buon gusto

anno scolastico 2009/10

Gli alunni della Scuola Primaria di Gessopalena

presentano


Il latte bianco lo beviIl latte bianco lo bevi

quando sei stanco… quando sei stanco…


se ci aggiungi miele e caffè

lo puoi bere insieme a me!


Se ci metti il cioccolatoè ancora più gustoso

per il palato


…ma se ci inzuppi un biscottino ti fa iniziare

bene il mattino!


A Londra lo bevono con the e pasticcini

per la gioia di grandi e piccini!


Dalla Dalla Mucca al Latte al Formaggio

Dalla Dalla Mucca al Latte al Formaggio

Il latte nella leggenda e nella storia


ORIGINI DEL FORMAGGIO

La nostra esperienza…La nostra esperienza…Il LATTELATTE è l’elemento fondamentale dal quale si ottiene un altro

importante e genuino alimento: il formaggio.Anche noi abbiamo prodotto il nostro formaggio a scuola.In questa esperienza ci ha dato una mano Luna della classe quarta a la

sua mamma, la signora Adriana.


La signora Adriana ha portato il LATTELATTE, appena munto dalle mucche della cooperativa agricola di famiglia , e il CAGLIOCAGLIO, una sostanza addensante contenuta nello stomaco dei vitelli.


Ha versato il LATTELATTE in una pentola e lo ha fatto intiepidire.

Ha aggiunti 2 cucchiai di CAGLIOCAGLIO.


Ha coperto la pentola con un coperchio, lasciando riposare il contenuto per un’ora.

Trascorsa un’ora, la signora Adriana ha alzato il coperchio e…

….si era formata una pasta, la CAGLIATACAGLIATA, che ha raccolto e sgocciolato dal

SIEROSIERO.


Altra pasta viene pressata e messa in uno stampo, la fuscella, per darle una forma.

La forma di FORMAGGIO è pronta per essere mangiata.


La signora Adriana ha messo a riscaldare il siero, da cui si otterrà la RICOTTARICOTTA.

Nel siero ha aggiunto un limone tagliato a metà per aumentare il quantitativo di

ricotta.


…trascorsa mezz’ora la RICOTTA RICOTTA è pronta per essere mangiata!

La nostra DEGUSTAZIONELa nostra DEGUSTAZIONE



Ridiamo con…..Ridiamo con…..

Dal lattaio: Un uomo entra dal lattaio e gli fa:

- Mi dia un chilo di latte!- Ma guardi che il latte non si vende a chili!- Ah si? Allora me ne dia un metro!


All'agriturismo

In un agriturismo un cliente si lamenta:"Il latte che ho bevuto ieri sera era allungato!".E il gestore risponde:"Mi dispiace, signore, dirò al contadino di non dare più acqua alle mucche prima di mungerle!".


Mucca di legno - Che cosa fa una mucca di legno?

- Il latte compensato.


Due mucche al pascolo

Due mucche al pascolo. Ad un certo punto una dice all'altra:- Muuuuuuuuu.L'altra la guarda e dice:

- Mi hai tolto le parole di bocca

Due mucche in un prato Due mucche pascolano in un prato."Hai sentito di quella malattia che fa impazzire le mucche?" Chiede una.E l'altra: " E a me che importa? io sono un aeroplano!".

buon gusto

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