※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。　※鉄板焼「さざんか」は国産米を使用いたしております。（一部例外につきましては別途記載いたしております）※ご案内の料金には消費税、サービス料が含まれております。

魚介類 Seafood à la Carte

活鮑 （大）

（小）￥15,7307,865Abalone

伊勢海老

オマール海老

車海老（１匹）

帆立貝（１個）

真鯛

真蛸

10,890

5,445

2,117

968

1,452

2,420

Spiny Lobster

Lobster

Prawn (1 piece)

Scallop (1 piece)

Sea Bream

Octopus

アラカルト à la Carte

さざんかサラダ ￥1,210Sazanka Special Salad

鴨のフォアグラ トリュフソース ￥3,630Foie Gras with Tru�e Sauce

ご飯 Rice

ガーリックライス（単品） ￥1,452Garlic Rice (á la Carte)

ガーリックライス（変更） ￥1,089Garlic Rice (Change)

牛肉 Beef à la Carte

神戸ビーフサーロイン 150g

200g￥21,78029,040Selected Sirloin "Kobe Beef "

【Ａ４ランク】

神戸ビーフフィレ肉 100g

150g16,94025,410Selected Tenderloin "Kobe Beef "

【Ａ４ランク】

極上黒毛和牛サーロイン 150g

200g19,96526,620Superlative Sirloin Steak

【Ａ５ランク】

極上黒毛和牛フィレ肉 100g

150g14,52021,780Superlative Tenderloin Steak

【Ａ５ランク】

特撰黒毛和牛サーロイン 150g

200g￥16,33521,780Selected Sirloin Steak

【Ａ４ランク】

特撰黒毛和牛フィレ肉 100g

150g10,89016,335Selected Tenderloin Steak

【Ａ４ランク】

伝統の一品 スライスリブロール 180g 12,100Sliced Rib Roll

イメージイメージ

*The country of origin and the contents might be changed, offered the alternative, due to suppliability. *Our rice used at Teppanyaki Sazanka is domestic rice. Exception in some dishes will be shown on the menu.*Above rate includes tax and service charge.

神戸ビーフディナー"Kobe Beef" Dinner

前菜盛り合わせ

スペシャルさざんかサラダ自家製ドレッシング

フランス産鴨のフォアグラホワイトアスパラガス トリュフソース

伊勢海老 鮑の塩蒸し焼きアメリケーヌソース

季節の焼き野菜

〈炎の演出〉神戸ビーフフィレ肉（60g）と神戸ビーフサーロイン（80g）

フランベサービス コニャックの香り（ポン酢、味噌ダレ、山葵、淡路島産藻塩）

神戸ビーフ入りガーリックライスまたは ご飯もの 赤出汁 香の物

シェフパティシエ特製デザート

コーヒー または 紅茶

小菓子

Assorted Appetizers

Special Sazanka Salad

Foie Gras �om France

Steamed Spiny Lobster and Abalone

Hot Vegetables

Selected Tenderloin "Kobe Beef " (60g)and Selected Sirloin "Kobe Beef " (80g)

Flambé Service

"Kobe Beef " Garlic Rice or Rice,Red Miso Soup and Japanese Pickles

Assorted Dessert

Coffee or Tea

Confectionery

お一人様　￥36,300

神戸ビーフディナー"Kobe Beef" Dinner

前菜盛り合わせ

スペシャルさざんかサラダ自家製ドレッシング

フランス産鴨のフォアグラホワイトアスパラガス トリュフソース

オマール海老 鮑の塩蒸し焼きアメリケーヌソース

季節の焼き野菜

〈炎の演出〉神戸ビーフフィレ肉（80g）

または 神戸ビーフサーロイン（100g）フランベサービス コニャックの香り（ポン酢、味噌ダレ、山葵、淡路島産藻塩）

神戸ビーフ入りガーリックライスまたは ご飯もの 赤出汁 香の物

シェフパティシエ特製デザート

コーヒー または 紅茶

小菓子

Assorted Appetizers

Special Sazanka Salad

Foie Gras �om France

Steamed Lobster and Abalone

Hot Vegetables

Selected Tenderloin "Kobe Beef " (80g)or Selected Sirloin "Kobe Beef " (100g)

Flambé Service

"Kobe Beef " Garlic Rice or Rice,Red Miso Soup and Japanese Pickles

Assorted Dessert

Coffee or Tea

Confectionery

お一人様　￥30,250

神戸ビーフSpecially Selected "Kobe Beef"

日本三大和牛の一つと呼ばれる神戸ビーフ。

世界の美食家を魅了する神戸ビーフは、 きめが細やかで、

脂肪の質が高く、 融点が他の和牛と比べ低いとされています。

口の中でとろける旨味を、 ぜひご堪能ください。

フィレ肉とロース肉の食べ比べ

イメージイメージ

※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。　※鉄板焼「さざんか」は国産米を使用いたしております。（一部例外につきましては別途記載いたしております）※ご案内の料金には消費税、サービス料が含まれております。

Lunch Menu

銀杏 Ichou

本日の前菜３種取り合わせ

さざんかサラダ 自家製ドレッシング

オマール海老 真鯛の塩蒸し焼きアメリケーヌソース

季節の焼き野菜

〈炎の演出〉

黒毛和牛フィレ肉（100g）または 黒毛和牛ロース肉（120g）フランベサービス コニャックの香り

（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩、神戸マスタード）

ガーリックライス または ご飯もの赤出汁 香の物

シェフパティシエ特製デザート

コーヒー または 紅茶

小菓子

Today’s Appetizers

Sazanka Salad

Steamed Lobster and Sea Bream Salt Flavor

Hot Vegetables

Japanese Beef Tenderloin Steak (100g)or Japanese Beef Loin Steak (120g)

Flambé Service

Garlic Rice or Rice, Red Miso Soup and Japanese Pickles

Dessert

Coffee or Tea

Confectionery

お一人様　￥12,100牡丹 Botan

本日の前菜３種取り合わせ

さざんかサラダ 自家製ドレッシング

本日の海鮮２種をおまかせスタイルで

季節の焼き野菜

黒毛和牛フィレ肉（80g）または 黒毛和牛ロース肉（100g）

（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩、神戸マスタード）

ガーリックライス または ご飯もの赤出汁 香の物

シェフパティシエ特製デザート

コーヒー または 紅茶

小菓子

Today’s Appetizers

Sazanka Salad

Today’s Seafood

Hot Vegetables

Japanese Beef Tenderloin Steak (80g)or Japanese Beef Loin Steak (100g)

Garlic Rice or Rice, Red Miso Soup and Japanese Pickles

Dessert

Coffee or Tea

Confectionery

お一人様　￥9,680

木蓮 Mokuren

本日の前菜３種取り合わせ

さざんかサラダ 自家製ドレッシング

季節の焼き野菜

国産牛フィレ肉（100g）（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩、神戸マスタード）

ご飯もの 赤出汁 香の物

シェフパティシエ特製デザート

コーヒー または 紅茶

Today’s Appetizers

Sazanka Salad

Hot Vegetables

Japanese Beef Tenderloin Steak (100g)

Rice, Red Miso Soup and Japanese Pickles

Dessert

Coffee or Tea

お一人様　￥7,260

イメージイメージ

Dinner Menu

※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。　※鉄板焼「さざんか」は国産米を使用いたしております。（一部例外につきましては別途記載いたしております）※ご案内の料金には消費税、サービス料が含まれております。

山茶花 Sazanka

前菜盛り合わせ

さざんかサラダ 自家製ドレッシング

フランス産鴨のフォアグラホワイトアスパラガス トリュフソース

オマール海老 真鯛 アメリケーヌソース

季節の焼き野菜

〈炎の演出〉

極上黒毛和牛フィレ肉（100g）または 極上黒毛和牛サーロイン（120g）フランベサービス コニャックの香り（ポン酢、味噌ダレ、山葵、淡路島産藻塩）

ガーリックライス または ご飯もの赤出汁 香の物

シェフパティシエ特製デザート

コーヒー または 紅茶

小菓子

Assorted Appetizers

Sazanka Salad

Foie Gras �om France

Lobster and Sea Bream

Hot Vegetables

Superlative Tenderloin Steak (100g)or Superlative Sirloin Steak (120g)

Flambé Service

Garlic Rice or Rice, Red Miso Soup and Japanese Pickles

Dessert

Coffee or Tea

Confectionery

お一人様　￥24,200紫陽花 Ajisai

前菜盛り合わせ

さざんかサラダ

季節の焼き野菜

特撰黒毛和牛フィレ肉（120g）または 特撰黒毛和牛ロース肉（150g）

（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩、神戸マスタード）

ガーリックライス または ご飯もの赤出汁 香の物

シェフパティシエ特製デザート

コーヒー または 紅茶

小菓子

Assorted Appetizers

Sazanka Salad

Hot Vegetables

Selected Tenderloin Steak (120g) or Selected Loin Steak (150g)

Garlic Rice or Rice, Red Miso Soup and Japanese Pickles

Dessert

Coffee or Tea

Confectionery

お一人様　￥16,940

花水木 Hanamizuki

前菜盛り合わせ

さざんかサラダ

本日の海鮮２種をおまかせスタイルで

季節の焼き野菜

黒毛和牛フィレ肉（100g）（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩、神戸マスタード）

ご飯もの 赤出汁 香の物

シェフパティシエ特製デザート

コーヒー または 紅茶

小菓子

Assorted Appetizers

Sazanka Salad

Today’s Seafood

Hot Vegetables

Japanese Beef Tenderloin Steak (100g)

Rice, Red Miso Soup and Japanese Pickles

Dessert

Coffee or Tea

Confectionery

お一人様　￥12,100

イメージイメージ