chương 1 tổng quan về vsv
TRANSCRIPT
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
1/20
Chương trình đào tạo nội bộ
Nhà máy sữa đậu nành Vinasoy-BắcNinh
háng !"#"$!%
TỔNG QUAN VỀ VI SINH VẬ
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
2/20
Bacillus cereus Salmonella
E.coli
Clotridium botulinum
Vibrio cholerae
Spirilium
Treptonema palidum
Campylobacter jejuni
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
3/20
&ạ 'hu(n
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
4/20
Vi 'hu(n )am
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
5/20
Ống mầm Candida sp
Khuẩn ty
Nấm men
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
6/20
!T SỐ "#$I N% Ố&TH'(NG G)** Aspergilus
Penicillium
Aspergillusfumigatus
Aspergillus avus Aspergillus niger
Penicillium chrysogenum
Penicillium marn
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
7/20
Chlamydomon
Volvox
Spirogyra
Macrocystis
Tả+ Euglena
Pandorina morum
Vi t+o ,icroa)ga./
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
8/20
Virus
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
9/20
VI SINH VẬT H,& "- G./
Vi sinh 01t2 34 nh5ng sinh 01t s6ng 78 9:7h th;<=ất nh>? 7h@ uBn sCt D;E7 F;n ng?a ho@c ;hhuy th.o hưAng c )i cho con ngưDi8
Ngu n: New Penguin English Dictionary, 2002
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
10/20
&C7 3+Oi 0i sinh 01t
0i=uses
B7te=iB
Pungi
B3g
p=+t++BRỐI T'NG &A VI SINH VẬT
H,&
A7tin+my7etes
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
11/20
EFch thưAc nh7 bG ,đưc đo bHng nanom. CIu trJc cơ th< đơn gi+n KI; thu nhi4u chuy
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
12/20
Ehắ; m0i nơi tr1n trái đIt* đIt5nưAc5 'hUng 'hF
!$$-W$$ )oài 3s3 'hác nhau trongđưDng ruột c=a ngưDi ,Bact.roi.sXragi)is !$!$-!$!!#g ;hSn8
M độ sSu !$8$$$m nưAc bi
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
13/20
X=+m the FBy y+u B=e +=n YYYY
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
14/20
T+ the FBy thBt y+u Fie YYY
H4 4 hZ h [
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
15/20
H4ng ng4y 7hZng tB th;[ngg\p 7C7 0i sinh 01t 04 7C7 sảnphẩm 7]B 7hZng
Ậ % _
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
16/20
VI SINH VẬT ^U%T HI_N KHIN-#
Evolutionary Timeline: Bacteria appeared 3.5 billion years ago
`NH H'aNG &A VI SINH VẬT Tb#NG
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
17/20
• E[ thuật )àm bia \ cách nay ]$$$ n>m• Các s+n ;h(m )1n m.n t? sữa - W$$$ n>m
• B^nh Qch hạch \ thP '_ !%• B^nh đậu m`a \ thP '_ !-!• B^nh bạch hu5 Qch t+5 b^nh )d5 thương hà
h0ai thư \ thP '_ !-!e• !e$$ \ B^nh cJm5 3i1m ;hfi5 b^nh )ao 3à
3i1m ạ ày• !e"$ \ Qch cJm gia cm• !e"e \ chIt 'háng sinh đu ti1n \R.nici))in•
!e% \ B^nh KV
`NH H'aNG &A VI SINH VẬT Tb#NG"c&H Sd
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
18/20
C th< ;hSn chia chJng 6a 3ào 'Fch
thưAc thành t?ng nhm sau*
-ộng 3ật đơn bào ,"-"$$jm/5 )oạinày Ft c trong s+n ;h(m o c 'FchthưAc )An5 'hUng th< )0t :ua các mắt
)0c8
- +o ,jm- 3ài mGt/8 tuy c 'Fch thưAc)An5 nhưng )oại này 3kn lP; 3ào )oạiđơn bào5 3à chJng Ft luIt hi^n trong
s+n ;h(m o c 'Fch thưAc )An8
*HN "#$I VI SINH VẬT
Ậ
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
19/20
-NIm m.n ,-!$jm/5 nIm mTc ,"-!$jm/8hu hPt5 các )oại nIm đ4u thFch sTng M
những ch mát5 nhi^t độ thI;8 đ@c bi^t5chJng cn c th< ;hát tán trong 'hUng 'hF8
-Vi 'hu(n ,$5- jm/5 3Ai 'Fch thưAc này5chJng c th< đi đưc :ua các mắt )0c 3ào
s+n ;h(m8
-Virut hay cn g0i )à si1u 3i 'hu(n ,$8$!-$8"jm/8 )oại này Ft tìm thIy trong s+n ;h(mthUng thưDng5 o chJng cn c ! mUi trưDngđ@c bi^t đ< sTng như máu5 chIt nhy5 ho@c
sTng '9 sinh8
*HN "#$I VI SINH VẬT
f ` %
-
8/17/2019 Chương 1 Tổng Quan Về VSV
20/20
Tb#NG TH& Tf S`N ^U%T T$INH-
Như 3ậy5 đTi 3Ai s+n ;h(m sữa c=a chJng ta
ta cn :uan tSm ch= yPu đPn % )oại 3i sinh 3ậc th< tn tại đưc trong s+n ;h(m đ )à *
Nấm men
Nấm m67Vi 9huẩn