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Dallo spartito Di Francesco erle le suggestioni meloDiche per ritrovare l’entusiasmo Di reagire. tutti insieme, come vuole il natale di Roberta Bassan

La copertina di Natale è dedicata a Francesco Erle.

Il talentuoso musicista vicentino rende omaggio al 33° numero di CATS

esibendo un vinile a 33 giri, oggetto di culto per gli appassionati

Foto di Nicola Zanettin

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Numero di Natale

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>> provala, è facile! con 7 semplici passaggi

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I crostacei: Gamberi e Mazzancolle

Grandi Chefgennaio 2012 a cura di elena Casarotto

[email protected]

Chef per CaTScommenta la ricetta su »

Foto di Nicola Zanettin Grandi ChefGrandi Chefla Ricetta Di

Luciana MorettoTrattoria Al Cavallino

Dalla tavola dell’imperatore cinese ai piatti degli Italiani: l’oro nero del Sol levante sbarca nel Belpaese

Ingredienti per 4 persone: 350 gr di riso Venere200 gr di mazzancolle200 gr gamberi di Sicilia100 gr di aglio porroVino bianco Bellaguardia Extra Brutburro e sale q.b Procedimento:❶ Preparate gli ingredienti aven-do cura di pulire bene i crostacei e divideteli in due porzioni: alcuni da ridurre a pezzettoni, altri da lasciare interi. Fate bollire in acqua salata il riso Venere ❷ Pulite l'aglio porro, tagliatelo finemente e una volta soffritto, mixatelo con il frullatore. Continuate la cottura aggiungendo una parte di crostacei tagliati a pez-zettoni. ❸ Scolate il riso leggermente al dente. ❹ In un'altra padella met-tete a sciogliere del burro e adagiate i gamberi e le mazzancolle interi e privi del carapace solo nella parte inferiore. Sfumate con il Bellaguardia Extra Brut ❺ Aggiungete il riso sco-lato alla crema di porro con i gamberi e terminate la cottura. ❻ Unite al riso il fondo di cottura dei crostacei interi sfumati con il Bellaguardia ed aggiustate di sale ❼ Impiattate il riso utilizzando un coppapasta circolare e finite di guarnire il piatto con alcuni gamberi e mazzancolle interi. Festeggia Capodanno con il cenone alla Trattoria Al Cavallino a Creazzo P.zza Roma, 5/7 (Tel 0444 520797)www.trattoriaalcavallino.com

Riso venere con gamberi rossi e mazzancolle profumate al Bellaguardia Extra Brut

Bellaguardia extra Brut Metodo classico Espressione della tradizione spuman-tistica nei castelli di Montecchio Mag-giore, L'Extra Brut è il prodotto che più rappresenta lo stile Bellaguardia, sintesi di eleganza e freschezza.Matura a Galantiga, vigneto di pro-prietà nel versante a sud della collina dei castelli di Giulietta e Romeo a 200metri s.l.m.

Colore giallo paglierino scariconaso note delicate, armoniose, fresche e pulite di fiori bianchi, agrumi, tiglio e crosta di pane. note gustative eleganti con trama fine, minerali, molto secco, di mela e pesca.abbinamenti ottimo vino da aperitivo, si accompagna a piatti di pesce, for-maggi non stagionati e carni bianche.

nelle grotte di giuliettaLa cantina di Isidoro

Maccagnan e Marco Caltranwww.bellaguardia.it

Abbiniamo il Giusto Vino: Bellaguardia Extra Brut

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Jean Luis DavidA Vicenza in Corso Fogazzaro, n° 36 t. 0444 541740

foto di Nicola Zanettin

Per iniziare con il piede giusto questa nuova puntata, fatta di eventi e nuovi incontri,

decido di prepararmi ad hoc e fac-cio una visita al salone di Loreda-na Tremente per “mettere la testa a posto”. Anche se son sempre raccolti, cari miei, anche i miei ca-pelli meritano un trattamento con i fiocchi di tanto in tanto. E se con l’avvicinarsi del Natale è difficile trovare un parrucchiere libero, il servizio Jean Louis David trova sempre lo spazio per concedere

una seduta professionale anche a chi come me si prende sempre all’ultimo minuto. Prodotti all'a-vanguardia (Creme Eclair, Colore Ozone, Crepage, Sun light), tecni-che di taglio esclusive, colorazioni a base di oli senza ammoniaca e ovviamente tutte le lozioni firmate JLD saranno a vostra disposizione. Come pure, immancabili, le dolci e professionali specialiste del capel-lo: Chantal Menti e Seby Mu-rabito a cui mando uno speciale saluto e ringraziamento.

PER NATALE, METTIAMO LA TESTA A POSTO

In un'attività come quella dei parrucchieri è fondamentale trovare il giusto feeling con il cliente in modo da riuscire a soddisfare appieno

le sue esigenze. E a chi, di capelli se ne intende davvero, a volte basta uno sguardo! Nella foto un bel primissimo piano

della titolare Loredana Tremente e della figlia Chantal

Pronti? Si parte....

Buone Feste da tutto lo staff!

Eccoci giunti al fatidico momento... Natale e' arrivato. Sara' il mio primo 25 dicembre con Luciano Doria, all'insegna dello stile, dell'eleganza e della positivita'! E assieme, ancora, in questo nuovo percorso vogliamo trasmettere a voi lettori la nostra passione per lo shopping e la vita mondana :)Vedete la Moleskine, a fianco? Dal prossimo numero, come la mitica direttrice di Vogue, Franca Sozzani, ve ne concedero' qualche sbirciata... tra riflessioni e appunti di vita. Alla prossima!

Questa rubrica e' dedicata

a Voi lettori. Se avete suggerimenti

per migliorarla scriveteci!

[email protected] con isabella e luciano

It's Christmas Time!

Seby Murabito

A cura di Isabella Morseletto e Videorunner per Publiadige

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Ca' NostraA Costabissara in Via Mazzini, n°8/10 t. 0444 971181

foto di Luciano Doria

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Se avete amici con intolleran-ze alimentari, il più bel regalo che potrete far loro durante

queste feste sarà scegliere - per le vostre cene assieme - un locale raf-finato ed elegante, ma soprattutto, sensibile ai loro problemi. Cà Nostra con i piatti di pesce, i menù sta-gionali con prodotti freschissimi (anche a base di carne) e le pizze con impasti biologici e integrali per celiaci saprà soddisfare le esigenze e i gusti di tutti. Finalmente senza troppe scocciature e imbarazzanti

incomprensioni da parte di chi ogni giorno si deve confrontare con le proprie allergie alimentari. Nella sa-letta riservata o nella sala più ampia dal sapore provenzale, l'atmosfera è sempre accogliente e rilassante. E a rendere ancora più piacevoli i mo-menti di convivio e di degustazione è la scelta dei vini consigliati dal mai-tre Walter che per ogni menu sa pro-porre l'uvaggio giusto. Non vi resta che provare! E se non sapete ancora che fare per il cenone, date una letta all'esclusivo menu qui sotto.

Carmelo Platania (40 anni) chef specializzato in cucina di pesce,

il maitre Walter e Stefano Crosara (44 anni) specializzato nella

preparazione di impasti biologici integrali, per celiaci e intolleranti

LA CASA DEL PESCE E DELLA PIZZA BIO

Per saperne di più, inquadra il QR code con uno Smartphone oppure visita il sito www.canostra.it

Mentre Isabella si intrattiene in cucina Luciano Doria si concede una dolce

sosta tra uno scatto e l'altro

Aperitivo di benvenuto

Entrée Zuppetta di mozzarella

di bufala all’italiana

Antipasti • Trittico di affumicati vellutati

all’olio di Verdello • Quiche di crostacei

con verdurine variopinte • Capasanta al vapore su crema di cavolfiore

Primi • Riso Vialone Nano con crema di

zucca, battuta di porcini e schiuma di prezzemolo

• Paccheri con fonduta di formaggio di Parmigiano, veli di scampi e caviale

Secondo • Gambero rosso di Sicilia su crema di patate e capperi delle Isole Eolie

• Sorbetto lemonsalvia • Filetto di manzo chianino in crosta di

creta in salsa Amarone con verdurine pastellate

Dessert • Le golosità del pasticciere

(pralina mista) • Lenticchie augurali con cotechino -

Frutta secca e uva

La serata sarà allietatada uno spettacolo Jazz live

Meglio prenotare! 0444 971181

< Cenone di fine anno Ca' Nostra <

Montatura retrò per un look bon ton?

con isabella e luciano It's Christmas Time!

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Ottica Nik A Castelgomberto in Viale Chiuse, n°24 t. 0445 940041


La mia ricerca nel mondo degli occhiali continua con Nicola Caichiolo, un professioni-

sta brillante ed estroverso come le montature che propone nel suo meraviglioso negozio di Castelgom-berto. Montature molto diverse tra loro (per far contenti tutti), ma ac-comunate da un dettaglio che fa la differenza: lo stile. Stilosi sono i modelli griffatissimi degli occhiali vintage o delle ma-schere da sci, perfette per chi ama

ostentare il brand. Ma ancora più stilosi sono gli occhiali dal logo sco-nosciuto ai più e seguito dal popolo di fashionisti alternativi che ricer-cano la bellezza nelle realtà di nic-chia. E di questo tipo, da Ottica Nik se ne possono trovare svariati.Da Nicola, oltre che scegliere la montatura più adatta ai propri gu-sti, si possono effettuare test di efficenza visiva e di contatto-logia con strumentazione all'avan-guardia e garantita.

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LA CASA DEL PESCE E DELLA PIZZA BIO

"Anche se supererò a pieni voti il test di efficenza visiva

non rinuncerò ad una bella montatura!"

Nei marchi più prestigiosi la tecnologia si coniuga al glamour dando vita a soluzioni tecnico-sportive perfette per chi ama farsi notare, anche in pista!

Dedicato ai fashion addicted

QUANDO LO STILE E' UNA MONTATURA Nicola Caichiolo, per gli amici Nik, è il titolare dell'omonima ottica

Con i suoi magici consigli ha fatto amare gli occhiali a chi fino a

qualche minuto prima li detestava!

Ottica Nik fans club - seguimi su »

Montatura retrò per un look bon ton?

...o occhiale a farfalla da pin up?

Design anche in casaNella foto un caminetto ecologico personalizzato da una cornice in

mosaico, ambientato tra complementi "re-design" e pareti dipinte

realizzato da ALTHEASTUDIO (www.krop.com/altheastudio)

a Vicenza, in Contrà Corpus Domini >> 347 55 82 095




[email protected]

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Sopra, ampolle catalitiche che profumano e impreziosiscono l'ambienteA lato, una scultura fermalibri dal sapore futurista per una libreria importante

Quel tocco in piu' a casa e in ufficio

2000 la cartoleriaAd Arzignano in Piazza Marconi, n°25 t. 0444 477280


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A casa come in ufficio, le feste accendono la voglia di emo-zionare i propri cari e di cir-

condarsi di oggetti belli e preziosi. Ma essere originali, nell’era della globalizzazione e della grande distri-buzione, non è facile. Cercare cose uniche e di alto standard qualitativo diventa quanto mai difficile, specie nel periodo natalizio. Per questo, possiamo rivolgerci alla professionalità di una piccola ma consolidata realtà di Arzignano: Cartoleria 2000, un negozio di

oggetti esclusivi e di qualità che si distinguono per la ricerca-tezza dei soggetti. Dal portachiavi in cuoio, al mappa-mondo di acciaio; dalla scacchiera ambientata ai modellini aereoplani, fino all'ampio reparto pelletteria e penne di lusso, le proposte di Gianluca e della moglie Raffa-ella fanno sempre un figurone. Io ho già scelto la mia nuova stilo-grafica da portare con me per affron-tare con grinta il nuovo anno e farmi notare da tutto l'ufficio!


COSE BELLE ED ESCLUSIVE

"Uno scrigno di oggetti preziosi ed esclusivi" Isabella

Gianluca, il giovane e affascinante titolare di Cartoleria 2000

Per un dolce pit-stopCrèpes dolci e salate "Alla Creperia"A Vicenza >> C.trà Pedemuro S.Biagio 82 - T. 3471007594www.allacreperia.it

con isabella e lucianocon isabella e luciano It's Christmas Time! It's Christmas Time!


Emblematico il modellino d'esposizione nel reparto pelletteria Porsche Design

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Antipasti • Tortino di zucca su fonduta

di formaggi dolci e gherigli di noci tostate

Primi • Gnocchi di patate viola su crema di

Morlacco e radicchio di Treviso• Risotto Castelmagno e carciofi moretti

Secondo • Entrecôte di agnello

con salsa al pepe

Dessert • Tortino al cuore morbido

di cioccolato

Antipasti • Crema di mais con code di gamberi

affogati nel suo guazzetto

Primi • Vellutata di topinambur con spiedino

di capesante brasate• Ravioli di branzino

con coulis di pomodoro

Secondo • Bocconcini di rana pescatrice

padellata con porcini

Dessert • Semifreddo ai frutti rossi

< Menu' tipico Locanda Botella <

a base di Carne a base di Pesce




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COSE BELLE ED ESCLUSIVE

Il titolare della locanda Enzo Marenda e la moglie Lourdes Sierra (al centro) insieme a Danielle (figlia maggiore) con la sua piccola Maria Zoe e Alexia Marie (la figlia minore a destra)

La famiglia Marenda

Locanda BotellaA Montecchio Maggiore in Via San Bernardino, n°69 t. 0444 607536


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La famiglia Marenda

ROMANTICA ELEGANTE E ACCOGLIENTE




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Le camere sono

diversificate

nell'arredamento

e arricchite

da dettagli preziosi

Maria Zoe e Alexia Marie (la figlia minore a destra)

Le camere sono

Nel ristorante la presenza del legno

e gli arredi ricercati danno calore all'ambiente

Nel centro storico di Montec-chio, all'ombra dei castelli di Romeo e Giulietta, sorge

la locanda Botella, gestita dalla famiglia Marenda. La Locanda rappresenta la meta ideale dove concedersi una pausa rigenerante in un'ambiente confortevole e di-screto. Il calore degli ambienti e la disponibilità attenta del titola-re Enzo, della moglie Lourdes e delle figlie Danielle e Alexia Ma-rie costituiscono gli ingredienti ideali per assaporare e condividere lo spirito più nobile dell'ospitalità.Il ristorante, elegante ed acco-gliente, dispone di un centinaio di

posti a sedere in due ampie sale lu-minose. E' il luogo ideale per pranzi di lavoro e per cene romantiche, lo Chef propone piatti della gastrono-mia internazionale e della cucina tipica vicentina. Una ricca lista di vini completano la serata per brin-dare ai vostri momenti da celebra-re. La Locanda, inoltre, dispone di 18 camere diversificate nell'arreda-mento e arricchite da dettagli pre-zosi. Gli ospiti possono rilassarsi ed usufruire degli esclusivi servizi: idromassaggio con vasca o doccia, frigobar, cassaforte, collegamento internet, servizio bar, zona letture e parcheggio interno riservato

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Gift Party EstelA Thiene

Massimo Stella l’aveva promesso. Dopo il successo inatteso dello scorso anno, il Gift Party sareb-

be diventato una consuetudine. Ed ec-colo annunciato da uno splendido invito in cartoncino rosso Natale per il primo sabato di dicembre. La storica azienda thienese ha prestato il suo show room ad una squadra di giovani e talentuosi artisti capaci di creare idee regalo origi-nalissime e per lo più introvabili. Pro-prio l’idea di poter acquistare oggetti unici, disponibili solo per quell’occa-sione, ha fatto del Gift Party un evento atteso. Massimo e la dinamica moglie Valentina hanno superato se stessi ri-uscendo a mettere insieme una varietà di proposte, in un percorso ricco di sor-prese, dove ogni angolo meritava un po’ di attenzione, per conoscere gli oggetti, scoprirne la storia, capire cosa ancora l’uomo riesce a fare quando viene mes-so nella condizione di usare talento e creatività. Seguo anch’io questo ideale percorso fra fashion e design. La prima tappa stuzzica gli occhi ed il palato, fra

assaggi di panettone all’olio d’oliva fir-mato Filippi a cui fa l’occhiolino la tenta-zione del cioccolato. Il vecchio capanno-ne di un tempo è diventato un elegante show room: 2.500 metri pieni di sor-prese. Non so da dove cominciare: mi tentano i cappelli, quelle t-shirt in stile parigino, non so resistere alle babbucce in cashmere, mi lasciano senza parole le ghirlande, esaltazione del gusto e della creatività e quanto mi piacciono collane e cappelli per sentirsi speciali. Eleganza, stile, fantasia… un mix da sfogliare pia-no piano: mi piace soffermarmi davan-ti agli oggetti, leggere l’emozione nello sguardo di chi li ha creati, percepire l’a-more e la cura con cui sono stati forgiati. Mi concedo un aperitivo, al ricco buffet, prima di mettermi in fila alla cassa. Un gran lavoro per le volontarie dell’Asso-ciazione Raggio di Sole, ma ne è valsa la pena: 12 mila euro l’incasso, di questi oltre 5 mila andranno a loro e verranno utilizzati per finanziare l’assistenza psi-cologica per le donne operate di tumore e le loro famiglie.

Isabella con la sorella Piera Morseletto, ospite

d'eccezione al party di Natale Estel

Anche quest'anno sono ospite da Massimo Stella ... ed e' sempre un piacere!

Per saperne di più, inquadra il QR code con uno Smartphone oppure visita il sito www.estel.com


Nelle immagini, lo showroom Estel di Thiene, addobbato per lo speciale party natalizio

Marco Baio assieme ad

un'affezionata cliente

Antonia Spillere ritratta insieme ad Isabella

Massimo Stella e la moglie Valentina

shopping day d'eccezione

elementi di design

o R icami e chic

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Ispirato agli anni '20 il capellino rosso di Zanuso ritratto

sopra il divano color crema Estel

Accessori retrò

Per un giorno il regno del mobile è tornato ad essere il paradiso dello shopping, capace di portare un “raggio” di speranza all’Associazione Raggio di Sole, perché quell’idea nata per gioco fra giovani imprenditori di unire lo shopping esclusivo alla solidarietà si è rivelata vincente.L’ampia area espositiva di via Santa Rosa diventa così un mondo di tentazioni, dove trovare idee per l’ufficio, provare a sedersi in comodi divani, ammirare quei tavoli, autentici oggetto del desiderio. Ritorno un po’ bambina nell’angolo creato per i più piccoli, fra quelle colorate poltroncine firmate Frighetto, ideali per piccoli principi. Lo spazio Arte e Cuoio mi permette di trovare splendide idee regalo."Alle spalle di tutto questo non c’è un’attività commerciale – mi spiega emozionata Valentina Stella – l’dea è stata proprio quella di mettere insieme talenti sconosciuti, persone che spesso vivono d’altro ma coltivano delle passioni".Sto per andarmene, ma sento il richiamo della musica. Una voce che ev oca emozioni lontane. Non è un’imitazione, è proprio Vittorio De Scalzi, fondatore dei New Trolls, regalo di papà Alberto, a suggello di un pomeriggio che già attendo con ansia per il 2012.

Un Natale firmato Estel




[email protected]

shopping dAy d'eccezione

Con la cioccolata non si sbaglia mai! Ecco che se proposta in una graziosa confezione diventa un regalo al top, senza dubbio ben gradito. Realizzazioni di Associazione Dolci Codici

dolci pensieri

Una scatola della collezione "Arte Cuoio" Estel per contenere tutti i nostri piccoli segreti, (nella foto, abbinata a dei vasi decorativi), per gli amanti del design pulito e minimale

elementi di design

T-shirt e accessori dall'ispirazione francese che diventano dei capi d'abbigliamento unici, eleganti e molto chic, anche abbinati al denim.

o Ricami e chic

a persone speciali oggetti da regalare

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Vicenza QualitàOspiti d'eccezione al canale Alice TV

Per il menu delle feste ho avuto una bella ispirazione dalla tra-smissione del 12 dicembre scor-

so di Alice TV, Casa Alice. Protagoniste del programma televisi-vo gourmand tra i più seguiti di Sky, sono state le eccellenti tipicità eno-gastronomiche della provincia vicen-tina proposte nello showcooking de-gli chef Massimo Spallino e Luca Chemello (scelti da Vicenza Qualità in rappresentanza della ristorazione berica). I nostri cuochi sono stati ovviamen-te affiancati dalla padrona di casa

Franca Rizzi e da un rappresentante della Coldiretti Vicenza. La "staffetta culinaria" ha permesso di mettere in mostra le delizie del territorio berico della stagione autunnale e invernale, dando ancora una volta risalto al "made in Vicenza", grazie a Vi-cenza Qualità, l'Azienda Speciale della Camera di Commercio. Vi siete persi la puntata del 12 dicem-bre scorso di Casa Alice? Et voilà: nella pagina seguente trovate il menu proposto da Vicenza Qualità. Assolu-tamente da copiare!

Le eccellenze dell'agroalimentare vicentino in scena nel canale gourmand Alice TV

Per saperne di più, inquadra il QR code con uno Smartphone oppure visita il sito www.vicenzaqualita.org

Gli chef vicentini, Massimo Spallino e Luca Chemello, con la conduttrice Franca Rizzi e Domenico Rasia Dal Polo in rappresentanza di Coldiretti Vicenza


show cooking in tv

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Il meglio della tavola berica

Radicchio Rosso di Asigliano marinato in camicia di Prosciutto Veneto Berico Euganeo Dop su fonduta di Asiago Dop

Petto di Faraona ai marroni e funghi porcini ripiena al Radicchio Rosso di Asigliano

Tortino di ricotta di Asiago Dop accompagnato da ciliegie di Marostica Igp

sotto grappa in gelatina

Tagliatelle con farina di mais Marano, dadolata di Sopressa Vicentina Dop con Broccolo Fiolaro

di Creazzo su cestino di Radicchio Rosso di Asigliano e julienne di Asiago Dop fresco

Antipasto

Prima portata

Secondo piatto

Per l’occasione, nella cucina di Casa Alice addobata in vista delle feste, Vicenza Qualità ha fatto sfilare quanto di meglio offre la tavola berica nel periodo autunnale e invernale: primizie dai colori sgargianti come il Radicchio Rosso di Asigliano e il Broccolo Fiolaro di Creazzo; specialità a marchio europeo come il formaggio Asiago Dop, la Soprèssa Vicentina Dop e il Prosciutto Veneto Berico-Euganeo Dop, e altre tipicità come il Riso di Grumolo delle Abbadesse, il Mais Marano, l’Olio Extravergine dei Berici e della Pedemontana Vicentina e il caratteristico dolce La Gata, accompagnate dagli ottimi vini delle zone Doc – tra cui il Torcolato di Breganze, il Tai Rosso dei Colli Berici, il Lessini Durello, il Gambellara – e dalle rinomate grappe.




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Dessert

di Vicenza Qualita' IL MENU MADE IN VICENZA

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“Il meglio della tradizione culinaria abbinata alle idee originali e creative della chef Loretta” Isabella M.

Loretta Urbani

Antipasto: piccoli assaggini della Locanda • Cipollina ripiena con fonduta all'Asiago dolce

• Cappe sante gratinate• Bocconcino caldo al caprino avvolto nella pancetta e morbido cuore di prugna

Primi • Tortellini fatti a mano al crudo di Parma con burro e erbe fini

• Risotto al tartufo nero dei Colli Berici mantecato al mascarpone

Secondi • Rotolo di faraona ripiena al tartufo con polentina e contorni di stagione

• Baccalà con patate

Dessert • Panettone o pandoro allo zabaione

• Semifreddo al croccante con fonduta di cioccolato fondente

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Si possono richiedere variazioni al menu

< Pranzo di Natale Locanda Centrale <

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Locanda CentraleA Sandrigo in P.zza Vittorio Emanuele, n° 2 t. 0444 657318

FOOD EXPERIENCE

In centro a Sandrigo, nel cuo-re della tradizione della bla-sonata specialità vicentina,

la Locanda Centrale si fregia del riconoscimento della Venerabile Confraternita del Baccalà. Fra le proposte di Loretta Urani la Lo-canda Centrale vanta un menu "a base di Baccalà" accanto ai menu della tradizione e ai menu per-

sonalizzati per le esigenze più speciali. L'accoglienza in sala è diretta da Stefano Costa, figlio di Loretta, che si muove in un'at-mosfera accogliente e molto calda, con i dipinti della stessa Loretta alle pareti. Due giardini e un'ampia area dedicata ai bambi-ni completano la descrizione della Locanda Centrale.©

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Loretta Urbani

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Nella Locanda ogni ambiente è arredato con elegante e raffinata attenzione

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© Riproduzione riservata. E' vietata la riproduzione anche parziale dei contenuti redazionali e pubblicitari della rivista, senza autorizzazione scritta dell'editore.

Golf Club Colli BericiA Brendola in Via Monti Comunalit. 0444 601780


T erminiamo il mio percorso, tra stile, gusto e vita mondana, al Ristorante Golf Colli Berici,

una mecca per gli amanti del bien vivre. Immersa nella natura dei colli e nel green a 18 buche del club, la cu-cina dello chef Giandomenico Zocca è aperta a tutti (non solo ai soci), con le sue ricette della tradizione rein-terpretate con abilità e genio creati-vo. Perché saper cucinare, per Gian-domenico è una vera e propria arte, e come ogni arte deve essere impre-

ziosita e affinata con i trucchi del mestiere. Ed è questo mix, tra pre-disposizione culinaria ed esperienza nel settore della ristorazione che vie-ne poi offerto, assieme agli spettaco-lari piatti, ai clienti del ristorante. Per me e Luciano lo chef del club ha servito due fantastiche e buonissime creazioni: ovetto croccante dal cuore morbido con broccolo fiolaro e fon-duta di Asiago per Luciano e sorbet-to agli agrumi con Campari e menta per me. Un vero paradiso dei sensi...

LIFE STYLE & FOOD "Un ristorante esclusivo immerso

nella natura dei colli"




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Buon Natale e felice anno!!

Ci vediamo nel 2012

Ovetto croccante

dal cuore morbido

con broccolo fiolaro

e fonduta di Asiago

Sorbetto agli agrumi

con Campari e menta

Isabella con lo chef Giandomenico Zocca

Per saperne di più, inquadra il QR code con uno Smartphone oppure visita il sito www.golfclubcolliberici.it

Golf Club Colli Berici - seguimi su »

ARIETE la situazione è più scorrevole sino al 14, poi Mercurio si pone disarmonico per trattative d’affari e discussioni in generale, evitate anche eventuali distrazioni negli spostamenti.

TORO un buon inizio, il lavoro va bene, è il mo-mento ideale per promuovere nuove idee. L’amore e la salute sono al top dopo il 14, con Venere in Pesci.

GEMELLI oltre all’ostilità di Marte che durerà al-

cuni mesi, sarete nervosi sino all’8 causa il vostro Mercurio che vi è ostile, ma anche a Venere che dal 14 vi insidia con pericolose “attrazioni fatali”

delle quali dovrete poi rispondere, un invito alla prudenza e alla riflessione!

CANCRO la situazione è piuttosto buona, sarete più intraprendenti del solito, l’unico neo è dato dall’opposizione di Mercurio dall’8 al 27, evitate pettegolezzi e chiacchiere di corridoio e consul-

tatevi con persone fidate per evitare decisioni avventate.

LEONE un po’ inquieto l’inizio d’anno a causa di incomprensioni affettive. Giove può spingere i nativi dei primi giorni del segno a minimizzare i rischi, ma niente di grave e

duraturo.

VERGINE alleati come Marte nel segno e Giove a favore vi danno sprint alla partenza,per un anno da vivere alla grande soprattutto nei primi sei mesi.

BILANCIA approfittate della dolcezza di Venere sino al 14, Mercurio si pone ostile dall’8, evitate discussioni inutili e sterili in famiglia, ascoltate

di più e parlate di meno.

SCORPIONE bene, in particolare la seconda parte

del mese, quando Venere sarà dalla vostra parte in amore (se lo vorrete, la cicogna busserà alla vostra porta), un buon Mercurio vi appoggia

nelle trattative di lavoro e non.

SAGITTARIO Marte nel vostro decimo campo vi rende audaci ma anche aggressivi sul piano lavorativo per i prossimi sei mesi, Venere crea turbolenza negli affetti dopo il 14.

CAPRICORNO il 2012 sarà meno difficoltoso dell’anno precedente, gennaio è con voi con i pianeti veloci favorevoli, i single possono inizia-re rapporti duraturi e positivi, Marte vi regala

potenza per sei mesi.

AQUARIO non avete di che lamentarvi, meglio la prima parte del mese per concludere trattative e per vivere una serena vita affettiva grazie a

Venere nel segno.

PESCI Marte vi è ostile e vi sfida per un po’ di

mesi, allacciate le cinture di sicurezza e mante-nete la calma, Mercurio vi aiuta nella comunica-zione dopo l’8, Venere vi coccola dopo il 14.

C arissimi lettori,vi auguro un felicissimo inizio d’anno, chi bene comincia è a metà dell’opera, si dice...Siamo nel fatidico 2012, che non porterà certamente alla fine del mondo, ma all’incedere di una nuova Era, quella dell’Aquario, portatrice di una rinnovata consapevolezza che ci esorta a non puntare più l’indice accusatore verso gli altri ma a riflettere sui nostri comportamenti che non hanno più motivo di esistere. L’incitamento vada quindi verso una grande rivoluzione dei nostri valori personali! Rita Girelli

Responsabile Gruppo Astrologico Il [email protected]

L’OROSCOPO DELLA RITAAnno Nuovo... Stelle Nuove

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entro il 06.01.2012

Rita sceglierà le domande più interessanti a cui rispondere

sul prossimo numero di CATS (Febbraio 2012)

Il Cielo collettivo, delimitato dai pianeti lenti, non è tra i più rosei, la situazione del pianeta dal punto di vista climatico e ambientale è in allerta, le istituzioni e gli antichi punti di riferimento sono come dei palloncini forati che perdono quota, quindi diamoci da fare per una nuova costruzione.

Anno Nuovo... Stelle NuoveL’inizio d’Anno, segno per segno

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