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目錄

飯店簡介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 3

前　　言⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 7

在地美食⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 10

藝文空間⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 37

伴手禮⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 48

目錄

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以新東方美學架構為主體，運用簡約的線

條、自然的材質孕育禪風的意境，享受慢活

的氣息，細膩體貼的設計，高規格的接待與

熱情的服務，皆在提供中南海酒店旅客舒適

的休憩環境，讓每一位旅客舒緩身心，享受

這片刻悠閒。

2011年世界比基尼模特兒台中巡遊活動，

於中南海酒店召開記者招待會，本館為此活

動指定入住的飯店。在在顯現飯店具備國際

化的服務水準，無論是對於外籍旅客、出外

洽公的商務人士，假日親子休閒旅遊，都是

十分優質的選擇。

飯店簡介

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中南海酒店共擁有 98間舒適典雅的套

房，一樓大廳和商務中心以手工牡丹雕花

搭配黑色大理石地，展現雍容古典的新東

方美學。即將開幕的胡同咖啡廳，為您精

心準備有機養生的健康輕食和香醇咖啡，

讓您享受一下午的悠閒時光。二樓沂庭餐

廳提供自助式早餐、會議場地、桌菜宴席

的預定。夜幕低垂之際，踏上位於十四樓

的休閒設施中心雲凱樂遠眺台中市景，浸

泡於水療按摩池，舒緩疲憊的身心，讓天

邊的美色安靜地陪伴您！

飯店設施

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客房設施 中南海酒店房型，包括精緻雙人房、精緻家庭房、中南海客房、豪

華家庭房等房型。每間客房以木質拼貼地板為材質，以合宜的比例、

和諧的色彩美感和精緻手工，讓房間獨具中國風味又不失現代感，展

現古典高雅的氣息，彰顯品味、倍增舒適。天然柔軟的羽絨枕頭和羽

絨被讓您盡享頂級舒適的幸福！豪華原木大辦公桌、寬頻上網等，都

為旅客準備周全。中南海酒店的用心打造客房，給您享受猶如置身家

中般的溫馨舒適！

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交通資訊

中山高

中山高速公路 (國道一號 )→大雅交流道左轉→中清路 (往市區方向 )→

敦化路左轉→中南海酒店

高鐵

台中烏日高鐵台中站→中彰快速道路 /台 74線→大雅交流道→環中路二

段→中清路 /台 1乙線右轉 (往市區方向 )→敦化路左轉→中南海酒店

逢甲免費接駁車

免費搭乘逢甲來回接送乙次，即日起至 2011年 12月 31日止。

欲搭乘接駁車的房客，請事先與飯店櫃檯人員預約。

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台中是個讓人離不開的城市，舒適的溫度，和

煦的陽光，抬頭看到的總是藍天白雲，踏著悠閒

的腳步，呼吸到的是自然的文化氣息。

在台中的一天有許多可能 ，你可以到國美館享

受藝術的薰陶，或在勤美綠園道的大草皮上脫了

鞋子，光著腳感受大自然；也能來一趟美食之旅，

吃遍大大小小的美食佳餚。

前言

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台中是個會讓人流連忘返的地方，每次都有新的發現。藏匿於巷弄

之間的，也許是個低調而優雅的咖啡店，或是看似平凡卻是當地人最

愛的道地小吃。我們用心的記錄這些好地方，待你一起來體驗台中獨

有的生活文化。

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10

在地美食

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在地美食

創立至今已有 40年的歷史，「阿水獅」幾乎成了豬腳的代名詞，

只要想吃豬腳，就會想到阿水獅！阿水獅本名郭德意，自幼家貧，

童年最甜蜜的回憶就是儲蓄了好久才能吃到一次的滷豬腳。秉持著

對豬腳的喜好和堅持，阿水獅採用傳統員外專用的「狗姆鍋」，和

繁複的製作過程、精確的火侯，加上傳家獨門滷汁配方，將豬腳滷

的肉質滑嫩，入口即化，帶著紅甘蔗的甘甜味，一點都不死鹹，阿

水獅童年那簡單而美好的回憶，也成為大家最懷念的好味道。

豬腳麵線

滑嫩香 Q 的豬腳，一點都不油膩，入口即化，嘴裡瀰漫著紅甘蔗的自然甘甜味。搭配低鹽手工麵線，不只吃得美味，更能讓你事事如意，長命百歲 !

阿水獅豬腳大王

在地美食

餐廳

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▉台中市公園路 1 號 ▉ 04-2224-5700

可口蹄筋

以傳家獨門滷汁慢火細燉下，蹄筋軟嫩又彈牙，內含豐富的膠原蛋白，是女孩們最愛的天然養顏美容聖品。

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在地美食

座落在美術綠園道上的伊斯坦堡，或許不是最美的餐館，但是濃厚

的中東風格建築，獨樹一格，店內佈置用心，不僅有帶著頭巾的服務

生、彩色玻璃、許多雕工精緻的小玩偶，還有許多大大小小的琉璃燈

都是老闆親自從依斯坦堡帶回來的，店內的餐點，不但富有異國料理

的特殊口味，而且美味又經濟實惠，讓人來了一次又想再來！

地中海豪華海鮮披達

海鮮披達像是一艘承載許多新鮮海鮮的小船，酥脆的餅皮據說都是純手工製作，加上披達上面豪華的配料組合，是很適合與家人、好友一同享受的一道主菜。

伊斯坦堡

在地美食

餐廳

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烤米布丁

烤米布丁屬於甜點的部份，有著淡淡的牛奶味，上層烤過的波紋呈現出非常漂亮的色澤，布丁裡米粒的口感滑順，甜而不膩，是最適合飯後吃的甜點。

▉台中市西區五權西三街 105 號 ▉ 04-23729203

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在地美食

開業四年的旺角，連香港人吃過都

說比香港當地還好吃，來自香港的李師

傅，對食物的態度嚴謹，從食材、份量

調配、步驟、到火侯，每個小細節都嚴

格把關，每道菜都要達到標準才能上

桌，每道菜都可以見識到他的真功夫；

在每次做菜的過程中去研究、改革，不

斷自我求新求進更是饕客們的福氣。

金牌脆皮雞

精選雞隻、外皮酥脆內層香嫩，前至作業就要三天的時間，味道透入每一分肉裡，毋需佐料就很好吃了。

臘味蘿蔔糕

純手工製的蘿蔔糕，吃了第一口一定會再吃第二口，令人無法忘懷，另有蘿蔔糕禮盒供顧客選購。

旺角茶餐廳

在地美食

餐廳

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旺角蝦餃皇

厚度適中的外皮包著新鮮的中蝦，新鮮美味，第一口咬下去就吃到蝦子的原味鮮甜。

家鄉鹹水餃

外皮金黃，一口咬下去，先感受到外皮的酥脆，接著是糯米皮的香甜，最後吃到內層的鹹味內餡，三種滋味混合在一起，驚喜、美味～再來一個！

▉台中市北屯區文心路四段 464 號 ▉ 04-2230-6766

擴音器裡不停傳唱的港夜景、耳邊此起彼落的い

らっしゃいませ，這是「水車日式料理」，是一家

聳立在台中市中區已有 40多年歷史的平價日式料

理老店。現任第二代老闆從東京媽媽手裡接下的不

只是一家店，更是對日本道地美食家鄉味的傳承與

堅持。

平均每人兩百塊錢不到的招牌定食套餐，從炸豬

排、天婦羅，岩烤鯖魚、秋刀魚，到各式生魚片、

鍋物、壽司、手捲的組合通通都有，不管是主菜、

小菜或附餐甜品，每一口都吃得到日式料理最細膩

的刀工與技法，而食材本身的新鮮度和口感，更是

維持在一般水準之上的美味。喜歡品嘗日式料理的

你，千萬不要錯過！

▉台中市中區民族路 67 號 ▉ 04-2225338817

在地美食

水車日式料理

Patio在西班牙文裡的意思是院子。藏身在精誠

六街的 Patio，有大片可以或坐或躺賞月追逐的綠

草地，和流露出斑駁氣息的紅磚牆。她以一股搶眼

又誘人的姿態，聳立著。

時序轉涼之秋，就讓一杯漾著紅透色澤的比利時

櫻桃啤酒，陪我過這個慵懶的漫漫長夜。推開黑框

木門，磚塊堆砌而成的米白牆面，立即感受到的是

舊洋房的魅力，木質地板，黑紅絨毛沙發在昏黃燈

光下顯得華麗。

傍晚時分的陽光灑落紅色外牆，大片落地窗望

出，映入眼簾的渲染漸層藍色畫布，在此喝點小酒、

聽聽爵士樂，patio適合一票朋友到小草地野餐、甚

至轉轉圈、跳跳舞。

▉台中市西區精誠六街 35 號 ▉ 04-23291170

在地美食

餐廳

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Patio

Re

stau

ran

t

19

在地美食

菜頭粿

走近第二市場入

口，菜頭粿攤子周圍

滿滿的人、老闆認真

的模樣、桌子上擺滿

一盤盤可口的菜頭

粿，有的菜頭粿上面

還特別的擺了蛋和米

腸，看起來非常可口

且吸引人。

我們毫不猶豫的也點了一份菜頭粿加蛋和米腸。菜頭粿與米腸配上

老闆獨家製作的配醬，一點點甜甜的、一點點辣辣的，組合起來的味

道非常融合，口感也很順口。位於市場入口的菜頭粿是我們忘都忘不

了的滿足感、時常想吃的美食。

▉台中市第二市場 攤位 175 ( 三民路入口處 )

在地美食

小吃

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老賴紅茶

▉台中市中區三民路二段 74 巷 13 號（第二市場中門） ▉ 04- 22200858

老賴紅茶開業 40多年，靠著手工調煮的紅茶與

秉持古法製作的豆漿，每天可賣上千杯。雖然目前

已陸續開放 12間加盟店，但第二代老闆和老闆娘

還是堅守台中第二市場內的小小攤位，讓這份美味

得以保留最原始的面貌。

香甜的紅茶選用南投埔里的茶葉，搭配特級白

砂熬煮；豆漿則是將研磨後的豆渣與豆漿一起煮，

喝起來既濃郁又香醇。老闆說，當初會將兩者混合

純粹是無心插柳，沒想到卻意外受到民眾喜愛。這

杯特調豆香紅茶，在濃醇的黃豆香中還帶著紅茶的

芬芳，伴著漂浮的碎冰一口喝下，是滿腹的甘甜沁

涼。這是台中傳統古早味最浪漫的情懷。

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在地美食

茂川肉丸

有著百年歷代傳承的家鄉味，現今老闆已是第四代承接人。「肉圓」

外皮軟硬適中，非常有Q勁，裡面肉餡料好實在，特別是「肉圓」外皮，

經由油鍋炸過卻沒有過硬，咬下去反而入口即化，搭配自製甜辣醬，

有著傳統配方的甜甜香味。

紅油抄手外皮很軟入口即化，肉質鮮嫩，

搭配的辣醬料也是自家製作，它的辣不會

讓人覺得很嗆辣，有著一股辣香味搭配著

非常恰當好吃。綜合湯裡有餛飩、豆皮、

魚丸。 客人們很愛點這道綜合湯，因為是

老闆每天一早起來，經由大骨不斷的熬煮

所提練出來 ， 湯頭很清香，喝起來甘甜甘

甜， 如此一來也能一次品嚐不同的餡料 。

▉台中市中正路 225-1 號 ( 第二市場 ) ▉ 04-22277477

在地美食

小吃

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烤肉沙拉

▉台中市中區中正路 140 巷 13 號 ▉ 04-22210338

烤肉沙拉的創始人張先生以前是圓山飯店的廚師，民國四十六年自

己創業，烤肉沙拉是老先生自己想出來的料理，開始賣就馬上熱賣呢，

而且最特別的是一開始是和蔥搭配，後來才是今天吃到的高麗菜絲。

鋪底的是高麗蔬菜切絲，旁邊擺了一大球馬鈴薯泥，上面擺了非常

厚實，數量又多的烤肉切片，最後上面淋上了可口的沙拉醬， 這就是

擁有五十幾年歷史的「烤肉沙拉店」。推薦最佳的食用搭配方式，就

是一份烤肉沙拉、章魚沙拉、梅乾菜飯，為什麼一肉一海鮮呢？因為

這樣搭配烤肉口感才不會過乾呢！

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在地美食

瑪露連三種冰

嫩仙草創始店

瑪露連創立於 1971年，從原本只在市府路附近

的擺攤小販，至今已擁有數家直營分店，二、三代

經營者除了不斷改良創新推出新口味外，更提供貼

心宅配服務，只為將獨家提煉出的嫩仙草秘方傳承

下去。

招牌「綜合嫩仙草」是用仙草乾提煉出仙草原

汁，按照特定比例的水、糖等原料，製作出 Q嫩滑

順的嫩仙草，柔軟細緻的口感，搭配上特製芋圓、

牛奶西米露及雙色珍珠，再淋上香醇奶油球，絕妙

口感叫人難以抗拒。

▉台中市中區中正路 133 號 ▉ 04-2228-8359

在地美食

小吃

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阿斗伯冷凍芋

▉台中市中區中正路 133 號 ▉ 04-2228-8359

▉台中市興民街 44 號 ▉ 04-2221-8061

來這裡一定要吃烤土司、薑汁豆花、芋頭！豆花吃起來不甜膩，淡

淡的香甜還有薑的味道，花生和豆花一起加上薑汁入口，吃起來感覺

十分溫暖。烤土司的作法非常傳統，草莓果醬和奶油的無敵搭配，外

層酥脆，內層柔軟。冷凍芋頭湯是阿斗伯的熱銷商品，芋頭肉吃起來

很綿密、扎實不鬆散。阿斗伯最早的產品綠豆湯，到今天都還是十分

熱賣，秋天加賣番茄，番茄沾醬這是南部吃法，就是把番茄沾上薑、

糖和醬油調配的醬汁，吃起來十分特別。

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在地美食

小山記方塊奶油餅

這家隱身在逢甲大學側門邊的小攤子，有著可愛的 LOGO，攤位乾淨清

爽，在製作的過程中也看的出老闆挺愛乾淨的，點了蜂蜜抹茶紅豆和香蕉

巧克力，然後就靜靜的看老闆表演小山記方塊奶油餅的形成囉。麵粉接觸

到鐵板的那瞬間迸出的香氣刺激唾液快速分泌，讓人迫不及待趕快嚐一口。

▉台中市西屯區文華路 185 號（逢甲夜市 逢甲大學側門旁）

▉ 0929-558-181

香蕉巧克力

從外觀就能分辨出巧克力口味，咬一口感受一下香香的巧克力麵皮，再咬一口，黃黃的香蕉內餡與巧克力形成強烈對比，但是味道卻融合的恰到好處，這是名叫「豪華」的味道！

蜂蜜抹茶紅豆口味

外皮是一般的車輪餅的蜂蜜色，咬了一口後可以看見綠綠的抹茶包圍著滿滿的紅豆，清爽的抹茶搭配濃郁的紅豆，甜而不膩，好吃！

* 厚實的四方的奶油餅上有一個小山圖樣，

造型十分可愛。

在地美食

小吃

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杏運杯

▉台中市西屯區逢甲路 20 巷第 7 攤位( 逢甲夜市 便當街內 )

▉ 0920664209

逛夜市最常吃的就是鹹酥雞等食物，這裡別於其他，只賣炸菇類，

有杏鮑菇、鮮香菇、金針菇和秀珍菇，可以單點或是點綜合一次吃到 4

種不同菇類，百分之百全素食，對吃素的人來說，是很好的選擇。

一袋袋滿過碗要靠袋子往上裝的的香菇們，讓人覺得這 50塊花得很

值得，外皮炸到酥脆灑上獨家特製胡椒粉，先感受酥脆外皮，再咬到

酥皮下的鮮嫩香菇，雖然主打的是杏鮑菇，但是其他菇類味道也都不

差。一次吃到這麼多

種香菇，就是杏運杯

給你的幸運啦！歐！

剛出爐的杏運杯燙手

也燙口，請慢慢享用。

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在地美食

寫著香港茶的看板下有港奶茶、絲襪奶茶、凍桔

茶、凍檸茶、鮮奶蓋紅茶⋯等等，種類繁多的香港

飲品，每一種都想點來試試！搭配這仲夏，我們決

定來一杯看起來清新舒爽的凍檸茶！

老闆俐落的身手讓製作過程看起來像是表演：

先把檸檬在沾板上切片後丟入杯子裡，拿工具壓碎

後，加入冰塊、倒入紅茶，封上杯膜，裝入塑膠袋

最後遞上飲料時，還順手推開

了吸管盒，行雲如流水的動

作，讓等待不再漫長。喝一口

凍檸茶，一口微酸甜的滋味直

達心腸，再度活力四射！

▉台中市西屯區文華路 ( 逢甲文華夜市 )

九龍城香港茶

在地美食

小吃

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軟綿綿的雞蛋糕，是大家小時後的共同回憶。雄爺雞蛋糕有著和傳

統雞蛋糕一樣的外表，不一樣的內在，乍看相同，其實裡面藏了多種

口味的內餡，有奶油、巧克力、奶酥、花生、葡萄乾供選擇。它們不

像一般的雞蛋糕，一顆顆整齊的橢圓形狀，雄爺雞蛋糕保留酥脆的邊

皮，粗曠的外表，卻有著多重層次的細膩口感 !我們點了三種口味，綜

合在一袋，咬下去那一秒才知道是什麼口味，就像玩古早味玩具戳戳

樂一樣，享受著未知的驚喜，也滿足於甜點帶來的幸福感 !

▉台中市西屯區文華路 119 號 ( 逢甲夜市 )

雄爺雞蛋糕

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在地美食

一個當初被騎著腳踏車的小孩

經過笑著說是鬼屋的巷弄老宅，

在何老闆用心打造之下變成現今

這個懷舊古味十足的溫馨小店。

這裡，是間杏仁茶專賣店。

有別於一般的杏仁茶總是有股

刺激的味道，這裡的杏仁完全純

天然不含任何添加物；溫和隨性

的何老闆幽默的笑著說，他們最

大的特色就是沒有特色！

其實，對於食材的挑選非常嚴

格謹慎，堅持給客人們最天然純

粹的食物，就是這裡最大的特色

與堅持。

三時茶坊

在地美食

咖

輕

啡

食

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不刻意去經營推銷，讓客人

們自在的享受悠閒，靠在藤椅

上喝杯杏仁茶，吃碗杏仁豆腐

冰，聽著窗外的木製風鈴碰撞

出的咚咚聲⋯

夏天，最恣意的午後時光 ---

三時茶坊

▉台中市北區太平路 107 巷 11 號 ▉ 04-22251930

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33

在地美食

▉台中市西區美村路一段 117 巷 5 號 ▉ 04-23260248

Mo

me

nt

磨時間咖啡館

潺潺流水，在午後暖陽的照射下，止

不住傾洩。在一堵白色外牆前首先映入

眼簾的是，那一朵兩朵紫的、粉色的荷，

出淤泥而不染地隨波盪漾。走上鋪成底

片膠卷的創意小徑，一旁刷上雪白色油

漆的老柱子，透過大大的鏡頭，悄悄記

錄著每個過客的表情。

這是磨時間，有著大片刷白牆面，落

地的透明玻璃慷慨的讓陽光俏皮穿梭，

凝結的只有空氣和時間。在這裡，點上

一杯維也納，似乎連言語也顯得多餘，

一個人可以很愜意的觀察每一個動靜瞬

間，不管是牆上一張張的泛黃照片，還

是桌邊的機身夾雜著咖啡香氣，還隱隱

透著鏽蝕的氣味。

你在磨時間用影像記錄瞬間，我在磨

時間感受每一次的呼吸和眨眼瞬間，充

滿驚奇。

在地美食

咖

輕

啡

食

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▉台中市西區精誠 3 街 47 號 ▉ 04-23101661

音樂人王雁盟老師，將老舊宅改建成現今大家所見到的呼嚕。

整棟建築以白色為主，戶外吧台能感受到天氣的變化，落地窗環繞，

讓陽光灑滿四周，室內略有日式風格、黑板上寫著販售飲品及相關資

訊，旁邊有台風琴、吉他、耳機、樂譜，好似回到國小時後的音樂課。

庭院外頭的木馬，讓情緒穿越時空回到從前，書櫃上擺滿書籍與雜誌，

還有一些音樂 CD販售、擺飾。音樂與生活密不可分，也是最接近生

活的樣貌，開啟筆電，點杯咖啡聽著音樂，悠閒的渡過下午，呼嚕不

定期的舉辦展演，有空時參加展演了解音樂趨勢。

Forro

Ca

fé

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在地美食

▉台中市華美街 39 號 ▉ 04-23751740

ALLO

Ca

fé

想要找一張能兼顧享受和品味的椅子，懂得生活藝術的你，會不自

覺被這獨立空間吸引，義大利家具、北歐古董沙發替ALLO增添色彩，

同樣能繽紛你的家。這些經過時間考驗的設計，都值得花心思慢慢體

會，像香醇黑色飲品，透過咖啡師認真的調理，所以品味時我們傾注

心神。

你將在這裡遇見設計師 Eames的椅子，體會他關心的每個小細節，

了解機能和造型其實同等重要。二手老家具是難以遺忘的記憶或一分

執著的感情，讓人敬佩的製作過程都在 ALLO經典重現。

各種風格與色調的傢具，環境融入草原的概念，用森林裝飾，大自

然的素材彼此相容，感覺舒服。謝謝你們改造這裡，讓填得滿滿的行

事曆，多了可以休息的空格。放任自己幾個小時，或者寫寫

字、塗鴉，發一場白日夢在 ALLO的角落。

在地美食

咖

輕

啡

食

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▉台中市西區美村路一段 711 巷 16 號 ▉ 04-23721208

隱身巷弄中的一抹白，那樣清新又怡然的存在；那張張熱情又溫暖

的笑靨，在透著光的門扉後等待，等待著城市的旅人呀，就不顧一切

地拋下行囊，恣意享受這場帕尼尼式的饗宴，繽紛的輕食嘉年華。

日嚐 :Deli711，Deli是熟食的意思，指一些類似三明治的簡單食物，

這裡除了指日嚐專賣的帕尼尼外，更有因讀音類似 Daily（每天）的意

涵存在。親愛的，如果今天的你還沒有確立方向，就拿起電話或是乾

脆動身，前往日嚐大啖這藏在三明治酥脆餅皮下的驚奇吧！

日嚐

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藝文空間

藝文空間

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國立台灣美術館 國美館座落於五權西路和

美村路口，一大片寬廣的綠

地和藍天，是台中市民生活

休閒、聚會看展的好所在。

我們呆坐在草地上，看著放

風箏的小朋友、野餐的一家

人、漫步的情侶，快樂歡笑

傳遍草叢綠樹間，嘴邊不經

意的哼起路易斯阿姆斯壯的

What a wonderful world。

館內除了常態展、典藏展、

主題展，也舉辦藝術研討會、

專題講座和電影放映會。藝

術精品店也把藝術家的作品

結合生活用品，讓藝術品更

接近我們的生活。國美館，

讓我們感覺藝術不再是遙不

可及的，而與我們的生活更

為貼近，或者，更正確的來

說，讓藝術回歸生活。

▉台中市西區五權西路一段 2 號 ▉ 04-23723552

藝文空間

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台中文化創意園區

這個前身為公賣局第五酒廠，也就是大家口中說的「台中舊酒廠」—

「台中文化創意園區」，是目前國內現存五大酒廠中保存最完整的一

個。在文建會接手之後，改造了舊酒廠，以工業遺址再利用的方式，

把這些興建於日治時期的舊建築重新規劃；保留歷史元素，添加環保

巧思，注入藝術氣息，在新舊融合之下打造成現在擁有工作坊、展覽

空間、小型實驗劇場及多功能會議展演中心，也提供藝術團隊與國際

交流展覽場地，成為全台第一個「台灣建築 ˙設計與藝術展演中心」。

藝文空間

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不定期的有許多活動、展覽在這裡舉辦，走在文化創意園區，好像

走入時光迴廊，置身在這些歷史悠久的古建築之中，整個心情都輕鬆

悠然了起來，看看正在展出的展覽，也薰陶自己的藝術涵養；在歷史

與藝術的結合之下，文化創意園區瀰漫著濃濃的人文氣息，真的不失

為台中的藝術指標景點和旅遊推薦景點呢！

▉台中市南區復興路三段 362 號 ▉ 04-22293079

藝文空間

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20 號倉庫

在台中後火車站的二十號倉庫，是由七個貨

運倉庫串聯而成。鐵道倉庫高大寬敞的室內空

間非常適合作為藝術創作與展示使用，藉由具

有流動功能的鐵道，更可將沿線倉庫串聯成一

個極具特色的藝術網絡；每個倉庫其實都有一

個編號，只是以作為展覽和休憩所的第二十號

倉庫為代表，將此處命名為「二十號倉庫」。

除了主展場之外，還有創意商店、咖啡廳、

實驗劇場、創意工坊、藝術家工作室等等，這

裡不但是國內首座公辦民營的藝術村，同時也

是第一座有國外藝術家進駐的藝術村呢！每

藝文空間

42

個藝術家工作倉庫都有標示藝術家的名字和創作理

念，不過這些創作者不是每天駐站，而是隨機的，

所以要碰見他們就是要憑運氣囉！

沿著鐵道旁慢慢往前走，看著每間各有特色的倉

庫，就好像象徵著文化與藝術的力量在這裡悄悄萌

芽，進而蓬勃發展；一旁的鐵道記錄著台灣的發展

軌跡，而這裡蘊含著當代藝術的無限未來，一同創

造出台灣與眾不同的亮眼文化。

▉台中市東區復興路四段 37 巷 6-1 號（台中火車站後站）

▉ 04-22209972

藝文空間

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誠品綠園道

到台中一定要來走走的誠品綠園

道，除了誠品本身的吸引力外，綠

園道的休閒氣氛也是吸引人的一大

要素。

空氣中散發著舒適的人文氣氛，

平時有許多活動在此舉辦。一大片的綠蔭遮蔽了炙熱的艷陽，三三

兩兩的人們緩緩的走在綠園道上，享受都市中的一抹輕鬆。

面對著誠品的一大片綠地就是市民廣場，綠油油的讓人看了就想

席地而坐，來個小野餐，一到假日就是大家放鬆休閒的好地方，與

家人、寵物跑跑跳跳的好去處。忙碌的人、悠閒的人、玩樂的人、

遛狗的人、表演工作者在這裡交錯，是很多笑容、活力聚集的地方，

藝文空間

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來到這邊感染了開心的氣氛，聽著

表演著的音樂，和別人的小狗一起

玩，一個下午很容易就這樣過了，

傍晚開始，有越來越多人聚集，在

草地上奔跑、聊天，背景傳來薩克

斯風的表演聲，又是另一番風情。

除了誠品外，周邊商家也是不少，就在綠園道邊，就有許多優

質店家可以去逛逛，誠品綠園道的魅力，看人潮就能略窺一二。

▉ TEL 04-2328-1000 ▉ 40360 台中市西區公益路 68 號

藝文空間

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忠信市場

藝文空間

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很難想像就在國美館對面，仍存在著一個沒落的傳統市

場，令人驚奇的是，文創的種子正在幽暗的空間裡抽出新

生翠綠的幼芽。

沿著昏暗的走廊，我們半信半疑地走進已沒落的市場，

而映入眼簾的景象令我們驚奇！透著失修鐵皮屋頂的日光、

陰溼的空氣、沒落與新生的對比衝突，種種的感受默默地

觸動著我們的感官。我們心想，這將會是一個尋寶的冒險—

尋的是散落於幽暗市場的文創精神。

這裡的店家以原有的老建築結構，把空間重新規劃設計，

並且將原本灰黑的水泥牆，重新漆上鮮豔的色彩，為老舊

的市場增添新生氣。各種的文創空間漸漸地進駐於此：販

售老相機與舉辦攝影展的 Cameza攝影工作室、擺滿台灣早

期民間工藝品的忠信民藝、舉辦獨立製片影展的小路映画⋯

等。在這裡，我們看見屬於這個老舊街區的新生活美學。

▉台中市西區五權西路一段 71 巷 ▉ SAT.SUN 14:00 - 21:00

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伴 手 禮

伴

手

禮

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太陽堂餅店

太陽餅是台中最著名的名產，滿街林立的太陽餅店也成為台中市

的奇景。但在台中人心中真正的太陽堂只有一間，絕非在招牌打上

斗大的老店、創始店等字樣的店家，而是位於自由路二段 23號，低

調而典雅的太陽堂餅店。

太陽堂的第一代老闆林紹崧為台中縣社口人，太陽餅其實就是麥

芽糖餅，是社口當地的傳統糕點。太陽堂的太陽餅有種無法模仿的

口感，多層的香酥餅皮，麥芽糖爽口不甜膩，香氣細細的在嘴裡散

開。店裡所有的包裝設計、商標設計、店內裝潢都出自於藝術家顏

水龍先生之手，來品嘗令台中人驕傲的太陽餅外，也別忘了好好欣

賞牆上那幅象徵太陽堂精神的向日葵馬賽克壁畫。

▉台中市自由路二段 23 號 ▉ 04-2222-2662

伴

手

禮

漫步在南屯老街，踏進這間創立於清同治五

年，走過百年歷史的糕餅店。迄今已傳承至第

五代的林金生香，保留了正統的古早味，更在

口味和包裝上注入新創意。招牌狀元糕有如它

精緻的外表，口感細緻綿密，Q軟扎實，一點

都不鬆散。共有四種口味，杏仁、麻芛、綠豆、

芝麻，杏仁口味相當受歡迎，天然順口的香氣，

咀嚼中帶有一些杏仁顆粒，有著細膩的多層次

口感。近年來新推出的口味「麻芛」，為南屯

的當地特產，以去苦提香的方式，讓麻芛餡的

清新葉草香在口中回甘，南屯獨有的特色風味，

一定要來嚐嚐看！

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林金生香餅店

▉台中市南屯區萬和路一段 94 號 ▉ 04-23899857

伴

手

禮

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阪神本舖 長崎蜂蜜蛋糕

在褪了色的招牌、不起眼的店面裡頭，躍入眼簾的是滿牆金黃亮

澄的搶眼包裝，一條條剛出爐的純手工蜂蜜蛋糕，傳承了每一份美

味分享的心意，在那不算細膩卻柔軟的貼心背後，瀰漫著最濃郁、

難以割捨的愛戀。

喝一杯順口的咖啡，是生活

的幸福，嚐一塊喜愛的蛋糕，

是味蕾的幸福，而陪你吃一塊

純手工的蜂蜜蛋糕，是簡單得

那樣可愛的無價幸福。

▉地址：台中市中區中正路 216 號 ▉電話：04-22269560

伴

手

禮

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洪瑞珍餅店位在中山路和市府路口，轉角這間擁有超高人氣，台中

最有名的三明治標榜簡單即美味，一進到店裡，架上擺滿三明治和各

式小點心，每個店員都相當忙碌，負責將三明治切邊、製作、切片、

包裝、裝盒，他們的手沒停過，來往的客人也一樣絡繹不絕。

大家總好奇，看起來陽春的三明治，

為何味道出眾，不花俏且風味獨特，

包裝紙上都有標明口味，招牌、芝士、

全麥、滿漢，攜帶方便又不沾手。傳

統台式三明治和普通的三明治吃起來

不大一樣，四層切邊吐司三層夾心，

抹醬是台式沙拉醬，搭配質感包裝，

平凡卻如此契合，喚醒你我的味蕾。

洪瑞珍餅店

▉台中市中山路 125-2 號 ▉ 04-22268127

伴

手

禮

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喜立廉 原創杏仁薄餅

吃過一次就念念不忘的杏仁薄餅，正正方方的外型，猶如紙張一

般的薄度，表面鋪上滿滿的杏仁片，咬下一口薄透酥脆，餅乾的糖

分抓得恰到好處，甜而不膩，充滿著雞蛋的濃郁香氣，讓人忍不住

一片接著一片 ! 除了招牌杏仁薄餅，杏仁瓦片和黑芝麻瓦片也很好

吃，杏仁瓦片扎實的口感和醇厚的焦糖香，黑芝麻瓦片散發著獨有

的原味香氣，配上一壺茶，更能襯托出它們樸實的好味道。

伴

手

禮

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原來，這一塊塊的餅乾背後

還有故事，讓美味之外，再賦

予了一層意義。喜立廉王爸爸

秉持著惜福的想法，捨不得把

做餅剩餘的杏仁原料丟掉，於

是想了一個好辦法，將平時剩

下的杏仁片裹上薄薄的麵粉烤

成薄餅，和厝邊頭尾分享，沒

想到深受大家的喜愛，於是經

過研究改良過後，正式在店裡

推出 ! 因知福惜福而誕生的糕

點，吃起來感覺格外的幸福。

▉台中市西區忠明南路 398 號 ▉ 04-23764866

伴

手

禮

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日出 ‧ 大地　乳酪蛋糕

日出，自綠色的樹林中。沿著紅磚小徑探尋，在裡面事一幢典雅

的古城。它與時間逆著走，一段段的歷史在門扉與包裝之間不斷遊

走，我在這裡邂逅古老的氣息。青春太美麗，所以值得我們逆著去

追尋，日出太美麗，所以我們永遠都忘記，黑暗是怎麼過去。

綠茶山藥乳酪蛋糕

將山藥融入乳酪中，猶如把自然融入大地。乳酪的綿密，山藥的細膩，微風中，感受到一股日出後的草原氣息。

▉台中市西區五權西三街 43 號 ▉ 04-23761135

伴

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巧克力是催情與浪漫的象徵，收到便會不自覺的微笑。印象中的

巧克力需要咀嚼，但這裡的巧克力入口即化，這是台中所生產最正

統、最本質的巧克力。你會發現這裡的巧克力與眾不同，入口那感

覺，我不說，讓追求完美的你自己說。

Chochoco巧克力專賣

▉台中市西區五權西一段 122 號 ▉ 04-23754848

小布朗尼

百分之七十的巧克力提煉出布朗尼，濃郁的巧克力，讓你百分之百的愛上它。入口的瞬間，你能感受到那扎實的彈性，剩下的感覺，就留給你的味蕾來體驗。

比利時生巧克力

百分之六十五的巧克力成分，百分之一百二的用心製造。送入口中慢慢融化，因為細緻、香濃，所以那股香味徘徊在口中，留連不去。

伴

手

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薔薇派

粉紅色的裝潢以及店員甜美可愛的形象是薔薇派最讓人印象深刻

的地方，店內每種不同樣式的薔薇派更是讓大家難以忘懷。小朋友

最喜歡繽紛的水果夏威夷，而檸檬與紅豆派等經典款都是大人小孩

都喜愛的口味。

每一個薔薇派就像一幢一幢的糖果屋，擺在晶瑩透淨的蛋糕櫃裡

舉辦一場甜蜜的下午茶會，吸引著所有人的目光。薔薇派的底層是

酥脆的餅乾餅皮，上層則是琳瑯滿目的各種搭配食材，每一種口味

都有不同的口感與特色 !

平日最貼心的小點心、非甜美的夢幻薔薇派莫屬 !

▉台中市北區太平路 10 號 ▉ 04-22291566

伴

手

禮

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兒時記憶裡那片方塊，是陪伴

成長走過半世紀的永垂不朽。獨

特滷汁加鮮果熬製的果汁肉片，

香甜中還帶著微微辣感，襯托了

肉質的鮮甜與鬆軟，是在都市冒

險最佳備品。私房千層的黃金三

角函數，豆絲層層壓製、獨家滷

汁配方及反覆下料精心熬煮上十

小時，包裹豐富的滷汁軟中帶 Q，

每一口都充滿幸福滋味。

萬益食品細心看待每一項產

品，不管是材料的選擇處理、配

料的調配浸漬，到材料的攪拌、

烘烤、冷卻和包裝配送，每一道

手續都是成敗關鍵。這是傳統手

藝與現代化技術的巧妙結合，留

待你保留一顆童貞的心，細細品

嘗。

萬益食品

▉台中市中區中山路 213 號 ▉ 04-2225-7766

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