catálogo supermercados 2015-1 especie gadus morhua ... · finísimas lonchas de bacalao desalado,...

Catálogo supermercados 2015-1

Especie GADUS MORHUA ISLANDIA

GAMA DESALADO 20 días de caducidad

Pol. Albitxuri, nave del 1A al 1I

20870 - Elgóibar - Gipuzkoa

Telf : 943 - 744.581 / 01

www.bacalaosalkorta.com

Especie Gadus Morhua - Islandia BACALAO DESALADO - GAMA SUPERMERCADOS

BACALAO DESMIGADO - bandeja 200 gr.

Referencia : 40063

Código EAN : 8 4557 7124 0063 Unidades/caja : 6

Caducidad : 20 días Medidas : ancho 12,50 cm x alto 17,00 cm x fondo 2,80 cm

Temperatura conservación : 0º y 4º

Su característica lo convierte en ideal para conseguir excelentes tortillas, revueltos, croquetas, como ingrediente en ensaladas frías o templadas, ajoarriero, pimientos rellenos, fritos, etc…

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PALITOS DE BACALAO - bandeja 200 gr.

Referencia : 40049 Código EAN : 8 4557 7124 0049

Unidades/caja : 6 Caducidad : 20 días

Medidas : ancho 12,50 cm x alto 17,00 cm x fondo 2,80 cm Temperatura conservación : 0º y 4º

Producto sencillo de cocinar y atractivo. Sin piel ni espinas. Ideal para cocinarla rebozada y presentarla en tapas. Dirigido especialmente a los niños.

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PALITOS DE MARUCA - bandeja 200 gr.




Producto sencillo de cocinar y atractivo. Sin piel ni espinas. Ideal para cocinarla rebozada y presentarla en tapas. Dirigido especialmente a los niños.

Pag. 3 – 2015/1


COCOCHAS DE BACALAO - bandeja 200 gr.

Referencia : 40216




Es la parte más codiciada del bacalao. De cada bacalao sólo se obtiene 1 cococha. Se trata de un producto muy gelatinoso y fácil de cocinar. Se puede acompañar junto con otros cortes de bacalao.

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TRONCO DE BACALAO - bandeja 500 gr.

Referencia : 40476




½ bacalada central deshuesada, sin espinas, con piel. Se lamina fácilmente, de textura exquisita. Ideal para obtener diferentes tipos de corte al gusto del consumidor. Tiene una presentación muy agradable.

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LOMO DE BACALAO “SIDRERÍA˝ - bandeja 400 gr.

Referencia : 40001




Es la parte más noble del bacalao, contiene 2 trozos de 200 gramos aprox. cada uno, sin espinas, con piel, de textura exquisita. Su grosor lo hace idóneo para la Alta Cocina. Perfecto para asar. Presentación cuadrada.

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FILETE DE BACALAO - bandeja 300 gr.

Referencia : 40025




Contiene 2 trozos de 150 gramos aprox. cada uno, sin espinas, con piel, de textura exquisita. Su grosor lo hace idóneo para la Alta Cocina. Presentación longitudinal.

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BACALAO AHUMADO EN ACEITE - barqueta 130 gr. neto - 80 gr. escurrido

Referencia : 80006




Lonchas de bacalao ahumado. Especial para ser degustada sobre tostas de pan, como acompañamiento en ensaladas templadas o frías o en presentaciones imaginativas del “chef”. Una delicia para el paladar.

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LOMOS DE BACALAO EN ACEITE DE OLIVA Y AJOS

Tarro 200 gr - 130 gr. escurrido


Unidades/caja : 12 Caducidad : 5 años

Medidas : alto 9,00 cm x diámetro 6,50 cm Temperatura conservación : 0º y 4º

Lomitos de bacalao desalado conservados en aceite de oliva y ajos. De sabor exquisito para poder ser degustado directamente o para acompañar a una ensalada templada o fría. Se recomienda su exposición en el lineal de refrigerado, aportando así un valor añadido al producto que el cliente valorará.

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CARPACCIO DE BACALAO EN ACEITE - barqueta 100 gr.

Referencia : 31009




Finísimas lonchas de bacalao desalado, exquisitas al paladar para ser degustadas como un picoteo informal. Se le puede acompañar en la presentación con tomate, aceitunas negras cortadas en rodajas, espolvorear con pimienta negra recién molida y un chorrito de buen aceite hasta que quede todo ligado.

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GAMA SUPERMERCADOS

CARPACCIO DE SALMÓN EN ACEITE - barqueta 100 gr.




Finísimas lonchas de salmón ahumado, exquisitas al paladar para ser degustadas en un picoteo informal acompañadas por ejemplo con aguacate, cebolleta, pimiento verde, albahaca y cebollino, regado con un buen aceite hasta que quede todo ligado.

Pag. 11 y última – 2015/1

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