CARNE PREMIUM HECHA EN COLOMBIA

PRODUCTORES&COMERCIALIZADORESANGUSBRANGUS MÁSFINCA

MO L I DA PA R A H A M BU R GU E SA

MO L I DA PA R A H A M BU R GU E SA

F L AT I R ON

B I F E D EPA L E TA

M I L A N E SA

VAC Í OOS S O BUCO

COST I L L A /ASA D O D E T I R A E N T R A Ñ I TA

8 0 /2 0 H A M BU R GU E SA OS S O BUCO

S O B R E BA R R I GA

R OAST B E E FFAJ I TAS

P OSTA

P U N TA D E A NC A

CO L I TAD E C UA D R I L

C UA D R I L

MO R R I L LO

S O LO MO C H U L E T ÓN S O LO M I T O

T- B ON E ST E A K C H ATAE N T R ECOT E

M UC H AC H O

Valores diferenciadores

MásFinca Steak House comercializa productos cárnicos provenientes de su propia ganadería Angus&Brangus, garantizando la trazabilidad, sabor y características.

El sistema de alimentación del ganado se realiza naturalmente a pasto en cielo abierto a base de proteínas vegetales. En MásFinca no se utilizan productos o subproductos de origen animal, no se aplican hormonas o antibióticos promotores de crecimiento que pueden representar peligro para la salud humana.

Se cuenta con una cadena de valor única, integrada por 4 empresas, capaces de generar, producir y comercializar productos cárnicos de alta calidad y valor agregado, cumpliendo con todas las normativas, certi�caciones y exigencias del mercado local y nacional.

CLÁSICOHuevos revueltos con hogao o dos huevos fritos con arepa, tocineta, cuajada y mantequilla. $10.900

CLÁSICO CON MORCILLAHuevos tradicionales revueltos con hogao o dos huevos fritos con morcilla, arepa, cuajada y mantequilla. $13.900

CLÁSICO CON CHORIZO ARGENTINOHuevos tradicionales revueltos con hogao o dos huevos fritos con chorizo argentino a la parrilla, arepa, cuajada y mantequilla. $13.900

CLÁSICO CON SALCHICHA MÁSFINCAHuevos tradicionales revueltos con hogao o dos huevos fritos con salchicha parrillera, arepa, cuajada y mantequilla. $11.900

STEAK A CABALLOLomo de brazo AngusBrangus con arepa, hogao, huevo frito, cuajada, mantequilla. $16.900

HAMBURGUESA A CABALLOCarne de hamburguesa, hogao, arepa, huevo frito, cuajada, mantequilla. $16.200

PANCAKES DE PROTEÍNA Y AVENATres pancakes con yogurt griego, miel y nueces. $16.200

Valores diferenciadores

MásFinca Steak House comercializa productos cárnicos provenientes de su propia ganadería Angus&Brangus, garantizando la trazabilidad, sabor y características.

El sistema de alimentación del ganado se realiza naturalmente a pasto en cielo abierto a base de proteínas vegetales. En MásFinca no se utilizan productos o subproductos de origen animal, no se aplican hormonas o antibióticos promotores de crecimiento que pueden representar peligro para la salud humana.

Se cuenta con una cadena de valor única, integrada por 4 empresas, capaces de generar, producir y comercializar productos cárnicos de alta calidad y valor agregado, cumpliendo con todas las normativas, certi�caciones y exigencias del mercado local y nacional.

Nuestros desayunos son servidos a la mesa con una bebida

a su elección: chocolate, café americano, café

latte o jugo de naranja.

ADICIONES: Chorizo Argentino, Porción

de Morcilla, Salchicha MásFinca, adición de tocineta,

carne de hamburguesa

STEAK A CABALLOLomo de brazo AngusBrangus con arepa, hogao, huevo frito, cuajada, mantequilla. $16.900

HAMBURGUESA A CABALLOCarne de hamburguesa, hogao, arepa, huevo frito, cuajada, mantequilla. $16.200

PANCAKES DE PROTEÍNA Y AVENATres pancakes con yogurt griego, miel y nueces. $16.200

CHICHARRÓNTocino crujiente servido con arepa, limón y tomate a la parrilla. $12.900

QUESO PAPIALPA A LA PARRILLAQueso papialpa asado con tomates y albahaca, espinacas a la crema y reducción de balsámico. $18.900

MORCILLAMorcilla asada estilo argentino, tomate a la parilla y arepa. $12.900

CEVICHE DE CHICHARRÓNCrocantes de chicharrón servidos con vinagreta de cebollas, limón y pimentón. $13.900

ALBÓNDIGAS BRANGUS A LA DIABLAAlbóndigas cocidas en salsa napolitana y especias con un toque picante, grati-nadas con queso cheddar, acompaña-das de pan baguette tostado. $13.900

CORONA ARGENTINACorona argentina AngusBrangus, asada a la parrilla, acompañada con arepa y chimichurri. $15.900

MINI HAMBURGUESASTres mini hamburguesas, queso cheddar, tocineta, lechuga, cebolla caramelizada y aderezo de mostaza. $18.900

E N T R A DAS

QUESADILLAS MÁSFINCACostilla cocida al horno en baja temperatura, desmechada con queso, sour cream, cilantro y cebolla. $18.900

CARPACCIO ANGUSBRANGUSFinas láminas de muchacho Angus-Brangus macerado y encostrado con sal marina y pimienta, servido con queso parmesano, alcaparras, aceite de oliva, limón y pan baguette tostado. $16.900

CEVICHE DE SOLOMITOSolomito cortado en finos cubos, marinado en cítricos y aderezado con tamarindo, mostaza dijon y aceite de oliva, acompañado de pan de la casa. $18.900

PICADA MÁSFINCA Lomo de brazo AngusBrangus, hamburguesa, chicharrón, morcilla y chorizo argentino, acompañada de papas rústicas, arepitas y tomates frescos. $39.900

SOLO EN MAYORISTA

Nuestros desayunos son servidos a la mesa con una bebida

a su elección: chocolate, café americano, café

latte o jugo de naranja.

ADICIONES: Chorizo Argentino, Porción

de Morcilla, Salchicha MásFinca, adición de tocineta,

carne de hamburguesa

QUESADILLA MÁSFINCA

ENSALADA MÁSFINCACrujientes papas, lomo de brazo a la parrilla, mix de lechugas, tomate cherry, aguacate y vinagreta de la casa. $22.900

ENSALADA MÁSFINCA CON POLLOCrujientes papas, lonjas de pollo Crispy, mix de lechugas, tomate cherry, aguacate, vinagreta de la casa. $22.900

BURGER SALADCarne de hamburguesa AngusBrangus a la parrilla, mix de lechugas, aderezo de la casa, espárragos a la parrilla, tomates cherry, aguacate, portobello asados, queso parmesano y crujientes papas. $22.900

SOPA DEL DÍA$9.900

E NSA L A DAS & S O PAS

En MásFinca nos preocupamos por ofrecer productos

saludables que aporten todos los nutrientes esenciales y la energía que cada

persona necesita para mantenerse sana.

ENSALADA MÁSFINCA

LOMO DE BRAZO - FLAT IRONCorte fino ubicado en el cuarto delantero, de carácter magro y alta terneza, servido con dressing de queso azul. $34.900

VACÍO - FLANK STEAK Corte fino ubicado en el cuarto delantero, de carácter magro y alta terneza. $34.900

BIFE DE CUADRIL - TRIP TIPCorte fino ubicado en el cuarto trasero, de carácter magro y alta terneza. $33.900

PUNTA DE CUADRIL - EYE OF RUMPCorte fino ubicado en el cuarto trasero, de carácter semi-graso y alta jugosidad. $33.900

ENTRECOTE - RIBEYECorte ubicado en el cuarto delantero, de carácter semi-graso y marmoreo medio. $35.900

MORRILLO CON ENCURTIDO DE MORTIÑOCorte ancho marinado y cocido lentamente en sus propios jugos, acompañado de encurtido de la casa con mortiño y maní, mayonesa de berenjenas y puerros asados. $33.900

POSTA CARTAGENERACorte grueso de carácter magro bañado en salsa tradicional cartagenera. $33.900

RABO DE TOROCola de res, braseada durante 6 horas con vegetales y vino tinto, finalizada a la parrilla y bañada en reducción de sus jugos de cocción y tomates. $33.900

CO RT E S A NGUS B R A NGUS

ENTRECOTE

CHULETÓNCorte grueso ubicado en el cuarto delantero, de carácter semi-graso y marmoreo alto. $59.900

T BONE STEAK Corte con hueso, compuesto por dos tipos de carne. La primera de gran sabor, presencia de grasa subcutánea y textura firme y la segunda muy magra, de alta terneza y sabor suave. $59.900

ENTRAÑITACorte ubicado en las costillas de la res, sabor característico por su jugosidad y adecuada maduración. $49.900

NEW YORK STEAKCorte grueso ubicado en el cuarto trasero, de carácter graso y marmoreo alto. $53.900

PUNTA DE ANCACorte ubicado en el cuarto trasero, de carácter graso, y alto marmoreo. $42.900

PRIME RIBSCostillas de res marinadas y asadas en vino. $42.900

SOLOMITO EN PIMIENTACorte fino ubicado en el cuarto trasero, de carácter magro y alta terneza, servido con salsa de pimientas, vino tinto y mantequilla. $36.900

SOLOMITOCorte fino ubicado en el cuarto trasero, de carácter magro y alta terneza. $46.900

OSSOBUCOCorte de gran sabor con hueso, ubicado en el cuarto trasero, cocinado al horno durante 6 horas con vino blanco. $42.900

CO RT E S A NGUS B R A NGUS

CHULETÓN

PRIME RIBSCostillas de res marinadas y asadas en vino. $42.900

SOLOMITO EN PIMIENTACorte fino ubicado en el cuarto trasero, de carácter magro y alta terneza, servido con salsa de pimientas, vino tinto y mantequilla. $36.900

SOLOMITOCorte fino ubicado en el cuarto trasero, de carácter magro y alta terneza. $46.900

OSSOBUCOCorte de gran sabor con hueso, ubicado en el cuarto trasero, cocinado al horno durante 6 horas con vino blanco. $42.900

HAMBURGUESA MÁSFINCACarne Angus Brangus asada a la parrilla, tocineta, queso cheddar, tomate milano, lechuga y salsa de la casa. $18.900

HAMBURGUESA QUESO & TOCINETA Carne Angus Brangus asada a la parrilla, queso cheddar y tocineta. $18.900

HAMBURGUESA QUESO AZULCarne Angus Brangus asada a la parrilla, queso azul, cebolla carame- lizada, tomate y rúgula. $18.900

HAMBURGUESA GAUCHACarne Angus Brangus asada a la parrilla, chorizo argentino, queso cheddar, tomate milano, lechuga y salsa de la casa. $19.900

HAMBURGUESA DESMECHADACarne Angus Brangus asada al horno y desmechada, queso cheddar, tomate milano, lechuga y salsa de la casa. $19.900

HAMBURGUESA POLLO CRISPYPollo marinado, apanado y frito, mayonesa de la casa, queso cheddar, aguacate, lechuga y tomate. $19.900

H A M BU R GU E SAS A NGUS B R A NGUS

Todos nuestros panes son elaborados artesanalmente, sin aditivos ni conservantes.

Nuestras carnes son

AngusBrangus, ganado colombiano 100% natural, alimentado

sin antibióticos ni hormonas de crecimiento.

HAMBURGUESA GAUCHA

RAVIOLIS DE QUESORaviolis de queso, sobre salsa napoli-tana cremosa, perejil y parmesano, acompañados de pan baguette tostado. $22.900

COSTILLAS DE CERDOHorneadas y finalizadas a la parrilla con salsa BBQ de la casa. $36.900

STEAK SANDWICHAsado de tira cocido al horno en baja temperatura, desmechado con salsa curry , piñas asadas y queso cheddar. $19.900

PERNIL DE POLLOPollo a la parrilla con hueso, acompañado de puré de papas y ensalada de la casa. $31.900

MILANESA DE POLLOPollo marinado, apanado y frito, acompañado de raviolis de queso en salsa napolitana cremosa. $27.900

SALMÓN A LA PARRILLASalmón a la parrilla, acompañado de raviolis de queso en salsa napoli-tana cremosa. $37.900

E S P EC I A L I DA D E S M Á S F I NC A

En MásFinca contamos con los mejores proveedores para

brindar un producto de óptima calidad.

Nuestra salsa BBQ es de:

PERNIL DE POLLOPollo a la parrilla con hueso, acompañado de puré de papas y ensalada de la casa. $31.900

MILANESA DE POLLOPollo marinado, apanado y frito, acompañado de raviolis de queso en salsa napolitana cremosa. $27.900

SALMÓN A LA PARRILLASalmón a la parrilla, acompañado de raviolis de queso en salsa napoli-tana cremosa. $37.900

Limonada natural $4.900

Limonada de yerbabuena $5.900

Limonada de coco $5.900

Jugo de mandarina $5.900

Jugo de frutos rojos $5.900

Jugo de fresa $5.900

Jugo de mango $5.900

Jugo de mango biche $5.900

Jugo de mango fresa 5.900

Agua manantial sin gas $3.200

Agua manantial con gas $3.200

Gaseosas $3.200

Té xencha $5.200

Sodas saborizadas $5.900

B E B I DAS & P OST R E S

Café latte $4.200

Espresso $4.200

Espresso macchiato $4.200

Capuchino $4.900

Capuchino con licor $6.900

Café americano $4.200

Frutos rojos $10.900

Brownie MásFinca $10.900

Helado MásFinca $10.900

Chocolate fondant $10.900

BEBIDAS FRÍAS

CERVEZAS

POSTRES

BEBIDAS CALIENTES

Sandía-Pepino Maracuyá-Limón Lychees- Limón Fresa-Hierbabuena-Limón

GUA R N I C I ON E S

PAPA AL HORNO MÁSFINCATocineta, cebolla verde, sour cream

y queso cheddar. $5.900

ESPÁRRAGOSEspárragos a la parrilla finalizados

Con aceite de olivas, sal y pimienta. $4.900

PAPA A LA FRANCESAPapas fritas finalizadas con perejil

y queso cheddar. $4.900

BRÓCOLIBrócoli a la parrilla con aceite de olivas,

sal y pimienta. $3.900

PURÉ DE PAPASClásico puré de papas con crema

y mantequilla. $3.900

ENSALADA DE LA CASA.

$5.900

PAPAS SALTEADAS CON QUESO AZULPapas horneadas y luego fritas,

salteadas con queso azul y perejil. $5.900

ESPINACAS A LA CREMAEspinacas con vino blanco,

queso parmesano y crema. $6.900

Nuestros cortes van acompañados con una de las siguientes opciones:

T É R M I NOS

AZUL Corte sellado por ambos lados a fuego alto, la capa externa bien cocida, el centro crudo

y frío, alcanza hasta 55 ºC.

MEDIOTérmino ideal, la carne conserva su jugosidad

y sabor, sellado o marcado en la parrilla dejando el centro rojo,

alcanza la temperatura de 63 ºC.

TRES CUARTOSLa carne comienza a perder jugosidad y con ella el sabor, el centro del corte se torna café claro,

con las orillas perfectamente cocidas, alcanza la temperatura de 71 ºC.

BIEN ASADO O COCIDOTérmino menos recomendado, la carne pierde hasta un 70% de jugosidad, todo el corte toma un color café – gris y prácticamente sin jugo,

alcanza más de los 77 ºC.

CO C T E L E S

Long Island $16.900

Bloody Mary $16.900

Margarita $16.900(Fresa, Limón, Maracuyá)

Gin Tonic $16.900

T-Tonic $16.900

Mojito $16.900

Dry Martini $16.900

Vodka, ginebra, tequila con un poco de té y jugo de naranja.

Vodka,jugo de tomate, limón y pimienta.

Tequila y triplesec con un toque de fruta.

Ginebra, tónica, pepino y yerbabuena.

Tequila, tónica, manzana y naranja.

Ginebra, cinzano extra seco, aceituna

Tequila, tónica, manzana y naranja.

www.masfinca.com - servicioalcl iente@masfinca.comMayorista : Calle 85 No. 48 - 01 Autopista Sur I tagüí , Antioquia

San Lucas : Calle 20 Sur 25B - 150 Mall Trivento San Lucas Medell ín , AntioquiaViva Palmas: Km 15 vía Las Palmas Envigado, Antioquia

Estamos en redes sociales como: @masfinca

Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indicar el valor que quiere dar como propina.

En MásFInca Steak House, el dinero recogido por concepto de propina se destinan en un 100% a todo el personal involucrado en la operación del restaurante.

En caso de tener algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea de servicio al cliente 4448191 ext. 100.