”, implantado inicialmente en la Planta del Vallès. Estos puntos ofrecen a los operarios un fácil acceso a documentos donde anotar cualquier sugerencia de mejora en prevención de riesgos laborales.

MÍNIMO HISTÓRICO DE ABSENTISMO

Entre las políticas de seguridad y salud laboral desarrolladas por Cobega se incluye un ambicioso programa de reducción del absentismo, que en 2011 ha conseguido el índice más bajo de la historia de la compañía. Entre otros indicadores, destaca la importante reducción del número de bajas por accidente y por enfermedad en los dos últimos años. Desde la puesta en marcha de este programa, el índice de absentismo laboral (días perdidos por 100 días contratados) por accidente o enfermedad se ha reducido un 1,35%, lo que equivale a disponer de 16 personas más a jornada completa durante todo un año.

Por último, cabe destacar la labor realizada por el Servicio Médico de Cobega, tanto en la atención asistencial al trabajador como en el desarrollo de programas de información y prevención sobre problemas de salud. El equipo médico –integrado en el departamento de Recursos Humanos– desarrolla campañas específicas por centro de trabajo, en función de la incidencia de determinadas patologías en cada región. Por ejemplo, en 2011 destacan las campañas “Stop al colesterol” (Baleares y Canarias), “Haz ejercicio, gana vida” y “Pierde peso, gana vida” (Planta del Vallès), “Cuida tu corazón” (Tacoronte) o “Cuida tus ojos” (Esplugues y SAC Martorelles). También ofrece asesoramiento, apoyo y control personalizado a los trabajadores ante problemas más específicos y edita un boletín periódico de primeros auxilios.

julio de 2012