carta de vinhos
DESCRIPTION
Família Del MareTRANSCRIPT
DEL 0001-12 Cardápio família Del Mare VINHOS FINAL.indd 1 27/08/12 13:04
Brasil
3800 - Salton Moscatel.....................................................................................................R$ 46,00
3801 - Salton Poetico Brut Rose................................................................................R$ 64,00
3802 - Chandon Brut..........................................................................................................R$ 83,00
3803 - Cave Geisse Brut......................................................................................................R$ 126,00
Chile
3826 - Tarapaca Chardonnay Brut.............................................................................R$ 69,00
Argentina
3805 - Nocturno Brut.......................................................................................................R$ 70,00
Italia
3806 - Casal Del Ronco Prosecco..............................................................................R$ 99,00
3807 - Prosecco Villa Fabrizzio...................................................................................R$ 96,00
Espanha
3809 - Cava Don Roman....................................................................................................R$ 100,00
portugal
3827 - Monte D’ervideira Brut.....................................................................................R$ 74,00
CHAMPAGNE
ESPUMANTES
VINHOS BRANCOS
3850 - Veuve Clicquot........................................................................................................R$ 278,00
3851 - Moet & Chandon....................................................................................................R$ 285,00
Brasil3900 - Casa valduga Premium Chardonnay..........................................................R$ 57,00 Argentina3901 - Uxmal Chardonnay...............................................................................................R$ 53,00
3944 - Alta vista Premium Torrontes.......................................................................R$ 67,00
3902 - Alamos Chardonnay.............................................................................................R$ 72,00
3945 - Catena Chardonnay...........................................................................................R$ 103,00
Chile3903 - Ventisqueiro Classico Chardonnay.........................................................R$ 60,00
3952 - Canepa Novíssimo Sauvignon Blanc..........................................................R$ 55,00
3919 - Leyda Reserva Chardonnay..............................................................................R$ 99,00
Nova Zelandia3908 - St. Clair Marlboroungh Sauvignon Blanc..........................................R$ 137,00
Espanha3951 - Sangre de Toro Blanco.....................................................................................R$ 60,00
Itália3950 - Orvieto Classico Pierlone..............................................................................R$ 74,00
França3915 - Chateau Aveylans Blanc....................................................................................R$ 99,00
Portugal3937 - Colina do Sol...........................................................................................................R$ 54,00
3911 - Esporão Monte Velho.........................................................................................R$ 65,00
DEL 0001-12 Cardápio família Del Mare VINHOS FINAL.indd 2 27/08/12 13:04
VINHOS TINTOSBrasil
4137 - Casa Valduga Duetto Pinot Noir / Sirah............................................R$ 59,00
4135 - Salton Volpi Merlot..........................................................................................R$ 70,00
4136 - Salton Volpi Carbenet Sauvignon............................................................R$ 70,00
4296 - Casa Valduga Premium Cabernet Sauvignon.....................................R$ 76,00
4138 - Salton Desejo..........................................................................................................R$ 136,00
Uruguai
4140 - Cisplatino Tannat/Merlot.............................................................................R$ 68,00
Argentina
4142 - Uxmal Malbec..........................................................................................................R$ 53,00
4355 - Signos Malbec........................................................................................................R$ 54,00
4148 - La Mascota Malbec..............................................................................................R$ 60,00
4143 - Uxmal Alto Cabernet Sauvignon/Merlot ............................................R$ 61,00
4144 - Alta Vista Premium Malbec.............................................................................R$ 67,00
4341 - Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon..............................................R$ 85,00
4151 - Alamos Malbec.......................................................................................................R$ 72,00
4150 - Trapiche Roble Malbec.....................................................................................R$ 68,00
4147 - Alto Las Homigas Malbec................................................................................R$ 98,00
4356 - Callia Alta Syrah / Cabernet Sauvignon..............................................R$ 66,00
4153 - Kaiken Malbec........................................................................................................R$ 91,00
4331 - Alta Vista Atemporal..........................................................................................R$ 103,00
4156 - Amacaya Malbec / Cabernet Sauvignon.................................................R$ 107,00
4158 - Catena Malbec........................................................................................................R$ 107,00
4342 - Alma Negra...............................................................................................................R$ 130,00
4216 - DV Catena Syrah / Syrah..................................................................................R$ 116,00
4159 - DV Catena Malbec / Malbec...........................................................................R$ 132,00
4157 - Luigi Bosca Reserva Malbec...........................................................................R$ 134,00
4343 - Angelica Zapata Cabernet Sauvignon.....................................................R$ 136,00
4160 - Angelica Zapata Malbec....................................................................................R$ 212,00
VINHOS ROSÉChile
4904 - Ventisquero Clássico Merlot Rose............................................................. R$ 60,00
Argentina
4902 - Alta Vista Malbec......................................................................................................R$ 45,00
DEL 0001-12 Cardápio família Del Mare VINHOS FINAL.indd 3 27/08/12 13:04
DEL 0001-12 Cardápio família Del Mare VINHOS FINAL.indd 4 27/08/12 13:04
Chile
4373 - Canepa Novíssimo Cabernet Sauvignon.................................................R$ 50,00
4374 - Canepa Novíssimo Merlot................................................................................R$ 50,00
4375 - Canepa Novíssimo Carmenere.......................................................................R$ 50,00
4368 - La Mission Reserva Pinot Noir......................................................................R$ 50,00
4369 - La Mission Reserva Carmenere......................................................................R$ 50,00
4370 - Gran Cuvee Cabernet Sauvignon William Fevre...............................R$ 64,00
4371 - Gran Cuvee Carmenere William Fevre.....................................................R$ 64,00
4376 - Canepa Reserva Privada Syrah.......................................................................R$ 69,00
4377 - Canepa Reserva Privada Merlot....................................................................R$ 69,00
4357 - Cono Sur Carmenere...........................................................................................R$ 60,00
4344 - Viña Mar Reserva Pinot Noir.........................................................................R$ 69,00
4163 - Ventisqueiro Classico Cabernet Sauvignon.......................................R$ 60,00
4345 - Viña Mar Reserva Merlot..................................................................................R$ 69,00
4170 - Ventisqueiro Reserva Carmenere................................................................R$ 96,00
4358 - Cono Sur Reserva Pinot Noir........................................................................R$ 99,00
4359 - Casa Lapostolle Carmenere............................................................................R$ 99,00
4177 - Montes Reserva Cabernet Sauvignon.......................................................R$ 93,00
4179 - Errazuriz Reserva Carmenere........................................................................R$ 99,00
4176 - Missione de Rengo Cuvee Carmenere.......................................................R$ 108,00
4181 - Ventisqueiro Gran Reserva Cabernet Sauvignon............................R$ 128,00
4182 - Ventisqueiro Gran Reserva Pinot Noir..................................................R$ 128,00
4372 - Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon......................................R$ 96,00
4185 - Escudo Rojo Baraons De Rothschild......................................................R$ 126,00
4360 - Cono Sur Pinot Noir Orgânico..................................................................R$ 117,00
4348 - Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra...................................................R$ 145,00
4349 - Montes Alpha Cabernet Sauvignon...........................................................R$ 146,00
4186 - Montes Alpha Carmenere.................................................................................R$ 144,00
4225 - Caballo Loco nº 9..................................................................................................R$ 395,00
Austrália
4209 - Mitolo Jester Shiraz...........................................................................................R$ 161,00
Nova Zelândia
4190 - St. Clair Marlboroungh Pinot Noir........................................................R$ 152,00
África do Sul
4192 - Nederburg Shiraz.................................................................................................R$ 100,00
4212 - Plaisir de Merle Cabernet Sauvignon.....................................................R$ 180,00
DEL 0001-12 Cardápio família Del Mare VINHOS FINAL.indd 5 27/08/12 13:04
Itália
4194 - Feudi Di San Marzano Primitivo Di Punglia.........................................R$ 70,00
4196 - Vapolicella Cornole.............................................................................................R$ 70,00
4284 - Chianti Ruffino.......................................................................................................R$ 78,00
4332 - Montepuciano D ’abruzzio Caleo..................................................................R$ 70,00
4196 - Chianti Belosguardo D.O.C.G.........................................................................R$ 80,00
4198 - Santa Cristina Antinori.....................................................................................R$ 93,00
4200 - Yume Caldora Montepulciano D’Abruzzo.............................................R$ 126,00
4203 - Chianti Gentilesco Bonachi..........................................................................R$ 98,00
4350 - Ducale Reserva Ruffino.....................................................................................R$ 155,00
4329 - Pallazo Della Torre Alegrini........................................................................R$ 180,00
4205 - Sassoaloro I.G.T.......................................................................................................R$ 249,00
4204 - Brunello Di Montalccino Camigliano...................................................R$ 300,00
Portugal
4310 - Colina do sol.............................................................................................................R$ 54,00
4272 - Esporão Monte Velho...........................................................................................R$ 65,00
4286 - Rapariga da Quinta................................................................................................R$ 61,00
4311 - Monte da Ervideira................................................................................................R$ 88,00
4112 - Duas Quintas..............................................................................................................R$ 98,00
4114 - Eugenio de Almeida ...............................................................................................R$ 89,00
4115 - Marques de Borba............................................................................................. ....R$ 108,00
4352 - Rapariga da Quinta Reserva.............................................................................R$ 115,00
4330 - Montes Claros Reserva.......................................................................................R$ 135,00
4351 - Herdade dos Grous.............................................................................................R$ 126,00
4117 - Quinta da Bacalhoa............................................................................................ R$ 151,00
4116 - Cartuxa Colheita..................................................................................................R$ 147,00
4118 - Incognito Syrah....................................................................................................R$ 413,00
Espanha
4361 - Artero Tempranillo..............................................................................................R$ 78,00
4119 - Don Roman..................................................................................................................R$ 99,00
4362 - Strabon Bronze.......................................................................................................R$ 103,00
4126 - Pata Negra Reserva Cabernet Sauvignon................................................R$ 108,00
França
4122 - Côtes Du Rhône Dubois.....................................................................................R$ 80,00
4131 - Chateau Bel Air.........................................................................................................R$ 85,00
4353 - Barons de Rothschild Bordeaux Réserve Spéciale .........................R$ 118,00
4130 - Clos Foridene...........................................................................................................R$ 165,00
4282 - Pinot Noir L’lle de Beauté François Labet.............................................R$ 123,00
4270 - ChateauNeuf Du Pape Abel Pichard............................................................R$ 255,00
DEL 0001-12 Cardápio família Del Mare VINHOS FINAL.indd 6 27/08/12 13:04
3948 - Alta Vista Premium Torrontés.........................................................................R$ 35,00
3913 - Carmen Classico Chardonnay ........................................................................R$ 43,00
3914 - Morande Lathe Havest Sauvignon Blanc ................................................R$ 90,00
3939 - Santa Carolina Lathe Havest............................................................................R$ 99,00
4327 - Salton Classic Cabernet Sauvignon ...........................................................R$ 33,00
4101 - Uxmal Malbec...............................................................................................................R$ 33,00
4102 - Alamos Malbec............................................................................................................R$ 40,00
4364 - Tarapacá Gran Carmenere..................................................................................R$ 36,00
4365 - Ventisquero Reserva Carmenere....................................................................R$ 60,00
4104 - Chianti Bellosguardo.........................................................................................R$ 50,00
4340 - Rapariga da Quinta................................................................................................R$ 37,00
4339 - Esporão Monte Velho...........................................................................................R$ 38,00
VINHOS BRANCOS (375 ml)
VINHOS TINTOS (375 ml)
3828 - Chandon Brut Baby Brut....................................................................................R$ 26,00
3951 - Santa Helena Cabernet Sauvignon...............................................................R$ 14,00
4367 - Trapiche Malbec........................................................................................................R$ 13,00
4366 - Leon Tarapaca Sauvignon Blanc....................................................................R$ 19,00
VINHOS (taça 187 ml)
“O vinho molha e tempera os espíritos e acalma as preocupações da mente. ele reaviva a nossa alegria e é o óleo para a chama da vida que se apaga. se você bebe moderadamente em pequenas gotas de cada vez, o vinho gotejará em seus pulmões como o mais doce orvalho da manhã. Assim, então, o vinho não viola a razão, mas sim nos convida gentilmente a uma agradável alegria.”
Sócrates
DEL 0001-12 Cardápio família Del Mare VINHOS FINAL.indd 7 27/08/12 13:04
DEL 0001-12 Cardápio família Del Mare VINHOS FINAL.indd 8 27/08/12 13:04