Incubateur oeufs

lves de troisime du collge de Creully (dossier fait par les lves)

1 rue Gustave Flaubert 14480 CREULLY ( Technologie - Sc.Physiques - Mathmatiques - SVT)

Sommaire

tape 1 : formuler le besoin

Comprendre la mise en situation :

Formuler le besoin :

tape 2 : Rdiger le cahier des charges

Introduction

Rsum des informations importantes

Stockage des oeufs

Pendant lincubation

Aprs lclosion

Les fonctions de services que doit satisfaire un incubateur oeufs

Dfinir les critres dapprciation et les niveaux de fonctions de service

tape 3 : Rechercher des solutions techniques

Proposition des solutions techniques FS5

Diagramme de la solution technique pour la fonction FS5

Croquis de la solution technique pour la fonction FS5

Explication :

Proposition des solutions techniques FS2

tape 4 : Modliser,raliser et tester le prototype

Modliser

Raliser

Tester

Premire partie: Analyse des oeufs:

Deuxime partie: Vrification de lhypothse

Troisime partie Graphique

Interprtation du graphique

Quatrime partie : Proposition damliorations techniques:

Solution n1

Croquis

Solution n2

Croquis

Conclusion

La dmarche de projet

- Le point de dpart de notre projet rsulte dune ide ou dun besoin ressenti en lien avec

notre environnement. La mise en oeuvre de notre projet doit permettra une ralisation

collective finale ainsi que la prsentation dun dossier multimdia.

- La dmarche de projet est une organisation destine rpondre aux problmes suivant : A

quels besoins faut-il rpondre ? Que faut-il rsoudre ? Quelle production faut-il raliser ?

- La dmarche de projet est structure de la manire suivante :

tape 1 : formuler le besoin

Comprendre la mise en situation :

Il nest pas rare que dans une ferme ou un levage, le producteur rencontre des

difficults de reproduction naturelle chez ses poules ou autres rsidents de sa basse-cour.

Lide de ce projet est de fabriquer un incubateur oeufs qui permettra le dveloppement

artificiel des oeufs afin dobtenir des poussins.

Formuler le besoin :

Voici le diagramme de btes cornes pour lincubateur oeufs :

tape 2 : Rdiger le cahier des charges

Introduction

Avant de rdiger le cahier des charges, nous avons recherchs des informations sur le

dveloppement embryonnaire de loeuf de poule dans une couveuse statique (sans ventilateur).

Voici le lien que nous avons consults : http://www.ovo-site.net/topic/index.html

Rsum des informations importantes

Stockage des oeufs

Il faut les retourner 2 fois par jours.

La conservation idale est comprise entre 12 C de 20 C.

On ne doit pas garder les oeufs trop gros, trop petits, fls, difformes...

On ne doit pas laver les oeufs .

Les oeufs doivent tre placs plat et doivent tre caler sur du sable bien sec.

Il faut viter toutes vibrations et secousses.

Pendant lincubation

Touts les oeufs doivent tre placs en mme temps dans lincubateur.

La dure de lincubation des oeufs de poules est denviron 21 jours.

Lhumidit doit tre stable du premier au 19me jour (40%) et du 19me au 21me (65%).

La temprature de la pice o se trouve lincubateur doit tre comprise entre 19 C de 25 C. La

temprature doit tre stable (38,5C) au dessus des oeufs et i l faut viter les variations de

temprature.

Ils doivent tre retourner 2 fois par jours (1/2 tour le matin et tour le soir), mais i l ne faut pas

retourner les oeufs les 2 premiers et les 2 derniers jours.

Une lgre ventilation est ncessaire pour que les oeufs puissent respirer.

Aprs lclosion

Il faut laisser les poussins 24 h dans lincubateur sans leur donner manger et boire.

Les fonctions de services que doit satisfaire un incubateur oeufs

Voici le diagramme des intracteurs reprsentant les fonctions de services que doit assurer

notre incubateur :

FS 1 = accueillir un certain nombre doeufs

FS 2 = Pouvoir retourner les oeufs facilement

FS 3 = Satisfaire les gots de lutilisateur

FS 4 = Respecter les enjeux cologiques et environnementaux

FS 5 = Avoir une temprature stable

FS 6 = respecter un taux dhumidit stable

FS 7 = Voir les oeufs de lextrieur

FS 8 = Pouvoir garder les poussins en vie pendant 24 heures

FS 9 = tre simple utiliser

FS 10 = Pouvoir louvrir et le fermer facilement

FS 11 = Pouvoir nettoyer facilemen

Dfinir les critres dapprciation et les niveaux de fonctions de service

Fonction de service Critre Niveau

FS 1 Accueillir un certain nombre

doeufs

Nombre doeufs Au moins 24

FS 2 Pouvoir retourner les oeufs

facilement

nombre de mains +

temps

- Une seule main

-moins de 30 secondes

FS 3 Satisfaire les gots de

lutilisateur

Cohrence avec le

got des utilisateurs

( /)

FS 4 Respecter les enjeux cologiques

et environnementaux

matriaux recyclables matriaux recyclables

50 %

FS 5 Avoir une temprature stable La prcision de la

temprature

+ ou - 0.2C

FS 6 Respecter un taux dhumidit

stable

prcision de

lhumidit

+ ou - 5 %

FS 7 Voir les oeufs de lextrieur surface transparente 20x30 cm

FS 8 Pouvoir garder les poussins en

vie pendant 24 heures

apport dair

(volume)

1 L dair / heure

FS 9 tre simple utiliser notice /

FS 10 Pouvoir louvrir et le fermer

facilement

ouverture

temps

dbotement facile

5sec

FS 11 Pouvoir nettoyer facilement temps 5 mins

*Certains niveaux seront ajusts grce une tude de march

tape 3 : Rechercher des solutions techniques

La recherche de solutions techniques a pour objectif de concevoir lincubateur, en vu de

satisfaire les fonctions de service du cahier des charges. La description de lobjet technique doit

voquer la structure technique interne qui a t retenue.

Pour cela, il faut dfinir les fonctions techniques et rechercher les solutions techniques.

Proposition des solutions techniques FS5

Les diffrentes solutions techniques qui permettent de satisfaire la fonction FS5 (Avoir une

temprature stable)

Diagramme de la solution technique pour la fonction FS5

Croquis de la solution technique pour la fonction FS5

Explication :

Les oeufs sont chauffs grce aux ampoules chauffantes qui sont relies au

rgulateur. La sonde permet de mesurer la temprature au niveau des oeufs. Lorsque la

temprature est trop basse (

Proposition des solutions techniques FS2

Les diffrentes solutions techniques qui permettent de satisfaire la fonction FS2 (Pouvoir

retourner les oeufs facilement tous ensemble).

Solution 1

Croquis :

Principe :Les oeufs sont dans un cylindre, une manivelle fait tourner le cylindre pour que les oeufs

roulent.

Solution 2

Croquis :

Principe :Les oeufs sont poss sur des barres qui tournent laide dune manivelle pour que les

oeufs roulent sur les barres d ct.

Solution 3:

Croquis

Principe:Les oeufs sont poss sur un tapis roulant et retenus par des parois. Quand les roues tournent,

elles entranent le tapis qui entrane lui mme les oeufs. Comme ces derniers sont retenus par les

parois, ils roulent sur eux mme.

Solution 4

Croquis

Principe:Les oeufs sont disposs sur premire plaque et disposs dans les trous dune deuxime plaque

troue. Lorsque lon fait glisser la plaque, les oeufs roulent.

tape 4 : Modliser,raliser et tester le prototype

Modliser

A diffrents stades de la conception de notre incubateur,il est essentiel de reprsenter la

solution envisage par des moyens graphiques adapts. Ces diffrentes reprsentations

permettent la fois de communiquer au sein dun groupe,mais aussi avec les personnes

extrieures.

Pour cela nous avons utilis le logiciel Solid Works qui offre la possibilit de modliser le rel.

Modlisation de lincubateur oeufs avec le logiciel Solidworks (notre sponsor)

Raliser

Ralisation du rgulateur lectronique

Fabrication de la partie mcanique Mise au point

Rsultat de ltude de March pour nous aider rdiger le cahier des charges

Plaque de retournement

Tester

Nous avons pratiquer une dmarche scientifique et technologique afin dassurer la mise au

point de lincubateur.

Premire partie: Analyse des oeufs:

Aprs avoir test le premier prototype de lincubateur avec 24 oeufs, nous avons

obtenu seulement deux naissances.

Les autres embryons sont morts durant l incubation.

Aprs louverture des oeufs nous avons constat ceci:

jh

Nous pensons que 8 oeufs nont pas t fconds par le coq, 4 oeufs sont morts avant la

premire semaine, 5 oeufs sont morts avant la deuxime semaine et trois sont morts avant la

troisime semaine dincubation.

Il y a 2 oeufs sur 24 qui ont clos, ce qui fait environ 8,3% de russite sur la couve.

Lincubateur ne fonctionne pas correctement. Nous devons savoir pourquoi!

Les embryons sont morts diffrents stades de lincubation pourtant, les oeufs n'taient

pas trop vieux, il ny a pas eu de pannes car sinon tous les embryons seraient morts en mme

temps.

Conclusion: Il est possible que la temprature soit htrogne dans lincubateur.

Deuxime partie: Vrification de lhypothse

Nous allons vrifier si la temprature de lincubateur est identique selon les endroits o

sont placs les oeufs. Nous choisissons de mesurer plusieurs tempratures au dessus des oeufs.

Croquis de lexprience (incubateur -vue de dessus):

Protocole:

Les relevs de temprature sont effectus dans 9 endroits diffrents de notre

incubateur.

les prises de temprature sont espacs de 10 secondes.

Les thermomtres sont placs presque colls afin de voir et de comparer les

diffrences de temprature entre plusieurs oeufs qui sont proches.

Comme lincubateur est symtrique la temprature dans les zones non test le

sont aussi.

Les thermomtres sont prcis 0,1C.

L'exprience commence temprature ambiante.

Troisime partie Graphique

Interprtation du graphique

On commence le test temprature ambiante (ce qui explique les 20C au dpart)

Toute les courbes augmentent de faon similaire puis la temprature devient constante.

Le rgulateur de la couveuse est fiable.

En revanche,la temprature nest pas homogne dans lincubateur car les courbes ne

sont pas confondues.

La temprature maximum est de 41 C, et la temprature minimum est de 37.4 C.

Les oeufs qui ont clos devaient tre prs du thermomtre D car cest prs de ce thermomtre

que la temprature est le plus proche de 38,5C.Les autres embryons sont morts car la

temprature tait soit trop basse, soit trop haute.

Quatrime partie : Proposition damliorations techniques:

Solution n1

Pour que la temprature soit plus homogne dans lincubateur, il faudrait mettre lintrieur un

tout petit ventilateur qui permettra de brasser lair chaud avec lair plus froid.

Croquis

AVANT APRS

Solution n2

Pour que la temprature soit plus homogne dans lincubateur,il est possible dajouter des

ampoules de cette faon la temprature sera identique partout.

Croquis

AVANT APRS