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2012
LE PETIT MATERIEL DE CUISINE ET LES ARTS DE LA TABLE
Tarif hors livraison et installation Valable jusqu’au 1er Avril 2013
Photos non contractuelles
Merci de prendre contact avec :
Alexandra pour le mobilier et les Arts de la table au 05 53 06 20 59 [email protected]
Gaëlle pour le petit matériel, équipement de cuisson et frigorifique au 05 53 06 20 54
Nous serons heureux de vous accueillir dans notre magasin
1
Assiette carrée dans rond Ø27cm
Référence Prix S22/60462 4.28€ht
Assiette de présentation 30x30cm
Référence Prix S22/60451/2 5,00 €ht
Assiette ovale feuille 25cm
Référence Prix S22/60461/2 4.70 €ht
ALBA
GALICE
Assiette à pâtes Ø27cm Référence Prix
S22/61400/2 3,40 €ht
Assiette creuse Ø26,5cm Référence Prix
S22/60683/2 2,90 €ht
Assiette plate Ø27cm Référence Prix
S22/60668/2 2.00 €ht
PALOMA
Assiette plate Ø23cm Référence Prix
S22/61754/2 1,45 €ht
Assiette plate Ø25,5cm Référence Prix
S22/44923/2 1,60 €ht
Assiette plate Ø28cm Référence Prix
S22/60782/2 1.80 €ht
Assiette de présentation Ø31cm
Référence Prix S22/60641/2 3.10€ht
SPECIALITES
Assiette calotte Ø21cm Référence Prix S22/61461 3.50 €ht
Vaisselle Sarreguemines
Assiette pizza diamètre Référence Prix Ø31cm B18/238543 3.05€ht Ø33cm B18/530568 4.38€ht
Assiette creuse Ø30cm Elegance
Référence Prix S22/44746/2 3.40 €ht
2
Assiette creuse 20cm
Référence Prix B18/528083 4.30 €ht
Assiette plate 26cm
Référence Prix B18/528075 4.95 €ht
Assiette plate 18,8x18cm OSLO
Référence Prix S22/44494 2.50 €ht
Assiette plate 22x21,2cm OSLO
Référence Prix S22/44472 3.10 €ht
Assiette plate 24,5x23,5cm OSLO
Référence Prix S22/44450 3,30 €ht
COLLECTIVITE
Assiette creuse 22x21,2cm OSLO
Référence Prix S22/44461 3.10 €ht
CAFETERIA
Bol parisien 13.5cm
Référence Prix B18/7690 0.95€ht
Ramequin 8.5cm et 10cm
Référence Prix B18/491852 B18/500611
0.58€ht 0.80€ht
Ravier carré empilable 11x11cm 20cl
Référence Prix S22/40472 1,40 €ht
Ravier rectangle empilable 15x9.3cm 25cl
Référence Prix S22/41031 1,90 €ht
PIQUADRO
Assiette rectangle 34,5x20,5cm
Référence Prix B18/528117 8.95 €ht
Assiette plate 27cm
Référence Prix B18/521930 5,90 €ht
Assiette rectangle 23x11x1,5cm
Référence Prix B18/523191 3,95 €ht
SQUARE
Assiette à dessert 20cm
Référence Prix B18/528091 3.80 €ht
QUARTET
Assiette plate 25cm
Référence Prix P20/214025BL2 9.03 €ht
Assiette plate 38.7x14cm
Référence Prix P20/224039BL2 11.87 €ht
OSLO Désignation Référence Prix
Tasse café 9cl S22/44586 1.60€ht Soucoupe Ø12.3cm S22/44590 1.35€ht
OSLO Désignation Référence Prix
Bol carre 40cl S22/59592 2.10€ht Bol carre 60cl S22/59603 2.80€ht
3
En Porcelaine blanche Désignation Référence Prix CDT
Assiette plate 31x31cm VIL/10-4510-2600 19.90€ht x1
Assiette plate 27x27cm
VIL/10-4510-2610 16.00€ht x6
Assiette dessert 23x23cm VIL/10-4510-2640 13.50€ht x6
Assiette creuse 24x21cm
VIL/10-4510-2700 14.00€ht x6
Tasse à café 0.08L VIL/10-4510-1420 8.70€ht X6 Soucoupe tasse à
café 14x11cm VIL/10-4510-1430 5.20€ht X6
En Porcelaine blanche Désignation Référence Prix CDT
Assiette plate 27x27cm
VIL/10-2525-2619 16.50€ht X4
Assiette plate 24X24cm VIL/10-2525-2647 11.50€ht X4
Assiette creuse 24x24cm
VIL/10-2525-2709 16.50€ht X4
Assiette plate 37x25cm VIL/10-2525-2697 17.20€ht X4
Tasse à café 0.20L VIL/10-2525-1300 8.90€ht X6 Soucoupe tasse à
café 17X13cm VIL/10-2484-2831 6.90€ht X6
En Porcelaine blanche Désignation Référence Prix CDT Assiette de
présentation 32cm VIL/16-9400-2680 9.10€ht X6
Assiette plate 28cm VIL/16-9400-2600 6.90€ht X6 Assiette plate 24cm VIL/16-9400-2630 5.00€ht X6
Assiette creuse 27cm VIL/16-9400-2700 5.00€ht X6
Tasse à café 0.10L VIL/16-9400-1450 2.95€ht X6 Soucoupe tasse à
café 12cm VIL/16-9400-1460 2.25€ht X6
Théière avec couvercle 1L
VIL/16-9400-0460 17.70€ht X1
Villeroy &Boch
MODERN GRACE
NEWWAVE
LOOK HOTEL
4
Désignation Référence Prix
Verre tulipe 35cl B18/339556 2.70€ht Verre tulipe 25cl B18/339564 2.50€ht Verre tulipe 19cl B18/495812 2.40€ht Verre ballon 58cl B18/339507 3.35€ht
Cdt x 6- Verre en kwarx-CHEF&SOMMELIER
Désignation Référence Prix
Verre à eau 26cl B18/474411 2.25€ht Verre à vin 20cl B18/473793 2.20€ht
Cdt x 12 dans boite plastique Flûte 17cl B18/468173 2.25€ht
Cdt x 24 dans boite plastique
Désignation Référence Prix Gobelet 37cl B18/345322 0,85€ht Gobelet 22cl B18/311563 0,65€ht
Cdt x 12-BORMIOLI
Désignation Référence Prix Verre 45cl L54/7541214 2.70€ht Verre 26cl L54/7541217 2.35€ht Flûte 13cl L54/7541213 2.00€ht
Cdt x 6/ Verre en cristalin
Désignation Référence Prix
rouge B18/468959 3.60€ht blanc B18/499590 3.60€ht noir B18/448399 3.60€ht
orange B18/494625 3.60€ht Cdt x 6-BORMIOLI
Désignation Référence Prix
Verre à eau 24,5cl B18/33027 2.10€ht Verre à vin 19cl B18/66712 2.05€ht
Flute 13cl B18/100222 1.90€ht Cdt x 12-ARCOROC
ELEGANCE
CABERNET
Désignation Référence Prix Verre 31cl L54/7541077 1.00€ht
Cdt x 12
BODEGA
Désignation Référence Prix Gobelet 37cl B18/494229 0.62€ht Gobelet 22cl B18/248617 0,50€ht
Cdt x 12
GIGOGNE
Désignation Référence Prix Gobelet 20cl L54/7541161 0,62€ht Gobelet 16cl L54/7541160 0.47€ht
Cdt x 12
EMPILABLE
Désignation Référence Prix
Chope FH 31cl B18/493304 1.28€ht Cdtx12
GRANITY
La Verrerie
BODEGA COULEUR
IMPERIAL
MONTE CARLO
CERALACCA 38.5CL
Désignation Référence Prix
Bodega bleu 20cl B18/501650
1.30€ht Gobelet violet 20cl B18/501643 Bodega orange 20cl B18/501668
Bodega vert 20cl B18/501676 Bodega rouge 20cl B18/533794 Cdt x 3/ Verre teinté dans la masse-BORMIOLI
ONYX
5
Boite de 6 EVO 16cl Référence Prix
B18/525972 4.50€ht
Boite de 6 COSMOS 5cl Référence Prix
B18/471060 7.94€ht
Boite de 12 EQUINOXE 12cl
Référence Prix B18/471094 13.80€ht
Désignation Référence Prix
Verre LINZ 39 cl L54/7506134 1.70€ht Cdt x 6
Désignation Référence Prix
Hurricane 44 cl L54/7510059 4.28€ht Cdt x 6
Désignation Référence Prix Barista 12cl L54/7538241 1.88€ht Barista 34cl L54/7538243 2.65€ht
Cdt x 6
Désignation Référence Prix
Coupe CAFET 25cl B18/518514 1.42€ht Cdt x 6-LA ROCHERE
Désignation Référence Prix
Verre KYOTO 31 cl B18/467407 3.01€ht Cdt x 6
Désignation Référence Prix
Coupe GLAM 25cl B18/532655 2.63€ht Cdt x 6
Désignation Référence Prix
Coupe SEVILLE 20cl B18/293241 2.72€ht Cdt x 6
VERRINES
Boite de 6 OXY 11cl Référence Prix
B18/533638 5.10€ht
VERRE à COCKTAIL
COUPE à GLACE
6
Désignation Référence Prix Bouteille 1L Vert B18/491548 3.30€ht
Bouteille 1L Orange B18/491555 3.30€ht Bouteille 1L Bleu B18/491563 3.30€ht
Bouteille 1L Rouge B18/513812 3.30€ht
Désignation Référence Prix
Coupelle 14cm B18/336529 1.62€ht
Saladier 26cm B18/336552 6.20€ht
Saladier 30cm B18/336560 8.65€ht
Désignation Référence Prix
Coupelle 14cm B18/452011 1.20€ht
Saladier 23cm B18/452045 2.60€ht
Saladier 29cm B18/452060 6.20€ht
Désignation Référence Prix
Broc 1L B18/423053 3.00€ht Broc 0.5L B18/423046 2.05€ht
Broc 0.25L B18/423038 1.80€ht
Désignation Référence Prix
Carafe 1L B18/517045 6.05€ht Carafe 0.5L B18/513077 4.10€ht
Carafe 0.25L B18/510362 2.80€ht
Désignation Référence Prix
Carafe 1L B18/374504 5.70€ht Carafe 0.5L B18/374496 3.45€ht
Carafe 0.25L B18/374488 2.51€ht
Carafe 0.50L Désignation Référence Prix
Rouge B18/501759 4.70€ht Vert B18/501726 4.70€ht
Orange B18/501734 4.70€ht
Désignation Référence Prix Carafe 0.5L B18/473165 2.62€ht
Carafe 0.25L B18/496992 2.14€ht
Désignation Référence Prix Pichet 960ml G15/117.19 3.65€ht
CONICA
BISTROT
GIARRAT
Désignation Référence Prix Bouteille 1L B18/491738 2,55€ht
Bouteille 0.5L B18/491720 2.18€ht Bouteille 0.25L B18/491712 1.70€ht
SWING
Désignation Référence Prix Carafe 1L B18/66639 3.70€ht
Carafe 0.5L B18/66647 2.40€ht Carafe 0.25L B18/151506 1,70€ht
MISURA
PICHET POLYCARBONATE
SHERIQUE
Saladier « MR CHEF » EMPILABLE
YPSILON
YPSILON COULEUR
CARAFE ET PICHET
7
Inox - 2,5mm
Désignation Référence Prix
Couteau de table E07/968-5 2.50€ht
Fourchette de table E07/968-1 1,55€ht Cuillère de table E07/968-2 1,55€ht
Cuillère à café E07/968-3 0,82€ht
Cdt x 12
Inox – 2.5mm
Désignation Référence Prix
Couteau de table E07/2611-5 3,20€ht
Fourchette de table E07/2611-1 1,30€ht
Cuillère de table E07/2611-2 1,30€ht Cuillère à café E07/2611-3 0,80€ht
Cdt x 12
Désignation Référence Prix
Couteau Vieux Paris-Inox satiné 18/10 – 3mm - 1 A23/B000315 2.65€ht Couteau Opéra- Inox 18/10 – 2,5mm E07/968-45 2.55€ht Couteau Ascot – Inox 18/10 – 3,0mm E07/3050-45 4.05€ht
Couteau Jumbo G.M. - 2 A23/700000B000621 2.45€ht Couteau jumbo P.M- 3 A23/700000B000620 2.00€ht
Couteau manche ABS noir A23/601024 0,32€ht Cdt x 12
Inox - 2,5mm Désignation Référence Prix
Couteau de table E07/1300-5 2,75€ht Fourchette de table E07/1300-1 1,60€ht
Cuillère de table E07/1300-2 1,60€ht Cuillère à café E07/1300-3 0,89€ht
Cdt x 12
Inox - 2,5mm Désignation Référence Prix
Couteau de table E07/982-5 1,92€ht Fourchette de table E07/982-1 1.10€ht
Cuillère de table E07/982-2 1.10€ht Cuillère à café E07/982-3 0.65€ht
Cdt x 12
Inox 18/10 - 1,5mm Désignation Référence Prix
Couteau de table A23/366120 0,31€ht Fourchette de table A23/482002 0,25€ht
Cuillère de table A23/482001 0,25€ht Cuillère à café A23/482003 0,12€ht
Cuillère à dessert A23/482022 0,25€ht Cdt x 12
VALMY SALSA
VIEUX PARIS
OPERA
COUTEAUX STEACK
Les Couverts
SONATE
ASCOT
Inox 18/10 - 3,0mm
Désignation Référence Prix Couteau de table E07/977-5 2.19€ht
Fourchette de table E07/977-1 1,80€ht Cuillère de table E07/977-2 1,80€ht
Cuillère à café E07/977-3 1.00€ht Cdt x 12
Inox 18/10 - 3,0mm
Désignation Référence Prix
Couteau de table E07/3050-5 3.95€ht
Fourchette de table E07/3050-1 2.55€ht
Cuillère de table E07/3050-2 2.55€ht Cuillère à café E07/3050-3 1,32€ht
Cdt x 12
1 2 et 3
ECOBAGUETTE ATLANTIS
Inox 18/10 - 3,0mm
Désignation Référence Prix
Couteau de table E07/3010-5 3.85€ht
Fourchette de table E07/3010-1 2.92€ht
Cuillère de table E07/3010-2 2.92€ht Cuillère à café E07/3010-3 1,35€ht
Cdt x 12
8
Couteau Filet de sole noir 17cm RIVIERA
Référence Prix A24/232900 22.15€ht
COUTELLERIE
Couteau Désosseur noir 13cm RIVIERA
Référence Prix A24/231500 19.50€ht
Couteau d’office 10cm RIVIERA Couleur Référence Prix
Noir A24/230200 16.30€ht Blanc A24/230224
Couteau de chef RIVIERA Taille Couleur Référence Prix
20cm noir A24/233600 28€ht
blanc A24/233624 28€ht 25cm noir A24/233700 38.50€ht
Couteau désosseur 15cm
Référence Prix A24/242100 10.80 €ht
Couteau de cuisine
Taille Référence Prix
20 cm A24/241000 14.40€ht
25 cm A24/241100 15.55€ht 30 cm A24/241200 17.55€ht
RIVIERA
Lame en acier inoxydable forgé et manche en Polyoxyméthylène.
Manche polypropylène recouvert d’élastomère et lame acier inoxydable.
COLOUR PROF
Couteau filet de sole 17cm
Référence Prix A24/243100 11.05€ht
Couteau à jambon 30cm Référence Prix
A24/242600 13.50€ht
Office 10 cm manche polypropylène
Référence Prix A24/180600 1.95€ht
COUTEAU D’OFFICE
Lame virole 10 cm Référence Prix
R05/431010 7.98 €ht
9
Marque : DE BUYER Désignation Référence Prix
Piston (vendu avec 2 douilles + 1 tube) D22/3358.00 54.77€ht
Recharge 0.750ML D22/3358.75 6.90€ht
100 sachets pour machine sous vide 80 microns
dimensions Référence Prix
20x30cm G15/521.02 9.53€ht 25x40cm G15/521.05 15.64€ht
Soupoudreuses multi-usage Désignation Référence Prix
Gros trous P07/946004 4.10€ht Moyen trous P07/946003 4.10€ht
Petit trous P07/646002 4.10€ht
Maille fine P07/946001 4.60€ht
En polypropylène
Désignation Référence Prix
Corbeille ovale 17,8x13x5cm G15/206.51 1.15€ht Corbeille ovale 23x15x6cm G15/206.52 1,40€ht
Corbeille ronde Ø21cm H6cm G15/206.55 1,45€ht
Corbeille rectangle 23x15x6,5cm G15/206.54 1,58€ht
Cdt x 12
Désignation Référence Prix
Ramasse couverts avec couvercle
S20/02524 12.90€ht
CORBEILLES à PAIN RAMASSE-COUVERTS
Planche à découper en polyéthylène GN1/1 530x325x20mm
Couleur Référence Prix Verte P07/911305 21,50€ht Rouge P07/911302 21,50€ht Bleu P07/911303 21,50€ht Blanc P07/911301 21,50€ht
Support 6 planches P07/100003 14,50€ht
Planches à découper
Préparation
Désignation Référence Prix
Electronique 5kg T04/N3693 85,00€ht Mécanique 5kg T04/N3691 29,00€ht
Balances
Siphon
Désignation Référence Prix Siphon 1L Inox L07/68405 89,50€ht
Lot de 10 cartouches L07/68402 4,90€ht
Piston à pression
Désignation Référence Prix
Ramasse couverts T04/N4406 6.90€ht
10
Essoreuse Marque : DYNAMIC
Capacité Référence Prix 10 litres D07/E001 120€ht 20 litres D07/E002 145€ht
Bacs Gastronorme en inox Format Hauteur en
mm Référence Prix
GN 2/1 53X65cm
20 L07/66002Z 23.25€ht 65 L07/66065Z 27.20€ht
100 L07/66010Z 33.20€ht 150 L07/66015Z 41.90€ht
GN 1/1 53X32.5cm
40 L07/66140Z 11.80€ht 65 L07/66165Z 12.20€ht
100 L07/66110Z 16.55€ht 150 L07/66115Z 23.25€ht
GN 1/2 26.5X32.5cm
40 L07/66240Z 6.50€ht 65 L07/66265Z 7.20€ht
100 L0766210Z 10.20€ht 150 L07/66215Z 14.80€ht
GN 1/3 17.6X32.5cm
40 L07/66340Z 4.90€ht 65 L07/66365Z 5.10€ht
100 L07/66310Z 8.10€ht 150 L07/66315Z 10.50€ht
GN 1/6 17.6X16.2cm
65 L07/66665Z 4.20€ht 100 L07/66610Z 5.70€ht 150 L0766615Z 8.10€ht
GN 1/9 17.6X10.8cm
65 L07/66965Z 3.00€ht 100 L07/66910Z 4.05€ht
GN 1/1 perforé 65 L07/66167Z 14.45€ht
100 L07/66112Z 19.55€ht Couvercle GN 1/1 L07/66901DZ 10.00€ht Couvercle GN 1/2 L07/66902DZ 5.80€ht Couvercle GN 1/3 L07/66903DZ 4.40€ht Couvercle GN 1/6 L07/66906DZ 2.05€ht Couvercle GN 1/9 L07/66909DZ 1.70€ht
Grilles Dimensions Référence Prix
GN 1/1 53x32.5cm A48/200261IP 5.50€ht
60x40cm T02/805082 14.50€ht GN 2/1
53x65cm B01/550266 11.90€ht
Rouleau aluminium 200M largeur Référence Prix 30cm ELI/ART0260A 14.20€ht 45cm ELI/ART0260B 22.80€ht
Rouleau film alimentaire 300M
largeur Référence Prix 30cm ELI/ART0261A 6.10€ht 45cm ELI/ART0261B 8.70€ht
11
Poêle tous feux induction « Hercules » Diamètre Référence Prix
Ø20cm P07/128920 13.25€ht Ø24cm P07/128924 16.90€ht Ø28cm P07/128928 19.60€ht Ø32cm P07/128932 23.20€ht
Lot de 4 casseroles tous feux LACOR Diamètre Référence Prix
Ø14/16/18/20cm L07/32003 53.90€ht
Mandoline Swing : -Poussoir composite -1 double lame (lisse + horizontale) -1 double peigne (4 et 10mm) Couleur Référence Prix
Noire D22/2015.00 67.80€ht Vert D22/2015.20 67.80€ht
Orange D22/2015.30 67.80€ht Rouge D22/2015.40 67.80€ht
Mandoline Kobra : -Lame en V -Poussoir protecteur -Réglage épaisseur tranche jusqu’à 5mm
Couleur Référence Prix Noire D22/2011.00 45,00€ht Blanc D22/2011.10 45,00€ht
Poêle tous feux en acier DE BUYER Diamètre Référence Prix
Ø20cm D22/5610.20 17.90€ht Ø24cm D22/5610.24 20.80€ht Ø26cm D22/5610.26 24.95€ht Ø28cm D22/5610.28 28.80€ht Ø32cm D22/5610.32 33.70€ht Ø36cm D22/5610.36 42.80€ht
Gamme « Les forgées » Marque : LE CREUSET
Tous feux dont induction/Fonte d’aluminium
Désignation Référence Prix Poêle Ø24cm C75/96200124000000 62.50€ht Poêle Ø26cm C75/96200126000000 70.83€ht Poêle Ø28cm C75/96200128000000 79.17€ht Poêle Ø30cm C75/96200130000000 87.50€ht
Sauteuse Ø 28cm C75/9620382800000 104.15€ht Crepière Ø24cm C75/9620312400000 62.50€ht Crepière Ø28cm C75/9620312800000 70.83€ht Casserole Ø16cm C75/9620121600000 49.15€ht Casserole Ø18cm C75/9620121800000 65.80€ht Casserole Ø20cm C75/9620122000000 82.50€ht
POELES
Poêle anti-adhésive « choc » DE BUYER Diamètre Référence Prix
Ø20cm D22/8180.20 14.40€ht Ø24cm D22/8180.24 17.96€ht Ø28cm D22/8180.28 20.30€ht Ø30cm D22/8180.30 23.05€ht Ø32cm D22/8180.32 24.50€ht
Casseroles
Mandolines
Mandoline Viper : -3 Lames en V (lisse, julienne 4mm et 10mm) -Poussoir protecteur -Réglage épaisseur tranche jusqu’à 8mm -système de cube -boite de rangement pour lames
Couleur Référence Prix Noire/grise D22/2016.00 95.10€ht
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Gamme «Chef-Classic » Marque : LACOR
Tous feux dont induction/INOX 18/10 diamètre Hauteur Litres Référence Prix
Ø24cm 24 cm 10.50 L07/50124 55€ht Ø28cm 28 cm 17.20 L07/50128 70€ht Ø32cm 32 cm 25.70 L07/50132 90€ht Ø36cm 36 cm 36.60 L07/50136 125€ht Ø40cm 40 cm 50.00 L07/50140 145€ht Ø45cm 45 cm 68.30 L07/50145 210€ht
Gamme «Chef-Classic » Marque : LACOR Tous feux dont induction/INOX 18/10
diamètre Hauteur Litres Référence Prix Ø24cm 14 cm 6.75 L07/50025 47€ht Ø28cm 17.5 cm 10 L07/50029 52€ht Ø32cm 18 cm 14.40 L07/50033 70€ht Ø36cm 21.5 cm 21.80 L07/50037 90€ht Ø40cm 24.5 cm 30.70 L07/50041 115€ht Ø45cm 27.5 cm 43.70 L07/50046 125€ht
Gamme «Chef-Classic » Marque : LACOR
Tous feux dont induction/INOX 18/10 diamètre Hauteur Litres Référence Prix
Ø24cm 9.5cm 4.25 L07/50024 43€ht Ø28cm 11cm 6.75 L07/50028 50€ht Ø32cm 12.5cm 10 L07/50032 65€ht Ø36cm 14cm 14.20 L07/50036 80€ht Ø40cm 15.5cm 19.40 L07/50040 95€ht Ø45cm 17cm 27 L07/50045 115€ht
diamètre Hauteur Litres Référence Prix Ø32cm 20cm 14.5 L07/50833 49.50€ht Ø36cm 23cm 16 L07/50837 57€ht Ø40cm 26cm 18 L07/50841 62€ht
Marmite traiteur avec couvercle
Braisière avec couvercle
Faitout avec couvercle
Passoire conique inox 18/10
Diamètre Référence Prix
Ø16cm P07/303016 10.20€ht Ø20cm P07/303020 11€ht Ø22cm P07/303022 12.50€ht Ø24cm P07/303024 14€ht
Chinois inox
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Mini entonnoir à piston inox 0.8L « KIWIK » avec support.
Passe au Lave-vaisselle. Couleur Référence Prix rouge D22/3353.40 40.05€ht
orange D22/3353.30 40.05€ht vert D22/3353.20 40.05€ht noir D22/3353.00 40.05€ht
Louche monobloc inox diamètre contenance Référence Prix Ø6.5cm 0.07L P07/301165 5.50€ht Ø8cm 0.12L P07/301108 6€ht
Ø10cm 0.25L P07/301110 7.50€ht Ø12cm 0.50L P07/301112 9€ht Ø14cm 0.75L P07/301114 11.50€ht Ø16cm 1L P07/301116 13€ht
Ecumoire monobloc inox diamètre longueur Référence Prix
Ø8cm 29cm P07/302108 5€ht Ø10cm 32cm P07/302110 6€ht Ø12cm 35cm P07/302112 7€ht Ø14cm 37cm P07/302114 9€ht Ø16cm 44cm P07/302116 10€ht
Cuillère à arroser monobloc inox
Longueur Référence Prix 37cm P07/376037 6.80€h
t
Araignée inox diamètre longueur Référence Prix
Ø13cm 47.5cm P07/941013 6€ht Ø15cm 49.5cm P07/941015 7€ht Ø18cm 52.5cm P07/941018 7.50€ht Ø22cm 67cm P07/941022 8.50€ht Ø24cm 69cm P07/941024 9.50€ht
Spatule exoglass Longueur Référence Prix
30cm S20/01351 2.90€ht 35cm S20/01352 4€ht 40cm S20/01353 5€ht
Pince jumbo inox Longueur Référence Prix
24cm L07/62924 3.40€ht 30cm L07/62930 4€ht 40cm L07/62940 4.70€ht
Fouet inox 12 fils Longueur Référence Prix
25cm P07/316025 4€ht 30cm P07/316030 4.80€ht 35cm P07/316035 5.20€ht 40cm P07/316040 5.80€ht 45cm P07/316045 6€ht
Pinceau manche bois. Soie naturelle et virole inox
Longueur Référence Prix 25cm G12/317020 2.10€ht 35cm G12/317030 2.40€ht 40cm G12/317040 2.60€ht 50cm G12/317050 3.10€ht
Raclette en polypropylène blanc
dimensions Référence Prix 197x148mm S20/03720 1.20€ht
Entonnoir à piston
Entonnoir à piston tout inox, à 3 débits, étanche.
Modèle 1.9L avec support.
Référence Prix D22/3354.02 108 €ht
Les ustensiles / Accessoires
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Maryse polypropylène et silicone 90°
Longueur Référence Prix 25cm G11/G195021 2.70€ht 35cm G11/G195121 3.35€ht
Pichet mesureur en polypropylène
Litres Référence Prix 1L P07/846100 4.35€ht 2L P07/846200 7.10€ht 3L P07/846300 8.60€ht
Thermomètre sonde digital
de -40° à + 150°C
Référence Prix L07/62459 13.20€ht
Modèle BISTROT 10cm chocolat en bois de hêtre
Moulin Référence Prix Sel P18/22600 13.90€ht
Poivre P18/22594 13.90€ht
Moulin à sel de Guérande 14cm VENDÔME en
acrylic et bois de hêtre
Référence Prix P18/2/24260 36€ht
Vaporisateur d’huile 100 ml / Hauteur 18cm
Référence Prix L07/61908 7.90€ht
Désignation Référence Prix
1 Salière Poivrière
B08/061243 B08/061245 1.65€ht
2 Salière/poivrière B08/061220 1.90€ht
1 2
Duo moulin TAHITI noir et blanc 15cm en bois
de hêtre
Référence Prix P18/2/24260 36€ht
Moulins PEUGEOT
Duo moulin BRASSERIE en acrylic 11cm avec
support chromé
Référence Prix P18/19051 33.90€ht
Plateau LINEA bois/inox L17.5x19.5xH15cm
Référence Prix P18/25847 17€ht
Moulin à muscade 11cm en acrylic et ABS
chromé
Référence Prix P18/19006 33€ht
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ELASTOMOULE 28 mini-canelés
Bordelais
Référence Prix D22/1856.01D 26.00€ht
6 muffins
Référence Prix L07/66805 10.50€ht
15 mini muffins
Référence Prix L07/66827 10.50€ht
Lot de 3 cercles 8cm avec poussoir
Référence Prix G12/888440 12.12€ht
Moule silicone et anti adhésif
CAKE Hauteur 7.5cm
Longueur référence Prix 26cm G12/223320 10.79€ht 28cm G12/223330 11.04€ht
Plaque 12 madeleines 39.5x20cm
Référence Prix G12/264710 10.90€ht
MANQUE rond hauteur 5cm
Diamètre référence Prix 28cm G12/223770 10.03€ht
TOURTIERE fond fixe cannelée Longueur référence Prix
20cm G12/226320 4.60€ht 24cm G12/226330 6.25€ht 28cm G12/226340 7.10€ht
MANQUE carré hauteur 5cm
Longueur référence Prix 22cm G12/224110 13.80€ht 24cm G12/224120 14.80€ht
GOBEL
Cercle inox hauteur 4.5cm
Diamètre référence Prix 20cm G12/865060 5.77€ht 10cm G12/865012 3.89€ht 8cm G12/865010 2.84€ht
TOURTIERE fond amovible 28cm
Référence Prix G12/226440 13.38€ht
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Plats à gratin individuels « Le creuset » Existe en 5 coloris
dimensions Référence Prix Rectangle 17x12cm 65cl C75/91004717 14.30€ht
Carré 13x13cm 50cl C75/91005713 13.40€ht
Les céramiques
Mini-cocotte Ø10cm « Le creuset » couleur Référence Prix
Orange volcanique C75/91005000091000
14.05€HT
cerise C75/91005000061000 cassis C75/91005000213100
Noir jais C75/91005000140000 Bleu caraïbes C75/91005000491000
kiwi C75/91005000711000 blanc C75/91005000011000
Gris galet C75/91005000194100
4 couleurs au choix Coffret de 4 mini cocottes
41.70€ht
Plats « Le creuset » Existe dans les 4 coloris présentés
désignation Référence Prix Plat à gratin 26x18.5 C75/91004928061000 24.90€ht Plat à gratin 32x22 C75/91004732060100 33.20€ht
Plat à tarte C75/91015928213100 24.00€ht Moule à cake C75/91004928061000 24.00€ht
Coffret « foie gras » Terrine avec presse 600ml+thermomètre digital+
livret de recettes Référence Prix
C75/91008406064110 41.60€ht
Set à apéritif 5 pièces OSLO Plateau en bambou + 4
coupelles en porcelaine blanche Référence Prix
L54/26455950 21.00€ht
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KIEHL
Produits d’entretien
Détergent actif alimentaire Désignation Référence Prix
Torvan 1L KIE/J250702 9,00€ht
Lessive sans phosphates Jusqu’à 25 lavages
Désignation Référence Prix Arenas Wash 1L KIE/J652102 10,50€ht
Adoucissant Jusqu’à 50 lavages
Désignation Référence Prix Arenas Soft 1L KIE/J654102 6.50€ht
PLONGE
Liquide pour plonge manuelle Parfum citron
Désignation Référence Prix VSL mains 5L ELI/400114 6,90€ht
Liquide de lavage anti-calcaire haute performance en eau dure pour lave-
vaisselle Désignation Référence Prix Eau dure 20L ELI/400131 52,00€ht
Produit rinçage pour lave-vaisselle Désignation Référence Prix Rincage 5L ELI/400133 16.00€ht
Liquide de lavage concentré pour lave verres avec doseur. 50 doses
Désignation Référence Prix Lave verre 1L ELI/400157 5.00€ht
SOL
DNO – Senteur Marine Détergent neutre pour utilisation manuelle ou autolaveuse. PH=7
Désignation Référence Prix DNO 5L ELI/400258 8.50€ht
Senteur Fruit d’été Détergent surodorant sans allergène. PH=7
Désignation Référence Prix Détergeant 5L ELI/400279 17.00€ht
Produit détartrant pour lave-vaisselle et lave-verre
Désignation Référence Prix détartrant 5L ELI/400160 8.90€ht
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VITRECLAT Nettoyant dégraissant pour vitres Quantité Référence Prix
750ml ELI/400372 2,90 €ht
désignation Référence Prix
6 bobines 450F 2 plis ELI/600113 14.90 €ht
Distributeur ELI/500099 19.55€ht
désignation Référence Prix
6 maxi jumbo 2 plis 350mM ELI/600135 16.90 €ht
Distributeur ELI/CUI0220 19.55€ht
CUISINE
Produits d’entretien
ELIPRO DS - 750ML Dégraissant alimentaire
Référence Prix ELI/500105 8,90 €ht
DASR – 750ML Désinfectant alimentaire
sans rinçage. Référence Prix
ELI/400109 4,90 €ht
SUPERBLASTER 5L Dégraissant, désinfectant moussant pour centrale de désinfection. PH=13.5 Référence Prix
ELI/400100 19,50 €ht
VITRES
PAPIER
Quantité Référence Prix
100 sacs noirs fort 130L ELI/500881 19.50 €ht 200 sacs noirs standard 110L ELI/ENV0064B 22.00 €ht
SACS POUBELLE EPONGES
Lot de 10 éponges 120x90x26 mm
Référence Prix ELI/NET0410 6.50 €ht
désignation Référence Prix
2 bobines 1000F ELI/600165 14.90 €ht Distributeur ELI/600191 90€ht
désignation Référence Prix
12 mini jumbo 2 plis 190M ELI/600132 19.50 €ht
Distributeur ELI/500092 16€ht
19
désignation Référence Prix
Savon doux 1L x6 ELI/400398 30.90€ht Gel hydro-
alcoolique 1L ELI/400404 70.00€ht
Savon corps&cheveux 1L ELI/400400 36.00€ht
Distributeur ELI/500087 9.50€ht
Gants latex poudrés x100 HOPEN taille Référence Prix
S (6-7) ELI/CUI0120A 5.65€ht
M (7-8) ELI/CUI0120B L (8-9) ELI/CUI0120C
XL (9-10) ELI/CUI0120D
Hygiène mains
Savon liquide
SAVON DOUX - 750ML PH 7
Référence Prix ELI/400391 6.30 €ht
Gants
20
Intérieur
Extérieur
LE MOBILIER
Uniquement sur devis
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Robot cuiseur 3 fonctions : -balance digitale. Pèse jusqu’à 3kg -robot/blender. Dispose de 10 vitesses et sa touche « pulse », hache, broie, pétrit et émulsionne. -cuiseur. Il mijote, rissole, frit et cuit de manière traditionnelle ou à la vapeur. 7 niveaux de température jusqu’à 100°C. Accessoires : -1 bol blender gradué en inox de 2L avec couvercle et bouchon doseur. -1 couteau en acier démontable -1 panier de cuisson en inox -1 plateau cuisson vapeur avec couvercle -1 fouet et une spatule Alim. 230V/1.5KW
ROBOT COUPE
Petit Matériel
Coupe-légumes CL50 ULTRA Modèle 1 vitesse 375tr/min Alim.230V-550W. Bloc moteur en inox. Redémarrage de la machine par le poussoir. Couvercle et cuve métallique. Couvercle amovible composé d’une grande goulotte demi-lune et d’une goulotte cylindrique. Livré sans disque. Référence Prix R02/24465 1 062.00€ht
Combiné R402 Cutter/ Coupe-légumes
Modèle 2 vitesses 750 et 1500tr/mn, Livré avec une cuve cutter de 4,5 litres en inox avec poignée et couteau lisse inclus, Couvercle coupe-légume à ejection avec cuve en inox et couvercle en abs. Référence Prix R02/2453 1 790,00€ht
Mixer plongeant MP350 Ultra
Alim. 230V - 440W - 9500tr/min - Longueur de pieds de 350mm. Bloc moteur inox. couteau, cloche et tube tout inox. Pied avec cloche et couteau démontables. Livré avec un support mural inox.
Référence Prix R02/34600 344,00€ht
Mixer plongeant MP450 Ultra
Alim. 230V - 500W - 9500tr/min - Longueur de pieds de 450mm. Bloc moteur inox. couteau, cloche et tube tout inox. Pied avec cloche et couteau démontables. Livré avec un support mural inox.
Référence Prix R02/34610 383,00€ht
DITO SAMA
Couleur Référence Prix
Noir D02/603306 628,00€ht Rouge D02/603303 628,00€ht Blanc D02/603333 628,00€ht
BAMIX GASTRO BATTEUR MATFER
Modèle performant pour l'usage professionnel, équipé d'un moteur puissant. Il est équipé de 3 lames : - mixeur : coupe, hache, et broie - fouet : brasse et bat les blancs en neige, la crème... Pour battre et monter sauces et soupes. A utiliser pour toutes les préparations légères - mélangeur : mélange et émulsionne la mayonnaise, les sauces,... Convient pour toutes les préparations légères. Puissance 200 watts, 230 volts, 50-60 Hz 2 vitesses : Niveau 1 : 10 000 t/min. Niveau 2 : 17 000 t/min. Cordon Spirale 2.5 m Dimensions : L: 18.5 cm ; L totale : 39.5cm
Référence Prix
B08/210358 150,00€ht
Batteur Mélangeur 5 Litres - Variation de vitesse électronique - avec prise d'accessoires
Batteur mélangeur de capacité 5,2 litres. Livré avec 3 outils (fouet, palette et crochet plat). Prise d'accessoires K pour hachoir 50 mm ou coupe légumes. Ecran démontable associé au monte et baisse de cuve. Compact et robuste pour utilisation en cuisine et en pâtisserie. Idéal pour les petites préparations. Moteur universel 500 W / 230V Dimensions 284x382x434mm Disponibles en différentes couleurs. Détrempe (en kg de farine) : 1,2 kg
BAMIX GASTRO
CHEF NATURA
Référence Prix L07/69161 710,00€ht
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Préparation
Trancheur à courroie BARTSCHER* Coque en aluminium - Couteau inclinée - Avec aiguisoir Couteau : Ø 250 mm. Vitesse : 282 t/min Capacité de coupe 210x170x1/12 mm. Alim.230V / 240W Dimensions : 430x510x375 mm *Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.
Référence Prix B17/174250 445.00€ht
Trancheur à courroie GOLD FRANSTAL Jusqu'à 50 couverts Démontage facile. Conception robuste. Pour tout type de commerce. Diamètre de lame 300mm Alim.230V - 242W. Dimensions : 480x505x490mm. Capacité de coupe 265x200x15mm.
Référence Prix FR1/RROTGE300C 961.00€ht
Ouvre-boîtes Professionnels Longueur 550 mm LT TELLIER Ouverture de toutes les boîtes, cylindriques ou rectangulaires. Lame en acier inox réversible.
Référence Prix T04/O5P55 58.00€ht
Trancheur manuelle professionnelle GOLD FRANSTAL Etonnez vos clients en créant un moment intense où vont se mêler, convivialité, goût et finesse, ainsi qu’un voyage à travers les années 1900-1950. Trancheurs aux normes CE. Chaque pièce est unique et entièrement faite à la main. Epaisseur de coupe 0 à 4 mm. Diamètre de lame 330mm Dimensions : 760x600x670mm Capacité de coupe 255x200x4mm Couleur : noir, rouge, ivoire. Pied en option.
Référence Prix FR1/RRO330MANUELR 3605.00€ht
Centrifugeuse automatique ROBOT COUPE Éjection des déchets Goulotte automatique brevetée de 79 mm Panier centrifugeur avec disque râpeur et filtre inox. Cuve en inox. Vitesse constante : 3000tr/min. Bec verseur avec fonction anti-éclaboussures. Alim. 230V - 700W - Débit jusqu'à 120litres/h Dimensions 235x420x505mm
Référence Prix R02/56000 868.00€ht
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Petite Machine Sous Vide de table - 40 cm LACOR Longueur utile barre de soudure : 38cm - Puissance d'aspiration : 18lpm - Vide maximal : 600/80mmHg/Kpa Alim. 230V - 400W Dimensions 425x190x95mm
Référence Prix LACOR/69040 445.00€ht
Machine à Emballer sous vide de table VACUBOY KOMET Dimensions de la cuve 360x380x140 mm Pompe à vide BUSCH de 10 m3 à haut rendement. Barre de soudure de 350 mm, double soudure. Entièrement en INOX 18/10. Alim.230V / 500W
Référence Prix M24/VACUBOY 2 302.00€ht
Thermoscelleuse manuelles de barquettes Machines permettant de sceller hermétiquement des barquettes de différents matériaux, aluminium, plastiques, carton, bois avec des films adaptés. Découpe et soudure simultanées du film, Capacité de soudure : 192x137mm et 137x96mm pour barquettes de 250 à 1800 cc en polypropylène. Bobine de film en position arrière. Utilisation tous rayons traditionnels pour la vente à emporter. Alim.230V / 0,4Kw Dimensions 220x545x500mm
Référence Prix T22/TOPSEAL140 839.00€ht
Batteur à variateur de vitesse FRANTSAL Transmission avec réducteur mécanique. Hauteur de cuve non réglable. Equipé avec : 1 cuve, 1 fouet, 1 crochet à spiral, 1 palette. Capacité 10 litres Alim.230V - 370W. Dimensions : 480x370x660mm
Référence Prix FR1/RCOPL11010B 1 525.00€ht
Réchaud à induction IK 20 BARTSCHER* Surface en verre, boîtier synthétique - Minuterie, affichage digital - 10 niveaux de puissance (1100 - 2000 W) - 10 niveaux de réglage de température - Plage de température : 60 °C - 240 °C - Thermostat de sécurité électronique. Alim.230V - 2 kW - Dimensions 285x340x64mm *Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.
Référence Prix B17/105820 85.00€ht
Plaque à induction FRANSTAL Construction en acier inox 18/10 satiné. Plaque vitrocéramique épaisseur 4 mm. Commande par clavier sensitif. Minuterie. Reconnaissance de récipient. Puissances pré-réglées. Modèle à poser. Alim. 230V - 3,5 kW - Dimensions 390x525x90mm
Référence Prix FR1/CEB105773 1 324.00€ht
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Armoire de stockage positive 500L FRANSTAL Refroidissement ventilé 0/+15°C - HR 65/75% Isolation 50mm - Thermomètre digital Dégivrage auto - Tropicalisé +43°C Porte réversible avec serrure. Carrosserie acier époxy blanc. 4 grilles 498x425mm non gastro - R-600a Alim. 230V / 150W Dimensions : 750x730x1640mm
Référence Prix FR1/FEB110948 898.00€ht
Machine à glaçons Creux type sucette FRANSTAL Glaçon creux type sucette de 16 g. Finition inox (façade et dessus) Groupe à air 1/4 ch Production : 25 Kg/24 h Stockage: 7 Kg (420 glaçons) Alim.230V - 240 W Dimensions 400x490x620mm.
Référence Prix FR1/FSCGP20A 1 007.00€ht
Armoire de stockage GN2/1 Inox SILVER FRANSTAL 2 Portes Positive Ventillé 1280L - 0°C à +8°C Extérieur et intérieur en inox - 18/10 AISI 304 sauf le dos, pieds inox, fond arrondi Réfrigérant R-404 A Isolation 60 mm sans CFC. Alim.230V - 700 W Dimensions 1318x796x1996mm.
Référence Prix FR1/FFA14F221200 1 940.00€ht
Cellule de surgélation rapide 3 GN1/1 PLATINIUM FANSTAL Sonde a cœur en série. Revêtement intérieur entièrement rayonné en acier inox AISI 304 18/10. Refroidissement +63°C/+3°C : 10kg Surgélation +63°C/-18°C : 5kg Régulation électronique. Alim.230V / 960W
Référence Prix FR1/FHIABM031S 2 186.00€ht
Froid
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Cuisson
Four à convection AT90 BARTSCHER Habillage en acier inoxydable, Enceinte de cuisson émaillée Thermostat: 0 - 300 °C - Minuterie: 0 - 120 minutes Porte à double vitrage - Avec 2 moteurs Contenance : 4x 433 x 333 mm. Espacement entre grilles 70 mm 4 plaques incluses Alim. 230V - 2,67 kW Dimensions 595x615x570mm
Référence Prix B17/A120786 384.00€ht
Fours Mixtes 7 Niveaux GN 1/1 UNOX Injection MECANIQUE Utilisation facile. De tous les points de vue. Les fours ChefLux™ à convection d'humidité permettent aux professionnels d'effectuer facilement les procédés les plus courants de la cuisson traditionnelle. ChefLux™ combinent l'efficacité avec l'essentialité: Les fours Cheflux sont efficaces, car ils garantissent une uniformité de cuisson maximale dans n'importe quelle condition de charge, et essentielles, comme ils ont été conçus pour donner à tout ce que recherchent les chefs dans un four sans ce qui est superflu. Ferrage gauche Alim. 380V - 10,5 kW Dimensions 860x900x930mm
Référence Prix UNOX/XV593 2 900.00€ht
2 FEUX VIFS / DEMI PLAQUE COUP DE FEUX / 2 FEUX VIFS FRANSTAL Construction monobloc, plan supérieur en acier inox AISI 304 épaisseur 15/10 ème - Plan de cuisson embouti - Veilleuse de sécurité par thermocouple - Réglage progressif indépendant de la puissance de 1,6 à 6 kW Allumage du brûleur principal par flamme pilote permanente à basse consommation (170W). Allumage électrique en option. Plaques coup-de-feux monobloc en fonte rainurées équipées d’un trou central - Brûleur à double couronne en fonte permettant d’atteindre 500°c au centre et 200°C aux extrémités - Thermocouple de sécurité et allumage par piézo électrique. Dimensions 12000x730x900mm Four gaz GN 2/1 - Puissance Gaz 29 kW
Référence Prix FR1/CSIETG76FC 3 713.00€ Promo à 3 300€ht
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Laverie
Lave-verres électromécanique WALO Gamme Smart S-BP35M Lave-verres 20 casiers/h, paroi simple, surchauffeur à pression, thermo-stop, commande électromécanique, doseur de produit de rinçage. Alim. 230V / 3,24Kw Dims.410x515x620mm
Référence Prix E11/6100003 867.00€ht
Lave-verres WALO Gamme Wine Bar WB Lave-verres jusqu’à 800 verres/h, double paroi, cuve et guides emboutis, bras de lavage et de rinçage indépendants en acier inox, surchauffeur atmosphérique, air-gap, thermostop, système électronique paramètrique, pompe d'évacuation, pompe de rinçage, doseur de produit de rinçage et de détergent. Équipé des systèmes : • à osmose inversée intégrée (R.O.S.), • récupération de la vapeur (S.R.S.), • séchage des verres (D.S.), Alim. 380V / 7,76Kw Dims.600x600x820mm
Référence Prix E11/6200017 3 956.00€ht
Laveuse à porte frontale WALO Gamme Smart S-SP Lave-vaisselle sous-table dim. 60x60x82, 500 assiettes/h, paroi simple, surchauffeur à pression, thermostop, commande électronique, doseur de produit de rinçage. Alim. 380V / 5,05Kw Dims.600x600x820mm
Référence Prix E11/6200010 1 597.00€ht
Laveuse à capot WALO Gamme Luxury L-KAV Lave-vaisselle à capot 1200 assiettes/h, double paroi, cuve imboutie, bras de lavage et de rinçage indépendants en acier inox, surchauffeur atmosphérique, air-gap, thermostop, système électronique paramètrique, pompe d'évacuation, pompe de rinçage, doseur de produit de rinçage. Avec récupération de la vapeur (S.R.S.) (Permet une installation sans hotte, ce qui évite la vapeur) Alim. 380V / 12,3Kw Dims.660x780x1570/1980mm
Référence Prix E11/6300011 3 952.00€ht
Lave Verres
Lave Vaisselles
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2012
Cuisine professionnelle et collective, Froid commercial, Climatisation
Arts de la table
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Fort de notre expertise de plus de 15 ans, Froid Cuisine 24 accompagne les professionnels des métiers de bouche, commerçants, collectivités en mettant ses compétences à leur service pour l’étude, l’installation et la maintenance d’équipement complet de cuisine professionnelle et collective, du froid commercial et de la climatisation.
FC24, c’est aussi le conseil, la conception, la réalisation de projets sur mesure en tenant compte de la technicité, de l’ergonomie et de la simplicité d’utilisation. Des contrats d’entretien garantissent la pérennité des installations et la conformité selon les normes en vigueur.
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