CHATEAU MEYNEYF-33180 Saint-Estèphe

Tél : +33 (0) 5 56 59 00 40contact@cagrandscrus.fr

www.meyney.fr

Directeur Général / Managing Director Thierry Budin

Directeur Technique / Technical Director Anne Le Naour

Oenologue Conseil / Consultant Oenologist Denis Dubourdieu

CHATEAU MEYNEY

Grand Vin

PRIEUR DE MEYNEY

Second Vin

Second Wine

CA GRANDS CRUS

Saint-Estèphe

Conception : Vinexia.fr

2012

Our first impressions

Meyney 2012 presents a deep colour with hints of violet. The nose develops notes of blackcurrant and other small black fruit, with a hint of slightly peppery spiciness combined with voluptuous, well-integrated woody notes. The palate reveals a gentle, harmonious wine that promises to age well. Rather unusually for Meyney, due to weather conditions that particularly favoured the Merlot, the proportion of Merlot in the blend for the Grand Vin is higher than that of Cabernet Sauvignon.

Phenological stagesMid-flowering: around 4 JuneMid-ripening: around 9 August

Harvest datesMerlot: 2 to 10 October Petit Verdot: 11 OctoberCabernet Sauvignon: 12 to 18 October

Wine-makingAfter manual harvesting and meticulous sorting in the vineyard, the grapes were sorted again in the winery using the latest generation optical sorting system. The grapes are vinified in variable capacity tanks, enabling a plot by plot approach. Alcoholic fermentation was carried out after a few days of cold pre-fermentation maceration, the total maceration period was around thirty days before the wines were drawn off. For some of the wines, malolactic fermentation was carried out in new barrels. All of the first wine is matured in French oak barrels, 37% of which were renewed this vintage.

Blend42% Merlot / 40% Cabernet Sauvignon / 18% Petit Verdot

2012 Vintage

The 2012 winegrowing season was characterized by rather severe weather conditions that required a great deal of vigilance in the vineyard. A cold, rainy spring, followed by a particularly dry summer, slowed down the vines’ growth cycle, resulting in uneven ripening. We waited until the first week of October to start the harvests. Despite some rain in October, the vineyard remained in good health throughout the harvest period. 2012 was, however, a complicated, unusual year, a typical winegrower’s vintage. The choices made by vineyard owners were more important than ever. 2012 was often kinder to the Merlot than the Cabernet Sauvignon, which explains its high proportion in our final blends compared to recent vintages.

Historical background

Superbly located on a hilltop near the Gironde, the château is a wide quadrangular building that stands in the centre of a vineyard made up of a single block of land covering approximately fifty hectares. The majestic tranquillity of the landscape reflects a long, untroubled history that dates back to the seventeenth century. In addition to the Garonne gravel in the soil, the vineyard has another unusual feature: a three metre deep vein of blue clay in the subsoil, that is also found at Pétrus.

Stades phénologiquesMi-floraison : autour du 4 juinMi-véraison : autour du 9 août

VendangesMerlot : du 2 au 10 octobre Petit Verdot : le 11 octobreCabernet Sauvignon : du 12 au 18 octobre

VinificationAprès une vendange manuelle et un tri méticuleux à la vigne, les raisins sont triés à nouveau au chai grâce à un dispositif de tri optique de dernière génération. Les raisins sont vinifiés en cuves de capacité variable, permettant une approche parcellaire. Les fermentations alcooliques sont réalisées après quelques jours de macération pré-fermentaire à froid. La durée totale de macération avoisine les trente jours avant écoulage. Une partie des vins réalise sa fermentation malolactique en barriques neuves. L’ensemble du premier vin est élevé en barriques de chêne français, renouvelées à hauteur de 37% de bois neuf pour ce millésime.

Assemblage42% Merlot / 40% Cabernet Sauvignon / 18% Petit Verdot

Nos premières impressions

Ce Meyney 2012 présente une robe soutenue aux reflets violine. Son nez exhale des notes de cassis et autres petits fruits noirs, ainsi qu’une touche épicée légèrement poivrée associée à des notes boisées, fondues et gourmandes. La bouche montre un vin harmonieux et doux promis à une bonne garde.

Fait plutôt rare à Meyney, la proportion de Merlots dans l’assemblage du Grand Vin, particulièrement favorisés par les conditions du millésime, est supérieure au Cabernet Sauvignon.

Millésime 2012La saison viticole 2012 a été marquée par une météo peu clémente nécessitant une grande vigilance dans la vigne. Un printemps pluvieux et froid, suivi par un été particulièrement sec, ont ralenti le cycle végétatif de la vigne, provoquant des disparités de maturités sur les grappes. Nous avons attendu la première semaine d’octobre pour démarrer nos vendanges. Malgré les précipitations du mois d’octobre, l’état sanitaire de notre vignoble est resté bon jusqu’à la fin des vendanges. 2012 restera une année atypique, compliquée, le millésime typique du bon vigneron. Les choix humains furent plus que jamais déterminants. 2012 aura souvent avantagé les Merlots par rapport aux Cabernets Sauvignon, ce qui explique leur forte proportion dans nos assemblages finaux par rapport aux derniers millésimes.

Rappel historique

Superbement installé sur une butte proche de la Gironde, le château, large bâtisse quadrangulaire, est situé au centre d’un vignoble d’une cinquantaine d’hectares, d’un seul tenant. À la quiétude majestueuse du paysage répond une histoire qui s’écoule sans heurts depuis le XVIIème siècle. Outre les graves garonnaises qui le composent, le vignoble possède aussi un apport original : une veine d’argile bleue épaisse de 3 mètres enfouie dans le sous-sol, que l’on observe aussi à Pétrus.