Задачи: Изучить особенности строения, функции органов пищеварительной системы.

Мартыненкова Л.Б.

. Механическая и химическая переработка, расщепление и всасывание продуктов расщепления происходит в пищеварительной системе и называется пищеварением.

Пищеварение.

1 этап пищеварения:

Механический: пища измельчается(пережевывается и увлажняется), смешивается с пищеварительными соками.

2 этап пищеварения:

Химический- сложные молекулы преобразуются в простые, способные растворятся в воде. В виде раствора эти вещества всасываются в кровь, лимфу и усваиваются организмом.

Химическое расщепление осуществляется ферментами.

Для человека характерны полостное и мембранное пищеварение.Пищеварительная система выполняет четыре основные функции: секреторную, моторную, всасывательную, экскреторную.Секреторная функция связана с секрецией пищеварительных соков и химическим расщеплением пищи;моторная — с жеванием, глотанием, передвижением пищи, выведением непереваренных остатков;всасывательная функция связана с всасывание переваренных органических веществ, воды, солей, витаминов;экскреторная — с выведением в просвет кишечника азотистых соединений, солей, воды, ядовитых веществ и других продуктов метаболизма.

Функции пищеварения

Пищеварительный канал:

Ротовая полость Глотка Пищевод Желудок Кишечник

Пищеварительные железы:

Слюнные Желудка Печени Кишечника

Органы пищеваренияВ пищеварительной системе различают несколько отделов: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник. Средняя длина тонкого кишечника взрослого человека в среднем 3-3,5 м. Начальный отдел тонкого кишечника — двенадцатиперстная кишка, в которую открываются протоки поджелудочной железы и печени, затем идет тощая кишка и подвздошная.В толстой кишке, длина которой около 1,5 м, различают слепую кишку с аппендиксом, восходящую, поперечную и нисходящую ободочные, сигмовидную и прямую кишку, заканчивающуюся анальным отверстием.

Зондирование Рентгенография Эндоскопия Радиоэлектронный Это интересно! За жизнь человек потребляет 43 т пищи. Белки мяса, молока, яиц усваиваются на 96-98 %, хлеба -70 %, пшена- 60%. При добавлении в пищу овощей усвояемость белков повышается с 75% до 90%.

1. В чем суть пищеварения и почему оно необходимо?2. Какую функцию выполняют органы пищеварительного

канала и пищеварительные железы?3. Куда впадают протоки печени и поджелудочной

железы?4. Выпишите названия органов пищеварительного канала

в левый столбик, а пищеварительных желез – в правый. Стрелками укажите как они связаны.

Повторение