catálogo de cervezas artesanas para horeca
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Nuestras cervezas en el mes de octubreTRANSCRIPT
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CATLOGO DE CERVEZAS ARTESANAS
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THEBREWDOGWAY
Escocia
Lpulo Malta Tipo de vaso
Notas de cata
Premios Maridaje Alcohol Amargor
ABV IBU
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sin IVA
SERBEER
Punk IPAIndian Pale Ale
Brewdog
ChinookSimcoeAhtanumNelson sauvinCascadeAmarillo
Aroma: frutas tropicales; notas amargas y vege-tales: naranja, flor de azahar, pino y algunas notas malteadas.
Maris otter extra pale
Picantes Quesos azulesSalado Atn
Copa tulipa
Pinta inglesa(nonic)
5,6% 45
ABV IBU CL
33 5-7
C P.V.P.
Sabor: frutas tropi-cales, notas ctricas similares al pomelo hacia notas ms balsmicas de pino y notas malteadas y amargas.
Cerveza oficial del restau-rante NOMA de Copen-hague (ostenta 3 estrellas Michelin y ha sido nombra-do en 4 aos -2010, 2011, 2012 y 2014- como mejor restaurante del mundo por la Restaurant Magazine).
Espuma: poco densa.
Ratebeer: 98/98
*
1,73
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SERBEER
sin IVA
Five A.M. SaintAmber Ale
Brewdog
Nelson sauvinAmarillo Dry hops:SimcoeCentenialCascade
Aroma: floral, con gran presencia de lpulos, matices c-tricos y un trasfon-do dulce maltoso muy agradable.
Maris OtterCaramaltMunich MaltCrystalDark Crystal
Mejor cerveza estilo amber del mundo 2014 (WBA 2014 Worlds Best Amber).
Platos especiados PizzasHamburguesas Carnes asadas Queso picanteSushi Ceviche
Copa tulipa
5,0% 35
ABV IBU CL
33 7-9
C P.V.P.
Sabor: lupulizado y punto ctrico acompaada de notas maltosas con un final de ndole dulzn.
Espuma: generosa espuma de tonali-dad beige de persis-tencia media.
Ratebeer: 96/100
Pinta
1,74
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SERBEER
sin IVA
Dead Pony ClubSession IPA
Brewdog
SimcoeCitraMosiac
Aroma: frutas tropi-cales como el mango o el kiwi, junto con ctricos (pomelo) y un toque floral, que no solo nos llena de olor la nariz sino el ambiente cercano al vaso.
Maris OtterPale Ale MaltCaramaltMunich malt Crystal malt
Carnes blancas Hamburguesas Barbacoa Pizzas Comida picante
Copa tulipa
Pinta
3,8% 25
ABV IBU CL
33 7-9
C P.V.P.
Sabor: ligera en boca con estallido a lpulo. Predomina el sabor a mango y melocotn, con un toque floral y ctri-co, todo esto dado por los lpulos.
Espuma: abundante capa de espuma blanca que se agarra a las paredes del vaso y va dejando rastros segn va disminuyendo su contenido.
1,63
Ratebeer: 93/100
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SERBEER
sin IVA
Hardcore IPAImperial/Double IPA
Brewdog
Centennial Columbus Simcoe Amarillo Citra
Aroma: se adivina la fruta con marcada presencia de ctri-cos y malta, dando como resultando un agradable balanceo.
Extra Pale Cara Crystal
Filete pechuga ahumada Cordero grillado Pollo frito Queso azul Postres dulces
Copa tulipa
Pinta
9,2% 150
ABV IBU CL
33 10-12
C P.V.P.
Sabor: muy com-plejos, encontra-mos una clara pre-sencia de lpulo algo astringente, minimizado por el dulzor de la malta.
Espuma: abundante espuma blanca, consistente de gran duracin.
2,58
Ratebeer: 99/97
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SERBEER
sin IVA
Brixton PorterPorter
Brewdog
Victorias SecretBramling CrossChallenger
Aroma: aromas a cacao, caf y choco-late, algo de fruta y regaliz.
Extra pale Dark crystal Roast barley Black
Carnes asadas o ahu-madas: barbacoa, salchichas, pescado ahumado. Quesos de vaca como Tilsit o Gruyere. Galletas de chocolate o coco. Mantequilla de cacahuete
5% 50
ABV IBU CL
33 10-13
C P.V.P.
Sabor: sabor a malta tostada con notas de cacao y canela, se aprecia fruta oscura. El final es amargo.
Espuma: espuma marrn espesa y de duracin media- alta.
1,69
Ratebeer: 89/89
Pinta
Shaker
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Lpulo Malta Tipo de vaso
Notas de cata
Premios Maridaje Alcohol Amargor
AMERICANCRAFTBEER
EE.UU.
ABV IBU
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SERBEER
sin IVA
Samuel AdamsVienna Lager
Boston Beer Company
Nobles de Babaria:
Hallertau Mittelfrueh
Tettnang Tettnanger
Aroma: mucha malta acompaada de matices de caramelo y tostado, junto con notas terrosas y florales principal-mente, de los lpulos utilizados, junto con un punto especiado.
Cebada de 2 carreras mezcla de malta plida y Caramel 60
Aperitivos Pizzas Pasta Ensaladas Cazoleta de crema de ternasco o verduras Conejo al ajillo.
4,9% 30
ABV IBU CL
35,5 6-8
C P.V.P.
Sabor: cerveza de cuerpo medio, de textura algo olea-ginosa y carbona-tacin comedida. La principal y mejor virtud es su equilibrio logran-
do un balanceo de notas dulces y amargas muy bien conseguido, tal y como suceda en el aroma.
1,49
Ratebeer: 66/97
Pinta
Vaso de lager
Espuma: blanquecina ligeramente anaranjada. Espuma abundante y esponjosa, con una bue-na retencin. La espuma se queda pegada en los laterales del vaso.
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SERBEER
sin IVA
BrooklynAmerican Amber Lager
Brooklyn Brewery
MagnumPerleCascade
Aroma: frutal herbceo del lpulo con toques de la malta e incluso de la levadura en forma de pan hor-neado.
Two-row PaleCaramel
Platos de polloCerdo asadoTernera asadaGuisos especiados Comida mexicana y oriental
5,2% 28
ABV IBU CL
33 7-10
C P.V.P.
Sabor: malta caramelizada y el amargor refres-cante del lpulo.
Espuma: blanca de burbuja fina
1,62
Ratebeer: 90/100
Vaso de lager
2010 World Beer Cham-pionships: Gold Medal, 2011 World Beer Cham-pionships: Gold Medal, 2010 Craftcans.com 3rd place, 2010 Hong Kong International Beer Awards Winner
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SERBEER
sin IVA
Sierra NevadaAmerican Pale Ale
Sierra Nevada Brewing Company
Hallertauer MittelfruehVanguard Cascade
Aroma: penetran-te, notas florales lupulizadas que se entremezclan a la perfeccin con otras herbales y ctricas.
American Two-row Ensaladas
Barbacoas
Pizzas
Quesos
Cocina picante y especiada
Pescado frito
5,6% 37
ABV IBU CL
35 5-6
C P.V.P.
Sabor: notas a ctri-cos al principio de-jando una fresca y deliciosa sensacin junto a un leve tono a pino finalizando en un sabor dulce malteado muy stil.
Espuma: bella es-puma blanquecina bastante persistente
2,04
Ratebeer: 96/99
Vaso de lager
Fue nombrada por la United States Environmental Protection Agency como el negocio ver-de del ao en 2010 por sus prcticas de sostenibilidad.
Copa tulipa
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SERBEER
sin IVA
Anchor LibertyAmerican Pale Ale
Anchor Brewing Company
Aroma: en nariz destacan los lpulos en un primer contacto, donde emanan un conjunto de suaves matices ctricos, en especial limn, terroso y floral. Por debajo subyace un evi-dente fondo de malta con reminiscencias de caramelo y galleta.
Endivias con nue-ces y roquefort
5,9% 47
ABV IBU CL
35,5 7-10
C P.V.P.
Sabor: cerveza de cuerpo medio, carbnico contenido, presenta un gusto dominado por los mismos matices presentados en nariz, desta-cando los frutos ctricos, las notas a flores del lpulo, y una rica base de malta, de carcter delicadamente dulce, que recuerda al caramelo.
Espuma: corona de espuma blanca de ampli-tud media, duracin aceptable. Apenas deja rastro adherido al cristal.
2,00
Ratebeer: 94/97
Cascade (con dry hop de Cascade)
2-Row Pale Pinta americana(shaker)
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SERBEER
sin IVA
Anchor PorterPorter
Anchor Brewing Company
Aroma: mezcla de caramelo y malta tostada. Los matices torrefactos en un primer contac-to donde asoman granos de caf conducen a otras notas ms ocultas como chocolate negro, frutos secos y humo.
Sabor: se aprecian matices de malta tostada, y reminiscencias de caramelo. Aparece algn t-mido matiz de regaliz y ahumado. Los lpulos tambin se unen al conjunto hacia el final del trago, aadiendo un punto floral.
Tarta cebra de yo-gur y chocolate
5,6% 20
ABV IBU CL
35,5 8
C P.V.P.
Espuma: corona de espuma de amplitud me-dia y color caf con leche.
Ratebeer: 99/100
Pinta americana(shaker)
Northern Brewer Blend of 2-Row Pale, Caramel, Black & Chocolate
2,00
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SERBEER
sin IVA
Anchor SteamSteam beer
Anchor Brewing Company
Aroma: dominado por un suave gusto a mal-ta, cereal, con ligeras notas de caramelo, toffee y levadura. Acompaan algunos matices ctricos secundarios.
Sabor: predomina la malta con una base dominada por los matices moderadamente dulces a caramelo y toffee. A medida que avanza el trago se desarrollan otros matices de carcter ctrico, para finalizar en un regus-to levemente amargo.
Filete de pavo con cebolla caramelizada
4,9% 6
ABV IBU CL
35,5 6
C P.V.P.
Espuma: blanca nvea, bastante compacta y densa, con buena retencin y lacing desta-cable.
Ratebeer: 74/96
Pinta americana(shaker)
Northern Brewer Blend of 2-Row Pale & Caramel
2,00
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Lpulo Malta Tipo de vaso
Notas de cata
Premios Maridaje Alcohol Amargor
CEST LABEER
Blgica
ABV IBU
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SERBEER
sin IVA
Duvel
SaazStyrian Golding
Aroma: marcado aroma a lpulo, pre-sencia de levaduras y algo afrutada.
Pilsner Platos intensos como roast beef o cordero, a la plancha, o asado
Queso Gloucester
Platos de pescado y marisco
Tarta de nueces y ciruelas
Manzanas toffe crujientes
8,5% 6
ABV IBU CL
33 6-10
C P.V.P.
Sabor: sorpren-dentemente suave y aterciopelada, son sabor a frutos rojos. ligero regus-to amargo en el paladar.
Espuma: alta y den-sa capa de cremosa espuma
1,67
Ratebeer: 99/99
Copa tulipa
Trapense
Belgian Strong Ale
Duvel Moortgat
-
SERBEER
sin IVA
HoegaardenWitbier - Cerveza blanca
Brouwerij Hoegaarden
PaleWheatOats (5%)
Aroma: ligeros aromas ctricos y a grano, ralladura de naranja y trigo, con notas a levadura y a pan de fondo, algo especiada a mitad de nariz.
Saaz (Unspecified)
Mejillones al vapor
Queso mascarpone Crepes de pltano y naranja
Sorbete de sangra Panna cotta con limn
4,9% 15
ABV IBU CL
33 6-8
C P.V.P.
Sabor: dulzor ho-mogneo, a grano fresco, que se marca a inicio de boca para dar paso luego a suaves sen-saciones herbales y ctricas.
Espuma: generosa y densa, cremosa y blanca de burbujas pequeas y homo-gneas, de buena retencin.
1,21
Ratebeer: 92/99
Vaso weizen
Bronce European Beer Star Awards 2014
Otros ingredientes: Curacao Orange Peel, Coriander*
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SERBEER
sin IVA
Maredsous 10Belgian Tripel Abada
Duvel Moortgat
SaazStyrian Golding
Aroma: lo primero que aparece es un dulzor intenso, muy afrutado, donde destaca la naranja y cilantro, fuertemente especiado y con clara presencia de alcohol.
Cebada blanca Comida condimentada
Pastel de cangrejo
Faisn o pavo asado
Queso triple-crme
Postres sin chocolate
Tarta de amaretto
Baklava
Tarta Linzer
10% 20
ABV IBU CL
33 4-7
C P.V.P.
Sabor: buen cuerpo, con intensas notas de albaricoque y naranja, las mismas especias picantes que se encontraban en el aroma y un fuerte gusto enlico.
Espuma: capa mo-derada de espuma blanca y cremosa
1,67
Ratebeer: 96/98
Copa tulipa
Trapense
-
SERBEER
sin IVA
OrvalBelgian Ale
Brasserie dOrval
Hallertau de Bavaria Styrian Goldings
Aroma: aromas fru-tales y a fermento fresco.
Malta PalerMalta Caramelo
Mejillones al vapor
Boquerones en vinagre
Queso azul
Salmn a la plancha
Frutos secos
Estofados y guisados de carnes blancas
6,2% 32
ABV IBU CL
33 7-8
C P.V.P.
Sabor: notas afru-tadas y pronuncia-do amargor final.
Espuma: abundante, muy persistente y densa.
Ratebeer: 96/98
Copa tulipa
Trapense
Otros ingredientes: liquid candy sugar*
-
SERBEER
sin IVA
Tripel KarmelietAbbey Tripel
Brouwerij Bosteels
Styrians
Aroma: a fruta, cereales, levaduras, tostados, pan, cara-melo y regaliz.
Trigo Avena Cebada
Embutidos ibricos
Quesos
Pescados azul a la plancha
Carnes de cerdo y ternera
8,4% 30
ABV IBU CL
33 6-9
C P.V.P.
Sabor: fresco, afru-tado y dulce. De cuerpo medio, se nota consistente y aunque el alcohol no molesta se aprecia en la boca.
Espuma: esponjosa y muy abundante al principio, de color blanco, dismi-nuye pronto que-dando una corona sobre el lquido.
1,69
Ratebeer: 99/100
Copa tulipa
Trapense
World Beer Awards (WBA-London) 2008: Worlds Best Ale
European Beer Star Germany 2005 : Gold Metal
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Lpulo Malta Tipo de vaso
Notas de cata
Premios Maridaje Alcohol Amargor
ALEMANAS/TRIGO
Alemania
ABV IBU
-
SERBEER
sin IVA
Weihenstephaner VitusWeizenbock (Bock de trigo)
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
German Hallertau
Aroma: muy aromtica; llena de flores y con una mezcla de clavo, pltano, vainilla y ligeras especies dulces y ctricos.
Pilsner Malt Wheat Malt
WBA 2011 Worlds Best Wheat Beer & WBA 2011 Worlds Best Beer.World Beer Awards 2014: Best Strong Wheat Beer
7,7% 17
ABV IBU CL
50 10-12
C P.V.P.
Sabor: complejo, frutal y especies, pltano, clavo con toques ctricos, cuerpo robusto. Nada amargo. Alcohol perfecta-mente integrado.
Espuma: persisten-te y cremosa espu-ma blanquecina.
Ratebeer: 98/98
Vaso weizenAsados
Carne de caza
Aves
1,74
-
SERBEER
Weihenstephaner DunkelDunkelweizen
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Aroma: aroma intenso a la par que fundamentalmente maltoso, con notas a cereales, pltano, especias a clavo y punto levaduroso.
Mejor cerveza oscu-ra de trigo en 2009, 2011 y 2012 en los WBA (World Beer Awards).
5,3% 14
ABV IBU CL
50 10-12
C P.V.P.
Sabor: delicioso y bien equilibrado, con notas maltosas dulces y cereales de inicio, pasando por matices a pltano, especias y final con sutil punto amargo lupulizado.
Espuma: de tona-lidad beige que corona el vaso de forma sublime.
Ratebeer: 95/100
Vaso weizenAsados
Estofados
Embutidos
Salchichas
Queso
Ahumados
German Hallertau Pilsner Malt Wheat MaltHoney Malt
sin IVA
1,47
-
Lpulo Malta Tipo de vaso
Notas de cata
Premios Maridaje Alcohol Amargor
NEGRASSTOUT/PORTER
ABV IBU
Stout es una cerveza negra tradicional Irlandesa, elaborada con una combinacin de Malta y una cristalina agua de Irlanda, con tueste elevado, dando a la cerveza un sabor suave con cuerpo y un toque dulce de la Malta.
*
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SERBEER
sin IVA
Oharas Irish StoutDry Stout
Carlow Brewing Company
Aroma: chocolate, notas de ahumado y caf.
4,3% 40
ABV IBU CL
33 6-9
C P.V.P.
Sabor: textura cremosa, a cappuc-cino con nata mon-tada, amargor seco postgusto ligero y suave.
Espuma: fina y sedosa con notas de color a toffe
Irlanda
1,44
Embutidos
Quesos
Postres con frutas del bosque y fresas
Postres con choco-late amargo.
Ratebeer: 81/82
Pinta
Shaker
Fuggle Maltas tostadas
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SERBEER
sin IVA
Medical StoutStout
La Calavera, Microcervecera del Ripolls
Aroma: a maltas tostadas, caf y chocolate, con notas de regaliz.
Vence facilmente a platos principales, aunque da solidez al foie gras y al pat de hgado ahumado.
Quesos largamente envejecidos: gouda, parmesa-no o cheddar.
Trufas de chcolate amargo, mousse de chocolate y frambuesa.
8,5% 90
ABV IBU CL
20 10-13
C P.V.P.
Sabor: el trago es gus-toso, recalcando lo ya habamos presagiado en boca. Maltas tos-tadas, caf, trazos de chocolate y bastante regaliz. Cuerpo medio y oleaginoso.
Espuma: mnima capa de espuma que queda reducida a un halo que rodea el vaso a los pocos segundos
1,80
Ratebeer: 70/13
Copa snifter
Espaa
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Lpulo Malta Tipo de vaso
Notas de cata
Premios Maridaje Alcohol Amargor
ROCK&HOP
ABV IBU
-
SERBEER
sin IVA
4,3%
ABV
Piledriver Status QuoBitter
Wychwood
Aroma: aroma mal-toso, con tonos a caramelo y matices afrutados.
Pollo o cerdo asado.
Pescado y patatas fritas.
Quesos ingleses suaves como Lancashire o Leicester.
Galletas de avena, pasa y nuez o algn otro postre bsico y contundente.
CL
50 7-10
C P.V.P.
Sabor: seco y de amargor medio, se distinguen matices afrutados al igual que en el aroma.
Ratebeer: 44/77
Pinta inglesa(nonic)
Witney(Inglaterra)
-
SERBEER
sin IVA
KissPale Lager
Krnleins Bryggeri
Aroma: granulado, un poco dulce.
4,7%
ABV CL
33 7-10
C P.V.P.
Sabor: cuerpo lige-ro. Cerveza dulce, malteada, con notas de maz y un poco granulada.
Espuma: una peque-a cabeza blanca de espuma.
1,82
Ratebeer: 4/41
Comida abundante y condimentada: barba-coa, hamburguesas...
Queso Cheddar blanco, Jack o Brick
Budin de Maracuy
Peras escalfadas en Doppelbock
Pinta americana(shaker)
Halmstad(Suecia)
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SERBEER
sin IVA
Iron Maiden TrooperGolden Ale
Robinson
GoldingBobec Cascade
Aroma: notas pre-dominantemente herbales acom-paado a un tono ctrico pasando por un leve tono y sutil-mente malteado.
Platos tpicos inglesesEmbutidos Comidas especiadas
CL
33 4-7
C P.V.P.
Sabor: oscilante entre el amargo lupulizado inicial pasando por u tono malteado acabando con un retrogusto seco pero agradable.
Espuma: muy blan-quecina que se disipa rpidamente.
1,88
Ratebeer: 45/48
4,8%
ABV
Pinta inglesa(nonic)
Pinta americana(shaker)
Witney(Inglaterra)
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SERBEER
sin IVA
Marky RamonesBrown Ale
Ca lArenys-Cervezas Guineu
Aroma: destacan notas acaramela-das, frutos secos, miel, notas afru-tadas de mango y melocotn, y notas cerealosas.
Cerdo asadoSalchichasSalmn a la plancha Queso gouda aejado o Cheschire quebradizo Torta de nuez y almendraBuuelos de pera
CL
33 7-10
C P.V.P.
Sabor: es amarga, destacan matices de cacao, torrefactos, caramelo, tofe, notas de hierba y pino, de cuerpo medio, car-bonatacin media y final seco y largo.
Espuma: espuma blanca, cremosa y duradera
1,81
Ratebeer: 32/26
Pinta americana(shaker)
6%
ABV
Valls de Torrella(Espaa)
-
SERBEER
CONDICIONES GENERALES SERBEER 2015
Gastos de envo: Los productos son sin coste de transporte para usted. Serbeer asume dichos costes para que lo reciba en su local totalmente gratuito.
Plazo de entrega: 24-48 horas laborables (siem-pre que se encuentre en stock)
Pedido mnimo: 24 botellas (pueden ser de diversas variedades)
Modo de Pago: Por transferencia bancaria, a 30 das de la entrega del producto.
Garanta de satisfaccin y Devolucin: Posibili-dad de devolucin del producto durante 21 das sin coste alguno, siempre que se encuentre en perfectas condiciones.
Catas de cervezas: Realizamos catas en su establecimiento sin coste alguno para usted. Realizamos catas personalizadas y de distintos niveles (Cata de cervezas Nivel Iniciacin, Cata de cervezas Belgas, Cata de cervezas y quesos, Cata de IPAs, ). Pregntenos sin compromiso.
Eventos cerveceros: Organizamos y realizamos eventos cerveceros en su establecimiento tales como Feria de Cerveza, Fiestas de Marcas, Pregntenos sin compromiso.
Condiciones especiales barriles de cerveza: Bajo pedido.
Recomendamos que compruebe el estado de la mer-canca en el momento de la recepcin de su pedido (cuando se trate de agencia de transporte), antes de firmar el albarn como Conforme o bien inspec-cione los artculos lo antes posible y notifquenos cualquier incidencia a la mayor brevedad (siempre antes de 24 h. tras la recepcin).
Estamos a su disposicin para cualquier asesoramien-to o duda.
PROHIBIDA LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHLI-CAS A MENORES DE 18 AOS
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Tel.: 635 95 30 73E-mail: [email protected]