castello banfi - innovatori per tradizione
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Il Dott. Enrico Viglierchio Direttore Generale del Gruppo Banfi presenta - L'adozione di soluzioni informatiche innovative per lo sviluppo di un'azienda - durante l'evento Oracle e Sinfo One, incontro a Castello Banfi di venerdì 13 maggio 2011TRANSCRIPT
Maggio 2011
INNOVATORI PER TRADIZIONE
CASTELLO BANFI
BANFI - UNA PASSIONE CHE DURA DA 30 ANNI
NATA NEL 1978 PER VOLONTÀ DEI FRATELLI
JOHN E HARRY MARIANI, BANFI RAPPRESENTA OGGI UNA DELLE AZIENDE DI RIFERIMENTO, A LIVELLO INTERNAZIONALE,
NELLA PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE DI VINI DI QUALITÀ.
DUE POLI PRODUTTIVI NELLE AREE VITIVINICOLE
PIÙ VOCATE DEL PAESE, A MONTALCINO
(CASTELLO BANFI) ED IN PIEMONTE, A STREVI ED
ACQUI (VIGNE REGALI), PER OFFRIRE UN AMPIO
PORTAFOGLIO PRODOTTI, COMPLETO E
DIVERSIFICATO
CASTELLO BANFI
VIGNE REGALI
LE DATE EMBLEMATICHE
30/08/1977 NASCE IL PROGETTO BANFI A MONTALCINO
1984 IL CASTELLO DIVENTA L’EMBLEMA E L’ANIMA DELL’AZIENDA
INAUGURAZIONE DELLA NUOVA CANTINA DI MONTALCINO, UN CONCENTRATO DI TRADIZIONE, AGGIORNATE TECNOLOGIE E PASSIONE PER IL VINO
1985 LA CRISI INTERNAZIONALE DEL METANOLO SEGNA UNA SVOLTA NELLA STRATEGIA PRODUTTIVA E NELL’APPROCCIO AL MERCATO DI BANFI
2007
INAUGURAZIONE DE “IL BORGO” – HOSPITALITY A 360°
“PROGETTO HORIZON”, PER ESSERE PROTAGONISTI ANCHE NEI PROSSIMI 30 ANNI
1995 PRENDE IL VIA IL “PROGETTO AURORA 2000”
LANCIO DELLA VENDITA “EN PRIMEUR” DEL BRUNELLO
1999 CERTIFICAZIONE UNI EN ISO 9001 E ISO 14001 (SEGUIRÀ QUELLA ETICA NEL 2005)IL RICAMBIO GENERAZIONALE NEGLI USA ED IN ITALIA
2001 INIZIA L’ESPERIENZA DISTRIBUTIVA IN ITALIA CON VINI AUSTRALIANI – SEGUIRANNO CILE E CHAMPAGNE
2002 “POGGIO ALLE MURA 1997” – IL CORONAMENTO DI 20 ANNI DI RICERCA SUL SANGIOVESE - ZONAZIONE E SELEZIONE CLONALE
LEADERSHIP IN CUSTOMER
SATISFACTIONISO 9001
ENVIRONMENTALISO 14001
SOCIAL & ETHICALRESPONSIBILITY
SA 8000
LE CERTIFICAZIONI
I DIVULGATORI DEL BRUNELLO
UNA PROPRIETÀ DI 2.830 ETTARI TOTALI 850 DI VIGNETI, 40 DI ULIVETO E 80 DI PRUGNETO – TUTTI LOCALIZZATI
A MONTALCINO, NEL CUORE DELLA TOSCANA
BANFI OGGI - UNA REALTÀ UNICA
SANGIOVESE CABERNET S. CHARDONNAY PINOT GRIGIO MERLOT SYRAH SAUVIGNON BLANC MOSCATO ALTRE VARIETA’
300 HA
143 HA
95 HA
71 HA
56 HA
48 HA
42 HA
39 HA
56 HA
CIRCA 7.000 BARRIQUE – QUASI ESCLUSIVAMENTE DI ROVERE FRANCESE DI ALLIER, FONTAINBLEU E NEVERS – E OLTRE 130 GRANDI BOTTI DI ROVERE DI
SLAVONIA E FRANCESE
UNA CANTINA CON LE PIÙ AVANZATE TECNOLOGIE ENOLOGICHE IN UN CONTESTO DI RARA E SUGGESTIVA BELLEZZA
BANFI OGGI - UNA REALTÀ UNICA
NUOVI RIVOLUZIONARI
TINI DI LEGNO-ACCIAIO PER LA FERMENTAZIONE
(HORIZON PROJECT)
• RACCOLTA MANUALE DELLE UVE
• SELEZIONE MANUALE DI GRAPPOLI
E ACINI
• RIVOLUZIONARI TINI “COMBINATI”
PER LA FERMENTAZIONE: TINO
TRONCO-CONICO IN ROVERE
FRANCESE UNITO ALL’ACCIAIO
• SISTEMA A CADUTA
GRAVITAZIONALE
PROGETTO HORIZON
• DIMENSIONE: 350 LT (VS 225 LT)
• ORIGINE GEOGRAFICA: ALLIER, FONTAINEBLEAU, TRONCAIS
• GRANA E POROSITA
• STAGIONATURA: 3 ANNI (SPERIMENTAZIONE IN AZIENDA)
• TOSTATURA: DETTAGLIATE SPECIFICHE TECNICHE BANFI
NUOVA FILOSOFIA DI GESTIONE DELLA FILIERA PRODUTTIVA
DELLA BARRIQUE
LA FASE DI AFFINAMENTO
BANFI OGGI - UNA REALTÀ UNICA
OLTRE 60.000 VISITATORI OGNI ANNOUN POLO-HOSPITALITY SEMPRE PIÙ RICCO E DIVERSIFICATOIl BORGO APRE LE PORTE NEL 2007 – 14 SUITE DI STILE E RAFFINATEZZA
BANFI OGGI - UNA REALTÀ UNICA
DA SEMPRE UN’AZIENDA APERTA AL PUBBLICO ….
BALSAMERIA MUSEO DEL VETROLA TAVERNAENOTECA-WINE BAR
EVENTI
UNA DISTRIBUZIONE CAPILLARE ED
AUTOREVOLE IN OLTRE 80 PAESI NEL MONDO
UN’ ATTIVITÀ DI MARKETING “GLOBALE” CHE PONE IL CONSUMATORE -CLIENTE AL CENTRO DI TUTTE LE STRATEGIE AZIENDALI, PRESENTI E
FUTURE
GAMBERO ROSSO18 VOLTE 3 BICCHIERI
VINITALY12 VOLTE CONSECUTIVE “MIGLIOR CANTINA D’ITALIA”
2009 – PREMIO INTERNAZIONALE VINITALY2010 – PREMIO SPECIALE VINITALY
WINE SPECTATOR TOP 100BRUNELLO 1997: N.3
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIEROSCAR DEL VINO 1999 - MIGLIOR AZIENDA VITIVINICOLA
OSCAR DEL VINO 2010 – PREMIO SPECIALE DELLA GIURIA
WINE ENTHUSIAST2007 – PREMIO ALLA CARRIERA A JOHN MARIANI
WINE & SPIRITSCANTINA DELL’ANNO 2004
RICONOSCIMENTI & PREMI
I PRIMI IMPORTANTI RICONOSCIMENTI DEL 2011
RICONOSCIMENTI & PREMI
12 MARZO 2009 - FORBES.COM (WWW.FORBES.COM) STILA LA CLASSIFICA DELLE DIECI MIGLIORI DESTINAZIONI
INTERNAZIONALI PER IL VINO, INCORONANDO CASTELLO BANFI AL PRIMO POSTO QUALE MIGLIORE META TURISTICA
NEL MONDO