catálogo wexiödisk 2016

santosinnovaTarifa Wexiödisk 2015

Wex

iödisk

Sistemas para el lavado de vajilla, utensilios y carros

12 15

2AÑOS DE GARANTÍA

santosgrupo

EXCELENCIA EN LA CREACIÓN DE GRANDES COCINAS

Una solución con garantías

Gracias a nuestros distribuidores Santos Grupo crece día a día, llegando a diferentes áreas de negocio de las distintas partes del mundo, proporcionando un servicio excelente. Contamos con empresas colaboradoras expertas y líderes en el sector, de manera que la profesionalidad y eficacia del servicio está garantizada en todo momento.Desarrollamos soluciones globales, para facilitar la creación de cocinas profesionales desde su diseño hasta su instalación y puesta en marcha, partiendo de la pre-arquitectura y de la planificación de los procesos y siguiendo por el proyecto y el control de la ejecución dirección facultativa.

INNOVACIÓNDIFERENCIACIÓN

FACILIDADDE USO

ESTUDIOS DE AHORRO DE COSTES

AHORRO

SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES

EQUIPOS VERSÁTILES

SERVICIO TÉCNICO

easy

La exclusiva gama de equipos Wexiödisk, la solución más eficiente del mercado

santosinnova

Calidad, fiabilidad y ahorro son las señas de identidad de un fabricante líder en el mercado del lavado de vajilla y utensilios. Es el único fabricante en el que se pueden encontrar soluciones exclusivas y sin competencia. Realizar una instalación de lavado de vajilla y utensilios con soluciones Wexiödisk es garantizar la satisfacción del cliente y la durabilidad extrema de la implantación. Cientos de instalaciones realizadas en España desde hace más de 30 años lo avalan.

INNOVACIÓN Y DIFERENCIACIÓN. Santos Innova facilita a la red de distribución equipos y soluciones exclusivas con el objetivo de consolidarles como referentes de calidad global en el sector de la restauración y de las colectividades. Contamos con las tecnologías más avanzadas de Europa y los productos más innovadores para equipar cualquier cocina industrial, sea cual sea su tamaño y función.En Santos Innova trabajamos día a día para seguir mereciendo la confianza de nuestros distribuidores.

Los precios de la presente tarifa son de venta al público recomendado, figuran en euros y no incluyen la instalación ni los impuestos en vigor.Esta tarifa es válida a partir de la fecha indicada en la portada directamente impresa, o bien de la fecha del índice corrector que pudiera ser remitido para ser adherido a ésta y anula todas las anteriores.Las condiciones de venta (descuentos) se indicarán en la carta de condiciones o confirmación de pedido y figurarán en la factura.Se mantiene exenta cualquier responsabilidad por los eventuales errores de precios que pudieran existir en la presente tarifa.

Condiciones de venta

precios

pedidos

transporte y portes

devoluciones de material

garantía

envío de repuestos

reserva de dominio

jurisdicción

información

Los pedidos deberán cursarse por escrito (fax o email). Si se procediese a la anulación de un pedido deberá notificarse por el mismo sistema y siempre en el periodo de tiempo máximo a tres días después de la realización del mismo . Los pedidos serán aceptados según las condiciones de venta de SANTOS INNOVA S.L.Es necesario y obligado para evitar errores o devoluciones que podrían comportar gastos evitables (ver “devoluciones de material”) y para respetar nuestra norma de Calidad, que en el documento del pedido enviado a SANTOS INNOVA aparezcan el modelo y/o referencia que figuran en tarifa, cantidad, descrip-ción, precio, descuento, fecha y dirección de envío, tipo de gas, voltaje cuando proceda, así como cualquier otro dato que identi-fique claramente los elementos solicitados y las condiciones económicas o de suministro. Queda eximido de toda responsa-bilidad Santos Innova cuando las órdenes de compra han sido mal elaboradas.

Las mercancías viajan siempre por cuenta y riesgo del compra-dor, sea el envío a portes debidos o pagados (en Península). A la recepción del material debe efectuarse la comprobación del estado del mismo y en el caso de observar algún daño, se deberá efectuar la reclamación a la agencia de transporte y notificar inmediatamente a SANTOS INNOVA.En el caso de no poder realizar esta verificación en el momento de la entrega, anoten “pendiente de revisar” y se podrá efectuar la reclamación al transporte en un plazo máximo de 24 horas.La mercancía viajará por el medio que SANTOS INNOVA estime oportuno, repercutiendo este coste en la factura del material enviado cuando no supere los 500 euros.

Sólo se podrán realizar con la autorización expresa y por escrito de SANTOS INNOVA, previa notificación por escrito.En este caso todos los gastos derivados del primer envío y la devolución correrán por cuenta del comprador. Las devolucio-nes sólo podrán realizarse dentro de los 15 días posteriores a la recepción de la mercancía. No se admitirá la devolución de productos usados, probados, dañados o sin el embalaje original.

Todos los repuestos se enviarán a portes debidos. Incluso los enviados en garantía. Asimismo los repuestos devueltos debe-rán ser enviados a portes pagados por el distribuidor (ver “garantía”).

La mercancía será propiedad y dominio de SANTOS INNOVA hasta el pago total de la misma por parte del distribuidor.

Serán únicamente competentes, en caso de litigio, los tribunales designados por SANTOS INNOVA.

Las descripciones, características y fotografías contenidas en esta lista-catálogo deberán entenderse a nivel informativo. SANTOS INNOVA se reserva el derecho a introducir, sin previo aviso, las modificaciones que crea necesarias, sin que ello perjudique a las características principales de los productos.

La realización de un pedido a SANTOS INNOVA comporta la aceptación de estas condiciones.

- La garantía es de 24 meses a partir de la fecha de la factura de compra se limita exclusivamente a la reposición de componentes que pudieran presentar defecto de fabricación sin límite durante los primeros 12 meses con un límite de 150 euros por pieza los restantes 12 meses. La garantía no cotempla el

cambio del equipo o sistema, quedando excluidos de ésta daños ocasionados por una manipulación inadecuada, así como los producidos por una sobrecarga de una utilizaciónción indebida o superando las especificaciones técnicas, la falta de limpieza y/o mantenimiento normal.- En las condiciones de venta al distribuidor – instalador está incluida la responsabilidad de la atención de la garantía al usuario final.- La prestación de la grantía al usuario final es responsabilidad del distribuidor - instalador que realiza la venta a este. El primer mes cubre mano de obra, desplazamiento y piezas. El periodo restante cubre la reposición de las piezas que eventualmente presentasen defectos de fabricación.- Los componentes a sustituir en garantía serán enviados a portes pagados a SANTOS INNOVA.- La garantía no se responsabiliza de ningún tipo de indemniza-ción. Todo el material enviado en garantía se facturará y se procederá a su correspondiente abono una vez comprobadas las piezas defectuosas.- Los fluidos, gases refrigerante, etc... así como las posibles pérdidas derivadas de una avería, sea cual fuere el origen, no están incluidas en la garantía. - Los gastos que pudieran derivarse de la aplicación de ésta correrán por cuenta del distribuidor – instalador, limitándose SANTOS INNOVA a suministrar los elementos defectuosos cuando se compruebe que el origen del problema afecta a ésta: es potestad de SANTOS INNOVA y del fabricante determinar si la avería tiene su origen en un defecto de fabricación.- Los repuestos enviados en garantía serán facturados y no serán abonados mientras no se reciba la devolución del repuesto defectuoso y una vez que se compruebe por nuestro servicio técnico que el repuesto devuelto presenta defecto imputable a la garantía.

Índice

0608

Máquinas de prelavado automático PRM

09101216202126

Automatización del proceso de lavado

Lavautensilios combinado mixto doble cestoWD - 12

Novedades WD - 90 WD - 4 S DUO WD - 7 DUPLUS

Lavavajillas frontal WD - 4 S BASIC WD4S GLASS

Lavavajillas de Capota inclinada articulada

Lavavajillas de capota inclinada WD - ACS 47 \ 800 WD - 18 WD - 66CT \ 21T

Lavautensilios de gránulos pasante centrífugoWD 90 DUO WD 90 HC \ FLEX WD - 100

PRM \ Lavavajillas de arrastre Lavavajillas tamaño medioPRM ICS WD-11

WD - 6 WD - 7 WD - 6 DUPLUS WD-7 DUPLUS

Automatización del proceso de lavado de vajilla

6

1. Depósito de bandejas

Los depósitos de bandejas están situados a la salida del restaurante para que los clientes dejen la suya.

Las bandejas se transportan automá-ticamente hacia la sala de lavado.

Esto evita el uso de carros y ahorra tiempo y trabajo

2. Ascensor de bandejas

Utilizando el ascensor la sala de lavado puede construirse en un nivel diferente del restaurante. La capacidad de los

ascensores oscila entre las 600 y 1200 bandejas por hora

3. Punto de inserción múltiple de bandejas

El sistema de clasificación arribaabajo es la forma más eficaz y

ergonómica de clasificar la vajilla. El personal puede manipular la vajilla eficientemente sin necesidad de

agacharse, girarse ni forzar la espalda

4. Sistema arriba - abajo

Las bandejas de múltiples depósitos pueden ir hacia una unidad de

clasificación mediante el punto de inserción múltiple

6

7

5. Imán para cubertería

La cinta magnética extrae automáticamente los cubiertos y los deposita en una cesta. Un tipo de

rotor magnético inserta la cubertería en un lavavajillas combinado para bandejas y cubertería. Esto evita la manipulación a gran escala en las

operaciones de lavado

7. Sistema automático de descarga de bandejas

Las bandejas limpias se depositan automáticamente en los apiladores de

bandejas. Si el primer carro está lleno, el sistema cambia automáticamente al segundo sin interrumpir el proceso

de lavado

6. Compactador de residuos

El compactador de residuos RC-360 reduce el volumen de residuos más de un 80%. El sistema es apropiado para

muchos tipos de desperdicios, incluyendo material orgánico e

inorgánico, animal/vegetal, plásticos material desechable y cubertería de

plástico

Solicítenos información

Novedades

Lavautensilios de gránulos pasante centrífugo

WD - 90 DUO

Modernos y eficientes, adaptados

a tus necesidadesVer en página 21

WD

easy

Lavavajillas - Lavautensilios de capota inclinada articulada

WD - 7 DUPLUS

La tecnología Duplusadaptada

al modelo WD-7

Lavavajillas frontal (WD - 4S PREMIMU) Lavacopas frontal (WD - 4S GLASS)

WD - 4S

Lavavajillas y

lavacopas

Ver en página 14-15

Ver en página 9

easy

1 L por ciclo

Duplus

4 L por ciclo

Duplus

Lavavajillas frontaly lavacopas

WD-4S Premium/Glass

Dimensiones de cesta 500 x 500 cmAltura de carga 330 mm

Aclarado a diferentes temperaturasBomba de desagüe integrada

opcionesWD-4S PREMIUM

WD-4S PREMIUM

referenciaTanque aumento de presión (Break Tank) INW205

equipamiento extrareferencia

Soporte inferior sin puerta para 3 cestas 201.0556

Soporte inferior con puerta para 3 cestas o químicos 201.0557

Cesta para cristalería -

modelo ireferenc a programas lavado dimensiones (mm) cestas/hora201.005N 3*

* 1.2 min. (vasos y cazuelas), 2.4 min. (platos) y 4.2 min. (cubiertos y sartenes) / ** 1.2 min. (vasos de cerveza), 1.2 min. (vasos estandar) y 2.2 min. (vasos de vino)

600x600x820 50

50201.005G 3** 600x600x820

WD-4S PREMIUM

WD-4S GLASS

el exclusivo concepto deque mejora la ergonomía y simplifica

el proceso de lavado

innovadora tecnología que reduce el consumo de agua a 1lt. por ciclo

y el consecuente ahorro en químicos y electricidad

Capota automática con Auto-start Ahorro tecnología Duo

Dotación WD - 4S Premium: 1 Cesta para vasos / 1 Cesta para cubiertos / 1 Cesta para platos Dotación WD - 4S Glass: 1 Cesta para cristalería


WD-4S Premium/Glass




WD-4S PREMIUM

referencia PVP (€)Tanque aumento de presión (Break Tank) 266INW205

equipamiento extrareferencia PVP (€)

Soporte inferior sin puerta para 3 cestas 201.0556 318

Soporte inferior con puerta para 3 cestas o químicos 201.0557 590

Cesta para cristalería - -

modelo ireferenc a programas lavado dimensiones (mm) cestas/hora platos/hora201.005N 3*


600x600x820 50

50

900

201.005G 3** 600x600x820 1000 vasos

WD-4S PREMIUM

WD-4S GLASS







WD4-S Premium

WD4-S Glass


WD-4S Premium/Glass




WD-4S PREMIUM

referenciaTanque aumento de presión (Break Tank) INW205

equipamiento extrareferencia

Soporte inferior sin puerta para 3 cestas 201.0556

Soporte inferior con puerta para 3 cestas o químicos 201.0557

Cesta para cristalería -

modelo ireferenc a programas lavado dimensiones (mm) cestas/hora201.005N 3*


600x600x820 50

50201.005G 3** 600x600x820

WD-4S PREMIUM

WD-4S GLASS








WD-4S Premium/Glass




WD-4S PREMIUM

referencia PVP (€)Tanque aumento de presión (Break Tank) 266INW205

equipamiento extrareferencia PVP (€)

Soporte inferior sin puerta para 3 cestas 201.0556 318

Soporte inferior con puerta para 3 cestas o químicos 201.0557 590


modelo ireferenc a programas lavado dimensiones (mm) cestas/hora platos/hora201.005N 3*


600x600x820 50

50

900

201.005G 3** 600x600x820 1000 vasos

WD-4S PREMIUM

WD-4S GLASS







WD4-S Premium

WD4-S Glass

Lavavajillas frontal y LavacopasLavavajillas frontaly lavacopas

WD-4S Premium/Glass



Gran Capacidadhasta 50 cestas por hora,

que equivale a 1000 vasos, 900 platoso 450 bandejas. El nuevo diseño de la

cámara permite que la carga sea mucho más grande

con tres programas de lavado y pantalla táctil inteligente

con cristal templado. Los colores indican el estado de lavado y un sonido indica

el ciclo de lavado

Pantalla táctil

ECO Flow

9

opcionesWD-4S PREMIUM WD-4S GLASS

WD-4S PREMIUM WD-4S GLASS

referencia PVP (€) referenciaTanque aumento de presión (Break Tank) 266 266INW205INW205

equipamiento extrareferencia PVP (€) referencia PVP (€)

PVP (€)

Soporte inferior sin puerta para 3 cestas 201.0556 318 201.0556 318

Soporte inferior con puerta para 3 cestas o químicos 201.0557 590 201.0557

201.0558 105

590


modelo ireferenc a programas lavado dimensiones (mm) cestas/hora platos/hora Kw/V/Hz201.005N 3*


600x600x820 50

50

900 4,95/380/50 4.329

201.005G 3** 600x600x820 1000 vasos 4,95/380/50 4.528

WD-4S PREMIUM

WD-4S GLASS






PVP (€)

sistema de condensación y recuperación de calor, hace

que los productos se sequen másrápido y minimiza la generación

de vapor


Silenciosoel aislamiento

térmico y acústico hace queeste lavavajillas sea muy silencioso

durante el lavado

WD4-S Premium

WD4-S Glass

WD4-S Premium

WD4-S Glass

WD-4S GLASS

WD-4S GLASS

4,95/380/50

4,95/380/50

WD4-S Premium

WD4-S Glass

WD4-S Premium

WD4-S Glass

WD-4S GLASS

WD-4S GLASS

WD4-S Premium

WD4-S Glass

Ergonómica

0 litros por cesta

Económica

Ecológica

Ahorro de químicos Eliminación del prelavado manual

Altura de carga hasta 505 mm

Mayor ProductividadIncremento de la producción

entre un 30% y 50%

ErgonomíaEliminación de unos 55.000movimientos repetitivos de

lavado manual

EficaciaCon el prelavado de agua se

proyecta por todos los lados de la vajilla, algo imposible con una

ducha normal

Cuidado MedioambientalReduce en más de 6 toneladas

las emisiones de C02

OptimizaciónOptimiza hasta 200 horas de

mano de obra

Ahorro de AguaHasta 300.000 litros en un año

Ahorro de ElectricidadHasta 9.000 kWh en un año

Ahorro de QuímicosAlrededor del 50% por cesta

Ahorro de tiempoReducción de hasta 50% del

tiempo del ciclo de lavado

PRM Lavavajillas

Ejemplo de ventajas de la PRM para una producción media de lavado de 150 cestas al día:

10

Máquina de prelavado automáticoPRM - 6/7

máximo ahorro

de energía

70%

Solicítenos un Estudio de Ahorro de Costes Personalizados en [email protected]

com

El ahorro anual obtenido gracias a la utilización de la PRM Máquina de Prelavado

Automático para una producción de lavado de 150 cestas al día asciende a más de 4.500€

PRM - 6 / 7 TARIFA

incrementando el tiempo de contacto,hace que aumente la producción total del

sistema, ya que pueden utilizarseprogramas de lavado más cortos

en el lavavajillas

Ahorro de tiempo

Sin ducha ni operadorgracias al prelavado que realiza

la PRM hace que la ducha y el operadorno sean necesarios

La máquina de prelavado automática es un sistema que se incorpora al lavavajillas de capota en lugar del grifo de ducha clásico. Prelava la vajilla reutilizando el agua caliente con detergente que desecha el lavavajillas,de manera que la vajilla entra en el lavavajillas prácticamente limpia, reduciendo consumos y tiempo de lavado. Este sistema ofrece unos resultados de lavado 20 veces mejores que los sistemas tradicionales, reduciendo drásticamente los costes operativos gracias a la eliminación total del prelavado manual. Gracias a la PRM se reduce el tiempo de lavado, aumenta la productividad, se ahorra agua y productos químicos y se contribuye al cuidado del medio ambiente

Máquinas de prelavado autom

ático

11

equiposmodelo referencia descripción programas dimensiones (mm) cestas/h platos/h PVP (€)PRM-6* 204.006 Equipo de prelavado automático

1

1

600x658x1900 120 2.160 0,9/380/50

0,9/380/50

0,9/380/50

0,9/380/50

0,9/380/50

0,9/380/50

2.922

PRM-6A* 204.006MA PRM-6 con capota automática

1

1

1 600x658x1900 120 2.160 3.592

PRM-6AA* 204.006MA1 PRM-6 capota automática+autostart

1

600x658x1900 120 2.160 3.794

PRM-7* 204.007 Equipo de prelavado automático 660x658x2084 120 2.160 3.106

PRM-7A* 204.007MA PRM-7 con capota automática 660x658x2084 120 2.160 3.779

PRM-7AA* 204.007MA1 PRM-7 capota automática+autostart 660x658x2084 120 2.160 3.981

Ahorro de agua y energíaprelava reutilizando el agua caliente

con detergente que desecha el lavavajillas, de manera que la vajilla sale de la PRMprácticamente limpia reduciendo los

consumos y tiempo de lavado

equipamiento extra referencia PVP(€)Kit de conexión en línea entre PRM y WD6/7 L=140 mm.

Kit de conexión en línea entre PRM y WD6/7 L=300 mm.

Kit de conexión en esquina entre PRM y WD6/7 L=300 mm.

Kit de conexión en línea con soporte para detergente entre PRM y WD6/7 L=300 mm.

204.0660 146

204.0666 165

204.0665 165

204.0667

INW109

INW110

INW111

254

opciones referencia PVP(€)Kit de aumento de presión para capota automática a través de lavavajillas con bomba de presión

Bomba de aumento de presión para capota automática

Conexión 230V/3/50

105

446

84

este concepto además de ocuparsede un bajo consumo reduce en másde un 80 % la cantidad de agua que se vierte directamente en el desagüe

Ecología

prm

Kw/V/Hz

* Imprescindible Kit de Conexión para conectar con lavavajillas

Lavavajillas de Capotainclinada articuladaWD-6C \ 6 \ 7

Capota automática con autostartciclo automático de

autolimpieza de la máquinaa la finalización de la jornada

el exclusivo concepto decapota y la función Auto-start mejoran la

ergonomía del equipo y simplifican significativamente el proceso

de lavado

gracias al condensador de vahosy al intercambiador de calor

gracias a la gran alturade carga, permite lavar

vajillas y utensilios

Auto clean Concepto ecológico

easyEco

12

Facilidad de uso

Agradable entorno de trabajo

Altos niveles de higieneAhorro de tiempo

Fácil servicio

Excelentes resultados de lavadoAltura de carga hasta 505 mm

Intercambiador de calorRecupera eficientemente el calor del agua del lavado

desechada. Ahorra el 34% de energía o 0,11 Kw/h por cesta

Condensador de vahosMejora el clima de la sala al mismo tiempo que ahorra

energía. Elimina la necesidad de instalar un sistema de

extracción de vahos

Exclusiva capota inclinada articulada

El vapor asciende por detrás de la máquina cuando se abre, debido

a su inclinación. Impide que el vapor impacte en el rostro del

operario y hace que el goteo del agua se produzca en el interior de la cuba. La capota está acústica y

térmicamente aislada

Gran Capacidad

1 Cesta para vasos1 Cesta para platos1 Cesta para cubiertos

Elementos en dotación con WD - 6C \ 6 \ 7:

WDWD

WD-6C \ 6 \ 7 TARIFA

Mejor resultado de lavado

Lavavajillas de Capota Inclinada articulada

equipos WD-6modelo referencia descripción programas dimensiones (mm) cestas/h platos/h

Kw/V/Hz

PVP (€)WD-6C 203.06C Lavavajillas electromecánico 1* 600x657x1430/1875 35 630 9,9/380/50

9,9/380/50

9,9/380/50

9,9/380/50

4.434

WD-6 203.006 Lavavajillas electrónico 3 600x657x1430/1875 50 900 5.252

WD-6A 203.006MA WD-6 con capota automática 3 600x657x1430/1875 50 900 5.978

WD-6AA 203.006MA1 WD-6 capota automática+autostart 3 600x657x1430/1875 50 900 6.216

13

equipos WD-7modelo referencia descripción programas dimensiones (mm) cestas/h platos/h PVP (€)WD-7 203.007 Lavavajillas electrónico 3 662x660x1540/2008 50 900 10,1/380/50 6.122

WD-7A 203.007MA WD-7 con capota automática 3 662x660x1540/2008 50 900 10,1/380/50 6.915

WD-7AA 203.007MA1 WD-7 capota automática + autostart 3 662x660x1540/2008 50 900 10,1/380/50 7.153

equipamiento extra

Mesa de salida en escuadra 560x560 mm

Campana de extración de vahos, con boca de evacuación de 160 mm diámetro

Soporte lateral para detergente lado derecho de la máquina

Herramienta web para HACCP

Soporte lateral para detergente lado izquierdo de la máquina

Unidad de condensación de vahos con recuperación de calor

Intercambiador de calor en circuito de desagüe -Botón de inicio simultáneo para dos WD-6 o 7 A/AA 526

Modelo WD-6C Modelos WD-6referencia PVP(€) referencia PVP(€)

203.0667 219

526

794

197

203.0667 219

526

197

1.345

1.791

526

219

682

794

197

197

1.373

1.818

-

-

197

197

203.0630203.0630

-

-

- -

- - INW115

Modelos WD-7referencia PVP(€)203.0667

203.0730

203.0663203.0663203.0663

203.0664203.0664203.0664

203.0740203.0640

203.0750203.0650

203.0668203.0668

INW115

opciones

Válvula antirretorno con protección de vacío

Conexión 230V/3/50

Dosificador para detergente líquido Bomba de aumento de presión con break - tank

Depósitos internos para químicos (no combinable con bomba de presión o panel en el lado izquiedo)

Kit de aumento de presión para conexión con PRM-6 o 7 A/AA válido para WD

Bomba de desagüe (No combinable con Intercambiador de calor)

Calentador de 12 Kw para máquina conectada solamente al agua fría (Potencia total conectada 12.9 K,20A no combinable con break-tank)

WD6/WD7 con bomba de aumento de presión

-

Panel de mandos en el lado izquierdo 180

Modelo WD-6C *Modelo WD-6referencia PVP(€) referencia PVP(€)

203.0672 156

169194

332

661

203.0672 156

233267

53

391

76

-

-

-

-

-

-INW117INW118

INW119 INW118

INW120 INW120

INW121 INW121A

INW122 INW122

INW123 INW123

INW118INW117 INW117

INW116INW116

-

-

- -

- -

**Modelo WD-7referencia PVP(€)203.0672 156

228194

INW116

53

661

391

88

180

332

WD - 6Controlado electrónicamente mediante tres programas de

lavado flexibles. Altura máxima de carga de 400mm

WD - 7Lavavajillas / LavautensiliosControlado electrónicamente mediante tres programas de

lavado flexibles. Altura máxima de carga de 500mm

WD - 6CUn solo programa de

lavado que garantiza el cumplimiento de la norma DIN 10510

Kw/V/Hz

Kw/V/Hz

* Duración ajustable

Lavavajillas de capotainclinada articuladaWD-6DUPLUS WD-7DUPLUS

Doble aclarado �nal con tecnología exclusiva DUPLUS

Óptimos resultados de lavado

Alta e�ciencia energética con bajos costes operativos

Grandes ahorros de costesAgradable entorno de trabajo

el exclusivo concepto decapota y la función Auto-start mejoran la

ergonomía del equipo y simplifican significativamente el proceso

de lavado

con esta innovadora tecnologíaúnicamente se consume 1lt. por ciclo.

Ahorrando agua, químicos y electricidad en el office de lavado

Capota automática con Auto-startAhorro tecnología Duplus

easy

14

CASO DE ESTUDIO

Para una producción de 150 cestas

diarias al año, cada año:• se ahorran hasta 200.000 litros de agua• se ahorran hasta 8.000 kWh de energía utilizando agua caliente• se evita arrojar hasta 4.100 kg de CO2 al entorno

• se ahorran químicos, más de 400 kg de detergente y abrillantador

gracias a la gran alturade carga, permite lavar

vajillas y utensilios

Sólo

1 Cesta para vasos1 Cesta para platos1 Cesta para cubiertos

Elementos en dotación con WD - 6\7 DUPLUS:

Altura de carga hasta 505 mm

1 Lpor ciclo

Gran Capacidad

WD

WD-6DUPLUS \ WD-7DUPLUSTARIFA

2. Preaclarado recirculado

4. Aclarado final

1. Lavado

3. Preaclarado recirculado 2

Lavavajillas de capota inclinada articuladai

15

equipamiento extraModelo WD-7Duplusreferencia PVP(€)

Unidad de condensación de Vahos con recuperador de calor

Mesa de salida en escuadra 560x560mm

Campana de extracción de vahos, con boca de evacuación de 160 mm de diámetro

Soporte lateral para detergente lado derecho de la máquina

203.0740 1.373

203.0667 219

203.0730 682

203.0663 197

Soporte lateral para detergente lado izquierdo de la máquina


203.0664 197

794

Modelo WD-6Duplusreferencia PVP(€)203.0640 1.345

203.0667 219

203.0630 526

203.0663 197

203.0664

INW124

INW125INW126

INW127

INW128INW129 INW129

INW128

INW127

INW126INW125

INW124

197

794

Modelo WD-7Duplusreferencia PVP(€)

Kit de aumento de presión para conexión con PRM-6 o 7 A/AA

Bomba de desagüe (No combinable con Intercambiador de calor)

Conexión 230V/3/50

Panel de mandos en el lado izquierdo

53 391

169

180Dosificador para detergente líquido 194

53 391

169

180194

Modelo WD-6Duplusreferencia PVP(€)

opciones

equiposmodelo referencia descripción programas dimensiones (mm) cestas/h platos/h Kw/V/Hz PVP (€)

WD6 DUPLUS 203.06D WD-6 Duplus (1litro de agua por ciclo) 3 600x657x1430/1875 50 900 9,9/380/50

9,9/380/50

9,9/380/50

6.683

WD6A DUPLUS 203.06DA WD-6 con capota automática 3 600x657x1430/1875 50 900 7.409

WD6AA DUPLUS 203.06DAA WD-6 con capota automática + autostart 3 600x657x1430/1875 50 900 7.647

10,1/400/50WD7 DUPLUS 203.07D WD-7 Duplus (1litro de agua por ciclo) 3 660x657x1540/2080 50 900 7.641

10,1/400/50WD7 A DUPLUS 203.07DA WD-7 con capota automática 3 660x657x1540/2080 50 900 8.43410,1/400/50WD7 AA DUPLUS 203.07DAA WD-7 con capota automática + autostart 3 660x657x1540/2080 50 900 8.672

Solicite información y videos explicativos

Explicación de un ciclo de lavado DUPLUS

0litros

0litros

1litro

0litros

PRMMáquinas de prelavadoautomático de arrastre

PRM

PRM (máquina de prelavado automático): todo ventajasDe los consumos de toda una cocina, la zona de lavado de vajilla y utensilios representa:

Recuperación térmica dobleCon batería de condensación y

reutilización del agua de aclarado

ErgonómicaReemplaza el lavado manual que puede

provocar accidentes de trabajo

EconómicaLa exclusiva recuperación de agua confiere un

gran ahorro de agua y tiempo

Óptimo resultado de lavadoEficaz ablandado y remojo de la vajilla

Reducido impacto ambientalLa reutilización del agua única en el mercado

reduce el impacto ambiental

Reutiliza el agua de lavado

Remojo homogéneo y e�caz de toda la vajilla

Se prescinde de un puesto exclusivamente para el prelavado La vajilla sale más limpia reduciendo los ciclos de lavadoResultados óptimos

16

consumoquímicos

consumoeléctrico

45% 80%

consumoagua

80%

0 litros por cesta

Lavavajillas de arrastre Equipo de arrastre de cestas

Máxima higiente garantizada

Función HACCP que garantiza la higiene durante el proceso de

lavado

Tiempo de contacto regulable

6 programas de lavado diferentes en función del tipo de vajilla y suciedad

Aclarado inteligenteTiempo de aclarado constante, sólo

1,3 litros de agua por cesta independientemente del nº de cestas

por horas. Exclusiva alimentación doble que hace avanzar las cestas a velocidad uniforme para optimizar el

agua de aclarado

Lavavajillas

Sistema de control ICS+ para lavavajillas de arrastreICS+ es, holgadamente, el sistema de control de los lavavajillas de arrastre de cestas más avanzado del mercado. Este exclusivo

significativamente el consumo de químicos, agua y electricidad, alcanzando unos ahorros superiores al 70% en costes operativossupone una excelente inversión si se tiene en cuenta el coste operativo de la máquina durante toda su vida útil, ya que reduce

Resultados inmejorables

Tecnología exclusiva ICS+

Impide que se laven huecos vacíos entre cestas

Consumo de sólo 1,3 litros por cesta

Velocidad de paso regulable, en función delgrado de suciedad de la vajillaChorros de agua multidireccionales

PR

M / Lavavajillas de arrastre

17

PRM junto con ICS+ reducen al mínimo el consumo total de agua en la sala de lavado, lo que se traduce total de agua en la sala de lavado, lo que se traduce en grandes ahorros de costes y un entorno de trabajo más agrada-

ble

PRM / Máquinas de prelavado automático

Lavavajillas de arrastre de cestas

PRM Máquina de prelavado automático

modelo referencia descripción dimensiones (mm) PVP (€)

PRM-60 3-4035 Para instalación en línea (necesita alimentador) 600x691x1402 8.241

PRM-90 3-4036 Para instalación en esquina (no incluye sistema de arrastre) 950x950x1900 8.927

modelo referencia *cestas/hora (DIN) cestas/hora dimensiones (mm) PVP (€)

WD-331 E 3-0331 190 150-230 47,6/380/50 3455x697x1685 39.043

44.835WD-333 ICS+ 3-0333 190 150-230 46,8/380/50 3455x697x1685


WD- 211 E 3-0211 120 100-200 40,1/380/50 2255x697x1685 30.414

WD-213 ICS+ 3-0213 120 100-200 39,4/380/50 2255x697x1685 36.129


WD-241 E 3-0241 140 110-210 40,1/380/50 2555x697x1685 31.910

WD-243 ICS+ 3-0243 140 110-210 39,4/380/50 2555x697x1685 37.568


WD-421 E 245 180-260 58,1/380/50 4355x697x1685 45.142

WD-423 ICS+ 3-0423

3-0421

245 180-260 57,3/380/50 4355x697x1685 53.607

modelo referencia cestas/h (DIN) cestas/h dimensiones (mm) PVP (€)WD-151 E 3-0151 80 70-150 32,6/380/50 1655x 697x1685 24.515

WD-151 + zona preaclarado 3-0191 80 70-150 32,6/380/50 2055x697x1685 27.012

WD-153 ICS+ 3-0153 80 70-150 31,9/380/50 1655x697x1685 30.120

WD-153 ICS + zona preaclarado 3-0193 80 70-150 31,9/380/50 2055x697x1685 32.617

modelo referencia Kw/V/Hz

Kw/V/Hz

Kw/V/Hz

Kw/V/Hz

Kw/V/Hz

Kw/V/Hz

dimensiones (mm) PVP (€)

WD-11 56 80 19,7/380/50 1355x697x1685 17.2073-0044

3)Lavado químico 4) Aclarado final doble

1)Prelavado sin aclarado intermedio 3)Lavado químico 4)Aclarado final doble

2)Prelavado con aclarado intermedio 3)Lavado químico 4)Aclarado final doble



cestas/hcestas/h (DIN)

2 2

2 3 3 3 42

3

3

4

4

zonas de secado

equipamiento extra T-60

modelo descripción PVP (€)

T-60

3-4041

3-4042

Túnel de secado T60 L=600 3,3kW 4.485

Base con estante de rejilla 742

Base con estante plano 578

Estructura soporte con estante rejilla 311

Estructura soporte con estante plano 142

descripciónreferencia PVP(€)

T-80 Túnel de secado WDT80 para curva 90/180º L=820 3,3kW 3.703

Túnel de secado WDT60F independiente sobre mesa de salida, L=600 3,3kW 5.024 T-60FTúnel de secado WDT90 con soporte L=900 6,6 kW 6.122T-90

* Capacidad máxima según la norma DIN 10510

INW130

INW131

18

332 2

1 3 4

3 4

OPCIONES

PR

M / Lavavajillas de arrastre

19

PRM 60 - Equipamiento extra referencia PVP (€)

Alimentador Recto L=900 WD-151/421 3-4056S 1.873

Alimentador Recto L=900 WD-153/423 ICS+ 3-4056SI

3-40562.160

Alimentador Recto L=1200 WD-151/421 2.016

Alimentador Recto L=1200 WD-153/423 ICS+ 3-4056I 2.304

PRM 60/90 opciones referencia PVP (€)

Adaptación a tren de lavado de arrastre Wexiödisk existente 3-4035S 190Conexión de entrada de agua externa 652

Arrastres - Opciones

Máquina dividida entre zona de lavado y secado para transportePrecio por división adicional en la zona de lavado para transporte

Programador de hora de inicio de funcionamientoEstabilizador/ limitador de corriente para picos de tensión Restricción de potencia de conexión Sicotronic Bomba de aumento de presión

Bomba de aumento de presión con break-tank 943

Calentador 12KW para aclarado final recirculado

Conexión 230V/3/50 Hz

Conexión electrica para PRM

Contactor de cinta transportadora automática de entrada

Contactor de cinta transportadora automática de salida

Contactor de cinta transportadora automática de entrada y salida

Contactor para el pre-aclarado con bomba de presión

Bloqueo del boiler si no hay flujo

Máquina calentada con vapor 50-149 kPa.

Conexión para entrada de agua osmótica

Tubería y conexionado en acero inoxidable en aclarado final

Máquina conectada solamente al agua fría

Conexión de agua debajo de la máquina

referenciavalido para: PVP(€)

7113-4100

WD153/423 - WD151/421

WD153/423 - WD151/421

WD153/423 - WD151/421

WD153/423 - WD151/421

WD153/423 - WD151/421

WD153/423 - WD151/421

WD153/423 - WD151/421

WD11 - WD153/423 - WD151/421

WD11 - WD153/423 - WD151/421

WD11 - WD153/423 - WD151/421

WD11 - WD153/423 - WD151/421

WD11 - WD153/423 - WD151/421

WD11 - WD153/423 - WD151/421

WD11 - WD153/423 - WD151/421

WD11 - WD153/423 - WD151/421

WD11 - WD153/423 - WD151/421

WD11 - WD153/423 - WD151/421

WD11 - WD153/423 - WD151/421

WD213/423 - WD211/421 1.744

3-4162 531771

1.002 3-4120E 589

3-4140E 988

2.362

Calentador 9 Kw para máquina conectada al agua fría 988

289

360

360

6343-4160E 360

3-4165 60

4.885Máquina calentada con vapor 50-149 kPa. 5.382Máquina calentada con vapor 150-250 kPa. 3.825Máquina calentada con vapor 150-250 kPa. 4.320

634

448

338

206

Arrastres - Equipamiento extra PVP (€)

3-4060Mesa de entrada mecanizada en esquina L=630 mm 1.8943-4060IMesa de entrada mecanizada en esquina ICS+ L=630 mm 2.4043-4065

3-4065I

Mesa de entrada mecanizada en esquina especial L=631 - 2785 mm 1.894 + 561/m

Mesa de entrada mecanizada en esquina especial ICS+ L=631 - 2785 mm 2.404 + 597/m240.4546Curva mecanizada de entrada 90º (no compatible con ICS+) 2.575

240.4547Curva mecanizada de entrada 180º (no compatible con ICS+) 3.4293-4556Curva motorizada de entrada 90º 3.822

5.0453-4557Curva motorizada de entrada 180º Mesa de rodillos fija hasta un largo máximo de 3m 761 + 610/mMesa de rodillos pivotante hasta un largo máximo de 3m 1.141 + 632/mFinal de carrera cable incluido 384

Herramienta Web 765249-0212Herramienta Web consumos y costes 2.167

Indicador de potencia externo 133

referencia

WD-11

WD153/243 WD 151/241

WD333/423 WD 331/421

WD153/243 WD 151/241

WD333/423 WD 331/421

INW132

3-4500

3-4502

3-4504

INW136

INW114

INW137

INW138

INW139

INW140

INW141

INW142

INW143

3-4150AE

3-4150BE

3-4150BEI

INW147

INW148INW149

INW150

INW151

INW152

INW153

INW154

Lavautensilios combinadomixto doble cesto (utensilios + vajilla)WD - 12

modelo referencia programas dimensiones (mm) bandeja GN1/1 por hora Kw/V/HzWD-12 206.012 3 1200x775x1990/2440 100 16,7/380/50 20.240

equipamiento extra referencia PVP(€)

Unidad de condensación con calentador adicional 15kW 3.092

Conducto de evauación de vahos 200x100mm 832

Estante abatible 1.206

Herramienta web para HACCP 998

opciones referencia PVP(€)

Bomba desagüe 747

Boiler adicional 12 Kw para máquina conectada solamente al agua fríaPotencia total conectada 28,4 Kw 50A

1.273

Máquina calentada con vapor a presión 150-250 Kpa. 2.547

PVP (€)

Lavautensilios polivalente de gran capacidad

Ergonómico, con apertura automática de capota

Permite lavar dos cestas diferentes a la vez

Doble bomba de lavado y sistema de aclarado

Altura de carga 600 mm

Presión de agua de lavado ajustable según necesidad

se abre automáticamente al finalizar ellavado, permitiendo el secado de la

vajilla

Capota automática

easy

Gran Capacidadcon gran compartimento de lavado, altura de entrada de 600 mm, largo interior de

1.158 mm y fondo de 565 mm

los componentes de fácil accesibilidad y se efecuta desde el frente

de la máquina

Mantenimiento sencillo

easy

INW155

INW156

INW157

INW158

INW159

INW160

INW161

20

Lava

uten

silio

s co

mbi

nado

mix

to d

oble

ces

to Elementos en dotación

con WD - 12:

2 Cesta para cubiertos

Robusto y de alta calidad

Alta capacidad y �exible

Secado rápido y ahorro de energía en el

Ergonómico y con elevación de capota automática Panel fácil de usar con nueve programas

ciclo de centrifugado

Lavautensilios de gránulosde capota centrífugoWD - 90 DUO

prm

Lavautensilios de gránulos de capota centrífugo

209.7452

209.7260

21

modelo referencia programas de lavado dimensiones (mm) bandejas GN1/1 Kw/V/HzWD-90 DUO 209.095 9 1140X960X1950 6+1/ciclo 191/hora 11,7/380/50 27.256

equipamiento extra referencia PVP(€)

Unidad de condensación con recuperador de calor 2.961

Mesa abatible lateral izquierdo 672

Mesa abatible lateral derecho 672

Mesa abatible frontal 672

209.7453

opciones referencia PVP(€)

Conexión 230V/3/50 470

PVP (€)

209.7451

Carro 1.130

Espátula - rascador de limpieza 37

185Gránulos 10 Kg

209.7462

209.7261

Herramienta web para HACCP 739

Herramienta web para HACCP e informes de consumos 2.095

249.0001

249.0090

opción cassette lavado referencia PVP(€)

923

Soporte para cacerolas

Casette de lavado circular

339

Soporte para cubetas 2/1, parrillas y bandejas pasteleras 514

209.745

209.7252

Soporte para cubertería y utensilios (pedir junto 209.7252) 135209.7251209.7284

522

Tensor para sujetar objetos

Rejilla con tensores para sujetar objetos

99

209.7283

209.7272


INW163

INW163

Limpieza con gránulosreduce la necesidad de remojar y prelavar,

mediante un primer ciclo a alta presión usando una mezcla de agua,

gránulos y detergente






easy

1 Cassette circular1 Cesta para platos1 Cesta para cubiertos1 Cesta para vasos1 Rascador5 kg de gránulos

Elementos en dotación con WD - 90 DUO:

4 Lpor ciclo

Lavautensilios de gránulosfrontal centrífugoWD 90HC/FLEX

lavautensilios frontal centrífugo WD-90

modelo referencia programas lavado dimensiones (mm) bandejas GN1/1 Kw/V/Hz PVP (€)

WD90GR HC 209.090HC 6 878x955x1882 6/ciclo-120/hora 9,9 Kw/380/50 26.312WD90GR FLEX 209.090FLEX 6 878x955x1882 4/ciclo-80/hora 9,9 Kw/380/50 27.932

Resultados de lavado y secado rápido

Exclusivo cassette rectangular y hexagonal Gran capacidad de lavadoAmplia gama de accesorios para artículos8 recipientes ½ por programa de lavado Puerta con bisagra 180º que permite una limpieza sencilla Seis programas de lavado con la función HACCP Altura de carga 615 mm

1 Cassette cuadrado FLEX3 Soportes laterales3 Soportes de tapas1 Tensor flexible1 Rascador5 kg de gránulos

Elementos en dotación con WD - 90 FLEX:

1 Cassette hexagonal HC1 Soportes laterales1 Rejilla para recipientes1 Rascador5 kg de gránulos

Elementos en dotación con WD - 90 HC:

Gran Capacidadgran capacidad para lavar recipientes GN y

recipientes más pequeños con dimensiones GN. El cassette tiene capacidad para 6 recipientes 1/1

o subdivisiones

fácil acceso a todos los componentespermitiendo efectuar el mantenimiento

desde el frente de la máquina

en el espacio de una sola máquina se reunen diversos programas de lavado,

centrifugado y secado para todo tipo de utensilios


Reduce costes operativos

easy

Limpieza con gránulosreduce la necesidad de remojar y prelavar,

mediante un primer ciclo a alta presión usando una mezcla de agua,

gránulos y detergente

22

WD90HC/FLEXTARIFA

Lavautensilios de gránulos frontal centrífugo

23

equipamiento extraModelo WD90GR HC Modelo WD90 GR

FLEX referencia PVP(€) referencia PVP(€)

Mesa de clasificación 209.7270 2.744

Carro 209.7262 1.130

Gránulos 10 Kg

Indicador de potencia externo

209.7260 185

- 124

209.7270 2.744

209.7262 1.130

209.7260 185

124

2.095

Espátula - rascador de limpieza 209.7261 37

Herramienta web para HACCP 249.0001 739

Herramienta web para HACCP e informes de consumos 2.095

209.7261

249.0001

249.0090 249.0090

37

739

opcionesModelo WD90GR HC Mode lo WD90 GR

FLEX

referencia PVP(€) referencia PVP(€)Bomba de aumento de presión

Bomba de aumento de presión con break-tank

Conexión 230V/3/50

Restricción de potencia

570

911470

209.7240 209.7261

717

2.030

Restricción de potencia de conexión SicotronicTubería y conexionado en acero inoxidable en aclarado final

Calentador con vapor a presión 150-250Kpa.

931

740

570

911470

717

2.030

931740

opciones de cassetteModelo WD90GR HC Modelo WD90 GR

FLEX referencia PVP(€) referencia PVP(€)

Estructura hexagonal FLEX

Estructura cuadrada HC

Soporte para accesorios sueltos

Soporte con ganchos para pequeñas cacerolas

1.950428

209.7279

209.7254

209.7255

209.7268

-

-

- 209.7285

209.7257 428209.7257

454 209.7279 454

123

Soporte para cacerolas pequeñas

Soporte para cacerolas grandes

Soporte para cacerolas con asas largas

108114

975

-

-

-

209.7276

Soporte para cacerolas 209.7252

209.7251

209.7273

208Soporte para cubertería y utensilios (pedir junto 209,7252)

Soporte de ganchos para objetos varios

Soporte para utensilios

135

209.7277 410

397

209.7253 -67

Soporte interior para tapas, tablas de corte, etc.

Soporte para contenedores ABC con asa retráctilSoporte para contenedores 1/3 1/6 1/9

Soporte para contenedores 1/3 1/6 209.7286 322

209.7282 322

209.7283

209.7284 - -

514

Soporte flexible (para ser usado con 209,7280)

Soporte para cubetas 2/1, parrillas y bandejas pasteleras

522-

209.7259 859 209.7259 859Estructura para bandejas con asas retráctiles209.7275

209.7278

209,7281

555 209.7278 555

Estructura para cajas grandes

Cesta de varillas para pequeños utensilios

1.599 209.7275 1.599

Tensor para sujetar objetos

Rejilla lateral

209.7281 293

209.7354 65

107209.7280

-

-

-

-

-

-

-

-

--

- --

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

INW164

INW165

INW166

INW167

INW168

INW169

INW170

INW165

INW166

INW167

INW168

INW169

INW170

Lavautensilios de gránulospasante centrífugoWD-100

6 programas y tiempos de lavado variables adaptables a una gran variedad

de artículos. Los programas con o sin gránulos permiten eliminar restos de comida

pegados incluso en utensilios frágiles

Facilidad de uso

easy

junto con el banco de carga y el carro de transporte, la máquina de carga transversal y forma un sistema que separa fácilmente la

vajilla limpia de la sucia, creando un flujo eficiente y ergonómico en sala de lavado

Diseño de carga exclusivo


Sistema de recuperación de calor

Bajos costes operativos

Lavado e�caz y gran capacidad


Limpieza con gránulos la mayoría de los componentes son fácilmente

accesibles y, en general, el mantenimiento puede efectuarse desde el frente de la máquina

reduce la necesidad de remojar y prelavar la vajilla. Durante un primer ciclo de lavado a alta presión

empleando una mezcla de agua, gránulos de plástico y detergente


easy

Elementos en dotación con WD - 100 1 Puerta:

1 Carro de transporte 1 Estructura de lavado3 Soporte de tapas 4 Soporte lateral3 Guía corta1 Guía larga

1 Mesa de carga 1 Carro de transporte2 Estructura de lavado 6 Soporte de tapas4 Soporte lateral 6 Guía corta2 Guía larga

Elementos en dotación con WD - 100 Pasante:

Bajos costes operativosEl exclusivo ciclo de centrifugado

combinado con la rotación de artículos durante el lavado y el

aclarado producen resultados de lavado excelentes reduciendo la

cantidad de agua al mínimo

Recuperación de calorEl equipo de un sistema de

recuperaciónde calor que precalienta el agua

fría utilizada para el aclarado final. La unidad de recuperación también condensa el vapor

durante el lavado, reduciendo al mínimo los costes operativos

6Lpor ciclo

24

WD - 100TARIFA

lavautensilios pasante centrífugo

modelo referencia programas lavado dimensiones (mm) bandejas GN1/1 Kw/V/Hz PVP (€)

WD100GR 1Puerta 209.1001P 6 1220x1320x2300 8/ciclo-180/hora* 21/380/50

21/380/50

40.044

WD100GR Pasante 209.1002P 6 1220x1320x2300 8/ciclo-180/hora* 42.949

referencia PVP (€)

Mesa de entrada para desbarasado y carga de cassette en modelo 1 Puerta 209.7337 1.141

Mesa de entrada para desbarasado y carga de cassette en Pasante 209.7370 2.911

Puente de unión entre WD100 y mesa de entrada L= 180 a 840mm 209.7375 144

Mesa de entrada para desbarasado y carga, suplementaria en Pasante 209.7371 2.911

Carro 209.7362 1.773

Espátula - rascador de limpieza 209.7261 37

Pistola de limpieza con 8 metros de manguera 1.149

Gránulos 10 Kg 209.726 185

Indicador de potencia externo 130

2.513

Herramienta web para HACCP 249.0001 739

Herramienta web para HACCP con informes de costes y consumos 249.01 2.095

opciones referencia PVP (€)

Bomba de aumento de presión 570

Bomba de aumento de presión con break-tank

Conexión 230V/3/50

911

761

Restricción de potencia 745Restricción de potencia de conexión Sicotronic 968Panel de mandos al lado derecho de la máquina 197

Máquina calentada con vapor 50-250 Kpa 3.332

Tubería y conexionado en acero inoxidable en aclarado final 740

Regulación de altura automática

referencia PVP (€)

Casette de lavado 209.734 1.798

Soporte para tapas de bandejas, tablas de corte, etc

Soporte universal con ganchos

209.7341

209.7350

209.7352

209.7356

209.7358209.7359

209.7360

69

162

Soporte para utensilios con mango 209.7353 187

Soporte para perolas, fuentes, sartenes 133

Soporte para bandejas con asas 112

Soporte de pared para raíles verticales 240

Soporte pared para soporte tapas de bandeja, tablas de corte, etc. 144

Soporte de pared para accesorios con ganchos 145

Soporte para bandejas GN 1/3 1/6 1/9 209.7366 552Soporte para cubertería

Soporte para bandejas GN 2/8

209.7367

209.7368209.7365

209.7354

209.7342

209.7343209.7351

360

552Rejilla para cestas 500x500 195

Rejilla lateral 65

Raíl divisor largo vertical 118

Raíl divisor corto vertical 56Unidad flexible 194

209.7357

209.7364

Jaula para pequeños utensilios 342

Estructura para lavado cestas estándar vajilla 500x500 mm. 1.669

equipamiento extra

opciones cassette

INW171

INW172

INW173

INW174

INW175INW176

INW177

INW178INW179

INW180

INW181

Lavautensilios de gránulos pasante centrífugo

25

* 4 bandejas GN 2/1 ciclo - 90/hora

Túnel centrífugolavacarrosWD - 18

Mejora el entorno de trabajo

Mayor higiene

Flexibilidad

Costes operativos reducidos

Mínimo impacto ambiental

clasificadora de cubiertos ACS-800

lavacubiertos WD-ACS 47

Túne

l cen

trífu

go la

vaca

rros

26

Lavautensilios frontal centrífugo

modelo referencia descripción dimensiones (mm) Kw/V/Hz PVP (€)

WD-18CW1P 230.0181P 1 puerta, frontal 1966x2500x2908 52,5/380/50 consultar

WD-18CW2P 230.0182P 2 puertas, pasante 1966x2500x2908 52,5/380/50 consultar

Lavacubiertos

El lavacubiertos WD - ACS47 es un equipo con una gran capacidad, aunque con un diseño compacto, que ofrece excelentes resultados de lavado y secado y que cumple con los estándares de higiene más exigentes.Su consumo de energía es extremadamente bajo y además cuenta con un sistema de recuperación de calor, lo que unido a su larga vida útil convierte al lavacubiertos WD-ACS47 en la mejor opción para las cocinas profesionales

La seleccionadora de cubiertos ACS-800 elimina por completo la monóto- na tarea de seleccionado manual de cubiertos. El proceso de seleccionado puede ser independiente del lavado, pero en general la máquina se utiliza conjuntamente con un tren de lavado con cestas para cubiertos o un equipo combinado WD-66CT para el lavado de bandejas y cubertería. El seleccionado se realiza higiénicamente, puesto que es automático y sin contacto humano. Este sistema patentado tiene un mantenimiento sencillo y se utiliza en Europa desde hace muchos años. Puede seleccionar hasta 20 variedades de cubiertos de forma simultánea

6 Lpor ciclo

Otras soluccionesWexiödiskEquipos especiales de lavado

lavabandejas WD-215T y WD-275T

lavabandejas WD-66CT

¡!

lavavajillas de cinta WDB

Otras solucciones

27

El modelo WD-66CT ofrece excelentes resultados de lavado. El sistema patentado de carga y el hecho de que las bandejas y cubiertos se laven de forma vertical logra que la máquina posea una gran capacidad y asegure la máxima eficiencia en las funciones de lavado y secado. Este equipo facilita un agradable entorno de trabajo al contar con aislamiento térmico y acústico, puertas bien equilibradas que facilitan su apertura y cierre y un interior muy fácil de limpiar. La higiene está garantizada por la función HACCP que monitoriza todo el proceso de lavado

Son equipos compactos con una gran capacidad y excelentes resultados de lavado. Este modelo incorpora una pantalla que muestra el ciclo de lavado en curso y la función HACCP del sistema de control electrónico monitoriza el proceso de lavado para un resultado óptimo. Además este equipo está dotado de serie con aislamiento térmico y acústico y un sistema de recuperación de calor que hace que el consumo energético sea mínimo

Los trenes de lavado Wexiödisk están diseñados para cumplir con los elevados requisitos de seguridad y ahorro energético ahora y en el futuro. Los componentes son de alta calidad y sumamente accesibles para su correcto mantenimiento. Se trata de equipos ambientalmente responsables, ya que ahorran agua, energía y químicos en cada ciclo de lavado y ofrecen un resultado de lavado espectacular debido a las opciones extra de aclarado y ablandado de las que dispone, así como la amplia variedad de cintas adaptables a casi cualquier tipo de vajilla. Además, la higiene está garantizada durante todo el proceso ya que dispone del sistema de control HACCP que la controla en todo momento y alerta cuando no se cumplen los requisitos establecidos

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y grandes recipientes

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correderas. Sistemas de almacenaje

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