carta andreu

2
TASTETS Sobrassada i Mozzarella Smoked, spiced pork pâté and Mozzarella 2,10 € Petit / Small 6,20 € Gran / Big Salmó fumat i Brie Smoked salmon and Brie cheese 2,60 € Petit / Small 8,20 € Gran / Big Llom Ibèric de Gla i Brie Acorn-fed Iberian cured loin and Brie cheese 2,50 € Petit / Small 7,80 € Gran / Big Formatges Emmental Suís i Brie Swiss Emmental and Brie cheeses 2,30 € Petit / Small 7,00 € Gran / Big Pernil Ibèric de Gla i Brie Acorn-fed Iberian Ham and Brie cheese 2,60 € Petit / Small 8,20 € Gran / Big *Acompanyat de minixapates (contenen gluten i lactosa) / *With mini ciabatta bread (content gluten and lactose) Fet al moment amb tomàquet i oli d’oliva verge extra / Instant made with tomato and extra virgin olive oil Brie trufat* Brie with truffles* 11,60 € / 100gr. Segons pes / By weight Salmó fumat de Noruega* (La mantega conté gluten) Norwegian smoked salmon* (Butter contains gluten) 7,15 € / Unitat / Unit Anxoves del Cantàbric Cantabrian anchovies 6,65 € / Unitat / Unit Llom Ibèric de Gla Acorn-fed Iberian cured loin 7,60 € / 100gr. Llonganissa de pagès Country sausage 4,00 € / 100gr. Tendre Tender 4,20 € Semi curat Semi cured 4,60 € Curat Cured 4,90 € Formage d’ovella: Ewe’s milk cheese: Xoriço Ibèric de Gla Acorn-fed Iberian “chorizo” 4,55 € / 100gr. 100gr. 100gr. 100gr. Formatge vell amb melmelada de tomàquet Aged cheese with tomato jam 6,00 € / Unitat / Unit Foie gras / Foie gras Ànec* Duck* 11,40 € / 100gr. Oca* Goose* 14,20 € / 100gr. Brie amb melmelada de gerds Brie with raspberry jam 3,50 € / Unitat / Unit Ibèric de Gla Acorn-fed Iberian Ham 11,90 € / 100gr. EL NOSTRE PA AMB Pernil Ibèric de Gla Acorn-fed Iberian Ham 7,20 € Gran / Big Pernil Ibèric de Gla Acorn-fed Iberian Ham 2,35 € Petit / Small PER ACOMPANYAR Coca d’oli Oil’s “Coca” (flat bread) 1,20 € “Picos” Mini bread sticks 1,05 € Pa de coca amb tomàquet Bread “Coca” with tomato 1,85 € Mini xapata Mini ciabatta bread 1,55€ Baguet amb tomàquet Baguet with tomato 1,55 € COQUES Brie trufat Brie with Truffles 11,60 € / 100gr. Segons pes / By weight Pernil dolç natural i Emmental Suís Natural boiled ham and Swiss Emmental Cheese 3,85 € Xoriço de Jabugo i Brie Jabugo “chorizo” and Brie 4,00 € Xoriço de Jabugo Jabugo “chorizo” 3,45 € Formatges Emmental Suís i Brie Swiss Emmental and Brie cheese 3,65 € Cabra rulo amb mel Rolled goat cheese with honey 4,15 € Llom Ibèric de Gla i Brie Acorn-fed Iberian cured loin and Brie 4,70 € Llom Ibèric de Gla Acorn-fed Iberian cured loin 4,45 € Ibèric de Gla i Brie Acorn-fed Iberian Ham and Brie 5,40 € Ibèric de Gla Acorn-fed Iberian Ham 5,10 € Sobrassada i Mozzarella Smoked, spiced pork pâté and Mozzarella 3,60 € Salmó fumat de Noruega i Brie Norwegian smoked salmon and Brie 4,45 € Salmó fumat de Noruega Norwegian smoked salmon 4,10 € Assortit de 3 petites amanides Assortment of three small salads ( Ibèric, Formatge de cabra*, Salmó*) ( Iberian Ham*, Goat cheese*,Salmon*) PER PICAR Foie d’ànec amb melmelada de figues Duck foie gras with fig jam 4,00 € Formatge Brie trufat Truffled Brie cheese 4,60 € Salmó fumat i olivada negra Smoked salmon with black “olivada” (tapenade) 2,40 € Formatge d’ovella curat i Anxoves Ewe’s milk cured cheese and Anchovies 2,60 € Formatge de cabra amb melmelada de tomàquet Goat cheese with tomato jam 2,40 € Didalets de secallona Mini dried salamis 5,30 € / 100gr. Olives picants de l'avi Andreu Grandfather Andreu’s spiced olives 2,20 € Unitat / Unit Formatge Tête de Moine Tête de Moine cheese 5,50 € / 100gr. AMANIDES Amanida de formatge de cabra* Goat cheese salad* 5,85 € Amanida de salmó fumat de Noruega* Salad with Norwegian smoked salmon* 6,65 € 8,40 € Amanida de bonítol i anxoves* Anchovies and Guetaria tuna salad* 8,95 € Amanida de favetes amb Ibèric de Gla Broad beans with Acorn-fed Iberian Ham salad 8,95 € *Acomapanyades d’una vinagreta de fruits secs / *With nuts and dried fruits vinaigrette Pernil Ibèric de Gla amb un promig de dos anys de curat en assecadors i bodegues naturals Acorn-fed Iberian ham with an average curing of two years in drying places and natural cellars

Upload: espai-girones

Post on 22-Mar-2016

214 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

La nova carta amb totes les "delicatessen" d'Andreu

TRANSCRIPT

Page 1: Carta ANDREU

TASTETS

Sobrassadai MozzarellaSmoked,spiced pork pâtéand Mozzarella2,10 € Petit / Small

6,20 € Gran / Big

Salmó fumati BrieSmoked salmonand Brie cheese

2,60 € Petit / Small

8,20 € Gran / Big

Llom Ibèricde Gla i BrieAcorn-fedIberian cured loinand Brie cheese2,50 € Petit / Small

7,80 € Gran / Big

FormatgesEmmental Suísi BrieSwiss Emmentaland Brie cheeses2,30 € Petit / Small

7,00 € Gran / Big

Pernil Ibèricde Gla i BrieAcorn-fedIberian Hamand Brie cheese2,60 € Petit / Small

8,20 € Gran / Big

*Acompanyat de minixapates (contenen gluten i lactosa) / *With mini ciabatta bread (content gluten and lactose)

Fet al moment amb tomàquet i oli d’oliva verge extra / Instant made with tomato and extra virgin olive oil

Brie trufat*Brie with truffles*11,60 € / 100gr.Segons pes / By weight

Salmó fumat de Noruega*(La mantega conté gluten)

Norwegian smoked salmon*(Butter contains gluten)

7,15 € / Unitat / Unit

Anxovesdel CantàbricCantabrian anchovies6,65 € / Unitat / Unit

Llom Ibèric de GlaAcorn-fed Iberian cured loin7,60 € / 100gr.

Llonganissa de pagèsCountry sausage4,00 € / 100gr.

TendreTender4,20 €

Semi curatSemi cured4,60 €

CuratCured4,90 €

Formage d’ovella:Ewe’s milk cheese:

Xoriço Ibèric de GlaAcorn-fed Iberian “chorizo”4,55 € / 100gr.

100gr. 100gr.100gr.

Formatge vell ambmelmelada de tomàquetAged cheese with tomato jam6,00 € / Unitat / Unit

Foie gras / Foie gras

Ànec* Duck* 11,40 € / 100gr.

Oca* Goose* 14,20 € / 100gr.

Brie amb melmelada de gerdsBrie with raspberry jam3,50 € / Unitat / Unit

Ibèric de GlaAcorn-fed Iberian Ham11,90 € / 100gr.

EL NOSTRE PA AMB

PernilIbèricde GlaAcorn-fedIberianHam7,20 €Gran / Big

Pernil Ibèricde GlaAcorn-fedIberianHam2,35 €Petit / Small

PER ACOMPANYAR

Coca d’oliOil’s “Coca” (flat bread)1,20 €

“Picos”Mini bread sticks1,05 €

Pa de cocaamb tomàquetBread “Coca” with tomato1,85 €

Mini xapataMini ciabatta bread1,55€

Baguet amb tomàquetBaguet with tomato1,55 €

COQUES

Brie trufatBrie with Truffles11,60 € / 100gr.Segons pes / By weight

Pernil dolç naturali Emmental SuísNatural boiled hamand Swiss EmmentalCheese3,85 €

Xoriço de Jabugo i BrieJabugo “chorizo” and Brie4,00 €

Xoriço de JabugoJabugo “chorizo”3,45 €

FormatgesEmmental Suís i BrieSwiss Emmentaland Brie cheese3,65 €

Cabra rulo amb melRolled goat cheesewith honey4,15 €

Llom Ibèric de Gla i BrieAcorn-fed Iberian cured loinand Brie4,70 €Llom Ibèric de GlaAcorn-fed Iberian cured loin4,45 €

Ibèric de Gla i BrieAcorn-fed Iberian Hamand Brie5,40 €Ibèric de GlaAcorn-fed Iberian Ham5,10 €

Sobrassada i MozzarellaSmoked, spiced pork pâtéand Mozzarella3,60 €

Salmó fumat de Noruega i BrieNorwegian smokedsalmon and Brie4,45 €

Salmó fumat de NoruegaNorwegian smoked salmon4,10 €

Assortit de 3 petites amanidesAssortment of three small salads

( Ibèric, Formatge de cabra*, Salmó*)( Iberian Ham*, Goat cheese*,Salmon*)

PER PICAR

Foie d’ànecamb melmeladade figuesDuck foie graswith fig jam4,00 €

FormatgeBrie trufatTruffledBrie cheese4,60 €

Salmó fumati olivadanegraSmoked salmonwith black“olivada”(tapenade)2,40 €

Formatged’ovella curati AnxovesEwe’s milkcured cheeseand Anchovies2,60 €

Formatgede cabra ambmelmeladade tomàquetGoat cheesewith tomato jam2,40 €

Didalets de secallonaMini dried salamis5,30 € / 100gr.

Olives picants de l'avi AndreuGrandfather Andreu’sspiced olives2,20 € Unitat / Unit

FormatgeTête de MoineTête de Moine cheese5,50 € / 100gr.

AMANIDES

Amanidade formatgede cabra*Goat cheesesalad*5,85 €

Amanidade salmó fumatde Noruega*Salad withNorwegiansmoked salmon*6,65 €

8,40 €

Amanidade bonítoli anxoves*Anchovies andGuetaria tunasalad*8,95 €

Amanidade favetesamb Ibèric de GlaBroad beanswith Acorn-fedIberian Ham salad 8,95 €

*Acomapanyades d’una vinagreta de fruits secs / *With nuts and dried fruits vinaigrette

Pernil Ibèric de Gla amb un promig de dos anys de curat en assecadors i bodegues naturalsAcorn-fed Iberian ham with an average curing of two years in drying places and natural cellars

Page 2: Carta ANDREU

Glòries - Barcelona

(Propera obertura)

*No disponible a totes les botigues / *Not available in all stores

BAGUETS

Xoriço de JabugoJabugo “chorizo”4,25 €

Pernil dolç naturalNatural boiled ham 4,40 €

Llonganissa de pagèsCountry sausage4,25 €

Formatge d’ovella:tendre, semi o curatEwe’s milk cheese: tender,semi-cured or cured4,80 €

Sobrassada i MozzarellaSmoked, spiced pork pâtéand Mozzarella4,60 €

Bonítol de Guetariai Anxoves del CantàbricGuetaria Tunaand Cantabrian Anchovies9,00 €

Preus anb IVA inclòs / Prices VAT included

Ibèric de GlaAcorn-fed Iberian Ham6,20 €

Ibèric de Gla i BrieAcorn-fed Iberian Hamand Brie6,65 €

Bonítol de GuetariaGuetaria tuna7,40 €

Salmó fumat de Noruegai BrieNorwegian smoked salmonand Brie6,15 €

Formatges Emmental Suísi BrieSwiss Emmentaland Brie cheese4,80 €

TASTETSDE LAXARCUTERIA

Llom Ibèric de GlaAcorn-fed Iberian cured loin5,40 €

Xoriço de Jabugo i BrieJabugo “chorizo” and Brie4,90 €

Pernil dolç natural i BrieNatural boiled ham and Brie4,80 €

Llom Ibèric de Gla i BrieAcorn-fed Iberian curedloin and Brie5,80 €

Pernil Ibèric de Gla amb un promig de dos anys de curat en assecadors i bodegues naturalsAcorn-fed Iberian ham with an average curing of two years in drying places and natural cellars

Fet al moment amb tomàquet i oli d’oliva verge extra / Instant made with tomato and extra virgin olive oil

BEGUDES

Cervesa Cava

Suc de préssec,pinya o taronjaPeach, pineapple or orange juice2,15 ¤

Aigua mineral / Still water1,30 ¤

Amb gas / Sparkling1,90 ¤

SchweppesLlimona / Lemon

Taronja / Orange1,60 ¤

Coca-Cola1,60 ¤

Coca-Cola Zero1,60 ¤

Cervesa sense additiusAdditive-free beer2,60 ¤

Sense alcoholAlcohol-free2,60 ¤

*Barril 1/5Draught 1/51,70 ¤

*Barril 1/3Draught 1/32,40 ¤

Vi

Cava brut natureAndreu SeleccióBrut nature CavaAndreu SelectionD.O VILAFRANCA DEL PENEDÈS

2,80 ¤Copa / Glass

Cava RosatAndreu SeleccióCava RoséAndreu SelectionD.O VILAFRANCA DEL PENEDÈS

2,95 ¤Copa / Glass

Vi negreAndreu SeleccióRed wineAndreu SelectionD.O CONCADE BARBERÀ

2,05 ¤Copa / Glass

Enate CriançaAged EnateD.O SOMONTANO

14,50 ¤Ampolla / Bottle

Pago de losCapellanes RourePago de losCapellanes RoureD.O RIBERA DE DUERO

15,80 ¤Ampolla / Bottle

Castell del Remei,Gotim BruCastell del Remei,Gotim BruD.O COSTERS DEL SEGRE

11,60 ¤Ampolla / Bottle

Remelluri ReservaReserve RemelluriD.O RIOJA

20,80 ¤Ampolla / Bottle

Vi blancAndreu SeleccióWhite wineAndreu SelectionD.O CONCADE BARBERÀ

1,85 ¤Copa / Glass

Sense GlutenGluten free

Sense LactosaLactose free