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亞米餐飲股份有限公司希拉餐廳、喜喜茶室、遮打道洋行、關於餐桌
餐廳簡介
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城堡-希拉餐廳
歐式輕食餐廳
希拉(Hera)在希臘神話
中是宙斯的老婆,象徵最有
權力的女人,也有貴婦的意
思。
提供您擁有貴婦般生活態度!
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城堡-希拉餐廳(員林)
期初資本額150萬
開業時間7年
員工人數29位
年營業額2000萬
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城堡-喜喜茶室
香港平價茶餐廳
東方傳統與西方文明融合
的象徵,將傳統與現代用
年輕人的方式表達,重新
詮釋香港平民化的飲食場
所。
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城堡-喜喜茶室(員林)
期初資本額200萬
開業時間4年
員工人數20位
年營業額1100萬
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城堡-遮打道洋行
英式茶餐廳
提供受英國文化薰陶下的香港味,以及英國的現代化飲食,在新與舊、東與西衝擊的火花中,享受我們提供的新飲食熱情。
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城堡-遮打道洋行(員林)
期初資本額300萬
開業時間4個月
員工人數10位
年營業額500萬
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地中海式義大利小餐館
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1.健康美味的餐點品質
2.對食材品質的細挑與堅持精選
3.提供讓顧客如同回到家一般輕鬆自在的用餐環境
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希拉餐廳-屹立不搖已有七年之久,一間白色建築在喧囂中取靜
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餐廳風格北歐清新簡潔的氛圍下,運用大量潔白為基底加上適時的高貴紫點綴,優雅而高貴。
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希拉輕食餐廳概念
希拉(Hera)在歐洲神話中是宙斯的老婆,有
著高貴女人的象徵
採用進口優質食材等..,以歐式輕食概念,提
供一種現代且富有質感的生活態度
挑剔的用料與清爽的調味以呈現少油、少鹽、
低負擔的堅持,並以平實的價格,回到對大自
然風味的樸實感動
早午餐、午晚餐,全天候提供不同餐點。
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希拉餐廳-主要產品
義大利麵
沙拉
三明治
早午餐
下午茶
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酥的丹麥土司夾上新鮮生菜、香甜蘋果片與緊實綿密的煙燻乳酪,灑上腰果、核桃、南瓜子等堅果,展現多層次口感,營養又健康。
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冬季期間限定甜點、耶誕套餐
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寬廣的二樓有46個
座位,可提供團體聚餐、開會場所
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歐式
輕食自助餐
特別提供包場服務,可依預算製作buffet餐點,非常適合團體聚會。
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喜喜茶室位處於員林火
車站附近的絕佳位置,
是約會聚會的好場所,
親民的餐點,豐富的港
式料理,很值得來一趟
香港美食的巡禮。
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餐廳風格
英國統治時期之
香港復古風格
現代西洋設計風格
歐洲工業革命時期
法國工業鐵椅
工業產物-鑄鐵
打字機、計算機等…
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喜喜茶室--茶餐廳概念
昔日香港,茶室是一處讓人相聚談天,探知社會現況的場所。是一種起源於香港的地道飲食文化,提供了揉合香港特色的中、西方餐飲,讓每個人一邊休息,一邊休閒的享受咖啡、奶茶與凍飲。不可否認,茶餐廳是100%的made in Hong Kong ,屬於當地最平民化的飲食場所。
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喜喜茶室-主要產品
波蘿包
港式咖哩
煲仔飯
出前一丁公仔麵
茶點
港式飲品
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在櫥窗裡可看到許多來自香港
的氣泡飲及飲品,與喜喜茶室
的傳統香港飲品更有所不同了
,各種顏色的飲品擺在櫥窗內
看起來就很吸引人。
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一走進店裡就感受到濃濃的
工業風,與喜喜茶室屬完全
不同的風格,唯一相同的是
在飲食上有著共同的香港味
的特殊元素,簡約的線條及
時尚質感吧檯,為店內增添
了許多現代感。
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店內亦使用大量的金屬
元素來呈現其風格,加
上彷彿拍電影的打燈架
,非常帶有重工業的感
覺。
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遮打道洋行的來意取自對十九世紀對香港
有著重大影響的英國人,因此在香港有條
道路以遮打為命名叫做遮打道,在此條路
上開了許多英式餐廳,以此命名也符合店
內希望呈現帶有一點香港味道的英式現代
飲食文化。
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餐桌 是滿載幸福與美味的生活場域 我們在意發生在餐桌上的種種生活。
桌與桌看似獨立,透過我們親切的服務與如家人般的互動,串聯出屬於身在about Tables的氛圍美學,有如在理想家中餐桌上的自在、輕鬆。
about Tables為地中海式的義大利小餐館,延續希拉餐廳高貴優雅的生活態度,使用橄欖油、香草、番茄等新鮮食材,基本調味和簡單烹調以呈現食材本味,帶給客人清新、健康低負擔的餐點。
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建築環境以老宅翻新為概念,有咖啡色的外牆,內部管線外露、老物裝飾、搪瓷、水壺等保留老宅特色,小區的玻璃屋,開放式的廚房,用家具做為空間區隔與裝飾,營造簡約的北歐生活空間。
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Q:規劃好你未來的人生道路了嗎?
想進入餐飲業嗎?為什麼?
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夥伴們的福利
定期舉辦春酒、中秋烤肉、尾牙、聚餐等活動
每年度員工旅遊
每個月淨利10%提撥為獎金
每個月淨利5%提撥為年終
中高階主管每個月擁有乾股紅利
店長2% 主廚2%
副店長1% 副主廚1%
中高階主管 3%以上認股權
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敢拚、能賺、愛玩
國內、外餐廳考察
台北、台中、高雄
香港、日本
海外員工旅遊
(邁入第6屆)
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歷屆員工旅遊
第一屆2010年:泰國沙美島渡假去
第二屆2011年:韓國泡菜吃到吐
第三屆2012年:泰國按摩爽歪歪
第四屆2013年:韓國冰天雪地打雪仗
第五屆2014年:日本北海道賞雪去
第六屆2015年:韓國首爾明洞逛街看秀
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Thanks for listening
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