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CAPÍTULO IV

LA CONTABILIDAD DE COSTOS EN EL CAMPO AGRICOLA.

1.- GENERALIDADES

En la agricultura, así como en la rama industrial o manufacturera, comercial, u otra rama productiva, el empleo de la contabilidad de costos es de fundamental importancia, ya que mediante ésta, se obtienen informaciones capaces de medir la eficiencia del aparato productivo, es decir superar los márgenes de producción con inversiones mínimas.

El sistema de costo adoptado, es el de los Costos Históricos, o reales por proceso, ya que los datos e informaciones que proporciona la contabilidad de costo, fluye conforme se hayan incurrido o aplicados los gastos a los diferentes cultivos que existan en la empresa. Este tipo de costo, utilizado en el agro se le denomina "Costo por Proceso"; porque todo cultivo durante su período vegetativo, pasa a través de varias etapas evolutivas, hasta lograr su completa transformación.

2.- OBJETIVOS

Los objetivos de la Contabilidad de Costos pueden resumirse de la siguiente manera:a.-Determinar el Costo Unitario de los productos elaborados.b.-Controlar el Costo Unitario de los productos elaborados, evaluando en ésta forma la eficiencia operativa de la empresa.c.- Facilitar la toma de decisiones tanto para el planeamiento de producción, como para definir políticas de ventas, fijación de precios de ventas.

d.- Utilizar la información que ella suministra con los propósitos de controlar los gastos para eliminar el despilfarro, poner precio a los productos y sirve como base para los planes de acción o dar normas de la producción.

3.- PRINCIPIOS

El Plan Contable General reconoce que los principios que se exponen a continuación son los fundamentales y básicos, para el adecuado cumplimiento de los fines de la contabilidad, tanto Financiera como en la Contabilidad de Costos o Gerencia, Gestión, administrativas etc.

3.1.- Equidad.- Es el principio fundamental que debe orientar la acción del profesional contable en todo momento y se anuncia así:

La equidad entre intereses opuestos debe ser una preocupación constante en contabilidad, puesto que los que sirven de, o utilizan los datos contables pueden encontrarse ante el hecho de que los intereses particulares se hallen en conflicto. De esto se desprende que los estados financieros deben prepararse de tal modo que reflejen, con equidad, los distintos intereses en juego en una empresa dada.

3.2.- Partida Doble.- Los hechos económicos y jurídicos de la empresa, se expresan en forma cabal aplicando sistemas contables que registran los dos aspectos de cada acontecimiento, cambios en el activo y en pasivo (participaciones), que dan lugar a la ecuación contable.

3.3.- Entre.- Los estados financieros se refieren siempre a un ente, donde el elemento subjetivo o propietario es considerado como tercero. El concepto de ente es distinto del de persona ya que una misma persona puede producir estados financieros de varios entes de su propiedad.

3.4.- Bienes Económicos.- Los estados financieros se refieren siempre a bienes económicos, es decir, bienes materiales e inmateriales que posean valor económico y por ende susceptible de ser valuados en términos monetarios.

3.5.- Moneda Común Denominador.- Los estados financieros reflejan el patrimonio mediante un recurso que se emplea para reducir todos sus componentes heterogéneos a una expresión, que permita agruparlos y compararlos fácilmente. Este recurso consiste en elegir una moneda y valorizar los elementos patrimoniales aplicando un precio a cada unidad.

Generalmente se utiliza como común denominador, la moneda que tiene curso legal en el país en que funciona el ente. En el Perú, de conformidad con dispositivos legales, la contabilidad se lleva en moneda nacional.

3.6.- Empresa en Marcha.- Salvo indicación expresa en contrario, se entiende que los estados financieros

Pertenecen a una "empresa en marcha", considerándose que el concepto que informa la mencionada expresión, se refiere a todo organismo económico cuya existencia temporal tiene plena vigencia y proyección.

3.7.- Valuación al Costo.- El valor de costo adquisición o producción- constituye el criterio principal y básico de valuación que condiciona la formulación de los estados financieros llamados de situación, en correspondencia también con el concepto de "empresas en marcha", razón por la cual esta norma adquiere el carácter de principio.Esta afirmación no significa desconocer la existencia y procedencia de otras reglas y criterios aplicables en determinadas circunstancias, sino que por el contrario significa afirmar que en caso de no existir una circunstancia especial que justifique la aplicación de otro criterio, debe prevalecer el costo adquisición o producción- como concepto básico de valuación.

Por otra parte, las fluctuaciones de valor de la moneda común denominador, con su secuela de correctivos que inciden o modifican las cifras monetarias de los costos de determinados bienes, no constituyen asimismo, alteraciones al principio expresado, sino que, en sustancia, constituyen simples ajustes a la expresión numeraria de los respectivos costos.

3.8.- Período.- En la "empresa en marcha" es necesario medir el resultado de la gestión de tiempo en tiempo, ya sea para satisfacer razones de administración, legales, fiscales o para cumplir con compromisos financieros.

El lapso que media entre una fecha y otra se llama período. Para los efectos del Plan Contable General, este período es de doce meses y recibe el nombre de Ejercicio.

3.9.- Devengado.- Las variaciones patrimoniales que se deben considerar para establecer el resultado económico son las que corresponden a un ejercicio sin entrar a distinguir si se han cobrado o pagado durante dicho período.

3.10.- Objetividad.- Los cambios en el activo, pasivo y en la expresión contable del patrimonio neto, se deben reconocer formalmente en los registros contables, tan pronto como sea posible medirlo objetivamente y expresar esa medida en términos monetarios.

3.11.- Realización.- Los resultados económicos sólo se deben computar cuando sean realizados, o sea cuando la operación que los origina queda perfeccionada desde el punto de vista de la legislación o prácticas comerciales aplicables y se hayan ponderado fundamente todos los riesgos inherentes a tal operación. Se debe establecer como carácter general que el concepto "realizado" participa el concepto de "devengado".

3.12.- Prudencia.- Significa que cuando se debe elegir entre dos valores para un elemento del activo, normalmente se debe optar por el más bajo, o bien que

una operación se contabilice de tal modo que la participación del propietario sea menor. Este principio general se puede expresar también diciendo: "contabilizar todas las pérdidas cuando se conocen y las ganancias solamente cuando ya se hayan realizado.La exageración en la aplicación de este principio no es conveniente si resulta en detrimento de la presentación razones de la situación financiera del resultado de las operaciones.

3.13.- Uniformidad.- Los principios generales, cuando fueren aplicables y las normas particulares - principios de valuación- utilizados para formular los estados financieros de un determinado ente deben ser aplicados uniformemente de un ejercicio a otro. Se debe señalar por medio de una nota aclaratoria, el efecto en los estados financieros de cualquier cambio de importancia en la aplicación de los principios generales y de las normas particulares - principios de valuación. Sin embargo el principio de la uniformidad no debe conducir a mantener inalterables aquellos principios generales, cuando fuere aplicable, o normas particulares - principios de valuación- que las circunstancias aconsejen sean modificados.

3.14.- Significación o Importancia Relativa.- Al ponderar la correcta aplicación de los principios generales y normas particulares se debe necesariamente actuar con sentido práctico. Frecuentemente se presenta situaciones que no encuadran dentro de aquellos y que sin embargo no presentan problemas porque el efecto que producen no distorsiona el cuadro general.

3.15.- Exposición.- Los estados financieros deben contener toda la información y discriminación básica y adicional que sean necesaria para una adecuada interpretación de la situación financiera y de los resultados económicos del ente a que se refieren.

4.- BASES PARA IMPLEMENTAR LOS COSTOS AGRICOLAS

4.1.- Cualidades del terreno agrícolaLa calidad del terreno agrícola está supeditada al contenido de nitrógeno, potasio, fósforo y cal. La insuficiente fertilidad del suelo es suplido con la aplicaci6n de fertilizantes, que devuelven a la tierra los elementos que las plantas requieren absorber. Estos pueden ser industriales 0 naturales, de origen animal, vegetal 0 mineral.

4.2.- ClimaEl clima es el conjunto de condiciones telúricas (relativo a la tierra) y atmosféricas propias de una región, que se divide en zonas tórridas, templadas y frías, según el clima se programan los cultivos para cada estación. ASI como el suelo y clima de una relación ejercen influencia en el carácter y costumbres de sus habitantes, también afecta a las plantas.

4.3.- PlagasLa plaga es el azote que aflige a la agricultura. Si no se combate oportuna y técnicamente a las plagas con la aplicación de insecticidas, ocasionan graves daños a los cultivos.

4.4.- SequiasLa sequía es el tiempo seco de larga duración. Se presenta casi con exactitud cíclica, afectando negativamente el periodo vegetativo de los cultivos.EI tratamiento contable de los cultivos y consiguiente determinación del costo agrícola, parte de la base de que los gastos desembolsados 0 devengados en el periodo no son asumidos como tales, sino que se difieren hasta el periodo en que se obtenga la cosecha y se venda.

5.- LOS CULTIVOS

Cultivar consiste en realizar labores en la tierra y con las plantas para que estas fructifiquen, actividad que se inicia con la limpieza y preparación del terreno, abonamiento y riego de la tierra hasta que se produzca la cosecha.La semilla es la materia prima inicial del cultivo, la que está en estado letárgico, hasta que recibe el agua e inicia su proceso germinativo y rompa su capa protectora, consumiendo oxígeno y sus propias sustancias de reserva, hasta que aparece la raicilla y comienza a absorber el agua y nutrientes del suelo; luego el tallo y sus prirneras hojas captan, la luz solar y comienza su nutrición , el cual las plantas verdes sintetizan sustancias complejas ricas en energía, a partir del dióxido de carbono, agua, y minerales, aprovechando la energía de la luz solar, absorbida podría clarificarse.Considerando los ciclos de maduraci6n de los diferentes cultivos y las peculiaridades que adopta su explotación, estos se clasifican en:

1.- Cultivos para llevar

Este constituido por cultivos de maduración obtenido en un tiempo promedio de tres a cinco meses, empleados en la alimentación diaria del hombre y de los animales. Entre estos cultivos destacan las verduras, menestras, tubérculos, etc.

Cabe comentar la existencia de una planta consumida por los azte as y los incas, denominado huautli en lengua azteca y kiwicha en lengua quechua, cuyo cultivo y consumo durante la epoca de la conquista y virreinato fue prohibido por los espafioles.

La kiwicha 0 arnaranto es un grano protefnico parecido a la quinua que contiene la sustancia «Lisina- que forma parte del cerebro y beneficia el desarrollo mental, adernas de poseer calcio, fosforo y fierro, para los dientes,

huesos y sangre, favorece la digestion. Es una planta excepcional entre los alimentos de origen vegetal, yaque estas carecen de lisina suficiente para el desarrollo de la masa encefalica; a manera de cornparacion la proteina de la kiwicha contiene tres veces mas Iisina que la leche.

2.- Cultivos permanentes

A los cultivos permanentes corminmente se les denomina «Plantaciones permanentes». Esta constituido porcultivos inmutables, es decir, que se mantienen en forma estable en un mismo lugar durante largo tiempo, cuyos frutos se han de obtener mucho despues del perfodo de un afio contado a partir de lasiembra, y estan destinados a la alimentaeion

ETAPAS DEL PROCESO DE CULTIVO

En empresas no agrarias, el cicio de operaciones se inicia en el mes de enero y concluye en diciembre, lapso de tiempo en que determina el resultado de las operaciones; sin embargo, en las empresas agrarias su ciclo de operaciones esta supeditado al perfodo vegetativo de las plantas para empezar a producir, el que se inicia en fecha diferente al mes de enero. EI cicio de desarrollo agricola no coincide con el afio calendario, es necesario diferenciar del «afio agricola» e identificar el inicio y cierre de la campafia agricola: sin embargo, no existe fecha fija, esta supeditado a la cJase de producto, el quetiene a su vez relaci6n con las estaciones(cuatro perfodos en que se divide el afio).

EI periodo vegetative de los cultivos

pasa por varias etapas, debiendose en ese lapso efectuar di ferentes actividades, las que se c1asifican en:

1.- Preparacion del terreno

Es la primera etapa del proceso de cultivo. Consiste en acondicionar y preparar la tierra para la siembra, realizando labores que adoptan diferentes denominaciones segun las peculiaridades que estas revistan. que se reproducen a continuacion sobre la base de 10 establecido en el D.S. No 0345-74-AG, como:

01. Incorporacion de materia organica,- Aplicacion de guano de corral al terreno, con la finalidad de mejorar la calidad del suelo.

02. Rozo.- Limpieza del campo de hierbaso arbustos.

03. Matada- Corte de la planta a ras del suelo.

04. Pajeo.- Amontonamiento de la paja,

05. Quema- Prender fuego a la paja amontonada.

06. Arado en seco.- Roturar la tierra antes de cubrir con agua.

07. Remojo 0 machaco.- Cubrirel campo con agua.

08. Barbecho 0 arado en humedo.- Roturar la tierra, se remueve para suavizarla.

11. Subsolado.- Se remueve la tierra, lIegando a la mayor profundidad.

12. Gradeo. - Se practica cuando despues de I barbecho han quedado troz os grandes de tierra. los que son desmenuzados pasando la grada (implemento compuesto

por discos lisos y dentados incorporados al tractor).

15. Nivelacion 0 planchado.- Consiste en aplanar el terreno.

17. Trazado de cortaderas 0 patillas.-Llevar el agua al campo.

18. Levante de acequia.- Reparar los bordes de las acequias de riego y dejarlas aptas para el regadfo.

22. Limpieza de sangraderas.- La sangradera es una acequia de riego que se deriva de otra, por el cual se da salida al exceso de agua del terrene.

24. Desempedre.- Retiro de piedras del campo de cultivo.

26. Agrimensura- Consiste en medir el perf metro del campo.

29. Administracion en preparacion del terreno.- Labor administrativa de registro y control de la etapa de preparacion del terreno.

2.- Siembra

La siernbra es la segunda etapa de la actividad de cultivo. Consiste en colocar 0 esparcir la semilla en la tierra preparada para tal fin. Comprende labores pre vias y posteriores al acto de siembra. como:

30. Surqueo.- Consiste en rayar el campo, cuya distancia y profundidad e st a condicionado al tipo de cultivo.

31. Preparacion de semilla.- Dar un tratamiento a la semilla previo a la siernbra, como es la desinfeccion. Incluye la preparacion de almacigos.

32. Siembra- Colocaci6n de la sernilla en los surcos del campo.

34. Resiembra.- Despues de la siernbra. se procede a sembrar en los espacios en blanco.

35. Transplante,- Traslado de las plantas pequeiias del alrnacigo a los surcos del campo.

36. Desahlje,- Consiste en arrancar las plantas pequeiias del campo, cuando no se ha mantenido las distancias establecidas.

39. Administracion en siembra.- Labor administrativa de registro y control de las actividades de siembra.

3.- Cultivo

El cultivo es la tercera etapa de la actividad agricola, a la que tam bien se denomina «labores culturales». Consiste en labores de mantenimiento de la sementera a fin de asegurar el desarrollo normal del cultivo, realizandose funciones como limpieza de hierbas, abono oportuno,y aplicaci6n de pesticidas. Comprende entreotras las siguientes labores:

40. Raspa o deshierbo.- Retiro de la mala hierba de las sernenteras.

42. Aporque 0 cuspa- Cubrir la planta con tierra a efectos de fijarla al suelo,

45. Poda- Corte de parte de la planta para proteger los nuevos brotes,

46. Riego- Surninistro de agua a las plantas sernbradas cada cierto tiernpo,

47. Deshierbo con hierbicida- Eliminaci6n de la mala hierba con aplicaci6n de hierbicidas,

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48. Preparacion del abono.- Mezcla de los abo nos a apl icar en las semen teras, como nitrogeno, f6sforo y potasio,

49. Abonamiento.- Aplicaci6n de abonos a las semen teras, mediante:

* Puyado. EI abono se introduce en unhoyo y se tapa.

* Boleo. Se esparce el abono en los surcos.

51. Aplicaci6n de insecticidas 0 fumigaci6n.- Empleo de productos qufmicos para cornbatir las plagas, mediante bomba de mochila, tanques con boquillas accionadas a motor, y fumigaci6n aerea.

53. Cultivo.- Se impide el brote de mala hierba en los surcos con un instrumento denominado cultivadora.

59. Adrninistr aclon cultivos.- Labor adrninistrativa de registro y control de la actividad de cuhivo.

4.- Coseclia

Es la cuarta etapa de la actividad agricola. Consiste en recoger los frutos de las sementeras y prepararlas 0 ernbalarlas para el traslado del campo al alrnacen. Comprende las siguientes labores:

60. Cosecha.- Coger las frutas de las plantas. manual (apaiia) 0 rnecanicarnente.

62. Trilla 0 desgrane.- Se extrae los grano- de las vainas 0 mazorcas, manual mente mediante el paleo 0 con maquinas trill adoras (separa el grano de la paja) 0 desgranadoras (saca eJ grano de las vainas 0 mazorcas).

63. Arrume.- Amontonar los frutos en un lugar para su carga y transporte.

64. Seleccion.- Clasificacion de los frutos por su calidad y tamafio,

65. Embalaje.- Colocar dentro de cajas 0cajones los frutos cosechados.

69. Adrninistracion de cosecha.- Labor adrninistrativa de registro y control de la actividad de cosecha.

5.- Carguio y Transporte

Es la quinta y ultima etapa del cultivo, consiste en trasladar el producto embalado del campo al alrnacen lisro para su venta, salvo que se requiera un proceso adicional de acondicionamiento. Comprende:

70. Cargufu- Trasladar y poner la cosecha en un vehfculo para transportar.

72. Transporte.- Llevar la cosecha en vehfculos. del campo al alrnacen. Incluye el traslado del personal de campo.

79. Administr a cion de ca rguio y transporte.- Labor administrativa de registro y control.

Las labores enunciadas no siempre estan todas presentes en cada etapa y tipo de cultivo; aSI porejemplo. en el caso de las plantaciones permanentes no se requiere de la labor de «42. Aporque».

Existen otras labores no identificadas con ninguna de las erapas sefialadas, pero que constituyen parte indirecta de los costos agricolas, denominado: «Servicios Generales de Agricultura», que como los costas directos, pueden ser asurnidos como gastos del periodo 0 diferirse. Comprende:

81. Mantenimiento, reparacion y vigilancia de bocatomas,

82. Limpieza y conservacion de acequias rnadres.

83. Limpieza y mantenimiento de sangraderas,

84. Mantenimiento de pozas y bombas.

86. Mantenimiento de cercas y compuer- tas.

87. Laboratorio y control entornologico(insectos).

94. Defensa de rio.

95. Mantenimiento de puentes y cami- nos.

99. Administracion servicios de agricultura.

FLUIO DEL SISTEMA DE COSTOS

Los elementos del sistema con table empleado en una ernpresa agraria para clasificar. registrar. resumir y controlar los hechos administrativos, son practicamente los misrnos que em pie a el cormin de las ernpresas organizadas, esto es: Plan de cuentas, manuales de procedimientos, comprobantes.libros contables. control de inventarios y activos fijos, e informacion extracontable 0 estadisrica proveniente de areas ajenas a contabilidad. entre otros.

EI procesamiento de los datos contables perrnite obtener informacion de apoyo para el control y planificacion. evaluacion del comportamiento de los costos e ingresos, oriental' en las decisiones sobre precios, conocer los elementos del coste en forma desagregada y comparar con los costos estirnados (presupuestales) y evaluar las desviaciones, analizar la productividad decada producto 0 acti vidad, controlar el

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cornportamiento de los costos en el tiempo a nivel de labor, cultivo y hasta pOI'campo. aunque ello es muy laborioso y requiere una buena organizaci6n contable. En general,la contabilidad financiera y la de costos contribuye al cumplimiento de los planes y politicas establecidos por la alta direcci6nde la empresa.

En la actividad agraria es necesario determinarel costo de producci6n porclase de cultivo, desde el inicio de su periodo vegetative hasta su transformaci6n en un producto acabado, siendo necesario desarrollar una metodologfa que viabilice el registro, control y determinaci6n del costo. directo e indirecto, segun se describen a continuaci6n.

Costo directo.- Son aquellos que participan directamente en el proceso productivo agricola. Cornprende:

a) lnsumos.- Conjunto de bienes aplicados a los cultivos, como: sernillas, abonos, pesticidas, fertilizantes e insecticidas.

b) Mano de obra.- Comprende al personal que realiza las labores de campo en la atenci6n de los cultivos. Incluye salarios y sueldos de los jefes de campo. A opci6n formando parte del costo de mano de obra puede incluirse las cargas colaterales pOI' seguridad social, vacaciones, gratificaciones, indernnizaciones, etc. 0 darles el tratamientode costos indirectos.

Costos indirectos.. Son aquellos gastos que no participan directarnente del proceso productivo agricola, pero que son necesarios e indispensables para obtener el productodel campo. Incluye remuneraciones del personal de apoyo; consumo de suministros y repuestos; gastos por depreciaci6n de maquinaria y animales de trab ajo ; mantenirniento y reparaci6n de equipos. Instalaciones y construcciones, etc.

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Aplicando el PCGR método monista. se establece el costo agrícola sobre la base de la clase 9 Cuentas analiticas de explotación, constituido por:

91. Costos por distribuir,

92. Cost os de produccion agricola.

93. Centros de costos.

94. Direccion y administracion

EI flujo de informaci6n pOI' los elementos del costo aplicando las cuentas de cargas por naturaleza y las de destino antes sefialadas son tratadas en forma semejante al de la actividad industrial, con la diferencia que es diffcil hacer un seguimiento riguroso ala inversi6n aplicadaen los cultivos, no siempre se observa ffsicamente la evolucion del producto agrfcola, sino basta su cosecha e ingreso al alrnacen, oportunidad en que se proce dera al cierre de la informacion contable para obtener el costo.

La acurnulacion de los costos gira sobre la base de las sumas registradas en la cuenta 92 Costos de producci6n agricola,y sumas adicionadas pOI' prorrateoprovenientes de la cuenta 91 Costos pordistribuir, 93 Centros de costos y 94Direccion yadministraci6n. La cuenta 91 se ernplea transitoriamente cuando al momento de la contabilizaci6n del documentoo provisi6n no ha side posible identificar el tipo de cultivo y actividad a la que se debe atribuir el gasto, es previo an al isi s reclasificado y transferido a la cuenta 93Centros de costos y 92 Costos deproducci6n.

En el caso de las plantaciones permanentes, el costeo debe tomar en cuenta los siguientes tratamientos:

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1.- Gastos iniciales en plantaciones permanentes.

Los gastos por las nuevas plantaciones se registra en la cuenta 339 Trabajos en curso (equ ivalenre a acti vos fijos en proceso)y a partir del periodo en que se inicie la cosecha constituiran parte del costo de produccion de la plantacion, el misrno que sera reclasificado ala cuenta divisionaria 33-32 Plantaciones permanentes 0 cuentaequivalente, y ademas se iniciara los calculos de depreciacion durante los perfodos de produccion, es decir el lapso de tiempo promedio de fertilidad de la plantacion.

2.- Plantaciones pertnanentes que yaproducen.

Los gastos efectuados para obrener la cosecha seran absorbidos como costos de produccion del penodo por los frutos cosechados y vendi dos, los que por efecto del cicio de rnaduracion del cultivo, son generalmente aplicados a resultados del siguiente ejercicio.

INSUMOS Y SUMINISTROS EMPLEADOS EN LA ACTIVIDAD AGRiCOLA

Los insumos que compra la empresa agrfcola han de ser aplicados en los campos de cultivo. Estos estan constituidos por: semi lias, fertilizantes, abonos y pesticidas. Los fertilizantes suplen la necesidad de los cultivos de contar con nitrogeno, fosforo y potasio. Los pesticidas combaten las plagas que infectan a los cultivos. estos se clasifican en: insecticidas, que son utilizados contra los insectos; los fungicidas contra los hongos; y los hierbicidas contra la maleza y arbustos.

Entre los materiales indirectos que emplean principal mente las areas de apoyo al campo, se tiene:

a) Combustibles y lubricantes,- Es empleado por los vehfculos de transporte y principalmenre por los rractores que realizan labores en los campos de cultivo, por 10 que forman parte del costo de la hora-rnaquina, controlado y registrado como «Servicentro», que es un area que reiine y administra los vehfculos, tractores y equipos a su cargo. Presta servicios a otras areas y al campo en particular.

b) Repuestos.- Esta conform ado por articulosque son parte 0 piezas de una maquina 0 equipo. empleado para sustituir a otra pieza igual 0 similar, en caso de estar malogrado el mecanismo. Asf por ejemplo, se tiene:

* Implementos agrfcolas: Abrazaderas para arado, discos de arado, discos para sembradora, plato sembrador, tal ones para arado, etc.

* Repuestos para tractores: Amperi- metro, arrancador, bomba de aceite, born- ba inyectora, chumacera, faja de ventilador, filtro de aceite, man6metro de aceite, manornetro de temperatura, pasadores, relay, rodaje, etc.

* Repuestos para vehfculos: Amorti- guador, abrazadera, bocina, collann de embrague, cremayera, diafragma, filtro de aceite, filtro de aire, plato de embrague, radia- dor, rodajes, tubo de escape, etc.

* Repuestos para bombas yequipos: Asiento de valvula, boquilla. embolos, pinones, retenes, valvulas reguladores de presion, etc.

c) Suministros diversos» Constituido por arnculos de aplicacion multiple 0 general, como: Anillos de presi6n. huachas, pernos. tuercas, alambres, sunchos, material de soldadura, ernpaquetaduras, mangueras, pintura, etcetera.

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COMPRA Y REGISTRO DE INSUMOS

En la empresa agricola el proceso de compra, registro y control de los insurnos y suministros en general no difiere del cormin de las ernpresas industriales: haciendo una apretada sintesis del proceso de compra, se enumera las secuencias del caso:

I. EI departamento de alrnacen 0 usuario, emite una requisicion 0 solicitud de compra al departamento de cornpras, solicitando adquirir un insumo determinado.

2. EI departamento de compras, previa indagacion en el mercado y evaluacion de calidad y precio, extiende una orden de compra al proveedor.

3. EI departamento de alrnacen recibe el insumo del proveedor acornpafiado de una guia de rernision. EI alrnacenero. previa verificacion fisica y documentaria, emite una guia de recepcion. describiendo el articulo.

-t. La gula de recepcion es registrado pOI'el departamento de alrnacen en su kardex fisico. La primera copia 0 el original del documento es entregado al departamento de contabilidad, quien archiva transitoriamente por proveedor en orden alfabetico, hasta recibir la factura.

5. EI departamento de contabilidad a la recepci6n de la factura del proveedorI adjunto copia de la guia de rernision y orden de compra), retira del archivo la guia de recepci6n y verifica su conformidad con los otros documentos, valoriza este ultimo segun costo de adquisici6n determinado.

6. La gufa de recepcion valorizada, se anota en el kardex valorizado de existencias,-imultanearnente codifica (contabiliza) y.mota en el registro de compras. Previamente ha debido determinar el metoda de valuación de existencias a aplicar (promedio, UEPS, PEPS, etc.).

7. La factura y documentos sustentatoriosse archiva transitoriarnente por fecha de vencimiento de pago, el que posteriormente se entrega al cajero, para la ernision del cheque correspondiente.

RETIRO DE INSUMOS DEL ALMACEN. COSTEO

La gerencia de campo 0 areas autorizadas a requerir insumos y suministros en general. proceden a solicitarlo al almacen,10 cual implica formular documentos yanotaci6n en registros, de acuerdo a lassiguientes secuencias:

1.- EI area usuaria solicita los insumos al almacen con una requisici6n de rnateriales (0 memorandum). EI alrnacen entregael articulo emiuendo una guia de salida, en el cual se anota el destine del insumo y centro de costo responsable, simultaneamente registra la salida en el kardex fisico de existencias.

2.- EI departamento de contabilidad recibe el original 0 la primera copia de la guia de salida, al que Ie asigna un valor monetario extraido del kardex valorizado de existencias por el articulo a que corresponde el documento, anotando en este registro auxiliar el costo de la salida.

3.- Las guias de salidas valorizadas se contabilizan con cargo a la cuenta que representa al cultivo en proceso y se abonaa la cuenta de control de existencia quecorresponda. Estos documentos se registran en un formate resumen denominado diario de salidas de almacen 0 en su lugar se procesan por el sistema de compute para obtener los detalles codificados por c1ase de cultivo y campo, entre otros,

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4.- En caso de devoluciones de suministros al alrnacen. a la recepci6n se ernite la gufa de devoluci6n al alrnacen, anotando simultaneamente con este documento el ingreso en el kardex ffsico de existencias.

5.- EI departamento de contabilidad al recibir copia de la gufa de devoluci6n al alrnacen.10 valoriza y aneta el reingreso en el kardexvalorizado de existencias.

6.- La gufa de devoluci6n al alrnacen se contabiliza con cargo ala cuenta de control de existencia y abono a la cuenta que representa al cultivo en proceso.

7.- Las devoluciones de insumos al proveedor se registra y controla con la emisi6n de «Gulas de Remisi6n» (segiin Resoluci6n de Superintendencia No 0 18-97/ SUNAT Reglamento de Comprobantes de Pago). 10 que implica cargar a una cuenta por cobrar y abonar ala cuenta de control de existencias.

COSTEO DE LA MANO DE OBRA

La clase de labor a desarrollar en el campo est a supeditado a la naturaleza delcultivo y a su perfodo vegetative, esto es: preparaci6n del terreno. siernbra, cultivo, cosecha. cargufo y transporte. EI trabajo identificado con estas acti vidades se considera mana de obra directa: casu contrario constituye una labor indirecta, como: limpieza de acequia madre. defensa de rfo, etc.

EI costa por mano de obra se imputaa los cultivos en proceso. en funci6n a la clase de labor realizada (lirnpieza, rasp a, etc.). tipo de cultivo (papa. algod6n. etc.), incluso campo de cultivo (nombre 0 c6digo del area especffica en que se ha dividido el fundo). La clase de labor intluye en elmetoda adoptado de pagar salarios.

pudiendo ser porjornal 0 tarea. EI primero se establece en funci6n a un periodo de tiempo realizado durante 8 horas; el segundo en funci6n a cumplir una operaci6n productiva 0 trabajo asignado.

EI control de la mano de obra se inicia con el «Parte diario de asistencia», tam bien denominado «Parte diario de apuntaci6n»,el que se encuentra a cargo del apuntadorde campo. En este formate se detalla la c1ase de labor efectuada, tiempo de trabajo, cumplimienro 0 avance de tarea, etc .. el que visado por el capataz de campo. es entregado al planillero para forrnular la respectiva planilla de salarios.

La secci6n de costos al recibir copia de la planilla de salario, cruza y concilia informaci6n con el «Parte diario de asistencia». Este ultimo puede incluir unicamente datos ffsicos de horas laboradas o cumplirniento de tareas; pudiendose optarpor calcular adicionalrnente eljornal diario y semanal por trabajador, mas no el dominical, contribuciones sociales y otras sumas adicionales, en este caso, no coincidira la surna con la planilla de salaries, porque se ha calculado iinicamente el «salario directo», por 10 que en casu se ernpleara para contabilizar la mane de obra directa, sera necesario adicionar en forma global gastos colaterales, debiendose efectuar un calculo de prorrateo, fijando como base 100 el monto total de los jornale s directos, agrupado por clase de cultivo y campo.

Los porcentajes obten idos se multiplican por e l jornal dominical. contribuciones sociales, etc., obteniéndose la suma a atribuir a cada cultivo y campo.

directos invertidos, los porcentajes obtenidos se multiplican por la suma de los diferentes conceptos rernunerati vos y leyes sociales, obteniendose las sumas a atribuir a cada cultivo y campo.

Respecto al tratamiento contable de la mano de obra puede adoptarse dos metodos:

1.- Contabilizacio n in dir ecta ,- Consiste en contabilizar la planilla de salarios a las cuentas de la clase 6 cargas pornaturaleza y por destino a la cuenta 91Costos por distribuir, luego cuando la Secci6n de Costos ha identificado las sumas definiti vas a atribuir a cada cultivo y campo. efecuia la reclasificaci6n contable con cargo a la cuenta 92 Coste de producci6n agricolay abono a 91 Costos por distribuir y divisionarias respectivas, Este tratamientose aplica cuando se efecuia cierres con tables mensuales y se requiere rapidez en la obtenci6n de reportes con tables.

2. Contabilizacion directa» Consiste en contabilizar la planilla de salarios

a las cuentas de la clase 6 cargas por naturaleza y por destino a la cuenta 92 Costos de producci6n agncola, siempre que la secci6n de costos halla identificado y calculado las sumas definitivas a atribuir a cada cultivo y campo.

Otros gastos indirectos son los pagos realizados peri6dicamente al personal como las gratificaciones. no identificados porcul- tivo y campo, que se contabilizan en funci6n a las sumas de salaries contabilizados y acu- rnulados al mes anterior. A las contribuciones sociales se Ie aplica el mismo tratamiento.

COSTEO DEL SERVIC/OHORA-MAQu/NA

Las empresas agrarias para con tar con

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vehlculos de transporte y tractores, tienen la opci6n de alquilar o adquirirlosen propiedad. esto ultimo se justifica en funci6n al area cultivada y posibilidad de alquilar las maqu inas a terceros. asignandose su administraci6n al area de «Servicentro». Es necesario conocer los gastos que ocasiona en funci6n a los servicios recibidos y rentabilidad de la inversion, que se mide comparando el costa interne con el alquiler pagado en el mercado; si el costo de usar las maquinas propias es mayor al del rnercado, la inversi6n no sejustifica y son indiciosevidentes de negligencia y descontrol en la organizaci6n. haciendose necesario disefiar un sistema de control interno e i mplementar formatos de control admin istrati vo-contable.

EI costo del servicio de Jas maquinasse asigna al costa de produccion agricola, 10 que en Sll forma mas elemental se puede determinarel costo por simple acumulaci6n de gastos en la cuenta 93 Centros de costos, divisionaria 932 Servicentro de vehiculos y tractores, 0 deterrninar el cos to en funci6nal ingreso 0 ahorro de gastos de las maquinas en uso.

Cuando la Gerencia de campo 0 area usuaria solicita al Servicentro, los servicios de maquina, se inicia el tratamiento operativo administrativo-contable. segun se enumera:

1.- EI servicio se requiere con el forrnato« Solicitud y orden de rrabajo servicentro», en el documento en la parte de «solicitud»se identifica laclase de servicio solicitado y lugar de trabajo; al aprobarse la solicitud,en el recuadro «Orden de trabajo», se anota nombre del trabajador y vehfculo 0 tractor asignado y tiernpo previsto de labor; en el recuadro «Trabajo realizado». se aneta fecha y horas de labor ejecutada.

2.- En el servicentro se procede a anotar en la «Libreta 0 tarjeta de apuntes y control

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del servicentro», tambien conocido como«Bitacora», a cargo del conductor de la rnaquina, y visado por la jefatura. Este documento tiene por objetivo controlar las labores y el kilornetraje diario, asf como los gastos por con sumo de combustible, reparaciones, etc. Es necesario mencionar en la libreta el tiempo de inactividad de los trabajadores, y las horas dedicadas a labores indirectas 0 ajenas a su funcion.

3.- Cada semana el servicentro emite el resumen «Control sernanal de tractores del servicentro» y el «Control semanal de vehiculos del servicentro», por cada una de las maquinas. en el se indica: Labor realizada. campo y horas de servicios. EI objetivo es recopilar informacion diaria sobre el tipo de servicio que prestan las unidades del servicentro. EI formate puede ser reempla- zado con un resumen mensual, agrupado por semanas.

4.- Cada fin de mes el servicentro emite el formate «Resumen mensual de tractores del servicentro» y el «Resumen mensual de vehfculos del servicentro». EI objetivo es resumir el servicio que presta cada unidad del servicentro semana por semana en cada centro de costo. Este formulario se emplea cuando no se elabora los controles semanales indicados en el numeral anterior.

5.- Cuando se alquila los vehfculos 0 tractores del servicentro se emite la factura sobre la base de los datos apuntados en la«Libreta 0 tarjeta de apuntes y control del servicentro». EI objetivo es establecer los ingresos que genera el servicentro y relacionarcon el costo de la prestacion.

6.- Para dar servicios de rnantenimientoo reparacion a las maquinas a cargo del servicentro 0 de otras areas 0 de terceros. se emite el formato «Orden de mantenimientoy reparacion del servicentro». Elobjetivo

es establecer el costo del servicio dado por el servicentro.

CALCULO DEL COSTa DEL SERVICIO DE MAQUINAS

La empresa agrfcola emplea para sf 0 terceros (alquiler) los vehfculos de transporte, tracrores y otros equipos, requiriendo establecer si el costo del servicio esta acordea los beneficios recibidos, 10 que incide en larentabilidad de la ernpresa como unidad econornica. EI cosro por maquina se establece por hora-rnaquina, kilometre, hectarea. etc., el que comprende la suma del costo directo y los gastos administrativos.Cuando el servicio se presta a terceros, seagrega la utilidad.

Los rubros que comprende el calculode la hora-rnaquina son los siguientes:

1.- Costos directos.- Constituido por costos fijos y costos variables. EI primero incluye a los costos indirectos del servicio.

2.- Gastos administrativos.- En condiciones regulares se calcula entre un 10Y 15% del costo directo.

3.- Utilidad.- Esta influenciado por las condiciones del mercado, el que se fija entre un lOy 20% de la suma del costo directo y los gastos administrativos.

COSIO fijo.- Esta constituido por las sumas a asumir como COSIO 0 gasto con 0 sin uso del tractor y de los vehfculo de transporte. Comprende: depreciacion, seguro, costo del garaje y costo.

Costo variable> Esta conforrnado por el costo 0 gasto que se genera cuando los tractores y los vehiculos de transporte estan en funcionarniento, prestando servicios.Cornprende:

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* Gastos de personal. Constituido por la suma del jornal, beneficios sociales, viaticos y gastos administrativos. Se establece el costa por dia y por hora, sobre la base de lajornada de trabajo (8 horas). Tambien incluye el costo del tiempo ocioso que no opera la maquina,

* Costo de combustible. Incluye el consumo de gasolina y petroleo, pOI' h~ra, kilometre, hectarea, etc.

* Costo de mantenimiento. Incluye el coslto de aceites, grasa, combustible (empleado en limpieza), repuestos y lavado. El costo acumulado se convierte a hora 0 kilometre 0 hectarea.

* Costo de reparacion. Es una suma provisionada que se calcula porcentualmente en funcion al costo de la maquina 0 de la depreciacion. En este ultimo caso puede fluctuar entre un 309'0 y 60%.

COSTEO DE LAS CARGAS INDIRECTAS

Los gastos generales de agricultura incluye el costo de materiales indirectos, mane de obra indirecta por el personal permanente y contratado que efecnia labores de apoyo al campo, y otros gastos de naturaleza muy variada comprendidos en las cuentas de cargas por naturaleza del PCGR como servicios de terceros, cargas diversas de gestion, depreciacion, cornpensacion por tiempo de servicios, y gastos financieros provenientes de prestarnos para financiar la campafia agrfcola, etc.

Parte de los gastos sefialados al momento de su registro en libros seran identificados con cierta c1ase de cultivo y/o labor comprendido en los «Servicios Generales de Agricultura» (codigo de funciones 81 a199) y campo de cultivo en

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produccion. En este caso, se debita a la cuenta de cargas pOI' naturaleza c1ase 6 y destino 92 Costos de produccion agrfcola 093 Centros de costos, como servicentro detractores, para luego a fin de mes el costo del servicio dado por los servicentros (u otras areas de apoyo) al campo, cargar a la cuenta92 y abonar ala cuenta 93. La diferencia de costeo puede transitoriamente formal' parte del saldo de lacuenta 930 transferirse ala cuenta 99 Variaciones del costo agricola. Los gastos indirectos que al momento de su contabilizacion no se puedan identificarcon cierta clase de cultivo, labor y campo de cultivo, incluso a un area de servicios, se supera transitoriamente cargando el gasto a la cuenta 91 Costos por distribuir, suma sujeta a postenor redistribucion por prorrateo de acuerdo al «factor» constituido pOI'el area de campos de cultivo (hectarea) 0 jornales pagados por clase de labor.

Los costos agrfcolas directos e indirectos se registran en la cuenta 93 Centres de costos y se centraliza en la 92 Costos de produccion agricola, mas aquellos que no es posible registrar en las cuentas indicadas, se registra en la cuenta 91 Costos pordistribuir,la que se emplea en dos momentos; el primero es cuando los documentos se registran en los diferentes libroscontables (cargo a valor real), luego cuando se requiere establecer el costo agrfcola por las unidades cosechadas 0 en proceso al cierre del mes 0 perfodo, se carga a la cuenta 93 0 92 y abono a la 91. previo calculo de prorrateo, tomando como base el mirnero de jornaleso salarios pagados en las diferentes fases del cultivo.

4. 4.- CENTROS DE COSTOS AGRICOLAS

4.4.1. Concepto.-"Los centros de Costos pecuarios agrupan las cuentas que forman la contabilidad analítica de explotación y que sirven para determinar los costos de producción agrícola.

"La división contable de la empresa en tantas áreas como sean necesarias para llenar necesidades con fines de planificación y control son las que da lugar a centros de costos".

4.4.2.-Objetivos.-

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Los objetivos de los centros de costos agrícolas se agrupan de la siguiente manera:a.-Centraliza los tres elementos determinantes de costos.b.-Determina los valores de costos de producción.c.-Proporciona informes para la toma de decisiones gerenciales.d.-Determina el movimiento del ganado conjuntamente con su valor actual en un

período vegetativo.e.-Determina el valor de costos de ventas.

4.4.3.-Base.-"Los costos de producción agrícola parten de los mismos principios que rigen

los costos industriales; es decir "las empresas industriales venden mediante su sector comercialización, productos que son la consecuencia de un trabajo de transformación llevado a cabo en el sector producción". La definición adoptada para caracterizar a la Empresa Industrial se refiere a la industria manufacturera pero puede extenderse también casi sin cambios a las explotaciones agrícolas, ganaderas o mineras.

4.5.- ELEMENTOS DEL COSTO

Hay que tener en cuenta, que en los costos agrícolas también están presentes los tres elementos del costo: La materia prima, mano de obra, y los gastos indirectos, pero con otra terminología adaptada a la actividad agrícola; así podemos mencionar referente a la materia prima, se utilizará el término insumos, o también podría usarse la palabra materiales, los otros dos elementos se mantienen, por cuanto las sementeras necesitan de la mano del hombre ya sea directa o indirectamente para cumplir su plan evolutivo. Asi como de gastos complementarios muy imprescindibles para el completo desarrollo de los cultivos hasta su cosecha.

4.5.1.-LOS MATERIALES

En el campo agrario, a los materiales podemos definirlos como los insumos básicos y necesarios sobre el cual gira el proceso evolutivo, y estos son: La semilla, los fertilizantes y los pesticidas. Si bien es cierto que la semilla es el elemento principal, que sufre la transformación para dar origen a otra igual pero en cantidad, es decir una producción en masa; los otros dos elementos se refieren a los fertilizantes y pesticidas y constituyen el complemento de la semilla, los fertilizantes que comúnmente se les denomina abonos; ayuda a incrementar la producción de acuerdo a una mayor o menor utilización de éste, el grado de fertilización esta en función de la calidad de los suelos, hay que

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tener muy en cuenta de que existen tres componentes importantísimos que necesitan los cultivos para lograr un correcto desarrollo y una excelente producción, los cuales son tomados de la tierra, y si ésta es deficiente, como ocurre en todos los suelos del Perú.

Los pesticidas son en la actualidad muy usuales, debido a la abundancia debido a su gran resistencia, utilizándose una gran variedad de estos productos, y que necesariamente hay que aplicarlos con el fin de combatir los bichos que destruyen las sementerasa) Los combustibles y lubricantes.b) Repuestos.c) Materiales varios.4.5.2.-ADQUISICIONESLa división de campo, parte de la administración, encargada del control de todos los cultivos de la empresa, tomando las provisiones del caso presenta a almacén su solicitud de materiales, con el fin de cumplir con las aplicaciones de uno u otro insumo en las fechas y épocas previstas.

4.5.4.-DISTRIBUCIONLa entrega de los materiales se efectúa toda vez que los distintos departamentos lo soliciten. El comprobante que sustenta la entrega de cualquier material se el denomina Orden de Salida de Materiales, otros lo llaman Pedido de Almacén o vale de almacén.En los casos en que se produce devolución de insumos o materiales pedidos, se procederá a efectuar el reingreso a almacén, confeccionándose la respectiva "Orden de devolución de materiales" (Anexo 11)

4.5.5.- VALUACIONLa valuación de materiales o insumos salidos de almacén deberán efectuarse

a su precio justo, con el fin de mostrar un juicio razonable de los valores asignados a cada producto artículo. Hay diversos métodos de valuación y que son utilizados por muchas empresas con el solo propósito de reflejar con mayor exactitud el costo fijado a uno u otro producto o artículo, mayor exactitud el costo fijado a uno u otro producto o artículo.

Entre estos métodos tenemos:

a) Primeras entradas, primeras salidas (PEPS).b) Ultimas entradas, primeras salidas (UEPS).c) Precio promedio.a) PRIMERAS ENTRADAS, PRIMERAS SALIDAS;

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En este método denominado método PEPS o FIFO, las adquisiciones más antiguas son las que primero salen, es decir los materiales salen en el mismo orden de entrada, en otras palabras, los insumos deben ser entregados en el orden y con el precio de su compra original. Por ejemplo, si se compran 100 pernos de arado de 4"x1" a S/. 85.000 cada uno, y posteriormente 150 pernos más de las mismas características y medidas, pero a S/. 90.00 cada uno; los primeros pernos a usarse, deberá salir del almacén S/. 85.00 cada uno, y después las demás salidas se efectuarán a S/. 90.00 cada uno (Anexo 12).

b) ULTIMAS ENTRADAS, PRIMERAS SALIDAS;Denominado también método UEPS o LIFO, en ésta los precios de adquisición de los materiales de las últimas entradas al almacén son las que deberán utilizarse en primer término (Anexo 13).

c) PRECIO PROMEDIO;Este método permite una mayor uniformidad de precios entre los materiales recién adquiridos y los ya existentes, determinándose éste por división entre el importe de los materiales comprados a diversos precios y el número de unidades existentes, el cociente es el Costo Promedio (Anexo 14).

4.6.- REGISTROS CONTABLESNo obstante que la circulación de los documentos para la adquisición de materiales se inicia desde el momento en que se emite la orden de requisición de materiales, el registro en los libros contables empieza a partir de la recepción de la respectiva factura de compra, el cual deberá ser asentado en el libro Registro de Compras y Gastos, cargándose a la cuenta que la originado, es decir de acuerdo a su naturaleza, con abono a la cuenta Proveedores o Facturas por Pagar, y en algunos casos se abonará también a la cuenta Descuentos obtenidos de proveedores, siempre y cuando el proveedor las halla otorgado.

MANO DE OBRAEste rubro constituye sin lugar a dudas el segundo elemento en importancia de los costos de producción.Con la finalidad de controlar la asistencia diaria del personal, algunas empresas llevan para estos casos un formato, denominado Parte Diario de Apuntación, que servirá además para computar el número de jornales empleados en cada campo o cultivo, para la confección de la correspondiente planilla de salarios o sueldos y su posterior pago de dichas remuneraciones, así como para preparar informes con el fin de medir la eficiencia de los obreros y empleados.

La mano de obra de acuerdo a ciertas labores puede dividirse en:

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a) Jornaleros.b) Destajero o trabajadores por tarea.

PARTE DIARIO DE APUNTACIONEl parte diario de Apuntación es un formato destinado al control de la mano de obra, el cual contiene los siguientes datos:- La fecha.- Número de orden.- Nombre del trabajador.- El jornal.- Horas ordinarias trabajadas.- Horas extraordinarias o sobretiempos trabajadas.- Total diario.- Columnas para la anotación de los trabajos realizados en los campos de

cultivo.

Este formulario será llevado diariamente por el apuntador de campo, en el caso de los trabajadores de campo, el cual deberá ser entregado al planillero para que éste tome los datos necesarios para la confección de la planilla de salarios (Anexo 15).

ETAPAS DE LA MANO DE OBRAEn el campo agrícola el período vegetativo de todo cultivo debe pasar por varias etapas, es decir las diversas labores que se llevan a cabo, se les ha clasificado con la finalidad de tener una idea cabal acerca de las inversiones efectuadas durante todo el desarrollo de un cultivo.Las etapas definidas son las siguientes:- Preparación de terreno.- Siembra.- Cultivo.- Cosecha.- Transporte.PREPARACION DE TERRENO;

Es la primera etapa de un cultivo, en donde se realizan una serie de trabajos con el fin de acondicionar la tierra y dejarla en óptimas condiciones para la siembra. Como es sabido todo campo al destinarse para un determinado cultivo, primeramente habrá que eliminar los deshechos existentes, pertenecientes al cultivo anterior, ya sea mediante el retiro de desmonte en ciertos casos, amontonamiento de paja y quema de otros.Las labores propias de la preparación de terreno son:1.- Incorporación de Materia Orgánica;

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Que consiste en la aplicación de guano, ya sea de gallina o de otros animales de terreno, con la finalidad de ir mejorando la calidad de los suelos, generalmente esto se practica en campos arenosos que son pocos retentivos o en aquellos demasiado pobres en materia orgánica.2.- Rozo;

Es la limpieza del campo de hierbas o arbustos campestres esta labor generalmente se realiza a lampa.

3.- Matada;Este trabajo consiste en cortar la planta a ras del suelo y puede ser efectuada a lampa, es decir en forma manual o con implementos especiales llamados matadoras, los cuales son acoplados al tractor, la primera es demasiado laboriosa por cuanto requiere un gran número de jornales, y la segunda es más efectiva ya que ahorra tiempo, siendo además los gastos menores.

4.- Pajeo;Denominado también amontonamiento de paja, en esta labor el trabajador comenzará a juntar la paja dejada en el campo después del rozo o matada, formando grandes montones.

5.- Quema;Labor sumamente sencilla, que consiste en prender fuego a los montones de paja.

6.- Remojo;Labor denominada también machaco, en ésta, el campo es cubierto totalmente de agua, con la finalidad de ablandarlo para las posteriores labores.

7.- Barbecho;Es la roturación de la tierra, efectuada con la finalidad de removerla y suavizarla, denominada también arado en húmedo, pudiendo realizarse mecánicamente es decir con discos de arado, implemento que es acoplado al tractor, con quien se logra un mejor trabajo ya que alcanza mayor

Profundidad debido a la mayor fuerza que ejerce la máquina. También se efectúa por tracción animal, el cual debido a su lentitud, se le utiliza para trabajos en áreas reducidas.8.- Sub-solado;

Trabajo que se ejecuta con el propósito de remover el suelo alcanzando la mayor profundidad posible, labor realizada especialmente para el cultivo de caña de azúcar.

9.- Gradeo;Esta labor se realiza cuando el suelo es demasiado compacto, el cual después de haber sido barbechado han quedado trozos de tierra demasiado grandes, por lo que al pasar la grada, implemento compuesto de dos tipos

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de discos (los discos lisos que son los roturadores van en primera fila, y los discos dentados que son los trituradoras van en el lado posterior), acondicionan el terreno, debido a la disponibilidad de sus discos.

10.- Nivelación;Trabajo realizado a máquina con un implemento agrícola llamado niveladora y que consiste en aplanar todo el terreno, a esta labor otros le llaman planchado.

11.- Trazado de Cortaderas;Llamado también trazado de patillas, se efectúa con el fin de llevar y distribuir el agua por todo el campo, este trabajo se realiza con un implemento llamado cajón, con el cual se traza las patillas, siempre buscando el nivel del agua.

12.- Levante de Acequia;Viene a ser el reacondicionamiento de las acequias, reparando sus bordes para evitar las quiebras (roturas) con el propósito de prepararlas y dejarlas aptas para el sembrío.

13.- Limpieza de Sangradera;Con el fin de que fluya el exceso de agua del terreno y no se produzcan afloraciones de agua en la sementera, se trazan sangraderas, las cuales deben ser profundas, manteniéndose siempre limpias.

SIEMBRAEs la segunda fase del período vegetativo de una sementera, en donde el agricultor prepara la semilla, para la siembra teniendo en consideración los distanciamiento que requiere uno u otro cultivo, resembrándose asimismo las partes en blanco y aplicándoles también el regadío correspondiente a esta etapa. Las labores que se realizan en esta fase son:1.- Surqueo;

Labor realizada generalmente con un implemento agrícola y consiste en el rayado del campo, teniendo en cuenta las distancias y profundidades, las cuales varían de uno a otro cultivo, quedando listo para el sembrío.

2.- Preparación de semilla;Hay semillas que necesitan un tratamiento especial antes de ser sembradas por ejemplo: La semilla de algodón necesita aplicársele un desinfectante y ser remojada antes de la siembra, la papa es otro cultivo cuya semilla también tiene que desinfectarse y dejarse brotar antes de ser colocados en el suelo, para asegurar de ésta manera un crecimiento parejo.

3.- Siembra;Este trabajo se refiere a la colocación de la semilla en el suelo a lo largo de los surcos, teniendo en consideración la distancia de acuerdo a la naturaleza de cada cultivo, generalmente se realiza a mano con la ayuda de

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una lampa y en otras ocasiones con implemento agrícolas, llamadas sembradoras.

4.- Resiembra;Es una labor realizada con la finalidad de sembrar las partes en blanco que han quedado después de la siembra.

5.- Transplante;Consiste en trasladar íntegramente las plantitas desde el almácigo hasta los surcos, en donde son fijados al suelo definitivamente.

6.- Desahíje;El agricultor deberá arrancar las plantitas que existen en exceso con el propósito de dejar solamente lo necesario y para mantener las distancias reglamentarias.

CULTIVOEs la etapa de las labores culturales, en donde prácticamente los trabajos

son de mantenimiento de la sementera. En esta fase se le cuidará de tenerlos limpios de toda clase de hierbas, abonando también en su debido tiempo, así como de darle en forma oportuna las aplicaciones de pesticidas con el fin de asegurar un normal desarrollo del cultivo. Entre las principales tareas tenemos:

1.- Raspa, repique o deshierbo;Esta tarea consiste en despejar de malas hierbas a la sementera, ya que de no efectuarse la perjudicaría, quitándole los nutrientes que deben absorber la planta, asegurándoles un mal crecimiento y una baja producción en sus cosechas.

2.- Aporqué;Este trabajo se realiza con la finalidad de dar apoyo y fijar la planta con más consistencia en el suelo mediante la cobertura de ésta con tierra; esta labor se lleva a cabo con la ayuda de un implemento agrícola, denominado cajón, con el cual se roturan los surcos abriendo de esta manera un nuevo surco.

3.- Poda;Labor consistente en el corte de una parte de la planta, en una determinada época, con la finalidad de proteger los nuevos rebrotes y asegurar buenas cosechas.

4.- Riego;Consiste en proporcionarle agua a la planta cada cierto período.

5.- Preparación de Abono;Se refiere a la mezcla que debe hacerse de los elementos que se van a aplicar a la sementera, generalmente estos elementos son:

6.- Abonamiento;

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Es la aplicación del fertilizante al cultivo, pudiendo ser ésta, mediante el puyado, en donde el abono se introduce en un hoyo hecho a lampa, el cual deberá ser tapado posteriormente; al boleo, cuando se esparce el abono a lo largo de los surcos, realizándose generalmente antes del aporqué.

7.- Aplicación de Insecticidas;Llamado también fumigación y consiste en aplicar a los cultivos una serie de productos químicos, con el fin de combatir las plagas que atacan a la sementera. Esta puede efectuarse normalmente mediante el uso de bombas de mochila, mecánicamente, empleando grandes tanques con boquillas múltiples, y que funcionan con la toma de fuerza del tractor, y por avión, denominado en este caso fumigación aérea.

8.- Cultivo;Labor que se realiza con el propósito de no permitir el brote de malas hierbas en el surco, se ejecuta dicho trabajo con un implemento denominadocultivadora, el cual esta provisto de puntas dispuestas de tal manera que

barque todo el surco.

COSECHALa cosecha corresponde a la cuarta fase del período vegetativo de una planta. Esta etapa abarca las labores de la cosecha propiamente dicha, hasta su embalaje, en donde el producto se encuentra listo para ser transportado para su venta. Las labores de esta fase son las siguientes:1.- Cosecha;

Que consiste en obtener los frutos o productos de las plantas, pudiendo efectuarse ésta manualmente, a la que se le denomina apaña, o mecánicamente el corte de la planta con máquinas especiales.

2.- Trilla o Desgrane;Mediante el cual los granos son extraídos de sus vainas o mazorcas, ya sea mediante paleo o mecánicamente, con máquinas trilladoras o desgranadores.

3.- Arrume;Consiste en el amontonamiento del producto, con el fin de poderle cargar y transportarlo.

4.- Selección;La selección se efectúa con el propósito de clasificar los productos de acuerdo a su calidad y tamaño.

5.- Embalaje;Es una labor mediante el cual el producto es llenado en cajas, cajones o sacos, según el tipo de producto.

TRANSPORTE

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Es la última etapa de un cultivo, en donde el producto ya embalado es trasladado desde el campo a los depósitos listo para ser vendido.Para este fin enumeramos las labores más usuales:1.- Carguío;

Que puede ser manual o mecánico.2.- Transporte;

Que puede ser manual o mecánico.

DISTRIBUCION DE LA MANO DE OBRALa distribución de la mano de obra se realiza, teniendo en cuenta las apuntaciones hechas en los partes diarios, en donde el "costeador", sobre la base de los datos consignados concentra los cargos efectuados en cada uno de los centros de costo. Es menester hacer los resúmenes mensualmente, asignándole a cada cultivo las labores que realmente se han ejecutado. De esta manera el encargado de costo separará los jornales directos e indirectos, para efecto de ir preparando los cuadros para la distribución de los demás gastos operativos. Hay que tener sumo cuidado al agrupar los Centros de Costos, en lo que respecta a los jornales cargados directamente a los campos, estos deberán

La distribución de los jornales indirectos se realiza basándose en los jornales invertidos y de acuerdo al área del campo. Entre los jornales que se distribuyen de acuerdo a la remuneración invertida son:

a) Días feriados.b) Los dominicales.

REGISTRO CONTABLEUna vez cuadrado y resumido los partes diarios de Apuntación y conciliado los totales en el libro de planillas de salarios, se origina un asiento contable que será elaborado en la sección de costos.

CONTABILIZACION DE LA PLANILLA

El punto de partida para la elaboración de la planilla tanto de salarios como de sueldos, son los partes diarios de Apuntación; de donde el planillero tomará los datos consignados por el apuntador. Básicamente fijará su atención al tiempo que ha laborado cada trabajador, los cuales serán anotados en la respectiva planilla.Una vez hechos todos los pases al libro se procederá al cierre de la semana o quincena, según sea la forma o modalidad de pago de la empresa.

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ALQUILERES INTERNOSA.- GENERALIDADES;

En la actualidad las empresas tratando de evitar pagar los altos precios de alquileres de vehículos y maquinarias agrícolas, en especial de tractores imprescindibles para realizar diversas labores propias del campo, efectúan adquisiciones, incrementando su activo fijo tangible, con el solo propósito de disminuir sus gastos de operación en el rubro alquileres. Pero para efectuar una inversión de esta naturaleza se deberá hacer un estudio de las necesidades de hora máquina anuales, las cuales deberán estar en función del área cultivable, determinando de esta manera si es factible o no realizar una adquisición de este tipo, ya que si las dimensiones del terreno de la empresa son reducidas, las necesidades son mínimas, no justificaría hacer la inversión.Toda empresa agrícola que cuenta con sus unidades destinadas a prestar servicio en ésta, será necesario establecer su costo de hora máquina, con el fin de valorizar los trabajos realizados, estableciéndose así los alquileres internos.

B.- DETERMINACION;Una forma de obtener el costo de los servicios prestados por las maquinarias de la empresa (Alquileres Internos) es mediante la concentración en los servicentros establecidos de los diversos gastos que ocasione cada unidad, tales como los salarios que pueden ser del chofer (camión, camioneta) o del tractorista, las leyes sociales originada por dichas remuneraciones, utilizados, reparaciones, seguros, depreciación, etc.

4.7.- ESTRUCTURA FUNCIONAL DE COSTOS EMPRESARIALESPara los fines que se prosigue, se ha resumido en 3 sectores básicos y su relación con la división funcional de la contabilidad de costos o sea Producción, Comercialización y Administración; surgen las tres divisiones funcionales en que por razones históricas y didácticas se acostumbró a separar el estudio de los Costos.Costo de Producción

El ámbito del Costo de Producción, comienza con la compra de bienes y servicios necesarios para el proceso productivo y termina con la puesta del producto a disposición del sector de comercialización.

El costo de producción estará formado entonces por todas aquellas erogaciones pasadas, futuras o contemporáneas con el hecho productivo, que beneficien o sean motivadas, por la producción de que se trata.

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Los costos de producción permanecen en el activo hasta la venta de los productos. Esto no significa que dentro del sector producción, no puedan existir erogaciones cuya incorporación al activo no corresponda. Por ejm: cargos que llevarían los valores de inventario, por encima de los valores netos de realización.Costos de Comercialización

El ámbito del costo de comercialización también es conocido como de distribución, comienza en el punto final del costo de producción y termina con la entrega de lo vendido.Costo de Administración

Como consecuencia de la división de la empresa en los tres sectores básicos de producción, comercialización y administración; todo costo que no deba incluirse en alguna de las dos primeras clasificaciones; será incluida en la tercera, de esta manera los costos administrativos serán aquellos, que benefician a la empresa en su conjunto.

Los gastos administrativos deben cargarse contra cuentas de resultado, en el período en que se produzcan sin pasar por los inventarios.

4.8 . ANALISIS DEL COSTO DE PRODUCCIONLos elementos constitutivos de los costos de producción pueden clasificarse

de varias maneras, según sean las características que se tomen como referencia y el objetivo que se persiga con la clasificación; así podemos mencionar de la siguiente manera:a.-Desde el punto de vista de su clase o naturaleza los elementos del costo

pueden clasificarse en:1.- Materiales2.- Mano de obra3.- Gastos varios.

b.-Desde el punto de vista de la relación que los gastos tengan con la unidad de costos que se tome como referencia, se clasifican en:

1.- Directos.2.- Indirectos.

c.-Desde el punto de vista del comportamiento de los costos frente a variaciones en el volumen de actividad pueden clasificarse en:

1.- Variables.2.- Fijos.

4.9 .- DETERMINACION DE LOS COSTOS"El conjunto de procedimientos, técnicas e informes estructurados que tiene

por objeto, la determinación de los costos unitarios de producción y el control de las operaciones del ciclo productivo".

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Sobre la base de esta definición es posible clasificar los costos de acuerdo al carácter o tipo de producción; para el caso a través de varios métodos de costeo.a. Costeo Directo.- Método que considera las cargas directamente atribuibles a

la actividad agrícola o ganadera.b.-Costeo por Absorción.- Método que consiste en aplicar tanto los costos

directos o fijos como las variables o indirectos al costeo de producción agrícola.

c.-Costeo por Operaciones.- El método es una variable del costeo por procesos, que consiste en que, en él los costos se acumulan en base a las distintas operaciones por las que debe pasar un producto. En este método se acumulan los costos de conversión a los costos materiales para obtener el costo total.

5. EVOLUCION DEL PLAN CONTABLE EN EL MUNDO Y EN EL PERU5.1. A NIVEL MUNDIAL

5.2. EN EL PERU ANTIGUO Y ACTUAL

PLAN DE CUENTAS PARA EMPRESA AGRICOLA

CÓDIGO DESCRIPCIÓN DE LA CUENTAELEMENTO 1: ACTIVO DISPONIBLE Y EXIGIBLE10 EFECTIVO Y EQUIVALENTES DE EFECTIVO

101 Caja

102 Fondos Fijos

103 Efectivo En Tránsito

104 Cuentas Corrientes En Instituciones Financieras

1041 Cuentas Corrientes Operativas

1042 Cuentas Corrientes Para Fines Específicos

105 Certificados Bancarios

105 Certificados Bancarios

102

1105

2 Otros10

6 Depósitos En Instituciones Financieras106

1 Depósitos De Ahorro106

2 Depósitos A Plazo10

7 Fondos Sujetos A Restricción107

1 Fondos Sujetos A Restricción11 INVERSIONES FINANCIERAS

111 Inversiones al Valor Razonable

1111 Valores Emitidos O Garantizados Por El Estado

1112 Valores Emitidos Por El Sistema Financiero

1113 Valores Emitidos Por Empresas

1114 Otros Títulos Representativos De Deuda

1115 Participaciones En Entidades

112 Inversiones Disponibles Para La Venta

1121 Valores Emitidos O Garantizados Por El Estado

1122 Valores Emitidos Por El Sistema Financiero

1123 Valores Emitidos Por Empresas

1124 Otros Títulos Representativos De Deuda

113 Activos Financieros – Compromiso De Compra

1131

Inversiones Mantenidas Para Negociacion - Acuerdo De Compra

103

1132

Inversiones Disponibles Para La Venta - Acuerdo De Compra

12

CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES – TERCEROS

121 Facturas, Boletas Y Otros Comprobantes Por Cobrar

1211 No Emitidas

1212 Emitidas En Cartera

1213 En Cobranza

1214 En Descuento

122 Anticipos De Clientes

123 Letras Por Cobrar

1231 En Cartera

1232 En Cobranza

1233 En Descuento

13

CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES – RELACIONADAS


1311 No Emitidas

13111 Matriz13112 Subsidiarias13113 Asociadas13114 Sucursales

1312 Emitidas En Cartera


1313 En Cobranza

104


1314 En Descuento


132 Anticipos Recibidos


1331 En Cartera


1332 En Cobranza


1333 En Descuento


14

CUENTAS POR COBRAR AL PERSONAL, A LOS ACCIONISTAS (SOCIOS), DIRECTORES Y GERENTES

141 Personal

1411 Préstamos

1412 Adelanto De Remuneraciones

1413 Entregas A Rendir Cuenta

105

142 Accionistas (O Socios)

1421 Suscripciones Por Cobrar A Socios O Accionistas

1422 Préstamos

143 Directores

144 Gerentes

148 Diversas

16 CUENTAS POR COBRAR DIVERSAS - TERCEROS

161 Préstamos

1611 Con Garantía

1612 Sin Garantía

162 Reclamaciones A Terceros

1621 Compañías Aseguradoras

1622 Transportadoras

1623 Servicios Públicos

163 Intereses, Regalías Y Dividendos

1631 Intereses

1632 Regalías

1633 Dividendos

164 Depósitos Otorgados En Garantía

1641 Préstamos De Instituciones No Financieras

106

1642 Préstamos De Instituciones Financieras

165 Venta De Activo Inmovilizado

1651 Inversión Mobiliaria

1652 Inversión Inmobiliaria

1653 Inmuebles, Maquinaria Y Equipo

1654 Intangibles

1655 Activos Biológicos

166 Activos Por Instrumentos Financieros Derivados

1661 Cartera de Negociacion

1662 Instrumentos de Cobertura

168 Otras Cuentas Por Cobrar Diversas

17

CUENTAS POR COBRAR DIVERSAS - RELACIONADAS

171 Préstamos

1711 Con Garantía


1712 Sin Garantía


172 Intereses, Regalías Y Dividendos

1721 Intereses

107


1722 Regalías


1723 Dividendos

17231 Matriz17232 Subsidiarias17233 Asociadas

173 Depósitos Otorgados En Garantía


1741 Inversión Mobiliaria

1742 Inversión Inmobiliaria

1743 Inmuebles, Maquinaria Y Equipo

1744 Intangibles

1745 Activos Biológicos

175 Activos Por Instrumentos Financieros Derivados


18

SERVICIOS Y OTROS CONTRATADOS POR ANTICIPADO

181 Intereses

182 Seguros

183 Alquileres

18 Primas Pagadas Por Opciones

108

418

5 Mantenimiento De Activos Inmovilizados18

9 Otros Gastos Contratados Por Anticipado19 ESTIMACIÓN DE CUENTAS DE COBRANZA DUDOSA

191 Cuentas Por Cobrar Comerciales - Terceros



192

Cuentas Por Cobrar Al Personal, A Los Accionistas (Socios), Directores Y Gerentes

1921 Personal

1922 Accionistas

1923 Directores

1924 Gerentes

1929 Diversas

193 Cuentas Por Cobrar Relacionadas

1931 Cuentas por Cobrar Comerciales

19311 Facturas, Boletas Y Otros Comprobantes Por Cobrar19312 Letras Por Cobrar

1932 Cuentas Por Cobrar Diversas

19321 Prestamos19322 Intereses Regalias Y Dividendos19323 Depositos Otorgados En Garantia19324 Venta De Activo Inmovilizado19328 Otras Cuentas Por Cobrar Diversas

194 Cuentas Por Cobrar Diversas- Terceros

1941 Prestamos

109

1942 Reclamaciones A Terceros

1943 Intereses Regalias Y Dividendos

1944 Depositos Otorgados En Garantia



ELEMENTO 2: ACTIVO REALIZABLE20 MERCADERÍAS

201 Mercaderías Manufacturadas

2011 Mercaderías Manufacturadas

20111 Costo20112 Valor Razonable

202 Mercaderías De Extracción

203 Mercaderías Agropecuarias Y Piscícolas

2031 De Origen Animal

2032 De Origen Vegetal

204 Mercaderías Inmuebles

208 Otras Mercaderías

21 PRODUCTOS TERMINADOS

211 Productos Manufacturados

212 Productos De Extracción Terminados

213 Productos Agropecuarios Y Piscícolas Terminados


21311 Costo

110

21312 Valor Razonable213

2 De Origen Vegetal21321 Costo21322 Valor Razonable

214 Productos Inmuebles

215 Existencias De Servicios Terminados

217 Otros Productos Terminados

218 Costos De Financiación – Productos Terminados

22 SUBPRODUCTOS, DESECHOS Y DESPERDICIOS

221 Subproductos

222 Desechos Y Desperdicios

23 PRODUCTOS EN PROCESO

231 Productos En Proceso De Manufactura

232 Productos Extraídos En Proceso De Transformación

233 Productos Agropecuarios Y Piscícolas En Proceso



2332 De Origen Vegetal


234 Productos Inmuebles En Proceso

235 Existencias De Servicios En Proceso

237 Otros Productos En Proceso

23 Costos De Financiación – Productos En Proceso

111

824 MATERIAS PRIMAS

241 Materias Primas Para Productos Manufacturados

242 Materias Primas Para Productos De Extracción

243

Materias Primas Para Productos Agropecuarios Y Piscícolas

244 Materias Primas Para Productos Inmuebles

25

MATERIALES AUXILIARES, SUMINISTROS Y REPUESTOS

251 Materiales Auxiliares

252 Suministros

2521 Combustibles

2522 Lubricantes

2523 Energía

253 Repuestos

26 ENVASES Y EMBALAJES

261 Envases

262 Embalajes

27

ACTIVOS NO CORRIENTES MANTENIDOS PARA LA VENTA

271 Inversiones Inmobiliarias

2711 Terrenos

2712 Edificaciones

272

Inmuebles, maquinaria y equipo

112

2721

Terrenos

2722

Edificaciones

2723

Maquinarias y equipos de explotación

2724

Equipo de transporte

2725

Muebles y enseres

2726

Equipos diversos

2727

Herramientas y unidades de reemplazo

273

Intangibles

2731

Concesiones, licencias y derechos

2732

Patentes y propiedad industrial

2733

Programas de computadora (software)

3735

Fórmulas, diseños y prototipos

274

Activos biológicos

2741

Activos biológicos en producción

2741 ganado vacuno2742 ganado ovino2743 ganado alpacuno2744 ganado equino2745 ganado porcino

2742

Activos biológicos en desarrollo

28 EXISTENCIAS POR RECIBIR

281

Mercaderías

284

Materias primas

28 Materiales auxiliares, suministros y repuestos

113

528

6Envases y embalajes

29 DESVALORIZACIÓN DE EXISTENCIAS

291

Mercaderías

2911

Mercaderías manufacturadas

2912

Mercaderías de extracción

2913

Mercaderías agropecuarias y piscícolas

2914

Mercaderías inmuebles

2918

Otras mercaderías

292

Productos terminados

2921

Productos manufacturados

2922

Productos de extracción terminados

2923

Productos agropecuarios y piscícolas terminados

2924

Productos inmuebles

2925

Existencias de servicios terminados

2927

Otros productos terminados

2928

Costos de financiación – Productos terminados

293

Subproductos, desechos y desperdicios

2931

Subproductos

2932

Desechos y desperdicios

294

Productos en proceso

114

2941

Productos en proceso de manufactura

2942

Productos extraídos en proceso de transformación

2943

Productos agropecuarios y piscícolas en proceso

2944

Productos inmuebles en proceso

2945

Existencias de servicios en proceso

2947

Otros productos en proceso

2948

Costos de financiación – Productos en proceso

295

Materias primas

2951

Materias primas para productos manufacturados

2952

Materias primas para productos de extracción

2953

Materias primas para productos agropecuarios y piscícolas

2954

Materias primas para productos inmuebles

296

Materiales auxiliares, suministros y repuestos

2961

Materiales auxiliares

2962

Suministros

2963

Repuestos

297

Envases y embalajes

2971

Envases

2972

Embalajes

298

Existencias por recibir

115

2981

Mercaderías

2982

Materias primas

2983

Materiales auxiliares, suministros y repuestos

2984

Envases y embalajes

ELEMENTO 3: ACTIVO INMOVILIZADO30 INVERSIONES MOBILIARIAS

301

Inversiones a ser mantenidas hasta el vencimiento

3011

Instrumentos financieros representativos de deuda

30111 Valores emitidos o garantizados por el Estado30112 Valores emitidos por el sistema financiero30113 Valores emitidos por las empresas30114 otros titulos representativos de deuda

302

Instrumentos financieros representativos de derecho patrimonial

3021

Certificados de suscripción preferente

3022

Acciones representativas de capital social

3023

Acciones de inversion

30231 Subsidiarias, asociadas y sucursales30232 otras

3024

Certificado de participacion de fondos

30241 Fondos mutuos30242 Fondos de inversion

3025

asociaciones en participaciones y consorcios

3028

Otros titulos representativos de patrimonio

31 INVERSIONES INMOBILIARIAS

311

Terrenos

311 Urbanos

116

131111 Valor razonable31112 Costo31113 Revaluación

3112

Rurales

31121 Valor razonable31122 Costo31123 Revaluación

312

Edificaciones

3121

Edificaciones

31211 Valor razonable31212 Costo31213 Revaluación31214 Costos de financiación – Inversiones inmobiliarias

32

ACTIVOS ADQUIRIDOS EN ARRENDAMIENTO FINANCIERO

321

Inversiones inmobiliarias

3211

Terrenos

3212

Edificaciones

322

Inmuebles, maquinaria y equipo

3221

Terrenos

3222

Edificaciones

3223


3224


3225

Muebles y enseres

3226

Equipos diversos

3227


3 INMUEBLES, MAQUINARIA Y EQUIPO

117

333

1Terrenos

3311

Terrenos

33111 Costo33112 Revaluación

332

Edificaciones

3321

Edificaciones administrativas

33211 Costo de adquisición o producción33212 Revaluación33213 Costo de financiación - Edificaciones

3322

Almacenes

33221 Costo de adquisición o producción33222 Revaluación33223 Costo de financiación - Almacenes

3323

Edificaciones para producción

33231 Costo de adquisición o producción33232 Revaluación33233 Costo de financiación – Edificaciones para producción

3324

Instalaciones

33241 Costo de adquisición o producción33242 Revaluación33243 Costo de financiación – Instalaciones

333


3331


33311 Costo de adquisición o producción33312 Revaluación

33313Costo de financiación – Maquinarias y equipos de explotación

334


3341

Vehículos motorizados

33411 Costo

118

33412 Revaluación334

2Vehículos no motorizados


335

Muebles y enseres

3351

Muebles


3352

Enseres


336

Equipos diversos

3361

Equipo para procesamiento de información (de cómputo)


3362

Equipo de comunicación


3363

Equipo de seguridad


3369

Otros equipos


337


3371

Herramientas


3372

Unidades de reemplazo

33721 Costo

119

33722 Revaluación33

8Unidades por recibir

3381


3382


3383

Muebles y enseres

3386

Equipos diversos

3387


339

Construcciones y obras en curso

3391

Adaptación de terrenos

3392

Construcciones en curso

3393

Maquinaria en montaje

3394

Inversión inmobiliaria en curso

3397

Costo de financiación – Inversiones inmobiliarias

33971 Costo de financiación - Edificaciones339

8Costo de financiación – Inmuebles, maquinaria y equipo

33981 Costo de financiación – Edificaciones

33982Costo de financiación – Maquinarias y equipos de explotación

3399

Otros activos en curso

34 INTANGIBLES

341

Concesiones, licencias y otros derechos

3411

Concesiones


341 Licencias

120


3419

Otros derechos


342


3421

Patentes


343


3431

Aplicaciones informáticas


344

Costos de exploración y desarrollo

3441

Costos de exploración

34411 Costo344

2Costos de desarrollo

34421 Costo34

5Fórmulas, diseños y prototipos

3451

Fórmulas


3452

Diseños y prototipos


346

Reservas de recursos extraíbles

3461

Minerales

346 Petróleo y gas

121

2346

3Madera

3469

Otros recursos extraíbles

347

Plusvalía mercantil

3471

Plusvalía mercantil

349

Otros activos intangibles

35 ACTIVOS BIOLÓGICOS

351

Activos biológicos en producción

3511

De origen animal

35111 Valor razonable35112 Costo

3512

De origen vegetal

35121 Valor razonable35122 Costo

352

Activos biológicos en desarrollo

3521

De origen animal

35211 Valor razonable35212 Costo35213 Costo de financiación

3522

De origen vegetal

35221 Valor razonable35222 Costo35223 Costo de financiación

36 DESVALORIZACIÓN DE ACTIVO INMOVILIZADO

361

Desvalorización de inversiones inmobiliarias

3611

Terrenos

361 Edificaciones

122

236121 Edificaciones - Costo de construcción36122 Edificaciones - Costo de financiación

363

Desvalorización de inmuebles, maquinaria y equipo

3631

Terrenos

3632

Edificaciones

36321 Edificaciones – Costo de adquisición o construcción36322 Edificaciones - Costo de financiación

3633


36331Maquinarias y equipos de explotación – Costo de adquisición o construcción

36332Maquinarias y equipos de explotación - Costo de financiación

3634


3635

Muebles y enseres

3636

Equipos diversos

3637


364

Intangibles

3641

Concesiones, licencias y otros derechos

3642


3643


3644

Costos de exploración y desarrollo

3645

Fórmulas, diseños y prototipos

3649

Otros activos intangibles

365

Desvalorización de activos biológicos

365 Activos biológicos en producción

123

1365

2Activos biológicos en desarrollo

36521 Activos biológicos en desarrollo - Costo36522 Activos biológicos en desarrollo - Costo de financiación

37 ACTIVO DIFERIDO

371

Impuesto a la renta diferido

372

Participaciones de los trabajadores diferidas

373

Intereses diferidos

3731

Intereses no devengados en transacciones con terceros

3732

Intereses no devengados en medición a valor descontado

38 OTROS ACTIVOS

381

Bienes de arte y cultura

3811

Obras de arte

3812

Biblioteca

3813

Otros

382

Diversos

3821

Monedas y joyas

3822

Bienes entregados en comodato

3823

Bienes recibidos en pago (adjudicados y realizables)

39

DEPRECIACIÓN, AMORTIZACIÓN Y AGOTAMIENTO ACUMULADOS

391

Depreciación acumulada

3911

Inversiones Inmobiliarias

39111 Edificaciones – Costo de adquisición o construcción

124

39112 Edificaciones costo de financiacion391

2Activos adquiridos en arrendamiento financiero

39121 Inversiones inmobiliarias - Edificaciones39122 Inmuebles, maquinaria y equipo - Edificaciones

39123Inmuebles, maquinaria y equipo – Maquinarias y equipos de explotación

39124 Inmuebles, maquinaria y equipo – Equipos de transporte39126 Inmuebles, maquinaria y equipo – Equipos diversos

3913

Inmuebles, maquinaria y equipo - Costo

39131 Edificaciones39132 Maquinarias y equipos de explotación39133 Equipo de transporte39134 Muebles y enseres39135 Equipos diversos39136 Herramientas y unidades de reemplazo

3914

Inmuebles, maquinaria y equipo - Revaluación

39141 Edificaciones39142 Maquinarias y equipos de explotación39143 Equipo de transporte39144 Muebles y enseres39145 Equipos diversos39146 Herramientas y unidades de reemplazo

3915

Inmuebles, maquinaria y equipo – Costo de financiación

39151 Edificaciones39152 Maquinarias y equipos de explotación

3916

Activos biológicos en producción – Costo

39161 Activos biológicos de origen animal39162 Activos biológicos de origen vegetal

3917 Activos biológicos en producción – Costo de financiación


392 Amortización acumulada

3921 Intangibles - Costo

39211 Concesiones, licencias y otros derechos

125

39212 Patentes y propiedad industrial39213 Programas de computadora (software)39214 Costos de exploración y desarrollo39215 Fórmulas, diseños y prototipos39219 Otros activos intangibles

3922 Intangibles - Revaluación

39221 Concesiones, licencias y otros derechos39222 Patentes y propiedad industrial39223 Programas de computadora (software)39225 Fórmulas, diseños y prototipos39229 Otros activos intangibles

3923 Intangibles - Costos de Financiación

39234 Costos de exploración y desarrollo39

3 Agotamiento acumulado3931 Agotamiento de reservas de recursos extraíbles

ELEMENTO 4. PASIVO40

TRIBUTOS, CONTRAPRESTACIONES Y APORTES AL SISTEMA DE PENSIONES Y DE SALUD POR PAGAR

401 Gobierno central

4011 Impuesto general a las ventas

40111 IGV - Cuenta propia401110

1 IGV - Cuenta propia SFMB401110

2 Saldo a Favor del Exportador - SFB40112 IGV - Servicios prestados por no domiciliados40113 IGV - Régimen de percepciones40114 IGV - Régimen de retenciones

4012 Impuesto selectivo al consumo

4013 Canon

40131 Canon petrolero40132 Canon minero40133 Canon gasífero40134 Canon pesquero40135 Canon hidroenergético

126

40136 Canon forestal401

5 Derechos aduaneros40151 Derechos arancelarios40152 Derechos aduaneros por ventas

4017 Impuesto a la renta

40171 Renta de tercera categoría40172 Renta de cuarta categoría40173 Renta de quinta categoría40174 Renta de no domiciliados40175 Otras Retenciones

4018 Otros impuestos y contrapestaciones

40181 Impuesto a las transacciones financieras40182 Impuesto a los juegos de casino y tragamonedas40183 Tasas por la prestación de servicios públicos40184 Regalías40185 Impuesto a los dividendos40186 Impuesto temporal a los activos netos40189 Otros impuestos

402 Certificados tributarios

403 Instituciones públicas

4031 ESSALUD

4032 ONP

4033 Contribución al SENATI

4034 Contribución al SENCICO

4039 Otras instituciones

405 Gobiernos regionales

406 Gobiernos locales

4061 Impuestos

40611 Impuesto al patrimonio vehicular

127

40612 Impuesto a las apuestas40613 Impuesto a los juegos40614 Impuesto de alcabala40615 Impuesto predial40616 Impuesto al rodaje40617 Impuesto a los espectáculos públicos no deportivos

4062 Contribuciones

4063 Tasas

40631 Licencia de apertura de establecimientos40632 Transporte público40633 Estacionamiento de vehículos40634 Servicios públicos o arbitrios40635 Servicios administrativos o derechos

407 Administradoras de fondos de pensiones

408 Empresas prestadoras de servicios de salud

4081 Cuenta propia

4082 Cuenta de terceros

409 Otros costos administrativos e intereses

41

REMUNERACIONES Y PARTICIPACIONES POR PAGAR

411 Remuneraciones por pagar

4111 Sueldos y salarios por pagar

411101 Sueldos411102 Salarios

4112 Comisiones por pagar

4113 Remuneraciones en especie por pagar

4114 Gratificaciones por pagar

4115 Vacaciones por pagar

41 Participación de los trabajadores por pagar

128

341

5 Beneficios sociales de los trabajadores por pagar415

1 Compensación por Tiempo de Servicios415

2 Adelanto de compensación por tiempo de servicios415

3 Pensiones y jubilaciones41

9 Otras remuneraciones y participaciones por pagar42

421 Facturas, boletas y otros comprobantes por pagar

4211 No emitidas

4212 Emitidas

422 Anticipos a proveedores

423 Letras por pagar

424 Honorarios por pagar

43

CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES – RELACIONADAS

431 Facturas, boletas y otros comprobantes por pagar

4311 No emitidas

4312 Emitidas

432 Anticipos otorgados

433 Letras por Pagar

44

CUENTAS POR PAGAR A LOS ACCIONISTAS, DIRECTORES Y GERENTES

441 Accionistas (o Socios)

441 Préstamos

129

1441

2 Dividendos441

9 Otras cuentas por pagar44

2 Directores442

1 Dietas44129 Otras cuentas por pagar

443 Gerentes

45 OBLIGACIONES FINANCIERAS

451 Préstamos de instituciones financieras y otras entidades

4511 Instituciones financieras

4512 Otras entidades

452 Contratos de arrendamiento financiero

453 Obligaciones emitidas

454 Otros Instrumentos financieros por pagar

4541 Letras

4542 Papeles comerciales

4543 Bonos

4544 Pagarés

4545 Facturas conformadas

4549 Otras obligaciones financieras

455 Costos de financiación por pagar

130

4551 Préstamos de instituciones financieras y otras entidades

45511 Instituciones financieras45512 Otras entidades

4552 Contratos de arrendamiento financiero

4553 Otros instrumentos financieros por pagar

45531 Letras45532 Papeles comerciales45533 Bonos45534 Pagarés45535 Facturas conformadas45539 Otras obligaciones financieras

456 Préstamos con compromisos de recompra

46 CUENTAS POR PAGAR DIVERSAS – TERCEROS

461 Reclamaciones de terceros

464 Pasivos por instrumentos financieros derivados

4641 Cartera de negociación

4642 Instrumentos de cobertura

465 Pasivos por compra de activo inmovilizado

466 Pasivos financieros – compromiso de venta

467 Depósitos recibidos en garantía

469 Otras cuentas por pagar diversas

4691 subsidios gubernamentales

47 CUENTAS POR PAGAR DIVERSAS – RELACIONADAS

471 Préstamos

4711 Matriz

131

4712 Subsidiarias

4713 Asociadas

4714 Sucursales

472 Costos de financiación

4721 Matriz

4722 Subsidiarias

4723 Asociadas

4724 Sucursales

473 Anticipos recibidos

4731 Matriz

4732 Subsidiarias

4733 Asociadas

4734 Sucursales

474 Regalías

4741 Matriz

4742 Subsidiarias

4743 Asociadas

4744 Sucursales

475 Dividendos

4751 Matriz

132

4752 Subsidiarias

4753 Asociadas

4754 Sucursales

477 Pasivo por compra de activo inmovilizado

4771 Matriz

4772 Subsidiarias

4772 Asociadas

4774 Sucursales

479 Otras cuentas por pagar diversas

4791 Matriz

4792 Subsidiarias

4793 Asociadas

4794 Sucursales

48 PROVISIONES

481 Provisión para litigios

482

Provisión por desmantelamiento, retiro o rehabilitación del inmovilizado

483 Provisión para reestructuraciones

484

Provisión para protección y remediación del medio ambiente

485 Provisión para gastos de responsabilidad social

489 Otras provisiones

133

49 PASIVO DIFERIDO

491 Impuesto a la renta diferido

4911 Impuesto a la renta diferido - Patrimonio

4912 Impuesto a la renta diferido - Resultados

492 Participaciones de los trabajadores diferidas

4921 Participaciones de los trabajadores diferidas - Patrimonio

4922 Participaciones de los trabajadores diferidas - Resultados

493 Intereses diferidos

4931 Intereses no devengados en transacciones con terceros

4932 Intereses no devengados en medición a valor descontado

ELEMENTO 5: PATRIMONIO NETO50 CAPITAL

501 Capital social

5011 Acciones

5012 Participaciones

502 Acciones en tesorería

51 ACCIONES DE INVERSIÓN

511 Acciones de inversión

512 Acciones de inversión en tesorería

52 CAPITAL ADICIONAL

521 Primas (descuento) de acciones

52 Capitalizaciones en trámite

134

2522

1 Aportes522

2 Reservas522

3 Acreencias522

4 Utilidades52

3 Reducciones de capital pendientes de formalización56 RESULTADOS NO REALIZADOS

561

Diferencia en cambio de inversiones permanentes en entidades extranjeras

562 Instrumentos financieros – cobertura de flujo de efectivo

563

Ganancia o pérdida en activos o pasivos financieros disponibles para la venta

5631 Ganancia

5632 Pérdida

564

Ganancia o pérdida en activos o pasivos financieros disponibles para la venta - Compra o venta convencional fecha de liquidación

5641 Ganancia

5642 Pérdida

57 EXCEDENTE DE REVALUACIÓN

571 Excedente de revaluación

5711 Inversiones inmobiliarias

5712 Inmuebles, maquinaria y equipos

5713 Intangibles

135

572 Excedente de revaluación – Acciones liberadas recibidas

573

Participación en excedente de revaluación – Inversiones en entidades relacionadas

58 RESERVAS

581 Reinversión

582 Reserva Legal

583 Contractuales

584 Reservas Estatutarias

585 Reservas Facultativas

589 Otras reservas

59 RESULTADOS ACUMULADOS

591 Utilidades no distribuidas

5911 Utilidades acumuladas

5912 Ingresos de años anteriores

592 Pérdidas acumuladas

5921 Pérdidas acumuladas

5922 Gastos de años anteriores

ELEMENTO 6: GASTOS POR NATURALEZA60 COMPRAS

601 Mercaderías

6011 Mercaderías manufacturadas

6012 Mercaderías de extracción

601 Mercaderías agropecuarias y piscícolas

136

3601

4 Mercaderías inmuebles601

8 Otras mercaderías60

2 Materias primas602

1 Materias primas para productos manufacturados602

2 Materias primas para productos de extracción602

3Materias primas para productos para productos agropecuarios y piscícolas

6024 Materias primas para productos inmuebles


6031 Materiales auxiliares

6032 Suministros

6033 Repuestos

604 Envases y embalajes

6040 Envases

6042 Embalajes

609 Costos vinculados con las compras

6091 Costos vinculados con las compras de mercaderías

60911 Transporte60912 Seguros60913 Derechos aduaneros60914 Comisiones60919 Otros costos vinculados con las compras de mercaderías

6092

Costos vinculados con las compras de materias primas, materiales, suministros y repuestos

60921 Transporte60922 Seguros

137

60923 Derechos aduaneros60924 Comisiones

60925Otros costos vinculados con las compras de materias primas, materiales, suministros y repuestos

61 VARIACIÓN DE EXISTENCIAS

611 Mercaderías

6111 Mercaderías manufacturadas

6112 Mercaderías de extracción

6113 Mercaderías agropecuarias y piscícolas

6114 Mercaderías inmuebles

6115 Otras mercaderías

612 Materias primas

6121 Materias primas para productos manufacturados

6122 Materias primas para productos de extracción

6123

Materias primas para productos para productos agropecuarios y piscícolas

6124 Materias primas para productos inmuebles


6131 Materiales auxiliares

6132 Suministros

6133 Repuestos

614 Envases y embalajes

6141 Envases

138

6142 Embalajes

62 GASTOS DE PERSONAL, DIRECTORES Y GERENTES

621 Remuneraciones

6211 Sueldos y salarios

6212 Comisiones

6213 Remuneraciones en especie

6214 Gratificaciones

6215 Vacaciones

622 Otras remuneraciones

623 Indemnizaciones al personal

624 Capacitación

625 Atención al personal

626 Gerentes

627 Seguridad y previsión social

6271 Régimen de prestaciones de salud

6272 Régimen de pensiones

6273

Seguro complementario de trabajo de riesgo, accidentes de trabajo y enfermedades profesionales

6274 Seguro de vida

6275

Seguros particulares de prestaciones de salud EPS y otros particulares

6276 Caja de beneficios de seguridad social del pescador

139

628

Remuneraciones al directorio

629 Beneficios sociales de los trabajadores

6291 Compensacion por tiempo de servicios

6292 Penciones y Juvilaciones

6293 otros Beneficios pos empleos

63

GASTOS DE SERVICIOS PRESTADOS POR TERCEROS

631 Transporte,correos y gastos de viage

6311

Transporte

63111 De carga63112 De Pasageros

6312

Correos

6313

Alojamiento

6314

Alimentacion

632 Honorarios,comiciones y corretajes

6321

Honorarios

6322

Comiciones

6323

Corretajes

633 Produccion entregada a terceros

634 Mantenimiento y reparaciones

635 Alquileres

6351

terrenos

140

6352

Edificaciones

6353

Maquinarias y equipos de explotacion

6354

Equipos de Transporte

6356

Equipos diversos

636 Servicios basicos

6361

Energia electrica

6362

Gas

6363

Agua

6364

Telefono

6365

Internet

6366

Radio

6367

Cable

637 Publicidad,Publicaciones,relaciones publicas

638 Servicios de contratistas

639 Otros servicios prestados por terceros

6391

Gastos bancarios

6392

Gastos de laboratorio

64

GASTOS POR TRIBUTOS

641 Impuesto general a las ventas

642 Canones y derechos

141

6421

Canones

64211 Canon petrolero64212 Canon minero64213 Canon gasifiro64214 Canon Pesquero64215 Canon hidroenergetico64216 Canon forestal

6422

Derechos

64221 Derechos arancelarios64222 Derechos aduaneros por ventas

643 Tributos al gobierno central

645 tributos a gobiernoS Regionales y locales

646 Cotizacion con carácter de tributo

649 Otros tributos

65

OTROS GASTOS DE GESTION

651 Seguros

652 Regalias

653 Suscripciones y cotizaciones

655

Costo neto de enagenacion de activos inmovilizados y operaciones discontinuas

6551 Costo neto de enagenacion de activos inmovilizados

65511 inversiones moviliarias65512 Activos adquiridos en arrendamiento financiero65513 Inmuebles maquinaria y equipo65514 Intangibles65515 Activos Biologicos

6552

Operaciones discontinuas

656 Suministros

65 Gastos de investigacion y desarrollo

142

765

8 Gestion medioambiental65

9 Otros gastos de gestion659

1Donaciones

6592

Sanciones administrativas

66

PERDIDA POR MEDICION DE ACTIVOS NO FINANCIEROS AL VALOR RAZONABLE

661 Activos realizable

6611

Mercaderias

6612

Productos en proceso

6613

Activos no corrientes mantenidos para la venta

662 Activos inmovilizado

6621

Inverciones inmoviliarias

6622

Activos biologicos

663 Obligaciones financieras

664

Participacion en los resultados de subsidiarias y afiliadas bajo el metodo de valor patrimonial

665 Gastos por participaciones en negocios conjuntos

67 GASTOS FINANCIEROS

671 Gastos en operaciones de endeudamiento y otros

6711

Prestamos de instituciones financieras y otras entidades

6712

Contrato de arrendamiento financiero

6713

Emision y colocacion de instrumentos representativos de deuda y patrimonio

143

6714

Documentos vendidos o descontados

672 Perdida por instrumementos financieros derivados

673 Intereses por prestamos y otras obligaciones

6731

Prestamos de instituciones financieras y otras entidades

67311 Instituciones financieras67 312 Otras entidades

6732

Contrato de arrendamiento financiero

6733

Otros instrumentos financieros por Pagar

6734

Documentos vendidos o descontados

6735

Obligaciones emitidas

6736

Obligaciones comerciales

6737

Obligaciones tributarias

675 Descuentos concebidos por pronto pago

676 Diferencia de cambio

677

Perdida por medicion de activos y pasivos financieros al valor razonable

679 Otros gastos financieros

6791

Primas por obsiones

6792

Gastos financieros en medicion a valor descontado

68

VALUACION Y DETERIORO DE ACTIVOS Y PROVICIONES

681 Depreciacion

6811

Depreciacion de inverciones inmobiliarias

68111 Edificaciones-Costos68112 Edificaciones-Revaluacion

144

68113 Edificaciones-costo de financiacion681

2Depreciacion de activos adquiridos en arrendamiento financiero- inverciones moviliarias

68121 Edificaciones681

3Depreciacion de activos adquiridos en arrendamiento financiero

68131 Edificaciones68132 Maquinaria y equipos de explotacion68133 Equipo de transporte68134 Equipos diversos

6814

Depreciacion de inmuebles,maquinaria y equipo-Costo

68141 Edificaciones68142 Maquinaria y equipos de explotacion68143 Equipos de transporte68 144 Muebles y enseres68145 Equipos diversos68146 Herramientas y unidades de reemplazo

6815

Depreciacion de muebles,maquinaria y equipo Revaluacion

68151 Edificaciones68152 Maquinaria y equipos de explotacion68153 Equipos de transporte68154 Muebles y enseres68156 Herramientas y unidades de reemplazo

6816

Depreciacion de inmuebles,maquinaria y equipo-Costo financiacion

68161 Edificaciones68162 Maquinaria y equipos de explotacion

6817

Depreciacion de activos biologicos en produccion-Costo

68171 Activos biologicos de origen animal68172 Activos biologicos de origen vegetal

6818

Depreciacion de activos biologicos en produccion-Costo de financiacion

68181 Activos biologicos de origen animal68182 Activos bilogicos de origen vegetal

682 Amortizacion de intangibles

6821

Amortizacion de intangibles adquiridos-costo

68211 Concesiones,licencias y otros derechos

145

68212 Patentes de propiedad industrial68213 Programas de computadora68214 Costo de exploracion y desarrollo68215 Formulas,diseños y prototipos68219 Otros activos intangibles

6822

Amortizacion de intangibles adquiridos-revaluacion

68221 Concesiones,licencias y otros derechos68222 Patentes de propiedad industrial68223 Programas de computadora68224 Costo de exploracion y desarrollo68225 Formulas,diseños y prototipos68229 Otros activos intangibles

6823

Amortizacion de intangibles generados internamente-Costo


6824

Amortizacion de intangibles generados internamente-Revaluacion


683 Agotamiento

6831

Agotamiento de recursos naturales adquiridos

684 Valuacion de activos

6841

Estimacion de cuentas de cobranza dudosa

6842

Desvalorizacion de existencias

6843

Desvalorizacion de inverciones mobiliarias

68 Deterioro del valor de los activos

146

5685

1Desvalorizacion de inverciones mobiliarias

68511 Edificaciones685

2Desvalorizacion de inmuebles maquinaria y equipo

68521 Edificaciones68522 Maquinaria y equipos de explotacion68523 Equipo de transporte68524 Muebles y enseres68525 Equipos diversos68526 Herramientas y unidades de reemplazo

6853

Desvalorizacion de intangibles

68531 Conseciones,licencias y otros derechos68532 Patentes de propiedad industrial68533 Programas de computadora68534 Costo de exploracion y desarrollo68535 Formulas,diseños y prototipos68536 Otros activos intangibles

6854

Desvalorizacion de activos biologicos en produccion

68541 Activos biologicos de origen animal68542 Activos biologicos de origen vegetal

686 Provisiones

6861

Provicion para litigios

68611 Provicion para litigios-Costo68612 Provicion para litigios-Actualizacion financiera

6862

Provision de desmantelamiento,retiro o habilitacion del inmovilizado

68621 provsion por desmantelamiento,retiro o habilitacion del inmovilizado - costo

68622 provision por desmantelamiento,retiro o rehabilitacion del involizado - actualizacion financiera

6863

Provicion para restructuraciones

6864

Provicio para proteccion y remediacion del medio ambiente

6865

Provicion para gastos de responsabilidad social

147

6869

Otras provisiones

69 COSTO DE VENTAS

691 Mercaderias

6911

Mercaderias manufacturadas

69111 Terceros69112 Relacionadas

6912 Mercaderias de extraccion


6913 Mercaderias agropecuarias y piscicolas


6914 Mercaderias inmuebles


6915 Otras mercaderias


692 Productos terminados

6921 Productos manufacturados


6922 Productos de extraccion terminados


6923 productos agricolas y piscicolas terminados


6924 productos inmuebles terminados

148


6925 existencia de servicios terminados


6926 Costo de financiacion-Productos terminados


693 Subproductos desechos y desperdicios

6931 subproductos


6932 Desechos y desperdicios


694 servicios

6941 Terceros

6942 Relacionadas

ELEMENTO 7 : INGRESOS70 VENTAS

701 Mercaderias

7011 Mercaderias manufacturadas


7012 Mercaderias de extraccion


7013 Mercaderias agropecuarias y piscicolas

70131 Terceros

149

70132 Relacionadas701

4 mercaderias inmuebles70141 Terceros70142 Relacionadas

7015 Mercaderias-Otras


702 Productos terminados



7022 Productos de extraccion terminados


7023 productos agricolas y piscicolas terminados


7024 productos inmuebles terminados


7025 existencia de servicios terminados


703 subproductos,desechos y desperdicios

7031 subproductos




70 Prestacion de servicios

150

4704

1 Terceros704

2 Relacionadas70

9 Devoluciones sobre ventas709

1 Mercaderias-Terceros70911 Mercaderias manufacturadas70912 Mercaderias de extraccion70913 Mercaderias agropecuarias y piscicolas70914 Mercaderias inmuebles70915 Mercaderias-otras

7092 Mercaderias relacionadas

70921 Mercaderias manufacturadas70922 Mercaderias de extraccion70923 Mercaderias agropecuarias y piscicolas70924 Mercaderias inmuebles70925 Mercaderias-otras

7093 Producto terminados-terceros

70931 Productos manufacturados70932 Productos de extraccion terminados70933 Productos agropecuarios y piscicolas terminados70934 Productos inmuebles terminados70935 existencia de servicios terminados

7094 Productos terminados relacionados

70941 Productos manufacturados70942 Productos de extraccion terminados70943 Productos agropecuarios y piscicolas terminados70944 Productos inmuebles terminados70945 existencia de servicios terminados

7095 Subproductos,desechos y desperdicios adicionales

70951 subproductos70952 Desechos y desperdicios

7096 Subproductos,desechos y desperdicios adicionadas

70961 subproductos

151

70962 Desechos y desperdicios709

7 Prestacion de servicios70971 Terceros70972 Relacionadas

71 VARIACION DE LA PRODUCCION ALMACENADA

711 Variacion de productos terminados


7112 Productos de extracción términos

7113 Productos agropecuarios y piscícolas terminados

7114 Productos inmuebles terminados

7115 Existencias de servicios terminados

712 Variación de subproductos, desechos y desperdicios

7121 Subproductos


713 Variación de productos en proceso

7131 Productos en proceso de manufactura

7132 Productos extraídos en proceso de transformación

7133 Productos agropecuarios y piscícolas en proceso

7134 Productos inmuebles en proceso

7135 Existencias de servicios en proceso

7138 Otros productos en proceso

714 Variación de envases y embalajes

152

7141 Envases

7142 Embalajes

715 Variación de existencias de servicios

72 PRODUCCION DE ACTIVO INMOBILIZADO


7211 Edificaciones

722 Maquinarias y otros equipos de exploración

7221 Edificaciones

7222 Maquinarias y otros equipos de exploración

7223 Equipo de transporte

7224 Muebles y enseres

7225 Equipos diversos

7226 Equipos de comunicación

7227 Equipos de seguridad

7228 Otros equipos

723 Intangibles

7231 Programas de computadoras (software)

7232 Costos de exploración y desarrollo

7233 Formulas, diseños y prototipos

724 Activos biológicos

153

7241 Activos biológicos en desarrollo de origen animal

7242 Activos biológicos en desarrollo de origen vegetal

7243 Costos de financiación y capitalización

725 Costos de financiación - Inversiones

7251 Inmobiliarias

72511Costos de financiamiento - inversiones inmobiliarias -edificaciones

7252 Costos de financiación - inmueble, maquinaria y equipo

72521 Edificaciones72522 Maquinaria y otros equipos de exploración

7253 Costos de financiación - intangibles

7254 Costos de financiación - Activos biológicos en desarrollo


73

DESCUENTOS REBAJAS Y BONIFICACIONES OBTENIDOS

731 Descuentos rebajas y bonificaciones obtenidas

7311 Terceros

7312 Relacionadas

74

DESCUENTOS REBAJAS Y BONIFICACIONES CONCEDIDOS

741 Descuentos rebajas y bonificaciones concedidos

7411 Terceros

7412 Relacionadas

75 OTROS INGRESOS DE GESTION

751 Servicios en beneficio del personal

154

752 Comisiones y corretajes

753 Regalías

754 Alquileres

7541 Terrenos

7542 Edificaciones

7543 Maquinaria y equipos de explotación

7544 Equipos de transporte

7545 Equipos diversos

755 Recuperación de cuentas de valuación

7551 Recuperación - cuentas de cobranza dudosa

7552 Recuperación - desvalorización de existencias

7553 Recuperación - desvalorización de inversiones mobiliarias

756 Enajenación de activos inmovilizados

7561 Inversiones inmovilizadas

7562 Activos adquiridos en arrendamiento financiero

7563 Inmueble maquinaria y equipo

7564 Intangibles


757

Recuperación de deterioro de cuentas de activos inmovilizados

759 Otros ingresos de gestión

155

7591 Subsidios gubernamentales

76

GANANCIA POR MEDICION DE ACTIVOS NO FINANCIEROS AL VALOR RAZONABLE

761 Activo razonable

7611 Mercaderías

7612 Productos en proceso

7613 Activos no corrientes mantenidos para la venta

762 Activo inmovilizado



763

Participación en los resultados de subsidiarias y asociadas bajo el método del valor patrimonial

764 Ingresos por participaciones en negocios conjuntos

77 INGRESOS FINANCIEROS

771 Ganancia por instrumento financiero derivado

772 Rendimiento ganados

7721 Depósitos en instituciones financieras

7722 Cuentas por cobrar comerciales

7723 Prestamos otorgados

7724 Inversiones a ser mantenidas hasta el vencimiento

7725

Instrumentos financieros representativos de derecho patrimonial

773 Dividendos

156

775 Descuentos obtenidos por pronto pago

776 Diferencia en cambio

777

Ganancia por medición de activos y pasivos financieros al valor razonable

779 Otros ingresos financieros

7792 Ingresos financieros en medición a valor descontado

78 CARGAS CUBIERTAS POR PROVISIONES

781 Cargas cubiertas por provisiones

79

CARAGAS IMPUTABLES ACUENTA DE COSTOS Y GASTOSCargas imputables a cuenta de costos y gastosGastos financieros imputables a cuentas de existencias

ELEMENTO 8: SALDOS INTERMEDIARIOS DE GESTION Y DETERMINACION DE LOS RESULTADOS DEL EJERCICIO80 MARGEN COMERCIAL

801 Margen comercial

81 PRODUCCION DE EJERCICIO

811 Producción de bienes

812 Producción de servicios

813 Producción de activo inmovilizado

82 VALOR AGREGADO

821 Valor agregado

83

EXCEDENTE BRUTO (INSUFICIENCIA BRUTA) DE EXPLORACION

831 Excedente bruto (insuficiencia bruta) de exploración

157

84 RESULTADOS DE EXPLOTACION

841 Resultados de explotación

85

RESULTADOS ANTES DE PARTICIPACIONES E IMPUESTOS

851 Resultados antes de participaciones e impuestos

87 PARTICIAPCIONES DE LOS TRABAJADORES

871 Participación de los trabajadores - corriente

872 Participación de los trabajadores - diferida

88 IMPUESTO A LA RENTA

881 Impuesto a la renta - corriente

882 Impuesto a la renta - diferido

89

DETERMINACION DEOS RESULTADOS DEL EJERCICIO

891 Utilidad

892 Perdida

ELEMENTO 9: CONTABILIDAD ANALITICA DE EXPLOTACION90 CUENTAS REFLEJAS

901 Existencias iníciales

902 Compras reflejas

903 Gastos de personal reflejas

904 Servicios de terceros reflejas

905 Cargas de gestión reflejas

906 Cargas financieras reflejas

158

907 Provisiones reflejas

908 Ventas reflejas

909 Resultados del ejercicio

910 Existencias finales reflejas

91 CENTRO DE COSTOS AGRICOLAS

911 Costos de depreciación

9111 lote A

9112 lote B

9113 lote C

912 Costos de siembra

9121 lote A

9122 lote B

9123 lote C

913 Costos de riego

9131 lote A

9132 lote B

9133 lote C

914 Costos de abonamiento

9141 lote A

9142 lote B

159

9143 lote C

915 Costos en labores culturales ( deshierbo, aporque y otros)

9151 lote A

9152 lote B

9153 lote C

916 Costos de cosecha

9161 lote A

9162 lote B

9163 lote C

92 CENTROS DE COSTOS GANADEROS

921 Ganado vacuno

9211 Vacunos leche

92111 Terneros hembras ( 0 - 12 meses)92112 Terneros Machos ( 0 - 12 meses)92113 Vaquillonas (12 -24 meses)92114 Toretes (12 -24 mese)92115 Vacas (24 a mas)92116 Toros (24 a mas)92117 Vacas reproductoras (24 a mas)92118 Toros reproductores (24 a mas)92119 Vacunos en estado de preñez

9212 Vacunos Carne

92121 Terneros hembras ( 0 - 12 meses)92122 Terneros Machos ( 0 - 12 meses)92123 Vaquillonas (12 -24 meses)92124 Toretes (12 -24 mese)92125 Vacas (24 a mas)92126 Toros (24 a mas)92127 Vacas reproductoras (24 a mas)

160

92128 Toros reproductores (24 a mas)92129 Vacunos en estado de preñez

922 Ganado ovino

9221 Cordero hembras ( 0 - 12 meses)

9222 Corderos machos ( 0 - 12 meses)

9223 Borreguillas (12 -24 meses)

9224 Carnerillos (12 -24 meses)

9225 Caponcillos (12 -18 meses)

9226 Borregas (18 a mas)

9227 Carneros (18 a mas)

9228 Capones (18 a mas)

9228 Ovinos en estado de Preñez

923 Ganado porcino

9231 Lechones (0 - 3 meses)

9232 Gorrinos (3 - 9 meses)

9233 Marranas (9 a mas)

9234 Berraco (9 a mas)

9235 Capones (9 a mas)

9236 Porcinos en estado de preñez

924 Camélidos sudamericanos

9241 Llamas

92411 llamas,Cria (0 a 6 meses )92412 Llamas,Tuis menores (6 a 12 meses)

161

92413 Llamas,Tuis mayores (12 a 24 meses)92414 Llamas madre (may.24 meses)92415 Llamas padre (may. 24 meses)92416 Llamas capones92417 Llamas en estado de preñes

9242 Alpaca

92421 Alpaca, Crias ( 0 a 6 meses)92422 Alpacas Tuis menores (6 a 12 meses)92423 Alpacas Tuis mayores (12 a 24 meses)92424 Alpacas Madres (May. 24 meses)92425 Alpacas Padres (May. 24 meses)92426 Alpacas Capones92427 Alpacas en estado de preñez

9243 Vicuñas

92431 Vicuñas Crias (0 a 6 meses)92432 Vicuñas Tuis menores (6 a 12 meses)92433 Vicuñas tuis mayores (12a 24 meses)92434 Vicuñas madre ( may. 24 meses)92435 Vicuñas padre (may. 24 meses)92436 Vicuñas Capones92437 Vicuñas en estado de preñez

9244 Huanacos

92441 huanacos Crias (0 a 6 meses)92442 Huanacos Tuis Menores (6 a 12 meses)92443 Huanacos tuis Myores (12 a 24 mese)92444 Huanacos madres (May.24 mese)92445 Huanacos padres (May.24 mese)92446 Huanacos Capones92447 Huanacos en estado de preñez

925 Ganado Caprinos

9251 cabrito (0 -6 meses)

9252 Primatos (6 -12 meses)

9253 Cabras (12 a mas)

9254 Chivos (12 a mas)

162

9255 Caprinos en estado de preñez

926 Ganado equino

9261 Ganado Caballar

92611 Crías92612 Potrillos92613 Potrancas92614 Potros92615 Yeguas92616 Caballos92617 Yeguas en estado de preñez

9262 Ganado Mular

92621 Muletos92622 Mulas92623 Machos

9263 Ganado Asnal

92631 Pollinos92632 Burros92633 Asno en estado de prenez

927 Aves

9271 Gallinaceos

92711 Pollos BB Carne92712 Pollos BB Ponedoras92713 Pollos Carne92714 Pollos92715 Gallinas Ponedoras

9272 Patos

92721 Patos BB Hembras92722 Patos BB Machos92723 Patos Adultos Hembras92724 Patos Adultos Machos

9273 Pavos

92731 Pavos BB Hembras92732 Pavos BB Machos

163

92733 Pavos Adultos Hembras92734 Pavos Adultos machos

928 Animales menores

9281 Cuyes

9282 Conejos

9283 Chichillas

9284 Peces, crustáceos y batracios

93 CENTROS DE COSTOS

931 Producto A

932 Producto B

933 Producto C

934 Producción en curso

935 Costo de ventas

94 GASTOS DE ADMINISTACION

941 Gastos de personal

942 Servicios de terceros

943 Tributos

944 Cargas diversas de gestión

945 Provisiones del ejercicio

946 Depreciación y amortización

95 GASTOS DE VENTAS

164

951 Publicidad

952 Comunicaciones

953 Gastos de personal

954 Comisiones

955 Tributaciones

956 Cargas sociales

957 Depreciaciones

97 GASTOS FINANCIEROS

971 Útiles de escritorio

972 gastos generales

973 Sueldos y salarios

974 Cargas sociales

975 Depreciaciones

98 RESULTADOS99 ENLACES INTERNOS RELACIONES INTERNAS

ELEMENTO "0": CUENTAS DE ORDENCUENTAS DE ORDEN DEUDORAS01 BIENES Y VALORES ENTREGADOS

011 Bienes en préstamo, custodia y no capitalizables

0111 Bienes en préstamo

0112 Bienes en custodia

165

012 Valores y bines entregados en garantía

0121 Cartas fianzas

0122 Cuentas por cobrar

0123 Existencias

0124 Inversiones mobiliarias



0127 Intangibles


013 Activos realizables entregados en consignación

02

DERECHOS SOBRE INSTRUMENTOS FINANCIEROS DERIVADOS

021 Contratos a futuro

022 Contratos a termino (forward)

023 Permutas Financieras (swap)

024 Contratos de opción

03 OTRAS CUENTAS DE ORDEN DEUDORAS

031 Contratos aprobados

0311 Contratos de ejecución

0312 Contratos en tramite

032 bienes dados de baja

166

0321 Suministros


039 Diversas

04 DEUDORAS POR EL CONTRARIO

CUENTAS DE ORDEN ACREEDORAS06 BIENES Y VALORES RECIBIDOS

061 Bienes recibidos en préstamo y custodia

0611 Bienes recibidos en préstamo

0612 Bienes recibidos en custodia

062 Valores y bienes recibidos en garantía

0621 Cartas fianzas

0622 Cuentas por cobrar

0623 Existencias

0624 Inversiones mobiliarias



0627 Intangibles


063 Activos realizables entregados en consignación

07

COMPROMISOS SOBRE INSTRUMENTOS FINANCIEROS DERIVADOS

071 Contratos a futuro

167

072 Contratos a termino (forward)

073 Permutas Financieras (swap)

074 Contratos de opción

08 OTRAS CUENTAS DE ORDEN ACREEDORAS

089 Diversas

09 ACREEDORAS POR EL CONTRATO

Capitulo V- ESTADOS FINACIEROS.

5.1.-concepto.Los Estado Financieros son los documentos que deben preparar la

oficina contable al terminar el ejercicio, a fin de conocer la situación financiera y los resultados económicos obtenidos en las actividades agrarias de la empresa a lo largo de un periodo.

Los Estados Financieros:La situación de una empresa y los resultados obtenidos como consecuencia de las transacciones mercantiles efectuadas en cada ejercicio, se presentan por medio de los llamados “Estados Financieros”, los que se formulan con datos que figuran en la contabilidad, para suministrar esta información a los interesados en el negocio.

Los Estados Financieros, por consiguiente, son los documentos que muestran, cuantitativamente, ya sea total o parcialmente, el origen y la aplicación de los recursos empleados para realizar un negocio o cumplir determinado

168

objetivo, el resultado obtenido en la empresa, su desarrollo y la situación financiera que guarda el negocio.

169

Sin embargo, hay algunos factores que por no ser cuantificables en dinero, no figuran en los Estados Financieros, como sucede con:

Las condiciones de mercadoLa capacidad de los administradoresLa eficiencia de la mano de obraLas fuentes de abastecimiento de materias primasEtc.

Por todo lo anterior, los Estados Financieros no pretenden ni pueden mostrar con exactitud matemática la posición financiera, los resultados obtenidos o cualquier otro aspecto del negocio pues, como hemos visto en gran parte es necesario tomar juicios y opiniones.

Elementos de los Estados Financieros

Todo Estado Financiero debe contener:

Un encabezado que indique la clase del documento de que se trata, el nombre de la empresa y la fecha de su formulación o el periodo al que se refiere.

En la parte principal del documento estará su contenido y datos medulares.

Además al pie de los mismos, deberán aparecer las firmas de quien lo formulo, y del propietario o representante legal en el caso de una persona moral, además de las notas a los Estados Financieros ya que forman parte de ellos.

170

Objetivo de los Estados Financieros Principales

Los Estados Financieros deben permitir al usuario general evaluar:

a) El comportamiento económico-financiero de la entidad, su estabilidad y vulnerabilidad; así como, su efectividad y eficiencia en el cumplimiento de sus objetivos; y

b) La capacidad de la entidad para mantener y optimizar sus recursos, obtener financiamientos adecuados, retribuir a sus fuentes de financiamiento y, en consecuencia, determinar la viabilidad de la entidad como negocio en marcha.

Propósitos de los Estados Financieros

Los propósitos de los Estados Financieros de manera enunciativa son:

1. Informar a los administradores y dirigentes de la empresa, del resultado de sus transacciones.2. Informar a los propietarios y accionistas el grado de seguridad de sus inversiones y productividad.3. Informar a los acreedores sobre la solvencia de la empresa y la naturaleza y suficiencia de su capital de trabajo (liquidez), para saberse seguros de la recuperación de sus inversiones en la empresa.4. Informar al gobierno sobre el correcto cumplimiento de la obligaciones fiscales, pues es como un socio de la empresa y coparticipe de las utilidades que obtiene, por ello es un vigilante de las operaciones realizadas por la entidad.5. Informar a los trabajadores, pues ellos participan en los resultados de operación de la empresa en un 10%6. Para fines publicitarios, o para obtención de créditos, entre otros muchos.

Los Estados Financieros deben ser útiles al usuario general para:

a) Tomar decisiones de inversión o asignación de recursos a las entidades, lo que requiere conocer la estructura financiera, la capacidad de crecimiento de la empresa su estabilidad y redituabilidad.b) Evaluar la solvencia y liquidez de la empresa, así como su capacidad para generar fondos.c) Tomar decisiones de otorgar crédito por parte de los proveedores y acreedores que esperan una retribución justa por la asignación de recursos o créditos.d) Evaluar la capacidad de la entidad para generar recursos o ingresos por sus actividades operativas.e) Distinguir el origen y las características de los recursos financieros de la entidad.f) Formarse un juicio de cómo se ha manejado la entidad y evaluar la gestión de la administración.g) Conocer de la entidad, entre otras cosas, su capacidad de crecimiento, la generación y la aplicación del flujo de efectivo, su productividad, los cambios en sus recursos y en sus obligaciones.

Los estados financieros deben proporcionar información de una entidad sobre:

• Su situación financiera• Su actividad operativa• Sus flujos de efectivo• Sus revelaciones sobre políticas contables, entorno y viabilidad como negocio en marcha

5.2.- clasificaciónLos Estados Financieros básicos, según el Art. 1 del reglamento de CONASEV, res.

182-92-EF/94-10 son: Balance General.- Es el documento contable que informa, en una fecha determinada,

el estado financiero de la empresa agraria, y presenta en forma clara el valor de sus propiedades y derechos, sus obligaciones y su capital, valuados y elaborados de acuerdo con los principios de contabilidad generalmente aceptados.

o Partes del balance: Encabezamiento.- Formado con el nombre o razón social de la empresa,

nombre del documento y fecha de la elaboración. Cuerpo y contenido.- Debe reflejar en su contenido la ecuación

patrimonial(cuentas del balance) y se presentan clasificadas en 3 títulos: Cuentas del activo; Cuentas del Pasivo y Cuentas del Patrimonio.

Firmas.- Debe llevar firmas de los responsables de su elaboración, revisión, y aprobación.

Anexos.- Se debe preparar los anexos de la cuentas, en forma detallada.o Formas de presentación de un Balance: Se puede presentar de dos formas:

En forma horizontal o de cuentas.- A lado izquierdo cuentas del Activo, a lado derecho las cuentas de pasivo y patrimonio, este modelo se basa en el esquema de la Ecuación Patrimonial: A=P+P.

En forma vertical o de reporte.- En parte superior cuentas del activo, seguida por cuentas del pasivo y patrimonio:

ACTIVO = PASIVO + PATRIMONIO. El Estado de Ganancias y Pérdidas.- Es un documento complementario y anexo al

Balance General, en la cual se informa como se obtuvo la utilidad o perdida del ejercicio contable. Esta compuesto por las cuentas del resultado(Ingresos y egresos) o costos y gastos.

o Partes del estado de ganancias y perdidas: Encabezamiento.- Formado por la razón social o nombre de la empresa, el

nombre del documento y el periodo, con fecha inicial y final, a la cual corresponde el estado de ganancias y perdidas.

Cuerpo y contenido.- Su presentación de cuentas debe facilitar su interpretación y debe ser clasificadas en la siguiente forma:

Ventas Netas s/ xxxxxxxxxxMenos: Costo de ventas xxxxxxxxxxUtilidad Bruta en ventas xxxxxxxxxxMenos: Gastos Operacionales xxxxxxxxxxUtilidad operacional xxxxxxxxxxMas: Otros ingresos xxxxxxxxxxMenos: Otros egresos xxxxxxxxxxUtilidad neta antes del impuesto xxxxxxxxxxMenos: Impuesto sobre la venta xxxxxxxxxxUtilidad Liquida xxxxxxxxxxMenos: Reservas xxxxxxxxxxUTILIDADES POR DISTRIBUIR XXXXXXXXX

=========== El Estado de flujo de Efectivo.- Muestra el impacto de las operaciones de inversión y

actividades financieras de la compañía, en el flujo de efectivo a lo largo de un periodo contable. El estado de flujo de efectivo se refiere al efectivo y valores del mercado, más que al total del capital de trabajo. Muestra la relación que existe entre el flujo de efectivo y las actividades de operación, inversión y financieras. Ejemplo:

COMPAÑÍA ACMESTADO DE FLUJO DE EFECTIVO

AÑO 2000.

OPERACIONES S/ (0.00)Utilidad Neta 1, 163.00Sumar: Depreciación 82.00

Decremento en inventarios 1,211.00Incremento en vales por pagar* 100.00Incremento en deudas a largo plazo* 200.00Decremento en activos fijos** 95.00Reducción en pagos externos 194.00

Menos: Incremento en cuentas por cobrar (258.00)Incremento en gastos prepagados ( 10.00)Decremento en cuentas por pagar (465.00)Decremento en gastos por pagar (201.00)Decremento en impuestos por pagar (499.00)

Total de efectivo de las operaciones s/ 1,612.00

InversionesIncremento de desembolso para equipo (82.00)

FinanciamientoReducción de acciones comunes (20.00)Dividendos pagados ( 304.00)Reducción de capital adicional pagado ( 402.00)

Total de efectivo por financiamiento s/ ( 808.00)Incremento en efectivo y bonos del mercado ( 804.00)

=========*Algunas veces se coloca bajo financiamiento** Algunas veces se coloca bajo inversión

Nota: El incremento en efectivo y en bonos del mercado, s/ 804.00, no cambia.

El Estado de Cambio en el Patrimonio Neto.- Es un estado complementario que explica en que forma ha variado la distribución del patrimonio entre un ejercicio contable y otro. Para tal efecto debe consignarse resultados de por lo menos dos años consecutivos de variantes patrimoniales.El patrimonio esta constituido por el capital(aportes sociales) + superávit(utilidades retenidas mas reservas). Ejemplo:

EMPRESA AGRARIA ANDINA S.R.LTDA.ESTADO DE CAMBIO EN EL PATRIMONIO NETO(Por los años terminados el 3l de diciembre de 1,998 y 1,999.)

DETALLE CAPITAL SOCIAL

RESERVA LEGAL

OTRAS RESERVAS

RESULTADOS ACUMULADOS

TOTALES

Saldo 1/1/98 300,000 12,000 15,000 120,000 447,000

Capitaliz. UtilidadCapitaliz. SociosUtilidades EjercicioReinversión UtilidadApropiac. Reserv.

27,745

35,000

(27,745)

8,963 17,927

89,635(35,000)(26,890)

89,635

Saldos 1/1/99 362,745 20,963 32,927 120,000 536,635Capitaliz. UtilidadCapitaliz. SociosUtilidades EjercicioReinversión UtilidadApropiac. Reserv.

20,000

8,000 16,000

(20,000)

80,000

(24,000)

80,000

Saldos al 1/1/2000

382,745 28,963 48,927 156,000 616.635

En el cuadro anterior se presenta las variaciones del patrimonio resultante de los ejercicios contables practicados a la empresa agraria Andina S.R.Ltda, SEGÚN LOS DATOS OBTENIDOS DEL Balance General y del estado de ganancias y pérdidas de los años 1,998 y 1,999.

Capítulo VI- ANALISIS FINACIERO6.1.- concepto e interpretación

El análisis financiero consiste en recopilar los estados financieros estáticos, como el Balance General; y dinámicos, como el estado de ganancias y perdidas, para comparar y estudiar las relaciones existentes entre los diferentes grupos de cada uno y observar los cambios presentados por las distintas operaciones de la empresa agraria.El análisis financiero permite determinar la inversión, créditos al negocio, como la eficiencia de la administración de una empresa agraria.Además informa sobre la capacidad de endeudamiento, su rentabilidad, y su fortaleza y su debilidad financiera, lo que facilita para la toma de decisiones.6.2.- métodos de análisis financiero

Los métodos se consideran como los procedimientos utilizados para simplificar, separar o reducir los datos descriptivos que integran los estados financieros, con el objeto de medir las relaciones en un solo periodo y los cambios presentados en varios ejercicios contables.Rentabilidad.- Es el rendimiento que generan los activos puestos en operación.Tasa de rendimiento.- Es el porcentaje de utilidad en un periodo determinado.

Liquidez.- Es la capacidad que tiene una empresa para pagar sus deudas oportunamente.De acuerdo con la forma de analizar el contenido de los estados financieros, existen los siguientes métodos:

1. Método de análisis vertical.- Para efectuar, hay dos procedimientos:a. Procedimiento de porcentajes integrales.b. Procedimiento de razones simples.

Razones o indicadores relacionados con el Balance General. Capital de trabajo. Razón circulante o de capital de trabajo Prueba ácido o liquidez inmediata Solidez Endeudamiento Índice de propiedad o razón de independencia financiera Razón de protección al pasivo total Razón de protección a la inversión. Razón del patrimonio inmovilizado

o Indicadores relacionados con el estado de ganancias y perdidas. Porcentaje de utilidad bruta sobre ventas netas. Porcentaje de utilidad neta sobre ventas netas Porcentaje de costo de ventas sobre ventas netas Porcentaje de gastos operacionales sobre ventas netas Rentabilidad sobre ventas

o Indicadores relacionados con el estado de ganancias y perdidas y el balance General.

Rotación de facturas por cobrar Periodo promedio de cobro a cliente Rotación de facturas por pagar Periodo promedio de pago a proveedores Rotación de inventarios Rentabilidad sobre capital contable Rentabilidad sobre activo total Rentabilidad de las acciones

2. Método de análisis Horizontal.- Es un procedimiento que consiste en comparar estados financieros homogéneos de dos o mas periodos , para consecutivos, para determinar los aumentos y disminuciones o variaciones de las cuentas, de un periodo a otro.Procedimiento: Nombre de las cuentas de los estados financieros(según plan de cuentas de la

empresa). Frente a cada nombre, en dos columnas, se registra los valores de cada cuenta

en las dos fechas que se va ha comparar

Una columna para aumentos o disminuciones(diferencias entre dos periodos, en valores absolutos

Una columna adicional para registrar los aumentos y disminuciones en porcentajes (dividiendo el valor del aumento o disminución entre el valor del periodo base) multiplicado por 100.

Una columna para registrar las variaciones en términos de razones

Ejemplo:EMPRESA AGRARIA ANDINA S.R.LTDA

ANALISIS DEL BALANCE GENERAL31.12.98 Y 31.12.99

VARIACIONESCUENTAS 31/12/9

931/12/98 Aumento

(Disminuc)%Aumento(Disminuc)

Razón99:98

ACTIVOCaja y Bancos 1'850, 720, 1'130, 157 2.57:1Inversiones 430, 350, 80, 23 1.23:1Facturas por cobrar 1'740, 1'450, 290, 20 1.20:1Inventario de existencias 1'200, 1'030, 170, 17 1.17:1Gastos pagados por anticipado

360, 480, (120,) (25,) 0.75:1

Muebles y enseres 750, 840, (120,) (11,) 0.89:1Gastos de constitución 170, 240, (70,) (29,) 0.71:1TOTAL ACTIVO 6'500, 5'110, 1'390, 27 1.27:1PASIVOObligaciones Bancarias 1'200, 1'300, (100,) (8,) 0.92:1Facturas por pagar 840, 620, 220 35 1.35:1Cuentas por pagar diversas 450, 180, 270, 150, 2.50:1CTS por pagar 380, 310, 70, 23, 1.23:1TOTAL PASIVO 2'870, 2'410, 460, 19, 1.19:1PATRIMONIOCapital 2'000, 2'000, 0.00 1.00:1Superávit 1'630, 700, 930, 133 2.33:1TOTAL PATRIMONIO 3'630, 2'700, 930, 34, 1.34:1TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

6'500, 5'100, 1'390, 27, 1.27:1

En el modelo analizado, observamos que en la cuenta Caja y Bancos, la variación es mas significativa, hay un aumento en, 1,999 en relación con 1,998 es de s/ 1'130,000.00, o sea, 157%; y en términos de razones indica que, por cada sol del año anterior, en el ultimo año hay en esa cuenta s/ 2.57.

6.3.- análisis de punto de equilibrio

Este procedimiento sirve para determinar el volumen mínimo de ventas que la empresa agraria debe realizar para no perder ni ganar. En el punto de equilibrio de una explotación agropecuaria, las ventas son iguales a los costos y gastos; al aumentar el nivel de ventas, se obtiene utilidad u, al bajar, se produce pérdida.Para aplicar este procedimiento es necesario reclasificar los costos y los gastos del estado de ganancias y perdidas de la empresa agraria en dos grupos:

Costos fijos.- Son en forma invariable con cualquier nivel de ventas. Ejemplo: seguros, Depreciación por línea recta, sueldos y salarios etc.

Costos variables.- Son los que se realizan proporcionalmente con el nivel de ventas de una empresa agraria. Ejemplo: Comisiones, gastos relacionados directamente con las ventas.

6.4.- Formula para calcular el punto de equilibrio.La formula que la empresa agraria debe utilizar es la siguiente:

1Ventas en punto de equilibrio =-----------------------------------

1 - Costos variablesVentas

Ejemplo:En el año 1,998, la empresa agraria Andina S,R,Ltda, tuvo ingresos por concepto de

ventas de s/ 6'750,000.00, los costos fijos fueron de s/ 2'130,000.00 y los costos variables de s/ 3'420,000.00

1Ventas en punto de equilibrio =------------------------------------

1- 3'420,000.006'750,000.00

12'130,000.00 x ----------= 4'346,938

0.49El nivel de ventas para no ganar ni perder es de s/ 4'346,938.00El costo fijo permanece invariable, independientemente del volumen de ventas mientras que el costo variable esta relacionado con el volumen de ingresos o ventas. El porcentaje del costo variable en el punto de equilibrio esta dado por la relación costos variables sobre ventas.

Costo variable% de costo variable =---------------------------x 100

Ventas

Ejemplo:3'420,000

% Costo variable=------------------x 100 = 51%6'750,000

Los costos variables en el punto de equilibrio son:

4'346,938 x 51% = s/ 2'216,938

6.5.- comprobación del punto de equilibrio

VENTAS S/ 4'346,938.00- Costos variables 2'216,938.00= Utilidad Bruta en Ventas s/ 2'130,000.00- Costos fijos 2'130,000.00= UTILIDAD BRUTA S/ 0.006.6.- Aplicación del punto de equilibrio.

El Punto de equilibrio sirve para calcular el volumen de las ventas que debe realizar una empresa agraria, para obtener un porcentaje de utilidad determinado.La formula es la siguiente:VENTAS= VENTAS EN PUNTO DE EQUILIBRIO + % UTILIDAD DESEADO +%

DE COSTO VARIABLE.EJEMPLO:Si la empresa agraria andina desea obtener una utilidad de 20% sobre el punto de equilibrio, el volumen de ventas se determina:VENTAS= 4'346,938.00 + 20%(4'346,938.00) + 51%(4'346,938.00)VENTAS= 4'346,938.00 + 869,387.00 + 2'216,938.00VENTAS= 7'433,263.00APLICACIÓN:VENTAS S/ 7'433,263.00- Costos variables 51%(7'433,263.00) 3'790,964.00= Utilidad Bruta en Ventas s/ 3'642,299.00- Costos fijos 2'130,000.00= UTILIDAD NETA S/ 1'512,299.00

============Utilidad Neta = 20% de ventas de 7'433,263.00 es s/ 1'512,299.00

ANEXO 1

Conclusión Al realizar el presente trabajo se ha podido observar la utilidad de saber las nuevas

normas que rigen el funcionamiento de contabilidad agrícola.

La importancia que tiene la implementación de un plan contable para las empresas

agrícolas.

Todos los registros correspondientes a la contabilidad agricola

BIBLIOGRAFIA BASICALa relación que a continuación detallamos, contiene los documentos que sirvieron como

base para efectuar el presente trabajo de investigación, y es en el siguiente orden:

a) Titulo, b) Autor, c) Casa Editora, d) Año y lugar de Edición.

a) "Plan Cuentas Unico para las empresas Campesinas" b) CENASCONTEC, c) Edición especial, d) 1, 976, Lima - Perú.

a) "Análisis de los Estados Financieros y sus ajustes por inflación, b)

Alejandro Ferrer Quea. c) Edición del autor d) 1,977, Lima Perú.

a) "Elementos Básicos de Contabilidad", b) María Julia Méndez, c) Edición del

CENCIRA., d) 1,979, Lima Perú.

a) "Contabilidad de Costos en las empresas campesinas Asociativas", b) María

Julia Méndez, c) Edición de CENCIRA, d) 1,980 Lima - Perú.

a) "Contabilidad Agraria", b) Enrique Ballestero, c) Edición Mundi - Prensa, d)

1,988, Madrid - España.

a) "Contabilidad Agrícola", b) Julio R. Castillo Bazalar, c) Edición del autor, d)

1,983 Lima - Perú.

a) "Gestión Empresarial Agrícola", b) Andrés Alencastre c) Edición por DESCO,

d) 1,986, Lima, Perú.

a) "Informes Contables", b) Informativo Caballero B. c) Edición especial, d)

1,999.Lima - Perú

a) "Manual de Consultoría Contable", b) Informativo Caballero B., c) Edición

especial, d) 1,999- Lima- Perú.

capítulo ivv

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